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風(fēng)電變流器簡(jiǎn)介風(fēng)能作為一種清潔得可再生能源,越來(lái)越受到世界各國(guó)得重視,我國(guó)風(fēng)能資源豐富,近幾年來(lái)國(guó)家政策也大力扶持風(fēng)電產(chǎn)業(yè)。我公司自06年成功研制第一臺(tái)風(fēng)電變流器以來(lái),不斷尋求技術(shù)革新嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),目前已實(shí)現(xiàn)規(guī)?;蒙a(chǎn)。本文將針對(duì)市場(chǎng)上主流得雙饋型風(fēng)電變流器進(jìn)行簡(jiǎn)介。QHVERT-DFIG 型風(fēng)電變流器系統(tǒng)功能變流器通過(guò)對(duì)雙饋異步風(fēng)力發(fā)電機(jī)得轉(zhuǎn)子進(jìn)行勵(lì)磁,使得雙饋發(fā)電機(jī)得定子側(cè)輸出電壓得幅值、頻率與相位與電網(wǎng)相同,并且可根據(jù)需要進(jìn)行有功與無(wú)功得獨(dú)立解耦控制。變流器控制雙饋異步風(fēng)力發(fā)電機(jī)實(shí)現(xiàn)軟并網(wǎng),減小并網(wǎng)沖擊電流對(duì)電機(jī)與電網(wǎng)造成得不利影響。變流器提供多種通信接口 ,如 Profibus, CANopen 等(可根據(jù)用戶要擴(kuò)展),用戶可通過(guò)這些接口方便得實(shí)現(xiàn)變流器與系統(tǒng)控制器及風(fēng)場(chǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)得集成控制。變流器配電系統(tǒng)提供雷擊、過(guò)流、過(guò)壓、過(guò)溫等保護(hù)功能。變流器提供實(shí)時(shí)監(jiān)控功能 ,用戶可以實(shí)時(shí)監(jiān)控風(fēng)機(jī)變流器運(yùn)行狀態(tài)。變流器可根據(jù)海拔進(jìn)行特殊設(shè)計(jì) 可以按客戶定制實(shí)現(xiàn)低溫、高溫防塵、防鹽霧等運(yùn)行要求。QHVERT-DFIG 型風(fēng)電變流器基本原理變流器采用三相電壓型交 -直-交雙向變流器技術(shù) ,核心控制采用具有快速浮點(diǎn)運(yùn)算能力得 雙DSP得全數(shù)字化控制器 發(fā)電機(jī)得轉(zhuǎn)子變流器實(shí)現(xiàn)定子磁場(chǎng)定向矢量控制策略 ,電網(wǎng)側(cè)變流器實(shí)現(xiàn)電網(wǎng)電壓定向矢量控制策略 ;系統(tǒng)具有輸入輸出功率因數(shù)可調(diào)、自動(dòng)軟并網(wǎng)與最大功率點(diǎn)跟蹤控制功能。 功率模塊采用高開(kāi)關(guān)頻率得 IGBT功率件,保證良好得輸出波形。這種整流逆變裝置具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、諧波含量少等優(yōu)點(diǎn),可以明顯地改善雙饋異步發(fā)電機(jī)得運(yùn)行狀態(tài)與輸出電能質(zhì)量。這種電壓型交直-交變流器得雙饋異步發(fā)電機(jī)勵(lì)磁控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了基于風(fēng)機(jī)最大功率點(diǎn)跟蹤得發(fā)電機(jī)有功與無(wú)功得解耦控制,就是目前雙饋異步風(fēng)力發(fā)電機(jī)組得一個(gè)代表方向。變流器工作原理框圖如下所示:QHVERT-DFIG型風(fēng)電變流器系統(tǒng)構(gòu)成變流器由主電路系統(tǒng)、配電系統(tǒng)以及控制系統(tǒng)構(gòu)成。包括定子并網(wǎng)開(kāi)關(guān)、整流模塊、逆變模塊、輸入輸出濾波器、有源Crowbar控制器、監(jiān)控界面等部件。變流器主回路系統(tǒng)包含如下幾個(gè)基本單元:轉(zhuǎn)子側(cè)逆變器、直流母線單元、電網(wǎng)側(cè)整流器。原理圖如下:配電系統(tǒng)由并網(wǎng)接觸器、主斷路器、繼電器、變壓器等組成,自身集成有并網(wǎng)控制系統(tǒng),用戶無(wú)須再配置并網(wǎng)柜,提高了系統(tǒng)集成度,節(jié)約了機(jī)艙空間,柜中還可提供現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試得220V電源??刂葡到y(tǒng)由高速數(shù)字信號(hào)處理器 (DSP)、人機(jī)操作界面與可編程邏輯控制器(PLC)共同構(gòu)成。整個(gè)控制系統(tǒng)配備不間斷電源 便于壓跌落時(shí)系統(tǒng)具有不間斷運(yùn)行能力。上述各功能分配到控制柜、功率柜、并網(wǎng)柜中 :控制柜:控制柜主要對(duì)采集回得各種模擬數(shù)字信號(hào)進(jìn)行分析 ,發(fā)出控指令,控制變流器得運(yùn)行狀態(tài)控制柜主要由主控箱、 、濾波器、電源模塊等組成功率柜:主要負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)子滑差能量得傳遞。功率柜主要由功率模塊、有源 Crowbar等構(gòu)成。并網(wǎng)柜:主要用于變流器與發(fā)電機(jī)系統(tǒng)與電網(wǎng)連接控制、一些控制信號(hào)得采集以及二次回路得配置。并網(wǎng)柜主要由斷路器、接觸器、信號(hào)采集元件、 、加熱器、信號(hào)接口部分等構(gòu)成。變流器控制結(jié)構(gòu)框圖如下 :QHVERT-DFIG 型風(fēng)電變流器技術(shù)特征QHVERT-DFIG型風(fēng)電變流器可以優(yōu)化風(fēng)力發(fā)電系統(tǒng)得運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)寬風(fēng)速范圍內(nèi)得變速恒頻發(fā)電,改善風(fēng)機(jī)效率與傳輸鏈得工作狀況,減少發(fā)電機(jī)損耗,提高運(yùn)行效率,提升風(fēng)能利用率。QHVERT-DFIG型風(fēng)電變流器具有以下一些特點(diǎn) 2優(yōu)異得控制性能2完備得保護(hù)功能2良好得電網(wǎng)適應(yīng)能力2具備高可靠性,適應(yīng)高低溫、高海拔等惡劣地區(qū)運(yùn)行2模塊化設(shè)計(jì),組合式結(jié)構(gòu),安裝維護(hù)便捷2豐富得備品備件 ;專(zhuān)業(yè)、快速得技術(shù)服QHVERT-DFIG 型風(fēng)電變流器最新動(dòng)態(tài)2009年3月至今,在河北建設(shè)投資公司與東方汽輪機(jī)有限公司得支持下北京清能華福風(fēng)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)得 1、5MW風(fēng)電變流器在河北海興風(fēng)電場(chǎng)成功并網(wǎng)發(fā)電 通過(guò) 240小時(shí)驗(yàn)收目前已無(wú)故障連續(xù)運(yùn)行 8000多小時(shí)。成功經(jīng)歷了夏季高溫、 冬季降雪后得低溫海邊鹽霧等運(yùn)行環(huán)境得考驗(yàn) 事實(shí)證明了:清能華福變流器可以達(dá)到滿功率發(fā)電與連續(xù)運(yùn)行得要求 系統(tǒng)品質(zhì)達(dá)到了風(fēng)場(chǎng)應(yīng)用得要求。2009年12月28日經(jīng)過(guò) 2天得現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試,北京清能華福風(fēng)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)得、5MW風(fēng)電變流器在國(guó)電聯(lián)合動(dòng)力技術(shù)有限公司及其現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試所相關(guān)技術(shù)人員得支持下,成功滿發(fā),截止目前運(yùn)行狀態(tài)穩(wěn)定。目前在赤峰、大安等風(fēng)場(chǎng)正陸續(xù)進(jìn)行變流器吊裝施工。附:北京清能華福風(fēng)電技術(shù)有限公司簡(jiǎn)介北京清能華福風(fēng)電技術(shù)有限公司成立于 2006年 7月,由國(guó)內(nèi)高壓頻器領(lǐng)域最具影響力得企業(yè) 北京利德華福電氣技術(shù)有限公司投資控股就是專(zhuān)門(mén)從事開(kāi)發(fā)、制造風(fēng)電變流器與控制系統(tǒng)產(chǎn)品得高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于中關(guān)村科技園 ,依托清華大學(xué)電力系統(tǒng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室得一流技術(shù)以及利德華福專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?;?、現(xiàn)代化得生產(chǎn)廠房 憑借厚得資金、科研、市場(chǎng)、服務(wù)實(shí)力 ,為國(guó)家大力鼓勵(lì)、扶持得風(fēng)力發(fā)電事業(yè)提供其擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)得核心裝備 ——兆瓦級(jí)風(fēng)力發(fā)電變流器及其電控系統(tǒng)。衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境,根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求,特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門(mén)設(shè)在企管部,并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分,確保無(wú)遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面:無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、無(wú)積水,墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門(mén)、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺(tái)底層及周?chē)鸁o(wú)亂堆亂放現(xiàn)象、無(wú)灰塵、無(wú)粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4 購(gòu)物車(chē)(筐)、直接接觸食品的售貨工具(包括刀、叉等):做到內(nèi)外潔凈,無(wú)污垢和粘合物等。購(gòu)物車(chē)(筐)要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理,周五全面清理消毒;售貨工具要求每天消毒,并做好記錄。2.1.5 商品及包裝:商品及外包裝清潔無(wú)灰塵(外包裝破損的或破舊的不得陳列)。2.1.6 收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜:保持清潔、無(wú)灰塵,臺(tái)面和側(cè)面無(wú)灰塵、無(wú)灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫(huà)、亂堆放物品,用具擺放有序且干凈,除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外,其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶:桶內(nèi)外干凈,要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理,不得溢出,每天下班前徹底清理,不得留有垃圾過(guò)夜。2.1.8 窗簾:定期進(jìn)行清理,要求干凈、無(wú)污漬。2.1.9 吊飾:屋頂?shù)牡躏椧鬅o(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng),短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉(cāng)庫(kù):半年徹底清理一次,無(wú)垃圾、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn),要求無(wú)灰塵、無(wú)粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 門(mén)前衛(wèi)生:地面每天班前清理,平時(shí)每一小時(shí)清理一次,每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面(冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理),墻面干凈且無(wú)亂貼亂畫(huà)。2.2.2 院落衛(wèi)生:院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔,果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底,不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生:做到無(wú)雜物、無(wú)紙屑、無(wú)塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門(mén)前院落等區(qū)域衛(wèi)生:每天營(yíng)業(yè)前提前10分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢,營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2 綠化區(qū)衛(wèi)生:每周徹底清理一遍,隨時(shí)保持清潔無(wú)垃圾。4 管理考核4.1 實(shí)行百分制考核,每月一次(四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職能部室由企管部統(tǒng)一考核)。不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,超市內(nèi)每處扣0.5分,超市外每處扣1分。4.2 集團(tuán)堅(jiān)持定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門(mén)的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)生檢查日,集團(tuán)檢查結(jié)果考核至各分公司,各分公司客服部的檢查結(jié)果考核至各部門(mén)。4.3 集團(tuán)公司每年不定期組織衛(wèi)生大檢查活動(dòng),活動(dòng)期間的考核以通知為準(zhǔn)。風(fēng)電變流器簡(jiǎn)介風(fēng)能作為一種清潔得可再生能源,越來(lái)越受到世界各國(guó)得重視,我國(guó)風(fēng)能資源豐富,近幾年來(lái)國(guó)家政策也大力扶持風(fēng)電產(chǎn)業(yè)。我公司自06年成功研制第一臺(tái)風(fēng)電變流器以來(lái),不斷尋求技術(shù)革新嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),目前已實(shí)現(xiàn)規(guī)?;蒙a(chǎn)。本文將針對(duì)市場(chǎng)上主流得雙饋型風(fēng)電變流器進(jìn)行簡(jiǎn)介。QHVERT-DFIG 型風(fēng)電變流器系統(tǒng)功能變流器通過(guò)對(duì)雙饋異步風(fēng)力發(fā)電機(jī)得轉(zhuǎn)子進(jìn)行勵(lì)磁,使得雙饋發(fā)電機(jī)得定子側(cè)輸出電壓得幅值、頻率與相位與電網(wǎng)相同,并且可根據(jù)需要進(jìn)行有功與無(wú)功得獨(dú)立解耦控制。變流器控制雙饋異步風(fēng)力發(fā)電機(jī)實(shí)現(xiàn)軟并網(wǎng),減小并網(wǎng)沖擊電流對(duì)電機(jī)與電網(wǎng)造成得不利影響。變流器提供多種通信接口 ,如 Profibus, CANopen 等(可根據(jù)用戶要擴(kuò)展),用戶可通過(guò)這些接口方便得實(shí)現(xiàn)變流器與系統(tǒng)控制器及風(fēng)場(chǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)得集成控制。變流器配電系統(tǒng)提供雷擊、過(guò)流、過(guò)壓、過(guò)溫等保護(hù)功能。變流器提供實(shí)時(shí)監(jiān)控功能 ,用戶可以實(shí)時(shí)監(jiān)控風(fēng)機(jī)變流器運(yùn)行狀態(tài)。變流器可根據(jù)海拔進(jìn)行特殊設(shè)計(jì) 可以按客戶定制實(shí)現(xiàn)低溫、高溫防塵、防鹽霧等運(yùn)行要求。QHVERT-DFIG 型風(fēng)電變流器基本原理變流器采用三相電壓型交 -直-交雙向變流器技術(shù) ,核心控制采用具有快速浮點(diǎn)運(yùn)算能力得 雙DSP得全數(shù)字化控制器 發(fā)電機(jī)得轉(zhuǎn)子變流器實(shí)現(xiàn)定子磁場(chǎng)定向矢量控制策略 ,電網(wǎng)側(cè)變流器實(shí)現(xiàn)電網(wǎng)電壓定向矢量控制策略 ;系統(tǒng)具有輸入輸出功率因數(shù)可調(diào)、自動(dòng)軟并網(wǎng)與最大功率點(diǎn)跟蹤控制功能。 功率模塊采用高開(kāi)關(guān)頻率得 IGBT功率件,保證良好得輸出波形。這種整流逆變裝置具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、諧波含量少等優(yōu)點(diǎn),可以明顯地改善雙饋異步發(fā)電機(jī)得運(yùn)行狀態(tài)與輸出電能質(zhì)量。這種電壓型交直-交變流器得雙饋異步發(fā)電機(jī)勵(lì)磁控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了基于風(fēng)機(jī)最大功率點(diǎn)跟蹤得發(fā)電機(jī)有功與無(wú)功得解耦控制,就是目前雙饋異步風(fēng)力發(fā)電機(jī)組得一個(gè)代表方向。變流器工作原理框圖如下所示:QHVERT-DFIG型風(fēng)電變流器系統(tǒng)構(gòu)成變流器由主電路系統(tǒng)、配電系統(tǒng)以及控制系統(tǒng)構(gòu)成。包括定子并網(wǎng)開(kāi)關(guān)、整流模塊、逆變模塊、輸入輸出濾波器、有源Crowbar控制器、監(jiān)控界面等部件。變流器主回路系統(tǒng)包含如下幾個(gè)基本單元:轉(zhuǎn)子側(cè)逆變器、直流母線單元、電網(wǎng)側(cè)整流器。原理圖如下:配電系統(tǒng)由并網(wǎng)接觸器、主斷路器、繼電器、變壓器等組成,自身集成有并網(wǎng)控制系統(tǒng),用戶無(wú)須再配置并網(wǎng)柜,提高了系統(tǒng)集成度,節(jié)約了機(jī)艙空間,柜中還可提供現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試得220V電源??刂葡到y(tǒng)由高速數(shù)字信號(hào)處理器 (DSP)、人機(jī)操作界面與可編程邏輯控制器(PLC)共同構(gòu)成。整個(gè)控制系統(tǒng)配備不間斷電源 便于壓跌落時(shí)系統(tǒng)具有不間斷運(yùn)行能力。上述各功能分配到控制柜、功率柜、并網(wǎng)柜中 :控制柜:控制柜主要對(duì)采集回得各種模擬數(shù)字信號(hào)進(jìn)行分析 ,發(fā)出控指令,控制變流器得運(yùn)行狀態(tài)控制柜主要由主控箱、 、濾波器、電源模塊等組成功率柜:主要負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)子滑差能量得傳遞。功率柜主要由功率模塊、有源 Crowbar等構(gòu)成。并網(wǎng)柜:主要用于變流器與發(fā)電機(jī)系統(tǒng)與電網(wǎng)連接控制、一些控制信號(hào)得采集以及二次回路得配置。并網(wǎng)柜主要由斷路器、接觸器、信號(hào)采集元件、 、加熱器、信號(hào)接口部分等構(gòu)成。變流器控制結(jié)構(gòu)框圖如下 :QHVERT-DFIG 型風(fēng)電變流器技術(shù)特征QHVERT-DFIG型風(fēng)電變流器可以優(yōu)化風(fēng)力發(fā)電系統(tǒng)得運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)寬風(fēng)速范圍內(nèi)得變速恒頻發(fā)電,改善風(fēng)機(jī)效率與傳輸鏈得工作狀況,減少發(fā)電機(jī)損耗,提高運(yùn)行效率,提升風(fēng)能利用率。QHVERT-DFIG型風(fēng)電變流器具有以下一些特點(diǎn) 2優(yōu)異得控制性能2完備得保護(hù)功能2良好得電網(wǎng)適應(yīng)能力2具備高可靠性,適應(yīng)高低溫、高海拔等惡劣地區(qū)運(yùn)行2模塊化設(shè)計(jì),組合式結(jié)構(gòu),安裝維護(hù)便捷2豐富得備品備件 ;專(zhuān)業(yè)、快速得技術(shù)服QHVERT-DFIG 型風(fēng)電變流器最新動(dòng)態(tài)2009年3月至今,在河北建設(shè)投資公司與東方汽輪機(jī)有限公司得支持下北京清能華福風(fēng)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)得 1、5MW風(fēng)電變流器在河北海興風(fēng)電場(chǎng)成功并網(wǎng)發(fā)電 通過(guò) 240小時(shí)驗(yàn)收目前已無(wú)故障連續(xù)運(yùn)行 8000多小時(shí)。成功經(jīng)歷了夏季高溫、 冬季降雪后得低溫海邊鹽霧等運(yùn)行環(huán)境得考驗(yàn) 事實(shí)證明了:清能華福變流器可以達(dá)到滿功率發(fā)電與連續(xù)運(yùn)行得要求 系統(tǒng)品質(zhì)達(dá)到了風(fēng)場(chǎng)應(yīng)用得要求。2009年12月28日經(jīng)過(guò) 2天得現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試,北京清能華福風(fēng)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)得、5MW風(fēng)電變流器在國(guó)電聯(lián)合動(dòng)力技術(shù)有限公司及其現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試所相關(guān)技術(shù)人員得支持下,成功滿發(fā),截止目前運(yùn)行狀態(tài)穩(wěn)定。目前在赤峰、大安等風(fēng)場(chǎng)正陸續(xù)進(jìn)行變流器吊裝施工。附:北京清能華福風(fēng)電技術(shù)有限公司簡(jiǎn)介北京清能華福風(fēng)電技術(shù)有限公司成立于 2006年 7月,由國(guó)內(nèi)高壓頻器領(lǐng)域最具影響力得企業(yè) 北京利德華福電氣技術(shù)有限公司投資控股就是專(zhuān)門(mén)從事開(kāi)發(fā)、制造風(fēng)電變流器與控制系統(tǒng)產(chǎn)品得高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于中關(guān)村科技園 ,依托清華大學(xué)電力系統(tǒng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室得一流技術(shù)以及利德華福專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?;?、現(xiàn)代化得生產(chǎn)廠房 憑借厚得資金、科研、市場(chǎng)、服務(wù)實(shí)力 ,為國(guó)家大力鼓勵(lì)、扶持得風(fēng)力發(fā)電事業(yè)提供其擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)得核心裝備 ——兆瓦級(jí)風(fēng)力發(fā)電變流器及其電控系統(tǒng)。衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境,根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求,特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門(mén)設(shè)在企管部,并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分,確保無(wú)遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面:無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、無(wú)積水,墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門(mén)、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺(tái)底層及周?chē)鸁o(wú)亂堆亂放現(xiàn)象、無(wú)灰塵、無(wú)粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4 購(gòu)物車(chē)(筐)、直接接觸食品的售貨工具(包括刀、叉等):做到內(nèi)外潔凈,無(wú)污垢和粘合物等。購(gòu)物車(chē)(筐)要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理,周五全面清理消毒;售貨工具要求每天消毒,并做好記錄。2.1.5 商品及包裝:商品及外包裝清潔無(wú)灰塵(外包裝破損的或破舊的不得陳列)。2.1.6 收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜:保持清潔、無(wú)灰塵,臺(tái)面和側(cè)面無(wú)灰塵、無(wú)灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫(huà)、亂堆放物品,用具擺放有序且干凈,除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外,其它單

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