外賣調(diào)查報(bào)告范文

第頁(yè)外賣調(diào)查報(bào)告范文外賣調(diào)查報(bào)告1

一、調(diào)查內(nèi)容摘要

隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)將重點(diǎn)放在了餐品的外送上，尤其在校內(nèi)市場(chǎng)的開發(fā)后。為了了解高校生的外賣需求，我們對(duì)此綻開了問(wèn)卷調(diào)查，共11題。

二、基本信息

調(diào)查時(shí)間：20XX年11月11日－20XX年11月21日

調(diào)查目的：為了了解高校生的外賣需求

調(diào)查內(nèi)容：關(guān)于高校生的外賣需求與建議

調(diào)查對(duì)象：在校高校生

調(diào)查方法：網(wǎng)上調(diào)研（QQ等平臺(tái)）

三、正文內(nèi)容

問(wèn)卷題目設(shè)計(jì)思路

從自己的親身經(jīng)驗(yàn)動(dòng)身，依據(jù)在校高校生的口味、習(xí)慣、作息時(shí)間、心理以及校內(nèi)四周的小吃店的數(shù)量與口味等設(shè)計(jì)問(wèn)卷題目。

問(wèn)卷發(fā)放/回收狀況分析

網(wǎng)上調(diào)研：訪問(wèn)量66

回收狀況：回收量45

回收率：68%

調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析

從調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看。接受問(wèn)卷調(diào)查的人大多在工作日的時(shí)候會(huì)選擇在學(xué)校食堂就餐，13.3%的人會(huì)選擇寢室樓下的小吃店，只有少數(shù)人會(huì)選擇點(diǎn)外賣，并且?guī)缀?3.3%的一個(gè)月都不會(huì)點(diǎn)外賣，可以看出校內(nèi)外賣市場(chǎng)還未完全開發(fā)或者說(shuō)外賣服務(wù)還存在肯定的缺陷。

而在選擇如何訂餐上，大部分人傾向于外賣APP和網(wǎng)上訂餐，且他們通常是在網(wǎng)上查詢知道外賣店，所以加大力度在相關(guān)APP和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的宣揚(yáng)上，對(duì)外賣店來(lái)說(shuō)是很有必要的。

在品嘗方面，大多數(shù)人傾向于蒸煮類、快餐或者是中餐，選擇西餐和煎炸類的人很少。約77.8%的人對(duì)外賣組合更感愛(ài)好。這是由于我們國(guó)家的傳統(tǒng)飯菜形式便是以蒸煮為主，所以外賣店可以多多考慮這方面的因素。

而對(duì)于外賣的服務(wù)，能夠接受送餐時(shí)間在0－40分鐘的人占60%，0－60分鐘的人占2.2%，并且大多數(shù)人在以往的外賣經(jīng)驗(yàn)中，最郁悶的問(wèn)題便是送餐太慢。由于高校生的消費(fèi)水平有限，能夠接受外賣價(jià)格在15元以內(nèi)的人占44.4%，15－20元以內(nèi)的人也占44.4%，說(shuō)明高校生能夠接受外賣價(jià)格在20元以內(nèi)，超過(guò)這個(gè)價(jià)格他們點(diǎn)外賣的欲望便會(huì)消減。

發(fā)覺(jué)的問(wèn)題及解決方法

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，高校生對(duì)外賣的普遍消費(fèi)欲望并不高，但是他們大多數(shù)人還是會(huì)在選擇在不想出門或者學(xué)習(xí)/工作奇太忙的狀況下選擇點(diǎn)外賣，說(shuō)明外賣店可以通過(guò)提高菜品的豐富度與質(zhì)量來(lái)吸引客戶。

而對(duì)于外賣，高校生的要求不高，他們最看重的是外賣的速度與口味，速度無(wú)疑是外賣店的弱項(xiàng)。對(duì)此，外賣店可以通過(guò)在校內(nèi)里聘請(qǐng)高校生作兼職送外賣以提高效率，或者額外贈(zèng)送一樣菜來(lái)抵消客戶的不滿心理。

四、總結(jié)

完成此次問(wèn)卷調(diào)查后，我很興奮獲得了真實(shí)具體的數(shù)據(jù)來(lái)完成我的調(diào)查分析報(bào)告。不過(guò)就問(wèn)卷而言，本人覺(jué)得在考慮高校生的外賣需求時(shí)可以把問(wèn)題設(shè)計(jì)得更具體與全面。不過(guò)此次調(diào)查我收獲頗豐，為了做好這份問(wèn)卷調(diào)查，在前期我細(xì)致地做好每一個(gè)步驟，也學(xué)會(huì)了在問(wèn)卷調(diào)查平臺(tái)上創(chuàng)建問(wèn)卷與發(fā)布，也得到了良好的反響與具體的數(shù)據(jù)。

外賣調(diào)查報(bào)告2

北京外賣市場(chǎng)發(fā)展快速，特殊是隨著網(wǎng)絡(luò)外賣模式的大力興起，激活了外賣市場(chǎng)的潛力，作為一家專注于外賣市場(chǎng)的公司，我們不僅具備多年豐富的行業(yè)閱歷，而且對(duì)于北京地區(qū)的整體外賣市場(chǎng)特別熟識(shí)，并進(jìn)行了專業(yè)和具體的調(diào)研，現(xiàn)將外賣市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告整理如下。

一、公司簡(jiǎn)介，目前主營(yíng)業(yè)務(wù)詳情

我公司是在現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)起來(lái)的餐飲企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)：自助餐，北京盒飯配送，特色風(fēng)味小吃店，綠色蔬菜配送，公司依托多元化的經(jīng)營(yíng)，能夠滿意不同客戶，我公司以客戶為中心，針對(duì)客戶需求，供應(yīng)特性化服務(wù)，得到客戶的一樣好評(píng)，現(xiàn)為各機(jī)構(gòu)、單位供應(yīng)餐飲后勤保障，依托隊(duì)的各網(wǎng)點(diǎn)及硬件良好的食堂開展快餐配送業(yè)務(wù)。

我公司擁有高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)條件和嚴(yán)格的管理體制，在日常經(jīng)營(yíng)中吸取同行業(yè)各方面的管理閱歷，養(yǎng)分師會(huì)依據(jù)現(xiàn)代辦公人員用餐需求為您設(shè)計(jì)養(yǎng)分快餐方案，色鮮味美、樣多量足、衛(wèi)生平安。把"養(yǎng)分美味、衛(wèi)生健康、滿意顧客特性需求＂作為全體員工努力的方向。使我們?yōu)槟?yīng)的快餐既養(yǎng)分衛(wèi)生，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，從而更好地解決了快餐的"便捷"和"養(yǎng)分均衡"之間的沖突。公司以川、魯、湘、北方家常菜為主，其他地方風(fēng)味為輔，在實(shí)際制作中重視適時(shí)調(diào)配各店技術(shù)力氣，保持了質(zhì)量的穩(wěn)定與創(chuàng)新，客戶賜予了較高的評(píng)價(jià)且保持了長(zhǎng)期的合作。

二、外賣市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

北京地區(qū)外賣市場(chǎng)發(fā)達(dá)，網(wǎng)上外賣交易量大，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，本次調(diào)研主要集中對(duì)該地區(qū)的整體外賣市場(chǎng)進(jìn)行了分析，包括目標(biāo)人群，主要分區(qū)外賣市場(chǎng)，還有相關(guān)分區(qū)的藥包過(guò)戶特點(diǎn)和商戶特點(diǎn)

1、目標(biāo)市場(chǎng)分析

北京快餐外賣行業(yè)市場(chǎng)日益增大，快餐外賣連鎖公司也前景廣闊。外賣快餐行業(yè)之所以越來(lái)更加達(dá)，是因?yàn)槭袌?chǎng)需求愈漸加強(qiáng)。快餐速遞為特征便利食品的市場(chǎng)空間很大，由于可推行"連鎖店"并使之疾速增長(zhǎng)，從而構(gòu)成宏大市場(chǎng)無(wú)益安康的零食時(shí)機(jī)。

（1）市場(chǎng)細(xì)分人群：現(xiàn)階段北京地區(qū)主要的外賣消費(fèi)類型上細(xì)分，消費(fèi)者可分為這樣幾種類型

(1)個(gè)人，這種消費(fèi)者能夠長(zhǎng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注意便宜、實(shí)惠、好吃。

(2)中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)須要，由于工作勞碌或者其他緣由，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費(fèi)取向一般是便利、實(shí)惠，口味獨(dú)特。

(3)家庭，生活節(jié)奏的加快，總會(huì)讓家庭選擇更快的`就餐方式，特殊是家里來(lái)客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品，不計(jì)較消費(fèi)額，只追求滿足。

(4)中高檔消費(fèi)者，這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求更加多樣化的口味，特殊是對(duì)于菜品品質(zhì)、搭配和外包裝等要求更高。

（2）市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)：在北京地區(qū)外賣市場(chǎng)發(fā)達(dá)，培育了一大批忠誠(chéng)的消費(fèi)者，網(wǎng)上外賣品牌更多元，賜予消費(fèi)者的選擇更多，在望京地區(qū)聚集大量的學(xué)校、公司和商圈，學(xué)生市場(chǎng)和白領(lǐng)市場(chǎng)是外賣的主力軍，同時(shí)也包括商場(chǎng)的人員，對(duì)于外賣的口碑和品種要求更高。目前在外賣市場(chǎng)主要須要完善的地方是對(duì)于各類菜品的質(zhì)量和搭配，這是影響外賣口碑的關(guān)鍵性部分，因此首要的是要做到豐富菜品，賜予消費(fèi)者更多選擇，其次是要?jiǎng)偤酶鼡Q菜品。其次個(gè)因素是配送服務(wù)，包括配送的效率和配送的服務(wù)看法，這影響到外賣的口碑。

2、市場(chǎng)狀況介紹

（1）網(wǎng)上訂制快餐：走“先下而上”的模式，利用網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)等聚集消費(fèi)者人氣，然后與餐飲商家建立合作，向商家收取信息廣告費(fèi)，比如大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、口碑網(wǎng)。這種模式存在一個(gè)缺陷，既然是從消費(fèi)者動(dòng)身，就要足夠客觀，才能贏得消費(fèi)者信任，但是一旦和商家合作，就不行能做到足夠客觀舉薦。

優(yōu)點(diǎn)：在北京地區(qū)的確存在大量的工作餐市場(chǎng)，白領(lǐng)工作餐消費(fèi)需求旺盛。供應(yīng)外賣服務(wù)的餐廳和餐館數(shù)量浩大，支持網(wǎng)站運(yùn)作的雙輪有保障。隨著資本市場(chǎng)的進(jìn)入，消費(fèi)者的外賣習(xí)慣培育之后，需求將更加旺盛，消費(fèi)者的口味和對(duì)品牌的依靠性加強(qiáng)。

缺點(diǎn)：工作餐外賣單次消費(fèi)金額小，大量工作餐餐館檔次比較低，主要還是以在店消費(fèi)為主，餐館對(duì)于外賣的重視度不夠，餐飲菜品信息更新快、更新維護(hù)不剛好、餐飲配送服務(wù)從速度、質(zhì)量方面都跟不上?？觳偷甑淖?cè)資金小，從業(yè)人員素養(yǎng)較低，新開發(fā)的區(qū)域，勸服、教會(huì)餐館運(yùn)用訂餐平臺(tái)、給出改進(jìn)建議，也須要投入更多的人力和時(shí)間。工作餐外送地域限制特別明顯，一般只能針對(duì)餐館旁邊2公里寫字樓配送。工作餐的時(shí)間性特別集中，在有限的2-3小時(shí)內(nèi)，一個(gè)外送服務(wù)員能供應(yīng)的就餐份數(shù)同一個(gè)在店服務(wù)員相比相差太大，創(chuàng)收遠(yuǎn)不如在店服務(wù)人員，然而人工成本卻是一樣的。

3、競(jìng)爭(zhēng)者分析

在北京地區(qū)外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方式中，按市場(chǎng)區(qū)分方法可將快餐業(yè)分為中式快餐外賣與西式快餐兩類，其代表為：

（1）西式：麥當(dāng)勞、肯得基等；

（2）中式：馬蘭拉面、麗華、各類中餐外賣等。從市場(chǎng)效勞形態(tài)區(qū)分方式看，可分為以店面運(yùn)營(yíng)加外買與外買上門效勞兩種。現(xiàn)有的外賣大部運(yùn)營(yíng)形態(tài)是以店為重心運(yùn)營(yíng)方式，從快餐營(yíng)業(yè)額與增長(zhǎng)率觀這一方式占相對(duì)少數(shù)，但增長(zhǎng)率加快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)猛烈。按地區(qū)可劃分為北京外賣、朝陽(yáng)外賣快餐、國(guó)貿(mào)快餐外賣、SOHO現(xiàn)代城外賣、慈云寺外賣、四惠外賣等。

相比較而言，西式快餐外賣的優(yōu)勢(shì)在于其獨(dú)特的餐品，搭配和較大的消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)于偏愛(ài)西式快餐的消費(fèi)者很有吸引力，客戶粘度較強(qiáng)，對(duì)于一些知名中餐如拉面、小吃等則具有肯定的市場(chǎng)占有。但，整體而言，中式的快餐外賣更加豐富，餐品選擇性較強(qiáng)，對(duì)于學(xué)生、白領(lǐng)群體來(lái)說(shuō)是很好的選擇，中餐的消費(fèi)者基數(shù)更大。

現(xiàn)有的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)最為發(fā)達(dá)的是百度外賣、美團(tuán)、餓了么等知名外賣網(wǎng)站，這些網(wǎng)站當(dāng)中，各具特色和優(yōu)勢(shì)，美團(tuán)和餓了么等外賣網(wǎng)站的市場(chǎng)布局更早，在消費(fèi)者的運(yùn)用當(dāng)中更加廣泛，百度外賣則發(fā)展較晚，但是更快速，在北京地區(qū)具有巨大的優(yōu)勢(shì)。得益于其品牌的價(jià)值和戰(zhàn)略規(guī)劃的優(yōu)先地位，打響了北京外賣市場(chǎng)的知名度。這幾家外賣品牌的市場(chǎng)細(xì)分都相對(duì)

三、外賣業(yè)務(wù)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃

我公司具備完善的外賣管理體系，在管理方法、人員組織和餐品質(zhì)量等具備優(yōu)勢(shì)地位，同時(shí)我公司將依托百度外賣的品牌擴(kuò)展外賣市場(chǎng)，為此我們制定了具體的外賣推廣和發(fā)展安排，從內(nèi)部管理、配送體系、口碑宣揚(yáng)等方面綻開。

1、外賣日常經(jīng)營(yíng)規(guī)劃

（1）菜品和搭配管理

外賣服務(wù)最重要的部分是菜品和搭配的管理，為此我公司將依據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)和消費(fèi)者反饋看法，每月更新菜品和搭配，制定多種口味的菜品，滿意消費(fèi)者的口味。在搭配上，我們將考慮設(shè)計(jì)湯品、菜品和飲料等多種套餐搭配，并組合成多個(gè)選項(xiàng)，供應(yīng)給不同細(xì)分目標(biāo)人群。

（2）消費(fèi)者管理

我們將依據(jù)前期百度外賣的評(píng)價(jià)體系和消費(fèi)者的訂購(gòu)量建立起會(huì)員制的外賣體系，通過(guò)積分、贈(zèng)券等方式吸引用戶關(guān)注度，同時(shí)在節(jié)假日期間會(huì)開設(shè)特地的套餐，如端午節(jié)外賣套餐、中秋節(jié)外賣套餐等，借助于節(jié)日氛圍增加知名度。其次，我們將在每月進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)于已經(jīng)運(yùn)用過(guò)我公司外賣的用戶進(jìn)行反饋，通過(guò)數(shù)據(jù)記錄進(jìn)行用戶分類，并與配送人員進(jìn)行核實(shí)，落實(shí)分區(qū)管理。針對(duì)不同的用戶、區(qū)域制定不同的菜品、配送和會(huì)員活動(dòng)，增加用戶粘度。

在會(huì)員和非會(huì)員的詳細(xì)管理上，我們將借鑒網(wǎng)店和電影院的模式，依據(jù)前期用戶的消費(fèi)量和評(píng)價(jià)來(lái)對(duì)用戶分類，制定具體的積分和贈(zèng)品方案，定期實(shí)行外賣特殊實(shí)惠活動(dòng)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2、配送體系和口碑宣揚(yáng)

（1）配送服務(wù)

我公司的外賣配送時(shí)間將分為幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)，在高峰期如中午11:00-13:00之間增派配送人員，保障區(qū)域內(nèi)外賣快遞剛好到位，在17：00-20:00將依據(jù)外賣訂餐狀況縮減外賣配送服務(wù)人員。在其他時(shí)間點(diǎn)則支配少量的外賣快遞人員。同時(shí)，我們將支配一位配送調(diào)度員，剛好協(xié)調(diào)相關(guān)配送人員，并負(fù)責(zé)對(duì)配送人員進(jìn)行日常管理。

針對(duì)配送服務(wù)，我們將嚴(yán)格規(guī)范配送人員管理。要求外賣員在接到送餐任務(wù)后，須要細(xì)致閱讀訂單，了解清晰外賣的地點(diǎn)、時(shí)間、所送菜品數(shù)量，以及客戶聯(lián)系方式，確認(rèn)無(wú)誤后，方可送餐。假如配餐有問(wèn)題，要第一時(shí)間找調(diào)度員協(xié)調(diào)解決，處理妥當(dāng)后接著送餐。依據(jù)客戶地址送到合理的取餐點(diǎn)，（不能送到客戶公司辦公區(qū)的）電話聯(lián)系客戶，請(qǐng)客戶幫助取餐。顧客取餐時(shí)，要留意自己的儀容、儀表，微笑服務(wù)，先報(bào)告客人所點(diǎn)餐品，確認(rèn)核實(shí)信息后即表示感謝。

我們將每周進(jìn)行配送人員通氣會(huì)，督查每周配送服務(wù)反饋的看法，對(duì)于配送當(dāng)中發(fā)生的各類問(wèn)題進(jìn)行匯總，在會(huì)上進(jìn)行協(xié)商提出整改方案。

（2）口碑宣揚(yáng)

我公司將利用自己多年經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和對(duì)市場(chǎng)的把握，結(jié)合百度外賣的品牌和要求做好宣揚(yáng)工作，在整個(gè)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)布置好關(guān)于百度外賣的宣揚(yáng)廣告，在配送包裝上印制百度外賣的LOGO，結(jié)合新媒體和自媒體推廣百度外賣，要求我公司各級(jí)人員要協(xié)作口碑宣揚(yáng)，通過(guò)微信、摯友圈、微博等定期發(fā)布我公司的外賣菜品和介紹。

同時(shí)，我們將在本地的各類社區(qū)、論壇和貼吧等開展百度外賣的宣揚(yáng)工作，通過(guò)各類話題、帖文和熱點(diǎn)來(lái)打造一個(gè)有影響力的品牌外賣，推廣我們公司的外賣。這些宣揚(yáng)帖文將根據(jù)用戶消費(fèi)者反饋，話題辯論等方式綻開，增加關(guān)注。

外賣調(diào)查報(bào)告3

一、引言

本次調(diào)查采納網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法，問(wèn)卷調(diào)查高校城學(xué)生，關(guān)于外賣狀況的調(diào)查，本團(tuán)隊(duì)綜合以上問(wèn)卷調(diào)研和實(shí)地走訪的結(jié)果，對(duì)原先的問(wèn)卷進(jìn)行了肯定的修改，在網(wǎng)上發(fā)布后共享到各個(gè)地方讓高校生去填?；厥樟?6份問(wèn)卷，調(diào)查顯示，外賣對(duì)提高高校的飲食質(zhì)量起到了肯定的作用，具有強(qiáng)大的活力，但外賣仍存在諸多衛(wèi)生隱患，亟需食品、藥品監(jiān)督局對(duì)其進(jìn)行監(jiān)控、整改。

二、調(diào)查的目的

通過(guò)全面、深化地了解校內(nèi)外賣的狀況，探討校內(nèi)及周邊餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)如何發(fā)展，讓我們的學(xué)生能夠吃到衛(wèi)生、健康、美味的食物。為保證同學(xué)們吃到放心、平安、衛(wèi)生的校內(nèi)外賣；為商家提出建設(shè)性的看法和建議，提高消費(fèi)者的認(rèn)知度，讓商家的利益最大化；發(fā)覺(jué)現(xiàn)在外賣存在的各種問(wèn)題(服務(wù)、價(jià)格、質(zhì)量)；開發(fā)潛在顧客，維護(hù)好現(xiàn)有顧客；明白競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，彌補(bǔ)自身不

三、調(diào)研方法

1、樣本規(guī)模：46

2、調(diào)查時(shí)間：11月14日11月18日

3、樣本框架：高校城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔。

方法：主要網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷方法為主。

四、調(diào)研結(jié)果

1、您是否常常困擾中午應(yīng)當(dāng)吃什么?

大部分的人都受著午餐吃什么的困擾，這是普遍的問(wèn)題。

2、在學(xué)習(xí)日時(shí)，您午餐的選擇是

高校生在校學(xué)習(xí)時(shí)通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂，其次是上餐館最終是叫外賣，此種現(xiàn)象說(shuō)明大部分學(xué)生更情愿在校食堂食用。

3、最近三個(gè)月內(nèi)，您叫外賣的頻率更接近于?

由上圖可知高校生叫外賣頻率不是很高，這也算是很好的現(xiàn)象。

4、您在什么狀況下會(huì)選擇叫外賣呢?

高校生在不想出門的狀況下才會(huì)選擇的訂外賣，其次是沒(méi)人陪伴吃飯，再然后是跟風(fēng)。

5、您一般通過(guò)什么方式訂外賣?

高校生通過(guò)網(wǎng)上訂餐和外賣APP頻率較高，符合學(xué)生運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)。跟隨潮流。

6、您一般通過(guò)什么途徑知道外賣店?

學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查詢和傳單廣告途徑知曉外賣店。這也是一些商家常常運(yùn)用的營(yíng)銷方法。

7、在您的外賣經(jīng)驗(yàn)中，您覺(jué)得存在的哪些問(wèn)題是?

遇到最多問(wèn)題是送餐的速度，味道和照片與實(shí)物的不符，這也是普遍出現(xiàn)的問(wèn)題，我們肯您對(duì)外賣服務(wù)最看重的是哪方面?以依據(jù)這些問(wèn)題進(jìn)行改善。

8、您對(duì)外賣服務(wù)最看重的是哪方面?

學(xué)生對(duì)于外賣服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面，服務(wù)是現(xiàn)在最大的問(wèn)題。

9、您能接受的午餐價(jià)格?

對(duì)于現(xiàn)在的學(xué)生來(lái)說(shuō)，大部分人會(huì)選擇較為便宜的外賣，15元之類，高校生的生活費(fèi)也沒(méi)有許多，一般家庭會(huì)限制住學(xué)生的生活生活費(fèi)，這也是可以理解的。

五、調(diào)研總結(jié)

學(xué)校放開對(duì)校內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)模式的規(guī)定，增加校內(nèi)餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。在調(diào)查中，我們發(fā)覺(jué)有些學(xué)校實(shí)行了限制外賣的措施。筆者認(rèn)為，與其限制他人發(fā)展，不如謀取自身發(fā)展，校內(nèi)內(nèi)為何不辦一些餐飲呢?所謂近水樓臺(tái)先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢(shì)。假如學(xué)校里辦一家餐館，哪怕價(jià)格比校外