《單細胞的生物體》設(shè)計

《單細胞的生物體》教學(xué)設(shè)計【教學(xué)目標】 知識與技能觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，認識單細胞生物的細胞結(jié)構(gòu)；觀察水中的小生物，認識生物細胞的結(jié)構(gòu)；學(xué)會探究草履蟲對外界刺激作出反應(yīng)的方法，了解草履蟲對外界刺激的反應(yīng)。過程與方法初步具有收集、整合和利用課內(nèi)外有關(guān)單細胞生物體的圖文資料及其他信息的能力，進一步聯(lián)系科學(xué)探究實驗的過程。情感態(tài)度和價值觀通過觀察和學(xué)習(xí)單細胞生物知識，讓學(xué)生認識到它們的利與弊，增強自我保護意識，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣?！窘虒W(xué)重點】 觀察酵母菌和水中的小生物，認識單細胞生物的細胞結(jié)構(gòu)。【教學(xué)難點】 觀察酵母菌；觀察水中的小生物；探究草履蟲對外界刺激作出的反應(yīng)；設(shè)計“探究草履蟲對外界刺激作出的反應(yīng)”實驗方案?！窘虒W(xué)準備】 顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、酒釀汁液、湖水、草履蟲培養(yǎng)液、草履蟲模型、衣藻模型等?！窘虒W(xué)方法】問題情境式，直接講授法；多媒體課件法?！菊n時安排】1課時?！窘虒W(xué)過程】一、導(dǎo)入新課：前面兩節(jié)課我們學(xué)習(xí)了植物體和人體的結(jié)構(gòu)組成，但是同學(xué)們可以發(fā)現(xiàn)講的這些結(jié)構(gòu)層次都是針對多細胞生物而言的。但是，如果是單細胞生物的話，它們本身只有一個細胞構(gòu)成，這就談不上什么組織、器官等層次了。那么，這么簡單的單細胞生物能否也像多細胞生物一樣進行呼吸、消化、生殖、運動等生命活動呢？教師：水稻是我們生活中很重要的一種農(nóng)作物，在我國主產(chǎn)于湖南，那里是水稻種植面積最大的省份；水稻種植過程包括播種——育秧——移栽（插秧）——本田管理（灌水、除草、防病、治蟲）——收獲。從電視上我們經(jīng)?；乜吹胶枚噢r(nóng)民在插秧過程中赤腳站在水里，你覺得這樣對人的身體有沒有害處？(學(xué)生根據(jù)教師提供的情境材料，相互討論)教師：有沒有害處，這和水質(zhì)有很大的關(guān)系，除了一些化學(xué)成分以外，水中還有許許多多我們用肉眼看不見的生物，其中有些生物體僅由一個細胞構(gòu)成，我們今天就來認識一下生活中常見但又看不見的單細胞生物體。二、講授新課：有些生物的身體由一個細胞構(gòu)成，我們把這一類生物稱之為單細胞生物。比如：草履蟲、變形蟲、酵母菌、衣藻等都是我們要借助顯微鏡才能看到的單細胞生物。（一）觀察酵母菌出示酵母菌顯微照片，讓學(xué)生對酵母菌的形態(tài)有個感性認識，介紹酵母菌是一種個體比較小的單細胞生物，出示酵母菌結(jié)構(gòu)模式圖，讓學(xué)生說出酵母菌的結(jié)構(gòu)組成，再分組制作臨時裝片，觀察酵母菌。并思考以下討論題：1.酵母菌是單細胞生物嗎？它的細胞里有哪些結(jié)構(gòu)？2.酵母菌有葉綠體嗎？它是如何獲得營養(yǎng)物質(zhì)的？3.酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)與植物細胞、動物細胞有何不同？酵母菌是單細胞真菌，它很小，在放大100倍的情況下也就只相當(dāng)于一粒芝麻的1/4大小，因此我們?nèi)庋鄹臼菬o法看到的。但是我們并不是沒有接觸到過。比如我們吃的饅頭、面包等的制作都是與酵母菌有關(guān)的。在面粉里加一些鮮酵母，它們就會直接從面粉里吸收營養(yǎng)物質(zhì)，進行有氧呼吸，產(chǎn)生大量的無色無味的氣體——二氧化碳，在蒸饅頭或者是烤面包的時候氣體就會受熱跑出，隨之形成許多小孔，因此我們的饅頭面包才會變得如此松軟。同樣，酵母菌還會進行無氧呼吸，從而制作酒釀。（二）觀察水中的小生物除了酵母菌，在我們身邊還生活著許多微小的生物，人們用肉眼無法看到它們，如果把一滴池塘水放在顯微鏡下觀察，我們可以看到許多能夠運動的微小生物，比如衣藻、眼蟲、變形蟲等。衣藻：有“杯狀”葉綠體，有細胞壁、眼點、鞭毛等結(jié)構(gòu)，屬于單細胞植物。眼蟲：沒有細胞壁，但有葉綠體，也有鞭毛，是介于動物和植物之間的真核生物。變形蟲：有偽足，可以攝取食物。屬于單細胞動物。學(xué)生分組制作臨時裝片，觀察水中的生物。（三）草履蟲展示草履蟲模型及結(jié)構(gòu)模式圖，草履蟲形似一只倒轉(zhuǎn)的草鞋，全身布滿纖毛，依靠纖毛的擺動在水中旋轉(zhuǎn)前進。講解草履蟲的結(jié)構(gòu)：纖毛——依靠纖毛運動表膜——通過表膜進行呼吸口溝——食物通過口溝進入細胞內(nèi)食物泡——食物在食物泡內(nèi)消化吸收收集管、伸縮泡——收集細胞內(nèi)多余水分和廢物，排除細胞外（四）探究草履蟲對外界刺激作出的反應(yīng)單細胞生物的身體只有一個細胞構(gòu)成，它們能夠像多細胞生物體一樣，進行運動、呼吸、消化、生殖等多項生命活動嗎？它對外界的刺激能做出反應(yīng)嗎？，請你根據(jù)這個問題提出自己的假設(shè)。同學(xué)們針對這個問題都提出了自己的假設(shè)，那究竟草履蟲對外界的刺激能做出反應(yīng)嗎？請大家先閱讀P34-35實驗，分組實驗探究草履蟲對外界刺激作出的反應(yīng)，感受單細胞生物草履蟲能否對外界的刺激作出反應(yīng)。思考下列問題：1.一開始草履蟲為什么不移動？2.滴加食鹽后周圍草履蟲死亡說明什么？3.剩余的草履蟲向清水滴移動說明什么？得出結(jié)論：草履蟲能對外界的刺激作出反應(yīng)——趨向有利刺激，逃避有害刺激。三、課堂小結(jié)：有些生物的身體由一個細胞構(gòu)成，我們把這一類生物稱之為單細胞生物。比如：草履蟲、變形蟲、酵母菌、衣藻等都是我們要借助顯微鏡才能看到的單細胞生物。酵母菌細胞與植物細胞相比沒有葉綠體，與動物細胞相比具有細胞壁和液泡。草履蟲能對外界的刺激作出反應(yīng)：趨向有利刺激，逃避有害刺激?！窘虒W(xué)反思】通過教學(xué)，學(xué)生對平時肉眼無法觀察到的單細胞生物有了清晰而且深刻的認識，并且通過“探究草履蟲對外界刺激作出的反應(yīng)”的實驗，幫助學(xué)生體驗學(xué)習(xí)生物的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自我保健意識，逐步養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣。觀察酒釀汁液時許多學(xué)生不能在顯微鏡下觀