旅游管理英語(yǔ)課程教學(xué)大綱

海南熱帶海洋學(xué)院旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位（MTA）研究生課程教學(xué)大綱課程編號(hào)：M11000001課程名稱：《專業(yè)英語(yǔ)》課程英文名稱：ProfessionalEnglish課程類別：專業(yè)學(xué)位課課程性質(zhì)：必修課課程總學(xué)時(shí)：48理論課時(shí)：48課程學(xué)分：3適用專業(yè)（方向）：旅游管理專業(yè)學(xué)位碩士一、課程理論價(jià)值與實(shí)踐意義《專業(yè)英語(yǔ)》課程旨在提高學(xué)生英語(yǔ)運(yùn)用能力，即專業(yè)英語(yǔ)閱讀、翻譯、寫作和口頭交際的能力。通過(guò)閱讀專業(yè)旅游文章及資料，擴(kuò)大學(xué)生的視野，使學(xué)生既擴(kuò)寬旅游專業(yè)知識(shí)面，同時(shí)又提高英語(yǔ)水平，逐步掌握旅游專業(yè)英語(yǔ)的語(yǔ)言特點(diǎn)及表達(dá)方法。本課程圍繞旅游業(yè)和國(guó)內(nèi)外旅游發(fā)展的新趨勢(shì)與新動(dòng)態(tài)，進(jìn)行開放式的討論，開展聽、說(shuō)、讀、寫、譯的訓(xùn)練，力求做到英語(yǔ)與專業(yè)知識(shí)與技能的有機(jī)結(jié)合，全面提高學(xué)生旅游英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力。二、教學(xué)目標(biāo)與基本要求通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握專業(yè)的旅游會(huì)話技能，能用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的交流；具備中高水平的閱讀、理解和分析英文旅游管理、人文地理專業(yè)文獻(xiàn)的能力；具備運(yùn)用專業(yè)英語(yǔ)輔助本專業(yè)研究生課程及論文完成的能力。三、教學(xué)方式采用課堂講授、案例討論等方式,通過(guò)聽、說(shuō)、讀、寫、譯的訓(xùn)練，力求做到將英語(yǔ)與旅游管理專業(yè)知識(shí)與技能有機(jī)結(jié)合，全面提高學(xué)生旅游英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力。四、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配（48學(xué)時(shí)）TheSunshineIndustry（3學(xué)時(shí)）TextAtheSunshineIndustryTextBTypesofTourismTourismTransportation（3學(xué)時(shí)）TextAAirlineServiceTextBHomeontheRoadTourOperators（3學(xué)時(shí)）TextATourOperatorsTextBWhyPeopleTravelTravelAgents（3學(xué)時(shí)）TextATheTravelAgentTextBEurope-AnAmazingDestinationforVisitorsEco-tourism（3學(xué)時(shí)）TextAEco-tourismDevelopmentinShangri-laTextBEco-tourisminSoutheastAsianCountriesPromotionandManagementofaDestination（3學(xué)時(shí)）TextAMarketingofTourismDestinationsTextBNationalParkSystemintheUSConservationofCulturalHeritage（3學(xué)時(shí)）TextACulturalHeritageManagementTextBDorsetandEastDevonCoast-TheUnitedKingdomRecreationandTourism（3學(xué)時(shí)）TextACarnivalTextBDisneyEmpireMICETourism（3學(xué)時(shí)）TextAMICETourismTextBTheRisingConvention/ExhibitionIndustryinChinaHotelAccommodations（3學(xué)時(shí)）TextAFromInnstoHotelsTextBTrainforYourFutureHotelManagement（3學(xué)時(shí)）TextAHotelFranchisingintheTourismIndustryTextBCesarRitz-TheHotelPioneerCateringandShoppingService（3學(xué)時(shí)）TextAYouAreWhatYouEatTextBHongKong-theShoppingParadiseCustomerRelations（3學(xué)時(shí)）TextACustomerServiceTextBTheCustomerIsAlwaysRightGlobalizationandTourismLifeCycle（3學(xué)時(shí)）TextAEconomicImpactsofTourismTextBSocio-CulturalInfluencesofTourismTourismandCulture（3學(xué)時(shí)）TextADoastheRomansDoTextBTourismCultureCreativityandInnovationinTourism（3學(xué)時(shí)）五、教材或參考書目：BobMcKercher,HilaryDuCros.CulturalTourism:ThePartnershipBetweenTourismandCulturalHeritageManagement,NewYork:TheHaworthHospitalityPress,2002.ChristopherHolloway.TheBusinessofTourism,ForeignLanguage&ResearchPress,Beijing,2004MiltonT.Astroff,JamesR.Abbey,Ph.D.ConventionSalesandServices.6thed.LasVegas:WaterburyPress,2002.蔡麗偉.《旅游管理專業(yè)英語(yǔ)》?北京：對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易出版社，2006黃文.《旅游英語(yǔ)》?北京：高等教育出版社，20096?馮源.《世界旅游文化》（英文版）.北京：北京大學(xué)出版社，2011金惠康.《漢英旅游文化實(shí)用手冊(cè)》（當(dāng)代版）.廣州：廣東旅游出版社，20