標準解讀

《GB 31604.46-2016 食品安全國家標準　食品接觸材料及制品　游離酚的測定和遷移量的測定》與《GB/T 5009.69-2008 食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標準的分析方法》相比，主要在以下幾個方面存在差異：

  1. 適用范圍擴展：GB 31604.46-2016不僅僅局限于食品罐頭內(nèi)壁的環(huán)氧酚醛涂料，其適用范圍更廣泛，涵蓋了所有食品接觸材料及制品中游離酚的測定，包括但不限于塑料、橡膠、紙張、金屬鍍層等多種材質(zhì)，而GB/T 5009.69-2008則專門針對食品罐頭的特定涂層。

  2. 檢測方法更新：新標準可能引入了更為先進的檢測技術(shù)和方法，以提高檢測的準確性和靈敏度。這可能包括改進的樣品前處理步驟、更現(xiàn)代的分析儀器（如高效液相色譜法HPLC）的應(yīng)用，以及對測定條件的優(yōu)化，以適應(yīng)不同食品接觸材料中游離酚的特性。

  3. 限量要求變化：雖然具體限量值不在對比范圍內(nèi)，但新標準通常會根據(jù)最新的食品安全風(fēng)險評估結(jié)果調(diào)整游離酚的遷移限量，以更好地保護公眾健康。這意味著與舊標準相比，對食品接觸材料中允許的游離酚遷移量可能有更嚴格或細化的規(guī)定。

  4. 標準性質(zhì)不同：GB 31604.46-2016屬于強制性國家標準，意味著所有相關(guān)產(chǎn)品必須符合該標準要求；而GB/T 5009.69-2008為推薦性國家標準，企業(yè)可以選擇采用。這一變化體現(xiàn)了國家對食品接觸材料中游離酚控制的重視程度提升。

  5. 技術(shù)細節(jié)與規(guī)范性引用文件更新：新標準會引用最新的國內(nèi)外相關(guān)標準和技術(shù)文獻，確保測試方法科學(xué)合理，與國際接軌。這也意味著對實驗室操作的規(guī)范化要求可能更加嚴格，包括校準、質(zhì)量控制等方面。


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  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
?正版授權(quán)
GB 31604.46-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷移量的測定_第1頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160446—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品游離酚的測定和

遷移量的測定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB3160446—2016

.

前言

本標準代替食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標準的分析方法和

GB/T5009.69—2008《》

食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標準的分析方法

GB/T5009.99—2003《》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T5009.69—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷移量的

———“

測定

”;

修改了標準的適用范圍

———;

增加了方法的檢出限

———;

刪除了極譜法

———。

Ⅰ

GB3160446—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品游離酚的測定和

遷移量的測定

1范圍

本標準規(guī)定了食品接觸材料及制品水基改性環(huán)氧樹脂涂料環(huán)氧酚醛涂料聚碳酸酯游離酚的測

(、、)

定方法及遷移量的測定方法

。

本標準適用于食品接觸材料及制品水基改性環(huán)氧樹脂涂料環(huán)氧酚醛涂料聚碳酸酯游離酚的測

(、、)

定及遷移量的測定

。

游離酚的測定

2原理

利用溴與酚結(jié)合成三溴苯酚剩余的溴與碘化鉀作用析出定量的碘最后用硫代硫酸鈉滴定析出

,,,

的碘根據(jù)硫代硫酸鈉溶液消耗的量即可計算出酚的含量

,,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311鹽酸

..(HCl)。

312乙醇

..(CH3OH)。

313三氯甲烷

..(CHCl3)。

314碘化鉀

..(KI)。

315可溶性淀粉n

..[(C6H10O5)]。

316溴水

..(Br2)。

317無水碳酸鈉

..(Na2CO3)。

32試劑配制

.

321碘化鉀溶液稱取碘化鉀用水溶解并稀釋至

..(100g/L):1.0g,10mL。

322淀粉指示液稱取可溶性淀粉加少量水調(diào)至糊狀然后倒入沸水中煮

..(10g/L):1.0g,,100mL,

沸片刻現(xiàn)用現(xiàn)配

,。

33標準品

.

331硫代硫酸鈉優(yōu)級純

..(

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