超市生鮮工作總結

第44頁共44頁超市生鮮工作總結超市生鮮工作總結范文〔一〕去年三月份因工作的需要，我被調到東區(qū)超市任領班。在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。雖然自開業(yè)就參加了長清效勞區(qū)超市這個大家庭，對長清效勞區(qū)超市的人員也很熟悉，但到了詳細工作上必竟還是有差異的。為了盡快進入角色負起職責，一方面加強了專業(yè)知識的學習，積極看書報文章，虛心向專業(yè)人士請教。一方面加強溝通理解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通。在短時間內，負起了超市領班的職責。與分管經理一起對超市人員進展了整頓培訓，對商品的規(guī)劃與陳列作出整理、總接缺乏方面幷構思下年工作思路，經過超市員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。后來我們又一起努力，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細節(jié)開場嚴格的要求，使非食品的賣場氣氛有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴格要求的根底之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務培訓，使員工的精神相貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關心支持下，全組員工齊心努力，超市的進步得到了公司的認可。人員管理培訓工作作為一名主管對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經歷、性格各不一樣，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業(yè)理論知識的學習與實際工作中的應用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所進步。在這個根底上，有針對性的對員工進展思想溝通與業(yè)務培訓，解決員工思路，樹立明確的開展目的，確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性，再通過業(yè)務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原那么性的錯誤，決不縱容。年中，緊張繁忙的半年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回憶，在長清效勞區(qū)超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經歷，當然也通過不少深入的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種種缺乏。這半年是充實的，我的成長來自長清效勞區(qū)超市這個大家庭，為長清效勞區(qū)超市后半年更好的開展盡自已的全力是義不容辭的責任。專業(yè)知識的學習與市場把控才能的進步超市零售業(yè)開展的潮流勢不可擋，但零售業(yè)同時面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸可以參與進時代最具開展的行業(yè)之中，一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業(yè)余時間不變的任務。一方面超市管理的根本功，商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的理論，真正把所需的知識消化貫穿再運用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介理解最新的市場信息，行業(yè)動態(tài)，聽取相關專業(yè)的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，可以對公司決策層提出自己的戰(zhàn)略性的建議。缺乏方面與下年工作思路俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟參加到零售行業(yè)的時間很短，詳細開場超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的缺乏，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，詳細還表達在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的理解相對更弱。其次，對市場的分析^p預測不夠透轍準確，底氣缺乏，這是由于經歷少。面對后半年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原那么，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務學習，勇于理論，使自己的業(yè)務程度，管理程度全面進步，為公司開展奉獻自身全部的能量?？傊?，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的xxxx超市事業(yè)中去，用開展用效益來回報公司，實現(xiàn)自身的人生價值。超市生鮮工作總結范文〔二〕情況發(fā)生時，可以第一時間理解是在工作流程中哪一個環(huán)節(jié)出了問題，從而改善。我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在樂天瑪特超市感受到的，也是希望我可以切實在實做到的。在日常的工作中，對工作認真負責，態(tài)度端正，積極主動多干，少說多做，說到做到，對顧客熱情，積極完成領導安排的各項工作，與同事們處理好關系，團結協(xié)作，共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的缺乏，并積極改正。在202_年，樂天瑪特超市給了我二次時機，將我從一名資深員工轉變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T，工作重點發(fā)生了轉變，加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項工作的中心，俗話說的好“時機是留給有準備的人得”，為了盡快進入角色，抓住時機，一方面加強了專業(yè)知識的學習，積極的理解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發(fā)，虛心的向課長請教。一方面加強人員管理的學習，抓住工作重點，合理有效的安排人力。在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生，陳列，倉庫，從每一個細節(jié)開場嚴格要求，在此根底之上，給課員更多的思想溝通與技能培訓，可以改善員工的精神相貌，讓其工作的積極主動性得到更大的發(fā)揮?？偨Y3年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但通過冷靜的自省，本身還是有諸多的缺乏，如：整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。面對明年的機遇和挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原那么，更好的負起自身的責任，加強學習，勇于理論，使自己的業(yè)務程度和管理程度全面進步，為樂天瑪特的開展奉獻自身全部的能量。繁忙的一個學期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人中不可缺少的一局部，假設我們分開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為xxx更應多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心安康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結：一、持證上崗、消除隱患作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生平安是關系到每一位師生身體安康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進展上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進展思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過，進步工作人員在工作中的效勞質量和意識。實在做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員可以認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。二、強化軟件管理學期開學，食堂xxx和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進步每位工作人員的思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度(索證制度等)并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的平安和標準。定時定期對食堂工作人員進展法律法規(guī)、工作標準的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此根底上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)視員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品平安隱患。學校非常重視食堂內部管理，在科學化、標準化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把根底管理工作做扎實，做全面，做到時時有標準,事事有標準。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序標準關，飲食衛(wèi)生平安關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進展堅決的抵抗和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)視，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不平安因素都堵在外。加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的進步。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。三、標準操作，落實到位本學期學校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、效勞人員行為標準等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作標準。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教誨下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變.四、加大硬件投入我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與開展要求不相適應，思想匯報專題為此，學校在今年暑期對餐廳的屋面進展了維修，改善了師生的就餐環(huán)境。還騰出原體育室并安裝了空調作為老師餐廳，改善了老師的就餐環(huán)境;由于柴緊張今年十月份又投入1.2萬元添置了四口液化氣鍋灶和三個50kg液化氣鋼瓶，既減輕了食堂員工的勞動強度，又節(jié)省了食堂的燃料開支。五、施行定點采購制，杜絕平安隱患。食堂的平安工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步進步了對食堂原材料進展集中采購的認識，制度措施，標準程序，油和調料、大米定點采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原那么下，由資質齊全的提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由專人驗收，實在把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，分管校長、主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育效勞、為師生效勞的思想，實在關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學年進展一次安康檢查，每月一次的平安例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時承受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于學校各級領導對食堂工作的高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建立和軟件管理打下了良好的根底，增強了全體人員的平安衛(wèi)生意識和責任感，形成良好標準的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作獲得了長足的開展和一定的，確保了學校的穩(wěn)定和開展。食堂從未出現(xiàn)過任何平安事故，食堂工作也正常受到上級領導和衛(wèi)生部門的好評,保住了南京市餐飲行業(yè)“xxx示范單位”這塊牌子。六、存在問題隨著人民的生活程度進步，給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習慣，主要表如今：1、挑食、偏食，導致倒飯、倒菜現(xiàn)象嚴重;2、小朋友們獨立生活才能較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。另一方面，食堂工作人員由于缺乏生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地對待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)視下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越興隆興隆。超市生鮮工作總結范文〔三〕xxxx年已經進入尾聲，一年的工作也將告一段落，回憶一年來的工作我感受頗深。從我參加公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領導的關心和指導下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達的銷售任務。現(xiàn)將相關情況總結匯報如下：一、主要工作內容1、及時理解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最正確上市時機，根據季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購方案，為領導提供決策根據，并積極聯(lián)絡各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產品充足供給。2、對生鮮產品的采購、屠宰工作進度進展及時跟進，確保各類產品能按時完成加工，保證各類產品可以及時上市。3、對庫存商品的質量和數量進展每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時清掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產品的儲存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。4、對所轄員工進展定期的勞動紀律，效勞及公司流程的培訓和檢查，對新員工進展一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。5、認真學習公司管理制度、業(yè)務流程和生鮮類產品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的才能，從而更好的完本錢職工作。二、存在缺乏和需改良的地方xxxx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著缺乏和需要改良的地方，主要表如今：一是對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，專業(yè)技術不夠純熟。二是對直營店產品庫存關注度不夠，在一些時候備貨缺乏。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。三是對產品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺;四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進一步改良。針對以上缺乏的地方，在新的一年中，我要進一步加強學習改良工作方式，為公司的開展做出更大的奉獻。三、對公司的意見和建議1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足開展，確保公司業(yè)績的正常增長。2、及時洞察市場信息，根據消費者的需求變化及時調整品項構造。3、確保商品質量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。4、落實平安責任制，時刻繃緊平安的弦，加強日常檢查，及時整改平安隱患?？傊?，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照方案計真執(zhí)行，不斷根據市場需要調整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改良效勞質量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，獲得更好的成績。超市生鮮工作總結范文〔四〕一、思想認識。每個人在工作時都應該有一個清楚的思想認知，無論他是否做到了還是在努力調整中。而我在上班的這一個月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴于律己，以公司的要求嚴格要求自己，力爭思想上和工作上在同事、學生的心目中都樹立起良好的作用。因為我相信一個在公司的運營過程中，同事間的互相鼓勵是起到一定的幫助的，所以要保持這種積極向上的競爭氣氛就需要我們去嚴格要求自己。積極做到以身作那么來帶動群體。二、主要經歷和收獲也許我將來從事的不是銷售行業(yè)或者我沒能走出那一步，但是在公司中，我還是學到了許多。上至主管，下至促銷阿姨，在這里的每個人都在不竭余力地教我，從做人到做事，所以在此也是很感謝這些人的辛苦教誨。總的來說吧，在經過了幾個月的實習工作，在這里我不僅加強了與人的交際才能，同時也使我在生活實際中學習到了在學校無法學到的理論知識。而在向工人學習的過程中，培養(yǎng)了我們艱辛樸素的優(yōu)良作風也是我們當代大學生所必須的具備的。所以此次實習之旅即對我們穩(wěn)固和加深所學理論知識，培養(yǎng)我們的獨立工作才能，也這對我畢業(yè)后找工作起到了至關重要的影響，所以自己也總結了以下幾個方面的經歷和收獲：(一)工作要認真，不僅僅是對得起這份工資，更需要對得起自己的良心，這樣別人才會處處尊敬你;而你自己才能把分內的工作做得優(yōu)秀起來;(二)要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài);(三)只有保持積極好學的心態(tài)，正所謂“取人之長、補己之短”，只有做到這樣才能不斷進步自我、獲得進步。以上是我對自己工作的總結匯總，敬請各級領導給予批評指正。在今后的工作與生活當中，我將一如既往的努力工作，不斷總結經歷;努力學習，不斷進步自己的專業(yè)知識和業(yè)務才能，以新形象，新相貌，為自己開展而努力奮斗。生鮮優(yōu)秀員工工作總結當初進入工作崗位時，我什么都不懂，對崗位、操作的概念理解只限于書面，從來沒有親身操作過，對于蔬果理貨更一竅不通。我知道華聯(lián)集團是一個大型商廈。是一個人人向往的行業(yè)，進入華聯(lián)是我的榮幸。在領導和主管的教誨下鼓勵下，我學到了很多的專業(yè)知識。記得剛開場的時候我對工作中一些問題總是不能得心應手，工作效率也不是很高。但是在各位領導和老員工們的幫助下，我每天擠出一定的時間不斷充實自己，堅持不斷地學習理論知識、總結工作經歷，努力進步綜合素質，不斷加強思想工作和技術操作方面的一些知識，嚴格遵守各項規(guī)章制度，完成了自己崗位的各項職責。漸漸的我開場熟悉一些根本的操作流程和一些根本理論，老員工們教我怎樣理貨和清理臺面，經過一段時間的鍛煉和學習，我也開場漸漸的獨立操作，并可以管理好自己的責任區(qū)?；叵脒@2年在工作中既有辛酸也有快樂，過去的三年風風雨雨似乎都浮如今眼前，我非常感謝領導們對我的栽培，讓我在人生中得到了最珍貴的工作經歷和社會經歷。增強人與人的溝通才能明白了很多的做人道理，在工作中不斷的完善自我?？傊?，在上級領導和師傅們的關心幫助下，我的各方面都有了很大的進步，技術方面也得到了較大程度的進步。雖然有了一定的進步和成績，但是在一些方面我還是存在著缺乏。在今后的工作中，我會認真的做好每天的工作，把學到的技術表達在工作中，在工作中能采取積極主動，可以參加每項工作。更加嚴格要求自己，時刻牢記責任、狀態(tài)、奉賢、危機八字方針努力工作回報企業(yè)。有時候也會遇到一些技術方面不懂的問題，還是會虛心請教。在以后的工作中我會更加強自身學習，進步自身素質．要堅持每天在多擠出一定的時間不斷充實自己，端正態(tài)度，改正方法，廣泛汲取各種知識，并把所學運用到工作中，在時間中檢驗所學知識，查找缺乏，進步自己，防止和克制輒嘗淺止，一只半解傾向。爭取把自己工作上的缺乏掌握的更加透徹，為效勞一線工作做出更大的奉獻。最后感謝華聯(lián)又給了我一次時機，我為自己可以在這樣一家具有雄厚實力，開展如此之快的企業(yè)而感到驕傲和自豪。在今后工作中我將加強自我管理意識，勇于開拓創(chuàng)新，不斷進步自我才能，在企業(yè)領導的帶著下使自己的工作到達一個更高的層次。以后我仍然努力工作，我會用虛心的態(tài)度和飽滿的熱情做好工作，我信心百倍，一定要成為一名更優(yōu)秀的華聯(lián)員工。讓我們攜手共創(chuàng)友誼的美妙明天。生鮮上半年工作總結生鮮上半年任務461萬、實際銷售504萬、完成任務109%、去年實際銷售428萬，比去年同期上升76萬、毛利率上升15%主要原因：1、牛羊肉價格驚爆19.8/斤2、新百、人人樂做了周年店慶促銷活動、價格驚爆、力度大，全部以雞蛋、大米、綠豆、白糖、日常消費品為主，做到市場批發(fā)價格還要低來吸引顧客、又有政府補跌，直接影響本店的銷售3、蔬菜新供給商引進，前期驚爆價格銷售橄欖、茭瓜9分/斤，還有局部驚爆水果。4、大米負毛利銷售1.78/斤〔7.6-8號銷售數量613.07kg,銷售金額2226.00元〕。5、因夏天氣溫熱，又趕上回民分齋、散稱白糖、冰糖、冰柱，雞蛋、牛奶、牛羊肉銷售好，進步了部門的銷售。針對上述問題做了相應的整改措施：1、加大新品市調、撤舊引新2、每周一開周例銷售分析^p會、營采溝通討論、提出問題及時解決、跟蹤、落實3、與供給商及時溝通、理解情況、解決管理中存在的問題，以到達雙贏4、針對區(qū)域商品構造進展了逐步調整上半年工作總結：1、做到做好每月2期促銷海報，共計12期2、引進新品58個、共計1810.00元。季節(jié)性商品陳列〔曼蘇爾粽子〕地堆1個300元。并做好新品銷售跟蹤記錄。3、每月及時上報資金方案及各項費用報表4、每周根據市調結果，及時與供給商協(xié)調整改價格，5、每月部門2篇內刊的上報6、組織員工培訓學習崗位職責及商品陳列知識7、配合公司做好2次盤點工作8、每月做好值班工作、利用晨會與員工學習弟子規(guī)，加強效勞意識，進步職業(yè)素養(yǎng)9、每天關注部門銷售及負庫存、負毛利商品；每周關注前、后10名商品銷售；每月關注不動銷商品；及時與供給商溝通、及時調整10、存在問題：1、賣場氣氛不夠，各種吊牌繁多、給人一種雜亂的感覺2、管理人員溝通不到位、出現(xiàn)問題互相抱怨、推諉3、冷凍食品缺資，現(xiàn)有供給商支持力度不夠，影響部門銷售下半年各種方案：1、將任務分解到每月--每周--每天--每人2、加強部門員工效勞意識、主動為顧客推銷商品，進步部門銷售3、引進新品及一線品牌，突出陳列，更好的為顧客效勞4、做好賣場關聯(lián)陳列，進步客單價〔方便面--小菜--火腿腸〕〔蔬菜--調味品〕成艷馬艷玲超市收銀工作總結轉眼間XX年已經過去了，我進入xx已經整整兩年了，雖然中途曾分開過兩個月，但我將珍惜我的選擇——做一名合格的收銀員。記得曾聽說過這樣一句話：“越是艱辛的地方，越能鍛煉人的意志，越能使人感到充實?！眮淼絰x工作之后更能感到這句話的意義。每天根本上在同一個收銀臺工作幾個小時，面對的是數不清的顧客，其中的艱辛是不言而喻的。但我并沒有因此而放棄過，特別是在我們一店，每次都會輪流著到后門上班，如今是冬天，我們所受的冷更是可以想象得到的。每次去后門上班，手、腳全部都凍腫了，夏天太陽直射著我們，但我并沒有因此而放棄過堅持。“顧客就是上帝”的宗旨，在收銀員這平凡的崗位上，肩上的擔子卻不輕：每天重復著一樣的工作，還要對顧客解釋他們所有的疑問，而且不管顧客說了多么刻薄的話，都必須學會忍受，把所有的委屈壓在心底。在過去的工作中，我們總會遇到一些問題，比方商品標價與電腦不符時，我們應及時通知課組人員進展核實，并要請顧客耐心等待，還有就是一定要運用微笑效勞，當你對顧客微笑時，不管顧客對我們有多么不滿，此時他的心情一定會隨之晴朗。微笑是最迷人的表情，一個微笑不費分文卻給予甚多，懂得對生活微笑的人，將會擁有美麗的人生，當你微笑時世界也在對你微笑。再就是要講究語言藝術：“溫語慰心三冬暖，惡語傷人七月寒?！辈灰c顧客發(fā)生爭執(zhí)，不侮辱、挖苦、挖苦顧客。本自：『』『』以上就是我在工作中所感觸最深的，希望自己以后可以在工作中努力做到這些。我相信，只要我們所有的員工齊心協(xié)力，xx明天會更加輝煌！〔一〕作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業(yè)紀律。收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進展收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來圖利于別人____，或可能產生的內外勾結的“盜竊現(xiàn)象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購置的商品，假如有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意翻開收銀機抽屜查看數字和清點現(xiàn)金。隨意翻開抽屜既會引人注目并引發(fā)不平安因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的疑心。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否那么會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況,以防止和防止不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答?！?〕認真做好商品裝袋工作。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以防止顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中；超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時要絕對防止不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象；對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生?！?〕注意分開收銀臺時的工作程序。分開收銀臺時，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將分開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員；分開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即分開，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬；并為等侯的顧客結賬前方可分開。上面就是我在實際工作中的一點想法，請各位領導和同事批評指正。超市實習工作總結第一篇：超市實習工作總結社會是個大熔爐，無論你是誰，也不管你來自何方，走進去再走出來就截然不同。你會更加去考慮別人的想法和感受，你會樂意幫助別人，你會學會寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長，幫助自己進步，假如你為難別人就是再給自己設置障礙，你給予了別人多少不便，你也會得到多少，或許會更多。學會做人，學會愛人和關心人。你或許本來做事不是很認真，但是現(xiàn)實是殘酷的，你必須認真，否那么你會受到批評，甚至隨時都會被辭退;你必須勤奮，因為老板喜歡勤奮的員工;做個有責任心的人，把自己的工作做好;當出現(xiàn)錯誤的時候，必須主動承當，敢于面對。我在假期社會理論做的工作是收銀員，在超市做第一次走進超市，對于一切都很新奇。因為每次逛超市都是從正門入口進去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進去。進去后是個通向地下的樓道，微弱的陽光飄浮在半空，讓人產生許多奇妙的幻覺第一次走還真不習慣，我像個沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在地下，這才使得超市賣場顯得井井有條。在人事部正式的報到后，我就真正成為員工了。前一個星期是讓我學習的階段，每天跟著不同的師傅。我的第一個師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會兒就躍躍欲試了。于是她讓我試試。我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對著機器掃過條碼。一聲嘟的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對我笑了笑，大概是覺得我當時沖動的表情很幼稚吧在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學習了不同的款方式，增長了好多應變的經歷。有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據不同的分類給不同的科打詢問。還有的時候出現(xiàn)一些超過我的權限范圍，需要請示的問題，可以打給總臺去播送總之，面對千變萬化的費事中，經歷不是學得來的，而是漸漸積累來的，重要的是應變。一星期后，我不能再在師傅的庇護下生存了。我開場自己找錢，自己裝兜，自己負責所要面對的一切一切幸好大家對于我這個新手還比擬照顧，常常詢問有沒有遇到困難，顧客看見也問我是不是新來的但是好景不長，沒有幾天我就費事不斷了。主管規(guī)定我們給顧客裝兜時要節(jié)約用兜，但顧客常常搶走好多兜回家裝垃圾。什么還裝別的東西啦，沒有車筐啦，走著回家怕兜不結實啦，樓層高啦，回民啦總之就是有好多各種各樣的理由要兜。我真佩服他們怎么會想出這么多理由，而且每個理由還似乎都應該是理直氣壯的!假如他們買完東西要去美國我是不是還要為他們準備機票?好似他們來買東西就應該滿足他們一切合理或不合理的要求，不行使一下自己上帝的主權就吃了大虧!不能像____一般趾高氣揚的指指點點一下就不能滿足自己購物的欲望我在開場做這份工作的時候，認識到自身的素質和業(yè)務程度離工作的實際要求還有一定的差距，但我可以克制困難，努力學習，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為超市的開展作出了自己應有的奉獻?，F(xiàn)針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。作為與現(xiàn)金直接打交道的員工，我認為必須遵守超市的作業(yè)紀律，在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現(xiàn)象。我在進展上班時，不可擅離，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。不可為自己的親朋好友結算，以免引起不必要的誤會和可能產生的利用職務的方便，以低于原價的，以企業(yè)利益來圖利于別人____，或可能產生的內外勾結的盜竊現(xiàn)象。員工在工作時不可放置任何私人物品。因為隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購置的商品，假如有私人物品也放在銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。員工不可任意翻開銀機抽屜查看數字和清點現(xiàn)金。隨意翻開抽屜既會引人注目并引發(fā)不平安因素，也會使人產生對銀員營私舞弊的疑心。不啟用的銀通道必須用鏈條攔住，否那么會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。員工在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意銀臺前和視線所見的賣場內的情況,以防止和防止不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。員工要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰會從其中得到多少的利益，或者是名利，假如你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會什么也得不到，認真做好商品裝袋工作。將結算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以防止顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時要絕對防止不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在銀臺上的情況發(fā)生。(3)注意分開銀臺時的工作程序。分開銀臺時，要將暫?？钆品旁阢y臺上;用鏈條將銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將分開銀臺的原因和回來的時間告知銀員;分開銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即分開，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬前方可分開。以上是我認為在超市工作過程中應該注意的問題。要注意工作時候那些小小的細節(jié)，以為顧客效勞為宗旨，為顧客提供精良的效勞，樹立良好的工作形象，同時也為超市建立了良好的形象。隨著超市日益走進了尋常百姓的生活，與傳統(tǒng)的百貨商店售貨員不同，超市員工一般并不直接或主動與顧客打交道。顧客在店內通過比擬，選購自己喜歡的商品之后，自行到超市出口處結賬。這時候，超市銀員的重要性就顯現(xiàn)出來了。我先前以為，銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結清。實際上，雖然為顧客提供結賬效勞是銀員的根本工作，但這不是銀工作的全部，不能簡單地把銀工作等同于結賬工作。這是因為，大多數超市的出入口都與前臺作業(yè)區(qū)設計在一起，顧客踏進超市，看到的第一個超市員工就是銀員，選好商品結賬時，直接接觸的還是銀員銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象。因此，超市銀員的工作職責還包括為顧客提供良好禮儀效勞的重要內容。另外，超市作為一個經營實體，其經營特點決定了超市銀工作必須配合整個超市的經營工作，以到達超市利潤最大化。所以，超市銀員的工作職責還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。一、為顧客提供結賬效勞，此時必需要高度的準確，杜絕任何錯誤的發(fā)生，以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。二、為顧客提供咨詢效勞銀員不僅要純熟掌握銀工作技能，還要全面理解整個商場商品的布局。在顧客詢問時，要可以準確答復顧客的問題，熱情禮貌待客，做好導向效勞。到最后。學會和別人合作。我在超市收過錢，也就是做過收銀員，看著是個很簡單的工作，你只要記著那幾個鍵就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最根本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別，因為超市他有頂峰期，假如你的速度比擬慢，就會有好多人排隊，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認真敲擊每一個鍵，確保正確，假如對不上賬單的話，你是要負責的，少的話，你是要補上來的。在做這些細節(jié)工作的時候，必須認真，也得講效率，也就是速度。假如你老出錯，即使你補上來了，你也會被辭退的，假如你工作效率不是很高，或許也被辭退，因為沒有一個老板會想用沒有責任心的員工，在同等條件下，他們會喜歡高效率的員工。你是一個收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價格，在操作的過程中，假如覺得有什么不對勁，隨時把情況反映出來，這樣隨時糾正，在問題出現(xiàn)之前，就把費事解決掉。比方一種商品的進貨價已經改變了，系統(tǒng)上仍然是以往的價格，假如不改正過來，會影響店里的效益或者消費者的利益。另一種情況，因為每個超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因為搭稱的那邊可能會出錯，你得會把關，看他的單價對否，還有就是數量和標簽上的是否符合。還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得理解他們的手段。比方一些小孩他們手里會拿個棒棒糖，假如你忘了收錢，他們知道也會不提醒你，尤其是在小城鎮(zhèn)。這是主要的問題，當然還會有其他的細節(jié)問題，。。。。假如你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態(tài)度，工作流程要純熟，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團隊精神，學會和別人合作。工作中我們會和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關系，處理和和人的關系，會讓你減少不少費事，會讓你更高效的做事。顧客是上帝，我們就先從顧客說起吧。假如站在我當時的立場上，如今我的想法是這個樣子的。當他們走到我那的時候，我提醒他們出示會員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，假如比擬忙的話，我會給他們一個袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當他們有什么要求的時候，要幫助他們，當發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，假如他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會更加支持你們的工作，他們快樂字你這消費，你們的營業(yè)額會增加，效益會進步，這不正是你店里想看到的狀況嗎?相反，我觀察了另一種現(xiàn)象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因為一個很小的問題。比方當顧客索要塑料袋的時候，他會以很輕硬的語氣說，不可以，這是要收錢的，這樣會弄得顧客很不快樂，當他們有什么不明白的去咨詢的時候，有的人會以一種不耐煩的語氣回他，這樣也會給他們一種不好的印象，沒有了顧客，你的上帝都走了，你會待的更好更長久嗎?答案是否認的。因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們效勞好，這樣我們才會成長的更好，開展的更好。還有就是處理好和同事的關系，和同事搞好關系，你會把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價格要改了，你的那個同事剛好知道，假如你和他還比擬不錯，他會即使的提醒你，你這邊的工作會比擬容易做，省去了一些不必要的費事。和他們的關系搞好了，你平時工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。怎么和同事處理好關系呢你平時樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當朋友，他們也會對你好的，至少不會對你壞的!你做的好，老板對你滿意，你的工作會比擬順利，得到的回報更更多的。做一個好員工，首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現(xiàn)了問題，要幫助老板即使的去解決，因為問題解決了，店才會有更好的開展，最后，是態(tài)度問題，當老板幫你指出自己的錯誤的時候，一定要干預承當，并且要感謝他，還要即使的去改正。生活就是這樣，像五味瓶，有苦也有樂，是那么的難，但是假如你有信心去做好他，也就不覺得苦了，因為你看到了希望，希望在向你不停的招手，太陽在向你微笑，你會發(fā)現(xiàn)，活著真好。工作中合作精神非常重要，假如我們不愿意和對方合作，自己去做的話，結果還會用更多的時間去做。團隊精神，從如今開場要培養(yǎng)，熟話說得好，三個臭皮匠，頂個諸葛亮，宗仁的智慧是無窮大的。所以一定要想方法充分利用那份資。學會高校的工作，有團隊精神，恐怕找不到工作很難!把小事情做好，你有嗎，這是一種心態(tài)，一種境界，好多人都做不到。印象，讓客戶滿意，各方面都需要到位。很多重要的時刻都需要領導去點頭。對于我自己而言，不管在哪里心態(tài)很重要，以前一直擔任的是學生的角色，而這次是工作人員的角色。需要和同事去相處，并且要完成領導安排的任務。通過這次假期理論我發(fā)現(xiàn)考慮很重要，不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考慮的很周到。剛開場的時候我只是把報紙送到辦公室，后來同事告訴我要學會察言觀色，每天在領導來辦公室之前應該把水倒好，同時拾掇好辦公室，在公司里主動做事，沒有什么害處。后來我這么做了，受到了領導的表揚。這也給我以后出身社會提了醒，做自己該做的，同時做自己力所能及的。這次的理論很成功，我相信在自己以后的學習生活中，我會做的更好。第二篇：超市實習工作總結前言社會理論是邁上社會的根底，社會理論讓我們經歷豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經營也不容無視，不但要細心、周全，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要全面地考慮,認真地對待。一實習目的嘗試經商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會經歷。作為一個大學生，畢竟身在學校，接觸社會的時機很少，我們需要有更多的體驗，更多的經歷，為我們以后就業(yè)做好準備。同時還可以通過自己的雙手賺取一局部生活費，減輕家里的負擔。二實習時間202_年7月26日202_年8月25日三實習地點**超市四實習人：XXX五實習內容畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開場工作之前，我承諾：我會盡我最大的才能來為我人生中第一份工作留下一個美妙的開場。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質，不管什么樣的工作都需要同樣認真的心態(tài)。從邁進**超市的那一步起，我就明白我已經是一名員工了，我的言行舉止不僅僅表達了一個大學生的素質，更代表了我們**超市的形象。我在**超市主要負責冷凍區(qū)中式糕點的稱量和冷藏食品的售貨。經過一周的訓練，我純熟地掌握了貨物的稱量、買賣、進退方法及考前須知等等。在職期間，我認真履行**超市十八字宗旨和十六字準那么，即全心全意為人們效勞，百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經商，熱情效勞;進步素質，爭創(chuàng)一流準那么，用微笑、熱情和純熟換取顧客的滿意。閑暇之余，我努力負責好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區(qū)。一個超市從方案經營到籌備資金，到經營管理再到從中贏利、長遠開展需要很復雜很周密的安排，其中的每一個細節(jié)都不容無視。我充分利用下班時間對我們超市的構造、分化以及管理做了一個調查，簡單的總結了一個超市的構造和經營管理方略。首先我先簡單介紹一下我們超市硬件上的大體構造，分內部構造和整體構造。內部構造我們超市共分十三個區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調區(qū)、調味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化裝品、護膚品、洗發(fā)護發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調區(qū)包括沖調用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補品酒等;調味區(qū)包括調味料、調味醬、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設了同心金店、小家店、濟仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費充值等效勞。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設置了中餐位區(qū)。超市入口處設有效勞臺，效勞臺工作人員除做好效勞工作外還要負責香煙的銷售。整體構造一個超市也算一個小的公司，也需要有各個部門協(xié)調一致的運行、管理。我們超市設有會議室、結算室、會計室、微機室、收獲區(qū)、物流中心、營運部、保衛(wèi)科、休息室、效勞區(qū)、顧客效勞區(qū)等部門。會議室是領導們商討會議的地方，結算室主要負責超市貨物的進出結算，會計室負責對結算室的工作進展核實，微機室將會計室的統(tǒng)計結果輸入超市的賬戶中，并將商品的價格輸入微機紀錄中，另外假如有新成員要到超市工作也需要到會計室報名，收獲區(qū)主要負責貨物的進購，并對貨物進展質量和數量上的檢查，物流中心有進貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等，營運部主要是定期對賣場的各個方面情況進展檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和平安，另外還負責超市部件的平安檢查等，休息室是為超市工作人員特別需要而設立的，效勞區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設立的，顧客效勞區(qū)是專門為顧客休息而設立的效勞場所。其中會計室、結算室、微機室和收獲區(qū)這幾個部門結合比擬嚴密，收獲部要將退貨、進貨的賬目交到會計室里，另外，假如有新品進來要將新品的信息交到微機室里有微機室計算商品的價格。第三篇：超市實習工作總結第一天開場了!早上我接到了愛家超市給予的工作證(當然是見習的)，并與生鮮部的部長見了面，他把我們帶到生鮮區(qū)，簡單地作了安排，便丟下了我們。我們都有些無所事事，不知該做什么，想幫助又怕幫倒忙，便四處游蕩著，可能由于無聊吧，自己翻弄著自己的工作證。上面的一句話吸引了我的注意力，是這樣的：你愛家，我愛家，我們齊心協(xié)力創(chuàng)最正確。它和旁邊的log共同構成了該超市的vi(視覺識別)?？吹竭@兒，不禁聯(lián)想到以前所學的cis(企業(yè)識別系統(tǒng))，原來愛家超市也構建了cis。不錯，把企業(yè)名稱融入宣傳標語，同時把顧客也融入到標語中，以愛家、創(chuàng)最正確這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個整體，語言極具生活性和互動性。頓時，自己的欽佩之心油然而生。過了一會兒，組長過來給我們介紹了一些東西，講解了一些生鮮部的經營情況。談到了諸如，促銷、定價、商品布局、商品多樣性等情況。比方，堆頭與普通貨柜的區(qū)別。堆頭具有位置獨立明顯的優(yōu)勢，借用它的這一特點用來擺放暢銷商品，以方便顧客購置;或用來對某商品進展促銷，從而以吸引顧客的眼球，進步銷售量。而普通貨柜用來陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性，有時不得不用局部虧損來換取。比方某些水果，顧客很少購置，但為了保證它在貨柜上出現(xiàn)，不得不把它陳列在貨柜上，而且還得承受不斷的壞損，而這些本錢經常比銷售額還高。目的其實很簡單，就是傳遞給顧客這樣一個信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了木桶效應，木桶容積的大小不取決于那個最長的木板，而是取決于那個最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個道理。組長介紹完一些情況后，我們跟著生鮮部的一些小師傅學了些上貨、選貨、陳列的一些技巧，我們便開場了現(xiàn)學現(xiàn)賣。又開場了新的一天!早上一去，自己就去冷藏室取貨，然后上架，上貨完畢后，對已上的貨進展挑選，挑出不合格的水果，最后進展整理擺放。繁忙了一陣，我們就在貨柜間巡視。坦白說，站久了真的好累啊!想找個休息的地方都沒有。就員工休息的問題問了組長，組長說沒有休息室，員工在工作時間內是不能隨意休息的。我有些不滿，而且替那些員工表示不滿，超市是以自選商品為主的，超市工作內容又很瑣碎，做完一些后，在一段時間內是空閑的，完全可以利用這些閑暇時間進展休息，這樣也有利于進步員工的工作效率，沒必要每時每刻都在貨柜旁看著。下午，組長給我們分發(fā)了一份組長崗位責任說明書，我仔細閱讀了一遍，覺得內容主次清楚，符合hrm(人力資管理)的需要。最后一天開場了!今天除了做好日常工作以外，我們也格外注重與組長的溝通。跟組長談到員工的績效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競爭狀況等問題。通過與組長的溝通，理解到該超市并沒有系統(tǒng)的績效管理制度和薪酬管理制度，他們的績效管理與薪酬管理界限很模糊，甚至可以說績效管理=銷售管理=薪酬管理。企業(yè)先給各商品部門下達銷售指標，然后各商品部以指標為中心展開經營，超過指標就給予獎金，否那么，扣錢。我個人完全可以理解超市的這種粗放式管理形式，但并不以之為然。雖然這種形式可以很好的進步銷售額，為企業(yè)帶來銷售業(yè)績，但是并不一定能為企業(yè)帶來最好的效益。比方在經濟效益方面，銷售額可能上去了，但是本錢控制未必會做好，隨著銷售不斷的增加，本錢也勢必會不斷的增加，最后高銷售額并沒有帶來高的利潤增長，本錢增速過于超過銷售增速還可能導致利潤下降。企業(yè)形象方面，效勞質量、效勞程度很難有大的進步，不利于客戶的忠誠度建立、企業(yè)形象建立，反過來還會制約企業(yè)的開展。從組長那里得知，該超市在本市最大的競爭對手來自于天河城超市，它的低價戰(zhàn)略使愛家超市在商品定價、本錢控制方面很有壓力。而且，天河城超市最近正在籌備一家新的大超市，愛家超市將與之進展一場全面的競爭。在談到這個問題時，組長講到并屢次強調了一個詞-氣勢。我揣摩了許久，這里的氣勢和所謂也?在我看來，首先，企業(yè)上下同心，斗志高昂，形成高競爭力的企業(yè)文化;其次，競爭策略全面而有力;再次，高戰(zhàn)斗力的宣傳攻勢。我想，在如今的學習以及今后的工作中，自己也需要氣勢。超市開業(yè)工作總結一、開業(yè)前的準備：1、市調。開業(yè)前，組織了屢次市調、研討，研究該商圈消費特點、競爭對手的情況，并確定了良好的商品構造，對本組的形象商品、走量商品、利潤商品均做了比擬認真的分類。2、會談。針對該商圈確定了良好