各類(lèi)病人飲食指導(dǎo)

飲食指導(dǎo)請(qǐng)按醫(yī)囑安排飲食：食按醫(yī)囑執(zhí)行不得隨便更改。高蛋白飲食：奶類(lèi)：牛奶、羊奶、馬奶等；肉類(lèi)：畜肉，羊、牛、豬、狗肉等；禽肉，雞、鴨、鵝、鴕鳥(niǎo)、鵪鶉等；蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等；大豆類(lèi)；低蛋白飲食：的淀粉類(lèi)食物；低鈉飲食：低鈉飲食：人體每天攝入鹽含量不應(yīng)超過(guò)六克，低鹽飲食指每日可用食鹽不超〕10mL/d，但不包括食物內(nèi)自然存在的氯化鈉；制止腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香腸、蝦米等；菇干等。低脂飲食：甘油三醇、膽固醇比例較少的食物被稱(chēng)之為低脂飲食；低脂肪的食物：大米、小麥、玉米、燕麥、豆汁、綠豆芽、土豆、山藥、胡蘿番茄、豆腐、粉絲、香菇、青菜等；少渣飲食：胡蘿卜、土豆等。半流質(zhì)飲食：便于消化；纖維質(zhì)的含量極少，而含有足夠的蛋白質(zhì)和熱能；糕、蘇打餅干、藕粉等；菜泥、嫩碎菜葉；各種肉湯、肉末、魚(yú)片等；等亦不宜食用。軟食飲食：〔如在乳汁水中煮過(guò)或泡軟的面包〕，在患消化疾病恢復(fù)期，常會(huì)指導(dǎo)病人進(jìn)細(xì)軟易消化的飲食；膳食特點(diǎn)：因此一切食物烹調(diào)時(shí)都要切碎、燉爛、煮爛；不用油炸的食物，少用含粗纖維的蔬菜，忌用猛烈辛辣調(diào)味品；C等。流質(zhì)飲食：由于所供養(yǎng)分素均缺乏；糖尿病、高血壓、高血脂飲食相關(guān)學(xué)問(wèn)糖尿病、高血壓、高血脂飲食相關(guān)學(xué)問(wèn)炎癥性腸病的飲食指導(dǎo)：1.主食宜精細(xì)，用富強(qiáng)粉、上等大米等；禁用粗制糧食，如玉米面、小米、全麥粉制成良品，以免增加腸道負(fù)擔(dān)和損害；各種牛奶、酸奶；豆?jié){，菜湯、清雞湯、清肉湯、肝湯等。含粗纖維少的塊根類(lèi)食物；B、C為了增加養(yǎng)分，又不增加腸道負(fù)擔(dān)，應(yīng)盡可能壓縮食物體積，選擇單位量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制成一種飲食，粘膜的刺激；炎癥性腸病的出院飲食特點(diǎn)：2~3是：少量分次食用平衡飲食；〔葉菜〕；高纖食物〔土豆等〕；魚(yú)類(lèi)〔深海魚(yú)類(lèi)更好〕；蛋類(lèi)〔蛋清更好〕；橄欖油/種子油；水果〔請(qǐng)削皮〕/堅(jiān)果；大米/面食；〔牛排等〕及帶皮的〔如有乳糖不〕；飲酒；碳酸飲料、咖啡、濃茶、巧克力、爆米〔如蔬菜沙拉等〕；產(chǎn)氣食品〔扁豆、大豆、卷心菜、花椰菜、洋蔥等〕；辛辣食品；有腸道狹窄/不全腸梗阻的患者飲食更加留意：①此類(lèi)患者應(yīng)考慮使用腸內(nèi)養(yǎng)分；麩較多的食品，以免食物殘?jiān)^(guò)多加重梗阻；不會(huì)引起胃腸道病癥。高血壓患者的飲食指南：高血壓患者適宜：1〕每日三餐最好定時(shí)定量，清淡飲食避開(kāi)暴飲暴食；2〕多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍、牛奶、酸牛4〕2-3菇、菠菜、粗糧、堅(jiān)果、穎蔬菜水果等。1〕脂肪、膽固醇過(guò)高的食物，特別是肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、2〕肉湯類(lèi)，由于肉湯中含氮浸出3〕過(guò)咸的食物；4〕品茶忌濃茶。糖尿病患者適宜吃的食物：降脂作用；高蛋白低脂肪食物：瘦肉和魚(yú)蝦等；B食用纖維。試驗(yàn)證明，它們有延緩血糖上升的作用，可用玉米面、豆面、白面降脂，又能削減饑餓感；病有肯定的關(guān)心作用，可常常吃。糖尿病患者不宜吃的食物：1.巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等；2.稀飯簡(jiǎn)潔上升血糖，所以最好不吃；3.不宜飲酒。少數(shù)服磺脲類(lèi)降糖藥的病人，飲酒后易消滅心慌、氣短、臉蛋2.稀飯簡(jiǎn)潔上升血糖，所以最好不吃；3.不宜飲酒。少數(shù)服磺脲類(lèi)降糖藥的病人，飲酒后易消滅心慌、氣短、臉蛋紅燥等反響。使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖；4.限制飲食中膽固醇的含量，因糖尿病病人病情掌握不好時(shí)，易使血清膽固醇上升，造成糖尿病血管并發(fā)癥，冠心病等故應(yīng)不食或少食肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟〔如心、肝、腎、腦等〕。高脂血癥的飲食指南：1.乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){；烹調(diào)用植物油，禁用椰子油；2.禽類(lèi)(應(yīng)去皮)、魚(yú)類(lèi)及大豆、豆制品等食物，多吃富含維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素的食物，如鮮果和蔬菜，能夠降低甘油三酯，促進(jìn)膽固醇的排泄；有降脂作用的食物：酸牛奶、茶葉、山楂、豆類(lèi)及制品、香菇、草頭、木耳、茄子、大蒜、洋蔥、魚(yú)類(lèi)；3.物內(nèi)臟〔如心、肝、腎、腦等〕、魷魚(yú)、各種魚(yú)卵、蟹黃等；蛋類(lèi)每星期以不超過(guò)三四個(gè)為原則，尤其盡量少吃蛋黃，避開(kāi)蝦、蟹、蚌、牡蠣的攝入。急性胰腺炎的恢復(fù)飲食急性胰腺炎的恢復(fù)飲食物。急性胰腺炎吃哪些食物對(duì)身體好？：宜吃清淡有養(yǎng)分，流質(zhì)的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等；軟菜、水果等；待腹痛、嘔吐根本消逝，白細(xì)胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水胰腺外分泌無(wú)刺激作用，故可作為急性胰腺炎的主要熱能補(bǔ)充；宜適當(dāng)增加蒸蛋清，少量南豆腐湯食品；急性胰腺炎最好不要吃哪些食物？：富含脂肪的食物；麻、油酥點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)制止食用；不吃脂肪多的食物：禁用肉湯、魚(yú)湯、雞湯、奶類(lèi)、蛋黃等含脂肪的食物；4.忌辛