食品商業(yè)計(jì)劃書

K1+478～K1+478～K1+58881部分PAGEPAGE6頁腳內(nèi)容篇一：食品企業(yè)商業(yè)計(jì)劃書2013年0506日項(xiàng)目基本信息項(xiàng)目單位：xxxx食品有限公司法人代表：xxx聯(lián)系地址：xxxx聯(lián)系人：xxxx職務(wù)：xxxx傳真：xxxx電子郵箱：xxxx保密須知本商業(yè)計(jì)劃書屬商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)歸xxxxx食品有限公司。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計(jì)劃書后，收件人應(yīng)即刻確認(rèn)，并遵守以下規(guī)定：若收件人無意涉足本報(bào)告所述項(xiàng)目，請(qǐng)按上述地址，盡快將本計(jì)劃書完整退回；在沒有取得xxxxx制、掃描、影印或以其它形式傳遞、泄露或散布給他人；收件人確認(rèn)日期：一公司簡(jiǎn)介xxxxx20107月籌備，201011xxxxxxxx區(qū)，緊臨京杭大運(yùn)河北端，西鄰朝陽區(qū)、大興區(qū)，北與順義區(qū)接壤，東隔潮白河與河北省三河市、大廠回族自治縣、香河縣相連，南和天津市武清縣、河北省廊坊市交xxxx從開辦到創(chuàng)立，花巨資引進(jìn)歐、美、日等國(guó)家先進(jìn)的中央廚房食品加工設(shè)備，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)。廠區(qū)環(huán)境優(yōu)雅，擁有占地20畝xxxxxxxx萬元。公司還擁有一支高效xxxxxxx事業(yè)十年以上的人員達(dá)xxx余人。xxxxxxxxxxxx事業(yè)四十余年，曾在臺(tái)灣知名五星級(jí)飯店和著名的西餐廳駐任主廚，如第一飯店、中央飯店、美心西餐廳、信凌法國(guó)餐廳、富搖西餐廳、亨利西餐廳，xxx總經(jīng)理在西餐業(yè)界享有盛名。xxxx噸xxx余家，分布在全國(guó)各地，例如：xxxx（20萬左右）、20萬左右）、xxxx（5萬左右）、xxx（月銷售額5萬左右）等一些大的餐飲管理有限公司及加盟連鎖店。并且擁有大量的潛在客戶例如：南京的xxxx（有四家餐飲連鎖店）、等，目前正在洽談中。公司目前月銷售量xxx萬元左右，毛利潤(rùn)約xx%。xxxx食品有限公司在消費(fèi)者和合作者心目中的健康形象。二產(chǎn)品服務(wù)描述公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，主要產(chǎn)品有xxxx；xxxxx等美食。采用目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的速凍技術(shù)來保證產(chǎn)品的色香味，用時(shí)只需加熱幾分鐘，讓您在最短時(shí)間里即可食用中西式美餐。此舉不但解決了國(guó)內(nèi)中西餐廳目前在中西食品技術(shù)上的參差不齊，而且在保證食品質(zhì)量的前提下，節(jié)省了各中西餐廳大量的后廚制作時(shí)間及人員開支，歸蔽了原料采購(gòu)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題。三企業(yè)管理層及股權(quán)結(jié)構(gòu)董事會(huì)成員：xxxx，其中，xxx、xxxx共占公司分紅股份的xxxx%，xxxx占公司分紅股份的xxxx%。121位（行政），1位（負(fù)責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)、品質(zhì)），24位。管理層月工資五萬元左右。四產(chǎn)品發(fā)展前景來越要求快捷，因而生產(chǎn)方便食品成了食品工業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)；隨著全球生態(tài)環(huán)境日益惡化，無污染的綠色食品越來越受到人們的歡迎，因而生產(chǎn)綠色食品成了食品工業(yè)發(fā)展的另一趨勢(shì)；隨著人們的高血脂、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發(fā)病率不斷上升，人們對(duì)改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)的愿望越來越強(qiáng)，因而生產(chǎn)低熱量、低脂肪的保健食品成了食品工業(yè)發(fā)展”、方便食品、保健食品的三大發(fā)展趨勢(shì)。我們應(yīng)該積極適應(yīng)消費(fèi)者這一巨大市場(chǎng)需求，積極發(fā)展速凍食品產(chǎn)業(yè)。由于速凍食品具有健康、方便、快捷等特點(diǎn)，自然成為正在世界范圍內(nèi)掀起的廚房革命（即食物制作從家庭廚房轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)）區(qū)相近，因此食品工業(yè)發(fā)展模式差異不大。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，隨著廚房革命步伐的加快，速凍食品必然有很大的市場(chǎng)。五關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問題和假定由于速凍食品的特殊性，需要采用冷鏈運(yùn)輸及冷凍保存，所以加強(qiáng)國(guó)內(nèi)銷售（每個(gè)省至少要確定一個(gè)代理商）和訂單管理，減少庫(kù)存，改善現(xiàn)金流將是企業(yè)持續(xù)不變的目品能夠達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)甚至國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求。方法是熟悉國(guó)家及國(guó)家檢驗(yàn)檢疫要求，采用無化學(xué)和農(nóng)藥殘留的綠色蔬菜作為原材料，建立品質(zhì)管理與檢疫實(shí)驗(yàn)室，在加工的各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)物料，人員和環(huán)境嚴(yán)格消毒，采納國(guó)際食品行業(yè)通行的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)去要求生產(chǎn)，并積極參加國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證。目前的原材料來源，生產(chǎn)技術(shù)水平，設(shè)備性能，和檢疫人員的素質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠保證企業(yè)的產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家及國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)要求。六財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)xxx%,20xx年銷售額達(dá)到xxxx萬元。篇二：安琪食品有限公司商業(yè)計(jì)劃書范文商業(yè)計(jì)劃書深圳安琪食品有限公司摘要行業(yè)地位：行業(yè)的領(lǐng)先者（產(chǎn)品、市場(chǎng)與技術(shù)）品。核心優(yōu)勢(shì)：遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、公司積累的大量客戶資源和“安琪”商標(biāo)。發(fā)展階段：基于公司具有全國(guó)營(yíng)銷的網(wǎng)絡(luò)、暢通的渠道、成熟的產(chǎn)品和具有特色的銷售模式，以及特有的產(chǎn)品，所以企業(yè)處于高速增長(zhǎng)期。融資目的：通過在資本市場(chǎng)上取得的資金，對(duì)行業(yè)的整合，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，加大生產(chǎn)量，提高市場(chǎng)占有率，增大營(yíng)業(yè)額，回報(bào)股東，早日實(shí)現(xiàn)行業(yè)第一品牌。融資金額：人民幣壹億元整（￥100,000,000.00元）資金投向：新增設(shè)備、發(fā)展連鎖餅屋、技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)開發(fā)、人力資源、流動(dòng)資金。財(cái)務(wù)指標(biāo)：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率％；年平均投資利潤(rùn)率％；投資回收期年。第一章公司基本情況一、公司簡(jiǎn)介1、公司名稱：深圳安琪食品有限公司103834冊(cè)資本：9005、企業(yè)類型：中外合資企業(yè)6、經(jīng)營(yíng)范圍：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面制品、面包、糕點(diǎn)、糖果、果仁深圳安琪食品有限公司目前是國(guó)內(nèi)著名的食品生產(chǎn)及銷售企業(yè)。公司始建于1994年，原名為深圳江ft宏達(dá)食品公司；1998年公司自臵物業(yè)，即現(xiàn)在的安琪大廈；2002年公司更名為深圳安琪食品有限公司。1999199919992003年19971998年二、公司沿革認(rèn)證發(fā)明專利證書（93182號(hào)）美國(guó)食品藥物管理局證書（fda）國(guó)際質(zhì)量體系證書（iso9002）食品安全重點(diǎn)控制證書（haccp）榮譽(yù)中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品19992000年2001年2002年2003年2004年中國(guó)月餅節(jié)質(zhì)量互認(rèn)證書中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅全國(guó)“安琪杯”焙烤技術(shù)比賽“唯一制定產(chǎn)品”中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅食品衛(wèi)生先進(jìn)單位放心月餅金牌企業(yè)中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅國(guó)家“月餅類糕點(diǎn)通用技術(shù)要求”標(biāo)準(zhǔn)起草人食品先進(jìn)企業(yè)食品安全示范企業(yè)三、公司理念公司目標(biāo)：立足廣東，走向全國(guó)，打造行業(yè)第一品牌！經(jīng)營(yíng)宗旨：以高品質(zhì)的產(chǎn)品，更好地滿足國(guó)民生活。公司信念：學(xué)習(xí)、改革、創(chuàng)新?！飳W(xué)習(xí)——人在不斷的學(xué)習(xí)中，才能夠自我完善；企業(yè)在不斷的學(xué)習(xí)中，才能夠立足于不敗之地?！锔母铩飫?chuàng)新導(dǎo)、以市場(chǎng)創(chuàng)新為目標(biāo)、以技術(shù)創(chuàng)新為核心、以管理創(chuàng)新為保障。人才戰(zhàn)略：“以人為本”，重視人才培養(yǎng)，關(guān)注人力資本的增值；擁有專業(yè)技能和學(xué)習(xí)能力的員工是我們最大的財(cái)富。公司口號(hào)：“全力以赴、做到更好！”廣告用語：“月是故鄉(xiāng)明，情是安琪真！”“安琪月餅，真心真意?！钡诙庐a(chǎn)品與服務(wù)技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的完美結(jié)合方可打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力一、核心技術(shù)1、商標(biāo)、專利擁有狀況商標(biāo)：深圳安琪食品有限公司已注冊(cè)了安琪和琪旺兩大商標(biāo)，共注冊(cè)了35個(gè)類別。專利：深圳安琪食品有限公司擁有無糖月餅生產(chǎn)技術(shù)專利，專利號(hào)為：93182號(hào)。2、技術(shù)研究與開發(fā)在產(chǎn)品研究與開發(fā)方面，安琪公司一直走在中國(guó)食品行業(yè)的前沿，公司特別注重新產(chǎn)品的研發(fā)，為此公司成立了技術(shù)研發(fā)部，平均每年都有3個(gè)以上的新品種被研發(fā)出來。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司的技術(shù)研發(fā)部和質(zhì)檢中心積極參與制定產(chǎn)品、生產(chǎn)操作的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。2003年公司參與了中國(guó)月餅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的全過程，其中餡料標(biāo)準(zhǔn)就是由公司的技術(shù)研發(fā)部和質(zhì)檢中心共同制定的。產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新是公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，公司每年都會(huì)從產(chǎn)品銷售利潤(rùn)中提取一定比例的費(fèi)用作為公司技術(shù)研發(fā)的專項(xiàng)資金，到目前為止，公司在技術(shù)研發(fā)方面的資金總800200購(gòu)臵開發(fā)設(shè)備、聘請(qǐng)專業(yè)開發(fā)人員、試驗(yàn)檢測(cè)以及與開發(fā)有關(guān)的事項(xiàng)。裝創(chuàng)新方面狠下功夫。公司現(xiàn)有技術(shù)開發(fā)技術(shù)和資源儲(chǔ)備情況如下：公司設(shè)有專門的實(shí)驗(yàn)室16名技術(shù)和產(chǎn)篇三：休閑食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書休閑小食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目概述近年來，隨著中國(guó)老百姓閑暇時(shí)間的增多和消費(fèi)方式的改變，人們對(duì)休閑食品擇休閑食品的理由非常簡(jiǎn)單而又充分，口味好，又是一種健康食品。二、項(xiàng)目背景近幾年來，隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”的投入逐步加大，同時(shí)對(duì)所有涉農(nóng)企業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工，國(guó)家和地方政府給予了相當(dāng)大的扶持力度。在政策性引導(dǎo)資金和稅費(fèi)方面都給予了非常優(yōu)惠的條件，在響應(yīng)國(guó)家大力發(fā)展中小企業(yè)扶持微型企業(yè)的號(hào)召下，第一本著促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為國(guó)家增加gdp，第二為本地農(nóng)民工回鄉(xiāng)解決就業(yè)而提出本項(xiàng)目建設(shè)。三、市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析目前休閑花生、竹筍、面食食品生產(chǎn)主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地，500多家。100120四川的百世興酒鬼花生、重慶的江津老花生、湖南的步步為贏、湖北的柏楊、江蘇的津津這幾個(gè)品牌在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)取得了一定的優(yōu)勢(shì)，有個(gè)別品牌可以占據(jù)高于區(qū)域市場(chǎng)50%的市場(chǎng)份額。數(shù)據(jù)表明，這些行業(yè)屬于成熟的行業(yè)，產(chǎn)品屬于成熟的產(chǎn)品，不需要太多的市場(chǎng)投入，消費(fèi)者均認(rèn)可。另一方面，傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品的興衰直接關(guān)系著農(nóng)民的利益，傳統(tǒng)食品工業(yè)化是解決三農(nóng)問題可以說是響應(yīng)國(guó)家三農(nóng)政策最直接的方式，具有極強(qiáng)的社會(huì)意義，因此，國(guó)家政策會(huì)有一定的傾斜，07年中央一號(hào)文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目?jī)?nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)四、產(chǎn)品定位所生產(chǎn)的產(chǎn)品為兩大類：一類是休閑花生，另一類是面筋食品(主要生產(chǎn)25克、55克、110克麻辣暢銷食品。面向的客戶群老中青皆可，該產(chǎn)品將借助于在這行業(yè)做銷售多年的精英加盟，產(chǎn)品的路線一是通過批發(fā)流通市場(chǎng)（旗連鎖超市）等。三是借助現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)面向四川、貴州、長(zhǎng)沙、昆明等市場(chǎng)。五、遵循標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，衛(wèi)生指標(biāo)與國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌，重點(diǎn)突出在理化、衛(wèi)生安全指標(biāo)上，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按gb/t1.1-2000的最新版本的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)制定過程中參照的主要標(biāo)準(zhǔn)見表。參照標(biāo)準(zhǔn)原材料要求說明本標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽等。大豆必須符合gb/t8612和gb14932.1-2003標(biāo)準(zhǔn)，要求顆粒飽滿、無霉變、無蟲蛀、無雜質(zhì)，gb5461-2000要求。不得在豆制品加工中使用非食用添加劑。水應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。根據(jù)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)原輔材料的技術(shù)要求做出了說明。檢驗(yàn)規(guī)則說明檢驗(yàn)一般包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)參照豆類發(fā)證檢驗(yàn)及審查細(xì)則的相關(guān)要求，對(duì)涉及食品安全的指標(biāo)嚴(yán)格把關(guān)。出廠檢驗(yàn)要求每批產(chǎn)品必檢，項(xiàng)目主要有感官、凈含量、水分。因本標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)微生物指標(biāo)做出了強(qiáng)制性規(guī)定，對(duì)不同產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目還需根據(jù)具體而定。腐乳出廠檢驗(yàn)則還包括氨基酸態(tài)氮、水溶性無鹽固形物、食鹽和大腸菌群；豆豉還需要對(duì)大腸菌群進(jìn)行檢驗(yàn)；直接入口的非發(fā)酵性豆制品則還要求對(duì)菌落總數(shù)和大腸菌群進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。型式檢驗(yàn)則是根據(jù)具體情況而定，一般為半年一次。六、項(xiàng)目計(jì)劃1、場(chǎng)地及人員要求：本項(xiàng)目所在地需交通便利，地勢(shì)平坦，水源充沛，面積1500-20008080-100人，全部面向社會(huì)招聘。2、用水情況：本項(xiàng)目用水量不大，無生產(chǎn)廢水，主要廢水是生活污水。生活污水水質(zhì)簡(jiǎn)單、無毒、無化學(xué)添加劑。805030萬元，由企業(yè)自籌解決50萬元，其余30萬元申請(qǐng)銀行貸款。4、設(shè)備的選型（1）、主要設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后的生產(chǎn)或使用要求。（2）、主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的生產(chǎn)能力應(yīng)相互配套。（3）、在保證設(shè)備滿足生產(chǎn)要求的前提下，力求經(jīng)濟(jì)、合理、實(shí)用。（4）、設(shè)備來源，本項(xiàng)目所需設(shè)備全部為新購(gòu)置，主要包括大豆成型機(jī)、面筋成型機(jī)、攪拌機(jī)、真空機(jī)等。（5）、化驗(yàn)設(shè)備：5、人員配置：根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的需求，本著高效、精簡(jiǎn)、合理的原則進(jìn)行人員配置。以較少的人員，較高的工作效率來保證勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，達(dá)到預(yù)期效果，必須使職工掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理的先全員培訓(xùn)，突出重點(diǎn)的原則，重點(diǎn)培訓(xùn)管理人員、點(diǎn)，熟悉企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，做到持證上崗，實(shí)行崗位目標(biāo)責(zé)任制。6、物料的供應(yīng)條件：本項(xiàng)目主要原料為豆類、面粉等農(nóng)副產(chǎn)品，從生態(tài)種植加工基地（東北與河南荊州）購(gòu)入，原料供應(yīng)有保證。7、本項(xiàng)目實(shí)施周期：項(xiàng)目從立項(xiàng)報(bào)告審批后4-6個(gè)月可試運(yùn)行生產(chǎn)。8競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析：休閑食品每年有近三百億的市場(chǎng)容量，越來越多的國(guó)內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，相互之間爭(zhēng)奪市場(chǎng)，雖然近年國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)發(fā)展迅合同管理制度

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍騰公司合同管理工作的管理機(jī)構(gòu)、職責(zé)、合同的授權(quán)委托、洽談、承辦、會(huì)簽、訂閱、履行和變更、終止及爭(zhēng)議處理和合同管理的處罰、獎(jiǎng)勵(lì)；本標(biāo)準(zhǔn)適用于龍騰公司項(xiàng)目建設(shè)期間的各類合同管理工作，廠內(nèi)各類合同的管理，廠內(nèi)所屬各具法人資格的部門，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。規(guī)范性引用《中華人民共和國(guó)合同法》《龍騰公司合同管理辦法》無職責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。以法人代表名義或授權(quán)委托他人簽訂各類合法合同，并對(duì)電廠負(fù)責(zé)。建、安裝、人工技術(shù)的工程合同。經(jīng)營(yíng)部：是合同簽訂管理部門，負(fù)責(zé)管理設(shè)備、材料、物資的訂購(gòu)合同。合同管理部門履行以下職責(zé)：建立健全合同管理辦法并逐步完善規(guī)范；訴訟等活動(dòng)，全程跟蹤和檢查合同的履行質(zhì)量；備、信譽(yù)、越區(qū)域經(jīng)營(yíng)許可等證件及履約能力（必要時(shí)要求對(duì)方提供擔(dān)保），檢查合同的履行情況；保管法人代表授權(quán)委托書、合同專用章，并按編號(hào)歸口使