四星級(jí)酒店必備檢查表A

5/5四星級(jí)必備項(xiàng)目檢查表項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)飯店總體要求建筑物外觀和建筑結(jié)構(gòu)有特色.飯店空間布局合理，方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng)內(nèi)外裝修應(yīng)采用高檔材料，符合環(huán)保要求,工藝精致,整體氛圍協(xié)調(diào)各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合ＧB／T1５566。8和GB/T１0001。1、GB/T１0001.2、GB/T１0001。4、GB/Ｔ10０01．9的規(guī)定應(yīng)有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好應(yīng)有運(yùn)行有效的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng).主要營(yíng)業(yè)區(qū)域均有終端,有效提供服務(wù)應(yīng)有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)，背景音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)良好,無(wú)噪音，安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn)員工應(yīng)著工裝，體現(xiàn)崗位特色員工訓(xùn)練有素,能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)可用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會(huì)治安事件等）處置的應(yīng)急預(yù)案,有年度實(shí)施計(jì)劃，并定期演練應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度,有員工培訓(xùn)設(shè)施前廳區(qū)位功能劃分合理整體裝修精致,有整體風(fēng)格、色調(diào)協(xié)調(diào)、光線充足總服務(wù)臺(tái)，位置合理，接待人員應(yīng)２4ｈ提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)。并能提供留言、總帳單結(jié)帳、國(guó)內(nèi)和國(guó)際信用卡結(jié)算及外幣兌換等服務(wù)應(yīng)專設(shè)行李寄存處，配有飯店與賓客同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱，保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)賓客的隱私應(yīng)提供飯店基本情況、客房?jī)r(jià)目等信息，提供所在地旅游資源、當(dāng)?shù)芈糜谓煌叭珖?guó)旅游交通信息,并在總臺(tái)能提供中英文所在地交通圖、與住店賓客相適應(yīng)的報(bào)刊在非經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)設(shè)賓客休息場(chǎng)所門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有符合標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，為殘障人士提供必要的服務(wù)應(yīng)24h接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂應(yīng)有門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，１8h迎送賓客應(yīng)有專職行李員,配有專用行李車，18h提供行李服務(wù)，提供小件行李寄存服務(wù)應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)應(yīng)有相關(guān)人員處理賓客關(guān)系應(yīng)有管理人員２４h在崗值班客房應(yīng)有至少40間（套)可供出租的客房70％客房的面積(不含衛(wèi)生間）應(yīng)不小于20m2應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)間（大床房、雙床房），有兩種以上規(guī)格的套房(包括至少3個(gè)開(kāi)間的豪華套房）,套房布局合理裝修高檔。應(yīng)有舒適的軟墊床，配有寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具，布置合理。所有電器開(kāi)關(guān)方便賓客使用。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高級(jí)材料。采用區(qū)域照明，且目的物照明效果良好客房門能自動(dòng)閉合，應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明.客房?jī)?nèi)應(yīng)有裝修良好的衛(wèi)生間。有抽水恭桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品）、有浴缸或淋浴間，配有浴簾或其它防濺設(shè)施。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有良好的低噪音排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。2４ｈ供應(yīng)冷、熱水，水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰。所有設(shè)施設(shè)備均方便賓客使用客房?jī)?nèi)應(yīng)有飯店專用電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南應(yīng)有彩色電視機(jī)，畫(huà)面和音質(zhì)良好.播放頻道不少于16個(gè),備有頻道目錄應(yīng)有防噪音及隔音措施，效果良好應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾，遮光效果良好應(yīng)有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應(yīng)有兩個(gè)以上供賓客使用的插位，位置合理,并可提供插座轉(zhuǎn)換器。應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品.配有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游資源信息和旅游交通圖等。可提供與住店賓客相適應(yīng)的書(shū)報(bào)刊床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)較好、柔軟舒適?？头?、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次，每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)賓客要求隨時(shí)進(jìn)房清理應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說(shuō)明,使用方便應(yīng)提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意品應(yīng)提供客房微型酒吧服務(wù),至少50％的房間配備小冰箱,提供適量酒和飲料，并備有飲用器具和價(jià)目單.免費(fèi)提供茶葉或咖啡.提供冷熱飲用水,可應(yīng)賓客要求提供冰塊應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù)，可在24h內(nèi)交還賓客。可提供加急服務(wù)應(yīng)18ｈ提供送餐服務(wù)。有送餐菜單和飲料單，送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌應(yīng)提供留言及叫醒服務(wù)應(yīng)提供賓客在房間會(huì)客服務(wù)，可應(yīng)賓客要求及時(shí)提供加椅和茶水服務(wù)客房?jī)?nèi)應(yīng)備有擦鞋用具,并提供擦鞋服務(wù)餐廳及吧室應(yīng)有布局合理、裝飾設(shè)計(jì)格調(diào)一致的中餐廳應(yīng)有位置合理、格調(diào)優(yōu)雅的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳）。提供品質(zhì)較高的自助早餐應(yīng)有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳.提供宴會(huì)服務(wù)應(yīng)有專門的酒吧或茶室餐具應(yīng)按中外習(xí)慣成套配置,無(wú)破損，光潔、衛(wèi)生菜單及飲品單應(yīng)裝幀精致，完整清潔,出菜率不低于９0%廚房位置合理、布局科學(xué),傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉廚房與餐廳之間,采取有效的隔音、隔熱和隔氣味措施。進(jìn)出門自動(dòng)閉合墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面，有地槽冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施和二次更衣設(shè)施粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜，冷氣供給充足應(yīng)有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干貨倉(cāng)庫(kù)洗碗間位置合理，配有洗碗和消毒設(shè)施應(yīng)有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉,排污設(shè)施(地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施應(yīng)有食品留樣送檢機(jī)制會(huì)議和康體設(shè)施應(yīng)有至少兩種規(guī)格的會(huì)議設(shè)施，配備相應(yīng)設(shè)施并提供專業(yè)服務(wù)應(yīng)有康體設(shè)施，布局合理，提供相應(yīng)的服務(wù)公共區(qū)域飯店室外環(huán)境整潔美觀飯店后臺(tái)設(shè)施完備、導(dǎo)向清晰、維護(hù)良好應(yīng)有回車線，并有足夠泊位的停車場(chǎng)。提供相應(yīng)的服務(wù)3層以上（含３層）建筑物應(yīng)有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅。配有服務(wù)電梯主要公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境良好應(yīng)有商品部，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品等應(yīng)有商務(wù)中心，可提供傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、打字等服務(wù)，有可供賓客使用的電腦,并可提供代發(fā)信件、手機(jī)充電等服務(wù)提供或代辦市內(nèi)觀光服務(wù)應(yīng)有公用電話應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急