餐飲服務(wù)員對工作總結(jié)可直接使用9954

餐飲服務(wù)員對工作總結(jié)xx年4月23日在我的人生中是一個轉(zhuǎn)折點吧，就在這一天我和很多的同學(xué)一同踏上了去深圳實習(xí)的路，這關(guān)于沒有出過遠門的我是一次莫大的考驗也是一次演變。面對這陌生的城市還沒來得及惶恐和茫然時，便已經(jīng)感覺到了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)懷。剛上來第一天，從車上下來的時候是清晨，天仍是灰蒙蒙的一片，接著我們被企業(yè)的管理人員帶到了宿舍，進去后剛坐下，就聽見有叩門聲，一開門葛經(jīng)理走了進來，一張口就是一句句關(guān)懷的話語，一聽蠻感人的，本來在這陌生的城市還有人在關(guān)懷著我們，葛經(jīng)理說：等下帶你們?nèi)テ髽I(yè)看一下熟習(xí)熟習(xí)環(huán)境，這一看回來時天已經(jīng)黑了，等次日去時即是開始緊鑼密鼓的培訓(xùn)，在培訓(xùn)的時候很累有好多同學(xué)都想走了，但是最后仍是咬咬牙忍了下來，經(jīng)過一禮拜的培訓(xùn)后就迎來了，嚴(yán)格的考試，先是筆試，再接實在操，終于在下午6點左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，但是后邊等候我們的倒是分別，4月28日是大家分開的日子，天也下著毛毛雨灰蒙蒙的，憂如天也在嗚咽，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。而我也是這樣子到達了益田店，剛到店里的時候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著我們?nèi)ナ炝?xí)了一下環(huán)境，我心想這就是我此后工作的地方了，內(nèi)心暗暗的想，我必定要努力的工作，這樣才不可以辜負這么多天的辛苦，5:30的時候我參加了班前會，感覺還蠻好，等開完的時候鄭主任叫我們留了下來，為我們安排了師傅，對我們說，這個以后就是你們的師傅了，此后要好好隨著師傅學(xué)。5月1日便正式跟著師傅上崗了，這時心中又開始茫然了，為何我在學(xué)校學(xué)的是國際商務(wù)，為何我出來倒是做服務(wù)員的工作呢？那我在學(xué)校這兩年半來的努力又算什么呢？一時間想不理解，但工作的繁忙讓我沒有時間多想，此后才發(fā)現(xiàn)本來做服務(wù)員也不是那么簡單的事情，在這時期讓我學(xué)到了好多在學(xué)校學(xué)不到的知識與理論。領(lǐng)導(dǎo)對我們都很關(guān)照，很讓人溫馨，并且也領(lǐng)會到餐飲行業(yè)中服務(wù)員的辛苦與高興，工作中有時經(jīng)過自己熱忱的服務(wù)讓客人滿意而歸是件特別高興的事。有時也會碰到有些脾氣煩躁的客人就會被罵幾句，固然會感覺很受委屈，但是有時想一想：人生就這么短短幾十年，何須為了這點小事而壓迫自己，讓自己不高興呢，把這些看作粗茶淡飯，吃飽了就等著慢慢消化，也許自己也有好多未做好的地方，自律自己。其實我們的工作每日都在與不一樣的人和事接觸，與林林總總的人打交道，這都是需要技巧、膽量和勇氣，還有工作的速度、以及對事的認(rèn)真負責(zé)，而這就是個人要在每日的工作中不停的提高了。在其位謀其事，然做了一個服務(wù)員就要認(rèn)真的把工作做好，這樣才能對得起上司領(lǐng)導(dǎo)對你的相信一分耕作一分收獲，只有付出了才會有回報，工作了三個月后，我剛才經(jīng)過入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等候結(jié)果。假如考過了，那么我又向邁出了一步，超越了同一同點的人。這是企業(yè)和領(lǐng)導(dǎo)給我的時機，假如沒有努力，沒有付出也許這個時機就是他人的，因此我在不停試試，不停地從平時的工作中去提高自己，就像上樓梯，你不去努力向前永久也不知道自己能走到哪一個階梯，經(jīng)過考試后。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開始接觸那些密密層層的數(shù)字和產(chǎn)品，比如要認(rèn)識特產(chǎn)的價格和口胃以及它的儲藏啦，和每日的銷售狀況，要統(tǒng)計起來，每個小組每日銷售了多少，每人每日銷售了多少，還要做它的庫存，每個周要做總結(jié)，總結(jié)就是這個周每日的銷售額，以及它的成本和毛利，做好后發(fā)到管理企業(yè)，沒到月尾的時候還要做它的月結(jié)，像這個就比較麻煩，這個的話是要做一個月總的銷售額，和每個產(chǎn)品的銷量是多少？和它的排名，那個產(chǎn)品銷量最好，那個產(chǎn)品銷量最差，要不要撤消不賣，剛開始接觸這些的時候感覺好麻煩，老是擔(dān)憂東西會不見，或許做錯帳，這都是要很認(rèn)真的不可以出差錯的，假如錯了的話等到你做月帳的時候也會隨著錯，慢慢的我就