專題04 大題好拿分20題-2017-2018學(xué)年下學(xué)期期末復(fù)習(xí)

黃金30題系列高二生物大題好拿分【提升版】1．（1）腐乳、泡菜等是利用微生物制作的傳統(tǒng)發(fā)酵食品。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，多種微生物參與發(fā)酵，其中起主要作用的。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在左右。制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是（2）研究者初步篩選到能合成纖維素酶的菌株MC-1,并對該菌株進(jìn)行鑒定。為了獲得能合成纖維素酶的單菌落，可采用法將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上，這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。某同學(xué)在培養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上感染了幾種細(xì)菌．若在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入指示劑培養(yǎng)幾種菌后，指示劑變紅就可以鑒定其中含有能夠分解尿素的細(xì)菌；若在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入染料，培養(yǎng)后，培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈，就可以鑒定其中含有纖維素分解菌?！敬鸢浮浚?）①毛霉②12%③亞硝酸鹽含量低（2）①平板劃線法或稀釋涂布平板②酚紅剛果紅【解析】（1）①隔乳是用豆腐發(fā)醐制成的，多種徽生物參與發(fā)酹，其中起主要作用的是毛零。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，鹵湯中的酒的含量一般控制在12%左右，因?yàn)榫凭康蜁r不足以殺菌，含量高時會延長腐乳成熟的時間。制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是亞硝酸鹽含（2）①純化微生物茯得單一菌種常用平扳劃線法和稀釋涂布平板法o②在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑培養(yǎng)幾種菌后，指示劑變紅就可以鑒定其中含有能夠分解尿素的細(xì)菌；若在以■纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入剛果紅染料，培養(yǎng)后，培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈，就可以■鑒定其中含有纖維素分解菌。2．【生物—選修1:生物技術(shù)實(shí)踐】酵母菌是一類真菌，在生產(chǎn)生活中有許多應(yīng)用。多個生物興趣小組圍繞酵母菌展開研究。請回答相關(guān)問題：（1）興趣小組一進(jìn)行自制葡萄酒實(shí)驗(yàn)。他們共制作了3套發(fā)酵裝置，加入材料后發(fā)酵10天。發(fā)酵結(jié)束后小組成員用（某試劑）檢驗(yàn)酒精產(chǎn)生與否，若呈現(xiàn)色證明有酒精產(chǎn)生。（2）在進(jìn)行“產(chǎn)品”品嘗時，興趣小組一的同學(xué)都感到2號裝置中的“產(chǎn)品”明顯發(fā)酸，其原因最可能是2號裝置，導(dǎo)致最終的產(chǎn)品中含有。（3）興趣小組二用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)能產(chǎn)生胡蘿卜素的酵母菌品種。為了檢測培養(yǎng)3天后培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量，他們?nèi)×薼mL培養(yǎng)液，在稀釋倍數(shù)為104倍下，涂布了三個平板（每個平板的涂布量為O.lmL），培養(yǎng)后統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)分別為147、152、163,則稀釋前所取的lmL菌液中所含酵母菌為個。此種方法統(tǒng)計(jì)的微生物數(shù)目往往比實(shí)際數(shù)目低，原因。（4）興趣小組二用紙層析法對培養(yǎng)液中獲得的“產(chǎn)品”進(jìn)行鑒定，點(diǎn)樣時除了點(diǎn)提取樣品外還要點(diǎn)樣品，當(dāng)觀察到時，說明產(chǎn)品含有胡蘿卜素?！敬鸢浮浚?）重鉻酸鉀灰綠（2）密封不嚴(yán)醋酸（3）1.54X107當(dāng)兩個或多個微生物連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落（4）標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)樣品對應(yīng)的層析帶【解析】⑴酣母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精一般用酸性重錯酸鉀檢測，出現(xiàn)灰綠色。（2）“產(chǎn)品^明顯發(fā)酸，可能是密封不嚴(yán)，導(dǎo)致酒精在有氧條件下發(fā)醐產(chǎn)生了酯酸。（3）根據(jù)題意分析，三個平板的醐母菌菌落平均數(shù)量二（147+152+163）4-3=154,則稀釋前所取的1汕菌液中所含醐母菌數(shù)=154X10^0.1X=1.54X1O:個。由于酹母菌會相互重蠢，當(dāng)兩個或多個徽生物連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以■導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)的醐母菌數(shù)量往往比實(shí)際數(shù)目少。（4）用紙層析法對培養(yǎng)液中茯得的『『產(chǎn)品■"進(jìn)行鑒定，點(diǎn)樣時除了點(diǎn)提取樣品外還要點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)樣品，當(dāng)觀察到與標(biāo)準(zhǔn)樣品對應(yīng)的層析帶時，說明產(chǎn)品含有胡蘿卜素。3．某小組開展“市售鮮豬肉中大腸桿菌的分離鑒定及耐藥性分析”的研究，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，回答下列問題：（1）菌株的分離純化:切取鮮豬肉表層樣品接入蛋白胨大豆肉湯培養(yǎng)基中，放在37°C搖床振蕩培養(yǎng)18h。取肉湯接種于瓊脂平板培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后再挑取單菌落，接種培養(yǎng)，培養(yǎng)一段時間后，再次挑取單菌落接種于固體培養(yǎng)基上，多次重復(fù)此步驟。菌落是指由一個細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的；操作過程中液體培養(yǎng)的目的是，反復(fù)接種固體培養(yǎng)基的目的是。（2）下面是紙片擴(kuò)散法對豬大腸桿菌的耐藥性實(shí)驗(yàn)。步驟1：用打孔器制成直徑約6mm的圓形濾紙片，浸入一定濃度的氨芐西林，烘干；步驟2:取含大腸桿菌的菌液均勻涂布于上；步驟3：在培養(yǎng)基上，每隔一定距離貼一片含藥物的圓形濾紙片，培養(yǎng)，觀察。分析與評價：①觀察發(fā)現(xiàn)，在每個紙片周圍都形成了抑菌圈，其直徑的大小表示大腸桿菌對氨芐西林的敏感性。抑菌圈直徑越大，敏感性越（填“高”或“低”）。②發(fā)現(xiàn)在抑菌圈外長滿多種不同形態(tài)的菌落，其原因可能是

③欲比較五倍子和黃連提取液對豬大腸桿菌的抑制作用，為治療提供依據(jù)。請寫出實(shí)驗(yàn)思路:。【答案】(1)子細(xì)胞群體獲得含有大腸桿菌等菌的菌液分離純化菌落(2)平板培養(yǎng)基高操作過程污染了其他微生物取等量相同濃度的五倍子后黃連提取液，采用紙片擴(kuò)散法，比較抑菌圈的直徑大小，直徑越大，抑制作用越強(qiáng)【解析】(1)菌落是指由一個細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體。根據(jù)題意，操作過程中液體培養(yǎng)的目的是為了茯得含犬腸桿菌的菌液O反復(fù)接種固體培養(yǎng)基的目的是不斷的分離純化菌落0①用“紙片擴(kuò)散法■"檢測豬犬腸桿菌的耐藥性的具體操作就是將藥物浸入濾紙片，再將濾紙片貼在含犬腸桿菌的平板培養(yǎng)基上，觀察濾紙片周圍形成的抑菌圈直徑犬小，直徑越犬說明藥物對細(xì)菌抑制作用越強(qiáng)，換句話說，細(xì)菌對該藥物的敏感性越高。②如果在抑菌圈外長滿多種不同形態(tài)的菌落，說明存在不同種類的細(xì)菌，其可能的原因是操作過程污染了其他雜菌。③欲比較五倍子和黃連提取液對豬大腸桿菌的抑制作用，實(shí)驗(yàn)思路要注意遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的等量性原則，所以■應(yīng)取等量相同濃度的五倍子和黃連提取液，采用紙片擴(kuò)散法，比較抑菌圈的直徑犬小，直徑越犬，抑制作用越強(qiáng)。石油污染過的十土境②擴(kuò)大③無機(jī)液體休培養(yǎng)基液為了分離和純化高效分解石油的細(xì)菌，科研人員利用被石油污染過的土壤進(jìn)行如圖A所示的實(shí)驗(yàn)。石油污染過的十土境②擴(kuò)大③無機(jī)液體休培養(yǎng)基液壇養(yǎng)基十石油旌蕩培養(yǎng)培養(yǎng)培養(yǎng)基*石寺石油恒溫愆機(jī)液體油產(chǎn)髓培養(yǎng)培養(yǎng)壇養(yǎng)基十石油旌蕩培養(yǎng)圖A配制好的培養(yǎng)基滅菌通常可以使用法。步驟③與步驟②中培養(yǎng)基成分的最大區(qū)別是同學(xué)甲進(jìn)行過程④的操作，其中一個平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖B所示。該同學(xué)的接種方法;推測同學(xué)甲用此方法接種時出現(xiàn)圖B結(jié)果可能的操作失誤；在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是。同學(xué)乙也按照同學(xué)甲的接種方法進(jìn)行了過程④的操作:將1mL樣品稀釋100倍，在3個平板上分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為56、58和57。據(jù)此可得出每升樣品中的活菌數(shù)為步驟⑤需要震蕩培養(yǎng)其目的是提高培養(yǎng)液溶氧量，同時彳，提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率。（5）步驟⑤后取樣測定石油含量的目的是【答案】（1）高壓蒸汽滅菌石油是唯一碳源（2）稀釋涂布平板法涂布不均勻檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格（3）5.7X107菌體與培養(yǎng)液充分接觸篩選出分解石油能力最好的細(xì)菌【解析】（1）根據(jù)題意，要分離和純化高效分解石油的細(xì)菌，配制好的培養(yǎng)基滅菌通?？梢浴鍪褂酶邏赫羝麥缇āF(tuán)中步驟②是擴(kuò)犬培養(yǎng)來自被石油污染過的土壤中細(xì)菌，步驟③是利用添扣石油擴(kuò)犬培養(yǎng)分解石油的細(xì)菌，步驟③與步寢②中培養(yǎng)基成分的最犬區(qū)別是步製③的培養(yǎng)基中石油是唯一碳源。（2）過程④是對分解石油的細(xì)菌進(jìn)行分離，分析廿團(tuán)可知，分解石油的細(xì)菌在培養(yǎng)基表面分布較為均勻，說明同學(xué)甲進(jìn)行過程④的操作中接種方法是稀釋涂布平板法,團(tuán)廿中培養(yǎng)基表面左側(cè)的菌落數(shù)目明顯比右側(cè)多，推測同學(xué)甲用此方法接種時出現(xiàn)團(tuán)廿結(jié)果可能的操作失誤是接種時涂布不均勻,在接種前需隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格。（3）同學(xué)乙也按照同學(xué)甲的接種方法進(jìn)行了過程④的操作:將1mL樣品稀釋100倍，在3個平板上分別接入O.lmL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為56、58和57。據(jù)此可得出每升樣品中的活菌數(shù)為（56+58+57）十3十0.1x100x1000=5.7x107。（4）步驟⑤需要震蕩培養(yǎng)其目的是提高培養(yǎng)液溶氧量，同時使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率。（5）步驟⑤后取樣測定石油含量的目的是篩選出分解石油能力最好的細(xì)菌，其中石油剩余量最少的一組所含的細(xì)菌就是分解石油能力最好的細(xì)菌。下圖表示基因型為AaBb的二倍體玉米植株的四種培育過程，從上到下依次為A、B、C、D過程，請據(jù)圖回答下面的問題。BD株花粉?！鰡伪扼w植株伐!耕卵——麻〕受粧極核——胚乳L珠殺種莊BD株花粉?！鰡伪扼w植株伐!耕卵——麻〕受粧極核——胚乳L珠殺種莊J?胚狀休離怵細(xì)屜、原空質(zhì)休融合細(xì)胞種子（1）A過程中獲得單倍體植株的方法，在花藥培養(yǎng)中，特別是通過愈傷組織形成的花粉植株，常會發(fā)生變化。因此還需要對培養(yǎng)出來的植株作進(jìn)一步的鑒定和篩選。（2）單倍體植株產(chǎn)生的途徑有兩條，一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導(dǎo)分化成植株。另一種是花粉通過階段發(fā)有成植株，這兩種發(fā)育途徑的差別主要取決于培養(yǎng)基中?；ǚ郯l(fā)育過程中,一般來說在期，花藥培養(yǎng)成功率最高。A過程中，該植株的一個小抱子母細(xì)胞形成的四個小抱子的基因型。A、B、C、D四種過程中，過禾需配制MS培養(yǎng)基，其制備過程為：配制-配制培養(yǎng)基一滅菌。細(xì)胞壁阻礙原生質(zhì)體融合，D過程中，離體植物細(xì)胞需要在溫和條件下用分解細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體?！敬鸢浮?10分)(1)花藥離體培養(yǎng)染色體組數(shù)目(2)胚狀體激素的種類及其濃度配比單核(3)AB、ab或Ab、aB(AB、AB、ab、ab或Ab、Ab、aB、aB)(2分)(4)A、C、D(A、C)各種母液(5)纖維素酶、果膠酶【解析】(1)必過程表示借助植物組織培養(yǎng)技術(shù)將花粉粒培養(yǎng)成單倍體植株，其方法是花藥離體培養(yǎng)；在花藥培養(yǎng)中，常會發(fā)生染色體組數(shù)目的變化。單倍體植株產(chǎn)生的途徑有兩條，一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成前傷組織，再將其誘導(dǎo)分化成植株,另一種是花粉通過胚狀體階段發(fā)有成植株，這兩種發(fā)肓途徑的差別主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比?；ǚ郯l(fā)肓過程中，一般來說在單核期，花藥培養(yǎng)成功率最高。依題意可知：小抱子母細(xì)胞的基因型為AaBb，經(jīng)過減數(shù)分裂形成的四個小抱子的基因型兩兩相同，即為AB、AB、ab、ab或Ab、Ab、aB、aB。A、B、C、D四種過程中，A、C、D過程均離不開植物組織培養(yǎng)技術(shù)，因此均需要配制MS培養(yǎng)基，其制備過程為：配制各種母液-配制培養(yǎng)基-滅菌。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，因此去除細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，需要在溫和條件下用纖維素酶和果膠酶處理。6．下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖，圖3為某同學(xué)制備的凝膠珠圖片?；卮鹣铝袉栴}：

（1）圖1制備凝膠珠的過程中，加熱溶解海藻酸鈉時需注意用加熱，然后將融化好的海藻酸鈉溶液后，加入酵母菌充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉＃?）圖1中X溶液為，其作用是使。（3）圖1中制備的凝運(yùn)珠用洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中。圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是使（4）某同學(xué)在圖1步驟結(jié)束后得到圖3所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，出現(xiàn)此結(jié)果的可能原因有海藻酸鈉濃度過（填“高”或“低”）、注射器中的混合液推進(jìn)速度過（填“快”或“慢”）或注射器距離CaCl2溶液液面太近?！敬鸢浮浚?）小火間斷（或小火或間斷）冷卻至室溫（冷卻至45°C）（2）CaCl2溶液酵母菌一海藻酸鈉膠液形成凝膠珠（3）蒸餾水（或無菌水）培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸（4）高快【解析】（1）在用海藩酸鈉包埋醐母菌形成擬膠珠的過程中，加熱過程海藩酸鈉容易糊底，因此要用小火間斷加熱，并不斷攪拌,為了防止高溫殺死酣母細(xì)胞，應(yīng)將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻〔至室溫），再加入酣母菌充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆?。?）@1中的X溶液是CaCl.溶液，作用是使海藩酸鈉形成擬膠珠。（3）制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌（去除殘留的CaCl2）后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中攪拌的目的是使培養(yǎng)液與酵母細(xì)胞充分接觸，以利于發(fā)酵過程的順利進(jìn)行。（4）圖3中所示的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說明海藻酸鈉濃度偏高或注射器中的混合液推進(jìn)速度過快形成的7．在20世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個生產(chǎn)領(lǐng)域，到了20世紀(jì)70年代，人們又發(fā)明了固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)。請回答下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞方面的問題：（1）在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是；與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是。（2）制備固定化酵母細(xì)胞常用的包埋材料是，使用了如圖所示的方法[]（填圖號及名稱）。AHCAHCP0OOOO8CO0OOOOOO（3）酶活性一般用酶催化某一化學(xué)反應(yīng)的速率來表示。在酶活性測定過程中，酶促反應(yīng)速率用單位時間內(nèi)或單位體積中來表示。（4）使用纖維素酶和化學(xué)方法都能分解纖維素，請指出使用酶處理的優(yōu)點(diǎn)：。（5）為什么一般不能用加酶洗衣粉洗滌絲綢及羊毛衣物？?！敬鸢浮浚?）酶即能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，且能反復(fù)利用多酶系統(tǒng)（一系列、多種酶）（2）海藻酸鈉C包埋法（3）反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量（4）處理效率高、反應(yīng)條件溫和、不污染環(huán)境、成本低（5）洗衣粉中的蛋白酶會將絲綢及羊毛衣物中的蛋白質(zhì)成分水解，損壞衣物【解析】（1）在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是酶既容易與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶能反復(fù)利用,與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是多酶系統(tǒng)（或一系列酶、多種酶人（2）制備固定化醐母細(xì)胞，由于細(xì)胞體積大，難以被吸附或結(jié)合，多采用包埋法，即團(tuán)中C方法，常用的載體是海藻酸鈉。（3）在酶活性測定過程中，酶促反應(yīng)速率用單位時間內(nèi)或單位體積中反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的増抑量來表7J\o（4）與利用化學(xué)方法分解纖維素相比，使用纖維素酶分解纖維素具有處理效率高、反應(yīng)條件溫和、不污染環(huán)境成本低等優(yōu)點(diǎn)。（5）洗衣粉中的蛋白酶會將絲綢及羊毛衣物中的蛋白質(zhì)成分水解，損壞衣物，所以一般不能用加酶洗衣粉洗滌絲綢及羊毛衣物。8．請回答下列有關(guān)細(xì)胞和分子生物學(xué)技術(shù)的問題：（1）DNA粗提取的實(shí)驗(yàn)原理是：DNA在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同，mol/L的NaCl溶液中的最低；鑒定DNA所用的試劑是，沸水浴加熱色；實(shí)驗(yàn)中使用酒精的目的;實(shí)驗(yàn)過TOC\o"1-5"\h\z程中兩次用到蒸餾水，第一次目的是使成熟的雞血紅細(xì)胞漲破釋放出DNA，第二次目的。（2）PCR技術(shù)的中文全稱是，在操作過程中需要添加引物，它的化學(xué)本質(zhì)是。反應(yīng)過程中控制不同溫度的意義是不同的：90°C以上時，雙鏈DNA解聚為單鏈；50°C左右時，引物與兩條單鏈DNA結(jié)合；72C左右時延伸，TaqDNA聚合酶有最大活性，使DNA新鏈沿著方向延伸。（3）血紅蛋白的提取和分離試驗(yàn)中，分離純化常用的方法有凝膠色譜法和電泳法，前者的原理是，后者的原理，在血紅蛋白的整個提取過程中，不斷用磷酸緩沖液處理的目的是?！敬鸢浮浚?）0.14二苯胺藍(lán)除去溶于酒精的蛋白質(zhì)稀釋NaCl溶液（2）多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)DNA或RNA變性復(fù)制5’端向3'端（3）根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)（2分）各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身大小、形狀的不同（2分）讓血紅蛋白處在穩(wěn)定的pH范圍內(nèi)，維持其結(jié)構(gòu)和功能【解析】（l）DNA粗提取的實(shí)峻原理是:DNA在不同濃度的N曲1溶液中的溶解度不同，在0.14mol/L的NaCl溶液中的最1■氐：鑒定DMA所用的試劑是二苯胺試劑，沸水浴扣熱呈藍(lán)色：實(shí)殮中使用酒精的目的是除去溶于酒精的蛋白質(zhì)；實(shí)驗(yàn)過程中兩次用到蒸館水，第一次目的是使成熟的雞血紅細(xì)胞漲破釋放出顧打第二次目的是稀釋NaCl溶液。（.2）PCR技術(shù)的中文全稱是多聚酶璉式反應(yīng)j.引物其實(shí)是一段核昔酸序歹'J、它的本質(zhì)是DNA或RNA,反應(yīng)過程中控制不同溫度的意義是不同的：90匸以上時變性，旳匸左右時復(fù)制，花匸左右時延伸，TaqDNAR合酶有最犬活性，使D皿新璉沿著0端向V端方向延伸。（3）血紅蛋白的提取和分離試驗(yàn)中，凝膠色譜法的原理是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)，電泳法的原理各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身大小、形狀的不同，在血紅蛋白的整個提取過程中，不斷用磷酸緩沖液處理的目的是讓血紅蛋白處在穩(wěn)定的pH范圍內(nèi)，維持其結(jié)構(gòu)和功能。9.血紅蛋白是人和其他脊椎動物負(fù)責(zé)血液中O或CO運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)。請回答以下有關(guān)問題：（1）蛋白質(zhì)的提取和分離分為樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定四步，凝膠色譜法一般用于這一步，凝膠色譜法是的有效方法；所用凝膠的化學(xué)本質(zhì)大多為。（2）科學(xué)家發(fā)現(xiàn)家蠅體內(nèi)存在一種抗菌活性蛋白，這種蛋白質(zhì)具有極強(qiáng)的抗菌能力，受到研究者重視。分離該抗菌蛋白可用電泳法，其原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的、大小及形狀不同，在電場中的不同而實(shí)現(xiàn)分離。（3）血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質(zhì)，它存在于中。若要根據(jù)某人血紅蛋白的含量數(shù)據(jù)來判斷其健康狀況，則體檢時（選填“要”或“不要”）空腹做。若某人患有慢性貧血，則體檢單上會顯示血紅蛋白含量。（4）人口腔上皮細(xì)胞中（選填“含有”或“不含有”）血紅蛋白，（選填“含有”或“不含有”）控制血紅蛋白合成的基因，判斷是否含有該基因的依據(jù)是?！敬鸢浮浚?）純化根據(jù)蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)糖類化合物（2）帶電情況遷移速度（3）紅細(xì)胞是血液檢查低于正常值范圍不含有含有同一生物體的所有體細(xì)胞都是由同一個受精卵有絲分裂而來的，含有相同的基因，且每個體細(xì)胞都含有該生物全部的遺傳物質(zhì)【解析】（1）擬膠色譜法一般用于蛋白質(zhì)的提純，擬膠色譜法是根據(jù)蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量的犬小分離蛋白質(zhì)的有效方法；所用擬膠的化學(xué)本質(zhì)犬多為糖類化合物。〔2）抗菌活性蛋白是一種蛋白質(zhì)，可利用電泳法分離蛋白質(zhì)的原理進(jìn)行分離，其原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的電荷（帶電情況）、犬小及形狀不同，在電場中的遷移速度不同而實(shí)現(xiàn)井離的，分子量越犬，其遷移速度越快。（3）血紅蛋白存在于紅細(xì)胞中；若要根據(jù)某人血紅蛋白的含量數(shù)據(jù)來判斷其健康狀況，則體檢時應(yīng)該空腹做血液檢查。若某人患有慢性貧血，則體檢單上會顯示血紅蛋白含量低于正常值范圍。（4）同一生物體的所有體細(xì)胞都是由同一個受精卵有絲分裂而來的，含有相同的基因，且每個體細(xì)胞都含有該生物全部的遺傳物質(zhì)，所以人的口腔上皮細(xì)胞中含有控制血紅蛋白合成的基因，但是該基因沒有選擇性表達(dá)，因此不含血紅蛋白。10．玉米是重要的糧食作物，是很好的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)材料，在副食品生產(chǎn)上有廣泛的應(yīng)用，經(jīng)深加工后可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油、葡萄糖等產(chǎn)品（流程如圖）。請回答下列問題：酵母菌灑柿木解*訃子川:M皆十巨米漬粉酵母菌灑柿木解*訃子川:M皆十巨米漬粉*丘米胚芽葡砂（1）玉米秸稈富含纖維素，水解用的纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即。纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶，可用法，通過是否產(chǎn)生來篩選纖維素分解菌。（2）玉米胚芽油不易揮發(fā)，若選用萃取法提取玉米胚芽油，萃取的效率主要取決于；萃取過程中應(yīng)采用水浴加熱，這是因?yàn)?。?）提高萃取效果的方法是。（寫出兩種即可）（4）為避免浪費(fèi)，需對催化玉米淀粉分解成葡萄糖的酶最適用量進(jìn)行探究，此時需要保持（寫出兩種即可）等無關(guān)變量相同且適宜?！敬鸢浮浚?）G酶、CX酶、葡萄糖苷酶剛果紅染色透明圈（2）萃取劑的性質(zhì)和使用量有機(jī)溶劑是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸（3）適當(dāng)延長萃取時間，適當(dāng)提高萃取溫度（4）溫度、pH、淀粉量、反應(yīng)時間【解析】〔1）纖維素酶包括Cl酶和Cx酶及葡萄糖昔酶；分離纖維素分解菌常用的方法是剛果紅染色法，纖維素被纖維素分解菌分解后將不能與剛果紅形成紅色復(fù)合物，產(chǎn)生以_纖維素分解菌為中心的透明圈O（2）萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量；有機(jī)溶劑是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸，因此萃取過程中應(yīng)采用水浴加熱。（3）適當(dāng)延長萃取時間或適當(dāng)提高萃取溫度，都可以■提高萃取的效果。（4）根據(jù)題意分析，實(shí)峻的自變量是酶的用量，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的單一變量原則，無關(guān)變量了如溫度、岀、淀粉量、反應(yīng)時間等應(yīng)該保持相同且適宜。11.下圖1為某種常用質(zhì)粒的序列圖，LacZ基因編碼的酶能使無色的X-gal變?yōu)樗{(lán)色，Ampr為氨卡青霉素抗性基因。圖2為目的基因的序列及其相關(guān)限制酶的識別序列。請回答下列問題：11^Vl*JIHIt]HamN1訂!別Ff6列霉素抗性基因。圖2為目的基因的序列及其相關(guān)限制酶的識別序列。請回答下列問題：11^Vl*JIHIt]HamN1訂!別Ff6列ffruwHIHumHfMm*It1■—『CGAfCC：%U迅別畔列MH1AGATl：T1）若要篩選成功導(dǎo)入目的的基因的重組質(zhì)粒，培養(yǎng)基中應(yīng)加入的物質(zhì)有和，構(gòu)建重組質(zhì)粒時需要的工具酶有。（2）采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因所依據(jù)的原理是。（3）實(shí)驗(yàn)小組用BamHI和BalII兩種限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，構(gòu)建重組質(zhì)粒后導(dǎo)入大腸桿菌中。在篩選重組質(zhì)粒的培養(yǎng)基上，若大腸桿菌菌落顯藍(lán)色，說明導(dǎo)入；若大腸桿菌落顯白色，說明導(dǎo)入了。沒有導(dǎo)入任何外源DNA的大腸桿菌（填“能”或“不能”）在該培養(yǎng)基上生存。（4）將若干個質(zhì)粒和目的基因用BamHI和BalII兩種限制酶切割后，用DNA連接酶相連，然后再用BamHI和EcoRI切割成功連接后的產(chǎn)物，獲得了長度為0.7kb、2.8kb、1kb和2.5kb四種長度的DNA片段，則目的基因的長度為—kb。（已知目的基因的長度大于1kb，1kb=1000個堿基對）【答案】（1）X—gal氨卡青霉素限制酶DNA連接酶（2）DNA雙鏈復(fù)制（3）沒有目的基因的空質(zhì)粒重組質(zhì)粒（4）1.8【解析】(1)若要篩選成功導(dǎo)入目的的基因的重組質(zhì)粒，培養(yǎng)基中應(yīng)加入兩種標(biāo)記基因有關(guān)的物質(zhì)有，即x-gai和氨卡青零素，這樣才能借助標(biāo)記基因的作用有目的的篩選出含目的基因的受體細(xì)胞。由于構(gòu)建重組質(zhì)粒時需要用限制酶切割質(zhì)粒同時在將目的基因與切開的質(zhì)粒連接后，還需要DNA連接酶才能讓二者連接，所以■需要的工具酶有限制酶和DNA連接酶。PCR技術(shù)擴(kuò)増目的基因所依據(jù)的是DNA咫璉復(fù)制原理。為了讓切割后的目的基因插入到切開的質(zhì)粒中，目的基因必須插入到質(zhì)粒的基因之中，這樣會導(dǎo)致重組質(zhì)粒中基因被破壞。若破壞了LafZ基因的重組質(zhì)粒導(dǎo)入到犬腸桿菌后，在加有汎一gal物質(zhì)的犬腸桿菌培養(yǎng)基中，則無法顯示藍(lán)色；反之，顯示了藍(lán)色的說明導(dǎo)入犬腸桿菌的不是插有目的基因的質(zhì)粒，而是空質(zhì)粒；若大腸桿菌內(nèi)沒有導(dǎo)入質(zhì)粒，這樣的大腸桿菌會逐漸被淘汰。根據(jù)題意：用BamHI和EcoRI切割成功連接后的產(chǎn)物，獲得了長度為0.7kb、2.8kb、lkb和2.5kb四種長度的DNA片段，說明得到了兩種連接產(chǎn)物，一種被切割為2.8kb和0.7kb兩段；一種被切割為2.5kb和l.Okb兩段；進(jìn)而得到重組質(zhì)?？傞L度為2.8+0.7=2.5+l=3.5kb,分兩種情況進(jìn)行分析如下圖甲、乙所示：(說明：圖中箭頭位置表示酶切位點(diǎn)，AB表示插入的目的基因的兩端)圖甲圖乙圖甲甲圖計(jì)算得出目的基因的長度為1.8kb，乙圖計(jì)算得出目的基因的長度為0.3kb。由于題目給出目的基因的長度大于lkb,所以最終得出目的基因的長度為1.8kb。12.11型糖尿病病因復(fù)雜，多數(shù)是胰島素拮抗引起機(jī)體對胰島素的敏感性降低，而胰島素單克隆抗體可用于快速檢測血清胰島素的含量。請回答下列有關(guān)胰島素單克隆抗體制備的問題：首先需要將人胰島素注射到健康成熟小鼠體內(nèi)，其目的是獲細(xì)胞；再將該細(xì)胞與相融合，以制取雜交瘤細(xì)胞；其中誘導(dǎo)融合的常用生物誘導(dǎo)因素是。細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)完成后，融合體系中除含有未融合的細(xì)胞和雜交瘤細(xì)胞外，可能還有等兩兩融合的細(xì)胞。細(xì)胞融合過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有的特性。為檢驗(yàn)得到的雜交瘤細(xì)胞能否分泌胰島素抗體，可用與從雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)液中提取的抗體雜交。在體外條件下，當(dāng)培養(yǎng)的小鼠雜交瘤細(xì)胞達(dá)到一定密度時，需進(jìn)行培養(yǎng)以得到更多數(shù)量的細(xì)胞。4）細(xì)胞融合技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是【答案】（1）能分泌抗人胰島素抗體的B小鼠骨髓瘤細(xì)胞滅活的病毒（2）B細(xì)胞相互融合形成的細(xì)胞、骨髓瘤細(xì)胞相互融合形成的細(xì)胞流動性（3）人胰島素傳代（4）突破了有性雜交的局限，使遠(yuǎn)緣雜交成為可能【解析】（1）為了獲得能分泌抗人胰島素抗體的廿淋巴細(xì)胞，應(yīng)該現(xiàn)將人的胰島素作為抗原注射到小鼠體內(nèi)；雜交瘤細(xì)胞是由該廿淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞誘導(dǎo)融合形成的，常用的生物誘導(dǎo)劑是滅活的病毒，此夕卜也可以■用物理或化學(xué)方法進(jìn)行誘導(dǎo)O（2）若只考慮兩兩融合的情況，如何體系中存在三種融合細(xì)胞，即雜交瘤細(xì)胞、廿細(xì)胞相互融合形成的細(xì)胞、骨髓瘤細(xì)胞相互融合形成的細(xì)胞,兩種細(xì)胞能夠相互融合利用了細(xì)胞膜的流動性。（3）金色雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的胰島素抗體可以■用抗原抗體雜交法，即用人的胰島素與從雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)液中提取的抗1■本雜交。小鼠雜交瘤細(xì)胞的培養(yǎng)屬于動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，當(dāng)細(xì)胞數(shù)量衣多時，需要進(jìn)行分瓶傳代培養(yǎng)，才能茯得更多的雜交瘤細(xì)胞，進(jìn)而茯得更多的單克隆抗體。（4）動物細(xì)胞融合技術(shù)可以讓不同的細(xì)胞相互融合，突破了有性雜交的局限，使遠(yuǎn)緣雜交成為可能。13.重組人血小板生成素（rhTPO）是一種新發(fā)現(xiàn)的造血生長因子，如圖為通過乳腺生物發(fā)生器產(chǎn)生rhTPO的相關(guān)過程。請回答下列問題。伽f川網(wǎng)畑ISlr!d過程。請回答下列問題。伽f川網(wǎng)畑ISlr!dI一珂鉛;隸基因哎騎輛甲期胚胎輻伽0基險坪羊乳teiw-XJiGI-Hhid1[[\/暢FQ駁闔（1）構(gòu)建重組質(zhì)粒時選用的限制酶是，原因是。重組質(zhì)粒中的標(biāo)記基因是，標(biāo)記基因的作用是。（2）通常采用技術(shù)將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受精卵，圖中所示的過程與胚胎工程相關(guān)的有（至少寫出兩個）。（3）若檢測轉(zhuǎn)基因生物的DNA上是否插入了目的基因，檢測方法是技術(shù)，其次還需檢測目的基因，這是檢測目的基因是否發(fā)揮作用的第一步，最后檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)?！敬鸢浮浚?）Hindlll和XholSmaI的酶切位點(diǎn)位于目的基因中間，如果用SmaI切割，不能得到完整的目的基因(或用Hndlll和Xh。I可以得到完整的目的基因)抗卡那霉素基因鑒別受體細(xì)胞中是否含有目的基因，以便篩選(2)顯微注射體外受精、早期胚胎培養(yǎng)(動物細(xì)胞培養(yǎng))、胚胎移植(3)DNA分子雜交是否轉(zhuǎn)錄出mRNA【解析】⑴結(jié)合題意分析團(tuán)形可知，構(gòu)建重組質(zhì)粒時選用的限制酶是Hindlll和恥I,原噩兄I的酶切位點(diǎn)位于目的基因中間，如果用SmaI切割，不能得到完整的目的基因，而用Hndlll和XhoI可以得到完整的目的基因?同時用Hndlll和XhoI還可以_保證切割后的目的基因與質(zhì)粒具有相同的末端、以便于在DNA連接酶的作用下形成重組質(zhì)粒。由于使用血dill和血oI切割質(zhì)粒是會破壞質(zhì)粒中的抗四環(huán)素基因而不會破壞抗氨節(jié)青雷素基因，因此重組質(zhì)粒中的標(biāo)記基因是抗卡那雷素基因，標(biāo)記基因的作用是鑒別受體細(xì)胞中是否含有目的基因，以便篩選。動物基因工程中，通常采用顯微注射技術(shù)將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受精卵；圖中所示的過程與胚胎工程相關(guān)的有體外受精、早期胚胎培養(yǎng)(動物細(xì)胞培養(yǎng))、胚胎移植。若檢測轉(zhuǎn)基因生物的DNA上是否插入了目的基因，檢測方法是DNA分子雜交技術(shù)，其次還需檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出mRNA，這是檢測目的基因是否發(fā)揮作用的第一步，最后檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)。14．某地以前是個農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、生態(tài)環(huán)境惡劣的地方，現(xiàn)在已經(jīng)改造成如下的農(nóng)、林、牧、漁綜合發(fā)展的農(nóng)業(yè)生態(tài)村，據(jù)相關(guān)資料和所學(xué)知識回答下面的問題：該生態(tài)工程建設(shè)遵循了、等原理，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)了效益和效益的同步發(fā)展。與單一作物的農(nóng)田相比，該生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力較(“強(qiáng)”或“弱”)。桑園設(shè)計(jì)成立體農(nóng)業(yè)，樹上養(yǎng)蠶，地面養(yǎng)雞，這是體現(xiàn)了群落的結(jié)構(gòu)。池塘內(nèi)營養(yǎng)級最高的生物為，其中魚和蝦的種間關(guān)系是?！敬鸢浮?1)物質(zhì)循環(huán)再生協(xié)調(diào)與平衡經(jīng)濟(jì)生態(tài)(2)強(qiáng)(3)空間結(jié)構(gòu)(垂直結(jié)構(gòu)；垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu))(4)蝦、魚捕食和競爭【解析】（1）生態(tài)工程建設(shè)的目的就是遵循自然界物質(zhì)循環(huán)的規(guī)律，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止環(huán)境污染，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效