《化妝品中的化學(xué)》教學(xué)大綱

ADDINCNKISM.UserStyle《化妝品中的化學(xué)》教學(xué)大綱課程英文名TheChemistryinCosmetics課程代碼P0154160學(xué)分1總學(xué)時(shí)16理論學(xué)時(shí)16實(shí)驗(yàn)/實(shí)踐學(xué)時(shí)0課程類(lèi)別校選課課程性質(zhì)選修先修課程無(wú)適用專(zhuān)業(yè)所有專(zhuān)業(yè)開(kāi)課學(xué)院質(zhì)量與安全工程學(xué)院注：課程類(lèi)別是指公共基礎(chǔ)課/學(xué)科基礎(chǔ)課/專(zhuān)業(yè)課；課程性質(zhì)是指必修/限選/任選。一、課程地位與課程目標(biāo)（一）課程地位《化妝品中的化學(xué)》是面向全校開(kāi)設(shè)的文化素質(zhì)課。在日益注重生活品質(zhì)和社交禮儀的現(xiàn)代社會(huì)，護(hù)膚和化妝是年輕人日常生活中需要學(xué)習(xí)并充滿(mǎn)興趣的課題。但是目前市場(chǎng)上護(hù)膚、化妝品行業(yè)的過(guò)度繁榮往往讓消費(fèi)者，特別是消費(fèi)能力有限的大學(xué)生對(duì)化妝品的價(jià)格、價(jià)值、效果、副作用等產(chǎn)生疑惑。本課程能幫助學(xué)生從化學(xué)的角度正確認(rèn)識(shí)化妝、護(hù)膚品中的化學(xué)成分及其功能特性，了解現(xiàn)代化妝、護(hù)膚品制作中的前沿技術(shù)，幫助學(xué)生從科學(xué)的角度樹(shù)立正確健康的美容、護(hù)膚和消費(fèi)觀念。（二）課程目標(biāo)1.具有識(shí)別皮膚特性的能力：了解人體相關(guān)的生物化學(xué)反應(yīng)及其主要產(chǎn)物，掌握人類(lèi)皮膚、毛發(fā)等的生理特性。2.具有根據(jù)不同的皮膚特性和化妝品的化學(xué)組成，合理的選擇化妝品進(jìn)行基礎(chǔ)的皮膚護(hù)理能力：掌握清潔、保濕、美白、防曬等基礎(chǔ)護(hù)膚化妝品的主要活性成分、作用機(jī)理、注意事項(xiàng)及其典型案例；能夠根據(jù)不同的人類(lèi)皮膚、毛發(fā)等的具體情況選用合適的化妝品。二、課程目標(biāo)達(dá)成的途徑與方法課程目標(biāo)教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)內(nèi)容課程目標(biāo)1講授第1部分知識(shí)1、緒論課程目標(biāo)2講授第1-5部分知識(shí)，并結(jié)合課堂作業(yè)1、緒論2清潔類(lèi)化妝品3保濕類(lèi)化妝品4美白類(lèi)化妝品5防曬類(lèi)化妝品三、課程主要內(nèi)容與基本要求1緒論掌握化妝品的定義；了解人類(lèi)對(duì)化妝品的需求，化妝品的發(fā)展歷史，化妝品的作用和分類(lèi)，主要成分和功能，現(xiàn)代化妝品的發(fā)展方向；理解化妝品的安全問(wèn)題，涉及的標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)，市場(chǎng)規(guī)范性，化妝品的價(jià)格等。掌握人類(lèi)皮膚、毛發(fā)的生理特性與護(hù)膚品功能的匹配性。2清潔類(lèi)化妝品理解清潔產(chǎn)品（卸妝和潔面）的分類(lèi)；掌握清潔產(chǎn)品作用原理；了解常見(jiàn)的清潔產(chǎn)品的成分；熟練掌握表面活性劑的類(lèi)型和特性；掌握增溶和乳化作用原理；了解清潔產(chǎn)品和膚質(zhì)的關(guān)系。3保濕類(lèi)化妝品了解保濕的生理學(xué)基礎(chǔ)；熟練掌握保濕化妝品的保濕機(jī)理及其有效成分；掌握各種有效成分發(fā)揮作用的化學(xué)、生物學(xué)原理；掌握保濕化妝品的分類(lèi)；掌握保濕了解保濕的方法；了解保濕化妝品使用中的一些誤區(qū)。4美白類(lèi)化妝品理解黑色素形成的生物化學(xué)基礎(chǔ)；掌握美白化妝品的主要有效成分及其美白機(jī)理；掌握美白產(chǎn)品的評(píng)價(jià)方法；了解美白產(chǎn)品的使用方法。5防曬類(lèi)化妝品理解紫外線(xiàn)對(duì)皮膚影響的物理化學(xué)基礎(chǔ)；了解防曬類(lèi)化妝品的分類(lèi)；掌握防曬類(lèi)化妝品的有效成分和防曬的化學(xué)原理；掌握防曬類(lèi)化妝品的評(píng)價(jià)方法；了解防曬類(lèi)化妝品的使用方法。四、課程學(xué)時(shí)安排章節(jié)號(hào)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)數(shù)學(xué)生任務(wù)對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1緒論3課后查找化妝品使用誤區(qū)相關(guān)的案例。課程目標(biāo)1課程目標(biāo)22清潔類(lèi)化妝品4課后自學(xué)清潔類(lèi)化妝品的使用誤區(qū)課程目標(biāo)23保濕類(lèi)化妝品3完成相關(guān)的課堂作業(yè)課程目標(biāo)24美白類(lèi)化妝品3完成相關(guān)的課堂作業(yè)課程目標(biāo)25防曬類(lèi)化妝品3課后調(diào)查各類(lèi)化妝品市場(chǎng)占有率。課程目標(biāo)2五、實(shí)踐環(huán)節(jié)及基本要求無(wú)六、考核方法及成績(jī)?cè)u(píng)定考核內(nèi)容考核方式評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（依據(jù)）占總成績(jī)比例過(guò)程考核含到課率、課堂作業(yè)等作業(yè)評(píng)定成績(jī)40%期末考核開(kāi)卷試卷參考答案和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)60%考核類(lèi)別考查成績(jī)登記方式百分制七、推薦教材與主要參考書(shū)1、推薦教材：（1）《化妝品化學(xué)》，李明陽(yáng)，科學(xué)出版社，2016.8（2）《化妝品化學(xué)》，全國(guó)中，高等教育出版社，2002.72、主要參考書(shū)：（1）《現(xiàn)代化妝品生物技術(shù)》，董銀卯，何聰芬，化學(xué)工業(yè)出版社，2009.2（2）《化妝品配方設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝》，HYPERLINK"/s?ie=UTF8&field-author