以美食節(jié)為主題的策劃設(shè)計(jì)方案

13/13以美食節(jié)為主題的籌劃設(shè)計(jì)方案為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等工程。下面小編給大家整理了以美食節(jié)為主題的籌劃設(shè)計(jì)方案，希望大家喜歡！以美食節(jié)為主題的籌劃設(shè)計(jì)方案1一、指導(dǎo)思想為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自我效勞的能力，經(jīng)學(xué)校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動(dòng)，讓全體學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活，在和諧的氣氛中收獲快樂，過一個(gè)充實(shí)而又有意義的節(jié)日。二、活動(dòng)主題食韻活力快樂三、活動(dòng)時(shí)間12月31日下午1、11：30——12：30做好準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)老師及家委會(huì)家長(zhǎng)到位。2、12：40活動(dòng)正式開始，14：40活動(dòng)結(jié)束，場(chǎng)地清掃。3、放學(xué)時(shí)間：15：20。四、活動(dòng)地點(diǎn)四(3)教室五、活動(dòng)內(nèi)容及流程(一)前期準(zhǔn)備1、12月25至30號(hào)，各班班主任在班中宣傳發(fā)動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生在家獨(dú)立或與父母合作完成一道美食。2、班級(jí)文藝節(jié)目準(zhǔn)備。3、學(xué)生制作“回眸20__〞紀(jì)念卡：全體學(xué)生和自己的家長(zhǎng)一同回憶自己的20__年，全家動(dòng)手制作一張回眸紀(jì)念卡(貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話)。4、布置“暢想20__〞作業(yè)：班主任設(shè)計(jì)一個(gè)主題，全體學(xué)生想一想20__年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實(shí)施的一件事)。5、各自教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置，營(yíng)造適合“元旦〞及“美食節(jié)〞活動(dòng)的環(huán)境。(二)活動(dòng)過程1、回眸20__選擇局部學(xué)生的“回眸20__〞紀(jì)念卡在活動(dòng)上進(jìn)行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。2、暢想20__請(qǐng)每位學(xué)生和老師說(shuō)出20__年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學(xué)生送上新年的寄語(yǔ)。3、我行我秀班級(jí)組織有特長(zhǎng)的學(xué)生在活動(dòng)中進(jìn)行才藝展示。4、快樂美食主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋主菜：牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤湯類：羊肉蘿卜湯甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂多帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干5、活動(dòng)總結(jié)A、班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評(píng)選“優(yōu)秀學(xué)生〞5至10名進(jìn)行表彰。B、將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動(dòng)照片交到學(xué)校大隊(duì)部以美食節(jié)為主題的籌劃設(shè)計(jì)方案2一、活動(dòng)目的：透過豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí)，鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手潛力，營(yíng)造健康和諧的校園氣氛，推進(jìn)校園文化的建設(shè)。二、活動(dòng)介紹：1、活動(dòng)主題：飲食溝通你我，共享快樂生活。2、活動(dòng)對(duì)象：廣州華商職業(yè)學(xué)院全體學(xué)生3、活動(dòng)時(shí)間：20__年5月15日(待定)4、活動(dòng)地點(diǎn)：華職第三飯?zhí)?、主辦單位：廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會(huì)三、活動(dòng)前期準(zhǔn)備：(1)由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋€(gè)市場(chǎng)小調(diào)查，選出比重高的，學(xué)生會(huì)喜歡的健康飲食作為比賽的材料。(2)活動(dòng)透過張貼海報(bào)的形式宣傳，由秘書部通知各系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)，再由各系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)通知到各班班級(jí)。(3)海報(bào)資料主要介紹健康飲食小知識(shí)以及為本次校園美食文化活動(dòng)的舉辦做宣傳。(4)公關(guān)部負(fù)責(zé)拉校園附近飲食店的贊助，讓他們帶給本次比賽的飲食材料和活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。(5)秘書部統(tǒng)計(jì)參賽者人數(shù)后，聯(lián)系飯?zhí)秘?fù)責(zé)人為我們帶給廚房工具。(6)信息部準(zhǔn)備音樂，供比賽時(shí)播放，并帶一臺(tái)電腦與音響。(7)選拔出活動(dòng)主持人一位，主持人自備主持稿。(8)信息部負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的全程拍照，準(zhǔn)備相機(jī)兩臺(tái)。(8)公關(guān)部提前一個(gè)小時(shí)布置比賽場(chǎng)地。四、活動(dòng)流程：(1)主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)開幕。(2)主持人介紹來(lái)場(chǎng)的嘉賓。(3)參賽選手自我介紹。(4)開始進(jìn)行二十分鐘的烹飪比賽。(5)參賽選手為烹飪作品取名字，并對(duì)作品作簡(jiǎn)單的介紹。(6)請(qǐng)飯?zhí)霉ぷ魅藛T進(jìn)行品嘗，并為選手烹飪的作品做出評(píng)價(jià)。(7)請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的`同學(xué)進(jìn)行品嘗并投票表決。(8)最后經(jīng)評(píng)委的決定評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)，三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。(9)經(jīng)同學(xué)的投票評(píng)出最正確創(chuàng)意獎(jiǎng)和最正確美味獎(jiǎng)。(10)由膳食委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)為金獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)，副會(huì)長(zhǎng)為銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)，膳食委員會(huì)部門代表為最正確創(chuàng)意獎(jiǎng)和最正確美味獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)(11)主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)落幕。五、比賽要求：(1)學(xué)生能夠自由組隊(duì)報(bào)名，也能夠以班級(jí)為單位報(bào)名。(2)參賽者能夠各自從家鄉(xiāng)帶來(lái)最地道的飲食材料來(lái)參加比賽。(3)參賽者如需膳食委員會(huì)帶給比賽的材料，務(wù)必在上交報(bào)名表時(shí)附上需要的飲食材料。(4)透過評(píng)委的表決，評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、最正確創(chuàng)意獎(jiǎng)、最正確美味獎(jiǎng)，五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。(5)比賽的成績(jī)將從參賽者的默契程度、烹飪技巧、在比賽過程中是否注意到衛(wèi)生等方面進(jìn)行評(píng)判。(6)報(bào)名時(shí)間截至日期為20__年5月10日六、物資需求七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算活動(dòng)獎(jiǎng)品：金獎(jiǎng)：300元購(gòu)物卷銀獎(jiǎng)：200元購(gòu)物卷銅獎(jiǎng)：100元購(gòu)物卷最正確創(chuàng)意獎(jiǎng)：50元購(gòu)物卷最正確美味獎(jiǎng)：50元購(gòu)物卷總計(jì)：1060元八、考前須知(1)活動(dòng)前與活動(dòng)后環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。(2)通知飯?zhí)锰崆鞍胄r(shí)準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。(3)準(zhǔn)備醫(yī)藥箱對(duì)意外事情的防護(hù)和拯救工作。(4)膳食委員會(huì)工作人員維護(hù)好活動(dòng)期間的秩序。以美食節(jié)為主題的籌劃設(shè)計(jì)方案3一、目的和意義本著“宣傳推介、文化互動(dòng)、產(chǎn)品銜接、大陸與臺(tái)灣美食文化同臺(tái)、推動(dòng)我市三產(chǎn)開展的思路，進(jìn)一步提升仙女湖旅游文化品質(zhì)，強(qiáng)力吸引人氣，使游者駐足購(gòu)物品償，與欣賞帶動(dòng)游客回頭率上升，拓展旅游市場(chǎng)，形成品牌價(jià)值。二、活動(dòng)主題美景、美食、美文化、美的體驗(yàn)，美哉仙女湖。三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容時(shí)間:20__年11月1日上午10時(shí)至11月7日下午3時(shí)，為期七天。地點(diǎn):仙女湖新碼頭。內(nèi)容:1、集中推出由中華兩岸開展協(xié)會(huì)組織的臺(tái)灣美食小吃;2、集中推出由新余市餐飲協(xié)會(huì)推出的新余市本地美食小吃;3、集中推出工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕、木雕以及繡品、紡織、印染品等。四、主辦、承辦、協(xié)辦主辦:新余市仙女湖管委會(huì)、新余市旅游局承辦:江西驕子傳媒公司協(xié)辦:五、活動(dòng)展區(qū)和展品1、活動(dòng)展工設(shè)置:活動(dòng)展區(qū)總面積4000平方米，設(shè)展位200個(gè)，分為臺(tái)灣美食區(qū)、中華傳統(tǒng)美食區(qū)，工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區(qū)，繡品、紡品、印染品區(qū)。2、要求:但凡具有特色特點(diǎn)，有傳統(tǒng)或現(xiàn)代工藝，休現(xiàn)文化特色均可入選，但凡獲國(guó)家或地區(qū)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品優(yōu)先選入。六、活動(dòng)展區(qū)安排臺(tái)灣美食小吃區(qū)40個(gè)，本地傳統(tǒng)美食小吃20個(gè)，工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區(qū)100個(gè)，繡品、紡品、印染品區(qū)40個(gè)，表演舞臺(tái)一個(gè)，用于開幕式及表演鄉(xiāng)土文化節(jié)目。七、活動(dòng)宣傳1、做好宣傳方案:擬定于3月底至4月初對(duì)外發(fā)布消息。①召開新聞發(fā)布會(huì)或記者招待會(huì)，向全國(guó)、向世界發(fā)布新聞;②本市新聞媒體免費(fèi)流動(dòng)刊播新聞、采訪、專題、深度挖掘仙女湖旅游和美食文化、工藝文化題材;③利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布消息，制造熱點(diǎn);④利用現(xiàn)代科技通過短信、微信、微博發(fā)布消息;⑤在市區(qū)主要街區(qū)發(fā)布廣告信息。2、宣傳策略①注重針對(duì)青年學(xué)生、社會(huì)青年、情侶、有閑階層發(fā)動(dòng)針對(duì)性宣傳;②要造成公眾企盼臺(tái)灣美食、本地美食和工藝品的一種期待心理，感到向往期盼仙女湖旅游、到新余游玩的價(jià)值和回味;③在接近一周時(shí)期宣傳攻勢(shì)增加強(qiáng)度。④通過旅行社對(duì)外宣傳該活動(dòng)。八、組織機(jī)構(gòu)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組:組長(zhǎng):李新華副組長(zhǎng):梁云森艾敏成員:區(qū)旅游局、區(qū)城市管理執(zhí)法局、區(qū)公安分局、區(qū)社會(huì)事業(yè)管理局、區(qū)工商局、區(qū)交通局、區(qū)消防大隊(duì)、新城公司、江西省驕子文化傳媒九、有關(guān)要求1、仙女湖管委會(huì)有關(guān)部門同市旅游局密切配合，與承辦方細(xì)化工程。2、新城公司積極主動(dòng)配合，配合搞好這項(xiàng)活動(dòng)。3、承辦公司要選擇干凈衛(wèi)生的美食和有一定檔次的商品參加活動(dòng)。4、旅游、公安、消防、城管、交通、水務(wù)、各旅游公司都要密切的配合，服從安排。以美食節(jié)為主題的籌劃設(shè)計(jì)方案4主題:魅力臺(tái)灣美味盡享舉辦地點(diǎn):濟(jì)南中海環(huán)宇城舉辦時(shí)間:20__/12/24日~20__/1/2日主辦單位:承辦單位:青島國(guó)展廣告裝飾工程一.展會(huì)指導(dǎo)思想繁榮市場(chǎng)，搞活流通，擴(kuò)大消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需。臺(tái)灣制造的商品在大陸勢(shì)不可擋。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者喜愛的以時(shí)尚名品、食品、臺(tái)灣美食為主，隨著兩岸經(jīng)濟(jì)協(xié)議抵定，臺(tái)灣與大陸兩岸交流更趨密切，更加速臺(tái)灣商品在大陸的普及，有效運(yùn)用“20__濟(jì)南國(guó)際商品展覽會(huì)暨臺(tái)灣美食節(jié)〞展示平臺(tái)資源，發(fā)揮“中海環(huán)宇城〞的品牌效應(yīng)，為廣闊濟(jì)南市區(qū)消費(fèi)者提供平安、品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)的時(shí)尚產(chǎn)品與放心消費(fèi)新空間，活潑市場(chǎng)氣氛。此次臺(tái)灣美食展覽會(huì)一方面有效擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)，另一方面為來(lái)濟(jì)南參展的臺(tái)灣商戶尋找代理商，為濟(jì)南經(jīng)濟(jì)及文化的開展提供新的契機(jī)，注入新鮮活力。二.參展商數(shù)量:150家三.展品范圍:嚴(yán)選各類兩岸商品、臺(tái)灣伴手禮、美食小吃品項(xiàng)，八廓有全臺(tái)最著名的傳統(tǒng)臺(tái)灣美食場(chǎng)所【士市夜市】【臺(tái)南府城】【基隆廟口】等原汁原味的臺(tái)灣美食、小吃帶給濟(jì)南市民，具體有臺(tái)灣蚵仔煎、大腸包小腸、章魚小丸子、臺(tái)灣沙拉臭豆腐、臺(tái)灣沙茶魷魚、五項(xiàng)肉卷、臺(tái)灣黃金蝦球、基隆爆肚王、阿里山烤肉、蟹黃牙簽肉、深海帝王蟹、臺(tái)北深坑臭豆腐、醬爆大魚丸、虎咬豬、澎湖烤扇貝、澎湖烤生蠔、油炸冰激凌、榴蓮酥、臺(tái)灣雪花冰、雪梨湯、青蛙下蛋、臺(tái)灣金桔檸檬汁、椰香芋圓等各類品種繁多的臺(tái)灣小吃，另外展出游客到臺(tái)灣必嘗的休閑食品特產(chǎn)及伴手禮:鳳梨酥、芋頭酥、臺(tái)灣布丁、手工牛軋?zhí)?、竹炭花生、黑糖酥、臺(tái)灣魚松、棒棒糖、太陽(yáng)餅。體驗(yàn)臺(tái)灣著名美食，在濟(jì)南掀起一股臺(tái)灣旋風(fēng)。四.展會(huì)執(zhí)行及相關(guān)單位:主辦單位:協(xié)辦單位:青島國(guó)展廣告裝飾工程媒體支持單位:電視臺(tái):濟(jì)南電視臺(tái)、海峽兩岸衛(wèi)視、臺(tái)灣東森電視臺(tái)、臺(tái)灣亞洲衛(wèi)視等網(wǎng)絡(luò)媒體:中國(guó)網(wǎng)、中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、各地臺(tái)協(xié)網(wǎng)站、臺(tái)客網(wǎng)、優(yōu)士網(wǎng)、濟(jì)南臺(tái)商網(wǎng)、兩岸商務(wù)平臺(tái)等紙媒:群眾日?qǐng)?bào)半島都市報(bào)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)齊魯晚報(bào)濟(jì)南日?qǐng)?bào)濟(jì)南時(shí)報(bào)五.展會(huì)規(guī)劃(一)美食區(qū)展示內(nèi)容:臺(tái)灣現(xiàn)場(chǎng)制作的美食區(qū)域硬件配套:電源設(shè)備、照明設(shè)施、廚衛(wèi)電器、醫(yī)藥箱、垃圾桶、滅火設(shè)備(二)伴手禮區(qū)展示內(nèi)容:臺(tái)灣精美伴手禮區(qū)域硬件配套:室外走道、醫(yī)藥箱、垃圾桶(三)文創(chuàng)產(chǎn)品展示區(qū)區(qū)域硬件配套:展示桌子、卡片、卡臺(tái)、投票箱、音響設(shè)備、滅火設(shè)備(四)食客用餐區(qū)區(qū)域硬件配套:餐桌、椅子、太陽(yáng)傘、垃圾桶、醫(yī)藥箱、滅火設(shè)備(五)主舞臺(tái)區(qū)/副舞臺(tái)區(qū)/音響燈光區(qū)區(qū)域硬件配套:電源設(shè)備、照明設(shè)備、廚衛(wèi)設(shè)備、滅火設(shè)備(六)休息區(qū)區(qū)域硬件配套:攝影設(shè)備、宣傳短片、椅子、醫(yī)藥箱。六.工作人員分工方案組委會(huì)下設(shè)一個(gè)辦公室和五個(gè)智能組，進(jìn)行分工。(一)辦公室1.負(fù)責(zé)活動(dòng)總體籌劃、方案制定實(shí)施，做好各單項(xiàng)活動(dòng)方案的審訂和協(xié)調(diào)組織工作(二)宣傳組1.負(fù)責(zé)美食節(jié)宣傳方案的制定及宣傳活動(dòng)的組織實(shí)施2.負(fù)責(zé)美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)的擬定及宣傳冊(cè)的印制3.利用網(wǎng)絡(luò)、媒體宣傳濟(jì)南臺(tái)灣美食節(jié)活動(dòng)情況4.負(fù)責(zé)美食節(jié)期間新聞媒體的聯(lián)系落實(shí)、宣傳報(bào)道及接待效勞工作。(三)會(huì)展組1.負(fù)責(zé)落實(shí)中海寰宇城臺(tái)灣美食節(jié)的布展、撤展工作。(四)文化活動(dòng)組負(fù)責(zé)組織民俗文化演出活動(dòng)(五)招商洽談組1.負(fù)責(zé)組織開展招商洽談、集中簽約等工作2.負(fù)責(zé)工程及經(jīng)貿(mào)活動(dòng)展牌布置(六)安保組1.負(fù)責(zé)制定活動(dòng)的安保方案，做好名吃美食節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的平安保衛(wèi)、交通秩序和周邊環(huán)境治理、用電平安及信訪維穩(wěn)等方面工作。2.負(fù)責(zé)臺(tái)灣美食節(jié)活動(dòng)平安預(yù)案的制定及報(bào)批工作。七.宣傳方案宣傳工作(12月20日開始)1.在濟(jì)南電視臺(tái)、濟(jì)南日?qǐng)?bào)、半島都市報(bào)等優(yōu)勢(shì)媒體全面推出活動(dòng)宣傳海報(bào)。連續(xù)五天播出同一個(gè)主題和內(nèi)容為活動(dòng)造勢(shì)。2.公交移動(dòng)電視按每天10次每隔一天播出的播放頻率，播放臺(tái)灣美食節(jié)廣告，公交車是百姓最經(jīng)常接觸的交通工具，廣告的傳播強(qiáng)。3.在活動(dòng)周邊地區(qū)覆蓋DM單頁(yè)宣傳，配有專門的派單人員進(jìn)行派單，吸引游客和逛街顧客。八.效勞商安排方案展架提供:第三方協(xié)調(diào)出效果圖(12月21日前)射燈提供:第三方協(xié)調(diào)出效果圖(12月21日前)舞臺(tái)設(shè)計(jì):第三方協(xié)調(diào)出效果圖(12月21日前)九.現(xiàn)場(chǎng)管理危機(jī)處理方案1.食品衛(wèi)生平安預(yù)案提前對(duì)參加美食節(jié)的單位，做好平安宣傳，并檢查是否有正規(guī)證件。在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品平安站，不定時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的食品進(jìn)行衛(wèi)生檢查，如發(fā)現(xiàn)有違規(guī)行為，立即對(duì)其改正，如有下次嚴(yán)重處理。如有消費(fèi)者發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即送往醫(yī)院，不可私下處理，事后對(duì)其有關(guān)進(jìn)行專項(xiàng)處理。2.現(xiàn)場(chǎng)用電用火預(yù)案規(guī)定現(xiàn)場(chǎng)用電用火規(guī)定，杜絕使用明火，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)各單位進(jìn)行一次地毯式檢查，徹底杜絕此類事件帶來(lái)的危害，現(xiàn)場(chǎng)不允許有插頭_露在室外，應(yīng)用隔離物進(jìn)行隔離，防止人群的接觸。有需要加接電源，應(yīng)有專業(yè)人員進(jìn)行安裝，不得私自安裝外接電源。如遇停電，應(yīng)先檢查電路，確定不是其他原因，在平安接入備用電源3.現(xiàn)場(chǎng)暴力事件處理現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生暴力事件，應(yīng)立即報(bào)警，并控制現(xiàn)場(chǎng)，疏散人群。防止事件的再次升級(jí)，事后積極配合公安部門調(diào)查?，F(xiàn)場(chǎng)如發(fā)生偷盜事件，應(yīng)立即報(bào)案并進(jìn)行登記，調(diào)看現(xiàn)場(chǎng)錄像，提供應(yīng)公安部門為其偵破工作提供幫助。4.人群疏散預(yù)案專人進(jìn)行對(duì)人群的引導(dǎo)，合理規(guī)劃疏散路線，現(xiàn)場(chǎng)也有播送通知現(xiàn)場(chǎng)人群。做到及時(shí)分散，不發(fā)生踩踏事件。5.攤位根本要求:簽署食品衛(wèi)生平安書。加工食品器具等設(shè)備設(shè)施齊全制作煎炸食品防止高溫或長(zhǎng)時(shí)間加熱油脂需連續(xù)加熱使用,應(yīng)及時(shí)添加新油或定期更換。保質(zhì)期內(nèi)的待售食品應(yīng)作保鮮處理,不得銷售過期或變質(zhì)食品。使用專用食品銷售工具或一次性手套。在銷售過程中應(yīng)做到食品與雜物、錢幣分開存放,不得接觸錢幣的手直接接觸食品。衛(wèi)生保障要求:每天進(jìn)行清潔和消毒處理。食品樣品應(yīng)留樣,留樣食品應(yīng)按品種分別盛放干清洗消毒后的密閉專用容器。6.現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生展現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)有塑料底層地毯可防滑,防油污、防火。每3個(gè)展位配置一個(gè)大型垃圾桶。現(xiàn)場(chǎng)保持定量的清潔工作人員,隨時(shí)做到垃圾不落地。每日收?qǐng)龊?要求各商戶清潔展位內(nèi)外垃圾。地毯每晚進(jìn)行消毒防止產(chǎn)生異味。7.夜間貨物平安1、夜間派員協(xié)同商場(chǎng)安保人員對(duì)留置中廳貨物進(jìn)行巡邏、看護(hù)，如發(fā)現(xiàn)異常情況果斷處理，同時(shí)立即上報(bào)保安部。2、加強(qiáng)巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)在立即排除的同時(shí)向商場(chǎng)負(fù)責(zé)人、保安部報(bào)告。發(fā)生火災(zāi)時(shí)在商場(chǎng)負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極組織撲救、搶救工作，并疏散群眾。3、發(fā)生治安、刑事案件時(shí)，應(yīng)采取積極有效措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向保安部報(bào)告，配合公安機(jī)關(guān)開展工作。4、協(xié)助后勤部對(duì)消防泵、管道、水箱、消防電梯的檢查維護(hù)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)共同制定整改措施并報(bào)告商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)。5、完成商場(chǎng)及保安部指派的其他各項(xiàng)任務(wù)。十.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)方案(一)會(huì)場(chǎng)布置1.活動(dòng)時(shí)間:20__年12月24日10:00—10:30開幕式2.活動(dòng)地點(diǎn):濟(jì)南中海寰宇城3.活動(dòng)內(nèi)容:開幕式之前安排省級(jí)優(yōu)秀舞蹈演員表演舞蹈作為開場(chǎng)，負(fù)責(zé)人宣布美食節(jié)開幕，鳴放禮炮后并安排媒體采訪(二)準(zhǔn)備工作1)禮儀小姐:10名，負(fù)責(zé)迎賓、引導(dǎo)、剪彩2)樂隊(duì):10名，進(jìn)行舞蹈表演、樂器表演3)胸花:假設(shè)干朵，供來(lái)賓佩戴4)花籃:10個(gè)，置于進(jìn)出口兩側(cè)5)簽到處:供來(lái)賓簽到6)音響:開幕式專用音響7)貴賓間:開幕式前貴賓及演員休息處(三)來(lái)賓簽到送精美禮品1)活動(dòng)時(shí)間:臺(tái)灣美食節(jié)活動(dòng)期間2)活動(dòng)地點(diǎn):濟(jì)南中海寰宇城3)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間每天前30名消費(fèi)顧客可到簽到處憑借小票換取精美禮品一份，送完位置。(四)文藝大匯演1.活動(dòng)時(shí)間:20__年12月24日10:30-11:302.活動(dòng)地點(diǎn):濟(jì)南中海寰宇城3.活動(dòng)內(nèi)容:臺(tái)灣名俗節(jié)目、表演，舞蹈表演、小提琴激情演奏，不僅有固定舞臺(tái)，還有在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行人物游街活動(dòng)?；顒?dòng)解釋權(quán)歸臺(tái)灣美食節(jié)主辦方所有。以美食節(jié)為主題的籌劃設(shè)計(jì)方案5一.組織者:營(yíng)銷部總監(jiān)二.負(fù)責(zé)部門:市場(chǎng)