標準解讀

《GB 21926-2016 食品安全國家標準　含脂類輻照食品鑒定　2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-質(zhì)譜分析法》與《GB/T 21926-2008 輻照含脂食品中2-十二烷基環(huán)丁酮測定　氣相色譜/質(zhì)譜法》相比，主要存在以下幾個方面的差異和更新：

  1. 標準性質(zhì)變化：最顯著的變化是從推薦性標準（GB/T）升級為強制性標準（GB），這意味著《GB 21926-2016》中的規(guī)定對相關(guān)行業(yè)具有法律約束力，必須執(zhí)行。

  2. 適用范圍調(diào)整：雖然兩者均關(guān)注于含脂食品中2-十二烷基環(huán)丁酮的檢測，但新標準更強調(diào)了其在食品安全領(lǐng)域的應用，特別是針對經(jīng)過輻照處理的食品，明確了該方法作為鑒定輻照食品的手段之一，反映了食品安全監(jiān)管的加強和細化。

  3. 技術(shù)方法優(yōu)化：《GB 21926-2016》可能對原有的氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）分析方法進行了技術(shù)性改進或細化，包括但不限于樣品前處理步驟、儀器操作條件、定量分析方法等，以提高檢測的準確性和靈敏度，符合當前食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展水平。

  4. 限值設(shè)定：新標準可能根據(jù)最新的科學研究成果和風險評估，對2-十二烷基環(huán)丁酮的限量指標進行了重新評估和設(shè)定，以更好地保護消費者健康。

  5. 術(shù)語和定義更新：為了與國際標準接軌并適應行業(yè)發(fā)展，新標準可能對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行了修訂或新增，確保了標準語言的準確性和時代性。

  6. 檢驗流程與報告要求：《GB 21926-2016》可能對檢驗流程的規(guī)范性、數(shù)據(jù)處理方法以及最終檢驗報告的格式內(nèi)容提出了更為詳細的要求，以提升檢驗工作的標準化和規(guī)范化水平。

  7. 參考物質(zhì)與質(zhì)量控制：新標準可能對用于校準和質(zhì)量控制的參考物質(zhì)有了更具體的規(guī)定，確保不同實驗室間結(jié)果的一致性和可比性。


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  • 2016-12-23 頒布
  • 2017-06-23 實施
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GB 21926-2016食品安全國家標準含脂類輻照食品鑒定2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-質(zhì)譜分析法_第1頁
GB 21926-2016食品安全國家標準含脂類輻照食品鑒定2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-質(zhì)譜分析法_第2頁
GB 21926-2016食品安全國家標準含脂類輻照食品鑒定2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-質(zhì)譜分析法_第3頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB21926—2016

食品安全國家標準

含脂類輻照食品鑒定

2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-

質(zhì)譜分析法

2016-12-23發(fā)布2017-06-23實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布

國家食品藥品監(jiān)督管理總局

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

含脂類輻照食品鑒定

2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-

質(zhì)譜分析法

GB21926—2016

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20178

*

書號

:155066·1-53504

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB21926—2016

前言

本標準代替輻照含脂食品中十二烷基環(huán)丁酮測定氣相色譜質(zhì)譜法

GB/T21926—2008《2-/》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T21926—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準含脂類輻照食品鑒定十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜

———“2--

質(zhì)譜分析法

”;

改進了硅膠柱層析法

———。

Ⅰ

GB21926—2016

食品安全國家標準

含脂類輻照食品鑒定

2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-

質(zhì)譜分析法

1范圍

本標準規(guī)定了利用十二烷基環(huán)丁酮鑒定含脂輻照食品的氣相色譜質(zhì)譜分析法

2--。

本標準適用于脂肪含量大于的輻照食品的鑒定

1%。

2原理

采用正己烷將樣品中的脂肪和十二烷基環(huán)丁酮一起萃取出來經(jīng)硅膠層析柱凈化濃縮后用氣

2-,、,

相色譜質(zhì)譜儀測定十二烷基環(huán)丁酮外標法定量

-2-,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的三級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311正己烷

..(C6H14)。

312無水硫酸鈉灼燒干燥器中冷卻保存?zhèn)溆?/p>

..(Na2SO4):650℃4h,,。

313乙醚

..(C4H10O)。

314氮氣純度

..(N2):≥99.999%。

315氦氣純度

..(He):≥99.999%。

32材料

.

硅膠柱層析用使用前將硅膠置于烘箱活化干燥器中冷卻于

:250μm~500μm,。,100℃12h,。

具塞錐形瓶中加入質(zhì)量比水去活化搖動錐形瓶至硅膠分散均勻?qū)⑷セ罨墓枘z于干燥器中

4%(),。

平衡一周內(nèi)可用

12h,。

33標準品

.

十二烷基環(huán)丁酮標準品純度

2-(C16H30O):≥99%。

34標準溶液配制

.

3412-十二烷基環(huán)丁酮標準儲備溶液

..

準確稱取適量十二烷基環(huán)丁酮標準品精確至用正己烷溶解配制成濃度為的

2-(0.1mg),,

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