標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1895-1994 食品添加劑 硫酸鋁鉀(鉀明礬)》相比于其前版《GB 1895-80》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍明確化：新標(biāo)準(zhǔn)更清晰地界定了硫酸鋁鉀作為食品添加劑的使用范圍和允許應(yīng)用的食品類別，提供了更具體的指導(dǎo)，有助于提高食品生產(chǎn)中的合規(guī)性和安全性。

  2. 技術(shù)要求細(xì)化：對(duì)硫酸鋁鉀的產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了細(xì)化和優(yōu)化，包括純度、雜質(zhì)含量、重金屬限量等，這些變化旨在提升產(chǎn)品的質(zhì)量和安全水平，確保消費(fèi)者健康。

  3. 檢驗(yàn)方法升級(jí)：更新了檢測方法，引入了更科學(xué)、更精確的分析技術(shù)和手段，以適應(yīng)科技進(jìn)步，提高檢測效率和準(zhǔn)確性。這些新方法能更有效地監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范：對(duì)產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽信息要求進(jìn)行了明確規(guī)定，要求明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，增強(qiáng)了產(chǎn)品信息的透明度，便于消費(fèi)者識(shí)別和監(jiān)督。

  5. 安全評(píng)估加強(qiáng)：新標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)當(dāng)時(shí)最新的食品安全評(píng)估數(shù)據(jù)和研究成果，調(diào)整了某些安全指標(biāo)限值，反映了對(duì)食品添加劑安全性認(rèn)識(shí)的深化，更加注重保護(hù)公眾健康。

  6. 執(zhí)行與監(jiān)管強(qiáng)化：明確了監(jiān)管部門對(duì)食品添加劑硫酸鋁鉀在市場流通和使用中的監(jiān)督管理要求，增強(qiáng)了法規(guī)的執(zhí)行力，確保標(biāo)準(zhǔn)的有效實(shí)施。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1994-02-09 頒布
  • 1997-07-01 實(shí)施
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UDC614.3：661.862832.53X42中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB1895-94食品添加劑硫酸鋁鉀(鉀明礬)Foodadditive-Aluminumpotassiumsulfate1994-02-04發(fā)布1994-07-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

(京)新登字023號(hào)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硫酸鋁鉀（鉀明礬）GB1895-94中中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：1(00)45電電話：63787337、637874471994年10月第一版2004年12月電子版制作書號(hào)：155066·1-11072版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB1895-94食品添加劑代替GB1895-80硫酸鋁鉀（鉀明磯)Foodadditive-Aluminumpotassiumsulfate主題內(nèi)客與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑硫酸鋁鉀的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和財(cái)存.本標(biāo)準(zhǔn)適用于天然明礬石加工制成的硫酸鋁鉀。該產(chǎn)品主要用于食品加工中作膨松劑、分子式;AIK(SO,)?！?2H.0相對(duì)分子質(zhì)量：474.39(按1989年國際相對(duì)原子質(zhì)量)引用標(biāo)準(zhǔn)GB191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB6O1化學(xué)試劑滿定分析(容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB602化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB603化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備GB3049化工產(chǎn)品中鐵含量測定的通用方法鄰菲啰啉分光光度法GB6678；化工產(chǎn)品采樣總則GB6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB8450食品添加劑中砷的測定方法GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)法GB8946塑料編織袋3技術(shù)要求3.1外觀：無色透明塊狀、粒狀或晶狀粉末.3.22食品添加劑硫酸鋁鉀應(yīng)符合下表要求：硫酸鋁鉀CAIK(SO,)?！?2H.O含量(干基計(jì))99.2鐵(Fe)含量(干基計(jì))0.01重金屬(以Pb計(jì))含量0.002砷(As)含量0.0002

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