標準解讀

GB 1886.175-2016食品安全國家標準規(guī)定了食品添加劑亞麻籽膠（也稱為富蘭克膠）的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。該標準適用于從亞麻籽中提取并作為食品添加劑使用的亞麻籽膠。

技術(shù)要求部分詳細說明了亞麻籽膠的質(zhì)量指標，包括性狀、理化指標、微生物限量等。例如，性狀上要求產(chǎn)品為淡黃色至黃色粉末或顆粒，無異味，溶解性良好；理化指標涉及粘度、灰分、蛋白質(zhì)、水分等具體參數(shù)的限定值；微生物限量則對細菌總數(shù)、大腸菌群等有嚴格要求，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

試驗方法部分介紹了如何通過科學(xué)檢測手段來驗證亞麻籽膠是否符合上述質(zhì)量指標，包括采用的標準分析方法和儀器設(shè)備要求。

檢驗規(guī)則明確了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的項目、批次劃分、抽樣方法及判定規(guī)則，以確保每批產(chǎn)品的合規(guī)性。

標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求部分規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上必須標注的信息，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息以及執(zhí)行標準等，并對包裝材料的安全性、在運輸和貯存過程中的條件（如溫度、濕度）給出了具體指導(dǎo)，以防止產(chǎn)品受潮、變質(zhì)，保持其穩(wěn)定性和安全性。

總之，這一標準為亞麻籽膠的生產(chǎn)、檢驗、銷售及使用提供了全面的規(guī)范指導(dǎo)，旨在保障食品安全，維護消費者健康。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886175—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑亞麻籽膠又名富蘭克膠

()

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑亞麻籽膠又名富蘭克膠

()

GB1886.175—2016

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20178

*

書號

:155066·1-53468

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB1886175—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑亞麻籽膠又名富蘭克膠

()

1范圍

本標準適用于以亞麻Linumusitatissimum的種子或籽皮為原料經(jīng)提取精制等工藝制成的

(L.),、

食品添加劑亞麻籽膠又名富蘭克膠主要成分為水溶性多糖

(),。

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤類白至棕紅或土黃色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線

、,

狀態(tài)粉末下觀察其色澤和狀態(tài)

22理化指標

.

理化指標應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

黏度附錄中

/(mPa·s)≥6000AA.3

干燥減量w

,/%≤12.0GB5009.3

灰分w

,/%≤12.0GB5009.4

淀粉通過試驗附錄中

AA.4

鉛或

(Pb)/(mg/kg)≤1.0GB5009.75GB5009.12

砷或

(As)/(mg/kg)≤1.0GB5009.76GB5009.11

注

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