“毒膠囊”有多毒？閱讀答案廣東中考

“毒膠囊”有多毒？閱讀答案（2012年廣東中考）“毒膠囊”有多毒？謝濱歡①自央視曝光“毒膠囊”事件以來，很多人都開始談藥色變。藥用膠囊是一種藥品輔料，主若是供給藥廠用于生產(chǎn)各種膠囊類藥品。某些企業(yè)用生石灰浸漬膨脹、工業(yè)強酸強堿中和脫色等手段沖刷辦理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，賣給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，制成毒膠囊，流向藥品企業(yè)。②那么，這種膠囊會對人體產(chǎn)生怎樣的危害呢？它的毒終究有多毒？③經(jīng)檢測，藥品膠囊中的鉻含量嚴重超標。膠囊之所以膠囊中會發(fā)生鉻超標，是因為黑心企業(yè)在制作膠囊時，用工業(yè)明膠取代了藥用明膠。合格的藥用明膠所用的豬皮和牛皮應(yīng)是未經(jīng)鉻鹽鞣制或未經(jīng)有害金屬污染的制革生皮或新鮮皮、冷凍皮。而制革廠的邊角料只能用來生產(chǎn)工業(yè)明膠。④鉻是一種化學(xué)元素，在元素周期表中屬ⅥB族，常有化合價為3、62，其中三價和六價化合物較常有。三價鉻，就是用來鞣制的鉻，它是陽離子，帶三個正電荷。而六價鉻就是此刻臭名昭著的“毒素”了。它和氧原子抱著一起形成原子團，以鉻酸根的形式存在。六價鉻有很強的生物毒性，長遠接觸有致癌性，急性毒性劑量范圍在50-150微克/千克。即使在皮革行業(yè)中，六價鉻也是人見人厭的化學(xué)物質(zhì)。各國對皮革中的六價鉻含量都有明確要求，最嚴格的是德國，201法律規(guī)定，皮革中不得含有六價鉻。⑤正確評估工業(yè)明膠的健康風(fēng)險比較困難，原因有兩個，第一，鞣制誠然使用的是三價鉻，但是工業(yè)用鞣制試劑其實不純，不可以防備地含有六價鉻；第二，毒性較小，三價鉻和毒性激烈六價鉻在使用和保存中可以互相轉(zhuǎn)變。2010年，河北大學(xué)科研人員的市場檢查結(jié)果表示，15個增加了明膠的食品樣品中，有13個高出2毫克/千克的標準，其中10個高出了100毫克/千克。毫無疑問，這些市場上的食品樣品中增加的都是工業(yè)明膠。⑥認識了工業(yè)明膠制作膠囊的危害性后，我們需要理性面對問題，充耳不聞和談藥色變都是不可以取的。⑦網(wǎng)上有傳言說，攝入14ppm（ppm即百萬分之一）的鉻就會造成基因突變，這是對文件的誤讀。相關(guān)文件中所述的基因表達水平變化不等于突變。別的，該傳言也把總鉻和六價鉻混作一談了?？傊糟t超標的膠囊對身體造成的危害其實不會像傳言中那樣發(fā)生基因突變。⑧自然，既然發(fā)現(xiàn)了問題，我們就需要知道怎樣鑒別毒膠囊。第一，藥用明膠和食用明膠一般為無色或淡黃色，而工業(yè)明膠顏色深，廠家會多加著色劑以掩飾雜質(zhì)，所以顏色越嬌艷的膠囊越有可能是工業(yè)明膠制成的；其次，一般工業(yè)明膠雜質(zhì)多，可能含有淀粉等非明膠成分，所以膠囊一捏易碎；再次，用工業(yè)明膠做的膠囊質(zhì)量和工藝相對較差、膠囊口比較松，簡單擰開。⑨面對毒膠囊問題，我們無需慌張，只要理性對待，即可很好地防備再受傷害。（本文有改正）【注】1.鞣（rou）制：用鞣料加工獸皮、制成皮革。1、以下說法不吻合原文意思的一項為哪一項（）（3分）A.六價鉻是人見人厭的化學(xué)元素，它有很強的生物毒性，長遠接觸簡單致癌，對皮革中六價鉻的含量要求最嚴格的是德國。B.某些企業(yè)將皮革廢料經(jīng)過生石灰浸漬膨脹等手段辦理后，熬制成工業(yè)明膠，賣給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，以取代藥用明膠。C.“毒膠囊”的毒性難以檢測，原因是工業(yè)用鞣制試劑不純，不可以防備地含有六價鉻，以及三價鉻和六價鉻在使用和保存中可以互相轉(zhuǎn)變。D.本文條理清楚，先介紹“毒膠囊”的由來，接著說明其危害，最后教給人們鑒其余方法。語言簡短、正確。2、閱讀選文第⑧段，說說怎樣鑒別“毒膠囊”。（5分）3、依照文意，說說我們應(yīng)該怎樣理性對待膠囊類藥品。（5分）答案：1．C2．第一從顏色鑒別，毒膠囊顏色深、嬌艷。第二從柔韌度鑒別，毒膠囊易捏碎。第三從工藝鑒別，毒膠囊封口松，易擰開。3．示例：對待膠囊類藥品及毒膠囊問題，充耳不聞和談藥色變的態(tài)度都是不可以取的。毒膠囊含有易致癌物，對人體有危害，我們需要認識它的危害性，用科學(xué)的方法鑒別分辨，無需慌張的。內(nèi)容總結(jié)

（1）“毒膠囊”有多毒

（2）某些企業(yè)用生石灰浸漬膨脹、工業(yè)強酸強堿中和脫色等手段沖刷辦理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，賣給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，制成毒膠囊，流向藥品企業(yè)

（3）合格的藥用明膠所用的豬皮和牛皮應(yīng)是未經(jīng)鉻鹽鞣制或未經(jīng)有害金屬污染的制革生皮或新鮮皮、冷凍皮

（4）④鉻是一種化學(xué)元素，在元素周期表中屬ⅥB族，常有化合價為3、6

2，其中三價和六價化合物較常有

（5）三價鉻，就是用來鞣制的鉻，它是陽離子，帶三個正電荷

內(nèi)容總結(jié)

（1）“毒膠囊”有多毒

（2）某些企業(yè)用生石灰浸漬膨脹、工業(yè)強酸強堿中和脫色等手段沖刷辦理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，賣給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，制成毒膠囊，流向藥品企業(yè)

（3）合格的藥用明膠所用的豬皮和牛皮應(yīng)是未經(jīng)鉻鹽鞣制或未