餐飲銷售2023年工作安排

第23頁共23頁餐飲銷售2023年工作安排1、如何做好節(jié)日營銷方案假〔節(jié)〕日營銷是非常時(shí)期的營銷活動(dòng)，它有別于常規(guī)性的營銷活動(dòng)，而且往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn)，它要求企業(yè)營銷制定者果敢、創(chuàng)新、迅速、準(zhǔn)確，借“節(jié)”而發(fā)，順“節(jié)”而上，出奇制勝。因此，各類餐飲企業(yè)在制定一個(gè)完好有效的節(jié)日營銷活動(dòng)方案之前，必須知己知彼，胸有成竹，必須明確：通過節(jié)日營銷活動(dòng)要解決什么問題或到達(dá)什么目的，是突擊新菜式上市還是加速成熟菜式的口碑流轉(zhuǎn)，重點(diǎn)解決的對象是終端問題〔出品部〕還是銷售環(huán)節(jié)〔樓面〕，所選擇促銷方式、策略是否銳利有力，能“短平快”加速任務(wù)完成，還是對整體節(jié)日營銷活動(dòng)進(jìn)展施行、控制、評(píng)估以較好完成目的……2、如何寫營銷方案書制定方案是為了細(xì)分市場，進(jìn)展市場定位，預(yù)測市場規(guī)模及方案每個(gè)細(xì)分市場中可獲得的市場份額。第一，設(shè)定營銷目的，第二，制定營銷方案，第三，控制施行整體營銷方案。3、如何制定營銷方案書您是否為推出來的營銷方案達(dá)不到預(yù)期的效果而煩惱?或是在為某樣產(chǎn)品推出而無處下手寫營銷方案?您理解營銷方案設(shè)計(jì)的步驟與過程嗎?本資料為您詳細(xì)介紹如何寫營銷方案。在新的一年將要降臨之際，公司也有了新的銷售目的，根據(jù)我部門目前的狀況和開展目的，制定了以下工作方案：市場分析^p：民以食為天，中國餐飲業(yè)的開展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計(jì)，其增長率要比他行業(yè)搞出十個(gè)百分點(diǎn)，如今我國的餐飲業(yè)正是迎來一個(gè)開展的頂峰期，市場潛力很大，前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕，紛紛擠進(jìn)了這個(gè)行業(yè)。263好吃網(wǎng)在XX年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領(lǐng)了局部市場，他們主要是依靠訂餐來獲取利潤，但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制；西安美食網(wǎng)一直做的很是低調(diào)，目前的盈利主要是依靠和古城____的合作；XX年餐飲網(wǎng)媒的老大很有可能是即將啟動(dòng)的吃家網(wǎng)，這個(gè)網(wǎng)站籌備了近一年時(shí)間，目的是半年內(nèi)超越263好吃網(wǎng)，這個(gè)網(wǎng)站的老板是餐飲行業(yè)的資深籌劃人士，掌握了大局部大中型餐飲企業(yè)資，另外他們的資金來是西旅集團(tuán)。在平媒方面，《西部美食娛樂》在XX年進(jìn)步了整體的廣告價(jià)格，運(yùn)營形式保持不變；《三秦美食娛樂》依托省餐飲烹飪協(xié)會(huì)，但經(jīng)營狀況一直不是很好，發(fā)行量也很少；《吃喝玩樂》是西旅集團(tuán)自己的一份媒體，但給與的資金支持是一年，從5月份開場要進(jìn)入自負(fù)盈虧狀態(tài)，雖然他們有西旅集團(tuán)的資支持，但編輯部的人員都是從群眾休閑媒體去的，缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運(yùn)營人才；《吃在陜西》出了幾期之后，經(jīng)營比擬困難，主要原因是他們的團(tuán)隊(duì)缺乏專業(yè)，主編在行業(yè)的名聲也不太好；《食品界》一直以來做的比擬低調(diào)，在經(jīng)營上主要依靠西飲集團(tuán)的支持，也算是西飲的一個(gè)內(nèi)刊。我們的網(wǎng)站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢，對于我們以后的長遠(yuǎn)開展很有幫助，如今主要是我們沒有專人去管理經(jīng)營這塊；雜志雖然是個(gè)新平臺(tái)，新的挑戰(zhàn)才更有意義，目前我們手頭也掌握了一局部意向客戶資，并確定了幾個(gè)合作伙伴。根據(jù)以上情況，XX年方案主抓以下三項(xiàng)工作：一、銷售業(yè)績年方案銷售金額80萬元。根據(jù)年銷任務(wù)，分解到每個(gè)季度，每個(gè)月。再根據(jù)市場情況制定完好可行的銷售方案。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目的分解到各個(gè)系統(tǒng)及個(gè)人，完成各個(gè)時(shí)段的銷售任務(wù)。并在完成任務(wù)的根底上，進(jìn)步銷售業(yè)績。主要手段是：進(jìn)步團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理，根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動(dòng)，制定獎(jiǎng)罰制度及鼓勵(lì)方案〔根據(jù)市場情況及各時(shí)間段的實(shí)際情況進(jìn)展〕此項(xiàng)工作不分淡旺季時(shí)時(shí)主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)施行力度較大的針對性活動(dòng)，強(qiáng)勢推進(jìn)大客戶廣告投放。dm刊物銷售目的60萬。網(wǎng)站20萬。dm刊物廣告銷售30萬，是按照每月3萬元的銷售金額計(jì)算的，需要完成一個(gè)封面〔10000元〕10個(gè)彩版內(nèi)頁〔XX0元〕；其他30萬元主要來與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會(huì)費(fèi)方案收取目的為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目的客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認(rèn)購。第一季度：理事單位10萬。dm廣告收入5萬,網(wǎng)站廣告收入2萬。第二極度：dm廣告收入8萬。四五月廣告主要來于餐飲、酒店、旅游；六月主要來于休閑、旅游；組織特色餐飲旅游活動(dòng)。網(wǎng)站廣告收入4萬。第三季度：dm廣告收入9萬。主要來于飲料產(chǎn)品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動(dòng)和避暑休閑活動(dòng)，網(wǎng)站廣告收入8萬。第四季度：dm廣告收入8萬。主要來于餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬。網(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一局部來自與硬性廣告，另外一局部是與商家的商業(yè)活動(dòng)合作。二、團(tuán)隊(duì)建立、團(tuán)隊(duì)管理、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)根據(jù)部門開展需求，方案招聘以下員工：1、文字編輯一名：負(fù)責(zé)網(wǎng)站專題籌劃、新聞更新和dm文字編輯工作2、美術(shù)編輯一名：負(fù)責(zé)dm刊物排版、后期制作、廣告設(shè)計(jì)等美工類工作3、業(yè)務(wù)采編三名：負(fù)責(zé)dm刊物的廣告銷售和信息采編工作，配合運(yùn)營主管做好每個(gè)專題籌劃的銷售團(tuán)隊(duì)工作大致分為四個(gè)步驟進(jìn)展：1、對新招聘的員工進(jìn)展量化考核管理，刺激、排查、去除局部才能較低的老員工。詳細(xì)執(zhí)行方法：用一周的時(shí)間進(jìn)展招聘和排查老員工。2、對于保存下來的人員進(jìn)展公司經(jīng)營理念灌輸，重點(diǎn)培養(yǎng)其銷售才能。培養(yǎng)新進(jìn)銷售人員熟悉理解原有市場工作并能獨(dú)立維護(hù)。想要開發(fā)新客戶，就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員可以對老市場進(jìn)展有效的維護(hù)，只有這樣才能有更多的時(shí)間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時(shí)間對新入職員工進(jìn)展系統(tǒng)培訓(xùn)、考核、挑選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點(diǎn)培訓(xùn)廣告銷售，全力打造在各個(gè)環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。3、配合部門開展需要鼓勵(lì)員工與其他媒體進(jìn)展溝通互換，擴(kuò)大公司行業(yè)影響面。由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領(lǐng)域，資積累還缺乏，鼓勵(lì)員工與其他媒體之間溝通一時(shí)進(jìn)步我們的資數(shù)據(jù)庫，二是讓員工直接快速的進(jìn)入工作正軌狀態(tài)。4、制定相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理制度及權(quán)責(zé)清楚明晰和工作范圍明晰，完善業(yè)務(wù)人員的工作報(bào)表。對每月的任務(wù)進(jìn)展分解，并嚴(yán)格按照工作任務(wù)進(jìn)展分解做到環(huán)環(huán)相扣，權(quán)責(zé)清楚，責(zé)任到人，工作細(xì)節(jié)分到不能再細(xì)分為止。堅(jiān)持周工作例會(huì)，隨訪輔導(dǎo)，述職談話，報(bào)表管理等工作；保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性，經(jīng)常與其他各部門的人員進(jìn)展溝通，針對市場調(diào)研、市場動(dòng)態(tài)分析^p及信息反響做的好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)制度，全力打造一個(gè)快速反響、自控才能強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。三、其他外聯(lián)活動(dòng)1、加強(qiáng)與客戶公司中高層領(lǐng)導(dǎo)的溝通與往來，更好的傳遞公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領(lǐng)導(dǎo)拜訪的時(shí)候，將會(huì)以書面的形式遞交于公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，將會(huì)詳細(xì)的說明拜訪對方領(lǐng)導(dǎo)姓名職務(wù)，拜訪預(yù)期要到達(dá)的目的，詳細(xì)的時(shí)間地點(diǎn)等等。此項(xiàng)工作每個(gè)業(yè)務(wù)人員都必需要做。2、在日常工作中要時(shí)時(shí)的理解競爭對手的情況，理解他們的媒體籌劃、近期主題活動(dòng)、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題，針對競爭對手的情況在適當(dāng)必要的時(shí)候拿出我們的方案給予有力的還擊，做到知己知必。3、主動(dòng)積極籌劃和聯(lián)絡(luò)行業(yè)客戶各種活動(dòng)需求，根據(jù)客戶開展需要量身制定擴(kuò)大其宣傳，樹立其形象的特刊、戶外活動(dòng)、行業(yè)評(píng)選活動(dòng)等，做到全方位效勞客戶。4、承接或聯(lián)辦各種行業(yè)活動(dòng)，依靠行業(yè)內(nèi)其他強(qiáng)勢媒體，借助其廣闊的資優(yōu)勢，快速打造和樹立我們的品牌形象。以上是我部門在XX年執(zhí)行的大致工作內(nèi)容，希望得到領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助，我部門一定會(huì)在新的一年里以嶄新的工作狀態(tài)和相貌投入到新的工作中，努力學(xué)習(xí)，進(jìn)步業(yè)績。2023年酒店銷售工作安排市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店進(jìn)步聲譽(yù)，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)展經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，如今向大家作一個(gè)匯報(bào)：一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有開展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)展分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)絡(luò)人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，為了穩(wěn)固老客戶和開展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)展銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年方案在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。二、開拓創(chuàng)新，建立靈敏的鼓勵(lì)營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)方案及業(yè)績考核管理施行細(xì)那么，進(jìn)步營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。催促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，開展新客戶，并在拜訪中及時(shí)理解搜集賓客意見及建議，反響給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。三、熱情接待，效勞周到接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤效勞，“全天侯”效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)展特殊和有針對性效勞，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，理解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。四、做好市場調(diào)查及促銷活動(dòng)籌劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，理解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待效勞動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈敏的推銷方案。五、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)絡(luò)，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力進(jìn)步酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。2023年電腦銷售工作安排2023年電腦銷售工作方案為了搞好2023年我們公司電腦的銷售情況，特制定了這份2023年銷售工作方案書。我到***公司主要負(fù)責(zé)電腦市場開發(fā)和業(yè)務(wù)方面的工作一年來，我已經(jīng)完全的融入到了這個(gè)集體里。在一年里雖然存在著這樣或者那樣的問題，我們都盡量的解決了，在下一年里要從以下幾方面入手:首先要降低本錢，應(yīng)該采取的主要措施有：進(jìn)一步拓寬進(jìn)貨渠道，尋找多個(gè)供貨商，進(jìn)展價(jià)格、質(zhì)量比擬，選擇質(zhì)量好價(jià)格低的供貨商供貨；節(jié)儉節(jié)約，節(jié)省開支、防止浪費(fèi)，工程方案設(shè)計(jì)要合理；內(nèi)部消耗降低，日常費(fèi)用開支、水、電、日常辦公耗材尤其是紙張、車輛開支要節(jié)省等問題。其次也是最重要的局部培養(yǎng)意識(shí)，效勞意識(shí)的加強(qiáng)、競爭意識(shí)的樹立、市場創(chuàng)造意識(shí)的培養(yǎng)。我們是以效勞為主的公司，可以借助效勞去贏得市場，贏得用戶的信任。同事之間，企業(yè)之間時(shí)時(shí)刻刻競爭都存在，自己業(yè)務(wù)程度不進(jìn)步會(huì)被公司淘汰，企業(yè)不開展將會(huì)被社會(huì)淘汰。近幾年，耗材市場競爭比擬劇烈，今年形勢將更加嚴(yán)峻。業(yè)務(wù)程度和員工素質(zhì)的進(jìn)步至關(guān)重要，關(guān)系到整個(gè)企業(yè)的開展與命運(yùn)。業(yè)務(wù)程度的上下影響到辦事的工作效率；員工素質(zhì)的上下直接影響到企業(yè)的社會(huì)地位和社會(huì)形象。只有具有一支高素質(zhì)、技術(shù)程度過硬的隊(duì)伍的企業(yè)才會(huì)有進(jìn)步、有開展。加大宣傳力度也是市場開發(fā)一種重要手段和措施。一、銷售部獲得利潤的途徑和措施銷售部利潤主要來有：計(jì)算機(jī)銷售；電腦耗材；打印機(jī)耗材；打字復(fù)??；計(jì)算機(jī)網(wǎng)校等和計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)。今年主要目的：家庭用戶市場的開發(fā)、辦公耗材市場的搶占。針對家庭用戶加大宣傳力度，辦公耗材市場用價(jià)格去競爭、薄利多銷。建立完善的銷售檔案，定期進(jìn)展售后跟蹤，搶占辦公耗材市場，爭取獲得更大的利潤。這里也需要我們做大量的工作，送貨一定及時(shí)、售后效勞一定要好，讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇?？梢酝瓿傻睦麧欀笜?biāo)，***萬元，純利潤***萬元。其中：打字復(fù)印***萬元，網(wǎng)校***萬元，計(jì)算機(jī)***萬元，電腦耗材及配件***萬元，其他：***萬元，人員工資***萬元。二、客戶效勞部獲得的利潤途徑和措施客服部利潤主要七喜電腦維修站；打印機(jī)維修；計(jì)算機(jī)維修；電腦會(huì)員制。XX年我們被受權(quán)為七喜電腦受權(quán)維修站；實(shí)創(chuàng)潤邦打印機(jī)連鎖維修站，所以說今年主要目的是客戶效勞部的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)自給自足，為來年效勞市場打下堅(jiān)實(shí)的根底。可以完成的利潤指標(biāo)，利潤***萬元。三、工程部獲得的利潤途徑和措施工程部利潤主要計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程；無線網(wǎng)絡(luò)工程。由于本地網(wǎng)絡(luò)施行根本建成，無線網(wǎng)絡(luò)一旦推廣開來可以帶來更多的利潤點(diǎn)，便于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程的順利開展，還能為其他部門創(chuàng)造出一個(gè)切入點(diǎn)，便于開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)工作。今年主要目的也是利潤的增長點(diǎn)無線網(wǎng)，和一局部的上網(wǎng)費(fèi)預(yù)計(jì)利潤在***萬元；單機(jī)多用戶系統(tǒng)、集團(tuán)、售飯系統(tǒng)這局部的利潤***萬元；多功能電子教室、多媒體會(huì)議室***萬元；其余網(wǎng)絡(luò)工程局部***萬元；新業(yè)務(wù)局部***萬元；電腦局部***萬元，人員工資***—***萬元，可以完成的利潤指標(biāo)，利潤***萬元。在追求利潤完成的同時(shí)必須保證工程質(zhì)量，建立完善的工程驗(yàn)收制度，由客戶效勞部監(jiān)視、驗(yàn)收，這樣可以鼓勵(lì)工程部進(jìn)步工程質(zhì)量，從而更好的樹立公司形象。酒店餐飲部人員2023年工作安排新的一年，新動(dòng)態(tài)，在二xxx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目的，從菜式出品，效勞質(zhì)量，本錢控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿XX，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)始酒店餐飲新的場面，詳細(xì)工作作工作方案如下：一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“XX美食，美食XX”這一品牌，營造食在XX這一良好口碑。一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡送的菜式保存，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出標(biāo)準(zhǔn)菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。方案在二oo六年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近群眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份方案引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)視質(zhì)量，跟蹤反響意見進(jìn)展進(jìn)一步細(xì)致化管理，開拓營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會(huì)形象，從而爭取更多的客。二、效勞上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支效勞程度過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的劇烈競爭。效勞作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷穩(wěn)固各類效勞知識(shí)。方案制定出餐飲優(yōu)質(zhì)效勞十條，即在效勞程序的根底上將一些更細(xì)的表達(dá)個(gè)性化的效勞內(nèi)容，進(jìn)展歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)展要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體效勞進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)施行效果。一樓的效勞仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為效勞方針，同時(shí)突出對老客戶的的熱情。進(jìn)步送餐效勞的菜式及效勞質(zhì)量。二樓著重在餐廳氣氛的營造上想方法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂效勞突出個(gè)性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友誼留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客間隔，開發(fā)新客，利用在餐廳效勞的時(shí)機(jī)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營銷小組工作方案，考核工作成績，通過小組帶動(dòng)部門全員銷售，用效勞來吸引并留住更多的客戶。三、降低開支，節(jié)約本錢，爭取的利潤空間。本錢控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開場，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)展嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料本錢上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門的能管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，防止以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低效勞水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。新的一年，新的目的，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。2023市場銷售工作安排李釗是一家方便面企業(yè)的銷售經(jīng)理，自他擔(dān)任該職務(wù)3年以來，每年的年度銷售方案書便成為了他的“必修課”，他的年度銷售方案書不僅文筆生動(dòng)，描繪詳細(xì)，而且還往往理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，策略與實(shí)戰(zhàn)并舉，數(shù)字與表格齊下，很好地指導(dǎo)了他的營銷團(tuán)隊(duì)，使其按照年度方案有條不紊地開展市場推廣工作，獲得了較好的效果，那么，李經(jīng)理的2023年銷售方案書怎么寫的呢?它又包括哪幾個(gè)方面的內(nèi)容?市場分析^p年度銷售工作方案制定的根據(jù)，是對過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析^p，而李經(jīng)理采用的工具便是目前企業(yè)經(jīng)常使用的SWOT分析^p法，即企業(yè)的優(yōu)優(yōu)勢分析^p以及競爭威脅和存在的時(shí)機(jī)，通過SWOT分析^p，李經(jīng)理可以從中理解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和時(shí)機(jī)，整合和優(yōu)化資配置，使其利用化。比方，通過市場分析^p，李經(jīng)理很明晰地知道了方便面的市場現(xiàn)狀和將來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點(diǎn)等等。營銷思路營銷思路是根據(jù)市場分析^p而做出的指導(dǎo)全年銷售方案的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點(diǎn)，李經(jīng)理制定了詳細(xì)的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：1.樹立全員營銷觀念，真正表達(dá)“營銷生活化，生活營銷化”。2.施行深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有方案、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場。3.綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、效勞等營銷組合策略，形成強(qiáng)大的營銷合力。4.在市場操作層面，表達(dá)“兩高一差”，即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化，高價(jià)位、高促銷”的原那么，揚(yáng)長避短，表達(dá)獨(dú)有的操作特色等等。營銷思路確實(shí)定，李經(jīng)理充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時(shí)俱進(jìn)，表達(dá)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售方案中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。銷售目的銷售目的是一切營銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，科學(xué)、合理的銷售目的制定也是年度銷售方案的最重要和最核心的局部。那么，李經(jīng)理是如何制定銷售目的的呢?1.根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比方20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。2.銷售目的不僅表達(dá)在詳細(xì)的每一個(gè)月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到詳細(xì)市場。3.權(quán)衡銷售目的與利潤目的的關(guān)系，做一個(gè)經(jīng)營型的營銷人才，詳細(xì)表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品構(gòu)造，將產(chǎn)品銷售目的詳細(xì)細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比方，李經(jīng)理根據(jù)企業(yè)方便面產(chǎn)品ABC分類，將產(chǎn)品構(gòu)造比例定位在A(高價(jià)、形象利潤產(chǎn)品)∶B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品)∶C(低價(jià)、戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2∶3∶1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目的確實(shí)認(rèn)，使李經(jīng)理有了沖刺的對象，也使其銷售目的的跟蹤有了根底，從而有利于銷售目的的順利達(dá)成。營銷策略營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目的的有力保障。李經(jīng)理根據(jù)方便面行業(yè)的運(yùn)作形勢，結(jié)合自己多年的市場運(yùn)作經(jīng)歷，制定了如下的營銷策略：1.產(chǎn)品策略，堅(jiān)持差異化，走特色開展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場，要充分表達(dá)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，防止單兵作戰(zhàn)。2.價(jià)格策略，高質(zhì)、高價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價(jià)格體系，兩種返利形式”，即價(jià)格一樣，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)間隔遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。3.通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資，大力度地開拓學(xué)校、社區(qū)、網(wǎng)吧、團(tuán)購等一些特殊通路，施行全方位、立體式的打破。4.促銷策略，在“高價(jià)位、高促銷”的根底上，創(chuàng)始性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個(gè)特征：一、促銷表達(dá)“聯(lián)動(dòng)”，牽一發(fā)而動(dòng)全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資，有效擠壓競爭對手。二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上，比方銷售累積獎(jiǎng)和箱內(nèi)設(shè)獎(jiǎng)同時(shí)出現(xiàn)，以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。三、促銷品的選擇原那么求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實(shí)現(xiàn)市場“動(dòng)銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。5.效勞策略，細(xì)節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在效勞細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出了“5S”溫情效勞承諾，并建立起““貼身式”、“保姆式”的效勞觀念，在售前、售中、售后效勞上，務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，李經(jīng)理胸有成竹，也為其目的的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。費(fèi)用預(yù)算李經(jīng)理所做銷售方案的最后一項(xiàng)，就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目的達(dá)成后，企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比方，李經(jīng)理所在的方便面企業(yè)，銷售目的5個(gè)億，其中，工資費(fèi)用：500萬;差旅費(fèi)用：300萬;管理費(fèi)用：100萬;培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬，合計(jì)1000萬元。費(fèi)用占比2%。通過費(fèi)用預(yù)算，李經(jīng)理可以合理地進(jìn)展費(fèi)用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率到達(dá)化，從而不偏離市場開展軌道。李經(jīng)理在做年度銷售工作方案時(shí)，還充分利用了表格這套工具，比方，銷售目的的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以表達(dá)，不僅一目了然，而且還具有比照性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。醫(yī)藥銷售2023年工作安排范文200*年，我們將醫(yī)藥銷售市場翻開新的思路，在保證醫(yī)藥品平安合格的根底上，羅列出以下銷售方案和目的。200*年醫(yī)藥銷售工作方案銷售70萬盒，力爭100萬盒，需要對市場問題進(jìn)展必要的分析^p，對進(jìn)展更細(xì)致的劃分，并進(jìn)展必要的工作指導(dǎo)和要求。一、目前醫(yī)藥市場分析^p：目前在全國根本上進(jìn)展了點(diǎn)的銷售網(wǎng)絡(luò)建立，但因?yàn)榱闶蹆r(jià)格過低，18.00元/盒,平均銷售價(jià)格在11.74元,共貨價(jià)格在3—3.60元,相當(dāng)于19—23扣,局部地區(qū)的零售價(jià)格在17.10元/盒,