2022年行業(yè)分析大米市場發(fā)展趨勢分析

大米市場發(fā)展趨勢分析年關越走越近，稻米市場購銷也漸漸趨旺。在稻谷價格持續(xù)堅挺和大米需求增加等多種利好因素的作用下，近期市場存量相對較少的秈米價格領先走強，帶動整個大米市場企穩(wěn)反彈。估計后期隨著需求連續(xù)趨旺和政策效應的連續(xù)釋放，稻米市場將連續(xù)穩(wěn)中趨強。

東北稻米市場基本穩(wěn)定，局部小幅波動

東北地區(qū)目前正處于第一批臨時存儲稻谷收購方案完成而其次批收購方案沒有綻開的階段，稻谷市場收購活躍度略有下降，不過在政策的支撐下價格仍保持高位。受江蘇、安徽低價粳米的沖擊，東北大米外運較前期有所削減，由于稻谷價格堅挺，米價下跌空間受限。近期黑龍江省哈爾濱五常收購稻谷價格在1920元/噸，大米出廠價在2900－3000元/噸，均于上周持平；建三江稻谷收購價格在1820元/噸左右，大米出廠價格為2600－2620元/噸，價格基本穩(wěn)定；吉林省永吉地區(qū)糧庫稻谷收購價格在1900元/噸，陳稻谷出庫價格為1730元/噸，均與上周持平。遼寧省沈陽地區(qū)大米加工企業(yè)出米率68-69%的圓粒水稻收購價在1920－1940元/噸，價格與前期持平。后期隨著其次批臨時存儲收購方案的間續(xù)實施和大米需求的增加，東北稻米市場有望保持強勢。

南方秈米價格轉強粳米市場仍有波動

近期南方產(chǎn)區(qū)稻谷價格總體保持穩(wěn)定，因各地大米需求開頭增加，米廠秈米庫存不足，價格消失小幅上漲。而安徽等地因粳稻沒有臨時存儲收購方案，部分地區(qū)仍在低價銷售，對整個粳米市場形成肯定的拖累。目前湖北襄樊米廠中等中晚秈稻收購價格在1800元/噸，標一中晚秈米出廠價在2540元/噸，宜昌地區(qū)加工企業(yè)新中稻毛糧收購價為1860-1880元/噸，一般中雜大米出廠價為2600元/噸，均較上周持平。安徽蕪湖糧食市場晚秈稻收購價1860-1900元/噸，標一晚秈米批發(fā)價2700元/噸，標一粳米批發(fā)價2880元/噸，均與上周價格持平；宣城地區(qū)中晚秈稻收購價1860-1880元/噸，較上周上漲20元/噸；合肥市場上一般雜交米批發(fā)價2700元/噸，與上周價格持平；一般粳米批發(fā)價2700元/噸，較上周下跌100元/噸。江西南昌米廠65002收購價格在1840元/噸，65002大米出廠價格在2760-2840元/噸，價格穩(wěn)定，走貨量很少；九江中等質量中晚秈稻糧庫掛牌收購價在1960元/噸，基本與上周持平；08年安徽產(chǎn)一般中晚秈米批發(fā)價在2880元/噸，較上周持平；08年東北產(chǎn)標一粳米價格3080-3120元/噸，較上周回落40元/噸。湖南省長沙地區(qū)08年產(chǎn)早稻收購價在1800元/噸；新季一般晚稻加工企業(yè)收購價在1880元/噸，晚秈米2800元/噸，與上周持平；常德市早秈稻收購價格在1840元/噸，新晚稻加工企業(yè)收購價格在2880元/噸，均較上周持平；新中稻收購價格在1860元/噸，早秈米批發(fā)價格在2380元/噸，中晚秈米2460元/噸，均較上周上漲20元/噸。隨著大米市場需求的好轉，米廠入市收購稻谷的樂觀性開頭增加，加上各地國有糧庫收購仍在連續(xù)，后市南方稻米市場有望趨強。

銷區(qū)秈米穩(wěn)中有升粳米市場低位震蕩

近期因秈米需求好轉，加上產(chǎn)區(qū)價格上漲，銷區(qū)秈米價格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中有升走勢。受安徽、江蘇低價粳米不斷到貨沖擊，銷區(qū)粳米價格仍舊在低位弱勢震蕩，由于需求日漸增加，粳米向下空間有限，止跌回升可能性增加。上海市場江蘇一般粳米批發(fā)價為2780-2900元/噸，一般安徽粳米批發(fā)價格為2780-2920元/噸，標一晚秈米批發(fā)價在2620-2640元/噸。均與上周持平。寧波市場安徽產(chǎn)標一晚秈米2660元/噸，較上周上漲60元/噸；本地產(chǎn)標一粳米2600元/噸，安徽產(chǎn)標一粳米2600元/噸，東北產(chǎn)一般粳米2960元/噸,均與上周價格持平；溫州市場東北優(yōu)質粳米批發(fā)價為3080-3480元/噸，與上周持平；江蘇粳米（長粒）批發(fā)價2800-3100元/噸，下50元/噸；安徽雜交米2640-2840元/噸，早秈米為為2600-2760元/噸，價格均平穩(wěn)。廣州華南口岸湖南08年產(chǎn)新標一早秈米常平港價格（下同）在2720元/噸，較上周持平；江蘇產(chǎn)標一雜交米在2720元/噸，較上周上漲20元/噸；湖北產(chǎn)標一兩優(yōu)培九米在3100元/噸，與上周持平；東北產(chǎn)標一粳米價格在2980元/噸，較上周下跌80元/噸。

米廠入市樂觀秈稻收購明顯升溫

進入12月份，國內(nèi)中晚稻收購進度仍舊較快。由于各地首批臨時存儲稻谷收購方案漸次完成，而其次批收購方案尚未開展，國有企業(yè)稻谷收購有所放慢。而隨著年關接近，大米需求開頭好轉，糧商備貨意愿增加，非國有糧食企業(yè)收購明顯增加。反映在收購市場上，國有企業(yè)收購比重偏大的粳稻收購較上期放慢，市場化程度高的秈稻收購相對較快。

收購狀況：據(jù)統(tǒng)計，截至12月5日，黑龍江、安徽、江西、湖北、湖南等17個中晚稻主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購2022年新產(chǎn)中晚稻2472.5萬噸，比上年同期增加876.7萬噸。其中各類國有糧食企業(yè)收購中晚稻1707.2萬噸，占收購總量的69%，緣由主要是國家臨時存儲稻谷收購方案的實施。稻谷收購進度的加快，特殊是國有糧食企業(yè)收購的大幅增加，有效緩解了市場的稻谷供應壓力，有力的支撐了稻谷價格。

秈稻方面：14個中晚秈稻主產(chǎn)區(qū)2022年新產(chǎn)中晚秈稻國有糧食企業(yè)收購1177.9萬噸，環(huán)比增加101.8萬噸，占收購總量的68%，環(huán)比下降1%。非國有糧食企業(yè)累計收購551.4萬噸，環(huán)比增加59.2萬噸，占收購總量的32%，環(huán)比增加1%。顯示由于秈米需求好轉，前期庫存始終較低的米廠等非國有糧食企業(yè)開頭樂觀入市收購。隨著年關的到來，大米市場備貨仍將增加，估計米廠等非國有糧食企業(yè)的收購量還將加快。

粳稻方面：6個粳稻主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購2022年新產(chǎn)粳稻743.2萬噸，比上年同期增加428.4萬噸。環(huán)比增加119萬噸，較上個報告期少收58.9萬噸。其中國有糧食企業(yè)收購529.3萬噸，環(huán)比增加86.5萬噸，較上個報告期少收64.2萬噸。占收購總量的71%，占比與上期基本全都。緣由是由于各地首批臨時存儲稻谷收購方案的間續(xù)完成，國有企業(yè)的收購進度放慢。同期市場上粳米供應充分，東北米入關受阻，非國有企業(yè)稻谷收購有限增加。后期隨著其次批稻谷收購方案的實施和年關大米需求轉旺，粳稻收購將隨之加快。

年關接近需求增加大米市場趨勢向好

接近年關，隨著大米市場購銷轉旺，估計后市稻米市場將漸漸轉強。一是隨著年關到來，大米市場需求開頭復蘇。米市好轉，加工企業(yè)生產(chǎn)大米主動性提高，糧商備貨樂觀性也同步增加。市場庫存相對較少的秈米領先走強，跌無可跌的東北大米也將緊隨其后。供應壓力較重，走勢相對較弱的蘇皖粳米由于市場需求增加，承接力增加，價格也將止跌回升。二是隨著政策效應的不斷釋放，稻谷市場持續(xù)走強，使得大米