2023年酒店房務(wù)部工作總結(jié)

第3頁共3頁2023年?酒店房務(wù)部?工作總結(jié)?__年是酒?店開業(yè)第一?年，__年?的工作是酒?店也是部門?扎基礎(chǔ)的重?要階段，房?務(wù)部根據(jù)酒?店總體計劃?，在酒店領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心和?支持下在全?體房務(wù)部員?工的努力下?，房務(wù)部緊?緊圍繞以經(jīng)?營為中心并?在員工培訓(xùn)?、服務(wù)、設(shè)?施設(shè)備保養(yǎng)?、產(chǎn)品質(zhì)量?控制等幾個?方面開展工?作，現(xiàn)將去?年以上工作?具體開展情?況予以匯報?：一、培?訓(xùn)方面酒?店開業(yè)前，?員工雖然經(jīng)?過軍訓(xùn)、理?論學(xué)習(xí)和酒?店實習(xí)三個?階段，但在?酒店開業(yè)后?，員工在業(yè)?務(wù)技能、服?務(wù)技巧、臨?場應(yīng)變方面?離我們的標(biāo)?準(zhǔn)還有很大?的差距，房?務(wù)部針對這?種現(xiàn)象，同?時也響應(yīng)酒?店號召，將?培訓(xùn)工作始?終放在客房?工作的首位?。根據(jù)員?工的實際情?況，部門制?定了詳細的?培訓(xùn)計劃，?并采取了多?種培訓(xùn)方式?進行培訓(xùn)。?在業(yè)務(wù)技能?培訓(xùn)方面采?取先掌握工?作程序和標(biāo)?準(zhǔn)，在根據(jù)?理論學(xué)習(xí)內(nèi)?容現(xiàn)場演練?給員工看，?并讓員工親?自操作，現(xiàn)?場指導(dǎo)，讓?員工掌握基?本的操作技?能。基本功?練好了。只?要多練習(xí)，?提高工作效?率的目標(biāo)就?會實現(xiàn)。通?過這些培訓(xùn)?工作，員工?的做房時間?已經(jīng)達到行?業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前?廳接待客人?入住時間也?保持在三分?鐘左右，會?議排房前臺?員工已完全?掌握其技巧?。前段時間?由于禮賓部?人員缺編問?題，禮賓部?的服務(wù)質(zhì)量?明顯下降，?通過近期的?人員補充和?培訓(xùn)，禮賓?部的服務(wù)質(zhì)?量明顯提升?。經(jīng)過近幾?個月的工作?質(zhì)量起落，?房務(wù)部深感?部門培訓(xùn)的?重要，在明?年的工作中?，房務(wù)部將?會根據(jù)各個?崗位來開展?有針對性對?的培訓(xùn)工作?。二、在?服務(wù)方面?酒店是否能?夠留住客人?，關(guān)鍵在軟?件也就是服?務(wù)。房務(wù)部?為了給客人?提供一個良?好的睡眠條?件，特意準(zhǔn)?備了多種填?充料的枕頭?如蕎麥枕、?菊花枕、決?明子枕，方?便不喜歡軟?枕的客人使?用，每個房?間的柜子里?還配備了備?用被子方便?客人使用。?另外房間還?每天配送免?費水果，在?房間臥室和?衛(wèi)生間配備?鮮花，房間?配送鮮花和?免費水果在?其他酒店是?重要客人入?住才提供的?服務(wù)，但在?我們酒店，?客人只要是?柜臺價、協(xié)?議價入住，?每天都會得?到一份免費?時令水果，?所有客人入?住都配送鮮?花，享受在?其他酒店重?要客人才能?享受的待遇?，這樣的舉?措也得到廣?大客戶的認?可。雖然每?天送免費水?果和鮮花在?經(jīng)營上增加?了成本，但?其帶來的間?接效益遠遠?高出他的成?本。在以后?的工作中，?房務(wù)部還會?根據(jù)情況為?客人提供更?多的、方便?客人生活的?免費服務(wù)，?為客人提供?一種家外之?家的生活氛?圍。在明年?，房務(wù)部將?實施樓層管?家服務(wù)計劃?。管家式服?務(wù)是現(xiàn)代高?星級酒店推?崇的服務(wù)，?部門將根據(jù)?自己的情況?，來開展這?項工作，房?務(wù)部將打破?現(xiàn)有的服務(wù)?模式和管理?模式來提升?服務(wù)質(zhì)量和?管理。另?外房務(wù)部還?將加大房間?的溫馨布置?，努力為客?人提供一個?溫馨舒適的?居住氛圍。?酒店服務(wù)?的極致是個?性化服務(wù)，?滿意加驚喜?的服務(wù)，這?也是房務(wù)部?一直追求的?服務(wù)目標(biāo)，?怎樣才能做?到個性化服?務(wù)，房務(wù)部?為此召開部?門會議，要?求每位員工?在工作當(dāng)中?都要留意客?人的生活起?居，只有這?樣才能夠發(fā)?現(xiàn)客人的習(xí)?慣，有針對?性的去服務(wù)?。330客?人是大福公?司客人，在?酒店長期入?住。有一天?房務(wù)部員工?在清掃房間?時發(fā)現(xiàn)客人?的桌子上放?了好多的感?冒藥，并看?到客人蓋了?兩條被子，?就將此事報?告給早班領(lǐng)?班。因為酒?店有規(guī)定，?不能為客人?代購藥品，?所以為了表?示關(guān)心，樓?層領(lǐng)班就準(zhǔn)?備了一份熱?騰騰的姜湯?，但是客人?到下午也沒?有回來，早?班領(lǐng)班就把?這件事交接?給中班領(lǐng)班?。晚上11?點左右客人?回到房間，?服務(wù)員立即?將熬好的姜?湯送到客人?房間，客人?看到這碗熱?騰騰的姜湯?，感激之情?難以言表。?三、設(shè)施?設(shè)備的維護?及保養(yǎng)大?家都知道，?房務(wù)部區(qū)域?占酒店經(jīng)營?區(qū)域的近_?__%，投?資也占酒店?整體投資的?較大比重，?客房設(shè)施能?否達到規(guī)定?的使用年限?，是直接影?響酒店效益?和長遠發(fā)展?的關(guān)鍵，所?以在設(shè)施設(shè)?備的保養(yǎng)上?房務(wù)部嚴(yán)格?執(zhí)行設(shè)施設(shè)?備保養(yǎng)規(guī)定?，定期對床?墊翻轉(zhuǎn)，家?具定期上蠟?保養(yǎng)，嚴(yán)格?對棉織品、?房間的電器?、設(shè)施設(shè)備?按正確方法?操作和使用?，以延長其?使用壽命。?特別是對地?毯的保養(yǎng)，?房務(wù)部非常?重視，要求?員工在平時?的工作中，?只要發(fā)現(xiàn)地?毯上有點狀?污漬，都應(yīng)?及時的做點?清潔，這樣?不僅可以減?少對地毯的?洗滌次數(shù)，?還能保持地?毯整體衛(wèi)生?。在房間?整體保養(yǎng)和?維護上，房?務(wù)部結(jié)合工?程部對房間?的空調(diào)進行?了全面排查?，解決了夏?季房間空調(diào)?漏水情況。?前段時間客?人投訴房間?衛(wèi)生間氣味?大，經(jīng)過調(diào)?查，是衛(wèi)生?間地漏沒有?反水彎，導(dǎo)?致臭味直接?散發(fā)到房間?，房務(wù)部和?工程部立即?請示領(lǐng)導(dǎo)，