2022年行業(yè)分析國內(nèi)稻米市場走勢原因分析

國內(nèi)稻米市場走勢原因分析近期，國內(nèi)稻米市場基本保持平穩(wěn)，晚稻已間續(xù)上市，秈稻米市場略顯疲軟，粳稻米市場仍處于堅(jiān)挺態(tài)勢。目前秈稻米穩(wěn)中趨弱的緣由主要是：

一是秈稻產(chǎn)區(qū)較為廣泛，除北方地區(qū)外，南方十多個省區(qū)是主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占稻谷總量的60%，且分三季，供應(yīng)相對充裕，也相對勻稱；

二是秈稻消費(fèi)需求漸漸下降，主要是秈稻米品質(zhì)相對較差，特殊是早稻，占比例不小，品質(zhì)相對較差的早中晚稻占秈稻比例達(dá)40-50%，不適應(yīng)口糧消費(fèi)需求；

三是早中晚稻雖然適于儲存，但儲存后品質(zhì)更差，而且早中稻和相當(dāng)一部分一般晚稻基本上是作為低層次口糧消費(fèi)，不能進(jìn)入高層次消費(fèi)領(lǐng)域，質(zhì)次價低；

四是作為工業(yè)和食品用糧，早中稻雖然是主要品種，但由于稻米作為食品用糧僅僅在釀酒、米粉等行業(yè)，受到肯定局限；

五是近兩年來，秈稻特殊是早稻增產(chǎn)幅度大，新增供應(yīng)力量較強(qiáng)，而需求保持相對平穩(wěn)，供應(yīng)略強(qiáng)于需求；

六是早稻剛上市不久，中稻又接于上市，而且晚稻全面上市在既然，持續(xù)新增供應(yīng)對市場的壓力較大。

七是今年早稻收購呈現(xiàn)產(chǎn)銷區(qū)價格差縮小、影響稻米市場流通，同時秈稻米產(chǎn)區(qū)亦即是銷區(qū)，市場供需相對平衡，在供需總體相對平衡的狀況下，區(qū)域沖突明顯緩和。

前期，部分地區(qū)粳稻米市場價格有所上調(diào)，緣由在于：

一是晚粳米青黃不接有效供應(yīng)不斷削減。前期，江蘇、安徽等產(chǎn)糧區(qū)陰雨連綿，給新稻谷的晾曬工作帶來諸多不便，使得國慶期間進(jìn)入浙江省的晚粳米數(shù)量有所削減，而去年產(chǎn)的晚粳米數(shù)量越來越少，供應(yīng)削減使得價格快速上漲；

二是浙江省內(nèi)各地米廠庫存大幅下降。由于新產(chǎn)晚粳米即將上市，各地米廠開頭逐步削減陳粳米的進(jìn)貨量，以防止新米大量上市引起價格下跌導(dǎo)致的利潤縮水，因此目前各米廠庫存比9月初大幅下降，很多小米廠基本已經(jīng)斷貨，大米廠庫存量減幅在50%以上；

三是市場對晚粳米漲價的心理預(yù)期有所增加。今年全國早稻產(chǎn)量持平略減，晚稻產(chǎn)量并不明朗。前期華東地區(qū)水稻消失大面積“稻褐虱”蟲災(zāi)，江蘇粳稻產(chǎn)區(qū)受臺風(fēng)影響消失倒伏現(xiàn)象，這些因素使得米商對今年粳稻的生長狀況非常關(guān)注，米價上漲的心理預(yù)期有所增加。

但近日，黑龍江地區(qū)稻米價格有所下調(diào)，影響目前稻米價格下降的緣由是：

一方面，新稻谷上市數(shù)量不多，批量收購仍舊沒有綻開，影響了人們對稻米價格的預(yù)期。

另一方面，地區(qū)間稻瘟病受害程度的不同稻谷質(zhì)量差異明顯直接影響水稻收購大米加工的樂觀性。目前多數(shù)糧食企業(yè)及糧商對新稻谷收購仍相當(dāng)謹(jǐn)慎的態(tài)度，很少批量入市收購，水稻收購多數(shù)在農(nóng)戶與中小加工企業(yè)之間綻開。

綜合分析，新稻谷收購價格的形成及收購的全面綻開還需時日，后期