2022年行業(yè)分析國產(chǎn)食品包裝機械與國際的差距淺談

國產(chǎn)食品包裝機械與國際的差距淺談隨著我國商品經(jīng)濟的富強和人民生活水平的提高，食品包裝機械包裝技術(shù)的前景非常樂觀。近年來，國家加大了對食品和藥品質(zhì)量和平安的監(jiān)督力度，對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，在肯定程度上提升了我國食品德業(yè)的水平和市場競爭力。

盡管我國食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有了提高，但是我國的食品包裝機械包裝技術(shù)與發(fā)達國家的相比在競爭中還是明顯處于弱勢。我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復建設(shè)。這種狀況不但鋪張了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康進展，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。

我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應用的少，滿意不了我國當前食品企業(yè)進展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術(shù)先進的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占據(jù)。我國的食品包裝機械進展空間依舊寬闊，食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有待迫切開發(fā)的需要。

國產(chǎn)食品包裝機械與國際的主要差距

1、生產(chǎn)效率低、能耗高、穩(wěn)定性和牢靠性差，產(chǎn)品造型落后，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命低，國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差。比如河南星火包裝機械有限公司就在參照國外先進包裝機技術(shù)的基礎(chǔ)上，進行改造和創(chuàng)新產(chǎn)品，星火牌系列的灌裝機上的氣動部分均采納德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件。

2、掌握技術(shù)應用得少。比如遠距離遙控技術(shù)、步進電機技術(shù)、信息處理技術(shù)等。專家指出，世界上德國、意大利、美國和日本的包裝機械水平處于領(lǐng)先地位。其中，在美國成型、充填、封口三種機械設(shè)備的技術(shù)更新很快。如美國液體灌裝設(shè)備公司(EJF)生產(chǎn)的液體灌裝機，一臺設(shè)備可以實現(xiàn)重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝。就是說，任何黏度的液體，只要通過微機掌握來轉(zhuǎn)變灌裝方式就可以實現(xiàn)。近幾年來，這種技術(shù)在國內(nèi)消失了，比如江蘇群杰包裝機械廠、廣州澳特包裝機公司等等。

外國包裝機械的進展現(xiàn)狀

德國

德國的包裝機械在計量、制造、技術(shù)性能方面均屬世界一流。該國生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備生產(chǎn)速度快、自動化程度高、牢靠性好。主要體現(xiàn)在：工藝流程的自動化、生產(chǎn)效率高，滿意了交貨期短和降低工藝流程成本的要求;設(shè)備具有更高的柔性和敏捷性。主要體現(xiàn)在生產(chǎn)的敏捷性、構(gòu)造的敏捷性和供貨的敏捷性，以適應產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要;利用計算機和仿真技術(shù)供應成套設(shè)備，故障率低，可以進行遠程診斷服務(wù);對環(huán)境污染少，主要包括噪音、粉塵和廢棄物的污染。

意大利

意大利生產(chǎn)的包裝機械中，40%是食品包裝機械，如糖果包裝機、茶葉包裝機、灌裝機等。產(chǎn)品的特點是外觀講究、性能優(yōu)良、價格廉價。意大利包裝機械行業(yè)的最大優(yōu)勢就在于可以根據(jù)用戶的要求進行設(shè)計和生產(chǎn)，并能保證很好地完成設(shè)計、生產(chǎn)、試驗，實現(xiàn)監(jiān)督、檢驗、組裝、調(diào)整和用戶需求分析等。

日本

日本的食品包裝機械，雖然以中小單機為主，但設(shè)備體積小、精度高、易于安裝、操作便利、自動化程度也較高。

隨著世界科技的進展，發(fā)達國家已經(jīng)把核能技術(shù)、微電子技術(shù)、激光技術(shù)、生物技術(shù)和系統(tǒng)工程融入了傳統(tǒng)的機械制造技術(shù)中。新的合金材料、高分子材料、復合材料、無機非金屬材料等新材料也得到了推廣應用，食品包裝機械的集成化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化、柔性化將成為將來進展的主流。將來的制造業(yè)將呈現(xiàn)出以下特點：

生產(chǎn)規(guī)模：小批量少品種大批量多品種變批量。

資源配置：勞動密集型設(shè)備密集型信息密集型學問密集型。

生產(chǎn)方式：手工機械化單機自動化剛性流水自動線柔性自動線智能自動線。

工藝方法：重視加工前后處理、重視工藝裝備，使制造技術(shù)成為集工藝方法、工藝裝備、工藝材料為一體的成套技術(shù)。

過程掌握：把對物流、檢驗、包裝、儲存過程的掌握作為制造技術(shù)的組成部分。

建立產(chǎn)品循環(huán)系統(tǒng)：設(shè)計生產(chǎn)預備加工制造銷修理回收利用，整個過程形成一個良性循環(huán)。

包裝機械行業(yè)面對市場的需