酒店采購部崗位職責7篇

Word-8-酒店采購部崗位職責7篇晶酒店選購部主管崗位職責

大酒店選購部主管崗位職責

1、參加制定財務部工作方案及編制選購進貨。

2、負責工程修理部門各類機電產品、物料的選購進貨。

3、負責編制酒店各類物品和設備的選購方案、計劃;經總經理批準后組織實施。

4、負責辦公、勞防等日用物品的選購。

5、負責餐飲部食品物料選購。

6、掌控市場行情和酒店各部門商品、物料需求狀況,擴大貨源,選購適銷對路的商品,并注重資金合理周轉,確保各部門需求的高質、高量、按時。

7、組織業(yè)務活動,培訓各類選購人員,不斷提升工作效率。

8、協(xié)調與有關部門及下屬員工之間關系,考核員工工作質量,關懷員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作樂觀性,完成上級交辦的其他目標。

9、監(jiān)督選購貨物的質量,遵守各項財經紀律,嚴格落實各項財務制度。

【第2篇】酒店選購部崗位職責

酒店選購部崗位職責(五)

1、選購人員每人預支三千元備用金,當日所購物品,由倉庫保管驗收,打單簽字,選購簽字,轉財務會計合單簽字,財務經理確認后,總經理方可賦予報帳,當日帳當日清(不得超過3天)。

2、選購部門接到總經理簽批的選購申請單后,由選購部經理支配選購,需在本地辦理的應即時辦理,需在外地辦理的要盡快辦理,由于選購人員失誤影響酒店正常經營或使用的每次扣30分。(申購單下發(fā)3天內沒選購到位,有無書面說明的扣30分)

3、主要原材料的選購,實行藏匿召標,供貨商送貨和親手購買的方式,選購小組定期考查市場,準時了解所需主要原材料的市場行情價格狀況,(每周不少于一次的市場調查)并作好記錄,每少一次扣20分。

4、選購物品應做到物美價廉,擇優(yōu)挑選,所選購的原材料在當日同類同質量產品的價格,(市場的最高價與最低價差距不能超過1%),超出定額差距的由當事人負擔并對當事人扣20分。

5、高檔原材料及大宗商品集體選購必需有經理、選購人員和有關部門人員一起參與洽談,簽訂協(xié)議上報總經理批準后方可實施,并嚴格根據協(xié)議落實,否則財務不予入帳,并對當事人扣50分。

6、選購人員辦理選購時必需兩人以上,一個付現(xiàn)金一人記帳,當日所購物品,必需所有由倉庫保管和質檢部門驗收,打單簽字后才干入庫或直領,選購結束后兩人要準時對帳,并做好記錄,在選購交易單上簽字確認,上報經理審核,嚴禁一人外出選購,否則財務不予入帳并對當事人追究扣20分。

7、嚴把質量關,對選購原材料物資要把好質量關,切實保證所購原材料的時鮮性,保質保量選購工作。對不符合質量要求的物品或原材料堅定拒收,并按照實際經營需求樂觀組織貨源,保證貨源充沛,對于因選購把關不嚴,浮現(xiàn)質量問題的產品所造成的損失均有當事人擔當,并對當事人扣30分。

8、全部物品的選購一定要做到貨比'三家',同等物品比質量,同等質量比價格的原則舉行選購,并作好記錄備查,每少一次扣20分,給酒店造成了損失由選購員負責。

9、嚴格遵守財務制度,遵紀守法,不索賄、受賄,在平等互利下開展業(yè)務,購進物品要做到單據(發(fā)票)隨貨同行,貨單全都交倉管員驗收,報帳要準時,不得任意拖帳掛帳,每發(fā)覺一次扣10分。

10、每日選購工作結束后應將選購物品名稱、數(shù)量、價格、計算記下一份交由質檢部門備查,每少一次扣50分。

11、選購必需堅持就近原則,凡在本地能選購的一律不準在外地選購,每發(fā)覺一次,除本人負擔多支出的費用外,并扣20分。

12、高額定貨和長久定貨,均應利用簽定合同的方法舉行上報總經理審批,辦公室存檔,每發(fā)覺一次不按規(guī)定辦理扣30分,兩次以上辭退。

【第3篇】某星級酒店選購部經理崗位職責

星級酒店選購部經理崗位職責

崗位名稱選購部經理所屬部門選購部編號

直屬上級財務總監(jiān)直屬下級各選購主管晉升方向

所處管理位置職責概述全面負責酒店各類物資的選購及部門內部管理,提升物資選購質量,降低選購成本

職責職責細分職責類別

1.編制選購方案與預算

(1)制定年度、月度選購方案與預算,報主管領導審批后組織實施周期性

(2)組織編制部門預算和總體選購預算,報財務總監(jiān)審批平時性

(3)審核各部門呈遞的選購清單,按照倉庫存貨狀況制定選購方案平時性

2.選購工作管理

(1)參加重要供給商的談判和重點合同的簽訂工作平時性

(2)指導市場調查工作,舉行合格供給商的審核審批平時性

(3)抽查供給商檔案的建立和完美工作,指導供給商評估工作平時性

(4)參加酒店大批量及重要物資選購的業(yè)務洽談工作平時性

3.內部事務管理

(1)處理本部門內部的平時行政事務平時性

(2)負責本部門所屬員工的業(yè)務指導、績效考核工作平時性

(3)負責本部門員工培訓、人員調配和工作支配等平時性

(4)負責協(xié)調本部門與另外部門間的關系,解決爭議平時性

(5)主持部門內部會議的召開和重事件務的處理工作平時性

【第4篇】酒店選購部主員崗位職責（2）

酒店選購部主員崗位職責(二)

1.合理支配屬下工作班次,全面支配選購方案,保證選購工作和順當舉行。

2.與供給商建立良好的業(yè)務關系,完成酒店選購目標。

3.了解市場信息,比值論論價,降低費用開支。

4.檢查和監(jiān)督進口物品的報關工作,做到手續(xù)齊全,資料齊備。

【第5篇】酒店選購部文員崗位職責（2）

酒店選購部文員崗位職責(二)

1.收發(fā)各種文件、信件,每日下、下午各一次到總經理室取公文、請購單、選購單,準時交給經理批閱批示,做到不積壓、不遲延各類文件;

2.認識和了解本部門各個環(huán)節(jié)的工作狀況;

3.催辦執(zhí)行上級的指示,并將領導的政策和經營方針準時傳達本部員工,做到上傳下達,合本部門工作能順當舉行;

4.協(xié)僵經理搞好調查討論,準時向經理提供建設性看法;

5.做好各類文件的記下與存檔,做好往來業(yè)務單據的記下,幫助領導檢查選購過程;

6.接聽電話并仔細細致做好記錄,接待來訪客人,文明待客,做好會議記錄及存檔;

7.協(xié)調內部員工關系,做好部門考勤和工資發(fā)放等工作。

【第6篇】酒店選購部司機職位說明書及崗位職責

酒店選購部司機職位說明及崗位職責

崗位名稱:司機

直接上司:選購經理

管理對象:無

詳細職責:

1.鉆研業(yè)務,認識車輛性能,對負責車輛舉行平時維護,保持車輛干凈,保證車輛良好的狀態(tài)。

2.堅守崗位,遵守行車制度,遵守值班制度,服從行政辦指定車輛調度人員支配。

3.提前5分鐘到達調車指定地點。

4.主動為乘客服務,嚴格遵守保密規(guī)定,對乘客談話做到不介入,不傳揚。

5.本著努力為酒店節(jié)約費用的原則,凡屬于自行保養(yǎng)的(如換機油等)要準時自行做好。

6.天天上崗檢查所分管車輛的車況,仔細擦洗,隨時做好出車預備。

7.車輛有故障要準時向直接上司報告,填寫《車輛修理申請單》,領導審批后到指定廠家修理,嚴禁開帶病車上路。

8.嚴格落實交通平安規(guī)矩和有關條例,確保平安行車。

9.嚴格落實酒店關于在崗人員儀表著裝規(guī)定,落實《酒店司機及車輛管理規(guī)定》,優(yōu)質高效完成出車目標。

10.仔細填寫用車報表,做好行車記錄。

素養(yǎng)要求:

1.基本素養(yǎng):有相信感,有責任心。

2.自然條件:年齡22歲以上,身體健康,儀表端莊。

3.文化程度:高中以上。

4.語言本事:一般話流利。

5.工作閱歷:五年以上駕齡,持b型駕駛執(zhí)照,認識周邊的交通地理。

5.工作閱歷:具備3年以上酒店工作閱歷,兩年以上選購工作閱歷。

6.特別要求:認識選購程序和選購內容。

【第7篇】南京酒店選購部經理崗位職責和任職要求

南京酒店選購經理崗位職責：

1.制定選購的方針、策略、程序文件，經管理當局批準后保證貫徹落實。

2.審批全部選購申請單、定貨單。

3.按照酒店需求與市場供給審定價格合理、貨品質量牢靠、信譽好、售后服務優(yōu)的供給廠商，確定供給關系。

4.負責與廠商舉行大宗商品定貨的主要業(yè)務談判，審查全部合同及其他業(yè)務和約的落實和執(zhí)行。

5.負責組織市場調查討論，準時酒店提供市場信息，指導下屬按方案完成酒店的各類選購目標，并在預算內盡量做到降低成本、節(jié)約開支。

6.樂觀開發(fā)貨源，不斷推舉新產品，擴大貨品國產化，負責國外定貨工作。

7.常常檢查本部門落實經濟、海關、檢疫、衛(wèi)生等法律規(guī)矩狀況，準時處理發(fā)