農(nóng)學(xué)概論考試整理

農(nóng)學(xué)概論考試整理

一、名詞解釋農(nóng)學(xué)：是指研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)，即研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論和實(shí)踐的一門科學(xué)。（廣義）資源：泛指人類從事社會(huì)活動(dòng)所需要的全部物質(zhì)和能量的基礎(chǔ)。種植業(yè)資源：是指人類從事作物生產(chǎn)所需的全部物質(zhì)要素和信息。（二選一）光補(bǔ)償點(diǎn)：隨著光照強(qiáng)度的增加，光合速率漸漸增加，等達(dá)到某一速率時(shí)光合速率和呼吸速率達(dá)到平衡，凈光合速率等于零，此時(shí)的光照強(qiáng)度即為光補(bǔ)償點(diǎn)。光飽和點(diǎn)：隨著光照強(qiáng)度的進(jìn)一步增加，光合速率逐漸上升，當(dāng)達(dá)到一定值后，光合速率便不再因光照強(qiáng)度的增加而上升，此時(shí)的光照強(qiáng)度即為光飽和點(diǎn)。（二選一）積溫：指作物整個(gè)生育期或某一發(fā)育階段高于一定溫度以上的晝夜溫度的總和。無霜期：指某地春季最后一次霜凍到秋季最早的一次霜凍出現(xiàn)時(shí)其間的一段時(shí)間。冷害：又稱寒害，是指作物遇到零度以上的低溫，生命活動(dòng)受到損傷的一種現(xiàn)象。凍害：是指作物遇到低于零度的低溫，組織體內(nèi)發(fā)生冰凍而引起傷害的現(xiàn)象。霜害：主要有黑霜和白霜兩種，當(dāng)溫度下降到零度或者零度以下時(shí)，如果空氣干燥，溫度降低未形成霜，而使作物受害的稱為黑霜，如果在降溫過程中形成了霜，則稱為白霜。（四選一）土壤干旱：指土壤中缺乏作物可利用的有效水兒造成的干旱，其對(duì)作物的危害極大。生物產(chǎn)量：指作物一生中生產(chǎn)和積累的有機(jī)物的總量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量：指作物栽培目的所需要的產(chǎn)品收獲量。（經(jīng)濟(jì)系數(shù)=經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量/生物產(chǎn)量）（二選一）作物產(chǎn)品品質(zhì)：指人類所需要的作物的目標(biāo)產(chǎn)品的品質(zhì)，即產(chǎn)品達(dá)到某種用途的需求的適宜程度。生長(zhǎng)：指作物個(gè)體、器官、組織和細(xì)胞在體積、重量和數(shù)量上的增加，是作物植株或器官?gòu)男〉酱?、由輕到重的不可逆的數(shù)量增長(zhǎng)過程，它是通過細(xì)胞的分裂和伸長(zhǎng)來完成的。發(fā)育：指作物一生中其形態(tài)、結(jié)構(gòu)、機(jī)能的質(zhì)變過程，表現(xiàn)為細(xì)胞組織器官的分化，最終導(dǎo)致植株的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子的形成。少耕法：指減少不必要的耕作次數(shù)或耕作面積，以降低生產(chǎn)成本，減少對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的破壞的一種耕作方法。免耕法：又稱零耕、直接耕種，指作物播種前不進(jìn)行土壤耕作，直接在土地上播種，在播種后和作物生育期間也不使用農(nóng)具進(jìn)行土壤管理的一種耕作方法。（備選）農(nóng)業(yè)：指人類通過生產(chǎn)勞動(dòng)，利用自然環(huán)境所提供的條件，促進(jìn)和控制生物體的生命活動(dòng)來取得人類社會(huì)所需的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。二、填空、選擇與判斷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的過程種植業(yè)資源包括自然資源和社會(huì)資源兩大類衡量光資源的三個(gè)指標(biāo)：光質(zhì)、光強(qiáng)、日長(zhǎng)衡量一個(gè)地區(qū)熱量資源的指標(biāo)主要有：≥0℃積溫、≥10℃積溫、無霜期長(zhǎng)短和特值溫度（如年平均溫度、最熱月平均溫度等）大部分植物種子只有在溫度高于0℃時(shí)才能萌發(fā)，只有溫度高于10℃時(shí)作物才能生長(zhǎng)，只有溫度高于20℃時(shí)才能正常進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育。土地坡度大于20度時(shí)就認(rèn)為是坡崗地，很難被耕作利用。光對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)作用是由光照強(qiáng)度、日照長(zhǎng)度、光譜成分三方面因素構(gòu)成光照強(qiáng)度與作物的光合作用通過光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)表示積溫主要可分為：有效積溫和活動(dòng)積溫兩種限制作物生長(zhǎng)的第一因素是水，第二因素是氮種子主要由種皮、胚和胚乳三部分組成種子萌發(fā)過程的三個(gè)階段：吸水膨脹階段、萌動(dòng)階段、發(fā)芽階段作物根的作用主要有：吸收、輸導(dǎo)、支持、合成、儲(chǔ)藏等根生長(zhǎng)的趨向性主要有：向水性、趨肥性、向氧性作物葉片的作用：光合、蒸騰、吸收、繁殖單子葉作物葉的組成：葉片、葉耳、葉鞘、葉舌雙子葉作物葉的組成：葉片、葉柄、托葉作物的產(chǎn)量通?？煞譃椋荷锂a(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)系數(shù)=經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量/生物產(chǎn)量生化指標(biāo)：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等物理指標(biāo)：形狀、大小、色澤、滋味、香氣、種皮厚度、整齊度、纖維長(zhǎng)度、纖維強(qiáng)度等作物品質(zhì)類型：食用品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、工藝品質(zhì)、加工品質(zhì)、商業(yè)品質(zhì)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段：原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)土壤耕作的機(jī)械作用：松碎土壤、混拌土肥、平整地面、壓緊土壤基本耕作方式：翻耕、深松耕、旋耕表土耕作方式：耙地、鎮(zhèn)壓、耢地、起壟免耕的基本原理：第一是用生物措施、第二是用化學(xué)措施作物基本灌水方法：地面灌溉（畦灌、溝灌、淹灌）、地下灌溉、噴灌、滴灌等作物對(duì)肥料獲取方式：截獲、滯留、遷移作物施肥原則：用養(yǎng)結(jié)合的原則、需要的原則、經(jīng)濟(jì)的原則作物施肥的一般方法：基肥、種肥、追肥農(nóng)業(yè)信息分類：自然信息、社會(huì)信息農(nóng)業(yè)信息化而表現(xiàn)：管理、運(yùn)輸、銷售農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化內(nèi)容：生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化、生產(chǎn)手段現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械化內(nèi)容：種植機(jī)械化、收割機(jī)械化、加工機(jī)械化三、簡(jiǎn)答題1、請(qǐng)簡(jiǎn)要談?wù)勣r(nóng)學(xué)的特點(diǎn)答：農(nóng)學(xué)主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)（1）、系統(tǒng)的復(fù)雜性（2）、土地的特殊重要性（3）、嚴(yán)格的區(qū)域性（4）、強(qiáng)烈的季節(jié)性（5）、生產(chǎn)的連續(xù)性（6）、作物生長(zhǎng)的規(guī)律性（7）、技術(shù)的使用性（8）、生產(chǎn)的社會(huì)性2、請(qǐng)簡(jiǎn)要談?wù)勍寥琅喾实幕敬胧┐穑和寥琅喾实幕敬胧┲饕幸韵聝煞N（1）、生物養(yǎng)地生物養(yǎng)地主要是通過利用生物及其遺體培養(yǎng)地力或改良土壤，可使土壤肥力持續(xù)穩(wěn)定，起到作物持續(xù)增產(chǎn)的作用，其基本措施主要有：○1深耕增施有機(jī)肥，積極培肥地力○2秸稈還田○3種植豆科綠肥○4合理輪作（2）化學(xué)養(yǎng)地化學(xué)養(yǎng)地即是使用化學(xué)肥料培肥地力，其基本措施主要是采用無機(jī)肥與有機(jī)肥的合理配合，通過無機(jī)肥促進(jìn)有機(jī)肥，氮、磷、鉀肥與微肥的合理配合施用，可實(shí)現(xiàn)土壤快速培肥！3、請(qǐng)簡(jiǎn)要概括一下提高作物產(chǎn)品品質(zhì)的途徑答:提高作物產(chǎn)品品質(zhì)的途徑主要有以下幾種方式(1)、選用優(yōu)質(zhì)品種在育種過程中，選擇培育高質(zhì)高產(chǎn)品種，并根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖木唧w肥力特征選擇適合種植的作物，以達(dá)到高質(zhì)高產(chǎn)的效果(2)、改進(jìn)栽培技術(shù)主要有以下幾種方式○1合理輪作合理輪作即根據(jù)土壤情況，選擇兩種或兩種以上的作物進(jìn)行輪作，以改善土壤狀況，提高土壤肥力從而提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的一種種植方式○2合理密植合理密植即根據(jù)土壤的肥力情況和不同的作物種類，選擇合理的栽種密度，從而提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的一種種植方式○3科學(xué)施肥科學(xué)施肥即根據(jù)土壤狀況和種植的作物種類，選擇相應(yīng)的肥料和施肥時(shí)期，以提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)○4適時(shí)灌溉與排水○5適時(shí)收獲(3)、提高農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)即通過加工的方法降低或者消除農(nóng)產(chǎn)品中的有害物質(zhì)或者提高農(nóng)作產(chǎn)品中有效物質(zhì)的效用四、論述題1、說道地膜我們都不會(huì)陌生，地膜的使用對(duì)提高作物的效益有很大的促進(jìn)作用，因此地膜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中越來越多的使用，結(jié)合本課程的學(xué)習(xí)和你生活中的經(jīng)驗(yàn)回答以下問題（1）簡(jiǎn)要談?wù)劦啬じ采w技術(shù)（2）簡(jiǎn)要談?wù)劦啬さ氖褂脤?duì)作物以及土壤有什么影響？（優(yōu)缺點(diǎn)）地膜覆蓋技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：○1增加膜土壤溫度○2保墑提墑，便于田間管理○3促進(jìn)土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化提高肥料利用率○4改善土壤的理化性狀○5促使植株發(fā)育提高作物產(chǎn)量縮短作物的生育期○6一定程度上防止雜草生長(zhǎng)與地表鹽分的聚集地膜覆蓋技術(shù)缺點(diǎn)：○1耗時(shí)多，前期土地處理相比其他不覆膜的需要更多時(shí)間○2費(fèi)工，覆膜對(duì)土地的平整度要求比較高，需要更多的勞力○3成本高，使用地膜覆蓋的成本相對(duì)于其他不覆膜的要高很多○4有一定的技術(shù)要求，對(duì)農(nóng)民來說需要一定的技術(shù)才會(huì)去使用○5后期處理困難，地膜比較難降解，使用之后很難處理。（3）簡(jiǎn)要談?wù)勀銓?duì)地膜使用的看法2、隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)重視程度越來越高，近年來有關(guān)測(cè)土配方施肥的田間試驗(yàn)也越來越多，這對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重大的意義。請(qǐng)結(jié)合本課程和相關(guān)生活經(jīng)驗(yàn)回答以下問題（1）簡(jiǎn)述一下測(cè)土配方施肥技術(shù)的背景以及主要流程答：測(cè)土配方施肥是指以土壤測(cè)試和田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律，土壤供肥能力和肥料效應(yīng)；在合理施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀以及中微量元素等肥料的施用量、施用時(shí)間和施用方法。測(cè)土配方施肥技術(shù)的背景：由于我國(guó)農(nóng)民文化水平大部分比較低，對(duì)于農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)了解盛少，在栽種施肥過程中根據(jù)經(jīng)驗(yàn)隨意或者錯(cuò)誤的施肥習(xí)慣對(duì)土壤肥力的破壞比較嚴(yán)重，以致我國(guó)農(nóng)業(yè)整體水平低下，為了解決諸多問題，國(guó)家對(duì)此進(jìn)行深入了解后，制定了相關(guān)的法律法規(guī)，實(shí)施了相關(guān)的支農(nóng)惠農(nóng)政策，真正實(shí)惠到農(nóng)民，所以“測(cè)土配方施肥”這一解