2022年行業(yè)分析茶市場節(jié)假日經(jīng)濟(jì)也需要做精做細(xì)

茶市場節(jié)假日經(jīng)濟(jì)也需要做精做細(xì)春節(jié)作為中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是家庭團(tuán)聚的象征，是走親訪友的專屬。因此，春節(jié)期間，除了超市等商業(yè)領(lǐng)域，一般到了這個時間段，都是關(guān)門休息，節(jié)后再開。但在天津一商茶葉交易中心，看到這里的商戶照舊照常開業(yè)，并保持了不錯的經(jīng)營狀況。據(jù)了解，他們開業(yè)三年來，年年如此，這背后有著怎樣的故事呢？

茶商也是人過年也回家

自去年中秋節(jié)以后，每逢節(jié)日到來，茶葉市場總是銷售火爆。2022年春節(jié)到來前，全國各地大大小小的茶城經(jīng)受了一個火爆、緊急的銷售旺季。春節(jié)期間一般都選擇了放假休息，節(jié)后再開門迎賓。

了北京馬連道茶城副總經(jīng)理周文寶。他表示：“自元旦以來，馬連道茶城就迎來了銷售旺季，接下來就是春節(jié)這個傳統(tǒng)的節(jié)日，有些是單位集體團(tuán)購茶葉禮盒，有些散客會買上2-3個禮盒作為走親訪友的禮物，所以整個茶城上上下下特別忙。春節(jié)假期給全部人放個假，還是特別理性的；另外，茶城內(nèi)的大部分茶商家都不在北京，所以茶城放假也是給茶商們一個回家團(tuán)聚、走親訪友的機(jī)會?！?/p>

茶商也是人，過年也回家，這實在是再正常不過的人倫常情。據(jù)了解，除北京以外，廣州、福建、云南等地的茶城春節(jié)期間也都是放假休息。節(jié)后，隨機(jī)了一位春節(jié)后返回北京茶城營業(yè)的茶商。他告知：“我家是福建的，我們初六正式營業(yè)。我個人覺得才休息這幾天，還不夠。春節(jié)前太忙了，每天都在店里，有時候店里的人要一起忙到很晚，春節(jié)這幾天和家人一起回到福建，也是給自己放個小假期，也算是為了春節(jié)后的工作補(bǔ)充一下體力?！碑?dāng)然，這樣的想法也是隨著經(jīng)營狀況的轉(zhuǎn)變而變化的。有不少茶商說，前些年剛開頭做茶葉的時候，一天都不想休息，怕鋪張每一天的掙錢機(jī)會?？墒乾F(xiàn)在，還是以家人和伴侶為主，把人脈維護(hù)好，也是為做好做大生意埋下伏筆。

滿意市場需求支持茶商經(jīng)營

天津一商茶葉交易中心位于市區(qū)繁華商業(yè)區(qū)域，發(fā)覺，春節(jié)期間這里照常營業(yè)，且營業(yè)時間不變。不禁想探究一下這背后的故事。

據(jù)天津一商茶葉交易中心的管理部負(fù)責(zé)人介紹，天津一商茶葉交易中心正式營業(yè)已有三個年頭，是目前天津建筑規(guī)模最大、設(shè)施水平最高的茶葉市場。茶城經(jīng)營面積近4萬平方米，內(nèi)有浙江、福建、安徽、云南以及山東和天津的茶商300余戶，是目前天津茶商聚集范圍最廣、數(shù)量最多的茶葉市場。自茶城建成以后，每年的春節(jié)都是照常營業(yè)。

但還是產(chǎn)生疑問：春節(jié)期間茶葉市場的銷量一般不會超級火爆，那照常營業(yè)的水電開支加上員工的增倍薪水，這樣下來劃算嗎？

據(jù)茶城市場管理人員介紹，今年春節(jié)茶葉市場銷售啟動早，為茶商供應(yīng)了延長經(jīng)營的時間。據(jù)介紹，今年春節(jié)茶葉銷售比去年提前10天左右進(jìn)入旺銷期，自今年元旦開頭，茶城內(nèi)的人流往來不斷，春節(jié)前的茶市生意非常紅火，除了天津人習(xí)慣飲用的花茶外，烏龍茶類的鐵觀音，綠茶類的龍井、碧螺春也受到消費(fèi)者的青睞。據(jù)統(tǒng)計。茶城節(jié)前銷量同比增長了20％左右。大家都知道春節(jié)過后春茶還沒有開采，所以是茶市的冷淡期，提前到來的銷售旺季就讓茶商有時間延長經(jīng)營，抓住最終的節(jié)日市場，把銷售做足。

其次，天津一商茶葉交易中心的特色已經(jīng)形成自己的影響力。據(jù)茶城市場管理人員介紹，春節(jié)期間還有不少慕名而來的外地顧客來購買茶禮。他說：“我們要向滄州、廊坊、秦皇島等天津周邊乃至環(huán)渤海區(qū)域輻射，努力擔(dān)當(dāng)起引領(lǐng)天津茶經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展領(lǐng)軍的責(zé)任?！碧旆讲柙返昀习宓挠^點印證了這一點。他說：“我是和茶城一起成長起來的，從茶城開業(yè)到現(xiàn)在每年春節(jié)我都在這里，我家就在天津，我更喜愛留在這里多掙點錢。春節(jié)期間的客流量與平常相比基本差不多，但是多了一些周邊省市的顧客，為今后擴(kuò)大經(jīng)營積累了客戶。”

春節(jié)期間照常營業(yè)，茶商的詳細(xì)銷售狀況會怎樣呢？御茗香茶葉店內(nèi)的銷售人員告知：“春節(jié)前突然刮起一陣‘團(tuán)購風(fēng)’，團(tuán)購茶禮應(yīng)當(dāng)是春節(jié)前茶葉銷售火爆的重要緣由之一，尤其是各大企事業(yè)單位大批量團(tuán)購茶禮，有幾次一買就是幾百盒。”他認(rèn)為：“春節(jié)期間，到店里購買茶葉的顧客明顯不如節(jié)前。但是與節(jié)前不同的是，銷售利潤率比平常高。春節(jié)串門拜年買禮品，有些是節(jié)前買的不夠的，節(jié)日期間還會來買，每位顧客平均會選擇1-2個禮盒，價位在500元-1000元不等。”不少茶商表示，茶城始終都很重視經(jīng)營管理，茶商對春節(jié)期間開門營業(yè)這個舉措表示很觀賞。

“假日經(jīng)濟(jì)”也需要做精做深

天津一商茶葉交易中心工會主席姜利明說：“在茶葉銷售的品種方面，傳統(tǒng)應(yīng)季的鐵觀音、大紅袍、普洱依舊占據(jù)市場的大部分銷售份額，春節(jié)前的茶葉市場也甚是火爆，我們這樣的經(jīng)營選擇也是響應(yīng)一個詞，那就是‘假日經(jīng)濟(jì)’?！?/p>

“假日經(jīng)濟(jì)”在我們看來其實就是指人們利用節(jié)假日集中購物、集中消費(fèi)的行為對經(jīng)濟(jì)的拉動作用。在商家看來，是由于節(jié)日的原因，消費(fèi)者帶動供應(yīng)、帶動市場、帶動經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的一種系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式。認(rèn)為，天津茶葉市場春節(jié)期間照常營業(yè)不僅很好詮釋了這一概念，還為人們供應(yīng)了富有啟發(fā)意義的閱歷。

以往人們說到“假日經(jīng)濟(jì)”著眼點往往放在假日最火爆的那個時段，只把最有含金量的那個假日時段利用好，就算達(dá)到商家自己的目的了。往往單方面強(qiáng)調(diào)商家的舉措和收益。但天津一商茶葉交易中心把假日的“邊角余料”也重視起來，明顯看重的還有消費(fèi)者的需要。姜利明在總結(jié)他們春節(jié)開門營業(yè)這一經(jīng)營特色時說，最終還是為消費(fèi)者帶來了便利。他解釋說：“春節(jié)前，企業(yè)團(tuán)購已經(jīng)結(jié)束，春節(jié)期間來茶城購買茶葉的多數(shù)為散客。舉個簡潔的例子，春節(jié)期間，小賣部里通常還會擺放各式各樣的飲料、點心匣子，為的就是消費(fèi)者走親訪友時購買禮物有更多的選擇。天津一商茶葉交易中心重視招商、重視大客戶，也重視對市場、對散客的服務(wù)?！?/p>

另一方面，茶葉交易市場的競爭長遠(yuǎn)看是品牌的競爭，所以形象的打造很重要。他們做深做