2022年行業(yè)分析報告我國養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景

我國養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景記者從遼寧省畜牧部門獲悉，目前，我國養(yǎng)鹿存欄50萬-60萬頭，其中梅花鹿占85%-90%，其余為馬鹿。梅花鹿主要分布在遼寧、吉林、黑龍江等省。品種有雙陽、西豐梅花鹿和長白山品系。馬鹿主要分布在新疆，品種有天山、塔里木品種和清原品系。養(yǎng)殖場規(guī)模100頭以上的約3500個，其中工商登記的養(yǎng)鹿企業(yè)1600多家。鹿茸產(chǎn)量每年100噸，其中花茸80噸、馬茸20噸。

據(jù)了解，我國養(yǎng)鹿歷史悠久，是世界上鹿業(yè)生產(chǎn)大國之一，也是將鹿產(chǎn)品用于醫(yī)藥保健事業(yè)最早的國家。我國的養(yǎng)鹿業(yè)進展很快，在某些討論領域處于國際領先水平。目前我國鹿業(yè)現(xiàn)狀主要是：

鹿場經(jīng)營體制

改革開放以來，國營鹿場數(shù)量比重由過去的肯定優(yōu)勢下降到現(xiàn)在的不足1/3，集體單位鹿場和私營（個體）鹿場占2/3，其中集體鹿場約占整體比重的1/2。隨著養(yǎng)鹿效益不斷提高，個體進展較快，少則飼養(yǎng)10-20頭，多則飼養(yǎng)千頭以上。

養(yǎng)鹿飼料

基本上還是用傳統(tǒng)飼料。粗飼料主要有各種樹葉、山草、玉米稈、花生秧、紅薯蔓等，精飼料主要有大豆餅、豆粕、葵花子餅、棉籽餅、花生餅等。可以用來養(yǎng)鹿的飼料種類繁多，來源比較廣泛，所以進展鹿業(yè)生產(chǎn)潛力特別大。

鹿產(chǎn)品加工與銷售

鹿茸加工方法已由過去的水煮為主然后風干、烘烤而轉變?yōu)楝F(xiàn)在以遠紅外微波烘烤為主，水煮為輔。加工的鹿茸中帶血茸約占80%，不帶血茸占20%，現(xiàn)在花二扛、花三杈和馬鹿都搞帶血茸。鹿茸銷路，國內(nèi)市場占30%-40%，主要用作中草藥原料和民間保健品等；60%-70%的鹿茸，通過香港、深圳銷往東南亞各國。另外，以整枝鹿茸為主，直接出口到韓國。

鹿產(chǎn)品開發(fā)

我國鹿產(chǎn)品加工設備、加工工藝近年來都有較大進步?？萍己枯^高的有敖東藥業(yè)集團生產(chǎn)的頤和春、安神補腦液等鹿產(chǎn)品。另外，生產(chǎn)鹿血、茸血口服液，各種血酒、粉劑、膏劑及日用化妝品等鹿產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家較多，市場潛力較大，效益很好。

鹿業(yè)科研成果

我國養(yǎng)鹿業(yè)科研隊伍實力雄厚，技術水平先進，科研工作走在世界前列，討論成果較多。如中國農(nóng)科院特產(chǎn)討論所梅花鹿馴化放養(yǎng)技術，獲全國科學大會獎，另外還取得馬鹿雜交、雙陽梅花鹿、西豐梅花鹿、長白山梅花鹿、清原品種系馬鹿選育等多項重大科研成果。

養(yǎng)鹿效益

鹿群與鹿群質(zhì)量和養(yǎng)鹿成本的關系特別親密?，F(xiàn)在是國營、集體鹿場質(zhì)量較好，產(chǎn)值高、成本也高。總體來看，飼養(yǎng)一頭鹿產(chǎn)值平均為2000-3000元。最高年份，最好的鹿群一頭鹿年產(chǎn)值可達4000元。馬鹿比梅花鹿還要高。飼養(yǎng)成本是，國營鹿場一頭鹿飼養(yǎng)成本為1000元左右，集體和個體鹿場一頭鹿飼養(yǎng)成本600-700元，國營和集體鹿場飼養(yǎng)的鹿每年純利潤為1500-2500元/頭，個體鹿場為1000-2000元/頭。

養(yǎng)鹿前景

梅花鹿是我國特產(chǎn)，鹿種好，產(chǎn)茸量高、質(zhì)量佳，該品種居世界第一。隨著人民生活水平不斷提高，對保健品需求也越來越多，鹿茸在保健品中的信譽和聲望也