現(xiàn)代大型溫室標準化栽培技術體系研究與產業(yè)化示范

項目名稱：工廠化農業(yè)關鍵技術研究與示范

課題名稱：現(xiàn)代大型溫室標準化栽培技術

體系研究與產業(yè)化示范

上海市農業(yè)科學院上海都市綠色工程有限公司北京農業(yè)信息技術研究中心上海市蔬菜科學技術推廣站上海孫橋現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司上海大學1.建立黃瓜、番茄生長模擬模型各1個。2.建立華東生態(tài)區(qū)大型自控溫室黃瓜、番茄栽培管理專家系統(tǒng)各1個。3.研制出具有自主知識產權的自控溫室氣候和灌溉控制系統(tǒng)1個。一、本項目考核指標4.提出黃瓜、番茄標準化生產技術規(guī)程各1個。5.開發(fā)溫室配套產品3-5個，包括熊蜂、天敵、基質、專用肥料、控制軟件等。6.在2-3套現(xiàn)代溫室中，進行自控溫室氣候和灌溉控制系統(tǒng)示范。7.利用標準化生產技術，現(xiàn)代溫室黃瓜、番茄年產量分別可達40kg/m2和37kg/m2;示范面積30000m2;大型連棟溫室黃瓜、番茄年產量分別可達25kg/m2和24kg/m2;累計示范面積300畝，較2000年產量提高15%左右；產品安全衛(wèi)生指標達無公害農產品標準；標準化栽培技術輻射溫室栽培面積達20000畝以上。1.根據多年積累，已整理提出現(xiàn)代溫室黃瓜、番茄標準化生產技術規(guī)程，并在孫橋及都市基地進行示范與完善。標準化生產技術規(guī)程包括：品種選擇、育苗技術、定植密度、植株調整、肥水管理、病蟲防治、環(huán)境控制、CO2施肥等。二、研究進展品種選擇：黃瓜表現(xiàn)較好的品種：短黃瓜品種Delestar，Printo，長黃瓜品種Marriana，Palmera；

番茄表現(xiàn)較好的品種：Trust，Grace等黃瓜、番茄栽培密度為2.5株/m2。

肥水管理

番茄不同生長期營養(yǎng)液配方的調整

濕潤基質開花前1~3花序3~5花序5~10花序10~12花序12花序后

NH4+(mmol/L)0.75 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 K 5.5 8.75 7.75 9.25 10.5 9.25 8.75 Ca 5.25 4.25 4.25 3.0 3.65 3.0 4.25 Mg 3.0 2.0 2.0 1.875 1.4 1.875 2.0 NO3- 13.75 13.75 14.75 1.75 13.75 13.75 13.75 SO4 3.75 3.75 3.75 3.75 3.75 3.75 3.75 H2PO4 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 Fe(μmol/L)15 15 15 15 15 15 15 Mn 10 10 10 10 10 10 10 Zn 5 5 5 5 5 5 5 B 40 30 30 30 30 30 30 Cu 0.75 0.75 0.75 0.75 0.75 0.75 0.75 黃瓜營養(yǎng)液配方

項目 營養(yǎng)液配方 NH4+(mmol/L) 1.25 K 8.0 Ca 4.0 Mg 1.375 NO3-16.0 SO4 1.375 H2PO4 1.25 Fe(μmol/L) 15 Mn 10 Zn 5 B 25 Cu 0.75Mo 0.5 環(huán)境控制

番茄溫度控制指標

生長階段最低溫度（℃）最適溫度（℃）最高溫度（℃）

營養(yǎng)生長期（日/夜）19/15 20~25/15~18 32/20

果實成熟期（日/夜）19/15 20~25/15~1832/20

黃瓜溫度控制指標

生長階段最低溫度（℃）最適溫度（℃）最高溫度（℃）

營養(yǎng)生長期（日/夜）18/1523~25/18~2035/20 果實成熟期（日/夜）18/1520~25/15~1835/20 病蟲害防治黃瓜的主要病蟲種類和發(fā)生時期

蟲害

病害

種類 發(fā)生時期種類 發(fā)生時期 蚜蟲 整個生育期根腐病 整個生育期 瓜螟 營養(yǎng)生長期 白粉病整個生育期 白粉虱整個生育期霜霉病5~7月；9~11月薊馬 12~7月灰霉病 11~1月 潛葉蠅整個生育期病毒病整個生育期 甜菜夜蛾5~7月；9~12月猝倒病 苗期 葉螨 4~7月；11~12月菌核病3~4月；11~12

蟲害

病害

種類 發(fā)生時期種類 發(fā)生時期

蚜蟲 營養(yǎng)生長期 疫病整個生育期

潛葉蠅整個生長期白粉病整個生育期

白粉虱 2~7月 葉霉病 3~7月

葉螨 12~7月灰霉病4~7月,10~1月甜菜夜蛾4~6月；9~12月 病毒病整個生育期

斜紋夜蛾5~7月；9~12月菌核病 4~6月

---- ----臍腐病 4~7月

-------- 潰瘍病 1~7月

番茄的主要病蟲種類和發(fā)生時期

黃瓜病蟲害的防治藥劑

蟲害 藥劑病害 藥劑

蚜蟲 一遍凈根腐病 普力克多菌靈

瓜螟 米滿銳勁特白粉病 世高仙生福星腈

菌唑粉銹寧

白粉虱一遍凈撲虱靈霜霉病 克露安克錳鋅雷

多米兒-錳鋅

薊馬 一遍凈滅蟲清灰霉病 速克靈百菌清

潛葉蠅滅蟲清病毒病 病毒A植病靈

甜菜夜蛾抑太保猝倒病 普力克殺毒礬

葉螨 殺蟲素克螨特菌核病 菌核凈

番茄病蟲害的防治藥劑蟲害 藥劑病害 藥劑 蚜蟲 一遍凈疫病 代森錳鋅瑞毒錳鋅 潛葉蠅 殺蟲素滅蟲清 白粉病世高腈菌唑仙生福星 白粉虱 一遍凈吡蟲啉葉霉病 加瑞農撲虱靈百菌清葉霉凈 葉螨 克螨特殺蟲素灰霉病 速克靈Thiram功夫乳油可殺得 甜菜夜蛾米滿除盡菌核病 菌核凈抑太保撲海因速克靈斜紋夜蛾米滿除盡抑太保 潰瘍病鏈霉素 2.收集了大量基礎數據，初步建立了黃瓜、番茄生長模型建立了溫室結構和材料、上海地區(qū)溫室外和溫室內氣候和作物數據庫。

初步確立了黃瓜、番茄作物模型的一般結構，形成了包括氣象資料子模式、光合作用與呼吸作用子模式、干物質積累及產量形成子模式的模型結構，并確定了大部分模型參數。

建立了溫室小氣候模擬模型并確定了模型參數，明確了黃瓜作物蒸騰與溫室小氣候要素的定量關系。獲得了番茄、黃瓜生長發(fā)育特征數據，初步建立了黃瓜的光合作用、生長、發(fā)育和干物分配模型。3.通過對現(xiàn)代化溫室黃瓜、番茄栽培管理的一些知識規(guī)則進行整理，初步形成了知識庫。

已初步整理的知識規(guī)則有：

形態(tài)診斷決策、水分管理決策、生育期診斷決策、設施環(huán)境調控決策、葉片養(yǎng)分決策、施肥管理決策等。

4.同時對國內外作物的管理專家系統(tǒng)進行了研究，完成了園藝作物信息管理平臺，該平臺包括專家決策、市場信息等模塊，并初步建立了現(xiàn)代大型溫室黃瓜、番茄專家系統(tǒng)。園藝作物信息管理平臺主界面窗口園藝作物信息管理平臺瀏覽系統(tǒng)窗口黃瓜專家系統(tǒng)決策結果

5.進行了現(xiàn)代化溫室黃瓜、番茄標準化栽培管理示范，黃瓜年產量達40kg/m2，番茄年產量達37kg/m2。

6.栽培技術輻射到連棟塑料溫室及單棟大棚，取得了良好的效果建立示范點9個，示范面積201畝，累計超過389畝，技術輻射面積20879畝。高產示范點黃瓜年平均產量達到25.17到27.9kg/m2，比課題實施前的2000年增產15—29%左右；示范番茄年平均產量20kg/m2左右，比課題實施前的2000年同期增產15%左右，高產示范500m2，產量達到24.2kg/m2。

7.初步完成了溫室環(huán)境和灌溉自控系統(tǒng)軟件和硬件系統(tǒng)的設計于2001年10月初步完成了系統(tǒng)設計，并完成了二套中試產品的制造。2002年2月《自控型溫室計算機控制系統(tǒng)》經上海市機電產品質量檢測中心檢驗合格。目前該2套系統(tǒng)分別在上海都市綠色工程有限公司示范基地和浙江森禾種苗股份有限公司金華分公司溫室中試用。8.相關產品的研究開發(fā)取得了進展熊蜂蜂王的筑巢產卵率可以達到90%以上，并養(yǎng)成蜂群一百二十多箱。紅光熊蜂

初步篩選出可以用于田間生產的國內蜂種，形成了有效的符合我國國情的熊蜂應用技術。馴養(yǎng)的熊蜂在授粉效果上和進口熊蜂的授粉效果基本一致。田間使用的面積已超過50000平方米，效果良好。天敵繁殖中試技術進一步改進與規(guī)范化，并日趨成熟；釋放技術有了新的發(fā)展。試驗表明，應用天敵可以有效控制設施栽培中的葉螨、蚜蟲、茶黃螨和薊馬，種群數量被控制在0.8頭以下。與不用天敵相比，天敵控制區(qū)農藥用量下降70%。在孫橋、都市和松江泗涇溫室中釋放天敵300多萬頭，應用面積4萬平方米以上。僵蚜

研制出兩種溫室蔬菜無土栽培基質：有機無機復合基質和有機生態(tài)型基質。開發(fā)出黃瓜、番茄等無土栽培全營養(yǎng)配方肥料，并已批量生產。研制的基質栽培黃瓜、番茄的產量高于進口巖棉和珍珠巖，價格比巖棉低，和珍珠巖相當。示范推廣結果證明完全可取代進口基質。栽培基質與配套的全營養(yǎng)配方肥料，已示范推廣200畝，取得了較好的社會、經濟效益。配方肥料復合基質

培育出一批設施專用新品種迷你純雌性黃瓜

華南型純雌性黃瓜

優(yōu)質茄子

抗病無限生長番茄

抗病彩椒

2001年以來地方政府支助的相關項目

據不完全統(tǒng)計，2001年以來，上海市各級政府支助上海市設施園藝技術重點實驗室的相關項目如“設施栽培優(yōu)質蔬菜主要病蟲害預報和綠色防治技術研究”、“工廠化農業(yè)廢棄物無害化、資源化關鍵技術研究與產業(yè)化”、“溫室蔬菜可控緩釋肥料研制”、“連棟大棚蔬菜標準化生產技術”等31項，合計經費809萬元。2001-2002年發(fā)表的相關論文在各級刊物上發(fā)表相關論文44篇“現(xiàn)代化溫室肥料配套及肥水運籌管理研究”2001年度獲上海市科技進步二等獎。“農業(yè)工廠化生產用新基質的研制和開發(fā)”于2001年通過專家鑒定，并獲得上海市農科院二等獎；“現(xiàn)代溫室有益昆蟲----熊蜂的研究與利用”項目2001年7月通過鑒定，獲上海農科院二等獎；建立示范基地389畝，技術輻射達到20879畝；對示范基地建立了標準化田間檔案，經檢測,產品達到無公害農產品標準。三、階段性成果WSZK-1溫室自控系統(tǒng)于2002年3月通過了上海市經濟委員會組織的新產品鑒定，并正在申請軟件著作權。已經初步開發(fā)華東區(qū)大型自控溫室黃瓜、番茄栽培管理專家系統(tǒng)，番茄栽培管理通用專家系統(tǒng)軟件正在申報著作權。培育出設施栽培專用的黃瓜、甜椒、番茄新品種，總體水平達國內領先。國家攻關資助：70萬元地方科委和地方部門匹配資金：809萬元自有資金800萬元四、課題資金落實到位情況項目特點：涉及多學科、多領域、聯(lián)合攻關單位多組織管理方式：成立項目領導小組，協(xié)調項目執(zhí)行過程中的人員安排等問題實行課題主持人負責制，進行項目分解，責任到人，定期召開課題交流會，不斷完善和補充五、組織管理經驗工廠化關鍵技術尚有很多方面需完善和深化，目前該項目時間短。擬采取的措施：在進一步研究的同時，利用前幾年的數據進行歸納和總結。六、存在的問題和擬采取的措施據核算國產溫室計算機智能化系統(tǒng)的價格只有引進溫室控制系統(tǒng)的50%左右，而國產計算機控制通用軟件研制成功更會確立技術優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，與國外同類產品相比，具有較強的競爭優(yōu)勢。形成一套優(yōu)質、安全衛(wèi)生的標準化