地下水中的微生物

地下水中的微生物地下水微生物組成細(xì)菌霉菌酵母菌微細(xì)藻類(lèi)支原體、衣原體、立克次體原生動(dòng)物病毒地下水微生物的分類(lèi)地下水生態(tài)系統(tǒng)自養(yǎng)菌厭氧菌異氧菌好氧菌微生物的特性種類(lèi)多分布廣繁殖快代謝強(qiáng)易變異地下水微生物常見(jiàn)種類(lèi)一、變形菌門(mén)——種類(lèi)最多，病原菌多腸桿菌科包括：埃希氏菌屬、沙門(mén)氏菌屬、志賀氏菌屬、腸桿菌屬、變形菌屬等弧菌科包括：弧菌屬、氣單胞菌屬、發(fā)光桿菌屬等假單胞菌科包括：假單胞菌屬、黃單胞菌屬、動(dòng)膠菌屬地下水微生物常見(jiàn)種類(lèi)二、硝化桿菌科三、鞘鐵菌科四、擬桿菌屬——化能異養(yǎng)菌、專(zhuān)性厭氧菌五、防線菌屬——有機(jī)化能營(yíng)養(yǎng)菌、兼性厭氧或厭氧菌地下水微生物遷移機(jī)制細(xì)菌主要以附著在懸浮顆粒物上的方式遷移水流的速度與水中自由細(xì)菌數(shù)量的關(guān)系

水流越大，附著在懸浮顆粒物上的細(xì)菌越少，自由細(xì)菌越多。地下水中微生物數(shù)量與地表水微生物數(shù)量的關(guān)系

雨季時(shí)期兩者的微生物數(shù)量可達(dá)到同一數(shù)量級(jí)，旱季差異明顯。地下水中微生物在遷移過(guò)程發(fā)生新陳代謝，不同種類(lèi)的細(xì)菌其存活時(shí)間不同。（腸球菌＞＞腸桿菌）中國(guó)現(xiàn)行各種水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)菌落總數(shù)（CFU/mL）大腸菌群（MPN/100mL）糞大腸菌群（MPN/100mL）霉菌及酵母菌總數(shù)（CFU/mL）致病菌(沙/志/金/鏈)生活飲用水（GB5749-2006）100＜2不得檢出（耐熱大腸菌群）--城市供水（CJ/T206-2005）≤80不得檢出不得檢出（耐熱大腸菌群）--飲用凈水（CJ94-2005）50不得檢出不得檢出--瓶(桶)裝純凈水（GB17324-2003）≤20≤3-不得檢出不得檢出（不撿鏈）瓶裝飲用天然凈水（DB44/116-2000）≤20≤3-不得檢出不得檢出瓶(桶)裝飲用水（GB19298-2003）≤50≤3-≤10不得檢出（不撿鏈）飲用天然礦泉水（GB8537-2008）-＜3CFU/L--不得檢出（銅綠、糞鏈、產(chǎn)莢梭）飲用天然山泉水（DBS44/001-2001）≤50≤3-≤10不得檢出（不撿鏈）國(guó)外部分組織和國(guó)家的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物大腸埃希氏菌（Escherichiacoli）生物學(xué)特性G-桿菌，1.1～1.5×2.0～6.0μm（活菌）或0.4～0.7×1.0～3.0μm（干燥和染色）單個(gè)或成對(duì)，以周生鞭毛運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng)。需氧或兼性厭氧具有O抗原（菌體抗原）、H抗原（鞭毛抗原）及K抗原（菌體表面抗原）是人類(lèi)和動(dòng)物的腸道正常寄生菌常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物流行病學(xué)特性及衛(wèi)生學(xué)意義

致瀉大腸埃希氏菌僅占大腸埃希氏菌中的一小部分，可分為4類(lèi)：腸道致病性大腸埃希氏菌（EPEC）—嬰幼兒腹瀉腸道出血性大腸埃希氏菌（EHEC）—出血性腸炎產(chǎn)腸毒素大腸埃希氏菌（ETEC）—類(lèi)似霍亂的急性腹瀉腸道侵襲性大腸埃希氏菌（EIEC）—痢疾樣的腹瀉和膿血便食品及飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)的指示菌檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T5750.12-2006/4《生活飲用水檢驗(yàn)方法》GB/T4789.6-2003《食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)致瀉大腸埃氏菌檢驗(yàn)》GB4789.38-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)》大腸埃希氏菌（Escherichiacoli）常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物沙門(mén)氏菌（Salmonella）生物學(xué)特性G-桿菌，0.4～0.6×1～3μm無(wú)芽孢，無(wú)莢膜，需氧或兼性厭氧。大多以周生鞭毛運(yùn)動(dòng)，極少不運(yùn)動(dòng)。具有O抗原（菌體抗原）、H抗原（鞭毛抗原）及K抗原（菌體表面抗原）是重要的腸道致病菌常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物流行病學(xué)特性及衛(wèi)生學(xué)意義

沙門(mén)氏菌食物中毒—胃腸炎型。大量菌體進(jìn)入人體后被破壞而釋放出腸毒素，刺激胃腸道，局部反應(yīng)較劇烈。主要癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，發(fā)熱在38～39.5℃之間。中國(guó)的沙門(mén)氏菌污染以肉食品為主，主要是豬肉、牛肉、馬肉、禽肉。在各種肉食品中，均以鼠傷寒沙門(mén)氏菌為最多。引起畜禽類(lèi)和人類(lèi)沙門(mén)氏菌傳染的重要血清型還有：德?tīng)柋靶?、阿貢納型、紐波特型、鴨型、火雞型、腸炎型等。檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：GB4789.4-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)》沙門(mén)氏菌（Salmonella）常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物志賀氏菌（Shigella

）生物學(xué)特性G-桿菌，菌體短小無(wú)芽孢，無(wú)莢膜，需氧或兼性厭氧。無(wú)鞭毛，不運(yùn)動(dòng)。具有O抗原（菌體抗原）無(wú)H抗原（鞭毛抗原）4個(gè)種（痢疾、福氏、鮑氏、宋內(nèi)氏）是重要的腸道致病菌常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物流行病學(xué)特性及衛(wèi)生學(xué)意義志賀氏菌食物中毒—細(xì)菌性痢疾主要癥狀為突然發(fā)生劇烈的腹痛，多次的腹瀉，初期為水樣便，以后帶有血液和黏液，體溫增高，可達(dá)40℃，少數(shù)病人發(fā)生痙攣，嚴(yán)重者出現(xiàn)休克癥狀。我國(guó)的志賀氏菌感染以福氏志賀氏菌和宋內(nèi)氏志賀氏菌為最多。檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：GB4789.5-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)》志賀氏菌（Shigella

）常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）生物學(xué)特性G+球菌，呈葡萄狀排列。無(wú)芽孢，無(wú)鞭毛，需氧或兼性厭氧。在血液瓊脂平板上絕大多數(shù)產(chǎn)生金黃色色素，菌落周?chē)型该魅苎h(huán)。常存在人或動(dòng)物的皮膚表面和鼻、咽、腸道是重要的腸道致病菌常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物流行病學(xué)特性及衛(wèi)生學(xué)意義金黃色葡萄球菌食物中毒，主要由產(chǎn)生的多種腸毒素和酶引起。主要癥狀為惡心，劇烈地反復(fù)嘔吐，上腹部疼痛和腹瀉。嘔吐物初為食物，繼為水樣物，少數(shù)可吐出膽汁。僅攝入葡萄球菌并不致病，如攝入其腸毒素，雖無(wú)葡萄球菌攝入，則可發(fā)生中毒。污染途徑：患有化膿性皮膚疾患的人，上呼吸道炎癥和口腔內(nèi)炎癥的病人，以及健康人通過(guò)咽喉和鼻腔內(nèi)的自然帶菌，與食品直接接觸，或通過(guò)空氣而污染食品，并在其中繁殖和產(chǎn)生毒素所至。檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：GB4789.10-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物銅綠假單胞菌（Pseudomonasaeruginosa）生物學(xué)特性G-細(xì)長(zhǎng)桿菌，大小為1.5～3.0×0.5μm，菌體長(zhǎng)短不一，呈球桿狀或長(zhǎng)絲狀，成對(duì)或成短鏈排列。菌體一端有一根鞭毛，運(yùn)動(dòng)活躍，無(wú)芽孢，無(wú)莢膜。又稱(chēng)綠膿桿菌。專(zhuān)性需氧菌。最適溫度為35℃，42℃生長(zhǎng)，4℃不生長(zhǎng)。可產(chǎn)生多種色素，特別是綠色素。常存在土壤、水污水該菌在血瓊脂平板上生長(zhǎng)為灰綠色或藍(lán)綠色菌落，并形成透明溶血環(huán)。常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物流行病學(xué)特性及衛(wèi)生學(xué)意義通常從臨床樣品（傷口、燒傷和尿道感染）中分離，可以引起化膿性感染，膿液通常呈“綠色”，因此是“綠膿”異名的來(lái)歷。致病因素：主要是內(nèi)毒素、還有多種胞外酶、外毒素。主要引起化膿性感染，可以感染人體的任何組織和部位。（醫(yī)院院內(nèi)感染的主要致病菌）檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T8538-2008/4.54《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法銅綠假單胞菌檢驗(yàn)》銅綠假單胞菌（Pseudomonasaeruginosa）常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物糞鏈球菌（Streptococcusfaecalis）生物學(xué)特性G+球菌，卵圓形細(xì)胞，可順鏈的方向延長(zhǎng)，大小為0.5～1.0μm，大多數(shù)成對(duì)或成短鏈，通常不運(yùn)動(dòng)，無(wú)芽孢，無(wú)莢膜。兼性厭氧菌，有溶血性。罕見(jiàn)產(chǎn)生色素。通常來(lái)源于人和溫血?jiǎng)游锏募S便，偶爾出現(xiàn)在感染的尿路及亞急性心內(nèi)膜炎。廣泛存在土壤、水及空氣中，為水體糞便污染指示菌之一。常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物流行病學(xué)特性及衛(wèi)生學(xué)意義糞鏈球菌為條件致病菌，偶爾出現(xiàn)于感染的尿道及急性心內(nèi)膜炎。糞鏈球菌引起的感染大多是由于它的侵襲所造成，感染劑量較高，一般大于107個(gè)細(xì)菌。糞鏈球菌污染主要來(lái)源于人畜糞便，加強(qiáng)生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生管理勢(shì)在必行。在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格注意每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)的控制，掌握好諸如溫度、水源衛(wèi)生等要素。檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T8538-2008/4.53《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法糞鏈球菌檢驗(yàn)》糞鏈球菌（Streptococcusfaecalis）常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物產(chǎn)氣莢膜梭菌（Clostridiumperfringens）生物學(xué)特性G+粗大梭菌，3～4×1～1.5um。單獨(dú)或成雙排列，有時(shí)也可成短鏈排列。芽孢呈卵圓形，芽孢寬度不比菌體大，位于中央或末次端。專(zhuān)性厭氧菌，在血液瓊脂平板上菌落較大、灰白色、不透明，邊緣呈鋸齒狀，多數(shù)菌株有雙層溶血環(huán)，內(nèi)環(huán)完全溶血，外環(huán)不完全溶血。有明顯的莢膜，無(wú)鞭毛，不能運(yùn)動(dòng)。廣泛存在土壤、水、陰溝及人和動(dòng)物腸道之中。該菌是繼沙門(mén)氏菌、葡萄球菌后引起食物中毒的又一重要的病原菌。常見(jiàn)水質(zhì)指標(biāo)微生物流行病學(xué)特性及衛(wèi)生學(xué)意義主要引起人的食物中毒、氣性壞疽、急性壞死性腸炎