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文檔簡介

welcome餐桌上的中西文化課題編號:073主導(dǎo)課程：英語相關(guān)課程：語文指導(dǎo)老師：巫曉丹課題組長：王冰冰課題組成員:鄭雅瑜.陳云云.姚丹青.顏嘉妮.孫秋蓮.張麗清.蔡遠(yuǎn)婷.選擇原因隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們越來越重視飲食，繁衍生出了飲食文化。為了更好地了解中西文化差異，我們決定從對飲食的探究入手，展開奇妙的飲食文化之旅。有利條件:(1)小組成員對中西美食都很感興趣(2)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)以及餐飲業(yè)地發(fā)展使信息來源更豐富準(zhǔn)確可能遇到的困難:(1)時間不夠充裕,缺少實踐的機(jī)會;(2)問卷調(diào)查時同學(xué)們不夠配合;(3)由于能力有限,可能分析難以做到深刻.希望達(dá)到的目的(1)更加全面了解中西飲食的差異;(2)認(rèn)識飲食的重要性;(3)培養(yǎng)團(tuán)隊合作,共同進(jìn)步的精神研究計劃(1)各個組員會先在網(wǎng)上了解中西的飲食,對此課題有一定的認(rèn)識;(2)制作調(diào)查問卷,進(jìn)行調(diào)查;(3)進(jìn)行實地考察,到中國餐廳和西方餐廳了解飲食文化,深入體會中西飲食文化的差異;(4)親自動手制作中國菜肴和西方餐點,并會通過照相等多媒體進(jìn)行展示;(5)將一學(xué)期的成果進(jìn)行總結(jié)任務(wù)分配美食顧問:洪茹丹(K=8)攝像師:鄭雅瑜信息員;蔡遠(yuǎn)婷問卷制作:冰冰,雅瑜,云云分發(fā)問卷:其他組員:問卷分析;全體組員中餐調(diào)查組:嘉妮,秋蓮,丹青,麗清西餐調(diào)查組:冰冰,遠(yuǎn)婷,云云,雅瑜預(yù)期結(jié)果:(1)動手做出一道各自喜歡的中西菜肴

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