《商業(yè)空間設計》第二章商業(yè)空間設計的分類

?商業(yè)空間設計?第二章商業(yè)空間設計的分類第一節(jié)商業(yè)賣場室內(nèi)空間設計(一)商業(yè)賣場的分類〔1〕購物中心(shoppingcenterorMall) 特點：功能齊全、購物、餐飲、娛樂、休閑、店中店〔2〕超級市場(supermarket) 特點：商品種類多，分布合理、方便。便于人們?nèi)粘Ｉ钕M〔3〕中小型自選商場〔middlingoptionalmarketplace〕 特點：小規(guī)模經(jīng)營，靈活方便，并可滲入到各類生活空間中。〔4〕商業(yè)街〔Shoppingstreet〕特點：休閑購物娛樂為一體。注重入口空間、街道空間、店中店、游戲空間、展示空間、附屬空間與設施設計。〔5〕專賣店(specializedshops)特點：定位明確，針對性強，風格具有個性。有家用電器、婦女時裝、金銀首飾、品牌專賣等。設計要點1、吊頂造型與地面的流線相照應來增強人流導向型。2、貨架陳列、展示柜等的劃分來引導顧客走向。3、通過天花、墻面、地面，三界面的造型、色彩、材質(zhì)、燈光、配飾等要素的多樣化4、構(gòu)成手法來誘導消費者的視線，從而激發(fā)他們的購置欲望。圖2-2

GiorgioBorruso商店設計，夸張的結(jié)構(gòu)造型、流線型的設計使人印象深刻二、商業(yè)賣場的銷售區(qū)1、商業(yè)賣場銷售形式商業(yè)賣場的銷售形式主要有開架式、閉架式兩種。開架式是指不需要通過營業(yè)員效勞，而讓顧客隨意近距離挑選貨柜、展臺、展架上的商品的開架經(jīng)營方式；反之那么是閉架式。開架式是銷售的主流形式，表達了商品經(jīng)濟時代高效、人性化的特點，適用于家用電器、服裝服飾、家具家居用品、日常生活用品、食品等。閉架式多適用于化裝品、金銀首飾、珠寶、手表、、照相機等小件貴重物品的銷售形式。2、商業(yè)賣場家具設計商業(yè)賣場的家具只要指陳列商品用的展架、展柜、展臺等。展架、展柜、展臺是商業(yè)空間的主角，他們的造型、風格、色彩、材質(zhì)設計的好壞直接影響整個空間的審美效果。其實用功能是第一位的；其次是形式的美感；另外，還要考慮其靈活性、多樣性。圖2-3

WOLFORD專賣店圖2-4專賣店內(nèi)部空間設計1、商業(yè)賣場家具布置(1)直線型是指按照營業(yè)廳的梁柱的結(jié)構(gòu)，把每節(jié)柜臺整齊的按橫平豎直的方式有規(guī)律的擺放，形成一組單元的柜臺布置形式。其優(yōu)點是擺放整齊，方向感強，容量大；缺點是較呆板，變化少，靈活性小。(2)斜線型是指商品陳列柜架與建筑梁柱或主要流線通道布置成一個有角度的柜臺形式。其優(yōu)點是活潑，有一定韻律感；缺點是容量相對較小，異型空間較多。(3)弧線型是指展柜、展架、展臺設計成弧形、曲線形的擺放式樣和造型的陳列方式。其優(yōu)點是活潑、動感強；缺點是占用空間較大。在實際運用中，以上三種陳列形式互相穿插布置，才會創(chuàng)造出靈活多變、活潑創(chuàng)新的空間形式。不同的商品采用不同的陳列方式?？傊?，只有把握商品陳列擺放有序、主次清楚、視覺效果好、便于顧客參觀選購的原那么，才能設計出號的空間布局。圖2-5珠寶專賣店內(nèi)部空間家具布置以直線型、斜線型、弧線型三種陳列形式互相穿插布置三、商業(yè)賣場界面設計商業(yè)賣場的主要界面是墻面、天花、地面。(1)墻面商業(yè)賣場除中廳、柱子采用石材、塑鋁板等耐用并符合消防要求的裝飾材料外，大多數(shù)墻面根本上被展柜、貨架、展架所遮擋，通常只是刷乳膠漆或做噴涂處理。但賣場區(qū)域展示柜的上方、“屋中屋〞外立面和專賣場主背景墻面，往往是設計的重點，它對整個設計風格的突現(xiàn)，能起到很好的展示作用，應做重點設計。(2)天花商業(yè)賣場中吊頂材料多使用輕鋼龍骨紙面石膏板，還有輕鋼T龍骨硅鈣板、礦棉板、鋁扣板等消防性能較好的防火材料。商業(yè)賣場天花的設計應以簡潔為好，與地面總體的格局應照應處理，還要考慮其造型的設計不與空調(diào)風口及消防噴淋相沖突。(3)地面商業(yè)賣場的地面設計應首先考慮防滑、耐磨和易清潔。常用的材料有防滑地磚、大理石、PVC地板等耐磨材料，根據(jù)設計需要，馬賽克、鋼化玻璃、鵝卵石等也是經(jīng)常用作于地面局部裝飾點綴的材料。在商場的有些高檔的商品專賣去或獨立經(jīng)營的專賣店，有時也會用木地板或地毯進行地面鋪裝，以提升商業(yè)賣場的檔次。圖2-6佰草集漢方SPA靜安旗艦店〔三〕商業(yè)賣場的光環(huán)境設計商業(yè)賣場的一般照明設計注意把握照明器的勻布性和照明的均勻性。注意照明的顯色性。燈具盡量選用防止眩光的格片或暗藏式燈具?？梢砸怨庹諄韯澐植煌氖圬泤^(qū)。二、商業(yè)賣場的重點照明設計〔1〕重點照明區(qū)域的照度要大于其他區(qū)域，如展柜、展架局部商品的重點照明，應比人行通道的照明要高。一般情況下，重點照明與一般照明的照度之比為3：5?！?〕特別要注意照明的顯色性?！?〕考慮商品質(zhì)感、立體感的表現(xiàn)?！?〕注重燈具、光源的選擇，防止眩光的產(chǎn)生。三、商業(yè)賣場的裝飾照明設計〔1〕照明只以裝飾為主要目的，不承擔根底照明和重點照明的任務?！?〕可以選用有裝飾效果的燈具進行裝飾照明，也可以設計有裝飾效果的光源進行裝飾照明。圖2-7香港余仁生藥店第二節(jié)酒店室內(nèi)空間設計(一)酒店空間設計的分類酒店業(yè)開展至今，真可謂名目繁多，應有盡有。由于歷史的演變，傳統(tǒng)的沿襲，地理位置與氣候條件的差異，酒店用途、功能、設施的不同，世界各地的酒店五花八門，千奇百怪，說不盡，數(shù)不完，實難類分。不過，為了比較、研究及更好地經(jīng)營管理等目地，人們對酒店也有一些大致的分類方法，有的是世界各國比較通用的分類法，而有的那么僅限于某國家、某地區(qū)采用的分類法。下面介紹兩種具體的分類方法：1．按照傳統(tǒng)分類法，酒店可分為四種類型〔1〕商業(yè)性酒店〔TheCommercialhotel〕

所謂商業(yè)性酒店，就是為那些從事企業(yè)活動的商業(yè)旅游者提供住宿、膳食和商業(yè)活動及有關(guān)設施的酒店。一般來講，這類酒店都位于城市中心，商客居住的時間大都、在星期一至星五。這是從事商業(yè)活動的時間，也就是商業(yè)旅游者從事商業(yè)貿(mào)易場所。在周末，也是就是在星期六和星期天是商業(yè)性游客的假日，因此很少來酒店訂房、居住和辦公。商業(yè)性酒店的最大特點是回頭客較多。因此，酒店的效勞工程和效勞質(zhì)量，效勞水準要高。要為商業(yè)旅游者創(chuàng)方便條件。酒店的設施要舒適、方便、平安，在這點上，商業(yè)性酒店更為明顯。

商業(yè)性酒店在效勞方面，應培養(yǎng)一批效勞技能高超、外語流利，禮節(jié)、禮貌及效勞態(tài)度熱情、周到的服員，以便向商業(yè)性旅游者提供快速的客房用餐〔ROOMSERVICE〕和效勞周到帥型宴會。

商業(yè)性酒店，旅游者居住的時間一般是兩至天〔不過夜不算住宿〕，在這里居住的商業(yè)性旅游者一般都是受過高等教育、有著國際交際禮節(jié)和豐富企業(yè)管理經(jīng)驗的上層人物和企家。因此，酒店效勞員的效勞態(tài)度、語言交際要表現(xiàn)高度的禮節(jié)禮貌；效勞技術(shù)要高超，效勞程序要熟練、準確，否那么將影響商業(yè)旅淤的商業(yè)活動、貿(mào)易洽談、同時也損傷了酒店的聲譽。

世界國際酒店集團所屬的酒店，絕大多數(shù)是商業(yè)性酒店，他們根據(jù)旅游市場的需求比例，建造各種類型的酒店。如，紐約希爾頓酒店〔NEW-YORK，HIHONHOTEL〕，芝加哥凱悅酒店〔HYIA，CHICAGO〕，華盛頓馬里奧特〔MARRIOTT，WASHINGTON〕，日本東京帝國酒店〔THELMPERIALHOTEL，TOKYO〕等等都是典型的商業(yè)性酒店?！?〕長住式酒店〔RESIDENITIALHOTEL〕

長住式酒店主要為商客的一般性度假旅客供公寓生活，它被稱之為公寓生活中心〔THECENTEROFRESIDENITALLIFE〕。長住式酒店主要是接待常住客人，這類酒店要求常住客人先酒店簽訂一項協(xié)議書或合同，寫明居住的時間和效勞工程。

長住式酒店已被我國有些酒店視為“保底收入的一種有效做法〞。目前，我國還沒有那種純粹的長住式酒店只是局部居住了形式上為半年甚至一年以上的長住客人。我國有些酒店

將其客房的一局部租給商社、公司，作為他們的辦公地點、商業(yè)活動中心，形式為長住式酒店。

這些酒店都是向長住商客提供正常的酒店效勞工程，包括客房效勞、飲食效勞、健身和康樂中心等項效勞。

長住式酒店一般收費較高，其原因是長住不是像一般游客那樣在酒店就餐、購置紀念品及公共效勞工程花費，因此這些應該得到而失去的營業(yè)額都加到客房效勞的賬目里；同時長住商客要求一些額外的客房設施，這也是增加費用的一個原因。另外長住式酒店也要提供比較現(xiàn)代化的電源設備、電傳、，特別是海外直撥、傳譯。同時也要提供方便的交通、安靜的住所。

〔3〕度假性酒店〔ROSORT；HOTEL〕

度假性酒店主要位于海濱、山城景色區(qū)或溫泉附近。它要離開嘈雜的城市繁華中心和大都市，但是交通要方便。度假性酒店出除了提供一般酒店所應有的一切效勞工程以外，最突出最重要的工程便是它的康樂中心，因為它主要是為度假游客提供娛樂和度假場所〔THECENTEROFRE-EREATIONALAETIVITIES〕。為那些度蜜月的新婚夫婦提供各種酒店效勞，特別康樂中心尤為重要。因為度假游客在自己的游玩當中，還要進行社交活動，所以度假性酒店的文藝演出樂設施要完善，像室內(nèi)保齡球、臺球、網(wǎng)球、室內(nèi)外游泳池、音樂酒吧、咖啡廳、迪斯科舞廳〔DISEOBAR〕、水上游艇、碰碰船、水上漂〔WATERSKIN〕、電子游戲以及美容中心和禮品商場都是不可缺少的。再有“付費點播〞電視也是十分重要的。

度假性酒店不僅要提供舒適、暖人的房間，令人眷戀的娛樂活動和康樂設施，同時要提供熱情而快速敏捷的效勞。

還有一點需要指明的是，度假性酒店要設在自然環(huán)境優(yōu)美、誘人、氣候好的熱帶地區(qū)，四季皆宜，樹木常青，酒店要位于海濱。

我國局部海濱、沿海城市有度假性酒店。如北戴河、青島、大連等地的酒店屬于這一類型，但是不是熱帶氣候，只是季節(jié)性的度假酒店。另外其設施、效勞已是非常典型的度假性酒店，設施和月盼已居國際水平。如深圳的西麗湖度假村、香蜜湖度假村酒店，珠海的有了中心以及長江賓館均屬度假度假，吸引了大批的港澳同胞、商客、日本游客前去度假和歡渡周末。我國的海納即將成為中國的夏威夷、中國的加勒比海，那里將是我國度假性酒店的集中地，將是日本旅店、港澳同胞最理想的度假場所。

〔4〕會議酒店〔ConventionHall〕

會議酒店是專門為各種從事商業(yè)、貿(mào)易展覽會、科學講座會的商客提供住宿、膳食和展覽廳、會議廳的一種特殊型酒店。

會議酒店的設施不僅要舒適、方便，有暖人的客房和提供美味的各類餐廳，同時要哦有大小規(guī)格不等的會議室、談判間、演講廳、展覽廳等。并且。在這些會議室、談判間里都有良好的隔板裝置和隔音設備。

2、按照星級標準分類，酒店可分為五個等級：國際上，按照酒店的建筑設備、酒店規(guī)模、效勞質(zhì)量、管理水平，逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級標準。通行的旅游酒店的等級共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。

五星酒店：這是旅游酒店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，效勞設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳，綜合效勞比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。

四星酒店：設備豪華，綜合效勞設施完善，效勞工程多，效勞質(zhì)量優(yōu)良，室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)，提供優(yōu)質(zhì)效勞?？腿瞬粌H能夠得到高級的物質(zhì)享受，也能得到很好的精神享受。

三星酒店：設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合效勞設施。這種屬于中等水平的酒店因設施及效勞良好而價相對較廉價在國際上最受歡送，數(shù)量較多。

二星酒店：設備一般，除具備客房、餐廳等根本設備外，還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合效勞設施，效勞質(zhì)量較好，屬于一般旅行等級。

一星酒店：設備簡單，具備食、宿兩個最根本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要。根據(jù)我國發(fā)布的?旅游酒店星級管理方法規(guī)定?，可根據(jù)硬件設備設施條件，最高劃分為五星級，而現(xiàn)代酒店的評定仍界于98年的評定標準，但現(xiàn)在許多大酒店因后期設計的更新，其硬體設施已不能完全用以前的評定方法來界定，比五星的標準還要高，如規(guī)定五星級飯店門鎖要用IC門鎖，而現(xiàn)在許多新型飯店已用指紋、聲音來識別。

所以：六星級酒店即是行業(yè)類人士認為超過五星級酒店之上的。而七星級酒店，即行業(yè)類人士認為如果讓他去評六星都還不能夠形容其效勞、硬件之完善。如BurjAl-Arab迪拜酒店就是大家公認的七星級酒店，其消費水準，豪華程度無與倫比，最低標房房價7200元人民幣一晚〔900美元/PERNIGHT〕,總統(tǒng)套房萬美元，折合人民幣14萬人民幣/晚。如果到這家飯店去參觀，要收取門票平日25美元，假日50美元。

圖2-8七星級酒店奢華到令人窒息〔二〕酒店空間設計的原那么一、合理的功能布局合理的功能布局是酒店方案設計的核心內(nèi)容。合理的功能布局不僅指酒店整體功能的布局要合理，還包括大堂、客房等單體功能空間的合理布局。國家公布的?旅游涉外飯店星級的劃分及評定?從一星級到五星級飯店第一條規(guī)定都是“飯店布局合理〞，足見飯店合理功能布局的重要性。圖2-9星級酒店一層平面布置圖圖2-10星級酒店一層大堂區(qū)平面布置圖二、獨特的設計風格每個酒店都應有自己的獨特風格，以適應它所在的國家、城市或地區(qū)的人們的需要。獨特風格不僅要表現(xiàn)在酒店是商務型、觀光型、休閑度假型或會議型等不同類型的市場定位上，還應表達在裝修設計風格上。一般來說，度假酒店的整體風格應給人輕松、亮麗、休閑的感覺；商務酒店、會議型酒店的風格形式應更突出其功能性，給人以簡約、明快之感。圖2-11具有獨特風格設計的酒店圖2-12現(xiàn)代前衛(wèi)的酒店設計三、注重文化特色由于在消費需求上的精神文化色彩越來越濃厚，因此，在進行酒店空間設計時，應注重酒店文化品位塑造?？梢酝ㄟ^不用的空間造型、色彩、材質(zhì)、燈具、家具、陳設等來表達酒店、飯店的文化特色，給人以高尚的情趣和動人的美感。四、注重不同星級裝修設計檔次的劃分設計師在進行酒店空間設計時，應根據(jù)酒店不同的星級標準在設計定位上有所區(qū)別，星級越高，裝修應越高檔，如選用豪華材料，工藝更精致，風格更突出，設施更完善等，能與酒店本身星級定位相匹配。五、人性化的設計理念綠色、環(huán)保、節(jié)能、人性化的設計理念應自始至終滲透在酒店設計的方方面面?！踩炒筇每臻g設計大堂是星級酒店、飯店的中心，是顧客對酒店、飯店的第一印象的窗口，主要由入口大門區(qū)、總效勞臺、休息區(qū)、交通樞紐四局部組成。設施主要有總效勞臺、大堂副經(jīng)理辦公桌、休息沙發(fā)座、鋼琴、飯店業(yè)務廣告宣傳架、報架、衛(wèi)生設施等?？傂谂_總效勞臺是大堂活動的焦點，是飯店業(yè)務活動的樞紐，應設在進到大堂一眼就能看到的地方?？傂谂_是聯(lián)系賓客和飯店的綜合性效勞機構(gòu)，主要辦理客人訂房、入住和離店手續(xù)效勞、財務結(jié)算和兌換外幣效勞、行李接送效勞、問訊和留言效勞，接待對外微頭租憑業(yè)務〔如承辦展覽、會議等〕、貴重物品保管和行李存放效勞，以及客人需求的其他效勞?？傂谂_的長度與飯店的類型、規(guī)模、客源市場定位有關(guān)，一般8米至12米，大型飯店可以到達16米。【設計要點】總效勞臺設計時應考慮在兩端留活動出入口，便于前臺人員隨時為客人提供個性化的效勞。二、總臺辦公室、貴重物品保險室總臺辦公室一般設在總效勞臺后面和側(cè)面。貴重物品保險室也應與總效勞臺相鄰，主要負責客人的貴重物品保管，客人和工作人員分走兩個入口。一、大堂經(jīng)理辦公桌大堂經(jīng)理的主要職責是處理前廳的各種業(yè)務，其辦公室應設在可以看到大門、總效勞臺和客用電梯廳的地方。二、商場、購物中心一般酒店的商場主要出售旅行日常用品、旅游紀念品、當?shù)靥禺a(chǎn)、工藝品等商品等，四星級、五星級的酒店為了提升自己的品味和檔次，專門經(jīng)營高檔品牌服飾、箱包鞋帽或其他高檔商品，以滿足客人需要。三、商務中心商務中心主要為客人提供、復印、打字、國際直通等商務效勞，有的酒店還增設有訂飛機票、火車篇的功能。商務中心一般應設置有電腦、打印機、復印機、沙發(fā)等效勞設施。四、休息區(qū)大堂休息區(qū)的位置最好設在總效勞臺附近，并能向大堂吧或者他經(jīng)營點延伸，既方便客人等候，也能起到引導客人消費的作用。五、行李間行李間主要用來存放尚未辦好手續(xù)及退出客房、準備離去的旅客們的行李。行李間一般以每間客房平方米至平方米的面積設定，觀光型飯店旅行團行李較集中，行李間面積可適當大些。六、公共衛(wèi)生間公共衛(wèi)生間應設在大堂附近，既要隱蔽又要便于識別找尋。衛(wèi)生間的面積、廁位小間尺寸、潔具布置等設計應符合人體工程學原理。洗手臺盆和男廁小便斗定位的標準中距尺寸以700mm為宜，廁位小間的標準尺寸為1200mm*900mm，衛(wèi)生間的門即使開著也不能直視廁位。〔四〕客房空間設計客房時賓館、酒店、飯店向賓客提供住宿和休息的主要設施，是賓館、酒店的主體局部，也是旅游者旅途中的“家〞。無論從客人的角度還是酒店方的角度，客房都是最重要的地方，并具有系統(tǒng)性、功能性、標準性和藝術(shù)性的特點。其設計的好壞，會直接影響到飯店收益的主要來源。賓館客房應該有吸引人的、像家庭一樣的氣氛，以保證每位賓客在逗留期間都感覺到親切舒適。酒店、賓館的客房房型一般分普通標準間、商務套間、高級標準間和高級套間。五星級的酒店為了提升檔次，還設有總統(tǒng)大套房。不同規(guī)模和不同檔次的酒店、賓館的房型，根據(jù)實際需求和經(jīng)營效率而不同。一、功能與設計要求客房具有睡眠、起居、閱讀、書寫、儲蓄、沐浴等功能?？头靠臻g的劃分在不同的房型中存在著不同的布局方式。標準間按功能一般分通道、衛(wèi)生間、桌、床位、休閑座椅五個區(qū)域，客房走道旁寬度一般約為90cm~120cm，其中，家具占客房面積的18%~20%,相對高級的房型，各區(qū)域所占室內(nèi)面積相對變小。為了滿足不同功能和客人的需要，很多酒店還設有5%~8%左右的連通房，既兩個普通標準間之間設有可以相通的門，并根據(jù)客人需要，可單獨作為兩個標準間使用，也可作為套間經(jīng)營。這種房間使用率較高。為了滿足商務客人的需求，很多星級酒店設有商務套間。商務套間布局的主要特點是會客間兼工作間，除住宿外，還能滿足客人辦公的需要。高級客房在家具尺度，人流通道，裝飾用材和功能設施等方面的要求都高于普通客房。以床為例，普通客房的床位尺寸一般是1100mm*2000mm、1200mm*2000mm的規(guī)格，而高級套房的床位尺寸一般為1600mm*2000mm、2000mm*2000mm等規(guī)格。而以潔具為例，普通客房只有一般浴缸或淋浴房，而高級套房那么有沖浪按摩浴缸或帶有按摩功能的淋浴房。豪華套房在一般套間設施的根底上，有的另加設有餐廳、廚房、會客廳、小酒吧臺、書房兼工作間，以及隨從客房等。很多五星級以上的酒店為了表達檔次，設置有總統(tǒng)套房。總統(tǒng)套房在平面布局、功能設施和裝飾造價上都是各客房檔次的頂尖級。設施造價約500萬元~2000萬元不等?？偨y(tǒng)套房的根本房型分布有起居室分主臥室、隨從室，并兼設有多種形式的衛(wèi)生間。家具、地毯、燈具、燈飾和置景造型均為能工巧匠精雕細刻的高檔工藝的精品，其豪華或古樸堪稱“極品〞。超大型的總統(tǒng)套房的功能設施更是應有盡有。二、客房家具設計家具選材與造型師酒店、賓館客房功能設計的最根本內(nèi)容。按通過標準，家具尺度一般大同小異，但取材造型的樣式那么種類繁多。設計的根本標準首先取決于客房面積和投資造價，其次是家居風格與整體空間的裝飾協(xié)調(diào)。因受面積的限制，客房家具尺寸略小于居家和辦公家具，并由此而形成了一定得功能特征。標準客房的家具一般有梳妝桌〔兼寫字臺〕、電視柜、床頭柜、行李柜、酒柜、高背椅、圈椅〔沙發(fā)〕、茶幾等。【設計要點】客廳家具取材和漆色宜與門套、門扇及各種木線配置協(xié)調(diào)，并把握客房整體裝飾風格的統(tǒng)一。三．、衛(wèi)生間設計俗話說，賓館看大堂，客房看衛(wèi)生間。衛(wèi)生間設計和設備的選配是客房檔次的標準，其界面飾材和潔具規(guī)格，尤其是洗面臺的造型和整體色彩的配置是設計的重點。衛(wèi)生間設施配置一般有面盆、坐便器、淋浴房或是浴缸三種，面盆、坐便器、婦潔器、淋浴房或浴缸四種，高檔一點的還配置有按摩沖浪式浴缸、桑拿房等。其他設施還有淋浴噴頭、梳妝臺、防霧鏡、衛(wèi)生紙盒、存物架、毛巾架、化裝鏡、吹風、晾衣繩等?！驹O計要點】衛(wèi)生間的設計要求平安、防潮、防滑、易清潔，其地面應低于客房地面20mm為好。一、客房裝飾用材與用色客房作為休息場所，材質(zhì)選擇與色彩色調(diào)的處理是以營造寧靜，溫馨，舒適的個體空間環(huán)境為宗旨，材料的選用、顏色的搭配、家具的配置都要以客人感到舒適，溫馨和方便，平安為準。客房裝飾的主要材料有墻紙或乳膠漆、地毯、床罩、窗簾及門扇門套、踢腳線、陰角線、窗套臺板等，把握好恰當?shù)谋日张c協(xié)調(diào)關(guān)系是客房選材與配色的設計基準?！驹O計要點】客房裝飾木質(zhì)材料應與家具協(xié)調(diào)一致。墻紙以明亮色系為宜窗簾、地毯和床罩的花色紋飾及圖案應協(xié)調(diào)一致。客房走道應盡量選用耐臟、耐用的地毯或防水、耐臟的石材。二、客房的個性化和創(chuàng)新型設計客房的個性設計和裝修、裝飾會對客人產(chǎn)生深遠的影響，也是客人選擇再次住入的重要因素。國內(nèi)的很多酒店從建筑構(gòu)造上都慣用一套固定的標準客房型模式，設計含量很低。因此，如何在滿足功能需求之外進行客房的創(chuàng)新設計，是設計師所追求的目標。住酒店的客人如果發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)的裝修形式、顏色、陳設品、家具等都是未曾見過的、新奇的、高雅的，他們就會感到一種極大的滿足和愉悅?！驹O計要點】把同類型的客房裝飾成不同的樣式，也是個性化設計的表達，這樣能使客人有常新的感覺。圖2-17各種風格客房衛(wèi)生間設計圖2-18一套客房衛(wèi)生間實例，主墻面造型材質(zhì)以馬賽克拼鋪為主題設計，整體空間感覺很寫意圖2-19一套客房實例，寫意的定制地毯、絨面家具、簡約的配飾及軟包墻面造型共同營造現(xiàn)代感較強的客房空間效果圖2-20客房臥室實例圖2-21充滿溫馨與浪漫情懷的色調(diào)與豐富且充滿質(zhì)感的材質(zhì)配飾共同營造別樣的情趣空間〔五〕中庭和其他空間設計很多酒店都有中庭空間〔或叫內(nèi)庭空間、共享空間〕，中庭空間多室外綠化景色〔景觀〕為主題，把室外景色引入室內(nèi)，展現(xiàn)生態(tài)、綠色、咖啡廳等常與中庭連為一體，并用綠色植物和其他陳設來劃分空間。酒店式一個系統(tǒng)化的設計工程，除了提供住宿，吃飯等根本效勞外，還有娛樂、健身等其他綜合效勞工程，在設計時應統(tǒng)籌考慮。圖2-22將室外景色與室內(nèi)空間相融合的設計手法，大體量的綠色植物的應用仿佛置身于林野之中圖2-23空間的高聳鑄就空間的氣勢，配以綠色植物、采光天井等手段加以描繪出氣勢恢宏的空間景象圖2-24樓梯一角，現(xiàn)代感較強的樓梯扶手圖2-25挑空的餐廳圖2-26軟隔斷分割的就餐區(qū)圖2-27室內(nèi)游泳區(qū)圖2-28休息等候區(qū)圖2-29休息按摩區(qū)圖2-30宴會廳圖2-31大堂休閑吧圖2-32文華東方酒店大廳、休閑吧、休息區(qū)內(nèi)部空間〔六〕酒店空間設計的光環(huán)境酒店的照明設計除了滿足功能性的照明外，其藝術(shù)性的表現(xiàn)作用對賓館、酒店的環(huán)境氣氛的提升具有非常重要的意義。大堂是酒店、飯店的核心，照明設計的好壞會直接影響大堂的效果。一般情況下，大堂天花整體照明布光應均勻、明亮，選擇照面方式一定要滿足總臺接待區(qū)、休息區(qū)、交通空間等不同功能空間的需要，并考慮其局部的照明因素以補充一般照明〔整體照明〕的缺乏。但在破壞整體效果的情況下，適當?shù)臒艟哐９夂筒ＡА⒉讳P鋼等材質(zhì)的反射光的出現(xiàn)可以增添大堂的豪華氣氛?？偱_是大堂的視覺焦點，在照度設計上應高于大堂的一般照明，一是便于熟書寫及閱讀相關(guān)材料；二是突出其顯眼的位置，便于為客人效勞。在照明方式的選用上應注意防止眩光的產(chǎn)生?？腿诵菹⒌群騾^(qū)的照明應強調(diào)氣氛和私密性，光線應柔和，可以利用臺燈，落地燈進行氣氛的渲染和區(qū)域的相對劃分，并增加光照的層次感。電梯間的照明也是非常重要的一局部，一是應該考慮有足夠的照度，二是要考慮光線的層次及燈具的選擇。通常會用兩種燈具以上的照明方式進行照明。走廊，樓梯間如果沒有窗戶，一般照明就是全天候的，主要是滿足客人行走和應急疏散作用的視線需要，照度150lx就可以了，通常將筒燈、暗藏燈槽、壁燈等照明方式結(jié)合作用。客房照明的功能設置較多，有小走廊照明的頂燈、床頭照明的床頭燈、寫字桌上的臺燈、梳妝桌上方的鏡前燈、休息桌旁的落地燈、酒柜安裝的筒燈〔或射燈〕衣柜燈，小走廊處或控制柜安裝的夜燈，除此之外，還有衛(wèi)生間安裝的鏡前燈、壁燈、防霧燈等。對于各種燈具的選擇，首先要注意燈具造型風格的統(tǒng)一，其次還要考慮與客房整體設計風格的協(xié)調(diào)?？头扛鞣N燈具和開關(guān)插座的安裝高度及位置應符合星級酒店、飯店標準要求，如開關(guān)應安裝在離地面的高度，地面插座安裝在離地面的高度?？头孔叩赖臒艄饧炔豢商髁粒膊荒芑璋?；要柔和，沒有眩光。可直接安裝筒燈照明，也可以考慮采用壁光或墻邊光反射照明，還可以頂燈、壁燈結(jié)合照明?？傊?，要為客人營造一種安靜、平安的氣氛。圖2-33三亞喜來登度假酒店內(nèi)部空間照明設計第三節(jié)餐飲空間設計餐飲空間設計概述餐飲空間主要是指中餐廳、西餐廳、自助餐廳、風味餐廳、宴會廳、咖啡廳、酒吧、茶館、冷飲店等提供用餐、飲料等效勞的餐飲場所的總稱。餐飲空間不僅僅是人們享受美味佳肴的場所，還具有人際交往和商貿(mào)洽談的功用。就餐環(huán)境的好壞直接影響人的消費心理。依用餐對象、目的的不同，顧客選擇的餐飲空間也有所區(qū)別?？傮w來說，營造吻合人們消費觀念且環(huán)境幽雅的餐飲空間環(huán)境，是設計首先要考慮的問題。餐廳按功能劃分，通常分為顧客用空間、管理用空間、調(diào)理用空間。顧客用空間主要包括散席區(qū)、包房區(qū)、宴會廳等，及附帶的洗手間、等候區(qū)、衣帽間、收銀區(qū)等；是效勞群眾、便利其用餐的空間。管理用空間主要包括管理辦公室、效勞人員休息室、更衣室、員工廁所、各類倉庫等調(diào)理用空間主要包括冷菜間、點心室、洗滌區(qū)、烹調(diào)區(qū)、冷凍庫、出菜間、配餐間等圖2-34餐廳組成圖餐飲空間的構(gòu)思與創(chuàng)意餐飲業(yè)是競爭十分劇烈的行業(yè)，餐飲店必須特色化、個性化，方能站住腳。而要做到這一點，當然是經(jīng)營內(nèi)容要有風味特色，美味美食，但餐飲店空間設計本身也必須要有新意，與眾不同，環(huán)境氣氛舒適雅致，具有濃郁的文化氣息，讓人不僅享受到廚藝之精美，又能領(lǐng)略到飲食文化的情趣，吃出品位，吃出風情，方能賓客盈門。因此，餐飲空間設計的構(gòu)思與創(chuàng)意對餐飲店的成敗，具有舉足輕重的作用，應格外重視構(gòu)思要巧妙，創(chuàng)意不落俗套，重視精神表現(xiàn)，這是成功之本。【設計要點】就餐環(huán)境直接影響顧客的消費心理，并起到表達效勞檔次、質(zhì)量的效果。因此，充分合理地利用空間，營造舒適幽雅的環(huán)境，吸引顧客，使其進行消費，是設計的出發(fā)點和根本目的。一、設計前的考察調(diào)研構(gòu)思方案前，需要找到答案的幾個根本問題：1、投資者、開發(fā)商、雇主，他們的目的是什么？〔雇主〕2、誰是客戶、參觀者或客人？他們的需要是什么？〔消費者定位〕3、即將開始的方案的地理方位、社會地位角色是什么？4、餐館的食譜與方案設計有怎么樣的聯(lián)系？5、我們想通過設計傳達哪種信息？二、餐飲空間設計的制約因素1、不同類型的餐飲空間，設計風格有很大的差異性。2、投資經(jīng)費的多少，直接影響檔次的定位。3、不同的地域位置及消費群體的考慮。4、餐飲空間建筑結(jié)構(gòu)對設計的影響。三、餐飲空間構(gòu)思與創(chuàng)意的五種途徑1、表達風格或流派2、設計“主題餐廳〞3、運用高科技手段4、餐飲與娛樂結(jié)合5、經(jīng)營的創(chuàng)意餐飲空間設計原那么1、餐廳的面積一般以平方／座計算，指標過小，會造成擁擠，指標過寬，易增加工作人員的勞作活動時間和精力。2、廚房和餐廳分布合理，平面布置應先考慮廚房和倉庫。3、顧客就餐活動路線和供給路線應防止交叉。送飯菜和收碗碟出入也宜分開。4、中、西餐室或不同地區(qū)的餐室應有相應的裝飾風格。5、應有足夠的綠化布置空間，盡可能利用綠化分隔空間，空間大小應多樣化，并有利于保持不同餐區(qū)、餐位之間的不受干擾和私密性。6、室內(nèi)色彩應明凈，照度應根據(jù)空間性質(zhì)適宜設置。7、選擇耐污、耐磨、防滑和易于清潔的裝飾材料。8、室內(nèi)空間尺度適宜，通風舒暢，采光充分，吸聲良好，阻燃達標，疏散通道暢通，標設明確，符合國家消防法規(guī)規(guī)定的要求?！驹O計要點】餐廳內(nèi)部設計由其面積決定，那么就要對空間做最有效的利用尤為重要。平面布局規(guī)劃原那么：使布局更加合理，使空間更加完善。圖2-35走廊局部施工過程照片圖2-36走廊竣工照片圖2-37前廳局部施工過程照片圖2-38前廳竣工照片圖2-39大廳局部效果圖及施工過程照片圖2-40大廳局部竣工照片二、餐飲空間設計與人的行為心理邊界效應與個人空間人的3個心理需求：1、人喜歡觀察空間、觀察人，人有交往的心理需求，而在邊界逗留，為人縱觀全局，瀏覽整個場景提供了良好的視野。

2、人在需要交往的同時，又需要有自己的個人空間領(lǐng)域，這個領(lǐng)域不希望被侵犯，而邊界使個人空間領(lǐng)域有了庇護感。3、人在交往的同時，需要與他人保持一定距離，即人際距離。三、餐座布置與人的行為心理1、在餐飲空間設計中，在劃分空間時，應以垂直實體盡量圍合出各種有邊界的餐飲空間，使每個餐桌至少有一側(cè)能依托于某個垂直實體，如窗、墻、隔斷、靠背、花池、綠化、水體、欄桿、燈柱等，應盡量減少四面臨空的餐桌。這是高質(zhì)量的餐飲空間所共有的特征。

2、餐桌布置既要有利于人的交往，又須與他人保持適當?shù)娜穗H距離?！灿H密距離、個人距離、社交距離、公共距離〕餐廳空間設計的根本要求接待顧客和使顧客方便用餐四、餐飲空間光環(huán)境設計1、自然光環(huán)境2、人工光環(huán)境(1)、類型：間接照明、直接照明(2)、投照的方式：一般照明局部照明混合照明裝飾點綴3、餐飲空間光的適宜運用(1)、燈具的選擇(2)、光的強弱〔餐桌上的照度300—750LX〕、光源的位置、光的角度圖2-41柔和舒適的餐飲空間環(huán)境五、入口空間設計(一)、入口空間的作用與內(nèi)容1、包括有入口門、入口門前的空間和門廳局部。2、入口空間是招徠顧客，引導人流的作用，需要有強烈的認知性和誘導性。(二)、入口空間的設計手法1、把入口空間作為交通樞紐2、把入口空間作為視覺重點3、把入口作為醞釀情緒的空間4、把入口作為緩沖、停留空間5、把入口空間的功能擴大化圖2-42個性有氣勢的入口空間設計六、衛(wèi)生間設計

(一)、衛(wèi)生間的平面布局1、衛(wèi)生間的門要隱蔽，不能面對餐廳或廚房，其次要有一條通常的公共走道與其連接，引導顧客方便找到。2、衛(wèi)生間的位置不能與備餐出口離的太近，以免與主要效勞路線成交叉。3、大餐廳要考慮用廁距離和經(jīng)由路線，多層應考慮分層設置衛(wèi)生間。4、顧客用衛(wèi)生間與工作人員衛(wèi)生間盡可能分開。(二)、衛(wèi)生間設計本卷須知1、衛(wèi)生間必須設計前室，通過墻或隔斷將外面人的視線遮擋。

2、注意衛(wèi)生間的鏡子的折射角度問題。

3、公共性強，應多采用蹲便，衛(wèi)生保潔很重要。

4、使用明窗或用機械通風保證衛(wèi)生間的通風。

5、必須設地漏，墻、地、洗面臺都要用防水材料。圖2-43個性的洗手盆臺面設計七、廚房設計要點(一)、平面設計要點1、合理布置生產(chǎn)流線，要求主食、副食兩個加工流線明確分開，從初加工----熱加工----備餐的流線要短捷通暢，防止迂回倒流，這是廚房平面布局的主流線，其余局部都附屬于這一流線而布置。2、原材料供給路線接近主、副食初加工間，遠離成品并應有方便的進貨入口。3、潔污分流：對原料與成品，生食與熟食，要分隔加工和存放。冷葷食品應單獨設置帶有前室的拼配間，前室中應配有洗手盆。垂直運輸生食和熟食的食梯應分別設置，不得合用。加工中產(chǎn)生的廢棄物要便于清理運走。4、工作人員須先更衣再進入各加工間，所以更衣室、洗手、浴廁間等應在廚房工作人員入口附近設置。廚師、效勞員的出入口應與客人入口分開，并設在客人看不到的位置。效勞員不應直接進入加工間端取食物，應通過備餐間傳遞食物。圖2-44廚房的構(gòu)成及流程(二)、廚房布局形式1、封閉式2、半封閉式3、開放式

(三)、熱加工間的通風與排風1、熱加工間應爭取雙面開側(cè)窗，以形成穿堂風。2、設天窗排氣3、設拔氣道或機械排風4、將烤烙間與蒸飯間單獨分隔(四)地面排水明溝排水，地面要有5‰——1%的坡度，坡向明溝。廚房外污水出口處應設“除油井〞。八、餐廳的家具布置

餐桌的就餐人數(shù)應多樣化，如2人桌、4人桌、6人桌、8人桌………………餐桌布置應考慮布桌的形式美和中、西方的不同習慣，如中餐常按桌位多少采取品字形、梅花形、方形、菱形、六角形等形式，西餐常采取長方形、“T〞形、“U〞形、“E〞形、“口〞字形、課室形等。自助餐的食品臺，常采用“V〞形、“S〞形、“C〞形和橢圓形。餐桌和通道的布置的數(shù)據(jù)如下：效勞走道900mm(2)桌子最小寬700mm(3)四人用方桌最小為900mmX900mm(4)四人用長方桌為1200mmX750mm(5)6人用長方桌(4人面對面坐，每邊坐兩人，兩端各坐1人)1500mmX750mm6人用長方桌(6人面對面坐，每邊坐3人)1800mmX750mm(6)8人用長方桌(6人面對面坐，每邊坐3人，兩端各坐1人)2300mmX750mm8人用長方桌(8人面對面坐，每邊各坐4人，2400mmX750mm圓桌最小直徑：2人桌850mm4人桌1050mm6人桌1200mm8人桌1500mm餐桌高720mm，桌底下凈空為600mm餐椅高440—450mm酒吧吧凳高750mm吧臺高1050mm擱腳板高250mm第九章娛樂空間設計

(一)娛樂空間設計類型1、內(nèi)部空間A休閑型-酒吧、夜總會、KTV、桑拿浴等B運動型-游泳館、保齡球、臺球室、健身房等2、外部空間主題公園、游樂場、海濱游泳浴場〔二〕娛樂空間設計分類娛樂工程由很多不同類型模式組成，娛樂業(yè)從最早期的歌舞廳、夜總會式歌劇院、迪斯科、綜合性酒吧、麗人SHOW吧，到今天的夜總會、量販KTV、娛樂會所、慢搖吧等，經(jīng)歷了一個漫長的過程。特別是在娛樂業(yè)不斷成熟的今天，娛樂模式及消費群體的細分更加明顯及專業(yè)化，所以在工程籌劃的時候必須首先要明確方向，確定娛樂的模式及不同的消費群體。因為它的功能、裝飾風格、效勞方式、經(jīng)營理念都有著明顯的區(qū)別，而前期的籌劃設計與以后的經(jīng)營效勞是分不開的，所以清楚地認識不同娛樂模式及區(qū)分不同的消費群體有利于整個工程的總體籌劃。(1)夜總會(2)娛樂會所(3)迪斯科(4)慢搖吧(5)演繹吧(6)KTV(1)夜總會夜總會常被人們形容為紙醉金迷，其娛樂模式為唱歌跳舞、飲酒、麗影相伴等。在這種模式下既要照顧二人世界的娛樂空間，也要考慮到集體共樂的公共氣氛。消費的群體消費的群體主要是一些生意上的商務應酬或知己共餐的人，他們的消費大都有“千金散盡還復來〞的氣派，豪華高檔的裝飾硬件和體貼入微的效勞軟件是該模式的主要特征。圖2-45豪華高檔的夜總會造型飽滿、色彩豐富，絢麗且華貴圖2-46天花與地面造型相照應有空間引導的作用圖2-47不同區(qū)域材質(zhì)及色彩的變化使空間更具活力圖2-48酒柜的造型即實用且具豐富的細節(jié)圖2-49大廳局部區(qū)域半封閉卡座增加私密性且增加空間層次圖2-50效勞臺地面抬高成為空間中的亮點圖2-51頂面灑滿玫瑰花與墻面綠竹幻影相應成趣圖2-52包房簡潔、大方圖2-53豪華高檔的夜總會包間水晶吊鏈、絨面軟包、藝術(shù)感較強的布藝沙發(fā)、金色的線條共同圍合成一個高貴、典雅的空間效果(2)娛樂會所娛樂會所除了常見的娛樂模式外，主要特征是更具有私密性。以接待為主，使顧客有一個典雅、平安、舒適的娛樂環(huán)境，表達出顧客的尊貴身份。消費的群體到該場所的顧客非富那么貴，追求高檔、優(yōu)雅的環(huán)境，希望得到無微不至的效勞及帝王般的享受。圖2-54高檔會所內(nèi)部空間，4會客、宴請整潔且不繁瑣，大氣不拘泥風格圖2-55效勞臺及整體空間結(jié)構(gòu)感強、材質(zhì)豐富、色彩靚麗圖2-56幽雅的環(huán)境表達休閑會所的特點高檔私人會所內(nèi)部空間圖2-57發(fā)光地面造型豐富空間設計細節(jié)圖2-58不同材質(zhì)及燈光的搭配和諧且飽滿圖2-59發(fā)光的面光燈箱、墻面的燈帶有構(gòu)成的意味，呈現(xiàn)出不同燈光照明應用手段圖2-60流動的天花造型與藍色的地坪漆地面構(gòu)成海的氣氛營造圖2-61進口的馬賽克、肌理墻面、絨毛地毯呈現(xiàn)材質(zhì)的多樣與空間的高檔次圖2-62帆船造型、船艙玻璃窗、海底礁石等形象語言的應用使空間增加更多的象征意味及主題的呈現(xiàn)(3)迪斯科勁歌熱情、激情四溢是迪斯科的寫照;音響強勁、集體共舞、狂歡豪飲是迪斯科的娛樂模式.以舞池為中心,DJ及領(lǐng)舞為主持,帶動全場氣氛,讓人們公共創(chuàng)造出熱烈的氣氛.消費的群體大多數(shù)以年輕人為主,他們主要是為了感受熱烈氣氛及抒發(fā)內(nèi)心情感,以高度的興奮刺激來消除精神上的疲勞.但他們的消費能力有限,所以對場所的裝飾更重視燈光和音響的效果.圖2-63夢幻刺激的迪斯科舞廳(4)慢搖吧“慢搖吧〞是一種全新理念的酒吧，它有效的將潮流音樂與酒吧文化融為一體。它根據(jù)人的娛樂心理需求設計出一套以音樂、燈光加美酒的模式,讓人們逐漸到達亢奮的狀態(tài).開始時以較為明亮的燈光.節(jié)奏較慢的音樂,讓人們心情放松,聊天飲酒,然后隨著時間的推移,音樂節(jié)奏逐步加強,燈光逐步調(diào)暗,加上DJ及領(lǐng)舞者的煽動,使人逐步到達興奮的狀態(tài),然后隨音樂起舞,找尋HIGH的感覺.在一些經(jīng)營成功的慢搖吧,你可看到千姿百態(tài)的舞姿.晨操,人們?yōu)榈氖清憻捝眢w;而慢搖吧內(nèi)看到的那么是晚操,在〞聞樂起舞〞的同時,到達運動身體,放松心情的作用.消費的群體通常到慢搖吧消費的客人主要是時尚的白領(lǐng)階層、年輕的老板們,他們都帶著晚歸的心態(tài),在熱鬧的氣氛中放松心情.圖2-64慢搖吧大廳DJ臺圖2-65DJ臺及升降舞臺圖2-66慢搖吧包間圖2-67慢搖吧LED屏幕

慢搖吧與迪斯科的區(qū)別慢搖吧音樂節(jié)奏的循序漸進,讓人們有一個從平靜到興奮的心理過程.再者,由于慢搖吧的定位比迪斯科要高,因此客源的素質(zhì)及消費相對也比迪斯科要高.雖然都是在同一節(jié)拍下,但人們各自展示不同的舞姿,不一定只是在舞池,就在座位邊也跟著節(jié)拍起舞,慢搖吧的三大要素一、視聽效果與音樂風格；

二、品牌酒水與熱情吧女；

三、曖昧環(huán)境與適度放縱。慢搖吧的分類A典型慢搖吧，音樂與整個酒吧融為一體，客人可以在座位附近跳舞；

B設置小舞臺〔池〕并帶有表演、領(lǐng)舞類。客人可以邊喝酒邊欣賞，也可以隨時參與各種活動；

C座位區(qū)與舞區(qū)相互獨立的互動模式，屬靜中有動，動中可靜。客人可隨時跳舞，也可靜靜地在一旁喝酒聊天。慢搖吧音樂風格慢搖的音樂風格是多樣化、風格化的，隨意性比較強，在曲調(diào)空隙間留給他人有想像的空間，注重現(xiàn)場氣氛的釋放。以HIP-HOP、HOUSE、R&B為主，其間也有串燒DISCO出現(xiàn)。慢搖吧的靈魂是現(xiàn)場DJ，最吸引人的音樂是屬欲擒故縱的風格音樂，完全由DJ制造氣氛。〔這種氣氛的大意是：用音樂把人推向高潮，又一下子拉你進低谷，然后又推著你繼續(xù)走。〕慢搖吧區(qū)域劃分喝酒區(qū)域：這是一個靜中有“動〞的區(qū)域，音樂在此區(qū)域的要求應讓客人坐著喝酒聽音樂是一種享受，此區(qū)域?qū)β曇粢笫悄吐牎膊辉?、不煩、不悶〕，音樂?jié)奏及聲壓能吸引喝酒的客人有跳舞的沖動。

跳舞區(qū)域：進入舞區(qū)客人需要的是一種聽覺與觸覺享受，主擴聲集中在這個區(qū)域，因此這個區(qū)域的聲音要求需完全滿足慢搖風格，并接近DISCO需求。電子類的HUOSE音樂擴聲后的聲音效果應渾厚、彈性十足，節(jié)奏強烈、層次清楚。在經(jīng)營的某種特殊要求下，可以將擴聲轉(zhuǎn)變成DISCO風格，將低頻頻點及聲壓改變，使聲音到達兇猛、硬朗及力度十足的DISCO風格要求。慢搖吧視聽〔燈光音響〕風格燈光效果以LED、光纖等為背景根底光，電腦燈、換色燈、及部份電腦效果燈為主光，色彩鮮而不耀，華美而不夸張，配合慢搖音樂風格節(jié)奏同步設定。

慢搖吧的聲音重現(xiàn)要求高，而且有獨特的風格，以滿足消費群體的聽覺特性。高中低頻段層次清晰清楚，擴聲均勻，中高不刺，溫暖柔和。低頻富有彈性和飽滿度，沉且力度適中。慢搖吧為什么會流行？音樂前衛(wèi)及反叛，風格迎合當?shù)匾魳肺幕艾F(xiàn)代人生存心理；

時尚、刺激、有情調(diào)、氣氛好；(5)演繹吧在酒吧中兼帶有二三人的小型表演,使歌手與客人打成一片.聽歌、飲酒、娛樂同時進行,這類酒吧稱之為演繹吧.消費的群體消費者主要以朋友聚會飲酒、情侶約會為主.圖2-68靜宜的空間環(huán)境，不夸張、不煩亂(6)KTV以唱歌為主的娛樂,對唱歌的音響要求較高.它一般按小時算房租,酒類小吃可在場內(nèi)超市平價采購,免費或平價提供餐點,相對消費較實惠.消費的群體消費客源以白領(lǐng)工薪族、家庭、同學聚會、生日PARTY為主,裝飾講究干凈、實用、燈光明亮.圖2-69男衛(wèi)小便器獨立的分區(qū)，墻壁上安裝液晶電視是流行的做法圖2-70使用白鋼的門套更清潔、更實用圖2-71小包內(nèi)部也應完善其使用需要，如衣掛圖2-72特殊造型的效勞臺圖2-73樓梯墻面的造型設計及地面的燈光設計起到引導作用，表達設計的細節(jié)圖2-74走廊墻面分區(qū)域采用不同的造型表現(xiàn)形式，鏡面材質(zhì)的應用使空間更加靈活多樣圖2-75紅色造型墻面使空間增加了更多的層次及立體感圖2-76不同區(qū)域色調(diào)的不同給人不同的心理感受圖2-77干凈、整潔是量販KTV的特點圖2-78透光的效勞臺靚麗醒目圖2-79包間各式曲線造型豐富多樣，表達音樂空間特點圖2-80連續(xù)的造型符號即現(xiàn)代中式的視覺傳達，充滿張力圖2-81墻面材質(zhì)的運用，使空間更具層次感圖2-82包房中茶幾的設計是設計亮點的表達量販式KTV與普通KTV差異對照一、量販式KTV營業(yè)時間：根本上24小時營業(yè)根本情況：裝修舒適，音響效果一流計費方式：采用小時和分鐘計費價格方面：包廂按時段計費，不同時段價格差異明顯，非節(jié)假日和白天的價格非常之優(yōu)惠最低消費：不設最低消費和人頭費效勞方式：包廂不設專職效勞員，采用自助效勞酒水供給：附設便利超市，酒水小點幾乎平價供給營業(yè)規(guī)模：規(guī)?；?jīng)營，一般擁有幾十個甚至上百個大小包廂效勞對象：消費人員涵蓋商務消費人群和普通消費者附加效勞：多數(shù)提供免費餐飲等附加效勞，中餐和晚餐可一并在內(nèi)解決其他方面：突出平安、健康和自助式的時尚概念二、普通KTV營業(yè)時間：一般只有晚上營業(yè)，營業(yè)時間不超過次日2點根本情況：良莠不齊，好差均有可能計費方式：價格與消費時間長短無關(guān)價格方面：按包廂大小計費，價格一般固定最低消費：設有最低消費和人頭費效勞方式：包廂設有專職的效勞人員酒水供給：不設超市，酒水小點價格高昂營業(yè)規(guī)模：包廂數(shù)量多少不定效勞對象：多為商務消費人群附加效勞：不提供免費餐飲等附加效勞其他方面：沒有平安、健康和自助式的概第六節(jié)休閑空間設計〔一〕休閑空間設計分類一、桑拿洗浴中心桑拿〔Sauna〕又稱芬蘭浴，是指在封閉的小房間內(nèi)用加熱的濕空氣對人體進行理療的過程。通常桑拿室內(nèi)溫度可以到達90℃以上。桑拿起源于芬蘭，有2000年以上的歷史。利用對全身反復干蒸沖洗的冷熱刺激，使血管反復擴張及收縮，能增強血管彈性、預防血管硬化的效果。對關(guān)節(jié)炎、腰背肌肉疼痛、支氣管炎、神經(jīng)衰弱等都有一定保健成效。以桑拿洗浴為代表的效勞業(yè)在中國迅猛開展，并逐漸成為一種新興產(chǎn)業(yè)，洗桑拿逐漸成為都市人緩解精神壓力的一種有效方式。桑拿開展至今已有泰式、韓式、港式、日式、中式等多種方式。桑拿房分為酒店類VIP房、商用桑拿房、美容桑拿房、常用桑拿房等類型。桑拿方式包括干蒸和濕蒸兩種。桑拿房根據(jù)規(guī)模大小一般有1人型至18人型等多種規(guī)格。干蒸：是一種高溫、低濕度的沐浴方式，主要是通過電子抽濕、撒藥，用經(jīng)特殊工藝精制過的桑拿木板〔白松木、樺木〕做房體，以金屬爐體通過電熱絲將覆蓋在爐體上面的特殊專用礦石加熱，使其散發(fā)出各種對人體有利的礦物質(zhì)元素，房內(nèi)的高溫促使人體排出多余的油脂、毒素，使用后使人減肥排毒，身心舒暢。濕蒸：是一種低溫、高濕度的沐浴方式，房體是由一種對人體無毒、無害的生物復合材料制成，俗稱“亞克力板材〞，學名“聚甲基丙烯酸甲酯〞。主要采用水蒸氣設備進行加溫、加濕，使用后能使人松弛神經(jīng)、減肥美容。完善的洗浴區(qū)除配有干蒸、濕蒸房外，還應配有熱水、溫水、冰水三種不同水溫的水力按摩浴池。桑拿洗浴中心一般設有接待大廳、更衣室、洗浴區(qū)、淋浴區(qū)、休息大廳、按摩房、美容美發(fā)、健身房等功能區(qū)域，不同功能區(qū)空間設計應有各自的特點。本卷須知1、接待大廳的設計應藝術(shù)性強，表達休閑