【學(xué)校食品安全自查報(bào)告】幼兒園食品安全教案

【學(xué)校食品安全自查報(bào)告】幼兒園食品安全教案

幼兒園食品安全教案

幼兒園食品安全教案（一）：

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3、教學(xué)掛圖。

活動(dòng)過程

1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？

2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。

（1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問問身邊的大人。

（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。

③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次請(qǐng)3~5名幼兒，并群眾檢查討論。

③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長。

活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。

幼兒園食品安全教案（二）：

活動(dòng)目標(biāo)：1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。活動(dòng)準(zhǔn)備：

掛圖

活動(dòng)過程：

一、教師透過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題

1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢

引導(dǎo)幼兒回答。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢

教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

1、教師：小朋友，你們明白嗎飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)

1、教師：小朋友，此刻請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢

2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

1、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。

幼兒園食品安全教案（三）：

活動(dòng)目標(biāo)：

1。初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2。能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

3。在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1?；顒?dòng)課件。

2。食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過程：

一、了解三無食品。

1。(PPT第一頁)你們看，這是誰懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?幼兒猜測(cè)原因)2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。

3。教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的(播放醫(yī)生的話，)4。教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無食品嗎

6。教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1。教師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢(幼兒討論)2。教師：老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么(播放錄像)3。教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么(PPT展示)4。教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5。教師：你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊

2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢(個(gè)別幼兒介紹)5?；ハ鄼z查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸：

1。家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

2。知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

幼兒園食品安全教案（四）：

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。

2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。

活動(dòng)過程

1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：

1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。

2、透過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？

2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生?。?/p>

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)。

5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

……

6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續(xù)接說……說錯(cuò)了，就換人之后游戲。

幼兒園食品安全教案（五）：

安全：不跟陌生人走

安全：發(fā)生火災(zāi)怎樣辦

安全：喊媽媽

安全：陌生人來的時(shí)候

安全：求救電話

安全：這樣的動(dòng)作很危險(xiǎn)

安全：防震知識(shí)

安全：交通標(biāo)志

安全：交通信號(hào)燈

食品：保健醫(yī)生

食品：保健醫(yī)生

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期

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活動(dòng)目標(biāo)

1。明白不能聽信陌生人的話，不跟陌生人走。

2。了解一些求救的方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》)

2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請(qǐng)他配合教育活動(dòng)，并準(zhǔn)備一些幼兒喜歡的糖果、玩具。

活動(dòng)過程

一、看圖講述

1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導(dǎo)幼兒說一說圖上還有誰，陌生人在對(duì)明明說什么。

2。引導(dǎo)幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。

二、情景模擬

1．教師借故離開教室。

2．男校工扮演陌生人出場(chǎng)?！澳吧恕蓖高^各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。

陌生人與幼兒的對(duì)話：

陌生人：小朋友你們老師呢(幼：老師出去了)

陌生人：老師不在，我?guī)銈內(nèi)ネ姘?(幼：老師說不能和陌生人走)

陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來了。(幼：老師說不能吃陌生人的糖果)

陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧你們看這是麥當(dāng)勞的玩具。(幼兒開始有些動(dòng)搖了，有的開始要玩具了)

陌生人：麥當(dāng)勞玩具好玩嗎(幼：好玩)

陌生人；那我?guī)銈內(nèi)湲?dāng)勞玩吧，那里有更多玩具，還有薯?xiàng)l能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人’’走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)

3．教師在幼兒即將離開教室時(shí)出現(xiàn)，陌生人離開。

師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當(dāng)勞)

師：那位叔叔你們認(rèn)識(shí)嗎(幼：不認(rèn)識(shí))

師：那你們?yōu)槭裁匆吣?請(qǐng)幾位幼兒回答)

師：你為什么不跟陌生人走呢(請(qǐng)一位幼兒回答)

師：你們覺得誰做得對(duì)誰做得不對(duì)，為什么

教師引導(dǎo)幼兒討論：和陌生人走了會(huì)怎樣

三、討論求救方法

1．教師告訴幼兒“沒有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險(xiǎn)的事。小結(jié)和陌生人走的危險(xiǎn)性。

2。討論：和陌生人在一齊時(shí)有什么自我保護(hù)的方法。

3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時(shí)的自救方法。

活動(dòng)名稱：>

目的：1、了解火災(zāi)的原因；

2、學(xué)會(huì)報(bào)警的方法及保護(hù)自我的潛力；

3、培養(yǎng)幼兒遇事不慌的心理品質(zhì)。

準(zhǔn)備：圖片

活動(dòng)過程：

1、討論火災(zāi)產(chǎn)生的原因和后果

2、原因：引導(dǎo)幼兒找出火災(zāi)的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關(guān)煤氣開關(guān)等。

3、危害：引導(dǎo)幼兒說出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環(huán)境空氣等。

4、2、怎樣報(bào)警：

5、（1）學(xué)打119報(bào)警電話。說清火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)；

6、（2）請(qǐng)兩名幼兒模仿報(bào)警。不能隨便撥達(dá)119電話。

7、3、發(fā)生火災(zāi)怎樣辦：

8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身體向外走，不要慌張，逃離火場(chǎng)，減少煙霧中有害氣體對(duì)人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。

著火時(shí)不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。

安全：>

活動(dòng)目標(biāo)：教育幼兒在遇到危險(xiǎn)或緊急狀況時(shí)，明白用“喊叫”（如喊叫親人、其他成年人、同伴等）的方式來求助。

活動(dòng)準(zhǔn)備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只。

活動(dòng)過程：

一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會(huì)幼兒按以下情節(jié)開展游戲。

兔媽媽帶領(lǐng)小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會(huì)兒，自我去找水。大灰狼出現(xiàn)了，小兔“驚慌”萬分，有的哭，有的躲……這時(shí)一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：“媽媽快來！來人哪！救命呀！”媽媽及時(shí)趕到，趕走了大灰狼。

二、總結(jié)：“媽媽”表揚(yáng)在緊急狀況下會(huì)喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險(xiǎn)時(shí)要喊叫“來人哪”、“救命”、“媽媽快來”。（此游戲可重復(fù)玩，讓幼兒練習(xí)呼喊的資料。）

三、提問：“小朋友，你們遇到有危險(xiǎn)的事會(huì)喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？”

活動(dòng)名稱：>

活動(dòng)目的：1、明白陌生人來的時(shí)候怎樣做；

2、提高幼兒的防范意識(shí)和應(yīng)變潛力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：情景表演

活動(dòng)過程：

1、情景表演《不認(rèn)識(shí)的人來我家》：珍珍在家看書，媽媽準(zhǔn)備出門。媽媽：“珍珍，媽媽去買東西，你一個(gè)人在家好好玩，過一會(huì)兒媽媽就回來”。珍珍：“好的”。媽媽走了。過了一會(huì)兒，一個(gè)陌生人來敲門。珍珍：“誰呀”？陌生人：“我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請(qǐng)你開門、、、、、、”

2、提問：（1）珍珍家來了什么人？（2）珍珍應(yīng)不就應(yīng)開門？（3）如果開門會(huì)有什么危險(xiǎn)？讓幼兒多想想，開門后會(huì)出現(xiàn)的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險(xiǎn)的。

3、怎樣對(duì)待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進(jìn)屋子，告訴陌生人等父母回來再來；給父母留個(gè)條說有什么事，等父母回來交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父母打電話等。4、幼兒分小組進(jìn)行主角表演，指導(dǎo)幼兒怎樣對(duì)陌生人。

活動(dòng)名稱：>

目的：1、遇到危險(xiǎn)時(shí)，會(huì)撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我；

2、培養(yǎng)幼兒應(yīng)急應(yīng)急潛力和自我保護(hù)意識(shí)。

準(zhǔn)備：電話機(jī)兩臺(tái)、圖片等

活動(dòng)過程：

1、出示圖片，讓幼兒了解警察的工作性質(zhì)、工作狀況，明白110是維護(hù)公共安全，解決突發(fā)的事情，萌發(fā)對(duì)110的崇敬；

2、討論：遇到什么狀況應(yīng)撥打110報(bào)警？怎樣報(bào)警？（應(yīng)先打電話110，說清遇到的狀況）

3、情景表演：

兩名幼兒一名扮演警察，一名扮演報(bào)警者，表演報(bào)警過程，看看他們報(bào)警過程是否正確，還能怎樣做？

4、討論：（1）除了110，你還明白哪些求救電話（119是火警、120是急救等）；

（2）什么狀況下應(yīng)撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）；

（3）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險(xiǎn)時(shí)才能撥打）

5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個(gè)扮演警察（消防員、醫(yī)生）一個(gè)扮演求救者。準(zhǔn)確說明當(dāng)時(shí)狀況，并說出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應(yīng)，然后交換主角表演，學(xué)習(xí)不一樣的求救方式，提高應(yīng)急應(yīng)變潛力。

活動(dòng)名稱：這樣的動(dòng)作很危險(xiǎn)

目的：1、認(rèn)識(shí)幾種危險(xiǎn)動(dòng)作，明白其危害；

2、教育幼兒在日常生活中不做危險(xiǎn)動(dòng)作；

3、與同伴友好相處。

準(zhǔn)備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險(xiǎn)動(dòng)作圖片。

活動(dòng)過程：

1、出示幼兒受傷的圖片

(1)討論：是什么原因使他們受傷

(2)教師總結(jié)：他們受傷可能是由于不注意安全造成的

2、出示危險(xiǎn)動(dòng)作圖片，請(qǐng)幼兒觀察后回答這樣做的結(jié)果會(huì)怎樣？

（1）爬墻（挫傷、跌傷）

（2）趴在窗戶、陽臺(tái)玩（掉下跌傷）

（3）玩大型玩具時(shí)爭(zhēng)搶（撞倒、摔下）

（4）上下樓梯打鬧（滾下）

（5）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人）

（6）游戲時(shí)揚(yáng)沙土（迷眼）

（7）扔石子（打著人、玻璃碎）

（8）嘴里含著東西笑（吸入氣管發(fā)生危險(xiǎn)）

（9）對(duì)著別人的耳朵突然大叫（損傷聽力、嚇壞別人）

（10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電）

3、結(jié)合本班實(shí)際談?wù)勥€有沒有其它危險(xiǎn)動(dòng)作，教育幼兒不做危險(xiǎn)動(dòng)作，有危險(xiǎn)動(dòng)作出現(xiàn)大家及時(shí)提醒并告訴老師。

安全：>

一、地震發(fā)生時(shí)應(yīng)隨手開關(guān)那些開關(guān)，防止火災(zāi)發(fā)生？

電源、火源及煤氣。

二、居家如何做好防震措施？

1、家中應(yīng)準(zhǔn)備急救箱及減火器，并告知家人所儲(chǔ)放的地方，了解使用方法。

2、明白煤氣、自來水及電源安全閥如何開關(guān)。

3、家中高懸的物品應(yīng)綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。

4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。

5、事先找好家中安全避難處。

三、學(xué)校之防震措施？

教師（尤其是中、小學(xué)校）應(yīng)經(jīng)常在課堂宣導(dǎo)防震常識(shí)，并教導(dǎo)學(xué)生避難事宜，舉行防震演習(xí)。

1、教室的照明燈具、實(shí)驗(yàn)室的櫥柜及圖書館的書架應(yīng)加以固定。

2、地震時(shí)避于桌下，背向窗戶，并用書包保護(hù)頭部。

3、地震時(shí)切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。

4、地震時(shí)如在室外，遠(yuǎn)離建筑物。

5、地震時(shí)如在行駛中之校車，應(yīng)留在座位上勿動(dòng)，直至車輛停妥。

四、辦公室及公共場(chǎng)所之防震措施？

1、經(jīng)常檢驗(yàn)防火和消防設(shè)備。

2、規(guī)劃有關(guān)緊急計(jì)劃，并分別告知緊急狀況時(shí)各人的任務(wù)以及應(yīng)采取的行動(dòng)。

3、地震時(shí)注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。

4、地震時(shí)躲在辦公桌或堅(jiān)固的家具下或靠支柱站立，遠(yuǎn)離窗戶。

5、地震時(shí)公共場(chǎng)所中，應(yīng)留意選取出口，避免人群推擠。

6、地震時(shí)切忌急著沖出門，請(qǐng)勿使用電梯。

五、地震時(shí)在室內(nèi)如何應(yīng)對(duì)？

1、持續(xù)鎮(zhèn)定并迅速關(guān)掉電源、煤氣、自來水開關(guān)。

2、打開出入的門，隨手抓個(gè)墊子等保護(hù)頭部，盡速躲在堅(jiān)固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。

3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。

3、切記！不要慌張地往室外跑。

六、地震時(shí)在室外如何應(yīng)對(duì)？

1、站立于空礦處，不要慌張地往室內(nèi)沖。

2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。

3、遠(yuǎn)離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機(jī)等。

4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應(yīng)減低車速，靠邊停放。

5、若行駛于高速公路或高架橋上，應(yīng)留意迅速駛離。

6、若在效外，遠(yuǎn)離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。

七、地震后如何緊急處理，以減少災(zāi)害損失？

1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救。

活動(dòng)名稱：交通標(biāo)志

目的：1、認(rèn)識(shí)常見的交通標(biāo)志，明白標(biāo)志是社會(huì)生活環(huán)境中不可缺少的一種符號(hào)；

2、了解標(biāo)志的作用和特征；

3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)交通標(biāo)志的興趣。

準(zhǔn)備：交通標(biāo)志卡片若干

活動(dòng)過程：

1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標(biāo)志，人行橫道、人行道、行車道等；

2、在收集的標(biāo)志中，重點(diǎn)認(rèn)識(shí)幾種交通標(biāo)志，明白其名稱、作用、特征。如：人行橫道、禁止鳴喇叭、禁止通行、停車場(chǎng)、鐵路道口等；

3、標(biāo)志分類：引導(dǎo)幼兒將收集的交通標(biāo)志分以下三類：

（1）禁止標(biāo)志（在紅色邊框圓形內(nèi)有一斜杠，是禁止某事情發(fā)生的標(biāo)志）引導(dǎo)幼兒說說除交通標(biāo)志中有禁止標(biāo)志，生活中還看到哪些（禁止吸煙、禁止煙火、、、、、、）？

（2）警告標(biāo)志（在黃三角形內(nèi)，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，留意的標(biāo)志）方法同上。

（3）指示標(biāo)志（在藍(lán)色圖形內(nèi)，用白色表示某些事件，是指示人們就應(yīng)怎樣行進(jìn)的標(biāo)志）進(jìn)行方法同上。

4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？

5、創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)幼兒扮演行人、司機(jī)、交警等主角，使幼兒從中獲得親

安全：>

活動(dòng)目標(biāo)：

1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語表達(dá)潛力及辨別潛力。

3、幼兒能認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)記并了解安全透過馬路應(yīng)遵守的交通規(guī)則。

活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖四幅，紅綠燈標(biāo)牌各一個(gè)。錄像片一個(gè)

活動(dòng)過程：

（一）導(dǎo)入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關(guān)注。

提問：發(fā)生了什么事？怎樣發(fā)生的？

（二）展開：

1、出示掛圖認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)志：人行橫道線、信號(hào)燈、停車線等。

2、透過游戲《猜猜看》，來鞏固對(duì)交通標(biāo)志的認(rèn)識(shí)。

3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

（三）結(jié)束：進(jìn)行體育游戲《紅綠燈》，透過游戲，進(jìn)一步教育幼兒過馬路要注意安全。

食品安全《保健醫(yī)生》

一、活動(dòng)目的

了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關(guān)系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。

二、活動(dòng)過準(zhǔn)備

事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會(huì)。

三、活動(dòng)過程

1、猜謎引出醫(yī)生的主題。

2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一齊座淡。

3、請(qǐng)幼兒向保健醫(yī)生提他們想明白的問題。由其一一回答并解釋。透過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、資料，以及和小朋友的關(guān)系。

4、教師帶領(lǐng)幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時(shí)要注意引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)設(shè)施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請(qǐng)保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過程。

5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。

6、活動(dòng)結(jié)束

安全：《合理配餐》

活動(dòng)目的：

1、了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)

2、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣

活動(dòng)準(zhǔn)備：

設(shè)置自助餐廳環(huán)境，帶給不一樣類的多種食物及教具

活動(dòng)過程：

1、激發(fā)幼兒對(duì)配餐的興趣

1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳

2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法

2、幼兒自選食物配餐。

1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜

2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理配餐的方法。

3）提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？

3、幼兒調(diào)理配餐

1）請(qǐng)幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。

2）幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐

3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評(píng)選“最佳配餐”

4、小結(jié)活動(dòng)結(jié)束

反思：在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大部分家長對(duì)幼兒的飲食及營養(yǎng)都十分的關(guān)注，他們共同的反應(yīng)就是大多數(shù)的孩子在家飲食習(xí)慣較差挑食嚴(yán)重，而且不愛自我吃喜歡家長喂。但大部分幼兒在幼兒園里都是自我進(jìn)餐，就是進(jìn)餐時(shí)話較多。課后也與家長進(jìn)行交流如何培養(yǎng)孩子在飲食方面的好習(xí)慣。經(jīng)過教學(xué)也使幼兒了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，透過游戲初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣

食品健康：《認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期》

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)；

2、能較清楚地表達(dá)自我的探索和發(fā)現(xiàn)；

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品

三、活動(dòng)流程：

1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）

2、其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。

3、老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時(shí)光的）盒子上的時(shí)光叫食品保質(zhì)期

4、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊？你在哪里找到保質(zhì)期？

5、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。

3、了解3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過期的食品，能夠去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們明白老師吃到了過期的食品是怎樣做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都能夠?yàn)樽晕矣懟毓赖摹?/p>

幼兒園教案:食品袋上的秘密

活動(dòng)目標(biāo)：

1。明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

2。了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3。了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)；

活動(dòng)準(zhǔn)備：數(shù)個(gè)食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品

活動(dòng)過程：

一．教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白

怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，

老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老

師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。老師是怎

么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續(xù)新鮮呢？有哪

些常見的方法？

二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

三．教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

四．觀察感知哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質(zhì)期??？你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的?。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。）

五．總結(jié)：我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

食品健康活動(dòng):《食品保質(zhì)期》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)

2、能較清楚地表達(dá)自我的探索和發(fā)現(xiàn)；

活動(dòng)準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品

活動(dòng)過程：一、、談話導(dǎo)入

師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）

其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。

老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時(shí)光的）

盒子上的時(shí)光叫食品保質(zhì)期

二、觀察感知

三、1、哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？

2、你在哪里找到保質(zhì)期？

三、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）

1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）

2口袋食品的保質(zhì)期在哪里?。浚诖吷希?/p>

3、原先他們的位置都不一樣的啊

四、活動(dòng)結(jié)束：那保質(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴老師。

食品安全：《營養(yǎng)設(shè)計(jì)師》

活動(dòng)目標(biāo)：

1。初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。

2。嘗試為自我設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)中餐，對(duì)食物的搭配感興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動(dòng)過程：

一。我最喜歡吃的食物

1。導(dǎo)入主題：（大家好！歡迎進(jìn)入快樂食物王國，在那里有各種各樣的食物，請(qǐng)你們隨便挑選，盡情吃吧！）

2。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。

二。營養(yǎng)寶塔

1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

2。你平時(shí)有像這樣吃過嗎？(引導(dǎo)幼兒根據(jù)自我的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。)

3。你覺得哪些食物能夠多吃點(diǎn)，哪些食物就應(yīng)少吃？為什么？

引導(dǎo)幼兒討論。

4。我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎樣說的。

（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……）

5。師幼共同談?wù)搶?duì)營養(yǎng)寶塔的認(rèn)識(shí)。

三。我是營養(yǎng)設(shè)計(jì)師

1。如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為自我設(shè)計(jì)一份中餐，你覺得怎樣選取食物才更有營養(yǎng)，更健康？

2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。

選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

活動(dòng)反思：幼兒對(duì)合理配餐的認(rèn)識(shí)了解得十分的少，甚至部分家長也對(duì)這方面的了解缺乏經(jīng)驗(yàn)，也很少向幼兒介紹這方面的知識(shí)，透過介紹并幼兒動(dòng)手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜使幼兒掌握了相關(guān)的知識(shí)資料，讓幼兒了解合理科學(xué)的搭配食品對(duì)人體才更有營養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。

食品健康活動(dòng):《貓媽媽的小吃》

活動(dòng)目標(biāo)：

1。進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手

2。初步了解什么的“地溝油”，并學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃

3。懂得衛(wèi)生、健康的飲食對(duì)身體的重要性

活動(dòng)準(zhǔn)備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片

活動(dòng)過程：

一。出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法

1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動(dòng)作，進(jìn)一步鞏固洗手方法

“手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關(guān)節(jié)，搓一搓，小指頭，、

2。提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會(huì)怎樣樣？（引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性）

3。小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友

二。教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理

1。教師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情

“但是呀，有一個(gè)小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你們想明白為什么嗎？”

2。教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片

1)提問：小狗為什么生病了？當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時(shí)，狗媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事資料回答）

2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時(shí)，貓媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）

3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你明白什么是地溝油嗎？地溝油對(duì)身體有什么壞處？（根據(jù)幼兒回答，出示地溝油的圖片

小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會(huì)生病，地溝油能夠?qū)е掳┌Y，對(duì)我們的身體健康危害很大

2。請(qǐng)幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？

小結(jié)：所以我們不能吃路邊的食物，因?yàn)樗鼈兛赡苁怯玫販嫌凶龅?，而且路邊的?xì)菌、灰塵很多，吃了容易生病

三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？

1。請(qǐng)小朋友回家告訴自我的朋友和親人

2。制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人明白

《不亂吃東西》

一、活動(dòng)目標(biāo)：

１、透過真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

２、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

３、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的潛力。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；

圖片：

１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

２、過期的食物。

３、腐爛變質(zhì)的食物。

４、假冒、劣質(zhì)的食物。

５、沒洗干凈的；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等）

三、活動(dòng)過程：

一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。）

教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來，晚上也睡不