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文檔簡介
個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告匯編9篇實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必需擁有的一段經(jīng)受,它使我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中穩(wěn)固學(xué)問;實(shí)習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)學(xué)問的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的根底,也是我們走向工作崗位的第一步。
寒假期間,我有幸來到母親介紹的__大廈財(cái)務(wù)部進(jìn)展了為期一個(gè)月左右的會計(jì)實(shí)習(xí),學(xué)到了很多在大學(xué)里學(xué)不到的課外學(xué)問,也是我本人所學(xué)專業(yè)以外不相關(guān)的學(xué)問。以下是本人再實(shí)習(xí)期間所得到的體會和總結(jié)。
我的實(shí)習(xí)期主要分為三個(gè)階段。即第一階段,酒店餐飲部前臺收銀員工作實(shí)習(xí);其次階段,酒店客房部前臺接待員工作實(shí)習(xí);第三階段,酒店財(cái)務(wù)部門會計(jì)工作實(shí)習(xí)。
這三個(gè)階段是不行分割的,共同構(gòu)成一個(gè)統(tǒng)一的整體。在酒店餐飲部收銀臺和酒店客房部前臺接待的工作作為進(jìn)入財(cái)務(wù)部工作實(shí)習(xí)的鋪墊,可以更好地讓我理解一個(gè)企業(yè)的錢是從哪兒來,又是怎樣進(jìn)入到財(cái)務(wù)部門的。只有系統(tǒng)的了解過各個(gè)部門間的運(yùn)作關(guān)系,才能更好的理解酒店賬務(wù)處理的細(xì)節(jié)要求。
第一階段:我在收銀臺待了一周。起初,我認(rèn)為收銀員將是一份很簡潔的工作。不外乎收錢點(diǎn)錢找錢,再或者加上開動身票。至于吧員的工作,在我看來也不過是效勞員要什么你就給什么罷了。然而,工作的第一天我就發(fā)覺我大錯(cuò)特錯(cuò)了!
首先,作為一個(gè)吧員,要熟識每一種酒的名字及價(jià)錢。啤酒種類相對較少,而白酒就簡單的多了。不僅有年數(shù)、度數(shù)之分,還有精藏、典藏、窖藏等等,非常簡單讓人混淆,第一天的工作也著實(shí)讓我有點(diǎn)焦頭爛額!
現(xiàn)在的酒店,一般都采納電腦點(diǎn)菜,將軟件系統(tǒng)下載安裝至電腦,還會用到點(diǎn)菜寶及PDA。收銀臺作為點(diǎn)菜處,每一個(gè)收銀員都要嫻熟地把握點(diǎn)菜的每一個(gè)步驟,并且計(jì)算機(jī)及PDA使用技術(shù)也要進(jìn)展嚴(yán)格地培訓(xùn)之后才能上崗。
作為一個(gè)合格的收銀員,特殊是在客人許多的狀況下,工作技能的嫻熟度將受到極大地考驗(yàn)。在收銀過程中,不僅要保持速度快,還要能夠區(qū)分錢幣的真假,同時(shí)保持微笑禮貌地滿意客人享受消費(fèi)最終過程。這一過程,其實(shí)工作量是特別大的。由于客人往往在相近的時(shí)間段前來就餐,而付款方式往往又各不一樣,又有較多客人在排隊(duì)等候,難免產(chǎn)生焦躁的心情,極易發(fā)生錯(cuò)誤。
而前臺的賬務(wù)處理相對并不簡單,但是工作量依舊很大。詳細(xì)賬務(wù)要求為:客人用現(xiàn)金支付就是庫存現(xiàn)金增加;用信用卡支付就是銀行存款增加,同時(shí)計(jì)提2%手續(xù)費(fèi);客人當(dāng)天沒有支付賬款,那么就要在相關(guān)原始憑證上蓋掛賬的印章,也就是我們平常說的賒賬,那么就是應(yīng)收賬款的增加;假如客戶部的工作人員把以前掛賬的欠款收回,那么這是就蓋銷賬的印章,并要分清蓋的是現(xiàn)金收訖還是銀行收訖的印章,而這時(shí)就是應(yīng)收賬款削減,同時(shí)相應(yīng)的庫存現(xiàn)金或者銀行存款增加;有預(yù)定餐位的,這時(shí)要收訂金,就是預(yù)收賬款增加等等。
由于餐飲部一般在晚上九點(diǎn)半以后下班,通常在下班后由前臺收銀員匯總當(dāng)天各種單據(jù),封存當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金收入,其次天早晨,再由財(cái)務(wù)部的出納將封口現(xiàn)金及各種憑證收到財(cái)務(wù)部,并現(xiàn)場進(jìn)展點(diǎn)對。這樣,酒店的營業(yè)收入就從餐飲部進(jìn)入到財(cái)務(wù)部。
其次階段:酒店客房部前臺接待臺,不僅考驗(yàn)員工工作的硬技能,還能考驗(yàn)員工的軟技能——待人處事的力量。我在這里實(shí)習(xí)了4天,雖然時(shí)間很短,但也了解到了不少的東西。
作為前臺接待員:
⑴要了解客房的房態(tài)。哪幾層的客房分別是怎樣的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),客房里有什么設(shè)備,哪些是可以電梯直達(dá)的,還要熟記房號及客房里的每一部電話的號碼等等。
⑵對待來客要留意禮貌,盡量滿意客人的要求,但不能一味地聽從,要做到不卑不亢,微笑始終掛在臉上。
⑶客人開房和退房也都要用電腦幫助的,理所固然,也是應(yīng)用軟件。這也說明白,計(jì)算機(jī)技術(shù)在現(xiàn)代工作中的重要性。
在客房部接待臺的工作中,也包括著收銀。而這與餐飲部的收銀也是根本上吻合的,工作原理是一樣的。只是有些詳細(xì)工作細(xì)節(jié)需要特殊留意,要把自己的工作技能培育成一種習(xí)慣。比方有客人進(jìn)入到酒店的客房部并朝接待臺走來,不管他是要訂房還是詢問,接待員肯定要從椅子上站起來,微笑著接待客人;收銀過程中,要做到“唱收唱付”等等。
第三階段:財(cái)務(wù)部是我在酒店實(shí)習(xí)的最終一個(gè)部門,也是這次實(shí)習(xí)的目的所在,前兩個(gè)崗位的實(shí)習(xí)為我進(jìn)入財(cái)務(wù)部打好了根底,使我深刻的理解到酒店財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)的原理與過程。
酒店的財(cái)務(wù)部辦公室人不多,但職責(zé)相對明確。財(cái)務(wù)部門在財(cái)務(wù)經(jīng)理統(tǒng)籌治理下,還有財(cái)務(wù)主管負(fù)責(zé)日常賬務(wù)各項(xiàng)事宜,詳細(xì)事項(xiàng)由憑證核算會計(jì)、本錢會計(jì)、預(yù)算會計(jì)和出納完成。教育我實(shí)務(wù)的主要是財(cái)務(wù)主管會計(jì)李教師,她是一個(gè)很負(fù)責(zé)的財(cái)務(wù)主管,也是一個(gè)閱歷豐富的老會計(jì)。
剛到酒店李教師就帶我看公司以往年度的會計(jì)憑證,教我如何填制、復(fù)核憑證和裝訂會計(jì)憑證本錢。會計(jì)憑證在公司起到很重要的作用,憑證一般應(yīng)存放十五年,日后假設(shè)發(fā)生財(cái)務(wù)糾紛需要查詢財(cái)務(wù)記錄或者賬務(wù)證明,會計(jì)原始憑證和已經(jīng)封存的記賬憑證都將是最有力的證據(jù)。所以我從根本做起,那就是制作憑證,審核憑證數(shù)據(jù),給會計(jì)憑證封面裝訂,在審計(jì)過程中看到了許多的賬本賬冊,也體會到了作為企業(yè)會計(jì)人員的工作其實(shí)更講究實(shí)際操作性和實(shí)踐性.每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生,都要依據(jù)其原始憑證,一一填制記賬憑證,登記日記賬、明細(xì)賬、總賬等等賬戶。
會計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù),而且是逐一按時(shí)間挨次登登記來的,極具規(guī)律性。在會計(jì)的實(shí)踐中,錯(cuò)帳、漏賬的更正,都不允許隨便添改,更不容弄虛作假。每一個(gè)程序,步驟都需以會計(jì)制度為前提,為根底,這表達(dá)了會計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)性。對于登賬:首先要依據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,取得原始憑證,依其填制記賬憑證,然后,依據(jù)記賬憑證,登記其明細(xì)賬.期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最終才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其本錢后,依據(jù)總賬合計(jì),填制資產(chǎn)負(fù)債表,利潤表,損益表等等報(bào)表。這就是會計(jì)操作的一般挨次和根本流程。
在我制作會計(jì)憑證的同時(shí),不僅熟悉了一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián),從而有了更深刻的印象。別以為光是熟悉就行了,還要把全部的單據(jù)按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好,用打孔壓孔機(jī)器裝訂好封面好,才能為記帳做好預(yù)備。制作會計(jì)憑證休息之余,我還了解到會計(jì)是對會計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個(gè)方面進(jìn)展計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、猜測、參加決策、實(shí)行監(jiān)視,旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段,它本身也是經(jīng)濟(jì)治理活動的重要組成局部。會計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)治理工作,是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)治理,提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段,經(jīng)濟(jì)治理離不開會計(jì),經(jīng)濟(jì)更加展會計(jì)工作就顯得越重要。
每天下午跟著公司人員一起下班回家之余,周經(jīng)理還會給我講課,讓我對會計(jì)行業(yè)有進(jìn)一步的熟悉,讓我熟悉到會計(jì)的根本學(xué)問,以及會計(jì)的根本要素,會計(jì)要素準(zhǔn)則是指企業(yè)在處理睬計(jì)要素時(shí)必需遵循的標(biāo)準(zhǔn)和原則。會計(jì)要素也稱為會計(jì)對象要素,詳細(xì)包括資產(chǎn)、負(fù)債、全部者權(quán)益、收入、費(fèi)用和利潤。它們是構(gòu)成會計(jì)核算的根底和根本要素。會計(jì)要素準(zhǔn)則著重于對各會計(jì)要素界定及其分類,以指導(dǎo)會計(jì)賬戶的設(shè)置。同而我還了解到更多的會計(jì)專業(yè)術(shù)語,比方借方,貸方,負(fù)債,資產(chǎn),流淌資產(chǎn),利潤,固定資產(chǎn),無形資產(chǎn),應(yīng)收預(yù)付賬款等等之其會計(jì)專業(yè)術(shù)語,每個(gè)詞都有不同的專業(yè)概念以及含義,同時(shí),我還了解到記帳程序,雖說記帳看
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