燃燒與滅火-公開課教學(xué)設(shè)計(jì)

澧縣初中化學(xué)教師整校推進(jìn)工作坊（C2602）教學(xué)設(shè)計(jì)小組:第四聯(lián)組備課教師:黃秋華單位：甘溪中學(xué)指導(dǎo)教師:教材版本人教版所屬年級(jí)九所屬單元第七單元教學(xué)內(nèi)容燃燒與滅火所屬課時(shí)1執(zhí)行時(shí)間教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能（1）認(rèn)識(shí)燃燒的條件、滅火的原理和方法。（2）會(huì)運(yùn)用相關(guān)的知識(shí)解釋和解決日常生活中的相關(guān)問(wèn)題。2.過(guò)程與方法通過(guò)活動(dòng)與探究，初步學(xué)習(xí)利用控制變量的思想設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，并對(duì)獲得的實(shí)驗(yàn)事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀（1）培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識(shí)和探索精神。（2）樹立防火的安全意識(shí)，培養(yǎng)關(guān)注社會(huì)的責(zé)任感。教學(xué)重點(diǎn)1.認(rèn)識(shí)燃燒條件和滅火原理。2.通過(guò)對(duì)物質(zhì)燃燒條件的探究，初步學(xué)習(xí)利用控制變量的思想設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，了解探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程和方法。教學(xué)難點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生利用控制變量的思想設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)進(jìn)行物質(zhì)燃燒條件的探究。教學(xué)準(zhǔn)備多媒體、酒精燈、木條、粉筆、水、蠟燭、燒杯、銅片、火柴、乒乓球、紙片等教學(xué)過(guò)程指導(dǎo)建議一、導(dǎo)入新課［導(dǎo)入］在人類發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，燃燒燃盡了茹毛飲血的歷史；燃燒點(diǎn)燃了現(xiàn)代社會(huì)的輝煌。生活中處處離不開燃燒。請(qǐng)同學(xué)們談?wù)勆钪心男┑胤接腥紵默F(xiàn)象。［提問(wèn)］你能從燃燒的事例和現(xiàn)象中找出燃燒共同的特征是什么？并試著給燃燒下一個(gè)定義呢？二、推進(jìn)新課1.燃燒的定義定義：燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。特征：發(fā)光、發(fā)熱、氧化反應(yīng)。2.燃燒的條件［提出問(wèn)題，作出猜想］［提問(wèn)］燃燒與人類生活密切相關(guān)，什么樣的物質(zhì)在什么條件下燃燒？請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)你對(duì)燃燒的了解，做出一些對(duì)燃燒條件的猜想，并說(shuō)出自己猜想的依據(jù)。［討論回答］燃燒的條件：（1）可燃物；（2）氧氣（或空氣）；（3）達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）。［制定方案，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)］［思考］我們的假設(shè)要用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證它是否成立？我們一起來(lái)先制定實(shí)驗(yàn)方案，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟。［討論］師生互動(dòng)，交流討論,共同制定出的實(shí)驗(yàn)方案。評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案的合理性,形成優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案。［小結(jié)］要利用控制變量、對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。［分組實(shí)驗(yàn)，觀察感知］學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：分別用木條和粉筆，在酒精燈上點(diǎn)燃。木條點(diǎn)不著粉筆木條點(diǎn)不著粉筆點(diǎn)燃了點(diǎn)燃了一支燃著蠟燭，再用燒杯蓋住，觀察現(xiàn)象。熄滅了熄滅了很久才燃燒很快燃燒了銅片兩端放一小片乒乓球片和紙片，用酒精燈在底下加熱。教師巡視指導(dǎo)：及時(shí)肯定學(xué)生的正確操作，并糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，指導(dǎo)學(xué)生觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出正確結(jié)論。很久才燃燒很快燃燒了［交流總結(jié)，得出結(jié)論］實(shí)驗(yàn)（1）結(jié)論：燃燒與物質(zhì)的本性有關(guān)，物質(zhì)必須有可燃性才能燃燒。實(shí)驗(yàn)（2）結(jié)論：可燃物的燃燒需要氧氣。實(shí)驗(yàn)（3）結(jié)論：可燃物的燃燒必須達(dá)到燃燒所需要的最低溫度。［介紹］著火點(diǎn)：可燃物達(dá)到燃燒所需要的最低溫度，這個(gè)溫度是可燃物的著火點(diǎn)。不同物質(zhì)的著火點(diǎn)不同。［展示火三角，鞏固新知］教師及時(shí)展示“火三角”，強(qiáng)調(diào)必須同時(shí)滿足三個(gè)條件，缺一不可。3.滅火的原理和方法［過(guò)渡］任何事情都是一分為二的。燃燒在造福人類的同時(shí)，也有用火不當(dāng)和失控而引起的災(zāi)難。通過(guò)展示一組火災(zāi)圖片，顯示出大火的無(wú)情和慘痛，從而引出滅火的必要性。［點(diǎn)撥］根據(jù)燃燒所需三個(gè)條件，我們?cè)鯓訙缁鹉兀糠赐评斫庑轮?，思考得出結(jié)論：滅火就是破壞燃燒的條件！［實(shí)驗(yàn)探究］學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究【滅火大比拼】

現(xiàn)在老師給你們一些燃燒的蠟燭，你們會(huì)運(yùn)用不同方法熄滅嗎？老師為大家準(zhǔn)備了燒杯、石棉網(wǎng)、沙子、剪刀和水，根據(jù)老師提供的實(shí)驗(yàn)用品，小組討論滅火方案，完成實(shí)驗(yàn)，并思考這些方法為什么能夠滅火?！纠蠋煛空?qǐng)大家思考上述不同的方法中蘊(yùn)含著怎樣的化學(xué)原理？它們?yōu)楹文茏尰鹧嫦缒?？歸納總結(jié)滅火原理。［歸納］滅火的原理和方法：（1）清除可燃物或使可燃物與其它物品隔離；（2）隔絕氧氣（或空氣）；（3）使可燃物溫度降到著火點(diǎn)以下。［注意］(1)滅火時(shí)，破壞燃燒的一個(gè)條件即可，不必要同時(shí)破壞三個(gè)條件。(2)滅火時(shí)，只能降低可燃物的溫度，而不能降低其著火點(diǎn)。［討論］（1）用盡可能多的方法將燃著的蠟燭熄滅。并思考其原理是什么？（2）生活中遇到下列情形應(yīng)該怎樣滅火，其原理是什么？①炒菜的鍋起火了；②做實(shí)驗(yàn)時(shí)，不慎碰倒酒精燈，酒精在桌上燃燒起來(lái)；③由于電線老化，短路起火；④鄰居吸煙，不慎引燃被子發(fā)生火災(zāi)；⑤森林在打雷閃電時(shí)起火。（3）油田起火，采用降低其著火點(diǎn)的方法將其熄滅是否可行。為什么？［視頻播放］幾種常見(jiàn)的滅火器簡(jiǎn)介［活動(dòng)探究］分組做教材第130頁(yè)~131頁(yè)“簡(jiǎn)易滅火器滅火”的實(shí)驗(yàn)。三、課堂隨練1、下列滅火方法不正確的是( )A.油鍋著火用水澆滅 B.實(shí)驗(yàn)桌上酒精著火用濕布蓋滅C.白磷著火用沙土蓋滅 D.電器著火切斷電源后用濕棉被蓋滅2、下列滅火方法不恰當(dāng)?shù)氖?)A.不慎打翻酒精燈起火，立即用濕抹布撲滅B.圖書檔案起火，用二氧化碳滅火器撲滅C.炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅D.石油油井著火，用大量水澆滅3、下列關(guān)于燃燒的敘述正確的是（）A．有放熱、發(fā)光現(xiàn)象的變化一定是燃燒B．在氧氣中能燃燒的物質(zhì)在空氣中也一定能燃燒C．可燃物燃燒時(shí)一定有發(fā)光放熱現(xiàn)象D．可燃物燃燒時(shí)一定有火焰和發(fā)光的現(xiàn)象4、在空氣中敞口放置的一瓶無(wú)水酒精,沒(méi)有燃燒的原因是()A.沒(méi)有達(dá)到著火點(diǎn)B.無(wú)水酒精是液態(tài)C.沒(méi)有與氧氣接觸D.無(wú)水酒精揮發(fā)快5、1992年海灣戰(zhàn)爭(zhēng)期間，科威特大批油井被炸，起火燃燒，我國(guó)救援人員在滅火工作中做出了貢獻(xiàn)，下列措施不能考慮用于滅火的是（）A.設(shè)法阻止石油噴射B.設(shè)法降低油井井口的溫度C.設(shè)法使火焰與空氣隔絕D.設(shè)法降低石油的著火點(diǎn)6、夜間發(fā)現(xiàn)液化石油氣泄露時(shí)，應(yīng)采取的緊急措施是（）A．向室內(nèi)噴水，溶解液化石油氣，防止其燃燒B．開燈，仔細(xì)檢查泄露源C．打開所有門窗通風(fēng)，關(guān)閉氣源閥門D．打電話報(bào)警，并請(qǐng)維修人員前來(lái)維修四、課堂小結(jié)［提問(wèn)］通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？［小結(jié)］我們今天學(xué)習(xí)了燃燒的條件，滅火的原理和方法，希望同學(xué)們?cè)谝院蟮娜粘Ｉ钪性鰪?qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且掌握一旦出現(xiàn)緊急情況的急救措施。五、布置作業(yè)板書設(shè)計(jì)第七單元燃料及其利用課題1燃燒和滅火1、燃燒的條件2、滅火的原理（1）可燃物（1）清除可燃物