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文檔簡介
《會展經(jīng)濟(jì)與管理雙語》教學(xué)大綱一、教學(xué)目的與要求會展經(jīng)濟(jì)與管理是研究會展業(yè)發(fā)展基本問題和會展活動策劃、管理及其規(guī)律性的課程,隨著旅游與會展的關(guān)系越來越密不可分,《會展經(jīng)濟(jì)與管理》也成為旅游管理和酒店管理本科專業(yè)的方向課或核心課程之一,是其他專業(yè)的限選課或選修課。本教學(xué)大綱適用于48學(xué)時的《會展經(jīng)濟(jì)與管理》雙語課程教學(xué)。通過本課程的理論和實踐教學(xué),旨在使學(xué)生正確認(rèn)識和了解課程性質(zhì)、任務(wù)及研究對象,全面了解課程的體系與結(jié)構(gòu);掌握基本概念、基本原理和基本方法的基礎(chǔ)上,具備一定的理論及研究能力,能通過會展活動的微觀現(xiàn)象,揭示其中的微觀和宏觀發(fā)展規(guī)律,知道會展活動自身與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展實踐;鞏固學(xué)生在雙語環(huán)境下運用專業(yè)管理類課程的知識和技能,掌握會展業(yè)經(jīng)營管理的理論、知識和技能,借助會議與展覽的案例,綜合運用會展經(jīng)濟(jì)與管理理論分析問題、解決問題;全面了解辦會、辦展的基本程序、注意事項及實施細(xì)則,學(xué)會利用英語這一語言工具拓展自己的會展專業(yè)知識以及在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)與人交流、溝通的特定能力,初步具備策劃、籌備國際會議與展覽活動的基本能力。會展經(jīng)濟(jì)與管理具有實務(wù)性強、變化快的特點,這就要求本課程教學(xué)應(yīng)注重理論與實踐的結(jié)合,把學(xué)科理論融入到會展經(jīng)營管理的認(rèn)識和研究之中,切實提高學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力;關(guān)注國內(nèi)外會展經(jīng)濟(jì)與管理的最新理論與實踐,使學(xué)生及時了解國際會展業(yè)的前沿動態(tài)。二、教學(xué)中應(yīng)注意的問題1、注意學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。會展活動不僅是當(dāng)今社會的一種重要的經(jīng)濟(jì)活動,具有很強的經(jīng)濟(jì)輻射功能,同時還是一種非常重要的社會活動,具有很強的社會功能。因此會展經(jīng)濟(jì)與管理活動對于社會、經(jīng)濟(jì)、文化、世界觀及生活方式等的影響是巨大的。今日的學(xué)生,就是未來的社會棟梁。為了人類長遠(yuǎn)的利益,為了社會的可持續(xù)發(fā)展,教學(xué)中應(yīng)不斷引導(dǎo)學(xué)生樹立注重社會效益的觀念。在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的同時,注意學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。2、確?;驹淼膫魇?。世界會展業(yè)發(fā)展很快,教學(xué)案例多,教學(xué)中課時分配彈性較大,教學(xué)中應(yīng)重視基本原理、基本技能的傳授。在滿足案例教學(xué)的情況下,確保有關(guān)基本原理的講授。3、豐富案例教學(xué)。針對本課程應(yīng)用性強的特點,教學(xué)中應(yīng)靈活運用國內(nèi)外會展活動的典型案例,借此開闊視野,豐富知識,同時鍛煉學(xué)生分析問題和解決問題的能力。4、強化參與式教學(xué)。針對本課程實踐性強的特點,結(jié)合課堂講授內(nèi)容,選定會展和展覽的主題,確立辦會、辦展的基本要求,讓學(xué)生應(yīng)用所學(xué)基本理論知識,以小組為單位,模擬組織會議和展覽活動,既鍛煉學(xué)生運用知識的能力,有發(fā)揮學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性。5、靈活運用教學(xué)方法。學(xué)生是否愿意接受知識,在很大程度上取決于教師的教學(xué)方法。在教學(xué)過程中,應(yīng)充分重視學(xué)生在教學(xué)中的主體地位,發(fā)揮教師在教學(xué)過程中的“引導(dǎo)”作用,注意知識性、信息性與趣味性相結(jié)合,通過課堂討論、辯論、演講,甚至游戲等多種教學(xué)方式引導(dǎo)、啟發(fā)學(xué)生理解、接受知識,變“學(xué)生被動接受”為“學(xué)生積極參與”。6、改革考核方法。課程考核直接引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方向,“期末一次考試”的教學(xué)方法不能引導(dǎo)學(xué)生重視分析問題、解決問題和探索真理的教學(xué)過程,應(yīng)對學(xué)生成績進(jìn)行全面、綜合考評。具體考核辦法為:學(xué)生總成績=課堂表現(xiàn)+小組作業(yè)+小組自主評定+教師評定+期末測驗。7、合理安排與其它課程之間的銜接。教學(xué)中應(yīng)注意與其他課程如《微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《旅游學(xué)原理與實踐》、《管理學(xué)》、《旅游市場營銷學(xué)》、《旅游企業(yè)人力資源管理》等課程之間的銜接。三、大綱內(nèi)容Preface【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生了解本門課的性質(zhì)、教學(xué)目的與要求、教學(xué)方法與成績考核2.本門課的教學(xué)內(nèi)容【教學(xué)任務(wù)】★thecourse1.Anewcourse2.Apracticalcourse3.Acrossedcourse4.Abilingualcurriculum★thecontentsandframe1.Preface2.part1anintroductionofthem,c,&eindustryThecreationanddevelopmentofthem,c,&eIndustryThetypesandcharacteristicsofthem,c,&eactivitiesThefunctionofthem,c,&eIndustryThem,c,&eIndustryintheworld3.part2them,c,&eeconomyThem,c,&edemandThem,c,&esupplyThem,c,&eindustryandindustrialstructureGovernmentandpolicies4.part3them,c,&emanagementOperationandmanagementofvenuesMarketingHumanresources5.Part4operationOrganizationofaMeetingOrganizationofanExhibition★Teachingobjectives1.Studytherelatedknowledgeandtheoriestomanagementforconferenceandexhibition.2.UsetheknowledgeandtheoriestoanalyzeandsolvetheproblemsexistinginthedevelopmentofM,C,&Eindustry3.Studythebasicskillsforplanninganddesigningthemeetings,exhibitionsandevents.4.Practiceandimprovestudents’Englishlevel.★Teachingways1.Explanation2.Teamdiscussion3.Casestudy4.Practice★Theexamination1.Performance(20%)2.Teamwork(30%)3.Finaltest(50%)★Thereferences1.BooksGeorgeG.Fenich:Meetings,Expositions,Events,&Conventions——anintroductiontotheindustry.張達(dá)球,周巖,陳宜平.會展英語.化學(xué)工業(yè)出版社.2007楊翠萍.會展英語.上海交通大學(xué)出版社.2004陳來生.會展經(jīng)濟(jì).復(fù)旦大學(xué)出版社.2005馬勇.會展管理.機(jī)械工業(yè)出版社.2006孫明貴.會展經(jīng)濟(jì)學(xué).機(jī)械工業(yè)出版社.2006張占軍,張寶敏,張宏波.會展英語.中國商務(wù)出版社.20072.Relatedwebsite/(中國會展論壇)/(中國會展網(wǎng))/(中國展會網(wǎng))/(會展風(fēng)向標(biāo))/expo/(新華會展)/(中世會展)/(展覽世界)3.微信公眾號中國會展中國會展門戶中國旅游研究院中國旅游報旅游圈【重點】1.《會展經(jīng)濟(jì)與管理》的課程方法2.《會展經(jīng)濟(jì)與管理》的教學(xué)目標(biāo)【難點】1.《會展經(jīng)濟(jì)與管理》的課程性質(zhì)2.《會展經(jīng)濟(jì)與管理》的課程內(nèi)容和結(jié)構(gòu)體系【復(fù)習(xí)思考題】1.Howmanyactivitiesyouknownthatcanbelongtothem,c,&eindustry?2.Howimportantisthem,c,&eindustry?Chapterone:anintroductionofthem,c,&eindustry【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生能夠理解并掌握會展的基本概念與內(nèi)涵。2.使學(xué)生了解會展活動的基本內(nèi)容與特點。3.對比旅游業(yè)的影響,要求學(xué)生分析總結(jié)會展業(yè)的主要功能。4.使學(xué)生了解會展業(yè)的起源與發(fā)展歷程、世界會展業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r及特點、發(fā)達(dá)國家及地區(qū)會展業(yè)的運作模式,并認(rèn)識中國會展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及其與會展發(fā)達(dá)國家存在的差距?!窘虒W(xué)任務(wù)】Section1Thedefinition1.Them,c,&eindustry2.Them,c,&eeconomySection2Thecreationanddevelopmentofthem,c,&eindustry1.Creation2.DevelopmentSection3Thetypesandcharacteristicsofm,c,&eactivities1.Typesofmeetings2.Typesofexhibitions3.CharacteristicsSection4ThefunctionsoftheM,C&Eindustry1.Economicfunction2.SocialandculturalfunctionSection5TheM,C,&Eindustryintheworld1.TheM,C&EIndustryinEurope2.TheM,C&EIndustryinNorthAmerica3.TheM,C&EIndustryinAPECregion4.TheM,C&EIndustryinChina【重點】1.會展及會展經(jīng)濟(jì)的概念;2.展覽和會議的主要分類;3.世界會展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢;4.我國展覽業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀?!倦y點】1.會展業(yè)的功能2.中國會展業(yè)與會展發(fā)達(dá)國家存在的差距;3.發(fā)達(dá)國家及地區(qū)會展業(yè)運作模式?!緩?fù)習(xí)思考題】1.PresuppositionofthedevelopmentoftheM,C&EIndustry?2.WeknowthattheM,C&EIndustry,Mmeansmeetings,Cmeansconventions,andEmeansexhibitionsandexpositions,pleasediscussthatwhywecalledallthethreetypesastheM,C&EIndustry?3.Theimpactsofthetourismindustry?4.Whytheincentivetoursaresopopularinthedevelopedcountries?【討論題】1.對比旅游業(yè)的影響,討論并總結(jié)會展業(yè)的主要功能。【案例分析】1.以德國會展業(yè)發(fā)展為例,分析如何發(fā)揮會展業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,打造會展品牌。Chaptertwo:Them,c,&edemandandsupply【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生能夠理解并掌握會展需求與供給的基本概念。2.使學(xué)生掌握會展需求與供給的構(gòu)成要素。3.使學(xué)生了解影響會展需求與供給的因素,并會使用特定的工具或者方法分析這些影響因素。4.使學(xué)生掌握預(yù)測會展需求的方法。5.對照旅游供需均衡的相關(guān)理論,分析會展供需失衡的原因,并概括如何調(diào)控會展的供需失衡狀況?!窘虒W(xué)任務(wù)】Section1ThecompositionoftheM,C&Emarket1.Definition2.Composition3.Characteristics4.MarketmechanismSection2ThedemandofTheM,C&EIndustry1.Definition2.Demandmotivation3.Influencingfactors4.TheforecastingandanalystSection3ThesupplyofTheM,C&EIndustry1.Definition2.Characteristics3.Composition4.InfluencingfactorsSection4ThebalancebetweendemandandsupplyoftheM,C&Eindustry【重點】1.會展需求與會展供給的基本概念;2.會展需求與會展供給的構(gòu)成要素;3.會展需求與供給的影響因素;4.會展供需均衡的四種狀態(tài)?!倦y點】1.使用特定方法分析影響會展需求的因素;2.會展需求預(yù)測的方法及每種方法使用過程中的要點;3.總結(jié)分析如何調(diào)控會展失衡狀態(tài)?!緩?fù)習(xí)思考題】1.Whatarethecontentsofthetourismdemandwehavelearned?2.Whatarethecontentsofthetourismsupplywehavelearned?3.Whatarethecomponentsofatourismdestination?Andwhatarethecomponentsofanm,c,&edestination?【案例分析】1.以廣州照明博覽會和2004年北京首屆旅游博覽會為正反兩方面的案例,分析中國會展業(yè)應(yīng)如何靠市場化發(fā)揮會展旺盛的生命力,并求得健康發(fā)展?Chapterthree:Them,c,&eindustryandindustrialstructure【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生能夠理解并掌握產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的內(nèi)涵、分類、演進(jìn)及發(fā)展趨勢。2.使學(xué)生理解產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化和合理化的內(nèi)容。3.使學(xué)生了解影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素。4.使學(xué)生了解產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整方式。5.使學(xué)生理解會展業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的作用?!窘虒W(xué)任務(wù)】Section1Basictheory1.Definition2.Creationanddevelopment3.EvolutionoftheindustrialstructureSection2Influencingfactors1.Supplyingfactors2.Demandingfactors3.Internationaltradefactors4.Internationalinvestmentfactors5.OthersSection3Optimizationofindustrialstructure1.Definitionandcontents2.Theupgradingofindustrialstructure3.TherationalizeofindustrialstructureSection4TheM,C&EIndustryandoptimizationofindustrialstructure1.Optimizetheindustrialstructureoftheregion2.Idustriallayout【重點】1.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的內(nèi)涵、分類;2.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演進(jìn)及發(fā)展趨勢;3.影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素;4.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方式?!倦y點】1.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化。2.會展業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的作用?!緩?fù)習(xí)思考題】1.Howtomakethewholeindustrytoahighlevel?2.Howtomakethewholeindustrytoarationallevel?【討論題】1.請討論會展業(yè)發(fā)展對目的地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的作用?!景咐治觥?.以博鰲鎮(zhèn)為典型案例,分析會展業(yè)發(fā)展與目的地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)的關(guān)系。Chapterfour:Governmentandpolicies【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生了解會展業(yè)的特征與發(fā)展趨勢。2.使學(xué)生理解政府參與會展業(yè)的原因。3.使學(xué)生掌握政府在會展業(yè)發(fā)展中的影響、作用與任務(wù)。4.使學(xué)生理解并掌握會展政策作用與內(nèi)容。5.使學(xué)生了解會展行業(yè)協(xié)會的相關(guān)知識。【教學(xué)任務(wù)】Section1ThecharacteristicsandtrendsSection2ReasonsforgovernmentinvolvementSection3Theimpacts1.Demandandrevenuemanagement2.SupplyandcostmanagementSection4TherelationshipbetweengovernmentandtheM,C&Eeconomy1.FunctionsofgovernmentintheM,C&EindustryRulemakingRegulatingeconomySupervisingthemarketProvidingpublicservices2.TasksofgovernmentundertakingintheM,C&EindustrySection5PoliciesfortheM,C&EindustrySection6AssociationfortheM,C&Eindustry【重點】1.會展業(yè)的特征與發(fā)展趨勢;2.政府參與會展業(yè)的原因;3.政府在會展業(yè)發(fā)展中的影響、作用;4.會展行業(yè)協(xié)會的相關(guān)知識?!倦y點】1.政府在會展業(yè)發(fā)展中的任務(wù);2.會展政策作用與內(nèi)容?!緩?fù)習(xí)思考題】1.WhataretheproblemsandcountermeasuresoftheM,C&EindustryinChina?2.查閱并整理煙臺所出臺制定的會展政策、管理辦法等?!居懻擃}】1.根據(jù)查閱到的煙臺出臺的相關(guān)會展政策、管理辦法等,結(jié)合煙臺會展業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,討論分析政府在會展業(yè)發(fā)展中的角色。Chapterfive:Operationandmanagementofvenues【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生了解國際會展中心的組成部分。2.使學(xué)生了解國際會展中心的選址、布局模式。3.使學(xué)生掌握國際會展中心的設(shè)計原則及設(shè)計中的注意事項,并能根據(jù)活動性質(zhì)、特點等選擇合適的活動會展中心作為舉辦場所。4.使學(xué)生理解并掌握國際會展中心的管理內(nèi)容及方法。5.使學(xué)生了解國內(nèi)外會展中心在設(shè)計、經(jīng)營管理等方面的差異?!窘虒W(xué)任務(wù)】Section1Thecompositionofmodernexhibitionvenue1.Facilitiesformeetings2.Facilitiesforexhibitions3.OthersSection2ThecharacteristicsofmodernexhibitionvenueSection3Thedesignofmodernexhibitionvenue1.Exteriordesign2.InteriordesignSection4Themanagementofmodernexhibitionvenue1.Managementmode2.Managementoffacilities3.ManagementofsoftwareSection5TheprofileofforeignexhibitionvenueSection6TheprofileofexhibitionvenueinChina1.Currentcondition2.Problems【重點】1.國際會展中心的組成部分;2.國際會展中心的設(shè)計原則及設(shè)計中的注意事項;3.國際會展中心的選址、布局模式4.國內(nèi)外會展中心在設(shè)計、經(jīng)營管理等方面的差異;【難點】1.如何根據(jù)活動性質(zhì)、特點等選擇合適的活動會展中心作為舉辦場所政府在會展業(yè)發(fā)展中的任務(wù);2.國際會展中心的管理內(nèi)容及方法?!緩?fù)習(xí)思考題】1.Whatarethebasiccompositionsofanexhibitioncenter?2.Howtodesignmodernexhibitionvenue?3.Howtomanagementmodernexhibitionvenue?4.WhataretheproblemsinChineseexhibitionvenue?【討論題】1.討論四種國際會展中心布局方式(組群式、集中成片式、倉庫式、扇形發(fā)射式)的優(yōu)缺點?!景咐治觥?.以德國會展中心的四種選址方式為例,總結(jié)分析會展中心選址的注意事項。Chaptersix:Them,c,&emarketing【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生了解會展?fàn)I銷的必要性。2.使學(xué)生了解服務(wù)產(chǎn)品營銷管理的涵義與內(nèi)容。3.使學(xué)生掌握服務(wù)產(chǎn)品營銷計劃的步驟與內(nèi)容。4.使學(xué)生理解并掌握服務(wù)產(chǎn)品營銷組合的內(nèi)容。5.使學(xué)生了解會展?fàn)I銷的準(zhǔn)備工作。6.使學(xué)生掌握會展?fàn)I銷組合的內(nèi)容?!窘虒W(xué)任務(wù)】Section1Marketingforserviceindustry1.ThehistoricalrootsofmarketingDefinitionsofmarketingTheevolutionofmarketingUsheredfactors2.MarketingmanagementTHESERVICEPRODUCTPLANNINGTHESERVICEENCOUNTERQUALITYMANAGEMENTMainreasonsServicequalitydeterminantsTheGronroosmodelTheParasuraman-Zeithaml-BerrymodelThebusiness-to-customerinterface3.MarketingplanningPURPOSEOFTHEMARKETINGPLANSTRUCTUREOFTHEMARKETINGPLAN4.Marketingmix4Ps7PsSection2Marketingforthem,c,ande1.Thenecessityformarketingofthem,c,ande2.Preparation
AnalysingthevalueofstakeholdersAttractingparticipantsandmerchants
Maincontentsoftheinvitation3.ProcedureMarketresearchThemarketsegmentationThemarketingplanCo-marketingAffiliatemarketingJoballocationtopersonnelPublicityInviteparticipantsFollowing-up4.MarketingmixProductPricePromotionPlaceProcessPeoplePhysicalevidence【重點】1.服務(wù)產(chǎn)品的特點;2.服務(wù)產(chǎn)品營銷管理的內(nèi)容;3.服務(wù)產(chǎn)品營銷計劃的步驟;4.服務(wù)產(chǎn)品營銷組合與有形產(chǎn)品營銷組合的不同之處;5.會展?fàn)I銷的步驟;【難點】1.服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量管理模型;2.會展產(chǎn)品營銷組合。【復(fù)習(xí)思考題】1.WhatdoesthemarketingcontainintheM,C&Eindustry?2.HowtousetheproductstrategyinM,C&Emarketing?3.HowtousethepricingstrategyinM,C&Emarketing?4.HowtousethepromotionstrategyinM,C&Emarketing?5.HowtousetheplacestrategyinM,C&Emarketing?【討論題】1.Whataretheadvantagesanddisadvantagesofeachpromotionaltechniques?Chapterseven:Them,c,&ehumanresources【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生了解會展人力資源的概念。2.使學(xué)生了解會展人力資源的構(gòu)成體系。3.使學(xué)生認(rèn)識中國會展人力資源的開發(fā)現(xiàn)狀及其未來發(fā)展趨勢。4.使學(xué)生理解如何實現(xiàn)會展人力資源的創(chuàng)新管理。【教學(xué)任務(wù)】Section1ThecharacteristicsofhumanresourceintheM,C&EindustrySection2HRdevelopmentintheM,C&Eindustry1.Currentsituation2.Rules3.TrendsSection3HRmanagementintheM,C&Eindustry1.Recruitmentandselection2.Inductionandtraining3.Performanceevaluation4.Motivation5.Techniquesforeffectiveteam-building【重點】 1.人力資源與會展人力資源的概念;2.會展人力資源的構(gòu)成體系;3.中國會展人力資源的開發(fā)現(xiàn)狀及其未來發(fā)展趨勢?!倦y點】1.會展人力資源的特點;2.會展人力資源的開發(fā)與管理?!緩?fù)習(xí)思考題】1.HowtounderstandtheimportanceofhumanresourceintheM,C&Eindustry?2.HowtorecruitandselectemployeesintheM,C&Eindustry?3.WhatarethebasiccharacteristicsofanemployeeintheM,C&Eindustry?4.HowtomotivateandtrainemployeesintheM,C&Eindustry?【討論題】1.HowtobuildgroupsintheM,C&Eindustry?Chaptereight:OrganizationofaMeeting【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生了解會前準(zhǔn)備工作的基本內(nèi)容。2.使學(xué)生掌握會中的服務(wù)工作內(nèi)容及服務(wù)要領(lǐng)。3.使學(xué)生學(xué)會做會后的評價與分析。4.使學(xué)生學(xué)會國際會議中邀請函、開幕式致辭、閉幕式致辭等的寫作。【教學(xué)任務(wù)】Section1Pre-conferencepreparation1.Conferenceplanning2.Siteselection3.Secretariat4.Invitation5.Budget6.Promotionandpublicity7.Spaceuseandset-updesignSection2Serviceintheconference1.Registration2.Openingandclosingceremony3.Meetingminutes4.Audio-visualservices5.Emergencies6.EtiquetteSection3Follow-upaftertheconference【重點】 1.會前主要的準(zhǔn)備工作;2.會中主要的服務(wù)工作;3.會后的評估與分析?!倦y點】1.會議禮儀;2.國際會議邀請函、開幕式致辭、閉幕式致辭的寫作?!緩?fù)習(xí)思考題】1.Ifyouwantasuccessfulmeeting,whataspectsyoushouldtakeintoconsideration?2.Illustratetheconsiderationswhenweaskothercompaniestoprovidefoodandbeverageservices?3.Howtowriteainvitationletter?4.Whyshouldwecarryoutthepromotionbeforeameeting?5.Howtodealwithdifferentemergenciesinameeting?6.Whattasksusuallywe’lltakeineachperiodintheevaluation?【討論題】1.Pleasedesignachecklistformeetingevaluation?【案例分析】1.請根據(jù)本章所學(xué)的知識,分析第八組的小組作業(yè)(國際旅游論壇的組織與展示)。Chapternine:OrganizationofanExhibition【學(xué)習(xí)要求】1.使學(xué)生了解展覽前準(zhǔn)備工作的基本內(nèi)容。2.使學(xué)生掌握展覽前和展覽中的服務(wù)工作內(nèi)容及服務(wù)要領(lǐng)。3.使學(xué)生了解展覽后撤展的相關(guān)工作內(nèi)容?!窘虒W(xué)任務(wù)】Section1Preparationforexhibitions1.Choiceofvenues2.Designingandbuildingofanexhibitionstand3.Exteriorliaison4.Introducingtheexhibitionandexhibitionstand5.Exhibitionmarketingandadvertising6.Lookingforrepresentativeandcontractor7.Spaceuseandset-updesignSection2Servicesbeforeandintheexhibition1.Bookingastand2.Standdecoration3.Transportationofexhibitedproducts4.Insuringtheexhibitedproducts5.Rentingofexhibitionequipment6.ReceptionSection3follow-upaftertheexhibition1.Informationcollection2.Dismantlingofdisplayitems3.Evaluation4.CRM【重點】 1.展覽前主要的準(zhǔn)備工作;2.展覽前與展覽中主要的服務(wù)工作;3.撤展的相關(guān)工作?!倦y點】1.展覽前的主要工作(尋求贊助商、展位搭建等);2.展覽中的主要工作(展品保險、運輸?shù)龋??!緩?fù)習(xí)思考題】1.Howtochooseadestinationforaexhibition?2.Whenyoubuildastand,whatyou’llconsiderate?3.Howtobuildadifferentstand?4.Whysomecompanieswanttogivesponsorshiptotheexhibition?5.Howtoidentifyappropriatesponsorship?6.Howtointroduceanexhibition?7.Howtochooseaservicecontractor?8.Whenyouwanttobookastandfortheexhibition,whatwillyouconsider?9.howtodealwiththecomplaints?【案例分析】1.請根據(jù)本章所學(xué)的知識,分析第九組的小組作業(yè)(展覽籌備與展示)。四、課時分配教學(xué)課時分配表章
節(jié)
名
稱課時分配課堂授課討論課外備注緒論
2第一章
會展業(yè)簡述4第二章
會展需求與供給41第三章
會展業(yè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整2第四章
政府與政策21第五章
會展場館經(jīng)營與管理22第六章
會展?fàn)I銷41第七章
會展人力資源管理21第八章
會議組織與管理31第九章
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