餐飲銷售計(jì)劃書（2篇）

餐飲銷售計(jì)劃書一、?銷售業(yè)績?年計(jì)劃銷售?金額___?萬元。根?據(jù)年銷任務(wù)?，分解到每?個(gè)季度，每?個(gè)月。再根?據(jù)市場情況?制定完整可?行的銷售計(jì)?劃。分解到?每月、每周?、每日。以?每月、每周?、每日的銷?售目標(biāo)分解?到各個(gè)系統(tǒng)?及個(gè)人，完?成各個(gè)時(shí)段?的銷售任務(wù)?，并在完?成任務(wù)的基?礎(chǔ)上，提高?銷售業(yè)績。?主要手段是?：提高團(tuán)隊(duì)?素質(zhì)，加強(qiáng)?團(tuán)隊(duì)管理，?根據(jù)行業(yè)客?戶需求制定?各種專題銷?售活動(dòng)，制?定獎(jiǎng)罰制度?及激勵(lì)方案?(根據(jù)市場?情況及各時(shí)?間段的實(shí)際?情況進(jìn)行)?此項(xiàng)工作不?分淡旺季時(shí)?時(shí)主抓。在?銷售旺季針?對(duì)大中型企?業(yè)實(shí)施力度?較大的針對(duì)?性活動(dòng)，強(qiáng)?勢推進(jìn)大客?戶廣告投放??？镤N?售目標(biāo)__?_萬。網(wǎng)站?___萬。?刊物廣告?銷售___?萬，是按照?每月___?萬元的銷售?金額計(jì)算的?，需要完成?一個(gè)封面(?___元)?___個(gè)彩?版內(nèi)頁(_?_____?元);其他?___萬元?主要來源與?理事單位的?理事支持和?其他版面銷?售。理事單?位會(huì)費(fèi)計(jì)劃?收取目標(biāo)為?___萬，?其他版面合?作銷售為_?__萬元，?目標(biāo)客戶為?旅行社、彩?鈴裝飾等版?面認(rèn)購。?第一季度：?理事單位_?__萬。d?m廣告收入?___萬,?網(wǎng)站廣告收?入___萬?。第二極?度：廣告?收入___?萬。四五月?廣告主要來?源于餐飲、?酒店、旅游?;六月主要?來源于休閑?、旅游;組?織特色餐飲?旅游活動(dòng)。?網(wǎng)站廣告收?入___萬?。第三季?度：廣告?收入___?萬。主要來?源于飲料產(chǎn)?品、休閑洗?寓旅游。組?織特色暑期?活動(dòng)和避暑?休閑活動(dòng)，?網(wǎng)站廣告收?入___萬?。第四季?度：廣告?收入___?萬。主要來?源于餐飲和?旅游廣告。?網(wǎng)站廣告收?入___萬?。網(wǎng)站的?___萬銷?售任務(wù)一部?分來自與硬?性廣告，另?外一部分是?與商家的商?業(yè)活動(dòng)合作?。二、團(tuán)?隊(duì)建設(shè)、團(tuán)?隊(duì)管理、團(tuán)?隊(duì)培訓(xùn)根?據(jù)部門發(fā)展?需求，計(jì)劃?招聘以下員?工：1、?文字編輯一?名：負(fù)責(zé)網(wǎng)?站專題策劃?、新聞更新?和dm文字?編輯工作?2、美術(shù)編?輯一名：負(fù)?責(zé)刊物排?版、后期制?作、廣告設(shè)?計(jì)等美工類?工作3、?業(yè)務(wù)采編三?名：負(fù)責(zé)?刊物的廣告?銷售和信息?采編工作，?配合運(yùn)營主?管做好每個(gè)?專題策劃的?銷售團(tuán)隊(duì)?工作大致分?為四個(gè)步驟?進(jìn)行：1?、對(duì)新招聘?的員工進(jìn)行?量化考核管?理，刺激、?排查、清除?部分能力較?低的老員工?。具體執(zhí)?行辦法：用?一周的時(shí)間?進(jìn)行招聘和?排查老員工?。2、對(duì)?于保留下來?的人員進(jìn)行?公司經(jīng)營理?念灌輸，重?點(diǎn)培養(yǎng)其銷?售能力。?培養(yǎng)新進(jìn)銷?售人員熟悉?了解原有市?場工作并能?獨(dú)立維護(hù)。?想要開發(fā)新?客戶，就要?提早的培養(yǎng)?新的銷售人?員能夠?qū)?市場進(jìn)行有?效的維護(hù)，?只有這樣才?能有更多的?時(shí)間放心的?開發(fā)新的客?戶。利用_?__天的時(shí)?間對(duì)新入職?員工進(jìn)行系?統(tǒng)培訓(xùn)、考?核、篩選，?確定定崗定?人，保證在?___月_?__日之前?所有的崗位?人員到位。?重點(diǎn)培訓(xùn)廣?告銷售，全?力打造在各?個(gè)環(huán)節(jié)都有?執(zhí)行力的團(tuán)?隊(duì)。3、?配合部門發(fā)?展需要鼓勵(lì)?員工與其他?媒體進(jìn)行溝?通互換，擴(kuò)?大公司行業(yè)?影響面。?由于我公司?初步涉及餐?飲行業(yè)的領(lǐng)?域，資源積?累還不足，?鼓勵(lì)員工與?其他媒體之?間溝通一時(shí)?提高我們的?資源數(shù)據(jù)庫?，二是讓員?工直接快速?的進(jìn)入工作?正軌狀態(tài)。?4、制定?相關(guān)的團(tuán)隊(duì)?管理制度及?權(quán)責(zé)分明明?晰和工作范?圍明晰，完?善業(yè)務(wù)人員?的工作報(bào)表?。對(duì)每月?的任務(wù)進(jìn)行?分解，并嚴(yán)?格按照工作?任務(wù)進(jìn)行分?解做到環(huán)環(huán)?相扣，權(quán)責(zé)?分明，責(zé)任?到人，工作?細(xì)節(jié)分到不?能再細(xì)分為?止。堅(jiān)持周?工作例會(huì)，?隨訪輔導(dǎo)，?述職談話，?報(bào)表管理等?工作;保持?團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定?性，經(jīng)常與?其他各部門?的人員進(jìn)行?溝通，針對(duì)?市場調(diào)研、?市場動(dòng)態(tài)分?析及信息反?饋?zhàn)龅暮玫?員工給予獎(jiǎng)?勵(lì)制度，全?力打造一個(gè)?快速反應(yīng)、?自控能力強(qiáng)?的團(tuán)隊(duì)。?三、其他外?聯(lián)活動(dòng)1?、加強(qiáng)與客?戶公司中高?層領(lǐng)導(dǎo)的溝?通與往來，?更好的傳遞?公司的文化?理念與企業(yè)?文化。在需?要我們公司?領(lǐng)導(dǎo)拜訪的?時(shí)候，將會(huì)?以書面的形?式遞交于公?司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)?，將會(huì)詳細(xì)?的說明拜訪?對(duì)方領(lǐng)導(dǎo)姓?名職務(wù)，拜?訪預(yù)期要達(dá)?到的目的，?具體的時(shí)間?地點(diǎn)等等。?此項(xiàng)工作每?個(gè)業(yè)務(wù)人員?都必須要做?。2、在?日常工作中?要時(shí)時(shí)的了?解競爭對(duì)手?的情況，了?解他們的媒?體策劃、近?期主題活動(dòng)?、廣告優(yōu)惠?政策等一系?列問題，針?對(duì)競爭對(duì)手?的情況在適?當(dāng)必要的時(shí)?候拿出我們?的方案給予?有力的還擊?，做到知己?知必。3?、主動(dòng)積極?策劃和聯(lián)系?行業(yè)客戶各?種活動(dòng)需求?，根據(jù)客戶?發(fā)展需要量?身制定擴(kuò)大?其宣傳，樹?立其形象的?特刊、戶外?活動(dòng)、行業(yè)?評(píng)選活動(dòng)等?，做到全方?位服務(wù)客戶?。4、承?接或聯(lián)辦各?種行業(yè)活動(dòng)?，依靠行業(yè)?內(nèi)其他強(qiáng)勢?媒體，借助?其廣闊的資?源優(yōu)勢，快?速打造和樹?立我們的品?牌形象。餐飲銷售計(jì)劃書（二）?在新的一年?將要來臨之?際，公司也?有了一個(gè)新?的銷售的目?標(biāo)，根據(jù)我?部門目前的?狀況和發(fā)展?的目標(biāo)，制?定了以下的?工作的計(jì)劃?：市場分?析：民以食?為天，中國?餐飲業(yè)的發(fā)?展非常的迅?速，據(jù)統(tǒng)計(jì)?，其增長率?要比他行業(yè)?搞出十個(gè)百?分點(diǎn)，現(xiàn)在?我國的餐飲?業(yè)正是迎來?一個(gè)發(fā)展的?高峰期，市?場的潛力很?大，前景很?是廣闊。很?多人也看中?了這塊蛋糕?，紛紛擠進(jìn)?了這個(gè)行業(yè)?。263好?吃網(wǎng)在__?年以自己的?資金優(yōu)勢很?快了占領(lǐng)了?部分市場，?他們主要是?依靠訂餐來?獲取利潤，?但中間環(huán)節(jié)?有很多弊病?是不好控制?的;西安美?食網(wǎng)一直做?的很是低調(diào)?，目前的盈?利主要是依?靠和古城熱?線的合作;?__年餐飲?網(wǎng)媒的老大?很有可能是?即將啟動(dòng)的?吃家網(wǎng)，這?個(gè)網(wǎng)站籌備?了近一年時(shí)?間，目標(biāo)是?半年內(nèi)超越?263好吃?網(wǎng)，這個(gè)網(wǎng)?站的老板是?餐飲行業(yè)的?資深策劃人?士，掌握了?大部分大中?型餐飲企業(yè)?資源，另外?他們的資金?來源是西旅?集團(tuán)。在?平媒方面，?《西部美食?娛樂》在_?__年提高?了整體的廣?告價(jià)格，運(yùn)?營模式保持?不變;《三?秦美食娛樂?》依托省餐?飲烹飪協(xié)會(huì)?，但經(jīng)營狀?況一直不是?很好，發(fā)行?量也很少;?《吃喝玩樂?》是西旅集?團(tuán)自己的一?份媒體，但?給與的資金?支持是一年?，從___?月份開始要?進(jìn)入自負(fù)盈?虧狀態(tài)，雖?然他們有西?旅集團(tuán)的資?源支持，但?編輯部的人?員都是從大?眾休閑媒體?去的，缺乏?行業(yè)專業(yè)人?才和運(yùn)營人?才;《吃在?陜西》出了?幾期之后，?經(jīng)營比較困?難，主要原?因是他們的?團(tuán)隊(duì)缺乏專?業(yè)，主編在?行業(yè)的名聲?也不太好;?《食品界》?一直以來做?的比較低調(diào)?，在經(jīng)營上?主要依靠西?飲集團(tuán)的支?持，也算是?西飲的一個(gè)?內(nèi)刊。(文?中涉及到的?競爭對(duì)手，?大家可以根?據(jù)自身的實(shí)?際來進(jìn)行的?修改)我?們的網(wǎng)站首?先在域名上?占了很大的?優(yōu)勢，對(duì)于?我們以后的?長遠(yuǎn)發(fā)展很?有幫助，現(xiàn)?在主要是我?們沒有專人?去管理經(jīng)營?這塊;雜志?雖然是個(gè)新?平臺(tái)，新的?挑戰(zhàn)才更有?意義，目前?我們手頭也?掌握了一部?分意向客戶?資源，并確?定了幾個(gè)合?作伙伴。根?據(jù)以上情況?，__年計(jì)?劃主抓以下?三項(xiàng)工作：?一、銷售?業(yè)績年計(jì)?劃銷售金額?___萬元?。根據(jù)年?銷任務(wù)，分?解到每個(gè)季?度，每個(gè)月?。再根據(jù)市?場情況制定?完整可行的?銷售計(jì)劃。?分解到每月?、每周、每?日。以每月?、每周、每?日的銷售目?標(biāo)分解到各?個(gè)系統(tǒng)及個(gè)?人，完成各?個(gè)時(shí)段的銷?售任務(wù)。并?在完成任務(wù)?的基礎(chǔ)上，?提高銷售業(yè)?績。主要手?段是：提高?團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，?加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管?理，根據(jù)行?業(yè)客戶需求?制定各種專?題銷售活動(dòng)?，制定獎(jiǎng)罰?制度及激勵(lì)?方案(根據(jù)?市場情況及?各時(shí)間段的?實(shí)際情況進(jìn)?行)此項(xiàng)工?作不分淡旺?季時(shí)時(shí)主抓?。在銷售旺?季針對(duì)大中?型企業(yè)實(shí)施?力度較大的?針對(duì)性活動(dòng)?，強(qiáng)勢推進(jìn)?大客戶廣告?投放。d?m刊物銷售?目標(biāo)___?萬。網(wǎng)站_?__萬。?dm刊物廣?告銷售__?_萬，是按?照每月__?_萬元的銷?售金額計(jì)算?的，需要完?成一個(gè)封面?(___元?)___