魚(yú)類(lèi)組織胚胎學(xué)-消化器官課件

第八章消化器官

消化器官是由消化管和連附在消化管上的消化腺組成。其中消化管是一條細(xì)長(zhǎng)的管道，消化腺則是由消化管上皮分化形成的腺體，分管內(nèi)腺和管外腺兩種。

第一節(jié)消化管

組成：口腔、食管、胃、小腸、大腸、泄殖口。

功能：消化：糖、脂肪、蛋白質(zhì)吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油一酯、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素排泄：食物殘?jiān)掀す逃袑?/p>

粘膜肌外膜粘膜下層食管腺內(nèi)環(huán)肌

外縱肌

1、粘膜層

粘膜層為消化管最內(nèi)層，又可分為：①粘膜上皮：是分布在粘膜表面的的一層上皮細(xì)胞。在消化管不同節(jié)段其上皮的種類(lèi)也各有不同，這主要與其功能不同有關(guān)。口腔、咽、食管和泄殖口等部的上皮為復(fù)層鱗狀上皮，其主要功能為保護(hù)作用；胃、腸等節(jié)段的粘膜上皮為單層柱狀上皮，其主要功能為消化和吸收作用。②固有膜層：為粘膜上皮的一層襯墊，由致密CT組織構(gòu)成，其中含有豐富的毛細(xì)血管、淋巴組織、神經(jīng)和腺體。③粘膜肌層：在固有膜的下面，由薄層平滑肌構(gòu)成。粘膜肌層的舒縮可使粘膜舒展或形成皺襞，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和血液的流動(dòng)及腺體的分泌。

2、粘膜下層：由疏松CT組成，有聯(lián)系粘膜層與肌層的作用。由于其疏松CT結(jié)構(gòu)疏松，故使粘膜具有一定的移動(dòng)性。在粘膜下層中含有豐富的神經(jīng)叢、血管、淋巴管和腺體等。

肌間神經(jīng)叢

（二）消化管各段的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1、口腔的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：其特點(diǎn)表現(xiàn)在粘膜層，粘膜上皮為復(fù)層鱗狀上皮，上皮層中分布有杯狀細(xì)胞和大型的粘液分泌細(xì)胞，口腔壁內(nèi)有腮腺、頜下腺、舌下腺等三對(duì)唾液腺，各有導(dǎo)管通入口腔。在舌部粘膜上皮層內(nèi)分布有味蕾，屬于味覺(jué)感受器?？谇坏募訛闄M紋??；外膜層為纖維膜與周?chē)M織緊密相連，沒(méi)有間皮。魚(yú)類(lèi)的口腔與咽之間沒(méi)有明顯界限，有口咽腔之稱?？谘是粌?nèi)有齒、舌和腮耙，沒(méi)有唾液腺。魚(yú)類(lèi)的舌不發(fā)達(dá)，僅有基舌骨突出并覆蓋粘膜而成，舌部粘膜上皮層內(nèi)分布有味蕾，多數(shù)魚(yú)類(lèi)的舌缺乏肌纖維，少數(shù)魚(yú)類(lèi)的舌發(fā)生退化

虹鱒的頭部縱切面

魚(yú)的口咽腔(視味蕾)

2、食管的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.粘膜層:●上皮:復(fù)層鱗狀上皮. ●固有層:致密CT. ●粘膜肌層:縱行平滑肌束.2.粘膜下層:疏松CT，有食管腺.3.肌層:內(nèi)環(huán)外縱 4.外膜:纖維膜上1/3:骨骼肌.中間:混合肌.下1/3:平滑肌.

食管魚(yú)類(lèi)食管

粘膜層：魚(yú)類(lèi)食管粘膜層向管腔褶起形成皺襞，粘膜上皮為復(fù)層鱗狀上皮，上皮層亦含有味蕾，表層上皮間有杯狀細(xì)胞。粘膜下層：粘膜下層為疏松結(jié)締組織構(gòu)成，其中分布有食管腺，食管腺屬于一種混合腺，其中粘液細(xì)胞占多數(shù)，其分泌物通過(guò)導(dǎo)管分泌到粘膜表面，起保護(hù)和潤(rùn)滑作用。肌層：魚(yú)類(lèi)食管的肌層較為發(fā)達(dá)，由橫紋肌構(gòu)成，分為內(nèi)環(huán)肌和外縱肌兩層，其中內(nèi)環(huán)肌比外縱肌薄。外膜層：魚(yú)類(lèi)食管的外膜層為漿膜，由薄層結(jié)締組織和被覆在表面的間皮組成。魚(yú)的食管

食管與胃交界處

胃壁(視粘膜)

魚(yú)的胃腺為管狀分枝腺，腺管通過(guò)粘膜上皮開(kāi)口于胃小凹的粘膜表面。哺乳動(dòng)物胃腺腺上皮主要有兩種，一種為主C或稱胃酶C，胞質(zhì)內(nèi)含有酶元顆粒，主要成分為胃蛋白酶元，分泌到胃內(nèi)與H+接觸后轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌?。另一種為壁C或稱鹽酸C，相當(dāng)于魚(yú)鰓中的泌氯細(xì)胞，魚(yú)類(lèi)胃腺中缺乏此種細(xì)胞。所以，魚(yú)類(lèi)胃腺腺上皮只有一種漿液性腺細(xì)胞，與哺乳動(dòng)物的主C相似。魚(yú)的胃腺

魚(yú)的胃腺

胃腺（哺乳動(dòng)物）位置：固有膜組成：主細(xì)胞壁細(xì)胞胃粘膜上皮及固有層胃底腺②粘膜下層：胃的粘膜下層很厚，由大量的疏松CT構(gòu)成，所以，胃粘膜層具有高度的活動(dòng)性。③肌層：胃的肌層非常厚，由內(nèi)環(huán)肌和外縱肌兩層平滑肌構(gòu)成。④外膜層：為漿膜層，無(wú)特殊結(jié)構(gòu)。4、腸的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：魚(yú)類(lèi)的腸可區(qū)分為前腸、中腸和后腸三個(gè)節(jié)段，三段之間沒(méi)有明顯的界限，其組織結(jié)構(gòu)由粘膜層、粘膜下層、肌層和外膜層等四層構(gòu)成。腸壁的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要表現(xiàn)在粘膜層，其它各層均無(wú)明顯差異。腸粘膜層形成許多皺褶和腸絨毛，突出入腸腔內(nèi)，以增加腸粘膜與食物的接觸面積。

魚(yú)的后腸

魚(yú)的后腸

腸絨毛是腸粘膜的一種特殊結(jié)構(gòu)，是由粘膜上皮和固有層向腸腔內(nèi)突起形成的指狀突起，尤其在前腸粘膜分布最多。粘膜上皮主要包括兩種細(xì)胞，一是吸收細(xì)胞，呈高柱狀，細(xì)胞核靠近細(xì)胞基部，細(xì)胞游離面具有明顯的紋狀緣，即電鏡下的微絨毛。另一是杯狀細(xì)胞，呈單個(gè)的散布在吸收細(xì)胞之間，其游離緣沒(méi)有微絨毛，細(xì)胞數(shù)量少，為單細(xì)胞腺體。

小腸結(jié)構(gòu)小腸絨毛中央乳糜管平滑肌

毛細(xì)血管

小腸腺

紋狀緣吸收C杯狀C分泌C小腸絨毛電鏡微絨毛（紋狀緣）小腸擴(kuò)大