課件：細(xì)胞中的脂質(zhì)

果糖植物果糖植物1隨堂練習(xí)：1、下列有關(guān)二糖的敘述中，不正確的是（）A由兩個(gè)單糖脫水縮合而成B必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收C麥芽糖、蔗糖是植物細(xì)胞中的二糖D兩個(gè)半乳糖結(jié)合形成一個(gè)乳糖D隨堂練習(xí)：D22、下列關(guān)于糖類的敘述中，正確的是（）Ａ核糖存在于ＲＮＡ中Ｂ核糖乳糖含有六個(gè)碳原子，屬于單糖Ｃ乳糖可以水解成兩個(gè)葡萄糖Ｄ人體過(guò)剩的葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆?chǔ)存于肝臟或肌肉中3、構(gòu)成纖維素的基本單位是（）Ａ果糖Ｂ半乳糖Ｃ蔗糖Ｄ葡萄糖ＡＤ2、下列關(guān)于糖類的敘述中，正確的是（）3、構(gòu)成纖維素的3吃糖多了會(huì)變胖，為什么？糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－105女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－100吃糖多了會(huì)變胖，為什么？糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。男性：標(biāo)準(zhǔn)4與生活的聯(lián)系：當(dāng)人過(guò)多的攝入脂肪又缺少運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)怎樣呢？駱駝的駝峰里面又是什么物質(zhì)呢？與生活的聯(lián)系：駱駝的駝峰里面又是什么物質(zhì)呢？5第四節(jié)細(xì)胞中的脂質(zhì)第四節(jié)細(xì)胞中的脂質(zhì)6二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1、組成元素：3、種類及功能脂肪、磷脂、固醇主要是C、H、O，有些含有P和N。2、溶解性：不溶于水，溶于有機(jī)溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚。二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1、組成元素：3、種類及功能脂肪、磷脂、固醇7種類作用分布脂肪（C、H、O)磷脂固醇膽固醇性激素維生素D儲(chǔ)能物質(zhì)，保溫，緩沖和減壓生物膜的重要成分動(dòng)物生物膜的成分，參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)Ca和P的吸收動(dòng)物皮下、植物種子所有的細(xì)胞動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞種類作用分布脂肪磷脂固醇膽固醇性激素8血液中的膽固醇過(guò)高低密度脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得不到足夠的氧氣供應(yīng)而不能正常運(yùn)作粥狀動(dòng)脈硬化血液中的膽固醇過(guò)高低密度脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得9這是健康的冠狀動(dòng)脈橫切面，并沒(méi)有血塊存在；它有寬大的血管腔，能供應(yīng)足夠的血液給心臟肌肉

這是健康的冠狀動(dòng)脈橫切面，并10這個(gè)冠狀動(dòng)脈內(nèi)有硬塊存在，使管腔變小心臟肌由于得不到足夠的氧氣而不能正常

運(yùn)作，引發(fā)心臟病。這個(gè)冠狀動(dòng)脈內(nèi)有硬塊存在，使管腔變小11細(xì)胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學(xué)組成、供能方面有何共性和區(qū)別？討論四：共性：均含C、H、O；均是細(xì)胞中能源物質(zhì)。區(qū)別：有些脂質(zhì)還含有P、N；氧的含量遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多。脂肪是細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，1g脂肪氧化分解可放出約39KJ能量，而糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì),1g糖元氧化分解可放出約17KJ能量。細(xì)胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學(xué)組成、供能方面有何共性和區(qū)別12各種有機(jī)物與生活的聯(lián)系蛋白質(zhì)---營(yíng)養(yǎng)不良糖類---低血糖、高血糖、尿糖、糖尿病脂肪---肥胖、脂肪肝膽固醇---血管堵塞各種有機(jī)物與生活的聯(lián)系蛋白質(zhì)---營(yíng)養(yǎng)不良13有關(guān)能源物質(zhì)的幾種提法1.主要的能源物質(zhì)糖類2.細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)葡萄糖3.植物體的儲(chǔ)能物質(zhì)淀粉4.人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)糖原5.細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪6.細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)ATP7.最終能量來(lái)源太陽(yáng)光有關(guān)能源物質(zhì)的幾種提法1.主要的能源物質(zhì)糖類2.細(xì)胞14三、生物大分子以碳鏈為骨架1、你知道的生物大分子有哪些?2、它們的基本組成單位分別什么?3、什么是單體?什么是多聚體?多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子多糖－葡萄糖、蛋白質(zhì)－氨基酸、核酸－核苷酸單體：組成生物大分子的基本單位，每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架。多聚體:有許多單體連成而成的生物大分子三、生物大分子以碳鏈為骨架1、你知道的生物大分子有哪些?多糖15單體和多聚體葡萄糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單體多聚體脫水縮合單體和多聚體葡萄糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單體多聚體16本節(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2．脂質(zhì)1．糖類組成元素：C、H、O：舉例—分布—功能分類單糖二糖多糖：舉例—分布—功能：舉例—分布—功能組成元素：C、H、O（P和N）分類功能脂肪磷脂固醇3．生物大分子以碳鏈為骨架本節(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2．脂質(zhì)1．糖類組成元素：C、H、O17隨堂練習(xí)：1、下列有關(guān)二糖的敘述中，不正確的是（）A.由兩個(gè)單糖脫水縮合而成B.必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收C.麥芽糖、蔗糖是植物細(xì)胞中的二糖D.兩個(gè)半乳糖結(jié)合形成一個(gè)乳糖D隨堂練習(xí)：D182、某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要為了（）A.補(bǔ)充水分B.提供各種營(yíng)養(yǎng)C.滿足能量需要D.稀釋血液C2、某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣193、下列關(guān)于多糖的敘述中，不正確的是（）A.淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)B.糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)C.纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分D.組成淀粉、纖維素、糖原的單糖不同D3、下列關(guān)于多糖的敘述中，不正確的是（）D204、下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類的是（）A.葡萄糖、核糖、脫氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脫氧核糖、乳糖D.麥芽糖、果糖、乳糖A4、下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類的是（）215、下列物質(zhì)中，不屬于脂質(zhì)的是（）A.脂肪酶B.雄性激素C.膽固醇D.維生素DA5、下列物質(zhì)中，不屬于脂質(zhì)的是（）A226.不能為生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)是（）A.蛋白質(zhì)B.氨基酸C.肝糖原D.纖維素7.細(xì)胞中的脂肪的作用是（）A.細(xì)胞膜的主要成分B.激素的主要成分C.酶的主要成分D.儲(chǔ)能的主要物質(zhì)DA6.不能為生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)是（238、下列有關(guān)生物大分子組成的敘述中，錯(cuò)誤的是()A生物大分子就是若干個(gè)碳原子的組合B生物大分子就是若干個(gè)單體的聚合體C每個(gè)單體以碳鏈為基本骨架D核苷酸、氨基酸分別是核酸、蛋白質(zhì)的單體A8、下列有關(guān)生物大分子組成的敘述中，錯(cuò)誤的是(24果糖植物果糖植物25隨堂練習(xí)：1、下列有關(guān)二糖的敘述中，不正確的是（）A由兩個(gè)單糖脫水縮合而成B必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收C麥芽糖、蔗糖是植物細(xì)胞中的二糖D兩個(gè)半乳糖結(jié)合形成一個(gè)乳糖D隨堂練習(xí)：D262、下列關(guān)于糖類的敘述中，正確的是（）Ａ核糖存在于ＲＮＡ中Ｂ核糖乳糖含有六個(gè)碳原子，屬于單糖Ｃ乳糖可以水解成兩個(gè)葡萄糖Ｄ人體過(guò)剩的葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆?chǔ)存于肝臟或肌肉中3、構(gòu)成纖維素的基本單位是（）Ａ果糖Ｂ半乳糖Ｃ蔗糖Ｄ葡萄糖ＡＤ2、下列關(guān)于糖類的敘述中，正確的是（）3、構(gòu)成纖維素的27吃糖多了會(huì)變胖，為什么？糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－105女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－100吃糖多了會(huì)變胖，為什么？糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。男性：標(biāo)準(zhǔn)28與生活的聯(lián)系：當(dāng)人過(guò)多的攝入脂肪又缺少運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)怎樣呢？駱駝的駝峰里面又是什么物質(zhì)呢？與生活的聯(lián)系：駱駝的駝峰里面又是什么物質(zhì)呢？29第四節(jié)細(xì)胞中的脂質(zhì)第四節(jié)細(xì)胞中的脂質(zhì)30二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1、組成元素：3、種類及功能脂肪、磷脂、固醇主要是C、H、O，有些含有P和N。2、溶解性：不溶于水，溶于有機(jī)溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚。二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1、組成元素：3、種類及功能脂肪、磷脂、固醇31種類作用分布脂肪（C、H、O)磷脂固醇膽固醇性激素維生素D儲(chǔ)能物質(zhì)，保溫，緩沖和減壓生物膜的重要成分動(dòng)物生物膜的成分，參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)Ca和P的吸收動(dòng)物皮下、植物種子所有的細(xì)胞動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞種類作用分布脂肪磷脂固醇膽固醇性激素32血液中的膽固醇過(guò)高低密度脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得不到足夠的氧氣供應(yīng)而不能正常運(yùn)作粥狀動(dòng)脈硬化血液中的膽固醇過(guò)高低密度脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得33這是健康的冠狀動(dòng)脈橫切面，并沒(méi)有血塊存在；它有寬大的血管腔，能供應(yīng)足夠的血液給心臟肌肉

這是健康的冠狀動(dòng)脈橫切面，并34這個(gè)冠狀動(dòng)脈內(nèi)有硬塊存在，使管腔變小心臟肌由于得不到足夠的氧氣而不能正常

運(yùn)作，引發(fā)心臟病。這個(gè)冠狀動(dòng)脈內(nèi)有硬塊存在，使管腔變小35細(xì)胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學(xué)組成、供能方面有何共性和區(qū)別？討論四：共性：均含C、H、O；均是細(xì)胞中能源物質(zhì)。區(qū)別：有些脂質(zhì)還含有P、N；氧的含量遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多。脂肪是細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，1g脂肪氧化分解可放出約39KJ能量，而糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì),1g糖元氧化分解可放出約17KJ能量。細(xì)胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學(xué)組成、供能方面有何共性和區(qū)別36各種有機(jī)物與生活的聯(lián)系蛋白質(zhì)---營(yíng)養(yǎng)不良糖類---低血糖、高血糖、尿糖、糖尿病脂肪---肥胖、脂肪肝膽固醇---血管堵塞各種有機(jī)物與生活的聯(lián)系蛋白質(zhì)---營(yíng)養(yǎng)不良37有關(guān)能源物質(zhì)的幾種提法1.主要的能源物質(zhì)糖類2.細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)葡萄糖3.植物體的儲(chǔ)能物質(zhì)淀粉4.人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)糖原5.細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪6.細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)ATP7.最終能量來(lái)源太陽(yáng)光有關(guān)能源物質(zhì)的幾種提法1.主要的能源物質(zhì)糖類2.細(xì)胞38三、生物大分子以碳鏈為骨架1、你知道的生物大分子有哪些?2、它們的基本組成單位分別什么?3、什么是單體?什么是多聚體?多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子多糖－葡萄糖、蛋白質(zhì)－氨基酸、核酸－核苷酸單體：組成生物大分子的基本單位，每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架。多聚體:有許多單體連成而成的生物大分子三、生物大分子以碳鏈為骨架1、你知道的生物大分子有哪些?多糖39單體和多聚體葡萄糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單體多聚體脫水縮合單體和多聚體葡萄糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單體多聚體40本節(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2．脂質(zhì)1．糖類組成元素：C、H、O：舉例—分布—功能分類單糖二糖多糖：舉例—分布—功能：舉例—分布—功能組成元素：C、H、O（P和N）分類功能脂肪磷脂固醇3．生物大分子以碳鏈為骨架本節(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2．脂質(zhì)1．糖類組成元素：C、H、O41隨堂練習(xí)：1、下列有關(guān)二糖的敘述中，不正確的是（）A.由兩個(gè)單糖脫水縮合而成B.必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收C.麥芽糖、蔗糖是植物細(xì)胞中的二糖D.兩個(gè)半乳糖結(jié)合形成一個(gè)乳糖D隨堂練習(xí)：D422、某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要為了（）A.補(bǔ)充水分B.提供各種營(yíng)養(yǎng)C.滿足能量需要D.稀釋血液C2、某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣433、下列關(guān)于多糖的敘述中，不正確的是（）A.淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)B.糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)C.纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分D.組成淀粉、纖維素、糖原的單糖不同D3、下列關(guān)于多糖的敘述中，不正確的是（）D444、下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類的是（）A.葡萄糖、核糖、脫氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脫氧核糖、乳糖D.麥芽糖、果糖、乳糖A4、下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類的是（）455、下列物質(zhì)中，不屬于脂質(zhì)的是（）A.脂肪酶B.雄性激素C.膽固醇D.維生素DA5、下列物質(zhì)中，不屬于脂質(zhì)的是（）A466.不能為生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)是（）A.蛋白質(zhì)B.氨基酸C.肝糖原D.纖維素7.