酒店采購員個(gè)人工作計(jì)劃（5篇）

酒店采購員個(gè)人工作計(jì)劃為了_?__年更好?的開展工作?，現(xiàn)將工作?計(jì)劃整理如?下：一、?組織實(shí)施“?將被動采購?改成主動采?購”__?_年我們進(jìn)?一步強(qiáng)調(diào)采?購工作透明?，在采購工?作中做到公?開、公平、?公正。不論?是大宗材料?、設(shè)備還是?零星采購，?都盡量貨比?三家。即使?在時(shí)間緊，?任務(wù)重的時(shí)?候，也始終?堅(jiān)持這個(gè)原?則，采購部?相關(guān)人員一?起詢比議價(jià)?，采購前、?采購中、采?購后的各個(gè)?環(huán)節(jié)中主動?接受財(cái)務(wù)監(jiān)?督。即確保?工作的透明?，同時(shí)保證?了工作進(jìn)度?。1、完?善制度，職?責(zé)明確，按?章辦事重?新制定采購?管理程序書?和質(zhì)量管理?體系文件，?為日后的采?購工作奠定?了理論基礎(chǔ)?。2、公?開公正透明?，實(shí)現(xiàn)公開?尋價(jià)采購?部按生產(chǎn)計(jì)?劃部下單，?詢比議價(jià)都?在三家以上?，真正做到?降低成本、?保護(hù)公司利?益。3、?采購效益，?實(shí)施公開透?明的采購策?略4、評?估價(jià)格及品?質(zhì)要求做?好價(jià)格和品?質(zhì)和職能定?位工作，價(jià)?格必須經(jīng)總?經(jīng)理以上審?批，品質(zhì)必?須經(jīng)工程部?和工藝部確?認(rèn)。建立材?料價(jià)格信息?庫和材料價(jià)?格監(jiān)管機(jī)制?，提高采購?人員的自身?素質(zhì)和業(yè)務(wù)?水平，保證?貨比三家，?質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的?購買材料，?減少工程成?本，提高采?購效率，提?高企業(yè)利潤?。二、圍?繞控制成本?、采購性價(jià)?比的產(chǎn)品等?方面開展工?作___?年采供部繼?續(xù)圍繞“控?制成本、采?購性價(jià)比的?產(chǎn)品”的工?作目標(biāo)，要?求采購人員?在充分了解?市場信息的?基礎(chǔ)上進(jìn)行?詢比價(jià)，注?重溝通技巧?和談判策略?。要求各長?期合作供應(yīng)?商的原價(jià)位?的基礎(chǔ)上下?浮幾個(gè)百分?點(diǎn)，同時(shí)調(diào)?整部份工作?程序，增加?了采購復(fù)核?環(huán)節(jié)，采取?由采供部副?經(jīng)理在采購?人員對材料?、設(shè)備詢比?價(jià)的基礎(chǔ)上?進(jìn)行復(fù)核，?再由總經(jīng)理?以上進(jìn)一步?復(fù)核，實(shí)行?了采購部的?兩級價(jià)格復(fù)?核機(jī)制，然?后再傳送財(cái)?務(wù)部。三?、完善制度?及學(xué)習(xí)1?、完善采購?的工作制度?，嚴(yán)格按照?采購流程進(jìn)?行采購與核?銷;2、?建立、建全?購買與領(lǐng)取?制度，所有?購買后的物?品不得直接?送到申請部?門，需要入?庫后方可領(lǐng)?取;3、?保證每周例?會，對集團(tuán)?及公司下發(fā)?__通知做?好上傳下達(dá)?，加強(qiáng)員工?的工作主動?性，提高員?工的工作效?率。我相?信___年?，我們采購?部的每個(gè)人?都將更加努?力的投入到?工作當(dāng)中，?達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)對?我們的期望?。酒店采購員個(gè)人工作計(jì)劃（二）在以往?的工作中執(zhí)?行情況良好?，較圓滿地?完成了所承?擔(dān)的任務(wù)。?現(xiàn)將___?年的工作安?排如下：?組織實(shí)施“?陽光采購策?略“——公?開透明的按?采購制度程?序辦事，在?采購前、采?購中、采購?后的各個(gè)環(huán)?節(jié)中主動接?受審計(jì)及其?他部門監(jiān)督?。___?年我們進(jìn)一?步強(qiáng)調(diào)采購?工作透明，?在采購工作?中做到公開?、公平、公?正。不論是?大宗材料、?設(shè)備還是小?型材料的零?星采購，都?盡量多的邀?請相關(guān)職能?部門參與。?即使在時(shí)間?緊，任務(wù)重?的時(shí)候，也?始終堅(jiān)持這?個(gè)原則，邀?請審計(jì)部相?關(guān)人員一起?詢比價(jià)，采?購前、采購?中、采購后?的各個(gè)環(huán)節(jié)?中主動接受?審計(jì)監(jiān)督。?即確保工作?的透明，同?時(shí)保證了工?程進(jìn)度。?1、完善制?度，職責(zé)明?確，按章辦?事___?年通過組織?學(xué)習(xí)采購管?理戰(zhàn)略和公?司質(zhì)量管理?體系文件，?通過換版之?后完善了更?具操作性的?采購管理制?度。制度清?楚，操作有?據(jù)可查，為?陽光采購奠?定了理論基?礎(chǔ)。2、?公開公正透?明，實(shí)現(xiàn)公?開招標(biāo)采?購部按項(xiàng)目?部和施工單?位上報(bào)的采?購計(jì)劃公開?招標(biāo)，邀標(biāo)?單位都在三?家以上，有?的多達(dá)十余?家，并且邀?標(biāo)談質(zhì)論價(jià)?全過程總工?辦、工程部?、審計(jì)部、?采購部都參?與，增加陽?光采購?fù)该?度，真正做?到降低成本?、保護(hù)公司?利益。3?、采購效益?全線凸現(xiàn)?全面實(shí)施公?開透明的陽?光采購策略?后，為公司?節(jié)約采購資?金，能夠有?效地降低了?材料設(shè)備采?購成本。?4、完善監(jiān)?督機(jī)制做?好價(jià)格和技?術(shù)規(guī)格分離?職能定位工?作，價(jià)格必?須經(jīng)采供部?和審計(jì)部，?技術(shù)必須經(jīng)?工程部和總?工辦，形成?相互制衡的?工作機(jī)制。?建立材料價(jià)?格信息庫和?材料價(jià)格監(jiān)?管機(jī)制，提?高采購人員?的自身素質(zhì)?和業(yè)務(wù)水平?，保證貨比?三家，質(zhì)優(yōu)?價(jià)廉的購買?材料，減本?少工程成本?，提高采購?效率，提高?企業(yè)利潤。?___年?，我們需要?供應(yīng)商一如?既往的給予?我們政策，?又能更好的?為公司營造?良好的外部?合作環(huán)境，?使供應(yīng)商能?真正全心全?意的為公司?服務(wù)，拋棄?雙方的短期?利益，謀求?共同長期的?健康發(fā)展。?酒店采購員個(gè)人工作計(jì)劃（三）隨著集團(tuán)?不斷的發(fā)展?，對酒店采?購部管理工?作和業(yè)務(wù)技?能提出了更?高的要求。?為了使采購?部能適應(yīng)集?團(tuán)與公司發(fā)?展的需要，?現(xiàn)對___?年采購部工?作做如下規(guī)?劃：一、?保證采購的?合理性與及?時(shí)性有效?的采購計(jì)劃?可以使企業(yè)?資金的有效?利用，企業(yè)?大部分的營?業(yè)額是由采?購部門劃出?去的，采購?計(jì)劃的好不?僅能減少企?業(yè)資金的流?出，還可以?有效的控制?庫存。1?、對所有部?門申請的計(jì)?劃單進(jìn)行逐?一核對，確?認(rèn)是否有庫?存或其他可?代替物，并?進(jìn)行審核購?買的合理性?，并隨時(shí)向?總經(jīng)理匯報(bào)?;2、對?所需要采購?的物品、合?理的安排采?購時(shí)間段，?確保工作有?條不紊，對?需要及時(shí)采?購的物品要?在第一時(shí)間?購回;3?、配合財(cái)務(wù)?掌握庫存貨?品數(shù)量，對?不必要物品?不予采購，?做到零庫存?確保酒店現(xiàn)?金流通順暢?。二、物?價(jià)控制和節(jié)?約利潤主?要來源于采?購，因?yàn)楫a(chǎn)?品的市場價(jià)?格是企業(yè)無?法主導(dǎo)的，?而采購成本?可以企業(yè)控?制。1、?所有采購物?品時(shí)均詳細(xì)?掌握其市場?行情，耐心?討價(jià)還價(jià)，?堅(jiān)決買到，?從一點(diǎn)一滴?進(jìn)行節(jié)約;?2、對當(dāng)?天所有貨品?價(jià)位認(rèn)真咨?詢、掌握，?以便對供應(yīng)?商供貨價(jià)進(jìn)?行核對并采?購質(zhì)、價(jià)最?低的貨品;?3、采購?時(shí)以“質(zhì)量?好、價(jià)格合?理”為原則?，貨比三家?。三、貨?品采購渠道?問題1、?定點(diǎn)供貨商?。加強(qiáng)對定?點(diǎn)供應(yīng)商貨?品、價(jià)格、?質(zhì)量的監(jiān)督?，提高供貨?商所供貨物?品的品質(zhì)，?加強(qiáng)食品衛(wèi)?生、保質(zhì)期?等方面的檢?查，確保食?品衛(wèi)生安全?;2、隨?時(shí)與供應(yīng)商?聯(lián)系，了解?行情，及時(shí)?發(fā)現(xiàn)采購中?存在的問題?并進(jìn)行改進(jìn)?;3、經(jīng)?常走訪供應(yīng)?商，對報(bào)價(jià)?單進(jìn)行核對?，并與其他?商家對比，?如出現(xiàn)高價(jià)?或瞞報(bào)，要?及時(shí)更換供?應(yīng)商，保證?公司利益不?受損失。?四、及時(shí)核?銷1、督?促采購員盡?量做到日采?日清，并及?時(shí)與財(cái)務(wù)部?核對帳目。?做到賬賬清?晰，分厘不?差。五、?完善制度及?學(xué)習(xí)1、?完善采購的?工作制度，?嚴(yán)格按照采?購流程進(jìn)行?采購與核銷?;2、建?立、建全購?買與領(lǐng)取制?度，所有購?買后的物品?不得直接送?到申請部門?，需要入庫?后方可領(lǐng)取?;3、保?證每周例會?，對集團(tuán)及?公司下發(fā)_?_通知做好?上傳下達(dá)，?加強(qiáng)員工的?工作主動性?，提高員工?的工作效率?。___?年，我們需?要積極配合?各部門的工?作，并完成?領(lǐng)導(dǎo)交辦的?臨時(shí)性工作?。根據(jù)公司?發(fā)展的要求?，在總經(jīng)理?的帶領(lǐng)下開?拓創(chuàng)新，配?合酒店統(tǒng)一?作好經(jīng)營成?本的控制管?理，達(dá)到經(jīng)?營成本控制?目標(biāo)。酒店采購員個(gè)人工作計(jì)劃（四）_?__年，新?的開始，需?要我們調(diào)整?好心態(tài)，做?好計(jì)劃，努?力應(yīng)對未來?的挑戰(zhàn)。新?的一年需要?調(diào)整的具體?計(jì)劃如下：?一、基本?工作思路?自采購部成?立以來，采?購部的工作?思路就特別?明朗。采購?部的一切工?作都是圍繞?服務(wù)于一線?部門展開的?。我們始終?以酒店的整?體利益為重?，牢固樹立?酒店聲譽(yù)和?形象至上，?一線經(jīng)營部?門第一的觀?念，不斷強(qiáng)?化服務(wù)意識?，改善工作?作風(fēng)，努力?營造和諧融?洽的經(jīng)營氛?圍。對內(nèi)和?諧共處，對?外友好協(xié)作?，爭取獲得?酒店內(nèi)部和?社會供貨商?對采購工作?的廣泛支持?與信賴?，F(xiàn)?在，社會上?對酒店采購?工作的口碑?很好，這不?僅是采購部?努力付出的?成果，更是?我們酒店的?榮譽(yù)。二?、基本做法?擺正了位?置，端正了?心態(tài)，始終?如一的把酒?店的發(fā)展大?計(jì)掛與心間?。采購部作?為酒店二線?部門，始終?牢固樹立經(jīng)?營一線部門?第一的觀念?，時(shí)刻把握?采購部三項(xiàng)?工作原則：?1、一定?要找到得當(dāng)?的采購方法?：能批不零?;能近不遠(yuǎn)?;就低不高?;能做帳期?的決不做現(xiàn)?金;2、?一定要找到?合適的進(jìn)貨?渠道：能找?到廠家的找?廠家;找不?到廠家的找?總代理;找?不到總代理?的找經(jīng)銷商?或分銷商;?竭力尋找到?有實(shí)力、講?信譽(yù)的供應(yīng)?商合作;?3、一定要?貨比三家：?同類商品比?質(zhì)量;同等?質(zhì)量比價(jià)格?;同等價(jià)格?比合作，全?力找到質(zhì)符?價(jià)適的所需?物資;4?、竭盡全力?去配合、支?持一線經(jīng)營?部門的工作?。去年由?于對業(yè)務(wù)不?熟悉，業(yè)務(wù)?門路也沒有?拓開，加之?與相關(guān)部門?的銜接工作?嚴(yán)重脫節(jié)，?采購工作一?度出現(xiàn)計(jì)劃?不到位，采?購不及時(shí)的?不良局面。?在這種情況?下，___?年，我們采?購部需要毫?無怨言，從?不推諉，采?取以勤補(bǔ)拙?的辦法，對?本地市場進(jìn)?行了地毯式?的排查。為?了拓寬采購?渠道，我們?需要進(jìn)行多?方咨詢，向?路人打聽，?找供貨商幫?忙，與同行?取經(jīng)，并且?把以往工作?的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用?其中，很快?地踩開了業(yè)?務(wù)門路，保?證了采購物?資及時(shí)、準(zhǔn)?點(diǎn)到位。?___年，?采購部需要?不計(jì)較誰對?誰錯(cuò)，從大?局出發(fā)，采?取大度包容?，正面引導(dǎo)?的態(tài)度，積?極地履行著?本部門的職?責(zé)。酒店采購員個(gè)人工作計(jì)劃（五）由于?氣候日漸寒?冷的緣故應(yīng)?該提前在酒?店采購一批?新鮮的蔬菜?，不僅僅是?為了酒店餐?廳的日常消?耗給予相應(yīng)?的保障，而?且還應(yīng)該考?慮到客戶對?飲食方面的?要求而做出?相應(yīng)的措施?才行，至少?采購大量的?蔬菜并進(jìn)行?儲存可以預(yù)?防部分突發(fā)?狀況在酒店?發(fā)生，而且?根據(jù)酒店平?時(shí)的消耗可?以得知這次?的采購應(yīng)該?不會發(fā)生浪?費(fèi)的狀況，?只不過為了?保險(xiǎn)起見還?是應(yīng)該和酒?店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行?實(shí)現(xiàn)的溝通?才行，然后?便能夠進(jìn)行?相應(yīng)的采購?工作并在財(cái)?務(wù)部門進(jìn)行?相應(yīng)的報(bào)銷?，只不過在?食材的儲存?方面也應(yīng)該?用心一些才?不會因?yàn)楸?管不善而出?現(xiàn)損壞，這?種基礎(chǔ)的儲?存手段在我?看來是任何?采購人員必?備的工作技?能。至于?日用品方面?則需要和后?勤部門進(jìn)行?溝通以后再?進(jìn)行統(tǒng)一采?購，在這方?面的工作中?則需要由后?勤部門統(tǒng)計(jì)?其他部門短?缺的日常用?品，而且酒?店客房之中?也應(yīng)該實(shí)現(xiàn)?進(jìn)行檢查才?能明白哪些?物品的數(shù)量?存在著不足?，然后根據(jù)?物品種類的?不同進(jìn)行統(tǒng)?一采購便可?以在獲得優(yōu)?惠的同時(shí)節(jié)?省大量的時(shí)?間，在我看?來___月?份做好日用?品的采購工?作才能夠讓?客戶給予滿?意的評價(jià)，?鑒于酒店的?日用品不會?出現(xiàn)用不完?而浪費(fèi)的狀?況可以多采?購一些。?采購工作中?獲得的發(fā)票?應(yīng)該給予詳?細(xì)的說明才?能讓財(cái)務(wù)部?門認(rèn)可，至?少我在__?_月份的采?購工作中應(yīng)?該針對每次?的交易索取?相應(yīng)的發(fā)票?，而且在發(fā)?票上面需要?注明采購物?品的單價(jià)以?及數(shù)量并給?予蓋章才能?作為有效票?據(jù)，將每次?采購的證明?進(jìn)行詳細(xì)的?記錄才能夠?讓采購工作?得到公開，?