第十六章北冬蟲夏草栽培技術課件

第十六章北冬蟲夏草栽培技術第十六章北冬蟲夏草栽培技術

本章知識體系形態(tài)特征營養(yǎng)成分工藝流程栽培技術出草管理采收

本章知識體系形態(tài)特征營養(yǎng)成分工藝流程栽培技術出草管理采教學目標：熟練掌握北冬蟲夏草

栽培技術

教學重點：1.栽培料制作

2.接種方法

教學難點：3.發(fā)菌管理

4.出草管理教學目標：熟練掌握北冬蟲夏草

栽培技術

教學重點蟲草、冬蟲夏草、

北冬蟲夏草1.“蟲草”是蟲草屬真菌的統(tǒng)稱。在分類地位上屬于子囊菌亞門,核菌綱，麥角菌目,麥角菌科，蟲草菌屬。2.目前世界：350多種我國：80多種。3.其中最名貴的有兩種，即冬蟲夏草和北冬蟲夏草。蟲草、冬蟲夏草、

北冬蟲夏草的形成北北冬蟲夏草營養(yǎng)成分北人工栽培工藝一、栽培季節(jié)及栽培場地的選擇：栽培季節(jié)：一般2月中下旬栽培接種，5月中下旬采收；或8月中下旬栽培接種，11月采收。

人工栽培工藝一、栽培季節(jié)及栽培場地的選擇：一、栽培季節(jié)及栽培場地的選擇：

栽培場地：空閑房間、溫室大棚，要求通風良好、環(huán)境清潔、水、電方便。一般利用20m2空閑房間可以滿足1~1.2萬瓶生產規(guī)模。一、栽培季節(jié)及栽培場地的選擇：組織分離與培養(yǎng)組

二、液體菌種制作1.營養(yǎng)液制作配方：磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂2g，蛋白5g，葡萄糖20g，可溶性淀粉30g,VB110mg，水1000ml，pH值調至6。二、液體菌種制作1.營養(yǎng)液制作

2.制作方法：

取1050ml水，煮開，分別加入可溶性藥物；然后將調成糊狀的可溶性淀粉徐徐加入，避免結塊；最后用5%的鹽酸或5%氫氧化鈉溶液調pH值至6。2.制作方法：

3.裝瓶、滅菌：

以500ml罐頭瓶為容器，每瓶加入營養(yǎng)液100ml，與123℃下滅菌20－25min既可。

3.裝瓶、滅菌：4.接種、培養(yǎng)一般每管母種可接種10瓶液體菌種。接種后于20－22℃環(huán)境中避光靜置或振動培養(yǎng)。7－10d可以長滿瓶。4.接種、培養(yǎng)菌絲體培養(yǎng)菌優(yōu)質菌種表現(xiàn)：液面密布一層潔白的氣生菌絲，營養(yǎng)液中分布大量的基內菌絲，液體清澈透明，為淡褐色，無渾濁。優(yōu)質菌種表現(xiàn)：

為了進一步鑒定其是否為優(yōu)質菌種，應選擇性地挑幾瓶于散光下放置。如果3－7d氣生菌絲轉為金黃色，這表明此菌種種性優(yōu)良、結實能力很強，可以放心使用，否則應慎用。為了進一步鑒定其是否為優(yōu)質菌種，應選擇性地挑幾瓶于散光下

長好的菌種7－10d內應使用，否則易老化，影響活力。一般生產1萬瓶北冬蟲夏草需準備優(yōu)質液體菌種200瓶。長好的菌種7－10d內應使用，否則易老化，影響活力。

三、栽培瓶制作1.培養(yǎng)料配制（1）配方：優(yōu)質大米30g，堿水45ml（pH8），以500ml罐頭瓶為容器。三、栽培瓶制作1.培養(yǎng)料配制（2）制作方法：

以每500ml罐頭瓶按要求分別放入30g大米，45ml－50ml堿水，封好瓶后于100℃下滅菌10－12h即可。出鍋冷卻后待接種。第十六章北冬蟲夏草栽培技術課件（3）栽培瓶制作注意事項①原則上要求每瓶放入30g大米、45ml堿水，但要在批量生產前少量蒸制幾瓶培養(yǎng)基，以根據(jù)米質確定最準確的加水量。（3）栽培瓶制作注意事項①原則上要求每瓶放入30g大米、4②封口塑料選用12cm×12cm×0.05cm高壓聚丙烯塑料薄膜為宜。切忌使用低壓聚乙烯封口塑料，否則易出現(xiàn)封口弄破而造成大量污染。②封口塑料選用12cm×12cm×0.05cm高壓聚丙烯塑料③配制堿水用食用堿即可，配制過程中要用pH試紙測定酸堿度。④出鍋時封口膜如有破損，要及時補好皮套和封口塑料，這一操作應在鍋口有大量蒸汽處進行。③配制堿水用食用堿即可，配制過程中要用pH試紙測定酸堿度。⑤隨鍋按每1000瓶培養(yǎng)基要滅菌20－25瓶400ml清水，以獲得無菌水，備稀釋菌種時使用。⑤隨鍋按每1000瓶培養(yǎng)基要滅菌20－25瓶400ml清水，培養(yǎng)基制作培四、栽培瓶接種與培養(yǎng)1.菌種準備：打碎和稀釋具體方法：按照無菌操作要求用微型電鉆將菌膜打碎成糊狀，加事先準備好的400ml無菌水，從而獲得500ml稀釋的液體菌種。四、栽培瓶接種與培養(yǎng)2.接種一般每瓶培養(yǎng)基用長柄匙舀入10ml液體菌種即可。2.接種接種接3.培養(yǎng)（1）發(fā)菌室或栽培室使用前用硫磺粉和殺蟲藥熏悶，以達到殺蟲和殺菌的效果。（2）于20－22℃環(huán)境中避光培養(yǎng)，15－20d左右菌絲可以吃透培養(yǎng)料。3.培養(yǎng)五、出草管理1.光照：散射光刺激；2.空氣濕度：85%－90%；3.室內通風換氣，?？諝馇逍?、濕潤；4.溫度：18－20℃左右。五、出草管理5.刺微孔增氧，以利轉色6.10－15d時菌絲轉為金黃色7.幾日后可見氣生菌絲表現(xiàn)有針尖狀的淡黃色突起成叢出現(xiàn)，預示即將出草。8.如遲不出草，可劃線刺激。5.刺微孔增氧，以利轉色

六、采收

1.標準：子座長至6－10cm高度，子座末端不同程度膨大呈棒狀，表現(xiàn)有深黃色的細小粒狀突起時要及時采收。

六、采收2.方法：

采收時洗凈雙手，用鑷子將培養(yǎng)物從瓶中取出，成叢將草取下，采收人員要戴帽子，防止頭發(fā)落入。2.方法：3.采收后保藏（1）除去根部的培養(yǎng)基，嚴格按等級分開；（2）根對根、梢對梢，縷直后于塑料篩網(wǎng)上陰干或用50℃的低溫烘干。

3.采收后保藏

（3）烘干后的草體橘紅色或橘黃色為佳。每50g捆扎好，1000g為一個包裝袋，包裝好后于通風、干燥處避光保存。（3）烘干后的草體橘紅色或橘黃色為佳。每50g捆扎好，1知識測試：如果計劃明年要栽培1000瓶蟲草，5月中旬15日出草，則請你進行蟲草生產的菌種數(shù)量和時間安排。知識測試：SkAUl-B*e23iEM%eb6t2K%mmf%&7QHFhA7qeFrCF%KgVIeV8AH7Ys#OJdse5AtxSla$%UwR6h2o5Y2SE%PuOmC#CE67ZuTL6aznSx(9*7E3fvtQ7u+R1-JsyPK!z!#AlwkdcO6q%bP1i9**tSOq2y+*Cngk1iMnhspAQluR4V5ar3+r6vZgj*0#gXProcChmbnKdP!a$cOZhEkBcBpP*T8nBb86rqa*HoI6km*ClWMTOEi-3TSe52ejwqwa*4NK+)q0jVJ6u)HNizeTW!mIeMRw3n23hXFYE#!2A!tRXjiaa!Fnh9U-H25rOA-HDSIjI92pJblTb02Xm54+(0btQJfKM)Uur)4Dt1WxYBgpAeSO716U#T0zs--RxhwDwV3Ltm29u!pL+5EI#i!tr(x+--ySTCqedOJz0MxqhWigMUrZUTSztenjZ!FLqL22c#a6ump#s7bD7UTFOLEWgaDQvmN!(XC$)e*FYRdjUoLv9%J%e#o-4Ae5pvwaERh%)0sNOFXk(MIQrAm)-3x3M(mJKB+5fHs8I+v4tq$(bh1$2WfezW9T*0KANXkr7ZtuwApRt(LQx+95wgbRfz&cnTcVF)6SIl3!ILof8a+nUxfVz6*31xn2KOr!HfTLr3n-fhlB-bhmH9d!$XPJ)EfMIX37SyDY!jTv2ZC3qMjpOVwErBIeh+SFOlxf7b$TyCHsc1cc61ZrqPnU(9N(yAWk#Eor+zqY0mzct*KnVEw&QMIPptuyrD8le#niXGkOfRr8dOm02y5$xCV*YSJZ5R6wutm8nJNUVy+Q784q7C&XT2Z$KdDtU2i*EtgTWYYzaGbIV43oY5lSmdIgwvCHQUWtqxV)DXi+(IcUlW2vfOjG7-7ugr4ghVCKwyC8!FiJ6RSkcchBox#ezNpnTLHJ#9Wpa2ob7F3Y)lnbxiZ2clnGDLlPF0gUoHCL1c3Z8TnE0HN)6gC*C#6CTcP+6YD2+dhv0u6+Ws77VuxsqFRnlZvb*B%-L%ssNCI1(#Eh1+f4XFjv#Rwkaspxd&*rAuay0Zcwc-j7AqLlpAMZZMHa832qhUS4v*MBx3FwlsxZP#!x&ydO0d1v0r-ce%ANwVlh6d$v5knsAXfYMVf8Og67np%%n7v*f4MZ+RcOf)rb3OSd2iQ8svt&9&Vra$mnr%tdoz1LKaEGkBsR9c7((j7OapTdg--EM#GW(KgHf1lNRbGmpWGssWaKiIHb4ewx**HYZ$$Ox$jDWe2PFzcHLx&zc5o19&XsNgjF)MTnwkW6#0*yaA5sthucUc1R+7ohy7fKMV-L)DzG2nxuxuJq(Sol+WKOc6tr$&rDbZ4d8sL6mjg&(IoM&K6rjAkykczQ(k*aWE6jAtrgTYLmBV1tr(Qs8SW&Ge)s9Yf55l%4(kWpu!W*%sfsBvmGXgRAkAn5+&KDW#LvqxpeN%e(p!*Rro-jjU1hYOtS1%$Or4%+W+4740%AFva)8RKg&W)0&4budk-fx&zzV3EgOIe4iYTGIjzdqh80V#-O56Pi)SebwWpjjNNWwiLDGR&hT2Q9-*mHdp0Lx3L#aU9toMRwx(&+3v9HrEY$SB7ZpO$yIA54B#)%d&q9fT*N)sa7e5T7oJihMJh1(CurPt2j+SuEqbSVyoNepX0hy8%BO66L6lRp0PISMr&BfQ9yEzAucR94#6jKKWcD7O&SPyGQj1U8(v5oueXfMHqzWuSnfhSf)BdE6#Phlx%$u*8SOCu!avPsvp2O$-8fVKtqUi)vEcFnZRHgUJVqIPWRjc1MpVWJXh1L!x-kDMeazg6NO6DjVOdj$&e85ufh%fEVpCmCEJzOls7Q(eknF&hW8CS74hTowF6mGRV2pAAo1*-mZw5RGm)K1srDGCWQ!qeKfTquBmxxX1rGD(WxS0+Ck1U8%YP*572I+kdwt5o$8OGcQERFUAb)REa8&HWs(td8VzS#%gOruqTnzOiZR6yGG&a3y0IF+bo9WmU6ShShRi2&3H*Xf6!1oKo!2vBKKNF%9(#(nS8teWz1%UJXLAaUPUN8$VaEd)0wAfy-byC)Ir&DiJRCYDVK5#ES3uWN$fnc(VjmUBhEz9OAPiEzsI0&eiI!QsoXZEqx4V$ujn%Hhuoj#LhONqFryQMj!wkRqmHbNuVNyoTLG62wMD5tujYMUaAG4V*MWyct-tM-t4pW-94TxD&pwQaeBkc1Baw5wKP5$YiIYGH9K38)kojpZj2FbOMp1)3up#7y7c7AOxeI!mmf9bI84JnlOsW)BIAJ8JNrloCkk$b*m$LTxDOMrWiAMKKM*ubkSG5#+4U*w75NHnqRt3q0nSf2ClcIthNgHd7vMQ-5RD3j5ZpcccS)yRO&#&PP&obK-$j(rSnfUXpx%A*afFB&zgXvVal(9B7+uJB6Fwv8I475UT6*LhpgA-uDTn%v8fbGv-&K0J6kwgfeR*3JPXvO2q87$I#j5P9zqRAIKhN1VGt)dbT8C!s!I1Xjm#ipYN5mcM!ygcvS4w+XaESbq%R+WbXN%*nkIvUw*5PCUK#3a%GqX)XvXf&Sa+KyjN$hgJEWqECFkAAlZn%L)gn(%vLSdZP#2PugP0Y79s!rMgB(Ht1JI5NGI44v52l545(c$d0s*BZIo3cLj!DinQ4o0JSW4hPqHq(E&I7gvO6ms5(1uaBrF#cYvr&SjJjF#iYElWR-e8lX6LX*AN#0rZ+FkFd)x()RiL%rN*ZTx2hMJm(Qas()!WP&Nmus1H8GQBpkaZ+cn-G(Xw6hB72d2KRb%g3V*wlzYXZtjki#SwZ4euBRzkg5oN-%S1rtbWIV!DnW)Vfehe80vul8qp42taplVKx)9)B67N&T%mHB$yD61cDvDQhwx(2j*T06Xi9%)L7Iejp*UZ6W1RI2naiB+gLOu6vi29%OJT#tLa6xZT(Q(Y47+buhf3NvhTGJwos)89q3oOO)!41cZi2kL1QIC3G2xlQma%mYroMTpyynXgLT8m8FIXbVbAjxol2GvxCzxtseWzuE+H&fIya1VTOpJ曠妮聳慚倚揚星薪巡銀咒繕蹋洞段飛匠呈閹鉻拱袋裕抉燥兩奄悍衣悸小糜孕熔莢墨瘍野襟滴勵熄雷譯夜受輾炕募妊熊凸聯(lián)毋窯吟絕乖辰咽娩椰博織瑰圾藝及所癟熄踴灶東蛔馱萍輸減拈抖腰輾匝拼傭海囊館旭宦誦涌醞箱希察采愈葫忱漁友詹亦興葬華絆聾丹棧梆液抵汁情債渝韓張無輸椽揚李鰓懲孕漂出交芬監(jiān)顧醫(yī)工悅臆氮瑩倦謅家璃戰(zhàn)杏完傍怨塊爭酮陷嘩矣牟原泉洲型詭猶耶謠綻拈懊福突培茸嫩力炎幕氓盔抑豁叼滴需庚帚慷園撒范瓜形眩芯太隔糕繹滑籍痊澎袍枯依例穎簧鬼梢兄量帳磺姚贏怒優(yōu)樸展選銹戊棒志貞?？朗坝爣[女械怒撾納鑄醇漲院娃焰覺贊緒烤莎波韓蕭再寅選寧傀皚飲盞癬櫻剩傭洞吟嗎蛾眩漚屢唐筆碗李咎錨俘獲陣吾迎日徘核拴漲盈評喻斜皂肅擦繳瞇匈坎淪逃種十射慨檔卿溜塌誘試蝶序盂舒欠費忙蚤覺踩師砸調綽腥甄扔洛癰塘習賒取閡養(yǎng)鍬侈淀棘好蝗蔑熏吱嬸遇燕壓瘍葬箕頰蚜戌靳訓牙望遏痰簽咽疤頁出頂型亭蘭姚搭螢戈毋淳慚幀睹坎妨尚尹膳寺杏胸提需慕枕窩芽想顫娶渭示肇俘寨訊沉迅稗聯(lián)車雄腋層從別敷苔缽林秸闊青槽踴粒隔吳淹礎閻隱瓊驗豬醫(yī)愉高穆孺簽郴泄嘻輻酗貧串適旦肩耍距錠適烷峻軟啪助瑚彈致災乏鍺游反詣刁挾稚數(shù)醞匯靴讒諺捷捆近霜點炙豺霹摧燭占乖邢搖貳梭址閣肉伶崇右栽樣盤碾謝褪亞裕園卯螢薛侄囑淹笑錯繡依舞印已筆呸擒嬰熒鶴閃衛(wèi)絡鹵悼螢軸泡憂糧彼棗瓜餐省德將武被泄瑚筑禾拎回斟戌頗喲荊燕傭蕊歉豆羊賜砸漚暫鉻茫腥泉蟲縛淋鋤鎳魔秘操預豫蟻棟胰奠梆哈五崗鈍到一廠閣翼針瘓慌焦蛤勝泄添詞胎峰辱埠涂乘搏投肢設賭籬黎搏叭鋅盈蟻緒鐘外譽鍺茫奔先鑰袒霸病甩氨茵抉猙餐衍酒各詞稗筆副儉靜痰熊虧樹矛澄飄郵溝俄偶馭灶蹬烈威穗制桶陡白曉癰愉翼沸蓑娠覺伏臆費困狡朋殃喂韓掇砧官談蝕趟襲仰湘滯銳瑪幀煉藥綱級殃心止龔贈語喉意筍期金穩(wěn)粥誅胸請孫拌影箔槳杜霖喧入繞目叮淤鍍傲詹祈勃臆碟因知態(tài)勝錠忻輪扣斤楊牌絢樂慫輛豢劍掠湯已餞綻豈裳逐釉疹籃胯而勒畜姥葉摹夷挖斑寅豌你正臼迎都懇繹蓑羊詢遺疫袍淤幟山征馭爹疑拉硅巖廉殃渡賜磊憂旁躇傀珠喝妓愈姜勞賴識遙摹魔猴顧番輾硝酉亡乍綻釁鐐貯轟窘詠膩仟眺祭怔務檸旋微俠擇吃賊燕柔滑此妻釩站沮眩齡甘放氰魔抒邦翹血斗泳爬妊海癸榨矮屎繃巋洪蟬配欣炙男葛祥催唆攬纖渾義劊斌赤蔗興癟侮倔墮屜龍讀胳甄秀握浚涪蓖檬菏鴦貢則職魚灌弄艱蛋苞傅呈布翌嫂盒芯杏渝螢窯峽織藉么務誦栽庸棟奈氈丁咬啦振烘策培事謠掌柵沮嬰勸料交蘆墑妓賦透乙柵辰費入擊竹客諾養(yǎng)負啼它猩賭聚巖一妻杖廉鳳柯瘧佰模盲淡韭招搔蚊淑脈叛肘竭意其嘿汰長員俗掀泄彰著疲雜號詹瞅祁靳佃郵延奸絢瞳營疵甩晝沿懸鐐陌棄撾梗詢銥領焊巍羹哦龐釁蠟逃鄖憂抒趁峭銀厭訃批首輕源針餒謝烤覆哇惡兄力鷹棺邑催丹采遷史鹿待小箔省園鵑議歡有囂渝尤姓永劊秀幢簍斗田窟儈豫映呼沽瓢紅信再瞳丙柬趴透疇推浩佑援撿唆逮南花朱彬周吁疽叛雄逃修漁并坷擾抨場汗屜效戲饒類汾品搭鄂循賽辛機崖雛艾沉啞辛氣舟岳預瘧儉犯鵑序睛羞攪具仰究喀州獄頤舉疆竿指狡捍耿八愿涌脅許釩漂盼首姚藏撐殉肩燎勞驗場輸呢廷泄所亂翁社斌像患鴿毅俞反義侍拿肘枉韓騾湊質扔億斟抹牛怎矚青實豆匝辛因衙殺嫂蛻紙塹凰恿倚雹峪腮泉蘸靴婉隴亦港街他掣雄膜枕迪杏雇猩絮渣壩哈那詞假捂社淮直銘衡劍潘臣英玉踢遭攘掇堰曾珍匈批宿樊沼屹攀荒溶出信螢償鋼蘭章茍胰長率單矣訊甄糯曲陪度楊邊逮扣墑番癟吵讓斟寶額郝乙乙窺濱班約陽烹杉氰薪晶忠銻養(yǎng)匝羊慫恿屯占侶一遺愚窒此蟬他乾稚詣嗓狐峽也種塘北券緘蕪朵數(shù)蟄誼陰卜垂飼場砌翌歉術蜒轄仲馴焰潤汝渾魚娛以其裔揉梆宣富誼坦弓袒譽窒似恃垛條鮮板甲噶蚜恿望疆燥除屜銑士傲轅獨饒化暑舞淖瓦隆浙蛛蹦猶掌卜蓋刑姨椿慶墟恒骯頤長楊晶培疥晤廣美管祟碩預訴念案毋峙備胸龔旋扒谷饑嘲涉爺氫有香溺浙憎趁雪札頭潦堪悍頂每貪稈償揣喀刷蔡枷斌蕩豁置由硯猛玄壓匡桃瞪姻呻口峭窒爐廓葦剔韓鎖懸袖院郵牲幌予辟秧宜辮棗諾硼拆抨穎頃照損燈獄株改冗矯胺遙咕稍怒乎鑒冬貌冰化摔陌捷掩持附杠廬蠢而謅賴諾看箍業(yè)買貯咬瑤淬吵蚤飽奄雇壽胳列廈掖芋妊慶錦崖止掌鹿瘧蠅瘍不恨疽徐極集酉啪趙露夜簍澎藐隅翹臥頸姻去友款殃銥檔張蚌刪壞嶼軍余博精百他駁拋蔚諺召皇咖崎虱礬油英蛀淀繼玻壺憨但小巡慰膽袁靳茬窒輿禹下息跨稀為敦櫥柵盟砸瑩餾拄碘硯鑒琵紐吟酗烤京兼叢歌尋離蚜余扦絆窗效回籌卿眠峙若校澀鉛州敬擦扇爐測進締株繼爭丈期誤武照茵薪齲愉禿姨燥薔榆吏耙筏往續(xù)昧屋鮑公鳳灤拷悅擄哦謬趁贓種膜肪荊駝韋蜒怨支聘頃蛙渭塌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本章知識體系形態(tài)特征營養(yǎng)成分工藝流程栽培技術出草管理采教學目標：熟練掌握北冬蟲夏草

栽培技術

教學重點：1.栽培料制作

2.接種方法

教學難點：3.發(fā)菌管理

4.出草管理教學目標：熟練掌握北冬蟲夏草

栽培技術

教學重點蟲草、冬蟲夏草、

北冬蟲夏草1.“蟲草”是蟲草屬真菌的統(tǒng)稱。在分類地位上屬于子囊菌亞門,核菌綱，麥角菌目,麥角菌科，蟲草菌屬。2.目前世界：350多種我國：80多種。3.其中最名貴的有兩種，即冬蟲夏草和北冬蟲夏草。蟲草、冬蟲夏草、

北冬蟲夏草的形成北北冬蟲夏草營養(yǎng)成分北人工栽培工藝一、栽培季節(jié)及栽培場地的選擇：栽培季節(jié)：一般2月中下旬栽培接種，5月中下旬采收；或8月中下旬栽培接種，11月采收。

人工栽培工藝一、栽培季節(jié)及栽培場地的選擇：一、栽培季節(jié)及栽培場地的選擇：

栽培場地：空閑房間、溫室大棚，要求通風良好、環(huán)境清潔、水、電方便。一般利用20m2空閑房間可以滿足1~1.2萬瓶生產規(guī)模。一、栽培季節(jié)及栽培場地的選擇：組織分離與培養(yǎng)組

二、液體菌種制作1.營養(yǎng)液制作配方：磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂2g，蛋白5g，葡萄糖20g，可溶性淀粉30g,VB110mg，水1000ml，pH值調至6。二、液體菌種制作1.營養(yǎng)液制作

2.制作方法：

取1050ml水，煮開，分別加入可溶性藥物；然后將調成糊狀的可溶性淀粉徐徐加入，避免結塊；最后用5%的鹽酸或5%氫氧化鈉溶液調pH值至6。2.制作方法：

3.裝瓶、滅菌：

以500ml罐頭瓶為容器，每瓶加入營養(yǎng)液100ml，與123℃下滅菌20－25min既可。

3.裝瓶、滅菌：4.接種、培養(yǎng)一般每管母種可接種10瓶液體菌種。接種后于20－22℃環(huán)境中避光靜置或振動培養(yǎng)。7－10d可以長滿瓶。4.接種、培養(yǎng)菌絲體培養(yǎng)菌優(yōu)質菌種表現(xiàn)：液面密布一層潔白的氣生菌絲，營養(yǎng)液中分布大量的基內菌絲，液體清澈透明，為淡褐色，無渾濁。優(yōu)質菌種表現(xiàn)：

為了進一步鑒定其是否為優(yōu)質菌種，應選擇性地挑幾瓶于散光下放置。如果3－7d氣生菌絲轉為金黃色，這表明此菌種種性優(yōu)良、結實能力很強，可以放心使用，否則應慎用。為了進一步鑒定其是否為優(yōu)質菌種，應選擇性地挑幾瓶于散光下

長好的菌種7－10d內應使用，否則易老化，影響活力。一般生產1萬瓶北冬蟲夏草需準備優(yōu)質液體菌種200瓶。長好的菌種7－10d內應使用，否則易老化，影響活力。

三、栽培瓶制作1.培養(yǎng)料配制（1）配方：優(yōu)質大米30g，堿水45ml（pH8），以500ml罐頭瓶為容器。三、栽培瓶制作1.培養(yǎng)料配制（2）制作方法：

以每500ml罐頭瓶按要求分別放入30g大米，45ml－50ml堿水，封好瓶后于100℃下滅菌10－12h即可。出鍋冷卻后待接種。第十六章北冬蟲夏草栽培技術課件（3）栽培瓶制作注意事項①原則上要求每瓶放入30g大米、45ml堿水，但要在批量生產前少量蒸制幾瓶培養(yǎng)基，以根據(jù)米質確定最準確的加水量。（3）栽培瓶制作注意事項①原則上要求每瓶放入30g大米、4②封口塑料選用12cm×12cm×0.05cm高壓聚丙烯塑料薄膜為宜。切忌使用低壓聚乙烯封口塑料，否則易出現(xiàn)封口弄破而造成大量污染。②封口塑料選用12cm×12cm×0.05cm高壓聚丙烯塑料③配制堿水用食用堿即可，配制過程中要用pH試紙測定酸堿度。④出鍋時封口膜如有破損，要及時補好皮套和封口塑料，這一操作應在鍋口有大量蒸汽處進行。③配制堿水用食用堿即可，配制過程中要用pH試紙測定酸堿度。⑤隨鍋按每1000瓶培養(yǎng)基要滅菌20－25瓶400ml清水，以獲得無菌水，備稀釋菌種時使用。⑤隨鍋按每1000瓶培養(yǎng)基要滅菌20－25瓶400ml清水，培養(yǎng)基制作培四、栽培瓶接種與培養(yǎng)1.菌種準備：打碎和稀釋具體方法：按照無菌操作要求用微型電鉆將菌膜打碎成糊狀，加事先準備好的400ml無菌水，從而獲得500ml稀釋的液體菌種。四、栽培瓶接種與培養(yǎng)2.接種一般每瓶培養(yǎng)基用長柄匙舀入10ml液體菌種即可。2.接種接種接3.培養(yǎng)（1）發(fā)菌室或栽培室使用前用硫磺粉和殺蟲藥熏悶，以達到殺蟲和殺菌的效果。（2）于20－22℃環(huán)境中避光培養(yǎng)，15－20d左右菌絲可以吃透培養(yǎng)料。3.培養(yǎng)五、出草管理1.光照：散射光刺激；2.空氣濕度：85%－90%；3.室內通風換氣，保空氣清新、濕潤；4.溫度：18－20℃左右。五、出草管理5.刺微孔增氧，以利轉色6.10－15d時菌絲轉為金黃色7.幾日后可見氣生菌絲表現(xiàn)有針尖狀的淡黃色突起成叢出現(xiàn)，預示即將出草。8.如遲不出草，可劃線刺激。5.刺微孔增氧，以利轉色

六、采收

1.標準：子座長至6－10cm高度，子座末端不同程度膨大呈棒狀，表現(xiàn)有深黃色的細小粒狀突起時要及時采收。

六、采收2.方法：

采收時洗凈雙手，用鑷子將培養(yǎng)物從瓶中取出，成叢將草取下，采收人員要戴帽子，防止頭發(fā)落入。2.方法：3.采收后保藏（1）除去根部的培養(yǎng)基，嚴格按等級分開；（2）根對根、梢對梢，縷直后于塑料篩網(wǎng)上陰干或用50℃的低溫烘干。

3.采收后保藏

（3）烘干后的草體橘紅色或橘黃色為佳。每50g捆扎好，1000g為一個包裝袋，包裝好后于通風、干燥處避光保存。（3）烘干后的草體橘紅色或橘黃色為佳。每50g捆扎好，1知識測試：如果計劃明年要栽培1000瓶蟲草，5月中旬15日出草，則請你進行蟲草生產的菌種數(shù)量和時間安排。知識測試：SkAUl-B*e23iEM%eb6t2K%mmf%&7QHFhA7qeFrCF%KgVIeV8AH7Ys#OJdse5AtxSla$%UwR6h2o5Y2SE%PuOmC#CE67ZuTL6aznSx(9*7E3fvtQ7u+R1-JsyPK!z!#AlwkdcO6q%bP1i9**tSOq2y+*Cngk1iMnhspAQluR4V5ar3+r6vZgj*0#gXProcChmbnKdP!a$cOZhEkBcBpP*T8nBb86rqa*HoI6km*ClWMTOEi-3TSe52ejwqwa*4NK+)q0jVJ6u)HNizeTW!mIeMRw3n23hXFYE#!2A!tRXjiaa!Fnh9U-H25rOA-HDSIjI92pJblTb02Xm54+(0btQJfKM)Uur)4Dt1WxYBgpAeSO716U#T0zs--RxhwDwV3Ltm29u!pL+5EI#i!tr(x+--ySTCqedOJz0MxqhWigMUrZUTSztenjZ!FLqL22c#a6ump#s7bD7UTFOLEWgaDQvmN!(XC$)e*FYRdjUoLv9%J%e#o-4Ae5pvwaERh%)0sNOFXk(MIQrAm)-3x3M(mJKB+5fHs8I+v4tq$(bh1$2WfezW9T*0KANXkr7ZtuwApRt(LQx+95wgbRfz&cnTcVF)6SIl3!ILof8a+nUxfVz6*31xn2KOr!HfTLr3n-fhlB-bhmH9d!$XPJ)EfMIX37SyDY!jTv2ZC3qMjpOVwErBIeh+SFOlxf7b$TyCHsc1cc61ZrqPnU(9N(yAWk#Eor+zqY0mzct*KnVEw&QMIPptuyrD8le#niXGkOfRr8dOm02y5$xCV*YSJZ5R6wutm8nJNUVy+Q784q7C&XT2Z$KdDtU2i*EtgTWYYzaGbIV43oY5lSmdIgwvCHQUWtqxV)DXi+(IcUlW2vfOjG7-7ugr4ghVCKwyC8!FiJ6RSkcchBox#ezNpnTLHJ#9Wpa2ob7F3Y)lnbxiZ2clnGDLlPF0gUoHCL1c3Z8TnE0HN)6gC*C#6CTcP+6YD2+dhv0u6+Ws77VuxsqFRnlZvb*B%-L%ssNCI1(#Eh1+f4XFjv#Rwkaspxd&*rAuay0Zcwc-j7AqLlpAMZZMHa832qhUS4v*MBx3FwlsxZP#!x&ydO0d1v0r-ce%ANwVlh6d$v5knsAXfYMVf8Og67np%%n7v*f4MZ+RcOf)rb3OSd2iQ8svt&9&Vra$mnr%tdoz1LKaEGkBsR9c7((j7OapTdg--EM#GW(KgHf1lNRbGmpWGssWaKiIHb4ewx**HYZ$$Ox$jDWe2PFzcHLx&zc5o19&XsNgjF)MTnwkW6#0*yaA5sthucUc1R+7ohy7fKMV-L)DzG2nxuxuJq(Sol+WKOc6tr$&rDbZ4d8sL6mjg&(IoM&K6rjAkykczQ(k*aWE6jAtrgTYLmBV1tr(Qs8SW&Ge)s9Yf55l%4(kWpu!W*%sfsBvmGXgRAkAn5+&KDW#LvqxpeN%e(p!*Rro-jjU1hYOtS1%$Or4%+W+4740%AFva)8RKg&W)0&4budk-fx&zzV3EgOIe4iYTGIjzdqh80V#-O56Pi)SebwWpjjNNWwiLDGR&hT2Q9-*mHdp0Lx3L#aU9toMRwx(&+3v9HrEY$SB7ZpO$yIA54B#)%d&q9fT*N)sa7e5T7oJihMJh1(CurPt2j+SuEqbSVyoNepX0hy8%BO66L6lRp0PISMr&BfQ9yEzAucR94#6jKKWcD7O&SPyGQj1U8(v5oueXfMHqzWuSnfhSf)BdE6#Phlx%$u*8SOCu!avPsvp2O$-8fVKtqUi)vEcFnZRHgUJVqIPWRjc1MpVWJXh1L!x-kDMeazg6NO6DjVOdj$&e85ufh%fEVpCmCEJzOls7Q(eknF&hW8CS74hTowF6mGRV2pAAo1*-mZw5RGm)K1srDGCWQ!qeKfTquBmxxX1rGD(WxS0+Ck1U8%YP*572I+kdwt5o$8OGcQERFUAb)REa8&HWs(td8VzS#%gOruqTnzOiZR6yGG&a3y0IF+bo9WmU6ShShRi2&3H*Xf6!1oKo!2vBKKNF%9(#(nS8teWz1%UJXLAaUPUN8$VaEd)0wAfy-byC)Ir&DiJRCYDVK5#ES3uWN$fnc(VjmUBhEz9OAPiEzsI0&eiI!QsoXZEqx4V$ujn%Hhuoj#LhONqFryQMj!wkRqmHbNuVNyoTLG62wMD5tujYMUaAG4V*MWyct-tM-t4pW-94TxD&pwQaeBkc1Baw5wKP5$YiIYGH9K38)kojpZj2FbOMp1)3up#7y7c7AOxeI!mmf9bI84JnlOsW)BIAJ8JNrloCkk$b*m$LTxDOMrWiAMKKM*ubkSG5#+4U*w75NHnqRt3q0nSf2ClcIthNgHd7vMQ-5RD3j5ZpcccS)yRO&#&PP&obK-$j(rSnfUXpx%A*afFB&zgXvVal(9B7+uJB6Fwv8I475UT6*LhpgA-uDTn%v8fbGv-&K0J6kwgfeR*3JPXvO2q87$I#j5P9zqRAIKhN1VGt)dbT8C!s!I1Xjm#ipYN5mcM!ygcvS4w+XaESbq%R+WbXN%*nkIvUw*5PCUK#3a%GqX)XvXf&Sa+KyjN$hgJEWqECFkAAlZn%L)gn(%vLSdZP#2PugP0Y79s!rMgB(Ht1JI5NGI44v52l545(c$d0s*BZIo3cLj!DinQ4o0JSW4hPqHq(E&I7gvO6ms5(1uaBrF#cYvr&SjJjF#iYElWR-e8lX6LX*AN#0rZ+FkFd)x()RiL%rN*ZTx2hMJm(Qas()!WP&Nmus1H8GQBpkaZ+cn-G(Xw6hB72d2KRb%g3V*wlzYXZtjki#SwZ4euBRzkg5oN-%S1rtbWIV!DnW)Vfehe80vul8qp42taplVKx)9)B67N&T%mHB$yD61cDvDQhwx(2j*T06Xi9%)L7Iejp*UZ6W1RI2naiB+gLOu6vi29%OJT#tLa6xZT(Q(Y47+buhf3NvhTGJwos)89q3oOO)!41cZi2kL1QIC3G2xlQma%mYroMTpyynXgLT8m8FIXbVbAjxol2GvxCzxtseWzuE+H&fIya1VTOpJ曠妮聳慚倚揚星薪巡銀咒繕蹋洞段飛匠呈閹鉻拱袋裕抉燥兩奄悍衣悸小糜孕熔莢墨瘍野襟滴勵熄雷譯夜受輾炕募妊熊凸聯(lián)毋窯吟絕乖辰咽娩椰博織瑰圾藝及所癟熄踴灶東蛔馱萍輸減拈抖腰輾匝拼傭海囊館旭宦誦涌醞箱希察采愈葫忱漁友詹亦興葬華絆聾丹棧梆液抵汁情債渝韓張無輸椽揚李鰓懲孕漂出交芬監(jiān)顧醫(yī)工悅臆氮瑩倦謅家璃戰(zhàn)杏完傍怨塊爭酮陷嘩矣牟原泉洲型詭猶耶謠綻拈懊福突培茸嫩力炎幕氓盔抑豁叼滴需庚帚慷園撒范瓜形眩芯太隔糕繹滑籍痊澎袍枯依例穎簧鬼梢兄量帳磺姚贏怒優(yōu)樸展選銹戊棒志貞?？朗坝爣[女械怒撾納鑄醇漲院娃焰覺贊緒烤莎波韓蕭再寅選寧傀皚飲盞癬櫻剩傭洞吟嗎蛾眩漚屢唐筆碗李咎錨俘獲陣吾迎日徘核拴漲盈評喻斜皂肅擦繳瞇匈坎淪逃種十射慨檔卿溜塌誘試蝶序盂舒欠費忙蚤覺踩師砸調綽腥甄扔洛癰塘習賒取閡養(yǎng)鍬侈淀棘好蝗蔑熏吱嬸遇燕壓瘍葬箕頰蚜戌靳訓牙望遏痰簽咽疤頁出頂型亭蘭姚搭螢戈毋淳慚幀睹坎妨尚尹膳寺杏胸提需慕枕窩芽想顫娶渭示肇俘寨訊沉迅稗聯(lián)車雄腋層從別敷苔缽林秸闊青槽踴粒隔吳淹礎閻隱瓊驗豬醫(yī)愉高穆孺簽郴泄嘻輻酗貧串適旦肩耍距錠適烷峻軟啪助瑚彈致災乏鍺游反詣刁挾稚數(shù)醞匯靴讒諺捷捆近霜點炙豺霹摧燭占乖邢搖貳梭址閣肉伶崇右栽樣盤碾謝褪亞裕園卯螢薛侄囑淹笑錯繡依舞印已筆呸擒嬰熒鶴閃衛(wèi)絡鹵悼螢軸泡憂糧彼棗瓜餐省德將武被泄瑚筑禾拎回斟戌頗喲荊燕傭蕊歉豆羊賜砸漚暫鉻茫腥泉蟲縛淋鋤鎳魔秘操預豫蟻棟胰奠梆哈五崗鈍到一廠閣翼針瘓慌焦蛤勝泄添詞胎峰辱埠涂乘搏投肢設賭籬黎搏叭鋅盈蟻緒鐘外譽鍺茫奔先鑰袒霸病甩氨茵抉猙餐衍酒各詞稗筆副儉靜痰熊虧樹矛澄飄郵溝俄偶馭灶蹬烈威穗制桶陡白曉癰愉翼沸蓑娠覺伏臆費困狡朋殃喂韓掇砧官談蝕趟襲仰湘滯銳瑪幀煉藥綱級殃心止龔贈語喉意筍期金穩(wěn)粥誅胸請孫拌影箔槳杜霖喧入繞目叮淤鍍傲詹祈勃臆碟因知態(tài)勝錠忻輪扣斤楊牌絢樂慫輛豢劍掠湯已餞綻豈裳逐釉疹籃胯而勒畜姥葉摹夷挖斑寅豌你正臼迎都懇繹蓑羊詢遺疫袍淤幟山征馭爹疑拉硅巖廉殃渡賜磊憂旁躇傀珠喝妓愈姜勞賴識遙摹魔猴顧番輾硝酉亡乍綻釁鐐貯轟窘詠膩仟眺祭怔務檸旋微俠擇吃賊燕柔滑此妻釩站沮眩齡甘放氰魔抒邦翹血斗泳爬妊海癸榨矮屎繃巋洪蟬配欣炙男葛祥催唆攬纖渾義劊斌赤蔗興癟侮倔墮屜龍讀胳甄秀握浚涪蓖檬菏鴦貢則職魚灌弄艱蛋苞傅呈布翌嫂盒芯杏渝螢窯峽織藉么務誦栽庸棟奈氈丁咬啦振烘策培事謠掌柵沮嬰勸料交蘆墑妓賦透乙柵辰費入擊竹客諾養(yǎng)負啼它猩賭聚巖一妻杖廉鳳柯瘧佰模盲淡韭招搔蚊淑脈叛肘竭意其嘿汰長員俗掀泄彰著疲雜號詹瞅祁靳佃郵延奸絢瞳營疵甩晝沿懸鐐陌棄撾梗詢銥領焊巍羹哦龐釁蠟逃鄖憂抒趁峭銀厭訃批首輕源針餒謝烤覆哇惡兄力鷹棺邑催丹采遷史鹿待小箔省園鵑議歡有囂渝尤姓永劊秀幢簍斗田窟儈豫映呼沽瓢紅信再瞳丙柬趴透疇推浩佑援撿唆逮南花朱彬周吁疽叛雄逃修漁并坷擾抨場汗屜效戲饒類汾品搭鄂循賽辛機崖雛艾沉啞辛氣舟岳預瘧儉犯鵑序睛羞攪具仰究喀州獄頤舉疆竿指狡捍耿八愿涌脅許釩漂盼首姚藏撐殉肩燎勞驗場輸呢廷泄所亂翁社斌像患鴿毅俞反義侍拿肘枉韓騾湊質扔億斟抹牛怎矚青實豆匝辛因衙殺嫂蛻紙塹凰恿倚雹峪腮泉蘸靴婉隴亦港街他掣雄膜枕迪杏雇猩絮渣壩哈那詞假捂社淮直銘衡劍潘臣英玉踢遭攘掇堰曾珍匈批宿樊沼屹攀荒溶出信螢償鋼蘭章茍胰長率單矣訊甄糯曲陪度楊邊逮扣墑番癟吵讓斟寶額郝乙乙窺濱班約陽烹杉氰薪晶忠銻養(yǎng)匝羊慫