海水魚(yú)類的人工繁殖和育苗課件

第一節(jié)海水魚(yú)類的人工繁殖和育苗

第一節(jié)1海水魚(yú)類的人工繁殖和育苗課件2內(nèi)容目錄一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀二、育苗設(shè)施三、親魚(yú)培育四、采卵、孵化五、苗種培育內(nèi)容目錄一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史3一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀

我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的研究始于50年代，由于當(dāng)時(shí)技術(shù)水平和設(shè)備條件所限，偏重于形態(tài)和生態(tài)的研究，自60年代開(kāi)始，海水魚(yú)類人工繁殖與育苗研究突飛猛進(jìn)。

60-70年代，人工繁殖研究工作相對(duì)集中于鯔科魚(yú)類中的梭魚(yú)，在海水、半咸水、淡水梭魚(yú)誘導(dǎo)產(chǎn)卵試驗(yàn)均獲成功。

一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀我國(guó)海水魚(yú)類人工4一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀

70年代末以后，人工繁殖的研究重點(diǎn)由植物性食性魚(yú)類轉(zhuǎn)向動(dòng)物性食性魚(yú)類。以鯛類（真鯛、黑鯛等）、鲆鰈類（牙鲆、黃蓋鰈等）、鲀類（紅鰭東方鲀、假睛東方鲀等）、石首魚(yú)類（黃姑魚(yú)、大黃魚(yú)等）、石斑魚(yú)類（赤點(diǎn)石斑魚(yú)、青石斑魚(yú)等）、鱸類（花鱸、尖吻鱸等）為主，進(jìn)行了人工培育親魚(yú)、藥物誘導(dǎo)自然產(chǎn)卵或人工授精、采卵、培苗等各項(xiàng)試驗(yàn)，均獲得較好效果。一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀70年代末以后，5一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀

自80年代至今，我國(guó)的海水魚(yú)類人工繁殖取得了突破性進(jìn)展。現(xiàn)在已達(dá)全人工養(yǎng)成的親魚(yú)有：真鯛、黑鯛、黃鰭鯛、牙鲆、花鱸、梭魚(yú)、大黃魚(yú)以及引進(jìn)的英國(guó)大菱鲆、眼斑擬石首魚(yú)等。其中真鯛、黑鯛、牙鲆等種不但養(yǎng)成全人工親魚(yú)，而且可在人工飼養(yǎng)條件下，不需注射激素即可自然產(chǎn)卵受精而達(dá)到全人工繁殖的水平。一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀自80年代至今，6一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀

自90年代初以來(lái)，對(duì)這幾種魚(yú)亦可以采取調(diào)整光、溫周期的方法，按需改變親魚(yú)的產(chǎn)卵季節(jié)，如真鯛、黑鯛可由原先的5-6月提前至3-4月產(chǎn)卵；牙鲆可由原先的4-5月推遲至9-12月產(chǎn)卵。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)累計(jì)進(jìn)行過(guò)40余種海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類的人工繁殖和育苗研究。一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀自90年代初以來(lái)7二、育苗設(shè)施

完善的工廠化育苗系統(tǒng)包括育苗車間、親魚(yú)池、產(chǎn)卵池、孵化池、育苗池、餌料池、調(diào)溫、采光、供水、供電、供熱、供氣、消毒、排污等基本設(shè)備，要求配置齊全、安排合理、功能到位，經(jīng)過(guò)周密的設(shè)計(jì)和施工由此組合成一個(gè)工廠化育苗生產(chǎn)系統(tǒng)。工廠化育苗就是應(yīng)用現(xiàn)代科技裝備起來(lái)的育苗室為基礎(chǔ)與先進(jìn)的育苗技術(shù)工藝相結(jié)合，達(dá)到集約化生產(chǎn)魚(yú)苗的一種先進(jìn)方法。二、育苗設(shè)施完善的工廠化育苗系統(tǒng)包括育苗車間、親魚(yú)池8三、親魚(yú)培育

綜觀每一個(gè)養(yǎng)殖魚(yú)種的開(kāi)發(fā)使之變成一種新的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，先行者們都會(huì)通過(guò)調(diào)查后詳細(xì)分析每種魚(yú)的資源量、繁殖特點(diǎn)、生理和生態(tài)條件等因素，分別采取如下步驟而達(dá)到目的：三、親魚(yú)培育綜觀每一個(gè)養(yǎng)殖魚(yú)種的開(kāi)發(fā)使之變成一種新的養(yǎng)9三、親魚(yú)培育野生魚(yú)苗→養(yǎng)成→出售（如鰻、石斑魚(yú)、鰤等）；野生親魚(yú)→繁殖→養(yǎng)成→出售（如河鲀等）；養(yǎng)成親魚(yú)→繁殖→養(yǎng)成→出售；再養(yǎng)成親魚(yú)→再繁殖魚(yú)苗（如真鯛、牙鲆等）。上述三個(gè)不同層次綜合性技術(shù)的進(jìn)步，說(shuō)明最根本的問(wèn)題在于要解決好親魚(yú)培育中的各種問(wèn)題，方能達(dá)到全人工繁殖的最終目標(biāo)。三、親魚(yú)培育野生魚(yú)苗→養(yǎng)成→出售（如鰻、石斑魚(yú)、鰤等）；10三、親魚(yú)培育

目前尚有許多經(jīng)濟(jì)魚(yú)類或因繁殖特性不同，或因馴養(yǎng)技術(shù)尚未突破而需直接利用野生種魚(yú)。為了能夠有效地利用，就必需事先進(jìn)行調(diào)查并準(zhǔn)確判定該種魚(yú)的產(chǎn)卵期、產(chǎn)卵水溫、產(chǎn)卵場(chǎng)位置、雌雄魚(yú)的差異、性腺成熟狀況、最小成熟年齡、體長(zhǎng)、體重、成熟期親魚(yú)的副性征（婚姻色）等形態(tài)、生理、生態(tài)學(xué)資料。此外，對(duì)該種魚(yú)或相近種的生物學(xué)特性、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性、抗病能力、養(yǎng)殖的可行性等方面都要進(jìn)行詳細(xì)考查。三、親魚(yú)培育目前尚有許多經(jīng)濟(jì)魚(yú)類或因繁殖特性不同，或因馴11三、親魚(yú)培育

野生親魚(yú)可以通過(guò)人工馴化提供使用，如真鯛、牙鲆等；有養(yǎng)殖基礎(chǔ)的品種應(yīng)從養(yǎng)殖成魚(yú)中選留品質(zhì)優(yōu)良者作為親魚(yú)使用，為避免種質(zhì)退化，隔幾年仍需從原產(chǎn)地或自然海區(qū)補(bǔ)充部分野生親魚(yú)；全人工親魚(yú)要從苗種開(kāi)始，全程進(jìn)行規(guī)范化的強(qiáng)化培育，達(dá)繁殖年齡時(shí)，要進(jìn)行促熟和光、溫調(diào)控研究，以期按需獲得優(yōu)質(zhì)受精卵。三、親魚(yú)培育野生親魚(yú)可以通過(guò)人工馴化提供使用，如真鯛12四、采卵、孵化

實(shí)施人工授精，大量采集受精卵，這是早期海水魚(yú)類人工繁殖魚(yú)苗的通用方法。目前，雖然已經(jīng)大力開(kāi)發(fā)了人工親魚(yú)的自然產(chǎn)卵技術(shù)，但對(duì)于許多尚待開(kāi)發(fā)或開(kāi)發(fā)難度較大的魚(yú)種來(lái)說(shuō)，探討它們的人工授精采卵技術(shù)，還是有很大實(shí)用意義的。海水魚(yú)人工授精的基本方法有干法、濕法和半干法三種。四、采卵、孵化實(shí)施人工授精，大量采集受精卵，這是早期海13四、采卵、孵化

浮性卵、沉性卵、粘性卵的特性不一，要分別采取不同的孵化方法。一般浮性卵宜用靜水微充氣、微流水+微充氣或流水孵化；沉性卵和粘性卵宜用錐形容器（包括錐形網(wǎng)）反向較強(qiáng)流水孵化。但不管采用何種方式，都必須注意調(diào)整下述孵化條件：四、采卵、孵化浮性卵、沉性卵、粘性卵的特性不一，要分14四、采卵、孵化

水質(zhì)處理，宜用沉淀過(guò)濾海水，最好使用消毒海水，操作要嚴(yán)防帶入泥沙雜質(zhì)以及污物和其他生物；溫度是魚(yú)卵孵化最重要的條件之一，每種魚(yú)都有本種特定的適溫范圍，在孵化適溫范圍內(nèi)，溫度越高孵化越快，可在適溫范圍內(nèi)按需調(diào)整至恒定溫度；大洋性魚(yú)類孵化對(duì)鹽度要求較嚴(yán)格，往往不能忍受鹽度的大幅度變化，而生活在半咸水域的魚(yú)類孵化則可忍受較大幅度的鹽度波動(dòng)，所以要因魚(yú)而異調(diào)節(jié)鹽度；胚胎發(fā)育期的耗氧量較高，為了提高孵化率要盡可能采取充氣或流水措施。四、采卵、孵化水質(zhì)處理，宜用沉淀過(guò)濾海水，最好使用消15五、苗種培育（一）海水魚(yú)苗、仔、稚、幼魚(yú)的分期。（二）魚(yú)苗培育。五、苗種培育（一）海水魚(yú)苗、仔、稚、幼魚(yú)的分期。16（一）海水魚(yú)苗、仔、稚、幼魚(yú)的分期1．仔魚(yú)期2．稚魚(yú)期3．幼魚(yú)期（一）海水魚(yú)苗、仔、稚、幼魚(yú)的分期1．仔魚(yú)期171．仔魚(yú)期

指初孵仔魚(yú)到各運(yùn)動(dòng)器官基本發(fā)育完備這一階段，此期主要特征是魚(yú)苗身體具有鰭?cǎi)?。又可按營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換特點(diǎn)，將其分為仔魚(yú)前期和仔魚(yú)后期。1．仔魚(yú)期指初孵仔魚(yú)到各運(yùn)動(dòng)器官基本發(fā)育完備這一階段181．仔魚(yú)期

仔魚(yú)前期指從初孵仔魚(yú)開(kāi)始到卵黃和油球消失為止，其特點(diǎn)是完全依靠卵黃和油球維持生命活動(dòng)，屬內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)階段。當(dāng)仔魚(yú)卵黃即將耗盡時(shí)，管狀的消化道已形成，口、肛門向外開(kāi)通，為內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)與外源性營(yíng)養(yǎng)的過(guò)渡階段，無(wú)論在生理上還是營(yíng)養(yǎng)上都處于一個(gè)重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，是仔魚(yú)培育中的關(guān)鍵時(shí)刻，如管理不當(dāng)，極易死亡，為仔魚(yú)的第一個(gè)“危險(xiǎn)期”。一些雙殼類（牡蠣、貽貝等）幼體、小型褶皺臂尾輪蟲(chóng)等是此期的理想活餌料，也可使用微粒配合飼料。1．仔魚(yú)期仔魚(yú)前期指從初孵仔魚(yú)開(kāi)始到卵黃和油球消失為191．仔魚(yú)期

仔魚(yú)后期指仔魚(yú)卵黃囊以及油球的消失和各種運(yùn)動(dòng)器官基本發(fā)育完善這一階段。在營(yíng)養(yǎng)方式上由混合營(yíng)養(yǎng)階段轉(zhuǎn)入全部依靠外源營(yíng)養(yǎng)階段，亦可以視為“斷奶期”。這時(shí)的仔魚(yú)眼球和晶體逐步變黑，對(duì)光漸漸增強(qiáng)反應(yīng)，運(yùn)動(dòng)器官開(kāi)始以胸鰭和尾鰭為主，隨著其他各鰭的形成，活動(dòng)能力逐步增強(qiáng)。1．仔魚(yú)期仔魚(yú)后期指仔魚(yú)卵黃囊以及油球的消失和各種運(yùn)202．稚魚(yú)期

指各運(yùn)動(dòng)器官日臻完善，鰭?cǎi)尥耆?，鱗片開(kāi)始形成至全身被鱗這一階段。這時(shí)形態(tài)和生理上都在發(fā)生巨大的變化。鹵蟲(chóng)幼體、橈足類、藤壺幼體及枝角類等為理想的活餌料，也可投喂優(yōu)質(zhì)的配合飼料。隨著稚魚(yú)食量和活動(dòng)量的增大，代謝產(chǎn)物也隨之增多，水體中耗氧量增大。再者，在鱗被形成過(guò)程中部分裸露的體表易受細(xì)菌感染和寄生物的侵襲，容易出現(xiàn)第二次“危險(xiǎn)期”。因此在管理上要特別注意水質(zhì)更新和防止寄生物的混入。2．稚魚(yú)期指各運(yùn)動(dòng)器官日臻完善，鰭?cǎi)尥耆?，鱗片開(kāi)213．幼魚(yú)期

這時(shí)魚(yú)苗已是全身被鱗，側(cè)線明顯，變態(tài)完成，外部形態(tài)、體色、斑紋與成魚(yú)相似。通常認(rèn)為魚(yú)苗到此程度育苗工作已告完成，可以作為商品提供給養(yǎng)殖戶或作放流增殖之用。幼魚(yú)有明顯的集群行為，并轉(zhuǎn)入底層活動(dòng)。不同食性魚(yú)類由此開(kāi)始食性分化，肉食性魚(yú)類（如真鯛、黑鯛等）開(kāi)始轉(zhuǎn)換成魚(yú)、蝦、貝肉糜餌料；植物食性或雜食性魚(yú)類（鯔、梭魚(yú)等）開(kāi)始轉(zhuǎn)向食麩皮、豆餅等植物性餌料。但這時(shí)很容易出現(xiàn)個(gè)體分化而發(fā)生互殘現(xiàn)象，故必須及時(shí)分選培育。3．幼魚(yú)期這時(shí)魚(yú)苗已是全身被鱗，側(cè)線明顯，變態(tài)完成，22（二）魚(yú)苗培育1．工廠化育苗2．土池育苗（二）魚(yú)苗培育1．工廠化育苗231．工廠化育苗

在室內(nèi)或室外水泥池中進(jìn)行，投喂人工培養(yǎng)的活餌料和人工飼料。

優(yōu)點(diǎn)是育苗條件不受天氣影響，便于人為控制，容易發(fā)現(xiàn)疾病、敵害，魚(yú)苗密度大，可規(guī)?；a(chǎn)，生產(chǎn)穩(wěn)定，一套設(shè)備可以全年使用，多茬育苗。

缺點(diǎn)是成本高，管理復(fù)雜。1．工廠化育苗在室內(nèi)或室外水泥池中進(jìn)行，投喂人工培241．工廠化育苗

（1）育苗用水。育苗用水一般要經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾，必要時(shí)還要進(jìn)行消毒處理，要求達(dá)到水質(zhì)清新、無(wú)毒、無(wú)污染、無(wú)敵害生物侵入，水中含泥量不得超過(guò)50×10-6濃度，水溫、鹽度、照度按各種魚(yú)類特定要求提供。1．工廠化育苗（1）育苗用水。育苗用水一般要經(jīng)過(guò)沉淀251．工廠化育苗

（2）餌料系列。育苗初期投喂雙殼類幼體、橈足類無(wú)節(jié)幼體、小型褶皺臂尾輪蟲(chóng)；育苗中期投喂輪蟲(chóng)、橈足類、鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體或藤壺幼體；育苗后期可繼續(xù)投喂中期餌料，并逐步添加魚(yú)、蝦、貝類肉糜。注意每次更換新餌料品種時(shí)，必須有幾天新舊餌料的交叉重合，使之逐漸過(guò)度。80年代以來(lái)，育苗過(guò)程中開(kāi)始使用配合飼料，90年代已達(dá)普及程度，除前期投喂輪蟲(chóng)外，中后期餌料可基本被配合飼料取代，簡(jiǎn)化了育苗程序，提高了育苗效率。1．工廠化育苗（2）餌料系列。育苗初期投喂雙殼類幼體261．工廠化育苗

（3）育苗管理。仔魚(yú)前期可靜水培育，輔以部分換水、加水、微充氣；仔魚(yú)后期可換水或適當(dāng)流水；從稚魚(yú)期到幼魚(yú)期，流量逐步加大。換水、清底、計(jì)數(shù)、投餌和觀察魚(yú)苗的生長(zhǎng)、攝食、活動(dòng)、病害侵襲等情況是育苗過(guò)程中不可忽視的工作。魚(yú)苗的放養(yǎng)密度取決于育苗條件和技術(shù)水平，尤其與餌料和水質(zhì)條件有關(guān)，應(yīng)綜合分析，酌情而定。1．工廠化育苗（3）育苗管理。仔魚(yú)前期可靜水培育，輔272．土池育苗

通過(guò)施肥培養(yǎng)餌料生物，將魚(yú)苗培育與餌料生物培養(yǎng)集于一體，省去了繁重的餌料生物培養(yǎng)工作。

缺點(diǎn)是受天氣影響大，單位水體的生產(chǎn)效率較低。2．土池育苗通過(guò)施肥培養(yǎng)餌料生物，將魚(yú)苗培育與餌料生282．土池育苗

（1）進(jìn)水、肥水。池塘徹底清整后，用篩絹濾水入池50-60厘米，要防止有害生物和其他污染物入侵。魚(yú)苗下塘前10天左右，施有機(jī)肥料或無(wú)機(jī)肥料培養(yǎng)餌料生物（尤其輪蟲(chóng)和橈足類），如果水中餌料生物數(shù)量不多，應(yīng)進(jìn)行人工接種。2．土池育苗（1）進(jìn)水、肥水。池塘徹底清整后，用篩絹濾水292．土池育苗

（2）魚(yú)苗下塘。魚(yú)苗下塘?xí)r間應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)水溫和池內(nèi)餌料生物繁殖情況而定，要在餌料生物達(dá)高峰期、水溫適宜、天氣晴好時(shí)放苗入池。2．土池育苗（2）魚(yú)苗下塘。魚(yú)苗下塘?xí)r間應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)水溫302．土池育苗

（3）飼養(yǎng)管理。魚(yú)苗下塘后，前期和中期每天潑灑豆?jié){和蛋黃，后期對(duì)植食和雜食性的魚(yú)類可投喂人工配合飼料，對(duì)肉食性魚(yú)類可投喂魚(yú)蝦貝肉糜或人工配合飼料。每5-7天施肥和加水各一次，水質(zhì)較差時(shí)可適當(dāng)換水。2．土池育苗（3）飼養(yǎng)管理。魚(yú)苗下塘后，前期和中期每天31第一節(jié)海水魚(yú)類的人工繁殖和育苗

第一節(jié)32海水魚(yú)類的人工繁殖和育苗課件33內(nèi)容目錄一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀二、育苗設(shè)施三、親魚(yú)培育四、采卵、孵化五、苗種培育內(nèi)容目錄一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史34一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀

我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的研究始于50年代，由于當(dāng)時(shí)技術(shù)水平和設(shè)備條件所限，偏重于形態(tài)和生態(tài)的研究，自60年代開(kāi)始，海水魚(yú)類人工繁殖與育苗研究突飛猛進(jìn)。

60-70年代，人工繁殖研究工作相對(duì)集中于鯔科魚(yú)類中的梭魚(yú)，在海水、半咸水、淡水梭魚(yú)誘導(dǎo)產(chǎn)卵試驗(yàn)均獲成功。

一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀我國(guó)海水魚(yú)類人工35一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀

70年代末以后，人工繁殖的研究重點(diǎn)由植物性食性魚(yú)類轉(zhuǎn)向動(dòng)物性食性魚(yú)類。以鯛類（真鯛、黑鯛等）、鲆鰈類（牙鲆、黃蓋鰈等）、鲀類（紅鰭東方鲀、假睛東方鲀等）、石首魚(yú)類（黃姑魚(yú)、大黃魚(yú)等）、石斑魚(yú)類（赤點(diǎn)石斑魚(yú)、青石斑魚(yú)等）、鱸類（花鱸、尖吻鱸等）為主，進(jìn)行了人工培育親魚(yú)、藥物誘導(dǎo)自然產(chǎn)卵或人工授精、采卵、培苗等各項(xiàng)試驗(yàn)，均獲得較好效果。一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀70年代末以后，36一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀

自80年代至今，我國(guó)的海水魚(yú)類人工繁殖取得了突破性進(jìn)展。現(xiàn)在已達(dá)全人工養(yǎng)成的親魚(yú)有：真鯛、黑鯛、黃鰭鯛、牙鲆、花鱸、梭魚(yú)、大黃魚(yú)以及引進(jìn)的英國(guó)大菱鲆、眼斑擬石首魚(yú)等。其中真鯛、黑鯛、牙鲆等種不但養(yǎng)成全人工親魚(yú)，而且可在人工飼養(yǎng)條件下，不需注射激素即可自然產(chǎn)卵受精而達(dá)到全人工繁殖的水平。一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀自80年代至今，37一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀

自90年代初以來(lái)，對(duì)這幾種魚(yú)亦可以采取調(diào)整光、溫周期的方法，按需改變親魚(yú)的產(chǎn)卵季節(jié)，如真鯛、黑鯛可由原先的5-6月提前至3-4月產(chǎn)卵；牙鲆可由原先的4-5月推遲至9-12月產(chǎn)卵。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)累計(jì)進(jìn)行過(guò)40余種海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類的人工繁殖和育苗研究。一、我國(guó)海水魚(yú)類人工繁殖的歷史和現(xiàn)狀自90年代初以來(lái)38二、育苗設(shè)施

完善的工廠化育苗系統(tǒng)包括育苗車間、親魚(yú)池、產(chǎn)卵池、孵化池、育苗池、餌料池、調(diào)溫、采光、供水、供電、供熱、供氣、消毒、排污等基本設(shè)備，要求配置齊全、安排合理、功能到位，經(jīng)過(guò)周密的設(shè)計(jì)和施工由此組合成一個(gè)工廠化育苗生產(chǎn)系統(tǒng)。工廠化育苗就是應(yīng)用現(xiàn)代科技裝備起來(lái)的育苗室為基礎(chǔ)與先進(jìn)的育苗技術(shù)工藝相結(jié)合，達(dá)到集約化生產(chǎn)魚(yú)苗的一種先進(jìn)方法。二、育苗設(shè)施完善的工廠化育苗系統(tǒng)包括育苗車間、親魚(yú)池39三、親魚(yú)培育

綜觀每一個(gè)養(yǎng)殖魚(yú)種的開(kāi)發(fā)使之變成一種新的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，先行者們都會(huì)通過(guò)調(diào)查后詳細(xì)分析每種魚(yú)的資源量、繁殖特點(diǎn)、生理和生態(tài)條件等因素，分別采取如下步驟而達(dá)到目的：三、親魚(yú)培育綜觀每一個(gè)養(yǎng)殖魚(yú)種的開(kāi)發(fā)使之變成一種新的養(yǎng)40三、親魚(yú)培育野生魚(yú)苗→養(yǎng)成→出售（如鰻、石斑魚(yú)、鰤等）；野生親魚(yú)→繁殖→養(yǎng)成→出售（如河鲀等）；養(yǎng)成親魚(yú)→繁殖→養(yǎng)成→出售；再養(yǎng)成親魚(yú)→再繁殖魚(yú)苗（如真鯛、牙鲆等）。上述三個(gè)不同層次綜合性技術(shù)的進(jìn)步，說(shuō)明最根本的問(wèn)題在于要解決好親魚(yú)培育中的各種問(wèn)題，方能達(dá)到全人工繁殖的最終目標(biāo)。三、親魚(yú)培育野生魚(yú)苗→養(yǎng)成→出售（如鰻、石斑魚(yú)、鰤等）；41三、親魚(yú)培育

目前尚有許多經(jīng)濟(jì)魚(yú)類或因繁殖特性不同，或因馴養(yǎng)技術(shù)尚未突破而需直接利用野生種魚(yú)。為了能夠有效地利用，就必需事先進(jìn)行調(diào)查并準(zhǔn)確判定該種魚(yú)的產(chǎn)卵期、產(chǎn)卵水溫、產(chǎn)卵場(chǎng)位置、雌雄魚(yú)的差異、性腺成熟狀況、最小成熟年齡、體長(zhǎng)、體重、成熟期親魚(yú)的副性征（婚姻色）等形態(tài)、生理、生態(tài)學(xué)資料。此外，對(duì)該種魚(yú)或相近種的生物學(xué)特性、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性、抗病能力、養(yǎng)殖的可行性等方面都要進(jìn)行詳細(xì)考查。三、親魚(yú)培育目前尚有許多經(jīng)濟(jì)魚(yú)類或因繁殖特性不同，或因馴42三、親魚(yú)培育

野生親魚(yú)可以通過(guò)人工馴化提供使用，如真鯛、牙鲆等；有養(yǎng)殖基礎(chǔ)的品種應(yīng)從養(yǎng)殖成魚(yú)中選留品質(zhì)優(yōu)良者作為親魚(yú)使用，為避免種質(zhì)退化，隔幾年仍需從原產(chǎn)地或自然海區(qū)補(bǔ)充部分野生親魚(yú)；全人工親魚(yú)要從苗種開(kāi)始，全程進(jìn)行規(guī)范化的強(qiáng)化培育，達(dá)繁殖年齡時(shí)，要進(jìn)行促熟和光、溫調(diào)控研究，以期按需獲得優(yōu)質(zhì)受精卵。三、親魚(yú)培育野生親魚(yú)可以通過(guò)人工馴化提供使用，如真鯛43四、采卵、孵化

實(shí)施人工授精，大量采集受精卵，這是早期海水魚(yú)類人工繁殖魚(yú)苗的通用方法。目前，雖然已經(jīng)大力開(kāi)發(fā)了人工親魚(yú)的自然產(chǎn)卵技術(shù)，但對(duì)于許多尚待開(kāi)發(fā)或開(kāi)發(fā)難度較大的魚(yú)種來(lái)說(shuō)，探討它們的人工授精采卵技術(shù)，還是有很大實(shí)用意義的。海水魚(yú)人工授精的基本方法有干法、濕法和半干法三種。四、采卵、孵化實(shí)施人工授精，大量采集受精卵，這是早期海44四、采卵、孵化

浮性卵、沉性卵、粘性卵的特性不一，要分別采取不同的孵化方法。一般浮性卵宜用靜水微充氣、微流水+微充氣或流水孵化；沉性卵和粘性卵宜用錐形容器（包括錐形網(wǎng)）反向較強(qiáng)流水孵化。但不管采用何種方式，都必須注意調(diào)整下述孵化條件：四、采卵、孵化浮性卵、沉性卵、粘性卵的特性不一，要分45四、采卵、孵化

水質(zhì)處理，宜用沉淀過(guò)濾海水，最好使用消毒海水，操作要嚴(yán)防帶入泥沙雜質(zhì)以及污物和其他生物；溫度是魚(yú)卵孵化最重要的條件之一，每種魚(yú)都有本種特定的適溫范圍，在孵化適溫范圍內(nèi)，溫度越高孵化越快，可在適溫范圍內(nèi)按需調(diào)整至恒定溫度；大洋性魚(yú)類孵化對(duì)鹽度要求較嚴(yán)格，往往不能忍受鹽度的大幅度變化，而生活在半咸水域的魚(yú)類孵化則可忍受較大幅度的鹽度波動(dòng)，所以要因魚(yú)而異調(diào)節(jié)鹽度；胚胎發(fā)育期的耗氧量較高，為了提高孵化率要盡可能采取充氣或流水措施。四、采卵、孵化水質(zhì)處理，宜用沉淀過(guò)濾海水，最好使用消46五、苗種培育（一）海水魚(yú)苗、仔、稚、幼魚(yú)的分期。（二）魚(yú)苗培育。五、苗種培育（一）海水魚(yú)苗、仔、稚、幼魚(yú)的分期。47（一）海水魚(yú)苗、仔、稚、幼魚(yú)的分期1．仔魚(yú)期2．稚魚(yú)期3．幼魚(yú)期（一）海水魚(yú)苗、仔、稚、幼魚(yú)的分期1．仔魚(yú)期481．仔魚(yú)期

指初孵仔魚(yú)到各運(yùn)動(dòng)器官基本發(fā)育完備這一階段，此期主要特征是魚(yú)苗身體具有鰭?cǎi)?。又可按營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換特點(diǎn)，將其分為仔魚(yú)前期和仔魚(yú)后期。1．仔魚(yú)期指初孵仔魚(yú)到各運(yùn)動(dòng)器官基本發(fā)育完備這一階段491．仔魚(yú)期

仔魚(yú)前期指從初孵仔魚(yú)開(kāi)始到卵黃和油球消失為止，其特點(diǎn)是完全依靠卵黃和油球維持生命活動(dòng)，屬內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)階段。當(dāng)仔魚(yú)卵黃即將耗盡時(shí)，管狀的消化道已形成，口、肛門向外開(kāi)通，為內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)與外源性營(yíng)養(yǎng)的過(guò)渡階段，無(wú)論在生理上還是營(yíng)養(yǎng)上都處于一個(gè)重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，是仔魚(yú)培育中的關(guān)鍵時(shí)刻，如管理不當(dāng)，極易死亡，為仔魚(yú)的第一個(gè)“危險(xiǎn)期”。一些雙殼類（牡蠣、貽貝等）幼體、小型褶皺臂尾輪蟲(chóng)等是此期的理想活餌料，也可使用微粒配合飼料。1．仔魚(yú)期仔魚(yú)前期指從初孵仔魚(yú)開(kāi)始到卵黃和油球消失為501．仔魚(yú)期

仔魚(yú)后期指仔魚(yú)卵黃囊以及油球的消失和各種運(yùn)動(dòng)器官基本發(fā)育完善這一階段。在營(yíng)養(yǎng)方式上由混合營(yíng)養(yǎng)階段轉(zhuǎn)入全部依靠外源營(yíng)養(yǎng)階段，亦可以視為“斷奶期”。這時(shí)的仔魚(yú)眼球和晶體逐步變黑，對(duì)光漸漸增強(qiáng)反應(yīng)，運(yùn)動(dòng)器官開(kāi)始以胸鰭和尾鰭為主，隨著其他各鰭的形成，活動(dòng)能力逐步增強(qiáng)。1．仔魚(yú)期仔魚(yú)后期指仔魚(yú)卵黃囊以及油球的消失和各種運(yùn)512．稚魚(yú)期

指各運(yùn)動(dòng)器官日臻完善，鰭?cǎi)尥耆?，鱗片開(kāi)始形成至全身被鱗這一階段。這時(shí)形態(tài)和生理上都在發(fā)生巨大的變化。鹵蟲(chóng)幼體、橈足類、藤壺幼體及枝角類等為理想的活餌料，也可投喂優(yōu)質(zhì)的配合飼料。隨著稚魚(yú)食量和活動(dòng)量的增大，代謝產(chǎn)物也隨之增多，水體中耗氧量增大。再者，在鱗被形成過(guò)程中部分裸露的體表易受細(xì)菌感染和寄生物的侵襲，容易出現(xiàn)第二次“危險(xiǎn)期”。因此在管理上要特別注意水質(zhì)更新和防止寄生物的混入。2．稚魚(yú)期指各運(yùn)動(dòng)器官日臻完善，鰭?cǎi)尥耆В[片開(kāi)523．幼魚(yú)期

這時(shí)魚(yú)苗已是全身被鱗，側(cè)線明顯，變態(tài)完成，外部形態(tài)、體色、斑紋與成魚(yú)相似。通常認(rèn)為魚(yú)苗到此程度育苗工作已告完成，可以作為商品提供給養(yǎng)殖戶或作放流增殖之用。幼魚(yú)有明顯的集群行為，并轉(zhuǎn)入底層活動(dòng)。不同食性魚(yú)類由此開(kāi)始食性分化，肉食性魚(yú)類（如真鯛、黑鯛等）開(kāi)始轉(zhuǎn)換成魚(yú)、蝦、貝肉糜餌料；植物食性或雜食性魚(yú)類（鯔、梭魚(yú)等）開(kāi)始轉(zhuǎn)向食麩皮、豆餅等植物性餌料。但這時(shí)很容易出現(xiàn)個(gè)體分化而發(fā)生互殘現(xiàn)象，故必須及時(shí)分選培育。3．幼魚(yú)期這時(shí)魚(yú)苗已是全身被鱗，側(cè)線明顯，變態(tài)完成，53（二）魚(yú)苗培育1．工廠化育苗2．土池育苗（二）魚(yú)苗培育1．工廠化育苗541．工廠化育苗

在室內(nèi)或室外水泥池中進(jìn)行，投喂人工培養(yǎng)的活餌料和人工飼料。

優(yōu)點(diǎn)是育苗條件不受天氣影響，便于人為控制，容易發(fā)現(xiàn)疾病、敵害，魚(yú)苗密度大，可規(guī)模化生產(chǎn)，生產(chǎn)穩(wěn)定，一套設(shè)備可以全年使用，多茬育苗。

缺點(diǎn)是成本高，管理復(fù)雜。1．工廠化育苗在室內(nèi)或室外水泥池中進(jìn)行，投喂人工培551．工廠化育苗

（1）育苗用水。育苗用水一般要經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾，必要時(shí)還要進(jìn)行消毒處理，要求達(dá)到水質(zhì)清新、無(wú)毒、無(wú)污染、無(wú)敵害生物侵入，水中含泥量不得超過(guò)50×10-6濃度，水溫、鹽度、照度按各種魚(yú)類特定要求提供。1．工廠化育苗（1）育苗用水。育苗用水一般要經(jīng)過(guò)沉