飼料培訓(xùn)課件

奶牛飼料基礎(chǔ)知識2015.7奶牛飼料基礎(chǔ)知識2015.7一、奶牛飼料的分類二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定三、奶牛飼料加工特點四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征目錄一、奶牛飼料的分類目錄1、粗飼料2、精飼料3、預(yù)混料4、添加劑一、奶牛飼料的分類按纖維含量分類粗纖維>=18%，為粗飼料(青綠飼料，青貯飼料)粗纖維<18%，粗蛋白>=20%，蛋白性飼料粗纖維<18%，粗蛋白<20%，能量性飼料礦物質(zhì)飼料維生素飼料飼料添加劑1、粗飼料一、奶牛飼料的分類按纖維含量分類粗纖維>=18%，玉米、壓片玉米、小麥、豆粕、菜粕、棉粕、膨化大豆、棕櫚粕、玉米酒糟（DDGS)一、奶牛飼料的分類精飼料玉米、壓片玉米、小麥、一、奶牛飼料的分類精飼料玉米青貯、苜蓿、燕麥草、羊草、大豆皮、全棉籽一、奶牛飼料的分類粗飼料玉米青貯、一、奶牛飼料的分類粗飼料奶牛預(yù)混料食鹽、石粉、小蘇打、氧化鎂、碳酸氫鉀、糖蜜過瘤胃脂肪、酵母發(fā)酵產(chǎn)物、過瘤胃氯化膽堿、緩釋尿素、脫霉劑、有機微量元素一、奶牛飼料的分類預(yù)混料、添加劑奶牛預(yù)混料一、奶牛飼料的分類預(yù)混料、添加劑一、奶牛飼料的分類按奶牛需求分類類別名稱性質(zhì)能量性飼料玉米、壓片玉米、小麥、精飼料玉米青貯、苜蓿、燕麥草、羊草、全棉籽、大豆皮粗飼料蛋白性飼料豆粕、菜粕、棉粕、DDGS、棕櫚粕、膨化大豆精飼料飼料添加劑預(yù)混料、食鹽、石粉、小蘇打、氧化鎂、碳酸氫鉀、糖蜜相關(guān)飼料添加劑產(chǎn)品添加劑一、奶牛飼料的分類按奶牛需求分類類別名稱性質(zhì)能量性飼料玉米、二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定現(xiàn)場評定二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定現(xiàn)場評定顏色、氣味、有無發(fā)霉蟲子、結(jié)塊、雜物、均勻性飼料特性外觀評定GB/T5492-2008

糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定現(xiàn)場評定顏色、氣味、有無發(fā)霉二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定現(xiàn)場評定無特殊氣味，黃色、桔黃色、白色顏色鮮艷亮麗、有光澤、無暗沉籽粒飽滿，整齊，質(zhì)地緊密胚乳觀察無發(fā)霉變質(zhì)、蟲蛀現(xiàn)象現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定玉米無特殊氣味，黃色、桔黃色、白色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定玉米淡麥香味，暗紅色，淡紅黃色，顏色鮮艷亮麗、有光澤、無暗沉籽粒飽滿，整齊，質(zhì)地緊密無發(fā)霉變質(zhì)、蟲蛀現(xiàn)象現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定小麥淡麥香味，暗紅色，淡紅黃色，二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定小麥特殊香氣（玉米熟化后），色澤類似玉米壓片狀無發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定壓片玉米特殊香氣（玉米熟化后），色澤類似玉米二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評特殊香氣（烤豆香味），淡黃色、淡黃褐色外觀為不規(guī)則小顆?；蚱瑺铑伾r艷亮麗、無暗沉，色澤均勻（色澤不能太深）無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、摻雜等（豆皮）現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定豆粕特殊香氣（烤豆香味），淡黃色、淡黃褐色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量特殊香氣（菜油香氣），紅褐色、黃褐色外觀為不規(guī)則片狀或粗粉狀，疏松顏色鮮艷亮麗、無暗沉，色澤均勻（色澤不能太深）無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定菜粕特殊香氣（菜油香氣），紅褐色、黃褐色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評特殊香氣（酒釀香味），黃色、黃褐色外觀為粗粉狀，疏松無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定DDGS特殊香氣（酒釀香味），黃色、黃褐色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定特殊香氣（豆香味），金黃色色澤亮麗外觀為粉狀，疏松，油性無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定膨化大豆特殊香氣（豆香味），金黃色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定膨化大豆無特殊氣味籽粒狀，帶絨或不帶絨，籽粒外殼深棕色，內(nèi)籽實及外絨為白色飽滿度水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定全棉籽無特殊氣味二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定全棉籽特殊氣味（蔗糖味），黑褐色味苦，代甜半流動狀，粘稠無霉味二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定糖蜜特殊氣味（蔗糖味），黑褐色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定糖蜜酸香味，黃綠色或綠色顏色亮麗，無暗沉外觀短顆粒，無玉米棒芯，少見玉米顆粒水分較高，無發(fā)粘無發(fā)霉，腐敗無雜物二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定玉米青貯酸香味，黃綠色或綠色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定玉米青貯特殊香氣，綠色（黃綠色）含葉率、有無花朵打捆狀態(tài)無發(fā)霉變質(zhì)、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定苜蓿干草特殊香氣，綠色（黃綠色）二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定苜蓿干草淡草香氣，金黃色或黃綠色無發(fā)霉變質(zhì)、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定燕麥草淡草香氣，金黃色或黃綠色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定燕麥草淡草香氣，綠色、黃綠色無發(fā)霉變質(zhì)、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定羊草淡草香氣，綠色、黃綠色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定羊草二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定飼料添加劑名稱狀態(tài)氣味色澤石粉細(xì)粉無灰白白色小蘇打細(xì)粉無白色氧化鎂細(xì)粉無白色碳酸氫鉀細(xì)粉無白色食鹽晶體粒狀無白色預(yù)混料細(xì)粉無灰白色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定飼料添加劑名稱狀態(tài)氣味色澤石粉細(xì)粉自然風(fēng)干---玉米、小麥、全棉籽、苜蓿、干草烘干三、飼料加工特點去除水分自然風(fēng)干---玉米、小麥、全棉籽、苜蓿、干草三、飼料加工特點農(nóng)副產(chǎn)品提取糧食中的油、糖等產(chǎn)生的副產(chǎn)品粕---豆粕、菜粕、棉粕、甜菜粕餅---餅粕類飼料特點（粗蛋白較高）三、飼料加工特點餅粕類加工飼料農(nóng)副產(chǎn)品三、飼料加工特點餅粕類加工飼料三、飼料加工特點餅粕類加工飼料豆粕豆餅三、飼料加工特點餅粕類加工飼料豆粕豆餅三、飼料加工特點餅粕類加工飼料菜粕三、飼料加工特點餅粕類加工飼料菜粕高溫、加壓、（化學(xué)方法）熟化度壓片玉米膨化大豆膨化豆粕三、飼料加工特點熟化飼料高溫、加壓、（化學(xué)方法）三、飼料加工特點熟化飼料青貯—玉米青貯、小麥青貯、苜蓿青貯原理：高水分乳酸菌酸度（pH）

溫度三、飼料加工特點發(fā)酵保存飼料限制性因素：非結(jié)構(gòu)性碳水化合物（NFC)青貯—玉米青貯、小麥青貯、苜蓿青貯三、飼料加工特點發(fā)酵保存飼玉米青貯原理三、飼料加工特點玉米青貯原理三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：品種地域收割時間：蠟熟期（水分：32-35%）收割設(shè)備:切割長度(1-2cm)留茬高度（15cm）

籽粒破碎壓窖設(shè)備：壓窖密度密封快速三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：三、飼料加工特點三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：成熟度三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：成熟度玉米青貯制作要點：成熟度現(xiàn)場判定收割時期----蠟熟期實驗室檢測水分（DM=32-35%）三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：成熟度三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：收割過程機械設(shè)備三、飼料加工特點CLAAS，克拉斯JOHNDEERE，約翰迪爾玉米青貯制作要點：收割過程三、飼料加工特點CLAAS，克拉斯玉米青貯制作要點：收割設(shè)備三、飼料加工特點CLAAS，克拉斯玉米青貯制作要點：收割設(shè)備三、飼料加工特點CLAAS，克拉斯玉米青貯制作要點：收割設(shè)備三、飼料加工特點JOHNDEERE，約翰迪爾玉米青貯制作要點：收割設(shè)備三、飼料加工特點籽粒無破碎：1cm籽粒破碎：2cm三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：切割長度作用：避免挑食增加壓窖密度籽粒無破碎：1cm三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：切割長度三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：籽粒破碎三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：籽粒破碎三、飼料加工特點三、飼料加工特點如何現(xiàn)場評定籽粒破碎效果：三、飼料加工特點500ml體積青貯，整顆粒玉米數(shù)<=5玉米芯的破碎如何現(xiàn)場評定籽粒破碎效果：三、飼料加工特點500ml體積青玉米青貯制作要點：壓窖密度三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：壓窖密度三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點壓窖密度測量方法三、飼料加工特點壓窖后取一定體積（L）青貯，稱量重量（g）計算密度=重量/體積目標(biāo)值：192-218g/cm3壓窖密度測量方法三、飼料加工特點壓窖后計算密度=重量/體積玉米青貯制作要點：品種地域收割時間：蠟熟期（水分：32-35%）收割設(shè)備：切割長度留茬高度籽粒破碎壓窖設(shè)備壓窖設(shè)備：壓窖密度快速密封三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：三、飼料加工特點玉米青貯開窖管理：原則：預(yù)防再次發(fā)酵（防止青貯松散，空氣進(jìn)入）方法：現(xiàn)取現(xiàn)用（取料工具）要求：清除發(fā)霉變質(zhì)減少浪費

窖面清潔，無積水三、飼料加工特點玉米青貯開窖管理：三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點玉米青貯質(zhì)量判定：干物質(zhì)淀粉纖維（NDF、ADF、木質(zhì)素）化驗結(jié)果三、飼料加工特點玉米青貯質(zhì)量判定：三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點品種收割時期：花蕾期收割次數(shù)：4-5茬收割加工保存三、飼料加工特點苜蓿干草品種三、飼料加工特點苜蓿干草苜蓿品質(zhì)控制要點：收割花蕾期三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：收割三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：收割收割茬數(shù)三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：收割三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：加工晾曬三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：加工三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：加工打捆三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：加工三、飼料加工特點粗蛋白NDFADF飼料相對價值（RFV）化驗結(jié)果三、飼料加工特點苜蓿干草質(zhì)量評定粗蛋白三、飼料加工特點苜蓿干草質(zhì)量評定能量性飼料淀粉含量高以多糖形式向奶牛提供能量蛋白量少，氨基酸不平衡四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征玉米能量性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征玉米能量性飼料淀粉含量高(但較玉米低，通過瘤胃率低）有多糖形式的能量蛋白相對玉米較高，氨基酸較為平衡消化率較玉米高四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征小麥能量性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征小麥四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征能量性飼料對比名稱能量（MJ/KG)NDF粗蛋白氨基酸礦物質(zhì)維生素玉米7.78.918.53賴氨酸蛋氨酸鈣少磷多較少VE較多壓片玉米小麥7.512.6618.71較為平衡鈣少磷多VB較多四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征能量性飼料對比名稱能量（MJ/KG)蛋白性飼料粗蛋白含量高（42-50%，粗蛋白含量決定飼料價格）氨基酸平衡，賴氨酸較高無毒副作用四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征豆粕蛋白性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征豆粕蛋白性飼料粗蛋白一般（32-40%），缺乏賴氨酸，富含蛋氨酸粗纖維含量高有抗?fàn)I養(yǎng)成分（芥酸、硫代葡萄糖苷、單寧、植酸）四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征菜粕蛋白性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征菜粕蛋白性飼料粗蛋白一般（較豆粕低）有一定毒性四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征棉粕蛋白性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征棉粕蛋白性飼料粗蛋白一般（25-35%）氨基酸不平衡無毒副作用風(fēng)險較高四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征DDGS蛋白性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征DDGS蛋白性飼料粗蛋白較高（35-45%）無毒副作用粗脂肪含量高（15-25%）消化率高（酸中毒風(fēng)險）價格高四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征膨化大豆蛋白性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征膨化大豆四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征蛋白性飼料對比名稱能量（Mcal/KG)粗蛋白NDF氨基酸礦物質(zhì)維生素其他豆粕1.9850.6313.12蛋氨酸缺乏鈣少磷多、硒含量低較少VE較多菜粕1.5941.6626.02賴氨酸、蛋氨酸缺乏精氨酸高鈣少磷多VB多VA/VD少抗?fàn)I養(yǎng)因子DDGS1.7828.4929.37類似玉米風(fēng)險高膨化大豆2.4839.0410.11類似豆粕四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征蛋白性飼料對比名稱能量（Mcal/K粗飼料外殼不被消化籽粒脂肪含量較高四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征全棉籽粗飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征全棉籽能量性飼料含糖量高（蔗糖）蛋白量少，礦物質(zhì)較多（鈣磷較少）輕微腹瀉作用維生素低四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征糖蜜能量性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征糖蜜粗飼料向奶牛提供能量可長時間保存水分較高四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征玉米青貯粗飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征玉米青貯粗飼料能量來源蛋白含量高（相對粗飼料中）消化率高（較其他粗飼料）K離子含量較高四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征苜蓿干草粗飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征苜蓿干草粗飼料能量來源纖維含量較高鉀離子含量高（國產(chǎn)大于進(jìn)口）四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征燕麥草粗飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征燕麥草粗飼料能量來源纖維含量較高消化率低四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征羊草粗飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征羊草四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征粗飼料對比名稱能量（Mcal/KG)粗蛋白NDFRFV玉米青貯1.209.5650.52119苜蓿1.0716.1645.95122燕麥草0.867.3755.74105羊草0.796.3461.5290四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征粗飼料對比名稱能量（Mcal/KG)問題？謝謝大家！問題？謝謝大家！奶牛飼料基礎(chǔ)知識2015.7奶牛飼料基礎(chǔ)知識2015.7一、奶牛飼料的分類二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定三、奶牛飼料加工特點四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征目錄一、奶牛飼料的分類目錄1、粗飼料2、精飼料3、預(yù)混料4、添加劑一、奶牛飼料的分類按纖維含量分類粗纖維>=18%，為粗飼料(青綠飼料，青貯飼料)粗纖維<18%，粗蛋白>=20%，蛋白性飼料粗纖維<18%，粗蛋白<20%，能量性飼料礦物質(zhì)飼料維生素飼料飼料添加劑1、粗飼料一、奶牛飼料的分類按纖維含量分類粗纖維>=18%，玉米、壓片玉米、小麥、豆粕、菜粕、棉粕、膨化大豆、棕櫚粕、玉米酒糟（DDGS)一、奶牛飼料的分類精飼料玉米、壓片玉米、小麥、一、奶牛飼料的分類精飼料玉米青貯、苜蓿、燕麥草、羊草、大豆皮、全棉籽一、奶牛飼料的分類粗飼料玉米青貯、一、奶牛飼料的分類粗飼料奶牛預(yù)混料食鹽、石粉、小蘇打、氧化鎂、碳酸氫鉀、糖蜜過瘤胃脂肪、酵母發(fā)酵產(chǎn)物、過瘤胃氯化膽堿、緩釋尿素、脫霉劑、有機微量元素一、奶牛飼料的分類預(yù)混料、添加劑奶牛預(yù)混料一、奶牛飼料的分類預(yù)混料、添加劑一、奶牛飼料的分類按奶牛需求分類類別名稱性質(zhì)能量性飼料玉米、壓片玉米、小麥、精飼料玉米青貯、苜蓿、燕麥草、羊草、全棉籽、大豆皮粗飼料蛋白性飼料豆粕、菜粕、棉粕、DDGS、棕櫚粕、膨化大豆精飼料飼料添加劑預(yù)混料、食鹽、石粉、小蘇打、氧化鎂、碳酸氫鉀、糖蜜相關(guān)飼料添加劑產(chǎn)品添加劑一、奶牛飼料的分類按奶牛需求分類類別名稱性質(zhì)能量性飼料玉米、二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定現(xiàn)場評定二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定現(xiàn)場評定顏色、氣味、有無發(fā)霉蟲子、結(jié)塊、雜物、均勻性飼料特性外觀評定GB/T5492-2008

糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定現(xiàn)場評定顏色、氣味、有無發(fā)霉二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定現(xiàn)場評定無特殊氣味，黃色、桔黃色、白色顏色鮮艷亮麗、有光澤、無暗沉籽粒飽滿，整齊，質(zhì)地緊密胚乳觀察無發(fā)霉變質(zhì)、蟲蛀現(xiàn)象現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定玉米無特殊氣味，黃色、桔黃色、白色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定玉米淡麥香味，暗紅色，淡紅黃色，顏色鮮艷亮麗、有光澤、無暗沉籽粒飽滿，整齊，質(zhì)地緊密無發(fā)霉變質(zhì)、蟲蛀現(xiàn)象現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定小麥淡麥香味，暗紅色，淡紅黃色，二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定小麥特殊香氣（玉米熟化后），色澤類似玉米壓片狀無發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定壓片玉米特殊香氣（玉米熟化后），色澤類似玉米二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評特殊香氣（烤豆香味），淡黃色、淡黃褐色外觀為不規(guī)則小顆?；蚱瑺铑伾r艷亮麗、無暗沉，色澤均勻（色澤不能太深）無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、摻雜等（豆皮）現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定豆粕特殊香氣（烤豆香味），淡黃色、淡黃褐色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量特殊香氣（菜油香氣），紅褐色、黃褐色外觀為不規(guī)則片狀或粗粉狀，疏松顏色鮮艷亮麗、無暗沉，色澤均勻（色澤不能太深）無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定菜粕特殊香氣（菜油香氣），紅褐色、黃褐色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評特殊香氣（酒釀香味），黃色、黃褐色外觀為粗粉狀，疏松無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定DDGS特殊香氣（酒釀香味），黃色、黃褐色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定特殊香氣（豆香味），金黃色色澤亮麗外觀為粉狀，疏松，油性無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定膨化大豆特殊香氣（豆香味），金黃色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定膨化大豆無特殊氣味籽粒狀，帶絨或不帶絨，籽粒外殼深棕色，內(nèi)籽實及外絨為白色飽滿度水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定全棉籽無特殊氣味二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定全棉籽特殊氣味（蔗糖味），黑褐色味苦，代甜半流動狀，粘稠無霉味二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定糖蜜特殊氣味（蔗糖味），黑褐色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定糖蜜酸香味，黃綠色或綠色顏色亮麗，無暗沉外觀短顆粒，無玉米棒芯，少見玉米顆粒水分較高，無發(fā)粘無發(fā)霉，腐敗無雜物二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定玉米青貯酸香味，黃綠色或綠色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定玉米青貯特殊香氣，綠色（黃綠色）含葉率、有無花朵打捆狀態(tài)無發(fā)霉變質(zhì)、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定苜蓿干草特殊香氣，綠色（黃綠色）二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定苜蓿干草淡草香氣，金黃色或黃綠色無發(fā)霉變質(zhì)、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定燕麥草淡草香氣，金黃色或黃綠色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定燕麥草淡草香氣，綠色、黃綠色無發(fā)霉變質(zhì)、摻雜等現(xiàn)場估測初水分二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定羊草淡草香氣，綠色、黃綠色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定羊草二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定飼料添加劑名稱狀態(tài)氣味色澤石粉細(xì)粉無灰白白色小蘇打細(xì)粉無白色氧化鎂細(xì)粉無白色碳酸氫鉀細(xì)粉無白色食鹽晶體粒狀無白色預(yù)混料細(xì)粉無灰白色二、常見奶牛飼料及質(zhì)量評定飼料添加劑名稱狀態(tài)氣味色澤石粉細(xì)粉自然風(fēng)干---玉米、小麥、全棉籽、苜蓿、干草烘干三、飼料加工特點去除水分自然風(fēng)干---玉米、小麥、全棉籽、苜蓿、干草三、飼料加工特點農(nóng)副產(chǎn)品提取糧食中的油、糖等產(chǎn)生的副產(chǎn)品粕---豆粕、菜粕、棉粕、甜菜粕餅---餅粕類飼料特點（粗蛋白較高）三、飼料加工特點餅粕類加工飼料農(nóng)副產(chǎn)品三、飼料加工特點餅粕類加工飼料三、飼料加工特點餅粕類加工飼料豆粕豆餅三、飼料加工特點餅粕類加工飼料豆粕豆餅三、飼料加工特點餅粕類加工飼料菜粕三、飼料加工特點餅粕類加工飼料菜粕高溫、加壓、（化學(xué)方法）熟化度壓片玉米膨化大豆膨化豆粕三、飼料加工特點熟化飼料高溫、加壓、（化學(xué)方法）三、飼料加工特點熟化飼料青貯—玉米青貯、小麥青貯、苜蓿青貯原理：高水分乳酸菌酸度（pH）

溫度三、飼料加工特點發(fā)酵保存飼料限制性因素：非結(jié)構(gòu)性碳水化合物（NFC)青貯—玉米青貯、小麥青貯、苜蓿青貯三、飼料加工特點發(fā)酵保存飼玉米青貯原理三、飼料加工特點玉米青貯原理三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：品種地域收割時間：蠟熟期（水分：32-35%）收割設(shè)備:切割長度(1-2cm)留茬高度（15cm）

籽粒破碎壓窖設(shè)備：壓窖密度密封快速三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：三、飼料加工特點三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：成熟度三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：成熟度玉米青貯制作要點：成熟度現(xiàn)場判定收割時期----蠟熟期實驗室檢測水分（DM=32-35%）三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：成熟度三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：收割過程機械設(shè)備三、飼料加工特點CLAAS，克拉斯JOHNDEERE，約翰迪爾玉米青貯制作要點：收割過程三、飼料加工特點CLAAS，克拉斯玉米青貯制作要點：收割設(shè)備三、飼料加工特點CLAAS，克拉斯玉米青貯制作要點：收割設(shè)備三、飼料加工特點CLAAS，克拉斯玉米青貯制作要點：收割設(shè)備三、飼料加工特點JOHNDEERE，約翰迪爾玉米青貯制作要點：收割設(shè)備三、飼料加工特點籽粒無破碎：1cm籽粒破碎：2cm三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：切割長度作用：避免挑食增加壓窖密度籽粒無破碎：1cm三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：切割長度三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：籽粒破碎三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：籽粒破碎三、飼料加工特點三、飼料加工特點如何現(xiàn)場評定籽粒破碎效果：三、飼料加工特點500ml體積青貯，整顆粒玉米數(shù)<=5玉米芯的破碎如何現(xiàn)場評定籽粒破碎效果：三、飼料加工特點500ml體積青玉米青貯制作要點：壓窖密度三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：壓窖密度三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點壓窖密度測量方法三、飼料加工特點壓窖后取一定體積（L）青貯，稱量重量（g）計算密度=重量/體積目標(biāo)值：192-218g/cm3壓窖密度測量方法三、飼料加工特點壓窖后計算密度=重量/體積玉米青貯制作要點：品種地域收割時間：蠟熟期（水分：32-35%）收割設(shè)備：切割長度留茬高度籽粒破碎壓窖設(shè)備壓窖設(shè)備：壓窖密度快速密封三、飼料加工特點玉米青貯制作要點：三、飼料加工特點玉米青貯開窖管理：原則：預(yù)防再次發(fā)酵（防止青貯松散，空氣進(jìn)入）方法：現(xiàn)取現(xiàn)用（取料工具）要求：清除發(fā)霉變質(zhì)減少浪費

窖面清潔，無積水三、飼料加工特點玉米青貯開窖管理：三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點玉米青貯質(zhì)量判定：干物質(zhì)淀粉纖維（NDF、ADF、木質(zhì)素）化驗結(jié)果三、飼料加工特點玉米青貯質(zhì)量判定：三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點三、飼料加工特點品種收割時期：花蕾期收割次數(shù)：4-5茬收割加工保存三、飼料加工特點苜蓿干草品種三、飼料加工特點苜蓿干草苜蓿品質(zhì)控制要點：收割花蕾期三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：收割三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：收割收割茬數(shù)三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：收割三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：加工晾曬三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：加工三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：加工打捆三、飼料加工特點苜蓿品質(zhì)控制要點：加工三、飼料加工特點粗蛋白NDFADF飼料相對價值（RFV）化驗結(jié)果三、飼料加工特點苜蓿干草質(zhì)量評定粗蛋白三、飼料加工特點苜蓿干草質(zhì)量評定能量性飼料淀粉含量高以多糖形式向奶牛提供能量蛋白量少，氨基酸不平衡四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征玉米能量性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征玉米能量性飼料淀粉含量高(但較玉米低，通過瘤胃率低）有多糖形式的能量蛋白相對玉米較高，氨基酸較為平衡消化率較玉米高四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征小麥能量性飼料四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征小麥四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征能量性飼料對比名稱能量（MJ/KG)NDF粗蛋白氨基酸礦物質(zhì)維生素玉米7.78.918.53賴氨酸蛋氨酸鈣少磷多較少VE較多壓片玉米小麥7.512.6618.71較為平衡鈣少磷多VB較多四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征能量性飼料對比名稱能量（MJ/KG)蛋白性飼料粗蛋白含量高（42-50%，粗蛋白含量決定飼料價格）氨基酸平衡，賴氨酸較高無毒副作用四、奶牛常見飼料營養(yǎng)特征