賣場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)課件

賣場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)賣場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)

一、賣場(chǎng)規(guī)劃概述

（一）賣場(chǎng)規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)之關(guān)系1、賣場(chǎng)構(gòu)成要素人---顧客與員工空間---內(nèi)外賣場(chǎng)商品---有形與無(wú)形商品（１）人與空間（２）商品與人（３）空間與商品

（一）賣場(chǎng)規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)之關(guān)系1、賣場(chǎng)構(gòu)成要素２、賣場(chǎng)規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)之概念（1）賣場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)要素

--營(yíng)造販賣氣氛

--商品管理與創(chuàng)新

--提升服務(wù)品質(zhì)（2）創(chuàng)造賣場(chǎng)魅力的主要條件

--實(shí)現(xiàn)購(gòu)物與生活休閑的完美結(jié)合

--通過(guò)良好的賣場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)，創(chuàng)造美麗空間，滿足顧客需求

--做好賣場(chǎng)管理，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)２、賣場(chǎng)規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)之概念（3）賣場(chǎng)規(guī)劃與管理的價(jià)值

--投入資源：人力資源，資金預(yù)算，設(shè)備技術(shù)，咨詢情報(bào)

--轉(zhuǎn)換過(guò)程：規(guī)劃設(shè)計(jì)，安裝布置，運(yùn)作執(zhí)行，維護(hù)更新，改善升級(jí)

--產(chǎn)出價(jià)值：效率化，差異化（3）賣場(chǎng)規(guī)劃與管理的價(jià)值1、賣場(chǎng)規(guī)劃

--就是一家商店在其販賣空間針對(duì)商圈顧客需求所做的配置設(shè)計(jì)。2、賣場(chǎng)規(guī)劃的目的

--將生硬的“建筑體”設(shè)計(jì)成人性化的“商業(yè)空間”

--將單純的“購(gòu)物場(chǎng)所”變成“滿足購(gòu)物欲望和休閑享受的生活空間”

（二）賣場(chǎng)規(guī)劃目的與原則1、賣場(chǎng)規(guī)劃（二）賣場(chǎng)規(guī)劃目的與原則3、賣場(chǎng)規(guī)劃的理念與原則有特色的賣場(chǎng)，本身就是一種賣點(diǎn)。（1）賣場(chǎng)的基本理念

--賣場(chǎng)是為方便顧客選購(gòu)所需的商品

--賣場(chǎng)通道是為顧客而設(shè)計(jì)的

--賣場(chǎng)規(guī)劃必須以商品為基準(zhǔn)考量--考量商品與陳列的互動(dòng)關(guān)系

3、賣場(chǎng)規(guī)劃的理念與原則（2）賣場(chǎng)規(guī)劃的基本原則

--顧客需求原則：方便顧客進(jìn)出；讓顧客能夠方便地自由選購(gòu)；讓顧客能夠清楚地了解商品陳列；讓顧客在賣場(chǎng)能夠停留就一點(diǎn)。

--賣場(chǎng)合理化原則：賣場(chǎng)設(shè)施合理化；設(shè)備器材合理化；動(dòng)向流程合理化；商品擺設(shè)合理化；空間配置合理化。

--賣場(chǎng)舒適原則：創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)條件；排除不適因素。安全、明亮、整潔、寬敞、舒適。（2）賣場(chǎng)規(guī)劃的基本原則（三）賣場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)流程1、規(guī)劃設(shè)計(jì)階段（1）準(zhǔn)備階段（2）企劃構(gòu)想（3）規(guī)劃設(shè)計(jì)（4）施工設(shè)計(jì)2、設(shè)計(jì)作業(yè)流程商品分類配置動(dòng)線通道規(guī)劃平面配置規(guī)劃賣場(chǎng)內(nèi)外裝潢計(jì)劃照明計(jì)劃設(shè)備器具計(jì)劃色彩材料計(jì)劃標(biāo)志指引計(jì)劃整體總檢討確定設(shè)計(jì)方案（三）賣場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)流程1、規(guī)劃設(shè)計(jì)階段二、賣場(chǎng)的外觀設(shè)計(jì)第四講賣場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)課件（一）賣場(chǎng)門面設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)門面的基本構(gòu)成（1）橫幅招牌（2）門楣橫匾（3）豎幅招牌（4）墻面圖形（造型）（5）突出式標(biāo)志（6）臨街櫥窗（7）立柱標(biāo)志（8）入口區(qū)域（一）賣場(chǎng)門面設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)門面的基本構(gòu)成2、從顧客的視角研究和設(shè)計(jì)門面效果3、門面設(shè)計(jì)要符合經(jīng)營(yíng)要求4、門面設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)繁應(yīng)與環(huán)境相適應(yīng)5、夜間營(yíng)業(yè)賣場(chǎng)的門面設(shè)計(jì)6、門面設(shè)計(jì)的材料選擇7、門面的個(gè)性化風(fēng)格設(shè)計(jì)8、門面設(shè)計(jì)的創(chuàng)意和文化內(nèi)涵2、從顧客的視角研究和設(shè)計(jì)門面效果（二）賣場(chǎng)出入口設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)的入口與出口（1）分設(shè)入口與出口

--自選銷售，限制行動(dòng)路線

--賣場(chǎng)規(guī)模大，顧客分流

--多樓層賣場(chǎng)，引導(dǎo)購(gòu)物（2）入口與出口合并

--商店臨街

--柜臺(tái)銷售，人員促銷

--內(nèi)部空間大（二）賣場(chǎng)出入口設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)的入口與出口2、賣場(chǎng)入口的類型和特點(diǎn)（1）不同開(kāi)放程度的入口

--開(kāi)放型入口--半開(kāi)放型入口--封閉型入口（2）不同引導(dǎo)深度的入口（3）不同透視度的入口3、出入口數(shù)量的確定4、店前空間的優(yōu)化設(shè)計(jì)2、賣場(chǎng)入口的類型和特點(diǎn)5、出入口的“門”6、設(shè)計(jì)出入口的注意事項(xiàng)

--入口設(shè)計(jì)要綜合考慮選址條件

--在出入口處要盡量使用斜面而非階梯

--出入口的地面不能過(guò)于光滑

--出入口處應(yīng)有良好的照明--消防安全要求不容忽視

--出入口應(yīng)當(dāng)考慮空調(diào)的相關(guān)因素5、出入口的“門”（三）賣場(chǎng)的名稱1、盡量采用寓意美好的詞語(yǔ)2、名稱要與經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)相適應(yīng)3、考慮名稱含義的文化背景4、名稱應(yīng)與周圍環(huán)境相統(tǒng)一5、店名的字?jǐn)?shù)與發(fā)音6、店名中的用詞選擇7、店名應(yīng)符合法律法規(guī)（三）賣場(chǎng)的名稱1、盡量采用寓意美好的詞語(yǔ)（四）賣場(chǎng)的標(biāo)志與招牌設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)標(biāo)志的設(shè)計(jì)要求（1）清晰易懂（2）新穎易記（3）醒目易見(jiàn)（4）可供延伸2、標(biāo)志的主要表現(xiàn)形式（1）字形變體（2）象形圖案（3）圖字融合（4）幾何圖形（四）賣場(chǎng)的標(biāo)志與招牌設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)標(biāo)志的設(shè)計(jì)要求3、標(biāo)志設(shè)計(jì)的主要手法（1）節(jié)奏與動(dòng)感（2）對(duì)比與映襯（3）調(diào)和與平衡4、招牌設(shè)計(jì)的考慮要點(diǎn)（1）確定招牌的類型（2）編排文字及圖案（3）選擇招牌底色（4）招牌選擇與制作3、標(biāo)志設(shè)計(jì)的主要手法

三、賣場(chǎng)的內(nèi)境設(shè)計(jì)

（一）賣場(chǎng)的布局與通道設(shè)計(jì)1、布局與通道設(shè)計(jì)的要求（1）體現(xiàn)商店形象（2）高效利用空間（3）吸引顧客選購(gòu)（4）考慮賣場(chǎng)管理（5）兼顧便利要求2、賣場(chǎng)各功能區(qū)域的劃分（1）賣場(chǎng)的功能區(qū)劃分：銷售區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)、輔助區(qū)（2）賣場(chǎng)的功能區(qū)布局（一）賣場(chǎng)的布局與通道設(shè)計(jì)1、布局與通道設(shè)計(jì)的要求3、銷售設(shè)施的布局方式（1）沿墻式布局（2）齊排式布局（3）孤島式布局（4）斜角式布局4、銷售空間的風(fēng)格設(shè)計(jì)（1）開(kāi)敞型風(fēng)格（2）共享空間風(fēng)格（3）封閉型風(fēng)格（4）動(dòng)感風(fēng)格（5）虛擬與虛幻風(fēng)格3、銷售設(shè)施的布局方式5、分隔空間的常用方法（1）通道與列柱分隔（2）封閉或半封閉式分隔（3）軟隔斷（4）地面效果分隔6、行走通道的設(shè)計(jì)方法（1）行走通道的共同要求：路直、直角、路長(zhǎng)、路寬（2）主通路設(shè)計(jì)（3）副通路設(shè)計(jì)5、分隔空間的常用方法7、功能設(shè)施的布局方法收銀臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、指示牌8、“磁石”商品的布置技巧第一磁石點(diǎn)—主通道兩側(cè)—主力銷售商品第二磁石點(diǎn)—主通道外側(cè)底部—暢銷醒目商品第三磁石點(diǎn)—貨架端頭、引入副通路—特價(jià)商品、高毛利商品、廠家促銷商品第四磁石點(diǎn)—副通道兩側(cè)—主力銷售商品—熱銷、促銷商品第五磁石點(diǎn)—較隨意、根據(jù)需要在賣場(chǎng)中間設(shè)計(jì)—促銷品、特賣品7、功能設(shè)施的布局方法（二）賣場(chǎng)的地面、墻壁與天花板設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)界面設(shè)計(jì)的共同要求（1）安全合規(guī)（2）經(jīng)濟(jì)耐用（3）易于安裝（4）風(fēng)格協(xié)調(diào)2、地面設(shè)計(jì)要求與材料選擇3、墻面設(shè)計(jì)要求與材料使用4、天花板布置方法和常用材料5、賣場(chǎng)空間與商品展示的關(guān)系6、賣場(chǎng)界面設(shè)計(jì)中常用的技巧（二）賣場(chǎng)的地面、墻壁與天花板設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)界面設(shè)計(jì)的共同要求（三）賣場(chǎng)內(nèi)部照明設(shè)計(jì)1、照明設(shè)計(jì)的基本要求（1）適應(yīng)賣場(chǎng)的風(fēng)格（2）保證必要的亮度（3）避免眩光影響視覺(jué)（4）契合商品固有色彩（5）照明不能損害商品（6）整體與布局并重（7）照明設(shè)計(jì)安全（三）賣場(chǎng)內(nèi)部照明設(shè)計(jì)1、照明設(shè)計(jì)的基本要求2、賣場(chǎng)照明的功能類型（1）基本照明（2）商品照明（3）導(dǎo)向照明（4）氣氛照明3、燈光照明的實(shí)現(xiàn)方式（1）照亮區(qū)域空間的直接照明（2）產(chǎn)生柔和管線的漫射照明（3）增高空間感的半直接照明（4）富于藝術(shù)效果的間接照明2、賣場(chǎng)照明的功能類型4、照明度與燈光設(shè)計(jì)（1）照明要求與商店類型（2）照明要求與空間位置（3）照明要求與商品類型5、賣場(chǎng)空間照明技巧（1）照明要與貨架擺放布局相聯(lián)系（2）照明色彩要與商品特征相配合（3）恰當(dāng)運(yùn)用日光照明（4）通過(guò)隱藏發(fā)光點(diǎn)營(yíng)造自然照明環(huán)境（5）燈光布置要與界面設(shè)計(jì)材料結(jié)合起來(lái)4、照明度與燈光設(shè)計(jì)

四、賣場(chǎng)購(gòu)物氣氛設(shè)計(jì)

（一）賣場(chǎng)色彩設(shè)計(jì)1、色相的分類與屬性（1)色相:色相上相對(duì)顏色為互補(bǔ)色（2）純度：摻入黑、白色越少，色彩純度越高（3）明度：色彩明度與摻入黑、白色得量和自身明度有關(guān)（一）賣場(chǎng)色彩設(shè)計(jì)1、色相的分類與屬性2、色彩的印象與選用《色彩》聞一多生命是張沒(méi)價(jià)值的白紙，自從綠給了我發(fā)展，紅給了我情熱，黃教我以忠義，藍(lán)教我以高潔，粉紅賜我以希望，灰白贈(zèng)我以悲哀；再完成這幀彩圖，黑還要加我以死。從此以后，我便溺愛(ài)于我的生命，因?yàn)槲覑?ài)他的色彩。2、色彩的印象與選用3、色彩帶給人的感覺(jué)（1）溫度感（2）時(shí)間感（3）空間感（4）重量感（5）漲縮感4、賣場(chǎng)中的色彩構(gòu)成（1）背景色彩（2）展具色彩（3）商品色彩（4）促銷色彩3、色彩帶給人的感覺(jué)5、顧客群的色彩聯(lián)想（1）紅色會(huì)給人興奮、快樂(lè)的感受，產(chǎn)生溫暖、熱烈的、欣欣向榮和喜慶的聯(lián)想；（2）藍(lán)色給人寧?kù)o、清潔、理智的感覺(jué)，產(chǎn)生對(duì)萬(wàn)里晴空、碧波海洋的聯(lián)想；（3）黃色可給顧客一種莊重、高貴、明亮的心理感受；（4）綠色是大自然中普遍存在的色彩，被認(rèn)為是春天的代表，能使人聯(lián)想到廣闊的田園和牧場(chǎng)；（5）紅橙色使人感到成熟的瓜果而產(chǎn)生甜的感受；（6）紫色給人的情感是高貴、嬌艷與幽雅；（7）白色能夠使人聯(lián)想到誠(chéng)實(shí)、清潔、神圣、品質(zhì)優(yōu)良。企業(yè)可根據(jù)自己生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商品的特點(diǎn)，選擇不同的色彩達(dá)到促銷的目的。5、顧客群的色彩聯(lián)想案例：美國(guó)人亨利的餐館設(shè)在鬧市，服務(wù)也熱情周到，價(jià)格便宜，可是前來(lái)用餐的人卻很少，生意一直不佳。一天，亨利去請(qǐng)教一位心理學(xué)家，那人來(lái)餐館觀察了一遍，建議亨利將室內(nèi)墻壁的紅色改成綠色，把白色餐桌改為紅色。果然，前來(lái)吃飯的人士大增，生意興隆起來(lái)了。亨利向那位心理學(xué)家請(qǐng)教改變色彩的秘密，心理學(xué)家解釋說(shuō)：“紅色使人激動(dòng)、煩躁，顧客進(jìn)店后感到心里不安，哪里還想吃飯；而綠色卻使人感到安定、寧?kù)o?！焙嗬?wèn)：“那把餐桌也涂成綠色不更好嗎？”心理學(xué)家說(shuō)：“那樣，顧客進(jìn)來(lái)就不愿離開(kāi)了，占著桌子，會(huì)影響別人吃飯；而紅色的桌子會(huì)促使顧客快吃快走。”色彩變化的結(jié)果，使飯店里的顧客周轉(zhuǎn)快，從而使食物賣得多，利潤(rùn)猛增。案例：6、顧客群的色彩偏好與國(guó)別、民族、年齡、性別有關(guān)。7、商品的色彩與陳列（1）在賣場(chǎng)中使用誘目色（2）色彩漸變的上品排布（3）圖同色彩的商品搭配6、顧客群的色彩偏好（二）賣場(chǎng)銷售氣氛營(yíng)造1、賣場(chǎng)氣味設(shè)計(jì)（1）適當(dāng)散發(fā)商品本身的氣味（2）盡量消除令人不快的氣味（3）空間感2、賣場(chǎng)中的音樂(lè)（1）音樂(lè)選擇（2）循環(huán)方式（3）音量控制（4）版權(quán)問(wèn)題（二）賣場(chǎng)銷售氣氛營(yíng)造1、賣場(chǎng)氣味設(shè)計(jì)3、賣場(chǎng)溫度控制（1）冬季寧涼不宜熱（2）夏季23度較合適（3）春秋通風(fēng)換氣好4、營(yíng)造促銷氛圍（1）橫幅（2）展板（3）掛旗（4）海報(bào)（5）宣傳單3、賣場(chǎng)溫度控制

五、賣場(chǎng)櫥窗設(shè)計(jì)

（一）賣場(chǎng)櫥窗設(shè)計(jì)概述1、櫥窗的功能廣告、展示、裝飾、引導(dǎo)功能2、櫥窗的特點(diǎn)真實(shí)性、藝術(shù)性、立體性、個(gè)性化、靈活性（一）賣場(chǎng)櫥窗設(shè)計(jì)概述1、櫥窗的功能（二）賣場(chǎng)櫥窗的構(gòu)造形式1、櫥窗與店內(nèi)空間的關(guān)系（1）普通式（2）內(nèi)陷式（3）外凸式（4）拐角式2、櫥窗與店內(nèi)空間的分隔（1）全封閉式分隔（2）半封閉式分隔（3）開(kāi)敞式櫥窗（4）共用式櫥窗（二）賣場(chǎng)櫥窗的構(gòu)造形式1、櫥窗與店內(nèi)空間的關(guān)系（三）賣場(chǎng)櫥窗的展示類型1、自然休閑的綜合式櫥窗2、烘托主旨的專題式櫥窗3、突出商品的特寫式櫥窗4、引人聯(lián)想的意境式櫥窗5、應(yīng)季展示的季節(jié)式櫥窗6、圍繞品牌的系列式櫥窗（三）賣場(chǎng)櫥窗的展示類型1、自然休閑的綜合式櫥窗（四）賣場(chǎng)櫥窗的布置方法1、櫥窗的內(nèi)容設(shè)計(jì)（1）有具體化的視覺(jué)中心（2）有多樣化的表現(xiàn)形式（3）順應(yīng)時(shí)尚潮流的變化2、櫥窗的展示用具支架、模特、臺(tái)座、隔斷、家具、板格、飾物、標(biāo)牌（四）賣場(chǎng)櫥窗的布置方法1、櫥窗的內(nèi)容設(shè)計(jì)3、櫥窗的陳列布置（1）商品道具的基本陳列（2）櫥窗陳列的立體布局（3）虛實(shí)相容的表現(xiàn)手法（4）櫥窗與文字內(nèi)容展現(xiàn)（5）直觀的櫥窗促銷手法（6）生活化櫥窗場(chǎng)景布置4、櫥窗的照明表現(xiàn)（1）櫥窗照明的基本要求（2）照明方向與展示效果（3）櫥窗照明與背景搭配3、櫥窗的陳列布置

六、賣場(chǎng)陳列設(shè)計(jì)

（一）商品陳列的原則和要求

1、商品布局面積的分配（1）目標(biāo)型商品：大面積陳列（2）常規(guī)型商品：平均面積陳列（3）季節(jié)/偶然型商品：隨機(jī)或大面積陳列（4）便利型商品：小面積陳列2、商品擺放應(yīng)先合理分類3、擺放應(yīng)方便顧客瀏覽拿取4、相關(guān)商品可以相鄰擺放5、使用滿貨架擺放表現(xiàn)量感

（一）商品陳列的原則和要求

1、商品布局面積的分配6、商品“進(jìn)出”順序的選擇7、商品陳列需要考慮季節(jié)特征8、商品陳列的其他注意事項(xiàng)（1）突出實(shí)用（2）整齊（3）適當(dāng)變化（4）貨簽對(duì)應(yīng)（5）固定位置6、商品“進(jìn)出”順序的選擇（二）商品陳列的類型和方法1、商品陳列的基本類型柜臺(tái)式陳列、樣品式陳列、開(kāi)架式陳列2、周轉(zhuǎn)快的商品可分類集中陳列3、主題式陳列烘托特定促銷氣氛4、整齊陳列與盤式陳列突出量感5、折扣商品可采用隨意陳列法6、醒目的端頭陳列與島式陳列7、調(diào)動(dòng)顧客購(gòu)買的比較陳列法8、突出立體感的懸掛陳列法（二）商品陳列的類型和方法1、商品陳列的基本類型（三）商品陳列的技巧1、充分利用黃金銷售區(qū)的位置2、系列商品縱向陳列效果更好3、將最想賣的商品擺放在右側(cè)4、用整體陳列來(lái)展示商品5、設(shè)計(jì)陳列顏色的統(tǒng)一或差異6、出口處設(shè)置沖動(dòng)購(gòu)買陳列區(qū)7、把握特殊時(shí)機(jī)選擇陳列風(fēng)格8、商品奇數(shù)擺放給人以緊湊感9、暢銷商品與促銷商品間隔陳列（三）商品陳列的技巧1、充分利用黃金銷售區(qū)的位置（四）陳列用具的選用1、陳列用具的基本分類（1）不同材料的陳列用具（2）不同形態(tài)的陳列用具2、選擇風(fēng)格一致的陳列用具3、陳列用具不與商品搶焦點(diǎn)4、注意材料選擇和陳列效果5、陳列用具要有一定靈活性6、用具大小要考慮視線要求（四）陳列用具的選用1、陳列用具的基本分類（四）關(guān)注商品陳列的效果1、采用適當(dāng)?shù)臉?gòu)圖碼放展示商品2、采用適當(dāng)?shù)年惲斜憩F(xiàn)商品的立體感3、通過(guò)形狀與顏色的組合增強(qiáng)商品的感染力4、通過(guò)有效的商品類別布置吸引顧客眼光5、積極營(yíng)造商品陳列的動(dòng)感效果6、用生活化的商品陳列吸引顧客（四）關(guān)注商品陳列的效果1、采用適當(dāng)?shù)臉?gòu)圖碼放展示商品ThankYou!ThankYou!1、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開(kāi)思考的方法。1月-231月-23Tuesday,January3,20232、閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。00:09:0000:09:0000:091/3/202312:09:00AM3、越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。1月-2300:09:0000:09Jan-2303-Jan-234、越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。00:09:0000:09:0000:09Tuesday,January3,20235、知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。1月-231月-2300:09:0000:09:00January3,20236、意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。03一月202312:09:00上午00:09:001月-237、最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。。一月2312:09上午1月-2300:09January3,20238、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2023/1/30:09:0000:09:0003January20239、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。12:09:00上午12:09上午00:09:001月-2310、你要做多大的事情，就該承受多大的壓力。1/3/202312:09:00AM00:09:0003-1月-2311、自己要先看得起自己，別人才會(huì)看得起你。1/3/202312:09AM1/3/202312:09AM1月-231月-2312、這一秒不放棄，下一秒就會(huì)有希望。03-Jan-2303January20231月-2313、無(wú)論才能知識(shí)多么卓著，如果缺乏熱情，則無(wú)異紙上畫餅充饑，無(wú)補(bǔ)于事。Tuesday,January3,202303-Jan-231月-2314、我只是自己不放過(guò)自己而已，現(xiàn)在我不會(huì)再逼自己眷戀了。1月-2300:09:0003January202300:09謝謝大家1、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開(kāi)思考的方法。12月-2212月51賣場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)賣場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)

一、賣場(chǎng)規(guī)劃概述

（一）賣場(chǎng)規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)之關(guān)系1、賣場(chǎng)構(gòu)成要素人---顧客與員工空間---內(nèi)外賣場(chǎng)商品---有形與無(wú)形商品（１）人與空間（２）商品與人（３）空間與商品

（一）賣場(chǎng)規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)之關(guān)系1、賣場(chǎng)構(gòu)成要素２、賣場(chǎng)規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)之概念（1）賣場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)要素

--營(yíng)造販賣氣氛

--商品管理與創(chuàng)新

--提升服務(wù)品質(zhì)（2）創(chuàng)造賣場(chǎng)魅力的主要條件

--實(shí)現(xiàn)購(gòu)物與生活休閑的完美結(jié)合

--通過(guò)良好的賣場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)，創(chuàng)造美麗空間，滿足顧客需求

--做好賣場(chǎng)管理，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)２、賣場(chǎng)規(guī)劃與營(yíng)運(yùn)之概念（3）賣場(chǎng)規(guī)劃與管理的價(jià)值

--投入資源：人力資源，資金預(yù)算，設(shè)備技術(shù)，咨詢情報(bào)

--轉(zhuǎn)換過(guò)程：規(guī)劃設(shè)計(jì)，安裝布置，運(yùn)作執(zhí)行，維護(hù)更新，改善升級(jí)

--產(chǎn)出價(jià)值：效率化，差異化（3）賣場(chǎng)規(guī)劃與管理的價(jià)值1、賣場(chǎng)規(guī)劃

--就是一家商店在其販賣空間針對(duì)商圈顧客需求所做的配置設(shè)計(jì)。2、賣場(chǎng)規(guī)劃的目的

--將生硬的“建筑體”設(shè)計(jì)成人性化的“商業(yè)空間”

--將單純的“購(gòu)物場(chǎng)所”變成“滿足購(gòu)物欲望和休閑享受的生活空間”

（二）賣場(chǎng)規(guī)劃目的與原則1、賣場(chǎng)規(guī)劃（二）賣場(chǎng)規(guī)劃目的與原則3、賣場(chǎng)規(guī)劃的理念與原則有特色的賣場(chǎng)，本身就是一種賣點(diǎn)。（1）賣場(chǎng)的基本理念

--賣場(chǎng)是為方便顧客選購(gòu)所需的商品

--賣場(chǎng)通道是為顧客而設(shè)計(jì)的

--賣場(chǎng)規(guī)劃必須以商品為基準(zhǔn)考量--考量商品與陳列的互動(dòng)關(guān)系

3、賣場(chǎng)規(guī)劃的理念與原則（2）賣場(chǎng)規(guī)劃的基本原則

--顧客需求原則：方便顧客進(jìn)出；讓顧客能夠方便地自由選購(gòu)；讓顧客能夠清楚地了解商品陳列；讓顧客在賣場(chǎng)能夠停留就一點(diǎn)。

--賣場(chǎng)合理化原則：賣場(chǎng)設(shè)施合理化；設(shè)備器材合理化；動(dòng)向流程合理化；商品擺設(shè)合理化；空間配置合理化。

--賣場(chǎng)舒適原則：創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)條件；排除不適因素。安全、明亮、整潔、寬敞、舒適。（2）賣場(chǎng)規(guī)劃的基本原則（三）賣場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)流程1、規(guī)劃設(shè)計(jì)階段（1）準(zhǔn)備階段（2）企劃構(gòu)想（3）規(guī)劃設(shè)計(jì)（4）施工設(shè)計(jì)2、設(shè)計(jì)作業(yè)流程商品分類配置動(dòng)線通道規(guī)劃平面配置規(guī)劃賣場(chǎng)內(nèi)外裝潢計(jì)劃照明計(jì)劃設(shè)備器具計(jì)劃色彩材料計(jì)劃標(biāo)志指引計(jì)劃整體總檢討確定設(shè)計(jì)方案（三）賣場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)流程1、規(guī)劃設(shè)計(jì)階段二、賣場(chǎng)的外觀設(shè)計(jì)第四講賣場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)課件（一）賣場(chǎng)門面設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)門面的基本構(gòu)成（1）橫幅招牌（2）門楣橫匾（3）豎幅招牌（4）墻面圖形（造型）（5）突出式標(biāo)志（6）臨街櫥窗（7）立柱標(biāo)志（8）入口區(qū)域（一）賣場(chǎng)門面設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)門面的基本構(gòu)成2、從顧客的視角研究和設(shè)計(jì)門面效果3、門面設(shè)計(jì)要符合經(jīng)營(yíng)要求4、門面設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)繁應(yīng)與環(huán)境相適應(yīng)5、夜間營(yíng)業(yè)賣場(chǎng)的門面設(shè)計(jì)6、門面設(shè)計(jì)的材料選擇7、門面的個(gè)性化風(fēng)格設(shè)計(jì)8、門面設(shè)計(jì)的創(chuàng)意和文化內(nèi)涵2、從顧客的視角研究和設(shè)計(jì)門面效果（二）賣場(chǎng)出入口設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)的入口與出口（1）分設(shè)入口與出口

--自選銷售，限制行動(dòng)路線

--賣場(chǎng)規(guī)模大，顧客分流

--多樓層賣場(chǎng)，引導(dǎo)購(gòu)物（2）入口與出口合并

--商店臨街

--柜臺(tái)銷售，人員促銷

--內(nèi)部空間大（二）賣場(chǎng)出入口設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)的入口與出口2、賣場(chǎng)入口的類型和特點(diǎn)（1）不同開(kāi)放程度的入口

--開(kāi)放型入口--半開(kāi)放型入口--封閉型入口（2）不同引導(dǎo)深度的入口（3）不同透視度的入口3、出入口數(shù)量的確定4、店前空間的優(yōu)化設(shè)計(jì)2、賣場(chǎng)入口的類型和特點(diǎn)5、出入口的“門”6、設(shè)計(jì)出入口的注意事項(xiàng)

--入口設(shè)計(jì)要綜合考慮選址條件

--在出入口處要盡量使用斜面而非階梯

--出入口的地面不能過(guò)于光滑

--出入口處應(yīng)有良好的照明--消防安全要求不容忽視

--出入口應(yīng)當(dāng)考慮空調(diào)的相關(guān)因素5、出入口的“門”（三）賣場(chǎng)的名稱1、盡量采用寓意美好的詞語(yǔ)2、名稱要與經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)相適應(yīng)3、考慮名稱含義的文化背景4、名稱應(yīng)與周圍環(huán)境相統(tǒng)一5、店名的字?jǐn)?shù)與發(fā)音6、店名中的用詞選擇7、店名應(yīng)符合法律法規(guī)（三）賣場(chǎng)的名稱1、盡量采用寓意美好的詞語(yǔ)（四）賣場(chǎng)的標(biāo)志與招牌設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)標(biāo)志的設(shè)計(jì)要求（1）清晰易懂（2）新穎易記（3）醒目易見(jiàn)（4）可供延伸2、標(biāo)志的主要表現(xiàn)形式（1）字形變體（2）象形圖案（3）圖字融合（4）幾何圖形（四）賣場(chǎng)的標(biāo)志與招牌設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)標(biāo)志的設(shè)計(jì)要求3、標(biāo)志設(shè)計(jì)的主要手法（1）節(jié)奏與動(dòng)感（2）對(duì)比與映襯（3）調(diào)和與平衡4、招牌設(shè)計(jì)的考慮要點(diǎn)（1）確定招牌的類型（2）編排文字及圖案（3）選擇招牌底色（4）招牌選擇與制作3、標(biāo)志設(shè)計(jì)的主要手法

三、賣場(chǎng)的內(nèi)境設(shè)計(jì)

（一）賣場(chǎng)的布局與通道設(shè)計(jì)1、布局與通道設(shè)計(jì)的要求（1）體現(xiàn)商店形象（2）高效利用空間（3）吸引顧客選購(gòu)（4）考慮賣場(chǎng)管理（5）兼顧便利要求2、賣場(chǎng)各功能區(qū)域的劃分（1）賣場(chǎng)的功能區(qū)劃分：銷售區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)、輔助區(qū)（2）賣場(chǎng)的功能區(qū)布局（一）賣場(chǎng)的布局與通道設(shè)計(jì)1、布局與通道設(shè)計(jì)的要求3、銷售設(shè)施的布局方式（1）沿墻式布局（2）齊排式布局（3）孤島式布局（4）斜角式布局4、銷售空間的風(fēng)格設(shè)計(jì)（1）開(kāi)敞型風(fēng)格（2）共享空間風(fēng)格（3）封閉型風(fēng)格（4）動(dòng)感風(fēng)格（5）虛擬與虛幻風(fēng)格3、銷售設(shè)施的布局方式5、分隔空間的常用方法（1）通道與列柱分隔（2）封閉或半封閉式分隔（3）軟隔斷（4）地面效果分隔6、行走通道的設(shè)計(jì)方法（1）行走通道的共同要求：路直、直角、路長(zhǎng)、路寬（2）主通路設(shè)計(jì)（3）副通路設(shè)計(jì)5、分隔空間的常用方法7、功能設(shè)施的布局方法收銀臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、指示牌8、“磁石”商品的布置技巧第一磁石點(diǎn)—主通道兩側(cè)—主力銷售商品第二磁石點(diǎn)—主通道外側(cè)底部—暢銷醒目商品第三磁石點(diǎn)—貨架端頭、引入副通路—特價(jià)商品、高毛利商品、廠家促銷商品第四磁石點(diǎn)—副通道兩側(cè)—主力銷售商品—熱銷、促銷商品第五磁石點(diǎn)—較隨意、根據(jù)需要在賣場(chǎng)中間設(shè)計(jì)—促銷品、特賣品7、功能設(shè)施的布局方法（二）賣場(chǎng)的地面、墻壁與天花板設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)界面設(shè)計(jì)的共同要求（1）安全合規(guī)（2）經(jīng)濟(jì)耐用（3）易于安裝（4）風(fēng)格協(xié)調(diào)2、地面設(shè)計(jì)要求與材料選擇3、墻面設(shè)計(jì)要求與材料使用4、天花板布置方法和常用材料5、賣場(chǎng)空間與商品展示的關(guān)系6、賣場(chǎng)界面設(shè)計(jì)中常用的技巧（二）賣場(chǎng)的地面、墻壁與天花板設(shè)計(jì)1、賣場(chǎng)界面設(shè)計(jì)的共同要求（三）賣場(chǎng)內(nèi)部照明設(shè)計(jì)1、照明設(shè)計(jì)的基本要求（1）適應(yīng)賣場(chǎng)的風(fēng)格（2）保證必要的亮度（3）避免眩光影響視覺(jué)（4）契合商品固有色彩（5）照明不能損害商品（6）整體與布局并重（7）照明設(shè)計(jì)安全（三）賣場(chǎng)內(nèi)部照明設(shè)計(jì)1、照明設(shè)計(jì)的基本要求2、賣場(chǎng)照明的功能類型（1）基本照明（2）商品照明（3）導(dǎo)向照明（4）氣氛照明3、燈光照明的實(shí)現(xiàn)方式（1）照亮區(qū)域空間的直接照明（2）產(chǎn)生柔和管線的漫射照明（3）增高空間感的半直接照明（4）富于藝術(shù)效果的間接照明2、賣場(chǎng)照明的功能類型4、照明度與燈光設(shè)計(jì)（1）照明要求與商店類型（2）照明要求與空間位置（3）照明要求與商品類型5、賣場(chǎng)空間照明技巧（1）照明要與貨架擺放布局相聯(lián)系（2）照明色彩要與商品特征相配合（3）恰當(dāng)運(yùn)用日光照明（4）通過(guò)隱藏發(fā)光點(diǎn)營(yíng)造自然照明環(huán)境（5）燈光布置要與界面設(shè)計(jì)材料結(jié)合起來(lái)4、照明度與燈光設(shè)計(jì)

四、賣場(chǎng)購(gòu)物氣氛設(shè)計(jì)

（一）賣場(chǎng)色彩設(shè)計(jì)1、色相的分類與屬性（1)色相:色相上相對(duì)顏色為互補(bǔ)色（2）純度：摻入黑、白色越少，色彩純度越高（3）明度：色彩明度與摻入黑、白色得量和自身明度有關(guān)（一）賣場(chǎng)色彩設(shè)計(jì)1、色相的分類與屬性2、色彩的印象與選用《色彩》聞一多生命是張沒(méi)價(jià)值的白紙，自從綠給了我發(fā)展，紅給了我情熱，黃教我以忠義，藍(lán)教我以高潔，粉紅賜我以希望，灰白贈(zèng)我以悲哀；再完成這幀彩圖，黑還要加我以死。從此以后，我便溺愛(ài)于我的生命，因?yàn)槲覑?ài)他的色彩。2、色彩的印象與選用3、色彩帶給人的感覺(jué)（1）溫度感（2）時(shí)間感（3）空間感（4）重量感（5）漲縮感4、賣場(chǎng)中的色彩構(gòu)成（1）背景色彩（2）展具色彩（3）商品色彩（4）促銷色彩3、色彩帶給人的感覺(jué)5、顧客群的色彩聯(lián)想（1）紅色會(huì)給人興奮、快樂(lè)的感受，產(chǎn)生溫暖、熱烈的、欣欣向榮和喜慶的聯(lián)想；（2）藍(lán)色給人寧?kù)o、清潔、理智的感覺(jué)，產(chǎn)生對(duì)萬(wàn)里晴空、碧波海洋的聯(lián)想；（3）黃色可給顧客一種莊重、高貴、明亮的心理感受；（4）綠色是大自然中普遍存在的色彩，被認(rèn)為是春天的代表，能使人聯(lián)想到廣闊的田園和牧場(chǎng)；（5）紅橙色使人感到成熟的瓜果而產(chǎn)生甜的感受；（6）紫色給人的情感是高貴、嬌艷與幽雅；（7）白色能夠使人聯(lián)想到誠(chéng)實(shí)、清潔、神圣、品質(zhì)優(yōu)良。企業(yè)可根據(jù)自己生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商品的特點(diǎn)，選擇不同的色彩達(dá)到促銷的目的。5、顧客群的色彩聯(lián)想案例：美國(guó)人亨利的餐館設(shè)在鬧市，服務(wù)也熱情周到，價(jià)格便宜，可是前來(lái)用餐的人卻很少，生意一直不佳。一天，亨利去請(qǐng)教一位心理學(xué)家，那人來(lái)餐館觀察了一遍，建議亨利將室內(nèi)墻壁的紅色改成綠色，把白色餐桌改為紅色。果然，前來(lái)吃飯的人士大增，生意興隆起來(lái)了。亨利向那位心理學(xué)家請(qǐng)教改變色彩的秘密，心理學(xué)家解釋說(shuō)：“紅色使人激動(dòng)、煩躁，顧客進(jìn)店后感到心里不安，哪里還想吃飯；而綠色卻使人感到安定、寧?kù)o?！焙嗬?wèn)：“那把餐桌也涂成綠色不更好嗎？”心理學(xué)家說(shuō)：“那樣，顧客進(jìn)來(lái)就不愿離開(kāi)了，占著桌子，會(huì)影響別人吃飯；而紅色的桌子會(huì)促使顧客快吃快走?！鄙首兓慕Y(jié)果，使飯店里的顧客周轉(zhuǎn)快，從而使食物賣得多，利潤(rùn)猛增。案例：6、顧客群的色彩偏好與國(guó)別、民族、年齡、性別有關(guān)。7、商品的色彩與陳列（1）在賣場(chǎng)中使用誘目色（2）色彩漸變的上品排布（3）圖同色彩的商品搭配6、顧客群的色彩偏好（二）賣場(chǎng)銷售氣氛營(yíng)造1、賣場(chǎng)氣味設(shè)計(jì)（1）適當(dāng)散發(fā)商品本身的氣味（2）盡量消除令人不快的氣味（3）空間感2、賣場(chǎng)中的音樂(lè)（1）音樂(lè)選擇（2）循環(huán)方式（3）音量控制（4）版權(quán)問(wèn)題（二）賣場(chǎng)銷售氣氛營(yíng)造1、賣場(chǎng)氣味設(shè)計(jì)3、賣場(chǎng)溫度控制（1）冬季寧涼不宜熱（2）夏季23度較合適（3）春秋通風(fēng)換氣好4、營(yíng)造促銷氛圍（1）橫幅（2）展板（3）掛旗（4）海報(bào)（5）宣傳單3、賣場(chǎng)溫度控制

五、賣場(chǎng)櫥窗設(shè)計(jì)

（一）賣場(chǎng)櫥窗設(shè)計(jì)概述1、櫥窗的功能廣告、展示、裝飾、引導(dǎo)功能2、櫥窗的特點(diǎn)真實(shí)性、藝術(shù)性、立體性、個(gè)性化、靈活性（一）賣場(chǎng)櫥窗設(shè)計(jì)概述1、櫥窗的功能（二）賣場(chǎng)櫥窗的構(gòu)造形式1、櫥窗與店內(nèi)空間的關(guān)系（1）普通式（2）內(nèi)陷式（3）外凸式（4）拐角式2、櫥窗與店內(nèi)空間的分隔（1）全封閉式分隔（2）半封閉式分隔（3）開(kāi)敞式櫥窗（4）共用式櫥窗（二）賣場(chǎng)櫥窗的構(gòu)造形式1、櫥窗與店內(nèi)空間的關(guān)系（三）賣場(chǎng)櫥窗的展示類型1、自然休閑的綜合式櫥窗2、烘托主旨的專題式櫥窗3、突出商品的特寫式櫥窗4、引人聯(lián)想的意境式櫥窗5、應(yīng)季展示的季節(jié)式櫥窗6、圍繞品牌的系列式櫥窗（三）賣場(chǎng)櫥窗的展示類型1、自然休閑的綜合式櫥窗（四）賣場(chǎng)櫥窗的布置方法1、櫥窗的內(nèi)容設(shè)計(jì)（1）有具體化的視覺(jué)中心（2）有多樣化的表現(xiàn)形式（3）順應(yīng)時(shí)尚潮流的變化2、櫥窗的展示用具支架、模特、臺(tái)座、隔斷、家具、板格、飾物、標(biāo)牌（四）賣場(chǎng)櫥窗的布置方法1、櫥窗的內(nèi)容設(shè)計(jì)3、櫥窗的陳列布置（1）商品道具的基本陳列（2）櫥窗陳列的立體布局（3）虛實(shí)相容的表現(xiàn)手法（4）櫥窗與文字內(nèi)容展現(xiàn)（5）直觀的櫥窗促銷手法（6）生活化櫥窗場(chǎng)景布置4、櫥窗的照明表現(xiàn)（1）櫥窗照明的基本要求（2）照明方向與展示效果（3）櫥窗照明與背景搭配3、櫥窗的陳列布置

六、賣場(chǎng)陳列設(shè)計(jì)

（一）商品陳列的原則和要求

1、商品布局面積的分配（1）目標(biāo)型商品：大面積陳列（2）常規(guī)型商品：平均面積陳列（3）季節(jié)/偶然型商品：隨機(jī)或大面積陳列（4）便利型商品：小面積陳列2、商品擺放應(yīng)先合理分類3、擺放應(yīng)方便顧客瀏覽拿取4、相關(guān)商品可以相鄰擺放5、使用滿貨架擺放表現(xiàn)量感

（一）商品陳列的原則和要求

1、商品布局面積的分配6、商品“進(jìn)出”順序的選擇7、商品陳列需要考慮季節(jié)特征8、商品陳列的其他注意事項(xiàng)（1）突出實(shí)用（2）整齊（3）適當(dāng)變化（4）貨簽對(duì)應(yīng)（5）固定位置6、商品“進(jìn)出”順序的選擇（二）商品陳列的類型和方法1、商品陳列的基本類型柜臺(tái)式陳列、樣品式陳列、開(kāi)架式陳列2、周轉(zhuǎn)快的商品可分類集中