創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子課件

大家好！大家好！1心憶組合心憶組合2用雙手創(chuàng)造愛，用心靈DIY

——心憶組合用雙手創(chuàng)造愛，用心靈DIY3創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子4隊(duì)長：盧婷金融學(xué)院工程管理1102隊(duì)長：盧婷5隊(duì)員：潘玫妃金融學(xué)院工程管理1102隊(duì)員：潘玫妃6隊(duì)員：胡園金融學(xué)院工程管理1101隊(duì)員：胡園7隊(duì)員：林琳金融學(xué)院工程管理1101隊(duì)員：林琳8隊(duì)員：覃宇會計(jì)學(xué)院財(cái)務(wù)管理1102隊(duì)員：覃宇9心憶組合策劃展示甜品DIY心憶組合策劃展示甜品DIY10活動背景人們生活水平的提高物質(zhì)生活與精神生活的逐步豐富人們對消費(fèi)類型的多樣性及個(gè)性化的要求提高食品DIY能滿足消費(fèi)者個(gè)性化需要食品DIY越來越受廣大消費(fèi)者歡迎

活動背景人們生活水平的提高11活動目的成立甜品DIY制作（包括布丁、冰淇淋、蛋糕、餅干、糕點(diǎn)、果汁、咖啡、奶茶、沙拉、巧克力等一系列甜品的制作）的店鋪，滿足消費(fèi)者對于食品的個(gè)性化的需求。活動目的成立甜品DIY制作（包括布丁、冰淇淋、蛋糕、餅干、糕12

活動主題：

用雙手創(chuàng)造愛，用心靈DIY店名：甜心甜憶主辦方：個(gè)體戶消費(fèi)人群：廣大愛好食品DIY的消費(fèi)者

13活動意義

提供一個(gè)平臺讓廣大喜愛食品DIY的消費(fèi)者可以按自己喜歡的樣式自己動手做出滿足自己需求的食品。提高人們的動手能力，并盡情地發(fā)揮自己內(nèi)心的創(chuàng)意與想法。人們能從自己動手做喜歡的食品的過程中感受到自豪與幸福。食品DIY不僅能表達(dá)自己對生活的熱愛，還可以以此來表達(dá)對朋友、對親人、對伴侶的愛?；顒右饬x

提供一個(gè)平臺讓廣大喜愛食品DIY的消費(fèi)者可以按自己14活動內(nèi)容（一）前期準(zhǔn)備1、到政府的相關(guān)部門注冊申請營業(yè)執(zhí)照。2、尋找適合的店鋪（綜合考慮面積、位置、租金等因素）。3、同時(shí)間進(jìn)行裝修、購買材料、宣傳、聘請四項(xiàng)工作?；顒觾?nèi)容（一）前期準(zhǔn)備15宣傳工作：贊助學(xué)校的學(xué)生社團(tuán)、組織，并讓受贊助方負(fù)責(zé)張貼海報(bào)，發(fā)傳單設(shè)立一個(gè)本店的網(wǎng)站，內(nèi)放食品制作的視頻及食品制作的菜單、步驟等文字，供顧客參考宣傳工作：16（二）營業(yè)期1、顧客消費(fèi)的具體流程：消費(fèi)者來到本店，可以自助選擇各式各樣的材料，按照自己的意愿進(jìn)行組合拼湊，在店員的指導(dǎo)下著手制作甜品。本店亦放置甜品的現(xiàn)成品，供顧客購買。2、開業(yè)優(yōu)惠期持續(xù)一個(gè)星期，運(yùn)用各種促銷方式,如：代金券；辦理會員卡進(jìn)行積分并兌換禮品；持傳單來消費(fèi)可獲打折優(yōu)惠等。正常營業(yè)期間，在節(jié)假日舉行促銷活動。（二）營業(yè)期173、拍下顧客制作食品的過程，顧客可選擇購買用以留念。同時(shí)，若經(jīng)顧客同意，本店將挑選照片貼于墻上，用以留念及宣傳。4、店內(nèi)放置筆與便條貼，消費(fèi)者可寫下自己制作食品的感悟以及對本店的祝?；蚪ㄗh，貼在墻上。3、拍下顧客制作食品的過程，顧客可選擇購買用以留念。同時(shí)，若18預(yù)算包括門店租金、水電費(fèi)、裝修費(fèi)、材料費(fèi)、宣傳費(fèi)等。經(jīng)市場調(diào)查后對價(jià)格進(jìn)行定位。預(yù)算19盈利方面根據(jù)食品制作的難易程度收取一定相應(yīng)的基本費(fèi)(包含器材使用費(fèi)等）顧客需購買本店的食品材料制作甜品顧客也可直接購買本店已制作好的甜品成品盈利方面20突發(fā)事件以及應(yīng)對措施（一）安全問題，如：火災(zāi)等——安裝滅火器，定期檢查保障安全的設(shè)施。（二）食品問題1、了解不能混合搭配的食品的信息，避免出現(xiàn)中毒等問題。2、做好進(jìn)材料及食品保質(zhì)期的記錄，并每天檢查，與商家積極聯(lián)系。（三）出現(xiàn)霸王餐現(xiàn)象或顧客盜用食物現(xiàn)象——與顧客協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)未果則請警方處理。突發(fā)事件以及應(yīng)對措施（一）安全問題，如：火災(zāi)等——安裝滅火器21活動特色活動特色22

顧客自助選擇各式各樣的材料，按照自己的意愿進(jìn)行組合拼湊，盡情地發(fā)揮自己內(nèi)心的創(chuàng)意與想法制作甜品顧客自助選擇各式各樣的材料，按照自己的意愿進(jìn)行組合拼湊23創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子24材料特色低糖、低脂肪食品材料（適合于老人、小孩、需保持身材的顧客使用）綠色食品材料營養(yǎng)豐富食品材料各種不同地域的特色食品原料材料特色低糖、低脂肪食品材料（適合于老人、小孩、需保持身材的25創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子26特色服務(wù)內(nèi)設(shè)一個(gè)小書架，用于放置有關(guān)食物制作、食物欣賞方面內(nèi)容的書籍、雜志。拍下顧客制作食品的過程，顧客可選擇購買用以留念。若經(jīng)顧客同意，本店將挑選照片貼于墻上，用以留念及宣傳。特色服務(wù)內(nèi)設(shè)一個(gè)小書架，用于放置有關(guān)食物制作、食物欣賞方面內(nèi)27店內(nèi)放置筆與便條貼，消費(fèi)者可寫下自己制作食品的感悟以及對本店的祝?；蚪ㄗh，貼在墻上。顧客可報(bào)名參加本店開設(shè)的甜品制作培訓(xùn)班（需交學(xué)費(fèi)）店內(nèi)放置筆與便條貼，消費(fèi)者可寫下自己制作食品的感悟以及對本店28創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子29創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子30THANKYOUTHANKYOU31演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！32大家好！大家好！33心憶組合心憶組合34用雙手創(chuàng)造愛，用心靈DIY

——心憶組合用雙手創(chuàng)造愛，用心靈DIY35創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子36隊(duì)長：盧婷金融學(xué)院工程管理1102隊(duì)長：盧婷37隊(duì)員：潘玫妃金融學(xué)院工程管理1102隊(duì)員：潘玫妃38隊(duì)員：胡園金融學(xué)院工程管理1101隊(duì)員：胡園39隊(duì)員：林琳金融學(xué)院工程管理1101隊(duì)員：林琳40隊(duì)員：覃宇會計(jì)學(xué)院財(cái)務(wù)管理1102隊(duì)員：覃宇41心憶組合策劃展示甜品DIY心憶組合策劃展示甜品DIY42活動背景人們生活水平的提高物質(zhì)生活與精神生活的逐步豐富人們對消費(fèi)類型的多樣性及個(gè)性化的要求提高食品DIY能滿足消費(fèi)者個(gè)性化需要食品DIY越來越受廣大消費(fèi)者歡迎

活動背景人們生活水平的提高43活動目的成立甜品DIY制作（包括布丁、冰淇淋、蛋糕、餅干、糕點(diǎn)、果汁、咖啡、奶茶、沙拉、巧克力等一系列甜品的制作）的店鋪，滿足消費(fèi)者對于食品的個(gè)性化的需求。活動目的成立甜品DIY制作（包括布丁、冰淇淋、蛋糕、餅干、糕44

活動主題：

用雙手創(chuàng)造愛，用心靈DIY店名：甜心甜憶主辦方：個(gè)體戶消費(fèi)人群：廣大愛好食品DIY的消費(fèi)者

45活動意義

提供一個(gè)平臺讓廣大喜愛食品DIY的消費(fèi)者可以按自己喜歡的樣式自己動手做出滿足自己需求的食品。提高人們的動手能力，并盡情地發(fā)揮自己內(nèi)心的創(chuàng)意與想法。人們能從自己動手做喜歡的食品的過程中感受到自豪與幸福。食品DIY不僅能表達(dá)自己對生活的熱愛，還可以以此來表達(dá)對朋友、對親人、對伴侶的愛?；顒右饬x

提供一個(gè)平臺讓廣大喜愛食品DIY的消費(fèi)者可以按自己46活動內(nèi)容（一）前期準(zhǔn)備1、到政府的相關(guān)部門注冊申請營業(yè)執(zhí)照。2、尋找適合的店鋪（綜合考慮面積、位置、租金等因素）。3、同時(shí)間進(jìn)行裝修、購買材料、宣傳、聘請四項(xiàng)工作?；顒觾?nèi)容（一）前期準(zhǔn)備47宣傳工作：贊助學(xué)校的學(xué)生社團(tuán)、組織，并讓受贊助方負(fù)責(zé)張貼海報(bào)，發(fā)傳單設(shè)立一個(gè)本店的網(wǎng)站，內(nèi)放食品制作的視頻及食品制作的菜單、步驟等文字，供顧客參考宣傳工作：48（二）營業(yè)期1、顧客消費(fèi)的具體流程：消費(fèi)者來到本店，可以自助選擇各式各樣的材料，按照自己的意愿進(jìn)行組合拼湊，在店員的指導(dǎo)下著手制作甜品。本店亦放置甜品的現(xiàn)成品，供顧客購買。2、開業(yè)優(yōu)惠期持續(xù)一個(gè)星期，運(yùn)用各種促銷方式,如：代金券；辦理會員卡進(jìn)行積分并兌換禮品；持傳單來消費(fèi)可獲打折優(yōu)惠等。正常營業(yè)期間，在節(jié)假日舉行促銷活動。（二）營業(yè)期493、拍下顧客制作食品的過程，顧客可選擇購買用以留念。同時(shí)，若經(jīng)顧客同意，本店將挑選照片貼于墻上，用以留念及宣傳。4、店內(nèi)放置筆與便條貼，消費(fèi)者可寫下自己制作食品的感悟以及對本店的祝?；蚪ㄗh，貼在墻上。3、拍下顧客制作食品的過程，顧客可選擇購買用以留念。同時(shí)，若50預(yù)算包括門店租金、水電費(fèi)、裝修費(fèi)、材料費(fèi)、宣傳費(fèi)等。經(jīng)市場調(diào)查后對價(jià)格進(jìn)行定位。預(yù)算51盈利方面根據(jù)食品制作的難易程度收取一定相應(yīng)的基本費(fèi)(包含器材使用費(fèi)等）顧客需購買本店的食品材料制作甜品顧客也可直接購買本店已制作好的甜品成品盈利方面52突發(fā)事件以及應(yīng)對措施（一）安全問題，如：火災(zāi)等——安裝滅火器，定期檢查保障安全的設(shè)施。（二）食品問題1、了解不能混合搭配的食品的信息，避免出現(xiàn)中毒等問題。2、做好進(jìn)材料及食品保質(zhì)期的記錄，并每天檢查，與商家積極聯(lián)系。（三）出現(xiàn)霸王餐現(xiàn)象或顧客盜用食物現(xiàn)象——與顧客協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)未果則請警方處理。突發(fā)事件以及應(yīng)對措施（一）安全問題，如：火災(zāi)等——安裝滅火器53活動特色活動特色54

顧客自助選擇各式各樣的材料，按照自己的意愿進(jìn)行組合拼湊，盡情地發(fā)揮自己內(nèi)心的創(chuàng)意與想法制作甜品顧客自助選擇各式各樣的材料，按照自己的意愿進(jìn)行組合拼湊55創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子56材料特色低糖、低脂肪食品材料（適合于老人、小孩、需保持身材的顧客使用）綠色食品材料營養(yǎng)豐富食品材料各種不同地域的特色食品原料材料特色低糖、低脂肪食品材料（適合于老人、小孩、需保持身材的57創(chuàng)業(yè)甜品屋金點(diǎn)子58特色服務(wù)內(nèi)設(shè)一個(gè)小書架，用于放置有關(guān)食物制作、食物欣賞方面內(nèi)容的書籍、雜志。拍下顧客制作食品的過程，顧客可選擇購買用以留念。若經(jīng)顧客同意，本店將挑選照片貼于墻上，用以留念及宣傳