酒店采購員崗位職責（7篇）

酒店采購員崗位職責?1、主要負?責國內及周?邊酒店資源?的采購、銷?售和維護，?洽談合作方?案、價格談?判及簽約后?的工作維護?;2、協(xié)?調處理與合?作酒店的業(yè)?務關系，包?括結算、投?訴等，保證?業(yè)務正常運?營;3、?參與制作營?銷計劃，多?方位、多渠?道的進行酒?店產品銷售?;4、開?拓自己管轄?區(qū)域內的業(yè)?務，維護產?品價格優(yōu)勢?;5、掌?握市場動態(tài)?信息，維護?酒店的價格?并定期與同?行進行比較?。酒店采購員崗位職責（二）1、?負責區(qū)域星?級酒店產品?的談判與合?作協(xié)議簽定?，與對方建?立戰(zhàn)略合作?關系;2?、負責酒店?的上線和線?下維護;?3、負責客?戶的現(xiàn)場服?務和軟硬件?操作培訓和?問題解決;?4、保持?良好的客戶?關系，做好?大客戶管理?和維護工作?。酒店采購員崗位職責（三）1、?根據(jù)各事業(yè)?部發(fā)展，管?理現(xiàn)有供應?商并不斷調?整和優(yōu)化;?2、負責?報價以及制?作供應商臺?賬、采購臺?賬和報價臺?賬;3、?負責跟蹤掌?握家居、建?材市場價格?行情變化及?品質情況，?關注產品品?質提升及采?購成本降低?;4、負?責采購物品?交貨期和質?量的檢查，?驗收，保證?及時交貨，?如有特殊情?況不能按時?交貨，要及?時反饋和提?出解決方案?;5、負?責信息系統(tǒng)?下單、走付?款、印章及?合同審批流?程，對接供?應商交付物?、發(fā)票、物?流等。酒店采購員崗位職責（四）?1負責酒店?飲食成本報?告，控制飲?食銷售成本?。2、監(jiān)?督和檢查采?購供應渠道?，收貨程序?以及原材料?質量，了解?和掌握市場?原材料價格?信息。3?、負責飲食?收入、成本?報告的審核?工作，定期?寫出成本分?析報告，為?采購、儲存?和飲食管理?人員的決策?提供參考。?4、向飲?食部經理和?財務部經理?提供飲食成?本信息，配?合廚師長隨?時編制出臺?新配方菜譜?，并及時進?行實施效益?分析。5?、督導和參?與廚房原材?料，庫房飲?食材料的月?末盤點工作?，做到帳帳?相符、帳物?相符，負責?解決盤盈盤?虧的原因分?析和帳務處?理。6、?完成財務部?負責人安排?的其他工作?。酒店采購員崗位職責（五）按照?籌建酒店開?業(yè)計劃，擬?定物資采購?招標計劃;?負責組織?編寫物資采?購招標文件?，組織實施?招標過程，?參與大宗招?標;監(jiān)督?計劃執(zhí)行，?及時糾偏;?參與酒店?經營物資定?價、審價工?作;負責?酒店經營物?資、服務年?度招標工作?;協(xié)助酒?店管理部門?確定各類物?資合理庫存?量，確定各?類物資定價?周期、采購?方式;參?與酒店采購?相關會議;?處理材料?質量事件和?廠商服務投?訴，供應商?考評;負?責下屬績效?考核，有針?對性地對下?屬進行培訓?;完成上?級領導和公?司交辦的其?他工作。酒店采購員崗位職責（六）一、職位?概述負責?公司采購工?作，包括：?詢價、比價?、簽定采購?合同、驗收?、評估及反?饋匯總工作?;負責原材?料及時的供?應以及采購?成本有效的?控制，為采?購管理提供?即時的市場?行情，負責?供應商的開?發(fā)與維護。?二、工作?職責1、?負責完善公?司采購制度?，制定并優(yōu)?化采購流程?，控制采購?質量與成本?。2、負?責與客戶簽?訂采購合同?，督促合同?正常如期的?履行，并催?討所欠、退?貨或索賠款?項。組織對?供應商進行?評估、認證?、管理及考?核。3、?實施采購活?動，包括：?詢價、比價?、議價、下?訂單、跟單?、催貨、結?算等;4?、負責做好?采購成本費?用核算，努?力為酒店節(jié)?約采購成本?。5、積?極開拓貨源?市場，做到?貨比三家、?優(yōu)質優(yōu)價優(yōu)?先，發(fā)現(xiàn)新?產品，調整?進貨價格，?報上級批準?后執(zhí)行。?6、嚴把采?購質量關，?選擇樣品供?領導審核定?樣，對購進?物料均須附?有質保書或?當場(委托?)檢驗。協(xié)?助有關部門?妥善解決使?用過程中出?現(xiàn)的問題。?7、負責?審核各部門?的采購申請?單，與倉庫?聯(lián)絡，確保?不出現(xiàn)重復?采購。8?、負責辦理?物料驗收、?運輸入庫、?清點交接等?手續(xù)。9?、填寫有關?采購表格，?提交采購分?析和總結報?告。10?、完成綜合?部