某餐飲公司CIS組織形象培訓(xùn)課件

真功夫CIS組織形象一、真功夫簡(jiǎn)介真功夫餐飲管理有限公司，1994年創(chuàng)立，現(xiàn)直營店數(shù)300多家，是中國直營店數(shù)最多、規(guī)模最大的中式快餐連鎖企業(yè)。真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“標(biāo)準(zhǔn)化”難題，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”、“無需廚師”、“千份快餐一個(gè)品質(zhì)”的夙愿。15年來，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。自第一家餐廳起，真功夫一直主營米飯快餐。憑借在“標(biāo)準(zhǔn)化”上的精耕細(xì)作，真功夫從發(fā)源地東莞，先后進(jìn)駐廣州、深圳、上海、杭州、北京、沈陽、武漢等多個(gè)城市，成功走出了區(qū)域發(fā)展模式，成為首家全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)。真功夫在全國擁有華南、華東、華北三大后勤中心，總占地面積42704平方米，負(fù)責(zé)所有餐廳的采購、加工與配送。在2006年，真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認(rèn)證；在2008年，真功夫通過了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。真功夫的飛速發(fā)展為社會(huì)提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，截止目前，在全國共有員工10000余名。多年來，真功夫投入了大量資金、人力在員工培訓(xùn)上。公司的普通員工每年接受培訓(xùn)時(shí)間不少于360小時(shí)，初級(jí)管理員工每年不少于200小時(shí)，中高級(jí)管理員工每年不少于144小時(shí)。真功夫堅(jiān)持營養(yǎng)美味的米飯快餐定位，受到眾多喜歡中式菜肴的顧客的喜愛。隨著分店數(shù)量的增多，真功夫希望為更多關(guān)注健康，追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)們提供高品質(zhì)的快餐服務(wù)。二、MI是餐飲連鎖經(jīng)營理念的的核心“真功夫”經(jīng)營者創(chuàng)業(yè)之始的定位是中式蒸品快餐店——即“168”蒸品快餐店；后來又引進(jìn)了西式快餐，形成了中西結(jié)合的經(jīng)營方式（“雙種子”餐飲的經(jīng)營觀念）；再后來葉茂中營銷策劃機(jī)構(gòu)通過市場(chǎng)調(diào)查重新拾起了“蒸”的概念。調(diào)查結(jié)果顯示“‘營養(yǎng)’是‘雙種子’在中式快餐品類共性中，唯一形成品牌差異化并在品類發(fā)展形成市場(chǎng)拉力的因素”，而對(duì)消費(fèi)者而言，“蒸”就等于“營養(yǎng)”，就這樣“雙種子”的品牌核心價(jià)值就產(chǎn)生了——“更有營養(yǎng)的美味中式快餐”，進(jìn)一步提煉就形成了“蒸的營養(yǎng)專家”的市場(chǎng)定位。

“蒸的營養(yǎng)專家”的市場(chǎng)定位，不但確立了純中式快餐的經(jīng)營范圍，還使其獲得了最好的形象資源——“真功夫”和“李小龍”。經(jīng)過葉茂中營銷策劃機(jī)構(gòu)在定位基礎(chǔ)上的再次提煉，最終形成了企業(yè)“功夫不負(fù)有心人”的“功夫”理念和“營養(yǎng)還是蒸的好”的產(chǎn)品理念，前者是企業(yè)的文化核心，后者是產(chǎn)品的利益點(diǎn)，它們共同構(gòu)成了“真功夫”的理念識(shí)別系統(tǒng)?！罢妗焙汀罢簟崩砟顐鬟_(dá)具體表現(xiàn)為：“16代祖?zhèn)髅胤剑耆ゴ秩【?，苦心成就的‘真功夫?5道原料選材工序，近乎苛刻的精細(xì)功夫，±0.3毫克的電腦配料誤差，電子化稱量掌控，無可挑剔的硬功夫。32位國家級(jí)營養(yǎng)調(diào)味大師，用調(diào)料征服味覺的好功夫103℃的標(biāo)準(zhǔn)“蒸”溫控制，不溫不火，恰到好處，真正留住食物精華的蒸功夫。”三、BI是規(guī)范化經(jīng)營和一致化服務(wù)的執(zhí)行手冊(cè)

服務(wù)品牌是餐飲產(chǎn)品品牌的主要組成部分，其實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵是以規(guī)范化的經(jīng)營向顧客提供一致無差別的服務(wù)，這就需要有效導(dǎo)入BI——行為識(shí)別系統(tǒng)。1．標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備使經(jīng)營行為本質(zhì)上規(guī)范化?！罢婀Ψ颉钡慕?jīng)營者曾深切地認(rèn)識(shí)到如果沒有標(biāo)準(zhǔn)化體系的支持,傳統(tǒng)的中式快餐將難以進(jìn)行連鎖化發(fā)展。經(jīng)過對(duì)比分析,“真功夫”高層意識(shí)到中式快餐要做到標(biāo)準(zhǔn)化,關(guān)鍵要擺脫對(duì)廚師的依賴，這就必須開發(fā)出一套標(biāo)準(zhǔn)化烹飪?cè)O(shè)備。于是，“真功夫”與華南理工大學(xué)聯(lián)合研發(fā)了一套專門的電腦程控蒸氣柜。利用該套設(shè)備,就可以按照預(yù)先設(shè)定的流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的輸入操作了，一方面，企業(yè)“蒸”的理念得以完美詮釋，另一方面，大大提高了生產(chǎn)的速度。近期，“真功夫”又提出了新的快速服務(wù)口號(hào)“60秒到手”，更加切合了快餐的經(jīng)營理念。2．員工行為的標(biāo)準(zhǔn)化。早在1999年,“真功夫”就結(jié)合足于本土中式快餐的自身特點(diǎn),對(duì)員工培訓(xùn)、廚房崗位操作、市場(chǎng)推廣、品質(zhì)與服務(wù)、餐廳經(jīng)理文書處理等十多個(gè)工種、近百個(gè)崗位的操作,一一制訂了詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)體系,并形成了幾十萬字的《營運(yùn)手冊(cè)》,這套手冊(cè)是在洋快餐營運(yùn)手冊(cè)的基礎(chǔ)上,結(jié)合本土特點(diǎn)的又一次創(chuàng)新,堪稱中式快餐業(yè)目前最完善的標(biāo)準(zhǔn)化寶典。有效執(zhí)行《營運(yùn)手冊(cè)》后,整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營管理往前大大邁進(jìn)了一步,餐廳運(yùn)營變得更加標(biāo)準(zhǔn)有序,并大大簡(jiǎn)化了整個(gè)生產(chǎn)及營運(yùn)的流程管理，為走上連鎖化經(jīng)營的道路創(chuàng)造了良好的條件，同時(shí)也形成了企業(yè)理念——“功夫不負(fù)有心人”的行為保障。

3．運(yùn)營流程的“真功夫”率先采用了國際現(xiàn)代化的后勤與店面相分離的管理模式,實(shí)現(xiàn)了后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。目前,它已在全國擁有華南、華東和華北三大后勤中心，并設(shè)立了科學(xué)嚴(yán)密的流程管理,所有“真功夫”餐廳原料都由后勤統(tǒng)一采購、加工和配送。從生產(chǎn)設(shè)施到食品安全體系,全部實(shí)行科學(xué)管理:原材料采購精益求精,加工生產(chǎn)全密封進(jìn)行,再到高科技包裝、集裝,最后通過精裝冷凍車配送到各個(gè)餐廳等,為實(shí)現(xiàn)“功夫不負(fù)有心人”的經(jīng)營理念提供了有力支持。四、VI是塑造統(tǒng)一化、個(gè)性化形象的快捷方式視覺識(shí)別系統(tǒng)，是CIS中外在的硬件系統(tǒng)，也是CIS最獨(dú)特、最容易被識(shí)別的部分。通常在理念系統(tǒng)和行為系統(tǒng)確立之后，再全面推廣傳達(dá)企業(yè)視覺系統(tǒng)。1．視視覺基基礎(chǔ)要要素的的導(dǎo)入入。（1））餐飲飲連鎖鎖企業(yè)業(yè)的標(biāo)標(biāo)志設(shè)設(shè)計(jì)。。高度的的造型型性和和領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)性是是餐飲飲連鎖鎖企業(yè)業(yè)標(biāo)志志的必必備特特征，，有著著生動(dòng)動(dòng)造型型的餐餐飲商商標(biāo)更更容易易在顧顧客腦腦中形形成鮮鮮明的的形象象，而而具備備高度度領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)氣質(zhì)質(zhì)的餐餐飲商商標(biāo)能能在應(yīng)應(yīng)用過過程中中始終終處于于顯著著地位位。此此外，，盡量量讓標(biāo)標(biāo)志簡(jiǎn)簡(jiǎn)單，，傳達(dá)達(dá)明確確、單單一的的信息息，忌忌諱大大匯總總式的的設(shè)計(jì)計(jì)方式式?！啊罢婀Ψ颉薄钡臉?biāo)標(biāo)志設(shè)設(shè)計(jì)就就遵循循了上上述原原則。。就像麥麥當(dāng)勞勞的麥麥當(dāng)勞勞叔叔叔、肯肯德基基的肯肯德基基上校校、萬萬寶路路的牛牛仔，，“真真功夫夫”采采用了了全球球華人人的偶偶像———李李小龍龍的形形象作作為企企業(yè)的的標(biāo)識(shí)識(shí)?！啊八鞘巧響褢呀^技技的英英雄、、美食食家，，以““蒸””功夫夫享譽(yù)譽(yù)全球球；他他是天天人合合一，，健康康美學(xué)學(xué)的倡倡導(dǎo)者者；他他武藝藝高強(qiáng)強(qiáng)、體體格健健美、、正氣氣凜然然，他他的眼眼神充充滿力力量，，動(dòng)作作充滿滿張力力。最最大化化體現(xiàn)現(xiàn)了功功夫文文化強(qiáng)強(qiáng)身健健體、、修煉煉意志志的精精髓。。完美美地承承載了了“真真功夫夫”這這個(gè)全全球華華人連連鎖的的餐飲飲品牌牌?！薄保?））餐飲飲連鎖鎖企業(yè)業(yè)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)字字設(shè)計(jì)計(jì)。標(biāo)準(zhǔn)字字與標(biāo)標(biāo)志之之間組組合的的位置置、方方式應(yīng)應(yīng)該協(xié)協(xié)調(diào)唯唯美、、均衡衡統(tǒng)一一，使使之既既具有有美感感，又又能鮮鮮明的的傳達(dá)達(dá)出企企業(yè)文文化和和經(jīng)營營理念念。餐飲連連鎖企企業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)字字的造造型要要體現(xiàn)現(xiàn)獨(dú)特特的企企業(yè)性性質(zhì)和和商品品特性性，其其造型型不宜宜刻板板、規(guī)規(guī)矩、、剛硬硬，最最好跳跳躍、、靈動(dòng)動(dòng)、有有生氣氣?！罢婀Ψ颉薄睒?biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)字體體的設(shè)設(shè)計(jì)就就給人人一種種跳躍躍、靈靈動(dòng)、、圓滑滑的感感覺，，給人人一種種“功功夫””的動(dòng)動(dòng)感，，能和和“李李小龍龍”形形象有有機(jī)地地結(jié)合合起來來。（3））餐飲飲連鎖鎖企業(yè)業(yè)菜點(diǎn)點(diǎn)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)視視覺化化設(shè)計(jì)計(jì)。眾所周周知，，國人人品食食講究究“色色、香香、味味俱全全”，，而卻卻“色色”居居于首首位，，這是是因?yàn)闉橐曈X覺是鑒鑒別食食物的的前期期，視視覺感感受的的范圍圍決定定人們們對(duì)食食物的的認(rèn)識(shí)識(shí)，視視覺也也能影影響人人們的的食欲欲。連連鎖經(jīng)經(jīng)營的的模式式實(shí)現(xiàn)現(xiàn)了菜菜點(diǎn)生生產(chǎn)的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化，，自然然會(huì)形形成獨(dú)獨(dú)有的的視覺覺化菜菜點(diǎn)，，也能能起到到很直直觀的的視覺覺識(shí)別別功能能。由于““真功功夫””秉承承“營營養(yǎng)還還是蒸蒸的好好”這這一產(chǎn)產(chǎn)品理理念，，所以以其提提供的的菜點(diǎn)點(diǎn)均為為蒸品品，在在形態(tài)態(tài)上多多以液液態(tài)和和粘稠稠固態(tài)態(tài)為主主，在在色澤澤上以以清淡為主，，多數(shù)數(shù)顯現(xiàn)現(xiàn)為紅色、、淺黃黃和乳乳白。這一一特征征無形形中成成了““真功功夫””獨(dú)具具特色色的菜菜點(diǎn)視視覺標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。。餐飲飲連鎖鎖企業(yè)業(yè)在經(jīng)經(jīng)營活活動(dòng)中中不妨妨進(jìn)一一步利利用這這一點(diǎn)點(diǎn)，實(shí)實(shí)現(xiàn)菜菜點(diǎn)的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)視覺覺化。。2．視視覺應(yīng)應(yīng)用要要素的的導(dǎo)入入。餐飲連連鎖業(yè)業(yè)的視視覺應(yīng)應(yīng)用系系統(tǒng)主主要分分為店店面環(huán)環(huán)境、、顧客客用品品、員員工服服飾、、交通通運(yùn)輸輸工具具、辦辦公用用品和和廣告告宣傳傳，共共同構(gòu)構(gòu)成了了環(huán)境境品牌牌形成成的視視覺基基礎(chǔ)。。（1））店面面環(huán)境境應(yīng)用用系統(tǒng)統(tǒng)。對(duì)對(duì)餐飲飲連鎖鎖經(jīng)營營者來來說，，餐飲飲店是是消費(fèi)費(fèi)者直直接進(jìn)進(jìn)行消消費(fèi)的的場(chǎng)所所，因因此，，店面面環(huán)境境能給給消費(fèi)費(fèi)者留留下最最直接接的印印象。。店面面環(huán)境境包括括了店店外環(huán)環(huán)境和和店內(nèi)內(nèi)環(huán)境境，店店外環(huán)環(huán)境主主要是是指門門頭的的設(shè)計(jì)計(jì)和裝裝飾，，店內(nèi)內(nèi)環(huán)境境則主主要指指室內(nèi)內(nèi)的裝裝飾、、裝潢潢以及及硬件件化的的布局局。餐飲連連鎖店店的店店面環(huán)環(huán)境應(yīng)應(yīng)用系系統(tǒng)必必須具具備以以下特特點(diǎn)：：首先先，最最基本本的要要求是是能清清晰地地顯示示出它它是商商業(yè)建建筑。。其次次形象象和風(fēng)風(fēng)格必必須反反映餐餐飲連連鎖經(jīng)經(jīng)營的的特點(diǎn)點(diǎn)，即即將企企業(yè)的的VI基礎(chǔ)礎(chǔ)要素素有機(jī)機(jī)地應(yīng)應(yīng)用到到環(huán)境境中去去，使使路人人在較較遠(yuǎn)距距離的的不同同方向向都能能清晰晰辨認(rèn)認(rèn)，留留下深深刻的的印象象。再再次，，必須須與周周圍商商業(yè)設(shè)設(shè)施環(huán)環(huán)境相相區(qū)別別，向向顧客客顯示示一種種特殊殊形象象以區(qū)區(qū)別競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)者者。還還要保保持室室外具具有較較高的的能見見度，，保證證店鋪鋪周圍圍人群群能清清晰看看到店店鋪外外觀標(biāo)標(biāo)志和和店內(nèi)內(nèi)環(huán)境境布局局，同同時(shí)店店內(nèi)應(yīng)應(yīng)該空空間充充裕，，清新新雅致致。最最重要要的一一點(diǎn)是是方便便顧客客的出出行。?！罢婀Ψ颉薄辈惋嬶嬤B鎖鎖店的的環(huán)境境應(yīng)用用系統(tǒng)統(tǒng)已經(jīng)經(jīng)給我我們展展示了了其直直觀的的形象象魅力力。直直接、、顯眼眼的門門頭設(shè)設(shè)計(jì)和和清新新、舒舒適的的店內(nèi)內(nèi)環(huán)境境，組組合的的天衣衣無縫縫，將將企業(yè)業(yè)標(biāo)識(shí)識(shí)、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)字字體、、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)色彩彩應(yīng)用用的十十分到到位。。（2））顧客客用品品應(yīng)用用系統(tǒng)統(tǒng)。餐餐飲連連鎖企企業(yè)必必須借借助一一定的的物質(zhì)質(zhì)實(shí)體體來完完成產(chǎn)產(chǎn)品的的提供供，而而消費(fèi)費(fèi)者也也需要要一定定的工工具來來完成成消費(fèi)費(fèi)行為為。這這就出出現(xiàn)了了顧客客用品品應(yīng)用用系統(tǒng)統(tǒng)，是是難得得的信信息傳傳遞載載體，，主要要包括括“餐餐牌、、菜單單、特特色菜菜譜、、賬單單、餐餐巾紙紙、飲飲料牌牌、筷筷套、、牙簽簽盒、、餐券券、杯杯、碗碗、盤盤、碟碟、叉叉、盞盞、托托、刀刀、匙匙等。?！边@這些物物品都都必須須出現(xiàn)現(xiàn)企業(yè)業(yè)標(biāo)識(shí)識(shí)、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)字字體和和標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)色。?！罢婀Ψ颉薄钡念欘櫩陀糜闷窇?yīng)應(yīng)用系系統(tǒng)已已發(fā)展展的相相當(dāng)完完善。。（3））員工工服飾飾應(yīng)用用系統(tǒng)統(tǒng)。員工是是餐飲飲服務(wù)務(wù)的直直接參參與者者，他他們的的服飾飾不僅僅展現(xiàn)現(xiàn)了員員工的的精神神風(fēng)貌貌，而而且直直觀體體現(xiàn)了了企業(yè)業(yè)的品品牌形形象。。員工工服飾飾包括括員工工的制制服和和裝飾飾物，，裝飾飾物主主要是是指工工作牌牌、徽徽章等等標(biāo)示示性的的物件件。餐餐飲企企業(yè)員員工的的服飾飾基本本有如如下要要求：：強(qiáng)化化企業(yè)業(yè)形象象、統(tǒng)統(tǒng)一有有序、、注重重功能能、便便于清清潔。?！啊罢婀Ψ颉薄眴T工工的制制服令令人耳耳目一一新，，形象象極佳佳。（4））交通通運(yùn)輸輸工具具應(yīng)用用系統(tǒng)統(tǒng)。餐餐飲連連鎖企企業(yè)的的運(yùn)輸輸工具具包括括各類類企業(yè)業(yè)內(nèi)用用的小小推車車、派派送車車、運(yùn)運(yùn)貨車車和貴貴賓用用車等等。這這些工工具是是一種種流動(dòng)動(dòng)的信信息載載體，，它們們具有有頻繁繁的曝曝光率率。在在運(yùn)輸輸工具具外表表噴上上企業(yè)業(yè)標(biāo)志志、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)字字及理理念口口號(hào)，，可以以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)傳播播品牌牌信息息的作作用。。附圖：：“真真功夫夫”送送貨車車的企企業(yè)形形象應(yīng)應(yīng)用。。（5））辦公公用品品應(yīng)用用系統(tǒng)統(tǒng)。各各類辦辦公用用品是是傳遞遞餐飲飲品牌牌信息息的基基礎(chǔ)單單位，，是對(duì)對(duì)內(nèi)、、對(duì)外外溝通通的直直接手手段，，它不不僅具具有公公務(wù)上上的實(shí)實(shí)用性性，而而且還還具有有宣傳傳的特特殊功功能。。通常常的辦辦公用用品包包括信信封、、信紙紙、各各類報(bào)報(bào)表、、請(qǐng)柬柬、便便箋、、合同同書、、報(bào)價(jià)價(jià)單、、標(biāo)簽簽等。。在這這些用用品上上，餐餐飲連連鎖企企業(yè)應(yīng)應(yīng)按照照規(guī)定定格式式，印印上企企業(yè)的的標(biāo)志志、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)字字等基基本要要素，，從而而給使使用者者和接接觸者者留下下深刻刻的印印象。。（6））廣告告宣傳傳應(yīng)用用系統(tǒng)統(tǒng)。餐飲連連鎖經(jīng)經(jīng)營企企業(yè)因因營銷銷任務(wù)務(wù)的要要求，，需要要定期期發(fā)布布各類類廣告告。VI基基礎(chǔ)要要素是是廣告告宣傳傳內(nèi)容容不可可或缺缺的部部分，，多出出現(xiàn)一一次，，就多多一份份被記記憶的的可能能性。?！罢婀Ψ颉薄痹诟鞲黝悘V廣告宣宣傳中中特別別重視視企業(yè)業(yè)統(tǒng)一一形象象的展展示，，如在在平面面廣告告、影影視廣廣告和和企業(yè)業(yè)網(wǎng)站站中均均出現(xiàn)現(xiàn)李小小龍形形象或或類似似形象象，而而整體體色系系始終終是紅紅、黃黃、黑黑的組組合。?！罢婀Ψ颉薄毙蜗笤谟坝耙?、平面面、網(wǎng)頁中中的應(yīng)用3．2．3品牌形象戰(zhàn)戰(zhàn)略實(shí)施1．旗艦店店的建設(shè)旗艦店：將將商店形象象設(shè)計(jì)的所所有元素都都完美地體體現(xiàn)出來的的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)店或樣板板店。選址：人流流量大商品：相對(duì)對(duì)齊全規(guī)模：比一一般門店大大作用：公關(guān)關(guān)，推廣企企業(yè)的品牌牌形象，而而不是為了了銷售。真功夫無錫錫旗艦店2．品牌形形象戰(zhàn)略推推廣（1）內(nèi)部部推廣首先，是品品牌形象戰(zhàn)戰(zhàn)略理念的的推廣———讓員工了了解、接受受；其次，是管管理手冊(cè)中中行為準(zhǔn)則則的推廣———讓員工工按標(biāo)準(zhǔn)操操作；再次，確保保員工受到到激勵(lì)———讓員工主主動(dòng)支持。。（2）外部部推廣首先，將旗旗艦店所展展現(xiàn)的商店店形象推廣廣到所有門門店；其次，有計(jì)計(jì)劃地落實(shí)實(shí)公益性活活動(dòng)、公關(guān)關(guān)活動(dòng)、廣廣告宣傳活活動(dòng)，將企企業(yè)品牌形形象信息通通過多途徑徑、多媒體體向公眾傳傳遞，力求求迅速獲得得公眾認(rèn)可可。2008年年6月，真真功夫?yàn)?12地震捐捐款70多多萬人民幣幣。3．品牌形形象戰(zhàn)略監(jiān)監(jiān)控為了保證品品牌形象戰(zhàn)戰(zhàn)略的實(shí)施施，許多連連鎖企業(yè)設(shè)設(shè)置了督導(dǎo)導(dǎo)制度和考考核制度，，有助于品品牌形象戰(zhàn)戰(zhàn)略的實(shí)施施。（1）督導(dǎo)導(dǎo)制度———督導(dǎo)員上上傳下達(dá)、、指導(dǎo)監(jiān)督督（2）考核核制度———神秘顧客客匿名打分分考核結(jié)果公公布，使門門店認(rèn)識(shí)不不足；總部派人指指導(dǎo)、傳授授經(jīng)驗(yàn)，幫幫助門店提提高服務(wù)質(zhì)質(zhì)量，從而而保證企業(yè)業(yè)品牌形象象戰(zhàn)略的落落實(shí)。自有品牌戰(zhàn)戰(zhàn)略需要注注意的問題題：（1）自有有品牌商標(biāo)標(biāo)策略：多個(gè)商標(biāo)；；不同種類類、檔次的的商品采用用不同的商商標(biāo)；謹(jǐn)慎慎使用與企企業(yè)名稱一一致的品牌牌商標(biāo)。（2）自有有品牌商品品選擇：企業(yè)有信心心控制商品品質(zhì)量、價(jià)價(jià)格具有吸吸引力的商商品。案例例：屈臣氏在廣廣州推出MJ系列飲飲料。（3）自有有品牌價(jià)格格策略：低價(jià)優(yōu)質(zhì)。。（4）自有有品牌價(jià)值值來源：企業(yè)的商譽(yù)譽(yù)、規(guī)模、、實(shí)力9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Sunday,December25,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。00:33:0200:33:0200:3312/25/202212:33:02AM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見見頻。。。12月月-2200:33:0200:33Dec-2225-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。00:33:0200:33:0200:33Sunday,December25,202213、乍見翻疑疑夢(mèng)，相悲悲各問年。。。12月-2212月-2200:33:0200:33:02December25,202214、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國國見青山。。。25十二二月202212:33:02上上午00:33:0212月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月2212:33上午12月-2200:33December25,202216、行動(dòng)出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2022/12/250:33:0200:33:0225December202217、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時(shí)，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點(diǎn)的射線線向前。。12:33:02上午午12:33上上午00:33:0212月-229、沒有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。12月-2212月-22Sunday,December25,202210、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。00:33:0200:33:0200:3312/25/202212:33:02AM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2200:33:0200:33Dec-2225-Dec-2212、世世間間成成事事，，不不求求其其絕絕對(duì)對(duì)圓圓滿滿，，留留一一份份不不足足，，可可得得無無限限完完美美。。。。00:33:0200:33:0200:33Sunday,December25,202213、不不知知香香積積寺寺，，數(shù)數(shù)里里入入云云峰峰。。。。12月月-2212月月-2200:33:0200:33:02December25,202214、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。25十十二二月月202212:33:02上上午午00:33:0212月月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荊門門九派派通。。。。。十二月月2212:33上上午12月月-2200:33December25,202216、少年年十五五二十十時(shí)，，步行行奪得得胡馬馬騎。。。2022/12/250:33:0200:33:0225December202217、空山山新