辦公室全員安全考試題庫2及答案

辦公室全員安全考試題庫2[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________1.施工場地應(yīng)在相應(yīng)位置設(shè)置：必須戴安全帽、必須系安全帶、當(dāng)心塌方、當(dāng)心墜落、當(dāng)心落物、當(dāng)心扎腳、注意安全等（）標(biāo)識；[單選題]*A.警告B.提示C.安全(正確答案)D.警示2.有行車、電動葫蘆等起重工具場所設(shè)置相應(yīng)的：當(dāng)心（）、當(dāng)心(

)、必須戴安全帽等安全標(biāo)識；[單選題]*A.吊物、落物(正確答案)B.重物、落物C.吊物、重物D.墜物、吊物3.維修工作場所應(yīng)設(shè)置：注意安全、當(dāng)心（）、禁止啟動、禁止(

)、禁止轉(zhuǎn)動、必須戴護(hù)目鏡等相應(yīng)安全標(biāo)識；[單選題]*A.觸電、合閘(正確答案)B.觸電、開閘C.安全、開閘D.安全、合閘4.廠區(qū)內(nèi)交通路段設(shè)置相應(yīng)的交通標(biāo)志：限速、限高、限行等相應(yīng)（）標(biāo)識；[單選題]*A.交通(正確答案)B.提示C.警示D.安全5.職業(yè)危害場所應(yīng)設(shè)置：必須戴（）、必須戴防塵口罩、當(dāng)心(

)等相應(yīng)安全標(biāo)識。[單選題]*A.眼罩、安全B.勞保用品、安全C.眼罩、電離輻射D.護(hù)耳器、電離輻射(正確答案)6.倉庫應(yīng)由（）保管，責(zé)任明確；帳目清楚；合理控制存貨物資，加速資金周轉(zhuǎn)；物資堆放整齊、通風(fēng)，道路暢通；了解各種物資的特性。[單選題]*A.指定人員B.后勤人員C.管理人員D.專人(正確答案)7.食品庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的存放架，其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使貯存的食品和物品距離墻壁、地面均在（）cm以上，以利空氣流通及物品搬運，應(yīng)有防止動物侵入的裝置，應(yīng)無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品.[單選題]*A.10(正確答案)B.15員C.8D.208.鮮活類物資及每日制作飯菜要做好食品留樣，留樣時間不少于（）小時。[單選題]*A.36B.48C.72(正確答案)D.249.所有員工應(yīng)牢固樹立衛(wèi)生意識，上崗前必須持有（）（每年要年審），掌握主要的食品衛(wèi)生知識及相關(guān)知識。[單選題]*A.體檢證明B.資格證C.合格證D.健康證(正確答案)10.所有員工不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指、手鏈等，不得（）、留怪異發(fā)型，要勤理發(fā)、洗澡。[單選題]*A.染彩發(fā)(正確答案)B.著異服C.留長發(fā)D.戴項鏈11.員工上崗前按要求著裝，工作服、圍裙、帽、領(lǐng)巾、鞋襪等必須干凈、挺刮、無污跡，并注意保持。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)（）更換；[單選題]*A.三天B.一周C.每天(正確答案)D.兩天12.員工上崗前將頭發(fā)梳理整齊，（），有工作帽者頭發(fā)必須罩在帽內(nèi)。[單選題]*A.發(fā)長不及肩，鬢角不過耳(正確答案)B.不留長發(fā)和鬢角C.發(fā)長不及肩，不留鬢角D.不留長發(fā)，鬢角不過耳13.員工上崗前必須洗凈雙手，中途離開崗位返回后要（）。[單選題]*A.不用洗手B.洗手C.重新洗手(正確答案)D.再次洗手14.員工工作期間（）有抓頭、挖鼻、剔牙、抓癢等動作。[單選題]*A.不得有B.不得出現(xiàn)C.不準(zhǔn)D.不允許(正確答案)15.員工工作期間不得吸煙、（），不得隨地吐痰、(A)。[單選題]*A.吃零食，亂扔雜物(正確答案)B.吃東西，亂扔雜物C.吃零食，亂扔垃圾D.吃東西，亂扔垃圾16.員工上班前及班中不得吃蔥、蒜等（）食品。[單選題]*A.辛辣食品B.刺激性食物(正確答案)C.刺激性食品D.辛辣食物17.食堂有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有滅鼠、蒼蠅等措施。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于(

)mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。[單選題]*A.5B.4C.6(正確答案)D.818.領(lǐng)用的食品或原材料必須符合質(zhì)量、衛(wèi)生、保質(zhì)期及相關(guān)（）等要求。[單選題]*A.產(chǎn)品B.行業(yè)C.標(biāo)準(zhǔn)D.商標(biāo)(正確答案)19.食品原材料調(diào)味品等不得放在地上，應(yīng)按（）放于貨架或冰箱中，并做到擺放整齊，生、熟分開，無包裝食品洗凈后應(yīng)用保鮮盒裝好加蓋后放入冰箱。[單選題]*A.類別(正確答案)B.分類C.時間D.順序20.注意保持貨架、冰箱的（）并定時清掃。[單選題]*A.衛(wèi)生B.整潔C.干凈D.清潔(正確答案)21.庫房冰箱里的食品應(yīng)做到（），減少庫存，過期、變質(zhì)食品堅決不用。[單選題]*A.誰領(lǐng)誰用B.先領(lǐng)先用(正確答案)C.及時領(lǐng)用D.按需領(lǐng)用22報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告，具體為：員工發(fā)現(xiàn)少量（）輕度癥狀（如嘔吐等）及時打舉報電話向后勤主管報告，再由后勤主管逐級報告；[單選題]*A.3人以下B.5人以下(正確答案)C.2人以下D.10人以下23.發(fā)現(xiàn)較為嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)（）相同癥狀的全體發(fā)病情況），應(yīng)立即向后勤主管報告，由后勤主管向上級部門報告，同時立即啟動餐廳食品安全事故處置方案。[單選題]*A.3人以下B.5人以上(正確答案)C.2人以下D.10人以下24.以下屬于由原料制成實行“四不制度”的是（）（多選題）。*A.采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；(正確答案)B.保管員與驗收員不收；(正確答案)C.加工人員不做，(正確答案)D.服務(wù)人員不用。(正確答案)25.成品存放實行四隔離制度：（）分開，食品與非食品，成品與非成品，食品與(A)。[單選題]*A.生熟，天然冰(正確答案)B.熱冷，天然冰C.生熟，副食D.熱冷，天然冰26.環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”辦法：定人、（）、定時間、(

)、劃片分開包干制度.[單選題]*A.定數(shù)量，定地點B.定地點，定質(zhì)量C.定物，定質(zhì)量(正確答案)D.定物，定地點27.食用餐具實行“四過關(guān)”制度:“一刷、（）、三沖、(C)”.[單選題]*A.二洗，四整理B.二除塵，四整理C.二洗，四消毒(正確答案)D.二除塵，四消毒28.個人衛(wèi)生“四勤”:剪指甲、勤洗手、勤（）、勤洗頭。[單選題]*A.換衣服(正確答案)B.洗澡C.洗衣服29.遵守外購食品索證制度.(產(chǎn)品合格證和食品衛(wèi)生許可證)。堅持包裝食品“五有”有品名、（）、廠址及生產(chǎn)日期和(

)方可使用。[單選題]*A.廠名，保質(zhì)日期(正確答案)B.名稱，保質(zhì)日期C.廠名，有效期D.名稱，有效期30.遵守正確的食品儲存制度,同時做到’四防”:（）、防鼠、(

)、防霉變。[單選題]*A.防蟲，防塵B.防蟲，防變質(zhì)C.防蠅，防塵(正確答案)D.防蠅，防變質(zhì)31.堅持正確食品加工制度,同時做到食品工具(刀、墩、容器)生熟分開、（）清潔消毒.[單選題]*A.每次B.每日(正確答案)C.兩次D.當(dāng)天32.堅持有（）方能上崗制度,加工場所謝絕一切外來無關(guān)人員入內(nèi)。[單選題]*A.體檢報告B.體檢證明C.體檢合格證(正確答案)D.健康證33.公司主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員，必須具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識和管理能力，須經(jīng)專門部門培訓(xùn)，考核合格后取得安全管理人員資格證書方可任職。初次安全培訓(xùn)時間不得少于（）學(xué)時，每年再培訓(xùn)時間不得少于(

)學(xué)時；[單選題]*A.24,12B.32,12(正確答案)C.36,24D.32,2434.礦山分廠的主要負(fù)責(zé)人和安全管理人員安全資格培訓(xùn)不得少于（）學(xué)時，每年再培訓(xùn)時間不得少于(

)學(xué)時。[單選題]*A.24,12B.32,12C.36,24D.48,16(正確答案)35.新進(jìn)人員（包括合同工、外單位調(diào)入職工、代培人員和大中專院校實習(xí)生等）在上崗前，必須經(jīng)過公司、分廠（處室）、工段班組三級安全培訓(xùn)教育，崗前培訓(xùn)時間不得少于（）學(xué)時，每年接受再培訓(xùn)時間不得少于(

)學(xué)時；[單選題]*A.24,8(正確答案)B.32,12C.36,24D.48,1636.礦山分廠新上崗的從業(yè)人員安全培訓(xùn)時間不得少于（）學(xué)時，每年接受再培訓(xùn)的時間不得少于(

)學(xué)時；保證其具備本崗位安全操作、應(yīng)急處置等知識和技能，考核合格后，方可上崗作業(yè)。[單選題]*A.24,8B.32,12C.36,24D.72,20(正確答案)37.轉(zhuǎn)崗、復(fù)崗人員離崗三個月以上重新上崗的需經(jīng)過分廠（處室）、班組級安全培訓(xùn)教育。崗前培訓(xùn)時間不得少于（）學(xué)時，保證其具備本崗位安全操作、應(yīng)急處置等知識和技能，考核合格后，方可上崗作業(yè)。[單選題]*A.24(正確答案)B.32C.36D.7238.各級單位日常進(jìn)行的安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后（）下午下班之前將培訓(xùn)概要錄入教育培訓(xùn)記錄。[單選題]*A.第三天B.當(dāng)日C.次日(正確答案)D.第四天39.各級單位日常進(jìn)行的應(yīng)急演練情況，演練結(jié)束后次日下午下班之前錄入（）、啟動應(yīng)急預(yù)案情況、上傳相關(guān)附件并發(fā)布。[單選題]*A.演練記錄及評估信息(正確答案)B.演練情況C.演練記錄D.評估信息40.各級單位日常發(fā)生的事故情況，在事故調(diào)查結(jié)束后（）小時內(nèi)錄入事故情況記錄。[單選題]*A.24B.32C.12(正確答案)D.7241.公司全體人員積極參與安全生產(chǎn)預(yù)警工作，收集安全生產(chǎn)預(yù)警工作所需數(shù)據(jù)，所有數(shù)據(jù)必須附（），錄入預(yù)測預(yù)警系統(tǒng)。[單選題]*A.記錄B.附件C.照片(正確答案)D.材料42.按事故類別分類，《企業(yè)職工傷害事故分類》（GB6441－1986）按致害原因?qū)⑹鹿暑悇e分為（）類。按傷害程度分類，把受傷害者的傷害分成(

)類。[單選題]*A.20，3(正確答案)B.24,5C.3，20D.12,1043.輕傷。損失工作日低于（）的失能傷害。[單選題]*A.90dA.90dB.100dC.110dD.105d(正確答案)44.重傷。損失工作日等于或大于（）的失能傷害。[單選題]*A.90dA.90dB.100dC.110dD.105d(正確答案)45.死亡。發(fā)生事故后當(dāng)即死亡，包括急性中毒死亡，或受傷后在（）內(nèi)死亡的事故。死亡損失工作日為(

)。[單選題]*A.30d，6000d(正確答案)B.50d，1000dC.100d，5000dD.300d，3000d46.海因里希法則即嚴(yán)重傷害，輕微傷害和沒有傷害的事故件數(shù)之比為（）。[單選題]*A.1：50：100B.1：29：300(正確答案)C.3：25：400D.5：30：20047.呼吸帶：距離人的鼻孔(

)cm所包含的空氣帶。[單選題]*A.40B.30(正確答案)C.20D.5048.噪聲作業(yè)：存在有損聽力、有害健康或有其他危害的聲音，且8h/d或