2023屆內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼高三第二次聯(lián)考生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于細胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．所有單細胞生物都可通過溶酶體將進入細胞內(nèi)的大分子物質(zhì)水解B．溶酶體能將病菌分解后的產(chǎn)物都排出體外C．將洋蔥鱗片葉外表皮細胞、哺乳動物成熟的紅細胞和藍藻置于清水中，細胞形態(tài)變化最大的是藍藻D．核孔和核膜在功能上都具有選擇透過性2．細胞代謝的過程需要酶的催化，下列敘述正確的是（）A．激素都是通過影響細胞內(nèi)酶活性來調(diào)節(jié)細胞的代謝活動B．探究pH對酶活性的影響時，酶與底物混合前要調(diào)節(jié)pHC．在線粒體的基質(zhì)中存在著大量的分解葡萄糖的酶D．在真核細胞中，核外沒有DNA合成酶與RNA合成酶3．棉花在生長發(fā)育過程中，多種激素起著調(diào)節(jié)作用。下列說法正確的是（）A．棉花的生長素可由谷氨酸轉(zhuǎn)變而來B．高濃度的細胞分裂素能通過促進乙烯合成抑制棉花生長C．棉花頂芽合成的2，4-D通過主動運輸運輸?shù)絺?cè)芽D．棉花的幼芽和幼根可以合成乙烯4．2020年2月11日，世衛(wèi)組織宣布將新型冠狀病毒正式命名為COVID-19，新型冠狀病毒是一種RNA病毒，下列有關(guān)說法正確的是（）A．新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)主要為RNA，因此更容易發(fā)生變異B．新型冠狀病毒顆粒內(nèi)可以合成mRNA和蛋白質(zhì)C．新型冠狀病毒在進化過程中是獨立進化的，與其他物種無關(guān)D．感染新型冠狀病毒后人體內(nèi)會產(chǎn)生相應(yīng)的漿細胞和效應(yīng)T細胞5．將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時加入酶C。如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。下列敘述錯誤的是()A．酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能B．該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢C．T2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的D．適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，T2值增大6．下圖為激素分泌調(diào)節(jié)示意圖，以下說法中，錯誤的是（）A．激素①只作用于垂體B．激素③只作用于下丘腦和垂體C．寒冷情況下，激素①分泌量增加，導(dǎo)致激素②與激素③分泌量增加D．?dāng)z入碘不足時，激素③分泌量減少，導(dǎo)致激素①與激素②分泌量增加二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）我國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新藥物青蒿素而獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎。青蒿素是—種無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，60℃以上容易分解，主要從黃花蒿中提取。近年來又發(fā)現(xiàn)青蒿素具有較強的抗腫瘤作用，某科研小組按如下步驟進行了相關(guān)實驗：①從黃花蒿中提取青蒿素；②將等量癌細胞分別接種到4組培養(yǎng)瓶中，適宜條件下培養(yǎng)24h后除去上清液；③向4組培養(yǎng)瓶中分別加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)；④72h后統(tǒng)計并計算各組的細胞增殖抑制率。回答下列問題：（1）提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是________________；_________________。（2）根據(jù)青蒿素_________的特點，可采用有機溶劑萃取的方法，現(xiàn)有四氯化碳（沸點1．5℃）和乙醚（沸點2．5℃），應(yīng)選用__________________作為萃取劑，不選用另外一種的理由是____________________。（3）萃取青蒿素的過程應(yīng)采___________加熱；加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是__________。（4）科研小組進行上述②-④步驟實驗的目的是______________。步驟③中需要設(shè)置對照組，對照組的處理方法為____________________________。8．（10分）肆虐全球的新型冠狀病毒（COVID-19）結(jié)構(gòu)示意圖如下：N-核衣殼蛋白，M-膜糖蛋白，E-血凝素糖蛋白，S-刺突糖蛋白，請回答下列問題：（1）據(jù)新型冠狀病毒結(jié)構(gòu)示意圖與HIV比較，從病毒分類上看，二者都是_________類病毒，組成該病毒的元素有__________。M所在位置____（答是或不是）細胞膜，高溫能殺死病毒的原理是_____（2）目前準確快速檢測COVID-19的方法是使用核酸檢測試劑盒，此檢測屬于_______水平上的檢測。檢測病毒之前，首先要通過體外復(fù)制獲得大量病毒核酸片段，試根據(jù)高中所學(xué)知識，推測可能需要用到的酶是_________________，然后利用已知序列的核酸通過分子雜交技術(shù)檢測出COVID-19的RNA的核糖核苷酸的序列，此檢測依據(jù)的原理是____。9．（10分）在異彩紛呈的生物世界中，微生物似乎有些沉寂，但它們無處不在，與我們的生活息息相關(guān)。請回答下列問題：(1)處理由無機物引起的水體富營養(yǎng)化的過程中，好氧異養(yǎng)菌、厭氧異養(yǎng)菌和自養(yǎng)菌這三種類型微生物發(fā)揮作用的先后順序是_____________________________________________。(2)菌落對微生物研究工作有很大作用，可用于____________________(答出兩項即可)等工作中。(3)營養(yǎng)缺陷型菌株因喪失合成某些生活必需物質(zhì)的能力___________（填“能”或“不能”）在基本培養(yǎng)基上生長。進行NH3→HNO2→HNO3的過程的微生物是____________(填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”)。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生________的微生物參與，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，還具有______________的作用。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期______________，耗盡O2后進行______________。10．（10分）果蠅體內(nèi)的Ⅳ號染色體多一條（三體）或少一條（單體）均可以存活并能夠繁殖，沒有Ⅳ號染色體的個體不能存活。果蠅正常眼（E）和無眼（e）是一對相對性狀，基因E、e位于常染色體上。回答下列問題：（1）現(xiàn)有染色體正常的純合正常眼和無眼果蠅、Ⅳ號染色體單體的純合正常眼和無眼果蠅可供選擇，若要通過一次雜交實驗確定E、e這對等位基因是否位于Ⅳ號染色體上，請寫出實驗思路，并預(yù)測實驗結(jié)果及結(jié)論：________。（2）現(xiàn)已證明E、e基因位于Ⅳ號染色體上，若將基因型為EEe的Ⅳ號染色體三體的果蠅與染色體正常的無眼果蠅雜交，則理論上子代的表現(xiàn)型及比例為________，子代正常眼中Ⅳ號染色體正常的果蠅占________。（3）果蠅眼的紅色（R）和白色（r）由等位基因R、r控制，現(xiàn)將一只染色體正常無眼雌果蠅和一只染色體正常紅眼雄果蠅交配，發(fā)現(xiàn)F1中雌果蠅全為紅眼，雄果蠅全為白眼。據(jù)此推測，雄性親本的基因型為________；F1雌雄果蠅交配，F(xiàn)2正常眼雌果蠅中純合子所占的比例為________。11．（15分）某多年生高等植物為XY型性別決定，其花的顏色受兩對等位基因控制，且兩對基因均不位于Y染色體上。A或a基因控制合成藍色色素，B或b基因控制合成紅色色素，不含色素表現(xiàn)為白花，含有兩種色素表現(xiàn)為紫花。為研究其遺傳機制，某同學(xué)選取一藍花雌株和一紅花雄株作為親本進行雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)為紫花雌株：藍花雄株=1：1?；卮鹣铝袉栴}：（1）控制藍色色素合成的基因是_____________，藍花雌株體內(nèi)，只有花瓣細胞才呈現(xiàn)藍色，根本原因是___________________________。與B基因相比，b基因堿基數(shù)較少而控制合成的蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)目較多，原因可能是b基因中缺失部分堿基對，引起__________________。（2）為解釋上述雜交結(jié)果，該同學(xué)提出了兩種假設(shè)。假設(shè)一：B基因控制紅色色素的合成且該對基因位于X染色體上，A、a基因位于常染色體上。假設(shè)二：_______________________________________________________________。為驗證哪一種假設(shè)正確，以上述親本或F1為實驗材料，設(shè)計雜交試驗方案實驗方案：________________________________________________________________。若假設(shè)二正確，則預(yù)測實驗結(jié)果為______________________________(不考慮交叉互換)。（3）現(xiàn)已確定假設(shè)一正確，欲以上述親本或F1為實驗材料，簡單快速的培育出白花植株，應(yīng)選擇基因型為____________的植株作為親本進行雜交，后代中白花植株所占比例為___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

1、溶酶體：是單層膜的細胞器內(nèi)含有多種水解酶；能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。2、當(dāng)細胞內(nèi)外存在濃度差時，由于生物膜有選擇透過性，所以細胞會出現(xiàn)失水或者吸水的現(xiàn)象?！驹斀狻緼、細菌、藍藻等單細胞原核生物沒有溶酶體，A錯誤；B、溶酶體將病菌分解后，對細胞有用的部分會被細胞重新利用，不會被排出體外，B錯誤；C、由于哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞壁，在清水中會吸水漲破，而洋蔥鱗片葉外表皮細胞和藍藻都含有細胞壁，所以細胞形態(tài)變化最大的是哺乳動物成熟的紅細胞，C錯誤；D、核孔和核膜在功能上都具有選擇透過性，控制細胞內(nèi)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換，D正確。故選D?！军c睛】本題重點是掌握溶酶體的結(jié)構(gòu)和功能、理解質(zhì)壁分離的條件，由于動物細胞沒有細胞壁所以會吸水漲破。2、B【解析】

酶是活細胞產(chǎn)生的一類有催化功能的物質(zhì)，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，稱為核酶。酶活性受強酸、強堿、高溫、重金屬鹽等多種因素的影響，酶的特點有高效性、專一性和作用條件較溫和。【詳解】A、激素調(diào)節(jié)細跑代謝既可以通過影響靶細胞內(nèi)酶活性來調(diào)節(jié)細胞代謝，也可以通過影響靶細胞內(nèi)某些酶基因的表達來調(diào)節(jié)酶的數(shù)量，從而調(diào)節(jié)細胞代謝，A錯誤；B、探究pH對酶活性的影響時，酶與底物混合前要調(diào)節(jié)pH，以保證酶和底物都處于同一pH，B正確；C、在細胞質(zhì)基質(zhì)中存在著大量的分解葡萄糖的酶，葡萄糖不能進入線粒體，C錯誤；D、DNA和RNA主要在細胞核中合成，此外在線粒體和葉綠體中也能合成，因此細胞核、線粒體和葉綠體中都有DNA合成酶和RNA合成酶，D錯誤。故選B。3、D【解析】

五類植物激素的比較：名稱合成部位存在較多的部位功能生長素幼嫩的芽、葉、發(fā)育中的種子集中在生長旺盛的部位既能促進生長，也能抑制生長；既能促進發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花蔬果赤霉素未成熟的種子、幼根和幼芽普遍存在于植物體內(nèi)①促進細胞伸長，從而引起植株增高②促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育細胞分裂素主要是根尖細胞分裂的部位促進細胞分裂脫落酸根冠、萎蔫的葉片將要脫落的器官和組織中①抑制細胞分裂②促進葉和果實的衰老和脫落乙烯植物的各個部位成熟的果實中較多促進果實成熟【詳解】A、生長素可由色氨酸轉(zhuǎn)變而來，A錯誤；B、高濃度的生長素能通過促進乙烯合成抑制棉花生長，B錯誤；C、2，4-D是人工合成的對植物生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)，棉花頂芽不能合成該物質(zhì)，C錯誤；D、植物體各個部位都能合成乙烯，故棉花的幼芽和幼根可以合成乙烯，D正確。故選D。4、D【解析】

1、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立進行生命活動，必須借助于活細胞才能代謝和繁殖，病毒的成分包括蛋白質(zhì)和核酸（DNA或RNA）。2、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應(yīng)階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應(yīng)階段：漿細胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。細胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）反應(yīng)階段：T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應(yīng)T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻緼、新型冠狀病毒不含DNA，其遺傳物質(zhì)為RNA，A錯誤；B、新型冠狀病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，所以合成mRNA和蛋白質(zhì)在宿主細胞內(nèi)，B錯誤；C、新型冠狀病毒在進化過程中和其他物種可以發(fā)生共同進化，C錯誤；D、感染新型冠狀病毒后，會激發(fā)人體產(chǎn)生體液免疫和細胞免疫，所以人體內(nèi)會產(chǎn)生相應(yīng)的漿細胞和效應(yīng)T細胞，D正確。故選D?！军c睛】本題考查了病毒的有關(guān)知識，要求考生識記病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立進行生命活動；識記病毒的組成，即蛋白質(zhì)和核酸，識記可遺傳變異的類型和特點及免疫調(diào)節(jié)相關(guān)知識。5、C【解析】T1時加入酶C，A物質(zhì)濃度降低，B物質(zhì)濃度增加，說明酶C催化A物質(zhì)生成B物質(zhì)，而酶的作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，A正確；題圖顯示：該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢，B正確；T2后B增加緩慢是A物質(zhì)含量減少導(dǎo)致，C錯誤；曲線是在最適溫度下繪制的，因此適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率減慢，T2值增大，D正確。6、B【解析】

A.激素①是下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素，只能作用于垂體，促進垂體分泌促甲狀腺激素，A項正確；B.激素③是甲狀腺分泌的甲狀腺激素，幾乎對全身的細胞都起作用，包括下丘腦和垂體，B項錯誤；C.寒冷情況下，激素①促甲狀腺激素釋放激素分泌量增加，導(dǎo)致激素②促甲狀腺激素與激素③甲狀腺激素分泌量增加，提高細胞代謝速率，使機體產(chǎn)生更多的熱量，C項正確；D.碘是合成甲狀腺激素的原料，攝入碘不足時，激素③分泌量減少，進而通過負反饋調(diào)節(jié)導(dǎo)致激素①與激素②分泌量增加，D項正確；因此，本題答案選B?？键c：本題考查甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)和負反饋調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、青蒿素不易揮發(fā)不能隨水蒸氣蒸餾出來（或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)）易溶于有機溶劑乙醚青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點的萃取劑水浴防止有機溶劑揮發(fā)探究青蒿素的濃度與細胞增殖抑制率的關(guān)系在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)【解析】

青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，因此提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機溶劑萃取的方法?！驹斀狻浚?）由于水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)，所以提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法。

（2）根據(jù)青蒿素易溶于有機溶劑的特點，可采用有機溶劑萃取的方法。四氯化碳的沸點是1.5℃，乙醚的沸點是2.5℃，應(yīng)選用乙醚作為萃取劑，因為青蒿素在60℃以上易分解，故應(yīng)選擇低沸點的萃取劑。

（3）萃取青蒿素的過程應(yīng)采用水浴加熱，以保證青蒿素受熱均勻，加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是防止有機溶劑揮發(fā)。

（4）設(shè)置不同濃度的青蒿素溶液加入癌細胞培養(yǎng)液中，統(tǒng)計癌細胞的增殖速率，說明該實驗的目的是探究不同濃度的青蒿素對細胞增殖的影響或者探究青蒿素的濃度與細胞增殖抑制率的關(guān)系，步驟③中需要設(shè)置一組空白對照組，處理方法是在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)?！军c睛】本題主要考查了植物有效成分的提取方法以及對照實驗的設(shè)計思路與方法，對這部分知識的理解和綜合應(yīng)用是解題的關(guān)鍵。8、RNAC、H、O、N、P、S不是病毒的蛋白質(zhì)外殼在高溫條件下變性失活分子RNA復(fù)制酶堿基互補配對原則【解析】

核酸是細胞中重要的有機物之一，包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），脫氧核糖核酸是細胞生物的遺傳物質(zhì)，而RNA與基因的表達有關(guān)。組成脫氧核糖核酸的基本單位是脫氧核苷酸，組成核糖核酸的基本單位是核糖核苷酸。脫氧核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子脫氧核糖和一分子磷酸組成。核糖核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子核糖和一分子磷酸組成。前者所含的堿基為A、T、C、G，后者所含的堿基為A、U、C、G?！驹斀狻浚?）據(jù)新型冠狀病毒的成分為RNA和蛋白質(zhì)，屬于RNA病毒，HIV的成分是RNA和蛋白質(zhì)，屬于RNA病毒。RNA的元素組成為C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的元素組成為C、H、O、N、S，因此組成該病毒的元素有C、H、O、N、P、S。病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，M所在位置不是細胞膜。高溫能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使得病毒的蛋白質(zhì)外殼在高溫條件下變性失活，從而殺死病毒。（2）核酸是生物大分子，核酸檢測屬于分子水平上的檢測。該病毒為RNA病毒，要通過體外復(fù)制獲得大量病毒核酸片段，需要大量復(fù)制RNA，可能需要用到的酶是RNA復(fù)制酶。根據(jù)堿基互補配對原則，利用已知序列的核酸與COVID-19的RNA的核糖核苷酸的序列配對，檢測出COVID-19，該技術(shù)稱之為分子雜交技術(shù)?！军c睛】熟記、理解核酸的分子結(jié)構(gòu)及檢測原理是解答本題的關(guān)鍵。9、自養(yǎng)菌—好氧異養(yǎng)菌—厭氧異養(yǎng)菌分離菌種、鑒定菌種、細菌計數(shù)、選種育種(答出兩項即可)能自養(yǎng)型蛋白酶防腐殺菌供菌種有氧呼吸大量繁殖酒精發(fā)酵【解析】

1、營養(yǎng)缺陷型是指野生型菌株由于基因突變，致使細胞合成途徑出現(xiàn)某些缺陷，喪失合成某些物質(zhì)的能力，如氨基酸、維生素、堿基等的合成能力出現(xiàn)缺陷，必須在基本培養(yǎng)基（野生型菌株最低營養(yǎng)要求）中添加缺陷的營養(yǎng)物質(zhì)（補充培養(yǎng)基）才能正常生長的一類突變株。2、果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無氧且溫度控制在18～25℃，酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發(fā)酵過程是否產(chǎn)生酒精；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長的溫度范圍是30-35℃，因此醋酸發(fā)酵時應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30-35℃；腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸；泡菜中亞硝酸鹽含量的測定原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽形成玫瑰紅色染料?！驹斀狻?1)處理由無機物引起的水體富營養(yǎng)化，由于缺少有機物，所以早期是自養(yǎng)菌，之后好氧異養(yǎng)菌，最后厭氧異養(yǎng)菌，三種類型微生物按照這樣的先后順序發(fā)揮作用。(2)菌落對微生物學(xué)工作有很大作用，可用于科研等很多方面，如分離菌種、鑒定菌種、細菌計數(shù)、選種育種等。(3)基本培養(yǎng)基中含有碳源、氮源、生長因子、水和無機鹽等營養(yǎng)，營養(yǎng)缺陷型菌株能生長。進行的過程的微生物是硝化細菌，是自養(yǎng)型生物。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與蛋白質(zhì)的水解，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，使口感良好。還具有防腐和殺菌的作用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期菌種有氧呼吸產(chǎn)生大量能量，使菌種大量繁殖，耗盡O2后進行酒精發(fā)酵?！军c睛】對于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的過程、原理、菌種及發(fā)酵條件的比較記憶是本題考查的重點。10、方案一：將染色體正常的無眼果蠅與IV號染色體單體的純合野生正常眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=1：1，則E、e基因位于IV號染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號染色體上或方案二：將IV號染色體單體的純合野生正常眼果蠅與IV號染色體單體的無眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=2：1，則E、e基因位于IV號染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號染色體上正常眼：無眼=5：12/5EEXRY1/6【解析】

染色體變異是指染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的改變。染色體結(jié)構(gòu)的變異主要有缺失、重復(fù)、倒位、易位四種類型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類：一類是細胞內(nèi)個別染色體的增加或減少，另一類是細胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少?！驹斀狻浚?）若要通過一次雜交實驗確定E、e這對等位基因是否位于IV號染色體上，有兩種方案。方案一：將染色體正常的無眼果蠅與IV號染色體單體的純合野生正常眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=1：1，則E、e基因位于IV號染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號染色體上。方案二：將IV號染色體單體的純合野生正常眼果蠅與IV號染色體單體的無眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=2：1，則E、e基因位于IV號染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號染色體上。（2）E、e基因位于IV號染色體上，基因型為EEe的IN號染色體三體的果蠅產(chǎn)生4種配子：E、Ee、EE、e，它們的比例為2：2：1：1，染色體正常的無眼果蠅只產(chǎn)生一種配子e，因此子代的表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=5：1，子代正常眼中IV號染色體正常的果蠅占2/5。（3）果蠅的眼的紅色（R）和白色（r）由等位基因R、r控制，將染色體正常無眼雌果蠅和染色體正常紅眼雄果蠅交配，發(fā)現(xiàn)F1中雌果蠅全為紅眼，雄果蠅全為白眼，據(jù)此推測，控制眼色的基因R、r位于X染色體上，雄性親本的基因型為EEXRY，雌性親本的基因型為eeXrXr。F1代雄果蠅（EeXrY）和雌果蠅（EeXRXr）交配，F(xiàn)2正常眼雌果蠅中純合子（EEXrXr）所占的比例為1/6?！军c睛】此題考查基因分離定律、伴性遺傳和自由組合定律的應(yīng)用，側(cè)重考查利用遺傳學(xué)基本原理進行分析推理和設(shè)計實驗方案的能力。11、A基因的選擇性表達相應(yīng)信使RNA中終止