企業(yè)生產(chǎn)管理 課件

主講：黃董/p>

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企業(yè)生產(chǎn)管理主講：黃董/p>

請(qǐng)大家關(guān)閉手機(jī)或調(diào)1課程內(nèi)容一、什么是生產(chǎn)二、生產(chǎn)組織三、生產(chǎn)計(jì)劃四、物料管理五、設(shè)備管理六、質(zhì)量管理七、現(xiàn)場(chǎng)管理課程內(nèi)容一、什么是生產(chǎn)2什么是企業(yè)貨幣土地廠房人設(shè)備物料以贏利為目的企業(yè)什么是企業(yè)貨幣土地廠房人設(shè)備物料以贏利為目的企業(yè)3生產(chǎn)運(yùn)作投入.人力.物料.設(shè)備.技術(shù).信息.能源.土地狀態(tài)轉(zhuǎn)換過(guò)程顧客或用戶參與信息反饋產(chǎn)出：.產(chǎn)品.服務(wù)生產(chǎn)運(yùn)作投入狀態(tài)轉(zhuǎn)換過(guò)程顧客或用戶參與信息反饋產(chǎn)出：4生產(chǎn)過(guò)程1、生產(chǎn)的技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、工裝設(shè)計(jì)與制造、材料定額、工時(shí)定額、人員調(diào)整、新產(chǎn)品的試制及鑒定；2、基本生產(chǎn)過(guò)程：企業(yè)的主要生產(chǎn)活動(dòng)3、輔助生產(chǎn)過(guò)程：提供輔助產(chǎn)品或勞務(wù)4、生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程：供應(yīng)、保管、運(yùn)輸、檢驗(yàn)生產(chǎn)過(guò)程1、生產(chǎn)的技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程：5生產(chǎn)類型一、按需求劃分1、訂貨型生產(chǎn)（MTS）特點(diǎn)：按訂單生產(chǎn)、基本無(wú)成品庫(kù)存管理重點(diǎn)：抓交貨期企業(yè)：造船廠、出口型企業(yè)2、備貨型生產(chǎn)（MTO）特點(diǎn)：補(bǔ)庫(kù)存管理重點(diǎn)：產(chǎn)、供、銷之間的銜接企業(yè)：汽車、家電、軸承、內(nèi)銷型企業(yè)

生產(chǎn)類型一、按需求劃分6生產(chǎn)類型二、按生產(chǎn)的重復(fù)性和穩(wěn)定性分

生產(chǎn)類型二、按生產(chǎn)的重復(fù)性和穩(wěn)定性分7生產(chǎn)組織－選址生產(chǎn)組織－選址8生產(chǎn)組織－布局工藝專業(yè)化原則：將完成相同工藝或工作的設(shè)備和工人布置在一個(gè)區(qū)域內(nèi)。在此區(qū)域內(nèi)對(duì)不同產(chǎn)品和零部件的某一相同或相似工藝進(jìn)行加工。對(duì)象專業(yè)化原則：將加工某種產(chǎn)品或完成某種服務(wù)所需的設(shè)備和工人布置在一個(gè)區(qū)域內(nèi)，所有生產(chǎn)設(shè)備和工作地按產(chǎn)品加工裝配的工藝路線順序排列。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)完成產(chǎn)品或零部件的全部或大部分工藝。生產(chǎn)組織－布局工藝專業(yè)化原則：9產(chǎn)品或服務(wù)的種類

物流合理性

專業(yè)化與協(xié)作化水平

技術(shù)裝備

企業(yè)規(guī)模

投資規(guī)模

設(shè)施布置因素設(shè)施布置的柔性

其他…

生產(chǎn)組織－設(shè)施布置產(chǎn)品或服務(wù)的種類物流合理性專業(yè)化與技術(shù)裝備企業(yè)規(guī)模投10生產(chǎn)組織－設(shè)施布置1、物流流向圖法2、物料的運(yùn)向圖法3、作業(yè)相關(guān)圖法生產(chǎn)組織－設(shè)施布置1、物流流向圖法11物流流向圖示意圖原材料進(jìn)廠倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備車間機(jī)加車間裝配車間成品庫(kù)

出廠熱處理車間物流流向圖示意圖原材料進(jìn)廠倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備車間機(jī)加車間裝配車12運(yùn)量相關(guān)線圖（按兩行式排列）

05車間06車間04車間01車間02車間03車間實(shí)箭線表示2個(gè)物料單位虛箭線表示1個(gè)物料單位運(yùn)量相關(guān)線圖（按兩行式排列）050604010203實(shí)箭線13表：關(guān)系密切程度分類表表：關(guān)系密切原因作業(yè)相關(guān)表：關(guān)系密切程度分類表表：關(guān)系密切原因作業(yè)相關(guān)14舉例：成品庫(kù)機(jī)加工車間餐廳裝配車間中間零件庫(kù)原材料庫(kù)毛胚車間辦公樓平面布置圖草圖舉例：成餐廳裝配中間零原材毛平面布置圖草圖15流水線條件：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝穩(wěn)定，便于采用專用設(shè)備和工具；產(chǎn)品的產(chǎn)量足夠大，以保證負(fù)荷率；原材料、協(xié)作件必須是標(biāo)準(zhǔn)化的能按時(shí)供應(yīng)；工藝過(guò)程能夠細(xì)分，且能適當(dāng)合并和分解產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)茉诹魉€上進(jìn)行流水線條件：16流水線作業(yè)的主要內(nèi)容計(jì)算流水線的節(jié)拍進(jìn)行工序同期化計(jì)算設(shè)備需要量和負(fù)荷計(jì)算工人需要量運(yùn)輸裝置的選擇和計(jì)算進(jìn)行流水線平面布置制定標(biāo)準(zhǔn)工作指示圖表確定節(jié)拍的性質(zhì)流水線作業(yè)的主要內(nèi)容計(jì)算流水線的節(jié)拍進(jìn)行工序同期化計(jì)算設(shè)備需17（一）計(jì)算流水線的節(jié)拍節(jié)拍——流水線上順序出產(chǎn)兩件相同制品的時(shí)間間隔，是流水線最重要的工作參數(shù)。它表明流水線生產(chǎn)效率的高低。1、計(jì)算公式其中：r——流水線的節(jié)拍（min/件）

F——計(jì)劃期內(nèi)有效工作時(shí)間（min）

N——計(jì)劃期的產(chǎn)品產(chǎn)量（件）（一）計(jì)算流水線的節(jié)拍節(jié)拍——流水線上順序出產(chǎn)兩件相同制品的182、計(jì)劃期有效工作時(shí)間F（考慮設(shè)備修理停歇時(shí)間和操作者必要的工間休息時(shí)間）其中：k——時(shí)間利用系數(shù)

F0——計(jì)劃期內(nèi)制度工作時(shí)間（min）例：計(jì)劃期為3周，每周工作5天，每天工作8小時(shí)（一）計(jì)算流水線的節(jié)拍2、計(jì)劃期有效工作時(shí)間F其中：k——時(shí)間利用系數(shù)例：計(jì)劃期為193、計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量N（合格品＋廢品）（考慮生產(chǎn)中不可避免的廢品數(shù)量）其中：N0——生產(chǎn)計(jì)劃大綱中規(guī)定的計(jì)劃期出產(chǎn)量

α——允許的工藝廢品率（一）計(jì)算流水線的節(jié)拍3、計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量N（合格品＋廢品）其中：N0——生產(chǎn)計(jì)劃大20舉例

某流水線本計(jì)劃期計(jì)劃產(chǎn)量為4000件，本計(jì)劃期為4周時(shí)間，每周工作5天，兩班制，每班作8小時(shí)，已知流水線上廢品率為2％，流水線停工檢修率為5％，試計(jì)算流水線節(jié)拍。舉例某流水線本計(jì)劃期計(jì)劃產(chǎn)量為4000件，本計(jì)21解：計(jì)劃期有效工作時(shí)間計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量（合格品＋廢品）節(jié)拍解：計(jì)劃期有效工作時(shí)間計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量（合格品＋廢品）節(jié)拍22生產(chǎn)計(jì)劃一、計(jì)劃的層次1、綜合計(jì)劃－年度計(jì)劃2、生產(chǎn)計(jì)劃－月度計(jì)劃3、物料需求計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃一、計(jì)劃的層次23生產(chǎn)計(jì)劃二、計(jì)劃指標(biāo)1、品種指標(biāo)2、質(zhì)量指標(biāo)3、產(chǎn)量指標(biāo)4、產(chǎn)值指標(biāo)生產(chǎn)計(jì)劃二、計(jì)劃指標(biāo)24生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力的計(jì)算：大量生產(chǎn)，品種單一，可用具體產(chǎn)品數(shù)表示生產(chǎn)能力對(duì)于大批生產(chǎn)，品種數(shù)少，可用代表產(chǎn)品數(shù)表示生產(chǎn)能力代表產(chǎn)品是結(jié)構(gòu)與工藝有代表性，且產(chǎn)量與勞動(dòng)量乘積最大的產(chǎn)品對(duì)于多品種、中小批量生產(chǎn)，則只能以假定產(chǎn)品(Pseudo-product)的產(chǎn)量來(lái)表示生產(chǎn)能力假定產(chǎn)品是按各種具體產(chǎn)品工作量比重構(gòu)成的一種實(shí)際上不存在的產(chǎn)品

生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力的計(jì)算：25代表產(chǎn)品和假定產(chǎn)品的計(jì)算合計(jì)300275300代表產(chǎn)品和假定產(chǎn)品的計(jì)算合計(jì)30026

假定產(chǎn)品的計(jì)算首先，計(jì)算假定產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額：tpj＝(50×20+100×30+125×40+25×80)÷300=36.67(臺(tái)時(shí))然后，將各產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量折算成假定產(chǎn)品產(chǎn)量A：50×20/36.67=27B：100×30/36.67=82C：125×40/36.67=136D：25×80/36.67=55假定產(chǎn)品的計(jì)算27生產(chǎn)能力的負(fù)荷

某客戶下單，經(jīng)相關(guān)部門(mén)評(píng)估后確認(rèn)接受，由PMC部門(mén)負(fù)責(zé)計(jì)劃：客戶訂單明細(xì)：生產(chǎn)能力的負(fù)荷某客戶下單，經(jīng)相關(guān)部門(mén)評(píng)估后確認(rèn)接受，28甲、乙、丙表示各制程使用的加工機(jī)械機(jī)械配置：甲3臺(tái)、乙1臺(tái)、丙2臺(tái)機(jī)械能力（單機(jī)）

=25(天)×8(小時(shí)/天)×90%=180(小時(shí))基準(zhǔn)能力:甲機(jī)械=3×180=540(H)乙機(jī)械=1×180=180(H)丙機(jī)械=2×180=360(H)說(shuō)明：甲、乙、丙表示各制程使用的加工機(jī)械基準(zhǔn)能力:說(shuō)明：29①產(chǎn)品、機(jī)械負(fù)荷①產(chǎn)品、機(jī)械負(fù)荷30②機(jī)械、制程負(fù)荷②機(jī)械、制程負(fù)荷31

③負(fù)荷、生產(chǎn)能力分析調(diào)整負(fù)荷、生產(chǎn)能力累計(jì)表100200300400500600540(能力)361(負(fù)荷)180242(負(fù)荷)135(負(fù)荷)360(能力)A、乙負(fù)荷超過(guò)乙正常能力（242-180=62H）；B、為保證交期，必須安排乙加班62H（負(fù)荷能力調(diào)整）甲（3臺(tái)）乙（1臺(tái)）丙（2臺(tái)）③負(fù)荷、生產(chǎn)能力分析調(diào)整1002003004005032制定綜合計(jì)劃的策略處理非均勻需求的策略影響需求的策略反復(fù)試驗(yàn)法制定綜合計(jì)劃的策略處理非均勻需求的策略331.處理非均勻需求的策略A.改變庫(kù)存水平，維持生產(chǎn)速率不變需求/產(chǎn)量時(shí)間需求速率變化生產(chǎn)速率恒定庫(kù)存上升庫(kù)存下降1.處理非均勻需求的策略A.改變庫(kù)存水平，維持生產(chǎn)速率不變需34B.改變生產(chǎn)速率使生產(chǎn)速率和需求速率匹配消除庫(kù)存生產(chǎn)不均衡，加班加點(diǎn)C.改變工人數(shù)量隨時(shí)雇傭和解雇工人技術(shù)工人難以隨時(shí)雇傭，引起反感適于服務(wù)業(yè)1.處理非均勻需求的策略B.改變生產(chǎn)速率1.處理非均勻需求的策略352.影響需求的策略直接影響需求通過(guò)廣告、促銷、調(diào)價(jià)、折扣等刺激需求，例：電話、酒店、航空公司暫緩交貨（backorder）策略經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)損失可能造成銷售機(jī)會(huì)的喪失2.影響需求的策略直接影響需求36

四.備貨型（MTO）企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定1.品種與產(chǎn)量的確定備貨型生產(chǎn)企業(yè)編制生產(chǎn)計(jì)劃的核心內(nèi)容是確定品種和產(chǎn)量

品種的確定大量大批生產(chǎn)，品種數(shù)很少，沒(méi)有品種選擇問(wèn)題多品種批量生產(chǎn)，確定生產(chǎn)什么品種是十分重要的決策確定品種可以采取象限法和收入利潤(rùn)順序法

四.備貨型（MTO）企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定1.品種與產(chǎn)量的37銷售收入和利潤(rùn)次序表收入大小順序利潤(rùn)大小順序銷售收入和利潤(rùn)次序表收入大小順序利潤(rùn)大小順序38BCG市場(chǎng)成長(zhǎng)\占有率矩陣高低事業(yè)\產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率

高低市場(chǎng)成長(zhǎng)率明星問(wèn)題？金牛瘦狗BCG市場(chǎng)成長(zhǎng)\占有率矩陣高392.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制

確定了產(chǎn)品品種與產(chǎn)量之后，再安排產(chǎn)品的出產(chǎn)時(shí)間，就得到了產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃預(yù)測(cè)的需求并不一定等于生產(chǎn)需求，且生產(chǎn)需要提前一段時(shí)間進(jìn)行不同生產(chǎn)類型在編制產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃方面有一定差別大量大批生產(chǎn)企業(yè)：備貨型，采取改變成品庫(kù)存的策略。均勻分配(需求穩(wěn)定)2.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制確定了產(chǎn)品品種與產(chǎn)量之后，再安排產(chǎn)品40均勻遞增（需求逐步增加）拋物線遞增方式成批生產(chǎn)企業(yè)，品種較多，產(chǎn)量差別大按合同規(guī)定的數(shù)量與交貨期安排產(chǎn)量大、不隨季節(jié)波動(dòng)產(chǎn)品，“細(xì)水長(zhǎng)流”產(chǎn)量小產(chǎn)品，分批輪番生產(chǎn)同一系列、不同規(guī)格的產(chǎn)品盡可能安排在同一時(shí)期生產(chǎn)，以便集中組織通用件生產(chǎn)2.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制均勻遞增（需求逐步增加）2.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制41五.訂單式（MTS）企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的確定單件小批生產(chǎn)是典型的訂貨型生產(chǎn)高效專用設(shè)備是單件小批方式生產(chǎn)出來(lái)的新產(chǎn)品研制階段是單件小批生產(chǎn)大型生產(chǎn)資料是單件小批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)大綱只能是指導(dǎo)性的，產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)該按訂單作出接受訂貨決策重要五.訂單式（MTS）企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的確定單件小批生產(chǎn)是典型的訂42

接受訂貨決策訂單處理比較價(jià)格報(bào)價(jià)系統(tǒng)接受訂貨產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃交貨期確定系統(tǒng)比較交貨期拒絕協(xié)商產(chǎn)品優(yōu)化組合Pc≧p?pmin>pcmaxDc≧D？Dmin>DcmaxYYNNYYNN接受訂貨決策訂單處理比較價(jià)格報(bào)價(jià)系統(tǒng)接受訂貨產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃交43物料管理－物料分類物料分類（按在生產(chǎn)中的作用）1、原材料2、輔助材料3、燃料4、動(dòng)力5、工具（低值易耗品）物料管理就是對(duì)企業(yè)各種物資進(jìn)行計(jì)劃、采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、發(fā)放、節(jié)約使用和綜合利用等管理工作。物料管理－物料分類物料分類（按在生產(chǎn)中的作用）44物料管理－消耗定額一、定義二、方法：1、技術(shù)計(jì)算法2、統(tǒng)計(jì)分析法3、經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法三、原材料消耗定額1、工藝性消耗定額－班組發(fā)料和考核依據(jù)2、材料供應(yīng)定額－采購(gòu)量的依據(jù)物料管理－消耗定額一、定義45物料管理－儲(chǔ)備定額一、定義二、類別1、日常儲(chǔ)備定額2、保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額3、季節(jié)性儲(chǔ)備定額

儲(chǔ)備定額的確定，影響到公司的資金流動(dòng)及經(jīng)濟(jì)效益。物料管理－儲(chǔ)備定額一、定義46庫(kù)存的類型、特征及功能庫(kù)存的定義:具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的任何物品的停滯與儲(chǔ)藏。庫(kù)存的類型周轉(zhuǎn)性庫(kù)存:周轉(zhuǎn)性庫(kù)存是為補(bǔ)充在生產(chǎn)或銷售過(guò)程中已消耗或銷售完的物資而設(shè)定的庫(kù)存，目的是滿足一定條件下的物資需求，保證生產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行。在途庫(kù)存:在途庫(kù)存是指處于運(yùn)輸過(guò)程中的庫(kù)存。這是由于物資必須由一地轉(zhuǎn)移到另一地所產(chǎn)生的，它與運(yùn)輸密切相關(guān)，是一種“運(yùn)動(dòng)”中的庫(kù)存，在庫(kù)存管理中有著比較特殊的作用。

物料管理－庫(kù)存控制庫(kù)存的類型、特征及功能庫(kù)存的定義:具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的任何物品的停47安全庫(kù)存:安全庫(kù)存，或者是額外的庫(kù)存，是指對(duì)未來(lái)物資供應(yīng)的不確定性、意外中斷或延遲等起到緩沖作用而保持的庫(kù)存。對(duì)未來(lái)精確的預(yù)測(cè)是降低安全庫(kù)存的關(guān)鍵。季節(jié)性庫(kù)存:季節(jié)性庫(kù)存是指某些物資的供應(yīng)或產(chǎn)品的銷售經(jīng)常受到季節(jié)性因素的影響（或者類似季節(jié)性的影響），為了保證生產(chǎn)和銷售的正常運(yùn)行，需要一定數(shù)量的季節(jié)性庫(kù)存。投機(jī)性庫(kù)存:投機(jī)性庫(kù)存是指為了避免因物價(jià)上漲造成的損失或者為了從商品價(jià)格上漲中獲利而建立的庫(kù)存，具有投機(jī)性質(zhì)。庫(kù)存的類型、特征及功能安全庫(kù)存:安全庫(kù)存，或者是額外的庫(kù)存，是指對(duì)未來(lái)物資供應(yīng)的48制造商庫(kù)存的特征：以客戶的需求驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)，而信息卻沒(méi)有達(dá)到完全的共享和有很大的不確定性，其庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)性更高一些。制造商的存貨要負(fù)擔(dān)從原材料、在制品一直到制成品的整個(gè)階段。產(chǎn)品品種少，風(fēng)險(xiǎn)高。批發(fā)商庫(kù)存的特征：批發(fā)商的庫(kù)存所承受的風(fēng)險(xiǎn)介于制造商和零售商之間，它所負(fù)擔(dān)的產(chǎn)品的種類雖然較零售商少，但是其層次更深，時(shí)間更長(zhǎng)。批發(fā)商的經(jīng)濟(jì)合理性來(lái)自于其以小批量向零售商或顧客提供來(lái)自不同制造商的分類產(chǎn)品。然而，近年來(lái)批發(fā)商所擁有的更多的產(chǎn)品品種使其庫(kù)存所承受的風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)大到接近零售商的水平，但風(fēng)險(xiǎn)的深度和持續(xù)時(shí)間卻依然保持了傳統(tǒng)批發(fā)商的特征。庫(kù)存的類型、特征及功能制造商庫(kù)存的特征：庫(kù)存的類型、特征及功能49零售商庫(kù)存的特征：零售商是最接近最終消費(fèi)群體的一個(gè)環(huán)節(jié)，其庫(kù)存管理基本屬于買(mǎi)進(jìn)和賣出之類的事務(wù)。由于零售商所要銷售的商品的種類非常繁多,它所負(fù)擔(dān)的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)可以分?jǐn)偟竭@許多的商品之上，其承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)之廣，遠(yuǎn)大于制造商和批發(fā)商，但是層次卻不是很深，而且時(shí)間也沒(méi)有前兩者長(zhǎng)。在現(xiàn)今的供應(yīng)鏈中，越來(lái)越多的零售商起到了核心企業(yè)的作用，這種作用使得它們能夠讓制造商和批發(fā)商承擔(dān)越來(lái)越高的庫(kù)存以降低自身的風(fēng)險(xiǎn)，例如全球零售業(yè)巨頭沃爾瑪對(duì)它的制造商和批發(fā)商的壓力就是顯而易見(jiàn)的。庫(kù)存的類型、特征及功能零售商庫(kù)存的特征：庫(kù)存的類型、特征及功能50庫(kù)存使采購(gòu)，生產(chǎn)，銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)成為可能，并調(diào)節(jié)各個(gè)環(huán)節(jié)間供求的不一致，起到了連接和潤(rùn)滑的作用：穩(wěn)定生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的規(guī)模，使企業(yè)獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效益協(xié)調(diào)供求關(guān)系，維持均衡生產(chǎn)促進(jìn)制造的專業(yè)化和物流系統(tǒng)的合理化減少需求和訂貨周期的不確定性對(duì)企業(yè)的影響在供需的某些關(guān)鍵環(huán)節(jié)中發(fā)揮緩沖、調(diào)節(jié)作用維持適當(dāng)?shù)膸?kù)存，對(duì)于保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)平穩(wěn)而有序的運(yùn)行，并獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和客戶滿意度，是十分必要的。但是庫(kù)存控制不是為了增加庫(kù)存，而是為了不斷減少庫(kù)存，在盡可能低的庫(kù)存水平下滿足生產(chǎn)和客戶的需要。庫(kù)存的類型、特征及功能庫(kù)存使采購(gòu)，生產(chǎn)，銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)成為可能，并51庫(kù)存控制的基本原理1.庫(kù)存過(guò)程和庫(kù)存控制目標(biāo)庫(kù)存控制是以控制庫(kù)存為目的的方法、手段、技術(shù)以及操作過(guò)程的總稱，它是對(duì)企業(yè)的庫(kù)存量（包括原材料、零部件、半成品以及產(chǎn)品等）進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制的工作。庫(kù)存量的變化，取決庫(kù)存過(guò)程。一個(gè)完整的庫(kù)存過(guò)程可以分為以下幾個(gè)部分：訂貨過(guò)程進(jìn)貨過(guò)程保管過(guò)程出庫(kù)過(guò)程庫(kù)存控制的基本原理1.庫(kù)存過(guò)程和庫(kù)存控制目標(biāo)52主要通過(guò)控制前兩個(gè)過(guò)程來(lái)控制庫(kù)存量。庫(kù)存控制的目標(biāo)有兩個(gè)：一是降低庫(kù)存成本二是提高客戶服務(wù)水平這二者之間是一個(gè)相互制約，相互權(quán)衡的關(guān)系。庫(kù)存控制要回答的問(wèn)題:就是要確定什么時(shí)候訂貨？每次訂貨訂多少？ 確定庫(kù)存檢查周期等問(wèn)題。庫(kù)存控制的基本原理主要通過(guò)控制前兩個(gè)過(guò)程來(lái)控制庫(kù)存量。庫(kù)存控制的基本原理532．庫(kù)存控制中的成本結(jié)構(gòu)庫(kù)存成本分為三種類型：采購(gòu)成本，庫(kù)存持有成本和缺貨成本。采購(gòu)成本采購(gòu)成本包括訂貨成本和購(gòu)買(mǎi)成本。訂貨成本是為了訂購(gòu)貨物而產(chǎn)生的成本，它的大小基本上與每批產(chǎn)品的訂購(gòu)數(shù)量無(wú)關(guān)，而只與訂貨次數(shù)有關(guān)。購(gòu)買(mǎi)成本是為了獲得產(chǎn)品的所有權(quán)和使用權(quán)而花費(fèi)的費(fèi)用，其大小與產(chǎn)品的數(shù)量成正比關(guān)系，而且購(gòu)買(mǎi)成本由于所存儲(chǔ)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生變化而變化。庫(kù)存控制的基本原理2．庫(kù)存控制中的成本結(jié)構(gòu)庫(kù)存控制的基本原理54庫(kù)存持有成本庫(kù)存持有成本是指在一定時(shí)期內(nèi)隨存儲(chǔ)產(chǎn)品的數(shù)量而改變的成本，它大致上與所持有的平均庫(kù)存量成正比。通常庫(kù)存持有成本用單位時(shí)間內(nèi)（每天、每周、每月、每年等）產(chǎn)品價(jià)值的百分比來(lái)表示。一般而言，它包括庫(kù)存占用資金成本、庫(kù)存空間占用成本、庫(kù)存服務(wù)成本和庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本。下頁(yè)是庫(kù)存持有成本的標(biāo)準(zhǔn)劃分圖。庫(kù)存控制的基本原理庫(kù)存持有成本庫(kù)存控制的基本原理55企業(yè)生產(chǎn)管理課件56缺貨成本缺貨成本包括失銷成本和延期交貨成本，是指由于庫(kù)存不足，無(wú)法滿足顧客的需求所造成的業(yè)務(wù)損失、企業(yè)信譽(yù)的下降以及利潤(rùn)的減少等。缺貨成本的高低與儲(chǔ)備量的大小有關(guān)，儲(chǔ)備量大時(shí)，缺貨的次數(shù)和數(shù)量相對(duì)就較少，缺貨成本可能較低，但庫(kù)存持有成本必然升高；儲(chǔ)備量小時(shí)，缺貨成本可能很高，但庫(kù)存持有成本卻可能降低。由于客戶的反應(yīng)隨機(jī)性很大，缺貨成本的具體衡量比較困難。

庫(kù)存控制的基本原理缺貨成本庫(kù)存控制的基本原理57庫(kù)存控制策略庫(kù)存控制的任務(wù)和本質(zhì)：解決什么時(shí)候訂貨？每次訂貨訂多少？確定庫(kù)存檢查周期是多少？庫(kù)存控制策略:庫(kù)存的ABC分析庫(kù)存補(bǔ)給策略庫(kù)存管理策略

此外，隨著供應(yīng)鏈管理思想的發(fā)展，人們從系統(tǒng)理論、集成理論的角度出發(fā)，提出了適應(yīng)供應(yīng)鏈管理思想的新的庫(kù)存管理策略和方法，如VMI（VenderManagementInventory供應(yīng)商庫(kù)存管理模式）管理系統(tǒng)、聯(lián)合庫(kù)存管理和多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化等。庫(kù)存控制策略庫(kù)存控制的任務(wù)和本質(zhì)：581．庫(kù)存的ABC分析定義：ABC分析法，又叫ABC分類管理法，它是運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法，對(duì)企業(yè)庫(kù)存物料、在制品、制成品等按其重要程度，價(jià)值高低，資金占有和銷售情況進(jìn)行分類、排序，以分清主次、抓住重點(diǎn)，并分別采用不同的控制方法。

來(lái)源：帕累托定律：“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”

庫(kù)存上意味著相對(duì)較少的庫(kù)存品或庫(kù)存單位，卻有可能具有相當(dāng)大的影響和價(jià)值。要點(diǎn)：從中找出關(guān)鍵的少數(shù)（A類）和次要的多數(shù)（B類和C類），并對(duì)關(guān)鍵的少數(shù)進(jìn)行重點(diǎn)管理。庫(kù)存控制策略1．庫(kù)存的ABC分析庫(kù)存控制策略59庫(kù)存管理ABC分析法的一般步驟:在一個(gè)分析期內(nèi)，統(tǒng)計(jì)出該時(shí)期內(nèi)每種存貨的需求、供應(yīng)、銷售、儲(chǔ)存數(shù)量、單價(jià)、出入庫(kù)頻度和平均庫(kù)存時(shí)間等。按照一定的原則對(duì)存儲(chǔ)貨物進(jìn)行排序。一般按庫(kù)存價(jià)值高低排序。計(jì)算整理各個(gè)數(shù)據(jù)，包括計(jì)算貨物品種累計(jì)數(shù)和品種累計(jì)百分比；貨物總價(jià)值及各類貨物的價(jià)值占總價(jià)值的百分?jǐn)?shù)和累計(jì)百分比。按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)貨物進(jìn)行A、B、C分類。劃分的標(biāo)準(zhǔn)一般與庫(kù)存管理所注重的方面有關(guān)，并沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定。對(duì)A、B、C三類貨物采取不同的管理和策略，并提出相應(yīng)的管理措施。庫(kù)存控制策略概述庫(kù)存管理ABC分析法的一般步驟:庫(kù)存控制策略概述60對(duì)不同類別采取的處理方法A類貨物應(yīng)該享有最高的優(yōu)先級(jí)，需要重點(diǎn)控制。其主要措施有：精確計(jì)算每次的訂貨數(shù)量和再訂貨點(diǎn)；嚴(yán)格按照預(yù)定的數(shù)量、時(shí)間、地點(diǎn)組織訂貨；認(rèn)真進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和經(jīng)濟(jì)分析，盡可能使每次訂貨量符合實(shí)際需求。對(duì)于B類貨物，需要適中控制，可采用定期控制方式，如按經(jīng)濟(jì)訂貨批量進(jìn)行訂貨。C類貨物的控制可以粗略一些。可以采用較大的訂貨批量進(jìn)行訂貨，安全庫(kù)存量可適當(dāng)降低。評(píng)價(jià)：適用層面很廣泛。但僅是找出問(wèn)題，并不能揭示問(wèn)題的根源以及提出解決問(wèn)題的方案。庫(kù)存控制策略概述對(duì)不同類別采取的處理方法庫(kù)存控制策略概述61設(shè)備管理設(shè)備及設(shè)備管理得概念1、設(shè)備概念主要指生產(chǎn)所需用的除土地和建筑以外的有形固定資產(chǎn)，如機(jī)器、機(jī)械、電子裝置等2、設(shè)備管理概念：指依據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，通過(guò)一系列的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和組織措施，對(duì)設(shè)備壽命周期內(nèi)的所有設(shè)備物資運(yùn)動(dòng)形態(tài)和價(jià)值形態(tài)進(jìn)行的綜合管理工作3、設(shè)備壽命周期設(shè)備從規(guī)劃、購(gòu)置、安裝、調(diào)試、使用、維修直至改造、更新及報(bào)廢全過(guò)程所經(jīng)歷的全部時(shí)間設(shè)備管理設(shè)備及設(shè)備管理得概念623、設(shè)備管理的主要內(nèi)容：設(shè)備的前期管理：制訂企業(yè)設(shè)備規(guī)劃選購(gòu)設(shè)備，必要時(shí)組織設(shè)計(jì)、制造組織安裝和調(diào)試即設(shè)備設(shè)備的后期管理：對(duì)運(yùn)行設(shè)備的正確、合理使用維護(hù)、保養(yǎng)、檢修適時(shí)改造與更新設(shè)備

4、設(shè)備管理的意義：為正常、均衡生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件有利于企業(yè)取得良好的經(jīng)濟(jì)效益有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步設(shè)備管理3、設(shè)備管理的主要內(nèi)容：設(shè)備的前期管理：設(shè)備管理63設(shè)備的前期管理一、設(shè)備的設(shè)計(jì)制造對(duì)使用的影響：長(zhǎng)久性、遺傳性、放大性二、設(shè)備的選擇（選購(gòu)）1、目標(biāo)：技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上合理、生產(chǎn)上可行2、設(shè)備的技術(shù)性評(píng)價(jià)：生產(chǎn)能力、可靠性、可維護(hù)性、互換性、安全性、配套性、操作性、易于安裝、節(jié)能性對(duì)現(xiàn)行組織的影響、交貨、備件的供應(yīng)、售后服務(wù)、法律及環(huán)境保護(hù)設(shè)備的前期管理一、設(shè)備的設(shè)計(jì)制造對(duì)使用的影響：64設(shè)備維護(hù)一、設(shè)備磨損理論1.設(shè)備磨損的概念有形磨損：指物質(zhì)磨損，既形狀或性能發(fā)生變化第Ⅰ種有形磨損---在設(shè)備使用過(guò)程中機(jī)械磨損所致的磨損第Ⅱ種有形磨損---自然磨損無(wú)形磨損：設(shè)備原有價(jià)值的貶值經(jīng)濟(jì)性磨損---制造所致技術(shù)性磨損---技術(shù)陳舊落后設(shè)備維護(hù)一、設(shè)備磨損理論65設(shè)備磨損的規(guī)律I初始磨損II正常磨損III劇烈磨損時(shí)間磨損量設(shè)備磨損的規(guī)律時(shí)間磨損量66設(shè)備故障規(guī)律1.故障及劣化：故障：指設(shè)備或其零部件在運(yùn)行過(guò)程中喪失其規(guī)定功能突發(fā)故障：漸發(fā)故障：劣化：使用劣化：自然劣化：災(zāi)害性劣化：設(shè)備故障規(guī)律1.故障及劣化：67

故障發(fā)生規(guī)律：

初期故障期：設(shè)計(jì)、制造缺陷，磨損快、時(shí)間短偶發(fā)故障期：維護(hù)不好、操作不當(dāng)，磨損慢、時(shí)間長(zhǎng)磨損故障期：零件已達(dá)使用壽命，預(yù)防維修

偶發(fā)故障期初期故障期磨損故障期故障發(fā)生規(guī)律：偶發(fā)故障期初期故障期磨損故障期68設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)1.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)分類①日常保養(yǎng)（例行保養(yǎng)）---對(duì)設(shè)備清洗、潤(rùn)滑、緊固易松動(dòng)件②一級(jí)保養(yǎng)---對(duì)設(shè)備局部調(diào)整③二級(jí)保養(yǎng)---對(duì)設(shè)備局部解體④三級(jí)保養(yǎng)---對(duì)設(shè)備主體定期檢查和調(diào)整2.設(shè)備的檢驗(yàn)檢查方式：日常檢查、定期檢查設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)1.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)分類69設(shè)備修理是指對(duì)設(shè)備的磨損或損壞進(jìn)行補(bǔ)償或修復(fù)1、設(shè)備修理的分類：大修、中修（項(xiàng)修）、小修2、設(shè)備修理的方式：臨時(shí)性修理---事后修預(yù)防性修理（計(jì)劃保修制）標(biāo)準(zhǔn)修理法---定時(shí)全部更換零部件檢查后修理法---定時(shí)檢查，更換磨損零件全員生產(chǎn)維修制度無(wú)維修設(shè)計(jì)---設(shè)計(jì)的設(shè)備無(wú)法維修設(shè)備修理是指對(duì)設(shè)備的磨損或損壞進(jìn)行補(bǔ)償或修復(fù)70設(shè)備維修與管理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1.設(shè)備技術(shù)狀態(tài)的指標(biāo)：設(shè)備完好率=（完好設(shè)備總臺(tái)數(shù)/設(shè)備總臺(tái)數(shù)）*100%設(shè)備故障率=（故障停機(jī)時(shí)間/生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間）*100%2.經(jīng)濟(jì)方面的指標(biāo)：?jiǎn)挝划a(chǎn)品維修費(fèi)用=維修費(fèi)用/產(chǎn)品總產(chǎn)量維修費(fèi)率=（維修費(fèi)用/總生產(chǎn)費(fèi)用）*100%

考核指標(biāo)：每百元設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)值=（工業(yè)總產(chǎn)值/全部機(jī)器設(shè)備平均總值）*100%每百元產(chǎn)值占用機(jī)器設(shè)備=（全部機(jī)器設(shè)備平均總值/工業(yè)總產(chǎn)值）*100%設(shè)備維修與管理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1.設(shè)備技術(shù)狀態(tài)的指標(biāo)：71設(shè)備的更新1、設(shè)備更新對(duì)象役齡長(zhǎng)的設(shè)備。性能、制造質(zhì)量不良的設(shè)備。經(jīng)過(guò)多次大修已無(wú)修復(fù)價(jià)值的設(shè)備。技術(shù)落后的設(shè)備。不能滿足新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要求的設(shè)備。浪費(fèi)能源的設(shè)備。設(shè)備的更新1、設(shè)備更新對(duì)象72設(shè)備的更新2、設(shè)備更新中應(yīng)注意的問(wèn)題：更新前的調(diào)查；更新中的更新與自制相結(jié)合，更新與設(shè)備的技術(shù)革新、技術(shù)改造相結(jié)合；所需資金的籌措；更換下的老設(shè)備的妥善處理。3、設(shè)備更新方式原型更新（簡(jiǎn)單更新）新型更新（技術(shù)更新）設(shè)備的更新2、設(shè)備更新中應(yīng)注意的問(wèn)題：73設(shè)備的技術(shù)改造

1、概念：是針對(duì)設(shè)備的無(wú)形磨損而采取的局部補(bǔ)償?shù)脑O(shè)備更新的方法2、特點(diǎn)：針對(duì)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)性好、適應(yīng)性強(qiáng)3.注意的問(wèn)題：采取謹(jǐn)慎的態(tài)度；從生產(chǎn)需要出發(fā)，從薄弱環(huán)節(jié)出發(fā)；學(xué)習(xí)與獨(dú)創(chuàng)相結(jié)合。設(shè)備的技術(shù)改造1、概念：74質(zhì)量管理—相關(guān)概念一、產(chǎn)品的概念產(chǎn)品是活動(dòng)或過(guò)程的結(jié)果。二、產(chǎn)品分類1、硬件（有形實(shí)物）2、軟件（專利、模式）3、流程性材料（石油、氣體）4、服務(wù)質(zhì)量管理—相關(guān)概念一、產(chǎn)品的概念75質(zhì)量管理—相關(guān)概念一、質(zhì)量的概念（ISO9000:2000）質(zhì)量是一組固有特性滿足要求的程度。固有特性是在某事或某物中本來(lái)就有的，尤其是那種永久的特性。要求包括明確的、隱含的及必須履行的需求和期望。在合同情況下，或是在法律法規(guī)要求的情況下，如在核安全性領(lǐng)域中，需要是明確規(guī)定的；而在其他情況下，隱含的需要?jiǎng)t應(yīng)加以識(shí)別并確定。

質(zhì)量管理—相關(guān)概念一、質(zhì)量的概念（ISO9000:2000）76質(zhì)量管理—相關(guān)概念一、服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量（ISO9004）為滿足顧客的需要，供方和顧客之間接觸的活動(dòng)以及供方內(nèi)部活動(dòng)所產(chǎn)生的結(jié)果。二、特點(diǎn)1、無(wú)形的2、同時(shí)性3、差異性4、不可儲(chǔ)存性質(zhì)量管理—相關(guān)概念一、服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量（ISO9004）77服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量三、評(píng)估服務(wù)質(zhì)量的五大要素1、可靠性：承諾，無(wú)差錯(cuò)的準(zhǔn)時(shí)完成；2、響應(yīng)性：迅速提供服務(wù)；不要有無(wú)原因的等待；3、保證性：知識(shí)、禮儀、態(tài)度、溝通能力等；4、移情性：接近顧客，了解顧客的需求；5、有形性：設(shè)施、設(shè)備、人員、載體；服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量三、評(píng)估服務(wù)質(zhì)量的五大要素78質(zhì)量管理－相關(guān)概念質(zhì)量成本：1、預(yù)防成本2、鑒定成本3、內(nèi)部缺陷成本4、外部缺陷成本生產(chǎn)中檢驗(yàn)用戶成本不同時(shí)期解決質(zhì)量問(wèn)題的成本曲線質(zhì)量管理－相關(guān)概念質(zhì)量成本：生產(chǎn)中檢驗(yàn)用戶成本不同時(shí)期解決質(zhì)79質(zhì)量管理－相關(guān)概念質(zhì)量管理的概念：根據(jù)ISO8402:1994給出的定義:質(zhì)量管理是指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé),并通過(guò)質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)來(lái)使其實(shí)現(xiàn)的所有管理職能的全部活動(dòng).質(zhì)量管理－相關(guān)概念質(zhì)量管理的概念：80質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理三、基本觀點(diǎn)：1、為用戶服務(wù)2、預(yù)防為主3、用數(shù)據(jù)說(shuō)話四、基本要求：1、全員的質(zhì)量管理2、全過(guò)程的質(zhì)量管理3、全企業(yè)的質(zhì)量管理4、多方法的質(zhì)量管理質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理三、基本觀點(diǎn)：81質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理五、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容：1、設(shè)計(jì)過(guò)程2、制造過(guò)程3、輔助過(guò)程4、使用過(guò)程注：第一階段：質(zhì)量是依靠檢驗(yàn)出來(lái)的；第二階段：質(zhì)量是依靠生產(chǎn)出來(lái)的；第三階段：質(zhì)量是依靠設(shè)計(jì)出來(lái)的；質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理五、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容：82質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理QC和PDCA:一、QC工具一：5W2HWhat:做什么？Why:為什么要做？Who:由誰(shuí)來(lái)做？Where:在什么地方做？When：什么時(shí)間開(kāi)始？Howtodo:怎么做？方法、措施、步驟？HowMuch:成本多少？質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理QC和PDCA:83質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理二、PDCA循環(huán)PDCA的含義是：Plan(計(jì)劃）、Do(執(zhí)行）、Check(檢查）、Action(處理）。反映了做質(zhì)量管理工作必須經(jīng)過(guò)的四個(gè)階段。特點(diǎn)1：PDCAPDCA原水平新水平質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理二、PDCA循環(huán)PDCAPDCA原水平84質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理二、PDCA循環(huán)特點(diǎn)2、PDCAPDCAPDCA質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理二、PDCA循環(huán)PDCAPDCAPDC85質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理二、PDCA循環(huán)特點(diǎn)三：質(zhì)量管理－全面質(zhì)量管理二、PDCA循環(huán)86質(zhì)量管理－ISO9000標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量論證1987——1994——2000核心標(biāo)準(zhǔn)——ISO9001：2000《質(zhì)量管理體系——要求》ISO9004：2000《質(zhì)量管理體系——業(yè)績(jī)改進(jìn)指南》質(zhì)量管理發(fā)展歷程——標(biāo)準(zhǔn)起源與發(fā)展——QC——QA——TQM——ISO9000（2000年12月18日頒布）2000版本質(zhì)量管理－ISO9000標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量論證1987——1994—87標(biāo)準(zhǔn)體系：ISO9000－1=GB/T19000《質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)第一部分：選擇和使用指南》ISO9001=GB/T19001《質(zhì)量體系——設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式》ISO9002=GB/T19002《質(zhì)量體系——生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式》ISO9003=GB/T19003《質(zhì)量體系——最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)的質(zhì)量保證模式》ISO9004－1=GB/T19004.1《質(zhì)量管理和質(zhì)量體系要素第一部分：指南》質(zhì)量管理－ISO9000標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量論證標(biāo)準(zhǔn)體系：質(zhì)量管理－ISO9000標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量論證88質(zhì)量管理型質(zhì)量保證型ISO9000－1=GB/T19000ISO9004—1=GB/T19004.1質(zhì)量管理型質(zhì)量保證型ISO9000－1=GB/T19000I89ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)一、構(gòu)成2000后的ISO9000族僅有5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，原有的或并入新的標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)的形式發(fā)布，或以小冊(cè)子的形式出版發(fā)行，或轉(zhuǎn)入其他技術(shù)委員會(huì)（TC）。5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是：（1）ISO9000—質(zhì)量管理體系基本原理和術(shù)語(yǔ)。該標(biāo)準(zhǔn)是在合并原ISO840和IS09000－1的基礎(chǔ)上經(jīng)修改后重新起草的，共80多條。ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)90ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)（2）ISO9001—質(zhì)量管理體系要求。該標(biāo)準(zhǔn)是在合并原IS09001、ISO902和ISO9003基礎(chǔ)上經(jīng)修改后重新起草的。（3）ISO9004—質(zhì)量管理體系業(yè)績(jī)改進(jìn)。該標(biāo)準(zhǔn)是在合并原ISO9004－1、ISO9004－2、ISO9004－3和ISO9004－4的基礎(chǔ)上經(jīng)修改重新的。（4）ISO10011—質(zhì)量/環(huán)境審核指南。該標(biāo)準(zhǔn)在合并原IS010011和ISO1411、IS04412的基礎(chǔ)上修改后重新起草的。它是由ISO/TC176和ISO/TC27起草的項(xiàng)聯(lián)合審核標(biāo)準(zhǔn)，考慮了與ISO14000的相容性。（5）ISO1012—測(cè)量控制系統(tǒng)。該標(biāo)準(zhǔn)在合并原SO10012－和IS010012－2的基礎(chǔ)上修改后重新起草的。ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)（2）ISO90091ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)八大原則原則1：顧客為中心組織依存于顧客。因此，組織應(yīng)理解顧客當(dāng)前的未來(lái)的需求，滿足顧客要求并爭(zhēng)取超越顧客。原則2：領(lǐng)導(dǎo)作用領(lǐng)導(dǎo)必須將本組織宗旨、和內(nèi)部環(huán)境統(tǒng)一起來(lái)并創(chuàng)造使員工能夠參與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的環(huán)境。領(lǐng)導(dǎo)作用，即最高管理具有決策領(lǐng)和領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)組織的關(guān)鍵作用。原則3：全員參與各級(jí)人員是組織這，只有的充分參與，才能使他們的才干為組織帶來(lái)最大的收益。ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)八大原則92ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)八大原則原則4：過(guò)程方法將相關(guān)的資源和活動(dòng)作為過(guò)程進(jìn)行管理可以更高效得到期望的結(jié)果。在應(yīng)用于質(zhì)量管理體系時(shí)，2000版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)建立了一個(gè)過(guò)程。此模式把管理職責(zé)，資源管理，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)，測(cè)量、分析和改進(jìn)作為體系的4大主要過(guò)程，描述其相互關(guān)系，并以顧客要求為輸入，提供給顧客的產(chǎn)品輸出，通過(guò)信息反饋來(lái)測(cè)定顧客滿意度，評(píng)價(jià)質(zhì)量管理體系的業(yè)績(jī)。原則5：管理的系統(tǒng)方法針對(duì)設(shè)定的，識(shí)別、理解并管理一個(gè)由相互的過(guò)程所組成的體系，有助于提高組織的有效和效率。這種建立和實(shí)施質(zhì)量體系的方法，可用于新建體系，也可用于現(xiàn)有體系的改進(jìn)。ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)八大原則93ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)原則6：持續(xù)改進(jìn)持續(xù)改進(jìn)是組織一個(gè)永恒的目標(biāo)。在質(zhì)量管理體系中，改進(jìn)指產(chǎn)品質(zhì)量、過(guò)程及體系有效性和效率的提高，持續(xù)包括：了解現(xiàn)狀，建立，尋找、評(píng)價(jià)和解決辦法，測(cè)量驗(yàn)正和分析結(jié)果，把更改納入文件等活動(dòng)。原則7：基于事實(shí)決策方法對(duì)數(shù)據(jù)信息的分析或直覺(jué)判斷是有效決策的基礎(chǔ)。以事實(shí)為依據(jù)做決策，可防止失誤。原則8:互利的供方

通過(guò)到互利的關(guān)系，增強(qiáng)組織及其供方創(chuàng)造價(jià)值的能力。供方提供的產(chǎn)品將對(duì)組織向顧客提供滿意的產(chǎn)品生重要影響因此處理好與供方的關(guān)系，影響組織能否持續(xù)穩(wěn)定提供顧客滿意的產(chǎn)品。ISO9000:2000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)原則6：持續(xù)改進(jìn)94質(zhì)量管理－質(zhì)量論證質(zhì)量認(rèn)證也叫合格評(píng)定，是國(guó)際上通行的管理產(chǎn)品質(zhì)量的有效方法。質(zhì)量認(rèn)證按認(rèn)證的對(duì)象分為產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證兩類；1）產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是指依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并通過(guò)頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志來(lái)證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求的活動(dòng)。就是說(shuō)，產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的對(duì)象是特定產(chǎn)品包括服務(wù)。認(rèn)證的依據(jù)或者說(shuō)獲準(zhǔn)認(rèn)證的條件是產(chǎn)品(服務(wù))質(zhì)量要符合指定的標(biāo)準(zhǔn)的要求。質(zhì)量管理－質(zhì)量論證質(zhì)量認(rèn)證也叫合格評(píng)定，是國(guó)際上95質(zhì)量管理－質(zhì)量論證2）質(zhì)量體系認(rèn)證其認(rèn)證的對(duì)象是企業(yè)的質(zhì)量體系，或者說(shuō)是的質(zhì)量保證能力。企業(yè)認(rèn)證的根據(jù)或者說(shuō)獲準(zhǔn)認(rèn)證的條件，是企業(yè)的質(zhì)量體系應(yīng)符合申請(qǐng)的質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)即GB／T19001一IS09001或GB／T19002一IS09002或GB／T19003一IS09003和必要的補(bǔ)充要求。獲準(zhǔn)認(rèn)證的證明方式是通過(guò)頒發(fā)具有認(rèn)證標(biāo)記的質(zhì)量體系認(rèn)證證書(shū)。但證書(shū)和標(biāo)記都不能在產(chǎn)品上使用。質(zhì)量體系認(rèn)證都是自愿性的。不論是產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，還是質(zhì)量體系認(rèn)證都是第三方從事的活動(dòng)，確保認(rèn)證的公正性。質(zhì)量管理－質(zhì)量論證2）質(zhì)量體系認(rèn)證其認(rèn)證的對(duì)象是企業(yè)的質(zhì)量96質(zhì)量管理－質(zhì)量論證認(rèn)證的必要性：1）來(lái)自顧客、協(xié)作方和同行的壓力：2）進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的通行證;3）免去許多檢查4）符合政府的規(guī)定要求質(zhì)量管理－質(zhì)量論證認(rèn)證的必要性：97質(zhì)量管理－常用方法一、調(diào)查表又叫檢查表、核對(duì)表、統(tǒng)計(jì)分析表.它是用來(lái)系統(tǒng)地收集資料和積累數(shù)據(jù)、確認(rèn)事實(shí)并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行粗略整理和分析的統(tǒng)計(jì)圖表。常用的有：1、不合格項(xiàng)目表：調(diào)查的是發(fā)生不合格品的次數(shù)和比率2、缺陷位置表：調(diào)查產(chǎn)品同一位置發(fā)生缺陷的數(shù)量和比率3、工序分布表：調(diào)查生產(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)問(wèn)題的頻數(shù)質(zhì)量管理－常用方法一、調(diào)查表98質(zhì)量管理－常用方法二、排列圖法又叫帕累拖圖。是分析和尋找影響質(zhì)量主要因素的一種工具。作圖步驟：收集數(shù)據(jù)進(jìn)行分類，按項(xiàng)目頻數(shù)由小到大，列出數(shù)據(jù)表。計(jì)算各類問(wèn)題占總問(wèn)題的百分比。計(jì)算各問(wèn)題的累計(jì)百分比質(zhì)量管理－常用方法二、排列圖法99舉例：某公司中繼線插頭焊接的不合格數(shù)如下表：舉例：某公司中繼線插頭焊接的不合格數(shù)如下表：100質(zhì)量管理－常用方法方法四：散布圖方法五：直方圖方法六：控制圖質(zhì)量管理－常用方法方法四：散布圖101現(xiàn)場(chǎng)管理－5S

企業(yè)存在的浪費(fèi)現(xiàn)象：現(xiàn)象1、生產(chǎn)浪費(fèi)：在下道工序不需要情況下生產(chǎn)了過(guò)多的半成品；在沒(méi)有訂單的時(shí)候生產(chǎn)了過(guò)多的成品；沒(méi)有可操作的標(biāo)準(zhǔn)性文件造成品質(zhì)不統(tǒng)一；現(xiàn)象2、庫(kù)存浪費(fèi)提前購(gòu)買(mǎi)了生產(chǎn)上暫時(shí)不用的原材料；由于管理不到位造成的原材料過(guò)期失效；沒(méi)有及時(shí)地處理掉不可能再用的物品；

現(xiàn)場(chǎng)管理－5S企業(yè)存在的浪費(fèi)現(xiàn)象：102現(xiàn)場(chǎng)管理－5S現(xiàn)象3、時(shí)間浪費(fèi)：尋找物品時(shí)造成的時(shí)間浪費(fèi)；過(guò)多無(wú)效的會(huì)議浪費(fèi)了大量時(shí)間；多余的傳叫和廢話造成的時(shí)間浪費(fèi)；時(shí)間安排不合理造成的浪費(fèi)?，F(xiàn)象4、空間浪費(fèi)倉(cāng)庫(kù)里放置用過(guò)的包裝物沒(méi)有及時(shí)地清理；工作臺(tái)的非工作用品占據(jù)了大量空間；車間里成品半成品沒(méi)有分類分區(qū)標(biāo)識(shí)；辦公區(qū)的過(guò)期文件資料；現(xiàn)場(chǎng)管理－5S現(xiàn)象3、時(shí)間浪費(fèi)：103現(xiàn)場(chǎng)管理－5S現(xiàn)象5、等待浪費(fèi)：去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料不及時(shí)會(huì)造成等待浪費(fèi)；配件不能及時(shí)供應(yīng)會(huì)造成生產(chǎn)等待；工具不能及時(shí)找到會(huì)造成工作等待；生產(chǎn)不均衡會(huì)造成下道工序等待。現(xiàn)象6、士氣浪費(fèi)工作環(huán)境影響著員工的工作品質(zhì)；臟亂差的環(huán)境不利于提高員工的士氣；混亂的工場(chǎng)會(huì)破壞員工的情緒；沒(méi)有秩序的工場(chǎng)不利于員工人際關(guān)系。現(xiàn)場(chǎng)管理－5S現(xiàn)象5、等待浪費(fèi)：104現(xiàn)場(chǎng)管理－5S現(xiàn)象7、流程浪費(fèi)：不必要的工作環(huán)節(jié)，會(huì)產(chǎn)生工作的浪費(fèi)；不必要的走動(dòng)距離會(huì)增加搬運(yùn)的浪費(fèi)；流程設(shè)計(jì)不合理會(huì)產(chǎn)生重復(fù)勞動(dòng)；采取了落后的傳遞方式（包括未充分利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)）?，F(xiàn)象8、停機(jī)浪費(fèi)：設(shè)備突發(fā)性停用而導(dǎo)致的機(jī)器維修浪費(fèi)；停機(jī)造成的生產(chǎn)停頓的損失；停機(jī)員工不能工作造成沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入；停機(jī)會(huì)延遲交期造成企業(yè)信譽(yù)浪費(fèi)。現(xiàn)場(chǎng)管理－5S現(xiàn)象7、流程浪費(fèi)：105現(xiàn)場(chǎng)管理－5S現(xiàn)場(chǎng)管理－5S106現(xiàn)場(chǎng)管理－5S1S:整理含義：將有用的東西和無(wú)用的東西分開(kāi)，在崗位上只放置必須物品，將無(wú)用的東西清理掉。只留下：1、需要的物品2、需要的數(shù)量目的：騰出空間來(lái)活用；防止誤用生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常有一些殘余物料、待修品、報(bào)廢品等滯留在現(xiàn)場(chǎng)，既占據(jù)了地方又阻礙生產(chǎn)，包括一些已無(wú)法使用的工夾具、機(jī)器設(shè)備，如果不及時(shí)清除，會(huì)使現(xiàn)場(chǎng)變得凌亂。

現(xiàn)場(chǎng)管理－5S1S:整理107現(xiàn)場(chǎng)管理－5S1S:整理生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)擺放不要的物品是一種浪費(fèi)：即使寬敞的工作場(chǎng)所，將俞變窄小。棚架、櫥柜等被雜物占據(jù)而減少使用價(jià)值。增加了尋找工具、零件等物品的困難，浪費(fèi)時(shí)間。物品雜亂無(wú)章的擺放，增加盤(pán)點(diǎn)的困難，成本核算失準(zhǔn)。整理的作用：可以使現(xiàn)場(chǎng)無(wú)雜物，通道暢通，增大作業(yè)空間提高工作效率；減少碰撞，保障生產(chǎn)安全，提高產(chǎn)品質(zhì)量消除混料差錯(cuò)；有利于減少庫(kù)存，節(jié)約資金。使員工心情舒暢，工作熱情高漲。

現(xiàn)場(chǎng)管理－5S1S:整理108現(xiàn)場(chǎng)管理－5S1S：整理整理推行的要領(lǐng)：1、所有的工作場(chǎng)所（范圍）全面檢查，包括看得到的和看不到的；2、制定“需要”和“不需要”的判別標(biāo)準(zhǔn)。3、清除不需要的物品。4、調(diào)查需要物品的使用頻度，決定日常用量。5．制定廢棄物處理方法。6．每日自我檢查?，F(xiàn)場(chǎng)管理－5S1S：整理109現(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S:整頓含義每一個(gè)必要的物品都有一個(gè)放置的地方，每一個(gè)物品都放在它應(yīng)該放置的地方。將有用的必要品放在應(yīng)該放的地方做好標(biāo)識(shí)，以便于任何人取放。目的：工作場(chǎng)所一目了然；消除尋找物品的時(shí)間；井井有條的工作秩序。現(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S:整頓110現(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S:整頓四原則：原則1、三易：三易：易取、易放、易管理整頓的結(jié)果要成為任何人都能立即取出所需要東西的狀態(tài).原則2：三定三定：定位、定數(shù)量、定容器定位—所有物品都有自己的位置，任何人都能找到。定數(shù)量—規(guī)定合適的數(shù)量。定容器—同一類物品選擇同一種最適合的容器?，F(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S:整頓111現(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S:整頓

原則3、目視化目視化：什么、哪里、多少，一看便知；

原則4、動(dòng)作經(jīng)濟(jì)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)：減少不必要?jiǎng)幼鳟a(chǎn)生的浪費(fèi)；保持舒適的姿勢(shì)，舒適的動(dòng)作；雙手同時(shí)開(kāi)始和結(jié)束動(dòng)作；運(yùn)用自然重力而非肌肉；避免“Z”型運(yùn)動(dòng)；移動(dòng)的節(jié)奏應(yīng)該是平穩(wěn)的；

整頓的作用：提高工作效率；尋找時(shí)間零化；異常發(fā)生即刻發(fā)現(xiàn)（丟失，損壞）；任何人也能明白要求和做法；操作結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)化。

現(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S:整頓112現(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S：整頓檢查要點(diǎn)：是否規(guī)定并表示放置場(chǎng)地；是否遵守直角、平行；放置方法是否存在危險(xiǎn)；放置場(chǎng)地是否按每個(gè)種類進(jìn)行區(qū)分放置；工具是否標(biāo)準(zhǔn)化遵守“馬上取得”

“立即歸位”的原則。是否是最小限度的需要量；是否規(guī)定了半成品的放置場(chǎng)所；是否明確表示半成品的名稱和數(shù)量；半成品放置規(guī)律，先入先出；合理的搬運(yùn)，方便作業(yè)者；半成品移動(dòng)過(guò)程中謹(jǐn)防損傷。不良品放置應(yīng)用紅色標(biāo)示，一旦判定為不良品，應(yīng)立即將其放入指定場(chǎng)所。現(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S：整頓113現(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S：整頓檢查要點(diǎn)：架子上有無(wú)分類標(biāo)識(shí)；架子上有無(wú)物料標(biāo)識(shí)定最高庫(kù)存和最低庫(kù)存；先進(jìn)先出；包裝箱上是否標(biāo)識(shí)物料、數(shù)量。通道是否有標(biāo)識(shí)；標(biāo)識(shí)物、揭示物是否容易看到地面上是否有突起物；有無(wú)容易打滑的場(chǎng)地電腦里文件是否分類、簡(jiǎn)潔；文件柜中文件夾是否按順序排列、易拿易放；辦公用品是否定位放置場(chǎng)所：掃把、拖把、一般說(shuō)比較臟，勿放置明顯位置；不可把清掃用具放在配電室、交通要道處。放置方法：盡量采用懸掛式放長(zhǎng)桿工具；小件工具放在柜中定位?，F(xiàn)場(chǎng)管理－5S2S：整頓114現(xiàn)場(chǎng)管理－5S3S：清掃目的：清除臟污，保持工作場(chǎng)所干干凈凈，明明亮亮。清掃的作用：使工作場(chǎng)所無(wú)污穢、塵垢；使員工感受清新的工作氛圍；缺陷表面化，穩(wěn)定品質(zhì)；讓設(shè)備保證完好可用；

清掃三原則：1、掃黑：即掃除垃圾、灰塵、粉塵、紙屑、蜘蛛網(wǎng)等。2、掃漏：即掃除漏水、漏油、漏氣、漏處理等。3、掃怪：即掃除異常之聲音、溫度、震動(dòng)等?，F(xiàn)場(chǎng)管理－5S3S：清掃115現(xiàn)場(chǎng)管理－5S3S:清掃清掃的檢查要點(diǎn)：是否有水、油流淌、堆積；是否被紙屑、油或灰塵污染；各部位是否被鐵屑或油污染；上面、下面、里面臟不臟；標(biāo)簽臟不臟；通過(guò)清掃是否會(huì)發(fā)現(xiàn)設(shè)備管理的微小缺陷；架子或工作臺(tái)上是否積存垃圾；照明器具上是否積存灰塵；機(jī)器設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，有無(wú)異常的噪音或振動(dòng)；工作服臟不臟，工人的頭發(fā)長(zhǎng)不長(zhǎng)；作業(yè)臺(tái)或抽屜中有沒(méi)有食物或食物渣?，F(xiàn)場(chǎng)管理－5S3S:清掃116現(xiàn)場(chǎng)管理－5S4S:清潔含義：將前3S實(shí)施的做法制度化，規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持成果。目的：通過(guò)制度化維持成果，并顯現(xiàn)異常所在。作用：維持，將整理、整頓、清掃取得的效果維持下去；改善，將其效果持續(xù)改善，達(dá)到更高的境界?，F(xiàn)場(chǎng)管理－5S4S:清潔117現(xiàn)場(chǎng)管理－5S4S:清潔清潔的實(shí)施要領(lǐng)：1、落實(shí)前3S的工作2、制定目視管理，顏色管理基準(zhǔn)3、制定點(diǎn)檢方法4、制定獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行5、維持5S意識(shí)6、高階主管經(jīng)常帶頭巡查，帶動(dòng)重視現(xiàn)場(chǎng)管理－5S4S:清潔118現(xiàn)場(chǎng)管理－5S5S：素養(yǎng)含義：人人依規(guī)定行事，養(yǎng)成好習(xí)慣，即使在無(wú)意識(shí)下也能遵守。表現(xiàn)：素養(yǎng)為員工士氣的表現(xiàn)素養(yǎng)的對(duì)象：人員素養(yǎng)厲行“三守”原則

1、守紀(jì)律2、守時(shí)3、守標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)管理－5S5S：素養(yǎng)119現(xiàn)場(chǎng)管理－5S5S：素養(yǎng)素養(yǎng)的作用：1、重視教育培訓(xùn)，保證人員基本素質(zhì)；2、持續(xù)推動(dòng)4S，直至成為全員的習(xí)慣；3、使每位員工嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)；4、凈化員工心靈，形成溫馨明快的工作氛圍；5、培養(yǎng)優(yōu)秀人才，鑄造戰(zhàn)斗型團(tuán)隊(duì)；6、成為企業(yè)文化的起點(diǎn)和最終歸屬?，F(xiàn)場(chǎng)管理－5S5S：素養(yǎng)120現(xiàn)場(chǎng)管理－5S現(xiàn)場(chǎng)管理－5S121

122主講：黃董/p>

請(qǐng)大家關(guān)閉手機(jī)或調(diào)至靜音狀態(tài)

企業(yè)生產(chǎn)管理主講：黃董/p>

請(qǐng)大家關(guān)閉手機(jī)或調(diào)123課程內(nèi)容一、什么是生產(chǎn)二、生產(chǎn)組織三、生產(chǎn)計(jì)劃四、物料管理五、設(shè)備管理六、質(zhì)量管理七、現(xiàn)場(chǎng)管理課程內(nèi)容一、什么是生產(chǎn)124什么是企業(yè)貨幣土地廠房人設(shè)備物料以贏利為目的企業(yè)什么是企業(yè)貨幣土地廠房人設(shè)備物料以贏利為目的企業(yè)125生產(chǎn)運(yùn)作投入.人力.物料.設(shè)備.技術(shù).信息.能源.土地狀態(tài)轉(zhuǎn)換過(guò)程顧客或用戶參與信息反饋產(chǎn)出：.產(chǎn)品.服務(wù)生產(chǎn)運(yùn)作投入狀態(tài)轉(zhuǎn)換過(guò)程顧客或用戶參與信息反饋產(chǎn)出：126生產(chǎn)過(guò)程1、生產(chǎn)的技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、工裝設(shè)計(jì)與制造、材料定額、工時(shí)定額、人員調(diào)整、新產(chǎn)品的試制及鑒定；2、基本生產(chǎn)過(guò)程：企業(yè)的主要生產(chǎn)活動(dòng)3、輔助生產(chǎn)過(guò)程：提供輔助產(chǎn)品或勞務(wù)4、生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程：供應(yīng)、保管、運(yùn)輸、檢驗(yàn)生產(chǎn)過(guò)程1、生產(chǎn)的技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程：127生產(chǎn)類型一、按需求劃分1、訂貨型生產(chǎn)（MTS）特點(diǎn)：按訂單生產(chǎn)、基本無(wú)成品庫(kù)存管理重點(diǎn)：抓交貨期企業(yè)：造船廠、出口型企業(yè)2、備貨型生產(chǎn)（MTO）特點(diǎn)：補(bǔ)庫(kù)存管理重點(diǎn)：產(chǎn)、供、銷之間的銜接企業(yè)：汽車、家電、軸承、內(nèi)銷型企業(yè)

生產(chǎn)類型一、按需求劃分128生產(chǎn)類型二、按生產(chǎn)的重復(fù)性和穩(wěn)定性分

生產(chǎn)類型二、按生產(chǎn)的重復(fù)性和穩(wěn)定性分129生產(chǎn)組織－選址生產(chǎn)組織－選址130生產(chǎn)組織－布局工藝專業(yè)化原則：將完成相同工藝或工作的設(shè)備和工人布置在一個(gè)區(qū)域內(nèi)。在此區(qū)域內(nèi)對(duì)不同產(chǎn)品和零部件的某一相同或相似工藝進(jìn)行加工。對(duì)象專業(yè)化原則：將加工某種產(chǎn)品或完成某種服務(wù)所需的設(shè)備和工人布置在一個(gè)區(qū)域內(nèi)，所有生產(chǎn)設(shè)備和工作地按產(chǎn)品加工裝配的工藝路線順序排列。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)完成產(chǎn)品或零部件的全部或大部分工藝。生產(chǎn)組織－布局工藝專業(yè)化原則：131產(chǎn)品或服務(wù)的種類

物流合理性

專業(yè)化與協(xié)作化水平

技術(shù)裝備

企業(yè)規(guī)模

投資規(guī)模

設(shè)施布置因素設(shè)施布置的柔性

其他…

生產(chǎn)組織－設(shè)施布置產(chǎn)品或服務(wù)的種類物流合理性專業(yè)化與技術(shù)裝備企業(yè)規(guī)模投132生產(chǎn)組織－設(shè)施布置1、物流流向圖法2、物料的運(yùn)向圖法3、作業(yè)相關(guān)圖法生產(chǎn)組織－設(shè)施布置1、物流流向圖法133物流流向圖示意圖原材料進(jìn)廠倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備車間機(jī)加車間裝配車間成品庫(kù)

出廠熱處理車間物流流向圖示意圖原材料進(jìn)廠倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備車間機(jī)加車間裝配車134運(yùn)量相關(guān)線圖（按兩行式排列）

05車間06車間04車間01車間02車間03車間實(shí)箭線表示2個(gè)物料單位虛箭線表示1個(gè)物料單位運(yùn)量相關(guān)線圖（按兩行式排列）050604010203實(shí)箭線135表：關(guān)系密切程度分類表表：關(guān)系密切原因作業(yè)相關(guān)表：關(guān)系密切程度分類表表：關(guān)系密切原因作業(yè)相關(guān)136舉例：成品庫(kù)機(jī)加工車間餐廳裝配車間中間零件庫(kù)原材料庫(kù)毛胚車間辦公樓平面布置圖草圖舉例：成餐廳裝配中間零原材毛平面布置圖草圖137流水線條件：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝穩(wěn)定，便于采用專用設(shè)備和工具；產(chǎn)品的產(chǎn)量足夠大，以保證負(fù)荷率；原材料、協(xié)作件必須是標(biāo)準(zhǔn)化的能按時(shí)供應(yīng)；工藝過(guò)程能夠細(xì)分，且能適當(dāng)合并和分解產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)茉诹魉€上進(jìn)行流水線條件：138流水線作業(yè)的主要內(nèi)容計(jì)算流水線的節(jié)拍進(jìn)行工序同期化計(jì)算設(shè)備需要量和負(fù)荷計(jì)算工人需要量運(yùn)輸裝置的選擇和計(jì)算進(jìn)行流水線平面布置制定標(biāo)準(zhǔn)工作指示圖表確定節(jié)拍的性質(zhì)流水線作業(yè)的主要內(nèi)容計(jì)算流水線的節(jié)拍進(jìn)行工序同期化計(jì)算設(shè)備需139（一）計(jì)算流水線的節(jié)拍節(jié)拍——流水線上順序出產(chǎn)兩件相同制品的時(shí)間間隔，是流水線最重要的工作參數(shù)。它表明流水線生產(chǎn)效率的高低。1、計(jì)算公式其中：r——流水線的節(jié)拍（min/件）

F——計(jì)劃期內(nèi)有效工作時(shí)間（min）

N——計(jì)劃期的產(chǎn)品產(chǎn)量（件）（一）計(jì)算流水線的節(jié)拍節(jié)拍——流水線上順序出產(chǎn)兩件相同制品的1402、計(jì)劃期有效工作時(shí)間F（考慮設(shè)備修理停歇時(shí)間和操作者必要的工間休息時(shí)間）其中：k——時(shí)間利用系數(shù)

F0——計(jì)劃期內(nèi)制度工作時(shí)間（min）例：計(jì)劃期為3周，每周工作5天，每天工作8小時(shí)（一）計(jì)算流水線的節(jié)拍2、計(jì)劃期有效工作時(shí)間F其中：k——時(shí)間利用系數(shù)例：計(jì)劃期為1413、計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量N（合格品＋廢品）（考慮生產(chǎn)中不可避免的廢品數(shù)量）其中：N0——生產(chǎn)計(jì)劃大綱中規(guī)定的計(jì)劃期出產(chǎn)量

α——允許的工藝廢品率（一）計(jì)算流水線的節(jié)拍3、計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量N（合格品＋廢品）其中：N0——生產(chǎn)計(jì)劃大142舉例

某流水線本計(jì)劃期計(jì)劃產(chǎn)量為4000件，本計(jì)劃期為4周時(shí)間，每周工作5天，兩班制，每班作8小時(shí)，已知流水線上廢品率為2％，流水線停工檢修率為5％，試計(jì)算流水線節(jié)拍。舉例某流水線本計(jì)劃期計(jì)劃產(chǎn)量為4000件，本計(jì)143解：計(jì)劃期有效工作時(shí)間計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量（合格品＋廢品）節(jié)拍解：計(jì)劃期有效工作時(shí)間計(jì)劃期產(chǎn)品產(chǎn)量（合格品＋廢品）節(jié)拍144生產(chǎn)計(jì)劃一、計(jì)劃的層次1、綜合計(jì)劃－年度計(jì)劃2、生產(chǎn)計(jì)劃－月度計(jì)劃3、物料需求計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃一、計(jì)劃的層次145生產(chǎn)計(jì)劃二、計(jì)劃指標(biāo)1、品種指標(biāo)2、質(zhì)量指標(biāo)3、產(chǎn)量指標(biāo)4、產(chǎn)值指標(biāo)生產(chǎn)計(jì)劃二、計(jì)劃指標(biāo)146生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力的計(jì)算：大量生產(chǎn)，品種單一，可用具體產(chǎn)品數(shù)表示生產(chǎn)能力對(duì)于大批生產(chǎn)，品種數(shù)少，可用代表產(chǎn)品數(shù)表示生產(chǎn)能力代表產(chǎn)品是結(jié)構(gòu)與工藝有代表性，且產(chǎn)量與勞動(dòng)量乘積最大的產(chǎn)品對(duì)于多品種、中小批量生產(chǎn)，則只能以假定產(chǎn)品(Pseudo-product)的產(chǎn)量來(lái)表示生產(chǎn)能力假定產(chǎn)品是按各種具體產(chǎn)品工作量比重構(gòu)成的一種實(shí)際上不存在的產(chǎn)品

生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力的計(jì)算：147代表產(chǎn)品和假定產(chǎn)品的計(jì)算合計(jì)300275300代表產(chǎn)品和假定產(chǎn)品的計(jì)算合計(jì)300148

假定產(chǎn)品的計(jì)算首先，計(jì)算假定產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額：tpj＝(50×20+100×30+125×40+25×80)÷300=36.67(臺(tái)時(shí))然后，將各產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量折算成假定產(chǎn)品產(chǎn)量A：50×20/36.67=27B：100×30/36.67=82C：125×40/36.67=136D：25×80/36.67=55假定產(chǎn)品的計(jì)算149生產(chǎn)能力的負(fù)荷

某客戶下單，經(jīng)相關(guān)部門(mén)評(píng)估后確認(rèn)接受，由PMC部門(mén)負(fù)責(zé)計(jì)劃：客戶訂單明細(xì)：生產(chǎn)能力的負(fù)荷某客戶下單，經(jīng)相關(guān)部門(mén)評(píng)估后確認(rèn)接受，150甲、乙、丙表示各制程使用的加工機(jī)械機(jī)械配置：甲3臺(tái)、乙1臺(tái)、丙2臺(tái)機(jī)械能力（單機(jī)）

=25(天)×8(小時(shí)/天)×90%=180(小時(shí))基準(zhǔn)能力:甲機(jī)械=3×180=540(H)乙機(jī)械=1×180=180(H)丙機(jī)械=2×180=360(H)說(shuō)明：甲、乙、丙表示各制程使用的加工機(jī)械基準(zhǔn)能力:說(shuō)明：151①產(chǎn)品、機(jī)械負(fù)荷①產(chǎn)品、機(jī)械負(fù)荷152②機(jī)械、制程負(fù)荷②機(jī)械、制程負(fù)荷153

③負(fù)荷、生產(chǎn)能力分析調(diào)整負(fù)荷、生產(chǎn)能力累計(jì)表100200300400500600540(能力)361(負(fù)荷)180242(負(fù)荷)135(負(fù)荷)360(能力)A、乙負(fù)荷超過(guò)乙正常能力（242-180=62H）；B、為保證交期，必須安排乙加班62H（負(fù)荷能力調(diào)整）甲（3臺(tái)）乙（1臺(tái)）丙（2臺(tái)）③負(fù)荷、生產(chǎn)能力分析調(diào)整10020030040050154制定綜合計(jì)劃的策略處理非均勻需求的策略影響需求的策略反復(fù)試驗(yàn)法制定綜合計(jì)劃的策略處理非均勻需求的策略1551.處理非均勻需求的策略A.改變庫(kù)存水平，維持生產(chǎn)速率不變需求/產(chǎn)量時(shí)間需求速率變化生產(chǎn)速率恒定庫(kù)存上升庫(kù)存下降1.處理非均勻需求的策略A.改變庫(kù)存水平，維持生產(chǎn)速率不變需156B.改變生產(chǎn)速率使生產(chǎn)速率和需求速率匹配消除庫(kù)存生產(chǎn)不均衡，加班加點(diǎn)C.改變工人數(shù)量隨時(shí)雇傭和解雇工人技術(shù)工人難以隨時(shí)雇傭，引起反感適于服務(wù)業(yè)1.處理非均勻需求的策略B.改變生產(chǎn)速率1.處理非均勻需求的策略1572.影響需求的策略直接影響需求通過(guò)廣告、促銷、調(diào)價(jià)、折扣等刺激需求，例：電話、酒店、航空公司暫緩交貨（backorder）策略經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)損失可能造成銷售機(jī)會(huì)的喪失2.影響需求的策略直接影響需求158

四.備貨型（MTO）企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定1.品種與產(chǎn)量的確定備貨型生產(chǎn)企業(yè)編制生產(chǎn)計(jì)劃的核心內(nèi)容是確定品種和產(chǎn)量

品種的確定大量大批生產(chǎn)，品種數(shù)很少，沒(méi)有品種選擇問(wèn)題多品種批量生產(chǎn)，確定生產(chǎn)什么品種是十分重要的決策確定品種可以采取象限法和收入利潤(rùn)順序法

四.備貨型（MTO）企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定1.品種與產(chǎn)量的159銷售收入和利潤(rùn)次序表收入大小順序利潤(rùn)大小順序銷售收入和利潤(rùn)次序表收入大小順序利潤(rùn)大小順序160BCG市場(chǎng)成長(zhǎng)\占有率矩陣高低事業(yè)\產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率

高低市場(chǎng)成長(zhǎng)率明星問(wèn)題？金牛瘦狗BCG市場(chǎng)成長(zhǎng)\占有率矩陣高1612.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制

確定了產(chǎn)品品種與產(chǎn)量之后，再安排產(chǎn)品的出產(chǎn)時(shí)間，就得到了產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃預(yù)測(cè)的需求并不一定等于生產(chǎn)需求，且生產(chǎn)需要提前一段時(shí)間進(jìn)行不同生產(chǎn)類型在編制產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃方面有一定差別大量大批生產(chǎn)企業(yè)：備貨型，采取改變成品庫(kù)存的策略。均勻分配(需求穩(wěn)定)2.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制確定了產(chǎn)品品種與產(chǎn)量之后，再安排產(chǎn)品162均勻遞增（需求逐步增加）拋物線遞增方式成批生產(chǎn)企業(yè)，品種較多，產(chǎn)量差別大按合同規(guī)定的數(shù)量與交貨期安排產(chǎn)量大、不隨季節(jié)波動(dòng)產(chǎn)品，“細(xì)水長(zhǎng)流”產(chǎn)量小產(chǎn)品，分批輪番生產(chǎn)同一系列、不同規(guī)格的產(chǎn)品盡可能安排在同一時(shí)期生產(chǎn)，以便集中組織通用件生產(chǎn)2.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制均勻遞增（需求逐步增加）2.產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制163五.訂單式（MTS）企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的確定單件小批生產(chǎn)是典型的訂貨型生產(chǎn)高效專用設(shè)備是單件小批方式生產(chǎn)出來(lái)的新產(chǎn)品研制階段是單件小批生產(chǎn)大型生產(chǎn)資料是單件小批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)大綱只能是指導(dǎo)性的，產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)該按訂單作出接受訂貨決策重要五.訂單式（MTS）企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的確定單件小批生產(chǎn)是典型的訂164

接受訂貨決策訂單處理比較價(jià)格報(bào)價(jià)系統(tǒng)接受訂貨產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃交貨期確定系統(tǒng)比較交貨期拒絕協(xié)商產(chǎn)品優(yōu)化組合Pc≧p?pmin>pcmaxDc≧D？Dmin>DcmaxYYNNYYNN接受訂貨決策訂單處理比較價(jià)格報(bào)價(jià)系統(tǒng)接受訂貨產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃交165物料管理－物料分類物料分類（按在生產(chǎn)中的作用）1、原材料2、輔助材料3、燃料4、動(dòng)力5、工具（低值易耗品）物料管理就是對(duì)企業(yè)各種物資進(jìn)行計(jì)劃、采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、發(fā)放、節(jié)約使用和綜合利用等管理工作。物料管理－物料分類物料分類（按在生產(chǎn)中的作用）166物料管理－消耗定額一、定義二、方法：1、技術(shù)計(jì)算法2、統(tǒng)計(jì)分析法3、經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法三、原材料消耗定額1、工藝性消耗定額－班組發(fā)料和考核依據(jù)2、材料供應(yīng)定額－采購(gòu)量的依據(jù)物料管理－消耗定額一、定義167物料管理－儲(chǔ)備定額一、定義二、類別1、日常儲(chǔ)備定額2、保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額3、季節(jié)性儲(chǔ)備定額

儲(chǔ)備定額的確定，影響到公司的資金流動(dòng)及經(jīng)濟(jì)效益。物料管理－儲(chǔ)備定額一、定義168庫(kù)存的類型、特征及功能庫(kù)存的定義:具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的任何物品的停滯與儲(chǔ)藏。庫(kù)存的類型周轉(zhuǎn)性庫(kù)存:周轉(zhuǎn)性庫(kù)存是為補(bǔ)充在生產(chǎn)或銷售過(guò)程中已消耗或銷售完的物資而設(shè)定的庫(kù)存，目的是滿足一定條件下的物資需求，保證生產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行。在途庫(kù)存:在途庫(kù)存是指處于運(yùn)輸過(guò)程中的庫(kù)存。這是由于物資必須由一地轉(zhuǎn)移到另一地所產(chǎn)生的，它與運(yùn)輸密切相關(guān)，是一種“運(yùn)動(dòng)”中的庫(kù)存，在庫(kù)存管理中有著比較特殊的作用。

物料管理－庫(kù)存控制庫(kù)存的類型、特征及功能庫(kù)存的定義:具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的任何物品的停169安全庫(kù)存:安全庫(kù)存，或者是額外的庫(kù)存，是指對(duì)未來(lái)物資供應(yīng)的不確定性、意外中斷或延遲等起到緩沖作用而保持的庫(kù)存。對(duì)未來(lái)精確的預(yù)測(cè)是降低安全庫(kù)存的關(guān)鍵。季節(jié)性庫(kù)存:季節(jié)性庫(kù)存是指某些物資的供應(yīng)或產(chǎn)品的銷售經(jīng)常受到季節(jié)性因素的影響（或者類似季節(jié)性的影響），為了保證生產(chǎn)和銷售的正常運(yùn)行，需要一定數(shù)量的季節(jié)性庫(kù)存。投機(jī)性庫(kù)存:投機(jī)性庫(kù)存是指為了避免因物價(jià)上漲造成的損失或者為了從商品價(jià)格上漲中獲利而建立的庫(kù)存，具有投機(jī)性質(zhì)。庫(kù)存的類型、特征及功能安全庫(kù)存:安全庫(kù)存，或者是額外的庫(kù)存，是指對(duì)未來(lái)物資供應(yīng)的170制造商庫(kù)存的特征：以客戶的需求驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)，而信息卻沒(méi)有達(dá)到完全的共享和有很大的不確定性，其庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)性更高一些。制造商的存貨要負(fù)擔(dān)從原材料、在制品一直到制成品的整個(gè)階段。產(chǎn)品品種少，風(fēng)險(xiǎn)高。批發(fā)商庫(kù)存的特征：批發(fā)商的庫(kù)存所承受的風(fēng)險(xiǎn)介于制造商和零售商之間，它所負(fù)擔(dān)的產(chǎn)品的種類雖然較零售商少，但是其層次更深，時(shí)間更長(zhǎng)。批發(fā)商的經(jīng)濟(jì)合理性來(lái)自于其以小批量向零售商或顧客提供來(lái)自不同制造商的分類產(chǎn)品。然而，近年來(lái)批發(fā)商所擁有的更多的產(chǎn)品品種使其庫(kù)存所承受的風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)大到接近零售商的水平，但風(fēng)險(xiǎn)的深度和持續(xù)時(shí)間卻依然保持了傳統(tǒng)批發(fā)商的特征。庫(kù)存的類型、特征及功能制造商庫(kù)存的特征：庫(kù)存的類型、特征及功能171零售商庫(kù)存的特征：零售商是最接近最終消費(fèi)群體的一個(gè)環(huán)節(jié)，其庫(kù)存管理基本屬于買(mǎi)進(jìn)和賣出之類的事務(wù)。由于零售商所要銷售的商品的種類非常繁多,它所負(fù)擔(dān)的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)可以分?jǐn)偟竭@許多的商品之上，其承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)之廣，遠(yuǎn)大于制造商和批發(fā)商，但是層次卻不是很深，而且時(shí)間也沒(méi)有前兩者長(zhǎng)。在現(xiàn)今的供應(yīng)鏈中，越來(lái)越多的零售商起到了核心企業(yè)的作用，這種作用使得它們能夠讓制造商和批發(fā)商承擔(dān)越來(lái)越高的庫(kù)存以降低自身的風(fēng)險(xiǎn)，例如全球零售業(yè)巨頭沃爾瑪對(duì)它的制造商和批發(fā)商的壓力就是顯而易見(jiàn)的。庫(kù)存的類型、特征及功能零售商庫(kù)存的特征：庫(kù)存的類型、特征及功能172庫(kù)存使采購(gòu)，生產(chǎn)，銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)成為可能，并調(diào)節(jié)各個(gè)環(huán)節(jié)間供求的不一致，起到了連接和潤(rùn)滑的作用：穩(wěn)定生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的規(guī)模，使企業(yè)獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效益協(xié)調(diào)供求關(guān)系，維持均衡生產(chǎn)促進(jìn)制造的專業(yè)化和物流系統(tǒng)的合理化減少需求和訂貨周期的不確定性對(duì)企業(yè)的影響在供需的某些關(guān)鍵環(huán)節(jié)中發(fā)揮緩沖、調(diào)節(jié)作用維持適當(dāng)?shù)膸?kù)存，對(duì)于保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)平穩(wěn)而有序的運(yùn)行，并獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和客戶滿意度，是十分必要的。但是庫(kù)存控制不是為了增加庫(kù)存，而是為了不斷減少庫(kù)存，在盡可能低的庫(kù)存水平下滿足生產(chǎn)和客戶的需要。庫(kù)存的類型、特征及功能庫(kù)存使采購(gòu)，生產(chǎn)，銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)成為可能，并173庫(kù)存控制的基本原理1.庫(kù)存過(guò)程和庫(kù)存控制目標(biāo)庫(kù)存控制是以控制庫(kù)存為目的的方法、手段、技術(shù)以及操作過(guò)程的總稱，它是對(duì)企業(yè)的庫(kù)存量（包括原材料、零部件、半成品以及產(chǎn)品等）進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制的工作。庫(kù)存量的變化，取決庫(kù)存過(guò)程。一個(gè)完整的庫(kù)存過(guò)程可以分為以下幾個(gè)部分：訂貨過(guò)程進(jìn)貨過(guò)程保管過(guò)程出庫(kù)過(guò)程庫(kù)存控制的基本原理1.庫(kù)存過(guò)程和庫(kù)存控制目標(biāo)174主要通過(guò)控制前兩個(gè)過(guò)程來(lái)控制庫(kù)存量。庫(kù)存控制的目標(biāo)有兩個(gè)：一是降低庫(kù)存成本二是提高客戶服務(wù)水平這二者之間是一個(gè)相互制約，相互權(quán)衡的關(guān)系。庫(kù)存控制要回答的問(wèn)題:就是要確定什么時(shí)候訂貨？每次訂貨訂多少？ 確定庫(kù)存檢查周期等問(wèn)題。庫(kù)存控制的基本原理主要通過(guò)控制前兩個(gè)過(guò)程來(lái)控制庫(kù)存量。庫(kù)存控制的基本原理1752．庫(kù)存控制中的成本結(jié)構(gòu)庫(kù)存成本分為三種類型：采購(gòu)成本，庫(kù)存持有成本和缺貨成本。采購(gòu)成本采購(gòu)成本包括訂貨成本和購(gòu)買(mǎi)成本。訂貨成本是為了訂購(gòu)貨物而產(chǎn)生的成本，它的大小基本上與每批產(chǎn)品的訂購(gòu)數(shù)量無(wú)關(guān)，而只與訂貨次數(shù)有關(guān)。購(gòu)買(mǎi)成本是為了獲得產(chǎn)品的所有權(quán)和使用權(quán)而花費(fèi)的費(fèi)用，其大小與產(chǎn)品的數(shù)量成正比關(guān)系，而且購(gòu)買(mǎi)成本由于所存儲(chǔ)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生變化而變化。庫(kù)存控制的基本原理2．庫(kù)存控制中的成本結(jié)構(gòu)庫(kù)存控制的基本原理176庫(kù)存持有成本庫(kù)存持有成本是指在一定時(shí)期內(nèi)隨存儲(chǔ)產(chǎn)品的數(shù)量而改變的成本，它大致上與所持有的平均庫(kù)存量成正比。通常庫(kù)存持有成本用單位時(shí)間內(nèi)（每天、每周、每月、每年等）產(chǎn)品價(jià)值的百分比來(lái)表示。一般而言，它包括庫(kù)存占用資金成本、庫(kù)存空間占用成本、庫(kù)存服務(wù)成本和庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本。下頁(yè)是庫(kù)存持有成本的標(biāo)準(zhǔn)劃分圖。庫(kù)存控制的基本原理庫(kù)存持有成本庫(kù)存控制的基本原理177企業(yè)生產(chǎn)管理課件178缺貨成本缺貨成本包括失銷成本和延期交貨成本，是指由于庫(kù)存不足，無(wú)法滿足顧客的需求所造成的業(yè)務(wù)損失、企業(yè)信譽(yù)的下降以及利潤(rùn)的減少等。缺貨成本的高低與儲(chǔ)備量的大小有關(guān)，儲(chǔ)備量大時(shí)，缺貨的次數(shù)和數(shù)量相對(duì)就較少，缺貨成本可能較低，但庫(kù)存持有成本必然升高；儲(chǔ)備量小時(shí)，缺貨成本可能很高，但庫(kù)存持有成本卻可能降低。由于客戶的反應(yīng)隨機(jī)性很大，缺貨成本的具體衡量比較困難。

庫(kù)存控制的基本原理缺貨成本庫(kù)存控制的基本原理179庫(kù)