《空乘實(shí)用中外民俗》第八章-課件

——《空乘實(shí)用中外民俗》第八章大洋洲主要國(guó)家民俗

——《空乘實(shí)用中外民俗》第八章大洋洲主要國(guó)家民俗101澳大利亞民俗02新西蘭民俗目錄頁(yè)

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細(xì)節(jié)展現(xiàn)品質(zhì)——新西蘭航空的高質(zhì)量服務(wù)

一天，李楠楠在宿舍跟大家分享了一則新聞：生活類真人秀《青春的花路》通過(guò)明星的親身體驗(yàn)，直觀展現(xiàn)了新西蘭航空的產(chǎn)品與服務(wù)、新西蘭的美景、熱情的人們和豐富多彩的活動(dòng)，激發(fā)了觀眾對(duì)拍攝地新西蘭的向往。一登上新西蘭航空，中外空乘親切的問(wèn)候、歡迎飲品和座椅上寫(xiě)有姓名的大棉枕，讓明星們對(duì)即將到來(lái)的旅程充滿期待。新西蘭航空的空乘們總是樂(lè)于與旅客分享值得體驗(yàn)的目的地和活動(dòng)，甚至現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)毛利語(yǔ)和當(dāng)?shù)氐呐霰嵌Y，一下子拉近了節(jié)目中明星們與新西蘭的距離。由新西蘭國(guó)寶級(jí)大廚彼得·戈登（PeterGordon）設(shè)計(jì)的無(wú)國(guó)界料理給味蕾帶來(lái)了全新體驗(yàn)。旅程期間，明星們通過(guò)座位聊天系統(tǒng)進(jìn)一步了解彼此，看到好看的電影就一鍵進(jìn)行屏幕共享，或是一起玩游戲消磨時(shí)光?？粘税l(fā)放入境卡后，他們從機(jī)上娛樂(lè)系統(tǒng)里找到中文模板認(rèn)真對(duì)照著填寫(xiě)，互相指導(dǎo)，順便還觀看了新西蘭自駕安全視頻，預(yù)習(xí)了當(dāng)?shù)亟煌ㄒ?guī)則。隨即，李楠楠宿舍的人便就新西蘭航空的高質(zhì)量服務(wù)展開(kāi)了激烈的討論。情景導(dǎo)入SUBTITLE3細(xì)節(jié)展現(xiàn)品質(zhì)——新3SUBTITLE4

問(wèn)題與思考：（1）你熟悉新西蘭航空嗎？從上述報(bào)道中，哪些細(xì)節(jié)體現(xiàn)了新西蘭航空的品質(zhì)服務(wù)，其中哪些又是他們對(duì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕臐B透？（2）新西蘭航空的品質(zhì)服務(wù)對(duì)你有什么啟示？案例思考SUBTITLE4問(wèn)題與思考：案例思考41澳大利亞民俗1澳大利亞民俗5第一節(jié)6

一、國(guó)家概況澳大利亞，全稱為澳大利亞聯(lián)邦，位于南太平洋和印度洋之間，四面臨海，因此也稱“澳洲”，是世界上唯一一個(gè)獨(dú)占一個(gè)大陸的國(guó)家。官方語(yǔ)言為英語(yǔ)，首都為堪培拉。悉尼是其最大、人口最多的城市。澳大利亞地標(biāo)性建筑——悉尼歌劇院。第一節(jié)6一、國(guó)家概況澳大利亞，全稱為澳大利亞6第一節(jié)7

一、國(guó)家概況澳大利亞擁有很多獨(dú)特的動(dòng)植物和自然景觀，是一個(gè)奉行多元文化的移民國(guó)家。同時(shí)，它也是南半球經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家，主要出口農(nóng)產(chǎn)品和多種礦產(chǎn)，被譽(yù)為“坐在礦車上的國(guó)家”。此外，澳大利亞還是世界上放養(yǎng)綿羊數(shù)量和出口羊毛最多的國(guó)家，被稱為“騎在羊背的國(guó)家”。第一節(jié)7一、國(guó)家概況澳大利亞擁有很多獨(dú)特的動(dòng)7第一節(jié)8

二、服飾民俗澳大利亞土著居民多保留原始部落的服飾風(fēng)俗。土著男子往往上身赤裸，在腰間扎一條圍巾，身上有許多裝飾品，如臂環(huán)、項(xiàng)圈、前額箍和骨制鼻針等。有時(shí)還會(huì)在身上涂上各種顏色，插上羽毛。此外，文身是澳大利亞土著人歷史悠久的民族傳統(tǒng)，這不僅是族群的圖騰，也是年齡、功績(jī)的顯示。第一節(jié)8二、服飾民俗澳大利亞土著居民多保留原8第一節(jié)9

三、飲食民俗澳大利亞地處南半球，天氣溫和，飲食以冷食為主，只在晚餐有少量熱食。烹飪方式主要是燒烤。在澳大利亞，燒烤隨處可見(jiàn)，幾乎所有的食物都可用于燒烤。第一節(jié)9三、飲食民俗澳大利亞地處南半球，天9第一節(jié)10

四、人際禮儀民俗澳大利亞人見(jiàn)面，男士之間常行握手禮，一般不行擁抱禮。女士之間一般不握手，好友之間會(huì)行吻禮。在稱呼方面，一般尊稱對(duì)方為先生、女士或小姐等。好友或熟人之間可以直接稱呼名字。第一節(jié)10四、人際禮儀民俗澳大利亞人見(jiàn)面，10第一節(jié)11

四、人際禮儀民俗澳大利亞土著居民見(jiàn)面時(shí)行勾手禮，即相見(jiàn)的雙方各自伸出手指來(lái)，雙方的手指緊緊勾住，然后再輕輕地往自己身邊一拉，以示相親相愛(ài)。第一節(jié)11四、人際禮儀民俗澳大利亞土著居民11第一節(jié)12

五、歲時(shí)節(jié)日民俗澳新軍團(tuán)日是澳大利亞和新西蘭最重要的節(jié)日之一，現(xiàn)均被定為兩國(guó)公眾假日。澳新軍團(tuán)日是為了紀(jì)念1915年4月25日在第一次世界大戰(zhàn)加里波利之戰(zhàn)犧牲的澳大利亞和新西蘭軍團(tuán)（簡(jiǎn)稱澳新軍團(tuán)）將士，緬懷他們?yōu)閲?guó)犧牲的勇敢精神而創(chuàng)立的節(jié)日。節(jié)日當(dāng)天，各個(gè)城市同時(shí)舉行各種各樣的紀(jì)念活動(dòng)，如升旗追悼?jī)x式、游行活動(dòng)等。第一節(jié)12五、歲時(shí)節(jié)日民俗澳新軍團(tuán)日是澳大12第一節(jié)13

六、禁忌民俗（1）特別忌諱兔子，他們認(rèn)為兔子是一種不吉利的動(dòng)物。因此，在和澳大利亞人交談時(shí)，要盡量避免談及兔子。（2）在澳大利亞，眨眼，尤其是對(duì)婦女眨眼，被認(rèn)為是極不禮貌的行為。（3）忌諱“自謙”等客套言辭，認(rèn)為這是虛偽、無(wú)能或看不起人的表現(xiàn)。第一節(jié)13六、禁忌民俗（1）特別忌諱兔子，132新西蘭民俗2新西蘭民俗14第二節(jié)15

一、國(guó)家概況

新西蘭位于太平洋西南部，領(lǐng)土由南島、北島兩大島嶼組成，首都惠靈頓及最大城市奧克蘭均位于北島。官方語(yǔ)言為英語(yǔ)和毛利語(yǔ)。

新西蘭是大洋洲最美麗的國(guó)家之一，氣候宜人、環(huán)境清新、風(fēng)景優(yōu)美、旅游勝地遍布、森林資源豐富、地表景觀富于變化，30%的國(guó)土面積為保護(hù)區(qū)。第二節(jié)15一、國(guó)家概況新西15第二節(jié)16

一、國(guó)家概況新西蘭本土生活的毛利人及特殊的毛利文化也是吸引全世界人們前往游玩的重要因素之一。有人說(shuō)，毛利人的藝術(shù)，是一種可以引起人們靈魂深處共鳴的藝術(shù)，是一種自然的聲音，可以讓人感受到一種跨越地域的、原始的、粗獷的美。第二節(jié)16一、國(guó)家概況新西蘭本土生活的毛16第二節(jié)17

二、服飾民俗新西蘭毛利人的傳統(tǒng)服飾鮮艷而簡(jiǎn)潔，富有民族特色。主要有披肩、圍胸、圍腰和短裙。最常見(jiàn)的是“比烏比武”短裙，它由亞麻類植物織成，人們習(xí)慣稱之為毛利草裙。第二節(jié)17二、服飾民俗新西蘭毛利人的傳統(tǒng)17第二節(jié)18

三、飲食民俗新西蘭人很喜歡燒烤類的食物，像牛排、雞、馬鈴薯等采用火烤的方式烹飪，風(fēng)味十分獨(dú)特。第二節(jié)18三、飲食民俗新西蘭人很喜歡燒烤1819

2015年8月20日，南航與奧克蘭機(jī)場(chǎng)、艾爾·布朗共同在廣州舉辦“選擇南航，盡享奧克蘭美食”新聞發(fā)布會(huì)，展示艾爾·布朗為南航廣州—奧克蘭航班全新設(shè)計(jì)的新西蘭風(fēng)味機(jī)上餐食，新餐食融入了新西蘭的美食特點(diǎn)和文化韻味，為廣大旅客帶來(lái)了原汁原味的新西蘭美食體驗(yàn)。通常，旅客乘坐飛機(jī)時(shí)由于高空缺氧和旅途疲憊，胃會(huì)變得很敏感，味覺(jué)也變得遲鈍，很多旅客都會(huì)覺(jué)得沒(méi)有胃口，所以，旅客對(duì)餐食口味的要求比在地面更挑剔。“御廚”打造新西蘭國(guó)宴改變你對(duì)飛機(jī)餐的看法19“御廚”打造新西蘭國(guó)宴改變你對(duì)飛機(jī)19第二節(jié)20

四、人際禮儀民俗新西蘭毛利人在接待貴賓時(shí)行碰鼻禮，即見(jiàn)面的雙方要鼻尖對(duì)鼻尖碰三次。按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，碰鼻的時(shí)間越長(zhǎng)，表明禮遇越高，客人越尊貴、越受歡迎。第二節(jié)20四、人際禮儀民俗新西蘭毛利人在20第二節(jié)21

四、人際禮儀民俗毛利人有一種特殊的迎賓儀式，即張開(kāi)大嘴、吐出舌頭。這種絕無(wú)僅有的會(huì)客方式，顯然成了毛利文化的重要組成部分。只要你在這種有點(diǎn)嚇人的面容面前不被嚇退，毛利人馬上會(huì)把你當(dāng)作他們的朋友，用歡快的歌舞歡迎你。第二節(jié)21四、人際禮儀民俗毛利人有一種特21第二節(jié)22

五、歲時(shí)節(jié)日民俗懷唐伊日是新西蘭的國(guó)慶日，日期為每年2月6日，主要用于紀(jì)念新西蘭建國(guó)的文本——《懷唐伊條約》的簽署。第二節(jié)22五、歲時(shí)節(jié)日民俗懷唐伊日是新西蘭22第二節(jié)23

六、禁忌民俗（1）忌諱數(shù)字“13”。（2）忌諱在交談中談及個(gè)人私事、宗教、種族等話題，談話話題主要集中在氣候、體育運(yùn)動(dòng)、國(guó)內(nèi)外政治、旅游等內(nèi)容上。（3）若要給毛利拍照，一定要事先征求他們的同意。（4）當(dāng)眾嚼口香糖或使用牙簽被視為不文明的行為。第二節(jié)23六、禁忌民俗（1）忌諱數(shù)字“23PPT模板下載：行業(yè)PPT模板：節(jié)日PPT模板：素材下載：PPT背景圖片：圖表下載：優(yōu)秀PPT下載：教程：Word教程：教程：資料下載：課件下載：范文下載：試卷下載：教案下載：

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細(xì)節(jié)展現(xiàn)品質(zhì)——新西蘭航空的高質(zhì)量服務(wù)

一天，李楠楠在宿舍跟大家分享了一則新聞：生活類真人秀《青春的花路》通過(guò)明星的親身體驗(yàn)，直觀展現(xiàn)了新西蘭航空的產(chǎn)品與服務(wù)、新西蘭的美景、熱情的人們和豐富多彩的活動(dòng)，激發(fā)了觀眾對(duì)拍攝地新西蘭的向往。一登上新西蘭航空，中外空乘親切的問(wèn)候、歡迎飲品和座椅上寫(xiě)有姓名的大棉枕，讓明星們對(duì)即將到來(lái)的旅程充滿期待。新西蘭航空的空乘們總是樂(lè)于與旅客分享值得體驗(yàn)的目的地和活動(dòng)，甚至現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)毛利語(yǔ)和當(dāng)?shù)氐呐霰嵌Y，一下子拉近了節(jié)目中明星們與新西蘭的距離。由新西蘭國(guó)寶級(jí)大廚彼得·戈登（PeterGordon）設(shè)計(jì)的無(wú)國(guó)界料理給味蕾帶來(lái)了全新體驗(yàn)。旅程期間，明星們通過(guò)座位聊天系統(tǒng)進(jìn)一步了解彼此，看到好看的電影就一鍵進(jìn)行屏幕共享，或是一起玩游戲消磨時(shí)光?？粘税l(fā)放入境卡后，他們從機(jī)上娛樂(lè)系統(tǒng)里找到中文模板認(rèn)真對(duì)照著填寫(xiě)，互相指導(dǎo)，順便還觀看了新西蘭自駕安全視頻，預(yù)習(xí)了當(dāng)?shù)亟煌ㄒ?guī)則。隨即，李楠楠宿舍的人便就新西蘭航空的高質(zhì)量服務(wù)展開(kāi)了激烈的討論。情景導(dǎo)入SUBTITLE3細(xì)節(jié)展現(xiàn)品質(zhì)——新27SUBTITLE28

問(wèn)題與思考：（1）你熟悉新西蘭航空嗎？從上述報(bào)道中，哪些細(xì)節(jié)體現(xiàn)了新西蘭航空的品質(zhì)服務(wù)，其中哪些又是他們對(duì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕臐B透？（2）新西蘭航空的品質(zhì)服務(wù)對(duì)你有什么啟示？案例思考SUBTITLE4問(wèn)題與思考：案例思考281澳大利亞民俗1澳大利亞民俗29第一節(jié)30

一、國(guó)家概況澳大利亞，全稱為澳大利亞聯(lián)邦，位于南太平洋和印度洋之間，四面臨海，因此也稱“澳洲”，是世界上唯一一個(gè)獨(dú)占一個(gè)大陸的國(guó)家。官方語(yǔ)言為英語(yǔ)，首都為堪培拉。悉尼是其最大、人口最多的城市。澳大利亞地標(biāo)性建筑——悉尼歌劇院。第一節(jié)6一、國(guó)家概況澳大利亞，全稱為澳大利亞30第一節(jié)31

一、國(guó)家概況澳大利亞擁有很多獨(dú)特的動(dòng)植物和自然景觀，是一個(gè)奉行多元文化的移民國(guó)家。同時(shí)，它也是南半球經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家，主要出口農(nóng)產(chǎn)品和多種礦產(chǎn)，被譽(yù)為“坐在礦車上的國(guó)家”。此外，澳大利亞還是世界上放養(yǎng)綿羊數(shù)量和出口羊毛最多的國(guó)家，被稱為“騎在羊背的國(guó)家”。第一節(jié)7一、國(guó)家概況澳大利亞擁有很多獨(dú)特的動(dòng)31第一節(jié)32

二、服飾民俗澳大利亞土著居民多保留原始部落的服飾風(fēng)俗。土著男子往往上身赤裸，在腰間扎一條圍巾，身上有許多裝飾品，如臂環(huán)、項(xiàng)圈、前額箍和骨制鼻針等。有時(shí)還會(huì)在身上涂上各種顏色，插上羽毛。此外，文身是澳大利亞土著人歷史悠久的民族傳統(tǒng)，這不僅是族群的圖騰，也是年齡、功績(jī)的顯示。第一節(jié)8二、服飾民俗澳大利亞土著居民多保留原32第一節(jié)33

三、飲食民俗澳大利亞地處南半球，天氣溫和，飲食以冷食為主，只在晚餐有少量熱食。烹飪方式主要是燒烤。在澳大利亞，燒烤隨處可見(jiàn)，幾乎所有的食物都可用于燒烤。第一節(jié)9三、飲食民俗澳大利亞地處南半球，天33第一節(jié)34

四、人際禮儀民俗澳大利亞人見(jiàn)面，男士之間常行握手禮，一般不行擁抱禮。女士之間一般不握手，好友之間會(huì)行吻禮。在稱呼方面，一般尊稱對(duì)方為先生、女士或小姐等。好友或熟人之間可以直接稱呼名字。第一節(jié)10四、人際禮儀民俗澳大利亞人見(jiàn)面，34第一節(jié)35

四、人際禮儀民俗澳大利亞土著居民見(jiàn)面時(shí)行勾手禮，即相見(jiàn)的雙方各自伸出手指來(lái)，雙方的手指緊緊勾住，然后再輕輕地往自己身邊一拉，以示相親相愛(ài)。第一節(jié)11四、人際禮儀民俗澳大利亞土著居民35第一節(jié)36

五、歲時(shí)節(jié)日民俗澳新軍團(tuán)日是澳大利亞和新西蘭最重要的節(jié)日之一，現(xiàn)均被定為兩國(guó)公眾假日。澳新軍團(tuán)日是為了紀(jì)念1915年4月25日在第一次世界大戰(zhàn)加里波利之戰(zhàn)犧牲的澳大利亞和新西蘭軍團(tuán)（簡(jiǎn)稱澳新軍團(tuán)）將士，緬懷他們?yōu)閲?guó)犧牲的勇敢精神而創(chuàng)立的節(jié)日。節(jié)日當(dāng)天，各個(gè)城市同時(shí)舉行各種各樣的紀(jì)念活動(dòng)，如升旗追悼?jī)x式、游行活動(dòng)等。第一節(jié)12五、歲時(shí)節(jié)日民俗澳新軍團(tuán)日是澳大36第一節(jié)37

六、禁忌民俗（1）特別忌諱兔子，他們認(rèn)為兔子是一種不吉利的動(dòng)物。因此，在和澳大利亞人交談時(shí)，要盡量避免談及兔子。（2）在澳大利亞，眨眼，尤其是對(duì)婦女眨眼，被認(rèn)為是極不禮貌的行為。（3）忌諱“自謙”等客套言辭，認(rèn)為這是虛偽、無(wú)能或看不起人的表現(xiàn)。第一節(jié)13六、禁忌民俗（1）特別忌諱兔子，372新西蘭民俗2新西蘭民俗38第二節(jié)39

一、國(guó)家概況

新西蘭位于太平洋西南部，領(lǐng)土由南島、北島兩大島嶼組成，首都惠靈頓及最大城市奧克蘭均位于北島。官方語(yǔ)言為英語(yǔ)和毛利語(yǔ)。

新西蘭是大洋洲最美麗的國(guó)家之一，氣候宜人、環(huán)境清新、風(fēng)景優(yōu)美、旅游勝地遍布、森林資源豐富、地表景觀富于變化，30%的國(guó)土面積為保護(hù)區(qū)。第二節(jié)15一、國(guó)家概況新西39第二節(jié)40

一、國(guó)家概況新西蘭本土生活的毛利人及特殊的毛利文化也是吸引全世界人們前往游玩的重要因素之一。有人說(shuō)，毛利人的藝術(shù)，是一種可以引起人們靈魂深處共鳴的藝術(shù)，是一種自然的聲音，可以讓人感受到一種跨越地域的、原始的、粗獷的美。第二節(jié)16一、國(guó)家概況新西蘭本土生活的毛40第二節(jié)41

二、服飾民俗新西蘭毛利人的傳統(tǒng)服飾鮮艷而簡(jiǎn)潔，富有民族特色。主要有披肩、圍胸、圍腰和短裙。最常見(jiàn)的是“比烏比武”短裙，它由亞麻類植物織成，人們習(xí)慣稱之為毛利草裙。第二節(jié)17二、服飾民俗新西蘭毛利人的傳統(tǒng)41第二節(jié)42

三、飲食民俗新西蘭人很喜歡燒烤類的食物，像牛排、雞、馬鈴薯等采用火烤的方式烹飪，風(fēng)味十分獨(dú)特。第二節(jié)18三、飲食民俗新西蘭人很喜歡燒烤4243

2015年8月20日，南航與奧克蘭機(jī)場(chǎng)、艾爾·布朗共同在廣州舉辦“選擇南航，盡享奧克蘭美食”新聞發(fā)布會(huì)，展示艾爾·布朗為南航廣州—奧克蘭航班全新設(shè)計(jì)的新西蘭風(fēng)味機(jī)上餐食，新餐食融入了新西蘭的美食特點(diǎn)和文化韻味，為廣大旅客帶來(lái)了原汁原味的新西蘭美食體驗(yàn)。通常，旅客乘坐飛機(jī)時(shí)由于高空缺氧和旅途疲憊，胃會(huì)變得很敏感，味覺(jué)也變得遲鈍，很多旅客都會(huì)覺(jué)得沒(méi)有胃口，所以，旅客對(duì)餐食口味的要求比在地面更挑剔。“御廚”打造新西蘭國(guó)宴改變你對(duì)飛機(jī)餐的看法19“御廚”打造新