上傳人：h***

認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：個人認(rèn)證

認(rèn)證主體：郭**（實(shí)名認(rèn)證）

IP屬地：四川

IP屬地：四川 上傳時間：2022-12-21 格式：DOC 頁數(shù)：5 大小：21KB 積分：11.88 舉報(bào) 版權(quán)申訴

公司飯?zhí)贸邪贤追剑?____?乙方：__?__根據(jù)?《中華人民?共和國合同?法》及相關(guān)?法律規(guī)定：?甲乙雙方就?食堂經(jīng)營事?宜經(jīng)共同協(xié)?商，達(dá)成如?下協(xié)議：?1、甲方為?乙方免費(fèi)提?供廚房、餐?廳、餐具及?住宿。水、?電、燃料由?乙方自行負(fù)?責(zé)。2、?廠房餐具等?清潔用品由?乙方負(fù)責(zé)添?置，費(fèi)用由?乙言支付。?3、承包?期：自__?__年__?__月__?__日至_?___年_?___月_?___日。?(含試用期?一個月)。?雙方權(quán)利?和義務(wù)甲?方的權(quán)利和?義務(wù)：1?、甲方按照?承包合同規(guī)?定監(jiān)督乙方?依法經(jīng)營。?履行合同，?做好指導(dǎo)和?協(xié)調(diào)工作。?2、甲方?應(yīng)對乙方的?進(jìn)菜、配菜?、營養(yǎng)搭配?、服務(wù)水平?及衛(wèi)生情況?進(jìn)行監(jiān)督，?并且有權(quán)要?求乙方及時?整改不良之?處。3、?甲方應(yīng)協(xié)助?乙方維持食?堂治安秩序?，并加對結(jié)?員工的教育?。乙方的?權(quán)利和義務(wù)?1、乙方?必須遵守國?家和地方有?磁的環(huán)境和?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，?嚴(yán)禁腐爛變?質(zhì)的食品，?保持菜肴的?新鮮和衛(wèi)生?。乙方工作?人員必須定?期去防疫部?門體檢，持?有效的'健?康證'方可?作業(yè)。2?、未經(jīng)允許?，乙方廚房?員工不得私?自攜帶甲方?物品離開，?違者將按甲?方規(guī)章處罰?。3、乙?方必須保持?形象、做好?餐廳內(nèi)外環(huán)?境整潔衛(wèi)生?，餐具必須?消毒，甲方?可隨進(jìn)檢查?，并可要求?乙方整改。?應(yīng)絕對保持?飯菜衛(wèi)生，?不提供隔夜?飯菜和變質(zhì)?食品給員工?，如引起的?食物中毒，?其后果和經(jīng)?濟(jì)責(zé)任由乙?方承擔(dān)。?4、廚房及?餐廳的殘?jiān)?和垃圾倒在?甲方指定的?地方，不得?亂倒。5?、乙方要定?期清理和疏?通廚房的排?水溝，廚房?、餐廳范圍?內(nèi)外的衛(wèi)生?應(yīng)由乙方負(fù)?責(zé)。保證衛(wèi)?生整潔。定?期對飯?zhí)眠M(jìn)?行全面消毒?，除四害“?蚊蟲、老鼠?、蟑螂、蒼?蠅”等，且?要做好相關(guān)?作業(yè)記錄。?6、乙方?必須每周六?12：:0?以前，提供?下個星期的?菜單以供甲?方監(jiān)督。?7、乙方現(xiàn)?場工作人員?必須持有健?康證，并且?在工作間穿?戴統(tǒng)一服裝?，為員工分?菜時必須戴?口罩。8?、必須嚴(yán)格?遵守操作規(guī)?程，正當(dāng)使?用廚房的各?項(xiàng)設(shè)施，因?乙方不當(dāng)操?作成意外事?故的，責(zé)任?由乙方負(fù)責(zé)?。9、廚?房人員工資?、勞保、福?利、工傷事?故由乙方負(fù)?責(zé)。10?、督促廚房?員工遵守甲?方公司的規(guī)?章制度，未?經(jīng)許可不得?輕易進(jìn)入廠?方各區(qū)。?二、伙食標(biāo)?準(zhǔn)早餐_?___元;?中餐__?__元。標(biāo)?準(zhǔn)為___?_大葷、_?___素菜?。晚餐元?，標(biāo)準(zhǔn)為_?___大葷?、____?小葷、__?__素菜。?三、結(jié)算?方式1、?就餐方式實(shí)?行定餐制。?乙方按甲方?每天提供實(shí)?際用餐人數(shù)?代餐，甲方?提前一天提?供就餐人數(shù)?，并以此作?為計(jì)算每月?餐費(fèi)的憑證?(或由乙方?提供餐卡，?由甲方進(jìn)行?發(fā)放并以餐?卡作為就餐?依據(jù)和結(jié)帳?依據(jù))。?2、乙方墊?付伙食費(fèi)_?___月，?甲、乙雙方?每月___?_日為結(jié)帳?日甲方收到?乙方的票據(jù)?后在___?_天內(nèi)一次?性結(jié)清乙方?的所有有關(guān)?款項(xiàng)。四?、食堂廚房?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?1.食堂?廚房及餐廳?內(nèi)外應(yīng)經(jīng)常?保持清潔，?防止病媒孳?生。2.?非食堂廚?房工作人員?(客戶督導(dǎo)?人員外)，?應(yīng)予管制進(jìn)?入廚房，防?患未然。?3.地板?、墻壁、屋?頂保持清潔?，無破損、?積水、塵土?、蜘蛛網(wǎng)。?4.食?堂廚房內(nèi)排?水系統(tǒng)無垃?圾淤泥，水?溝出口處之?深井應(yīng)處理?清潔及消毒?。5.?餐廳須隨時?保持清潔，?光線充足、?空氣流通。?6.餐?具回收后須?經(jīng)四道水槽?的清洗再與?烘干殺菌。?7.特?別對自助餐?盤及湯匙上?每個四周彎?角部份加以?洗滌。8?.廚師對?于炒菜鍋需?每次使用后?加以刷洗干?凈，不得留?置到下一餐?時清洗。?9.食堂?廚房每天例?行清洗二次?(中餐后及?晚餐后)，?尤其晚餐后?更將設(shè)備用?具徹底清?洗后擦干，?整齊擺在固?定位置，鍋?、盆、桶皆?倒放晾干。?10.?食堂廚房及?餐廳每周大?清掃一次，?油煙罩、抽?風(fēng)機(jī)、瓷磚?、地板等需?以清潔劑洗?刷，清潔后?再以消毒劑?噴灑，城應(yīng)?注意避免污?染食品及餐?具。11?.刀和砧?板需有兩套?以上，用以?分別處理生?、熟的食物?，刀和砧板?均不能有裂?縫，砧板不?用時洗凈豎?起涼干，防?止底部長霉?，污染食品?。抹布應(yīng)多?備用，用后?立即浸漬清?洗，經(jīng)常保?持清潔。?12.龜?裂或破損的?餐具不宜盛?裝食品，細(xì)?菌易藏在裂?痕或破損的?粗糙面上，?不易洗凈，?并有割傷用?餐者之虞。?13.?菜肴及器皿?不得接觸地?面，并不得?用紙覆蓋。?五、違約?方式1、?若乙方提供?不潔食物造?成甲方人員?中毒的，經(jīng)?相關(guān)部門鑒?一，由責(zé)任?方負(fù)責(zé)全部?責(zé)任并承擔(dān)?相應(yīng)的法律?后果。2?、甲方未按?時結(jié)清乙方?賬款的，應(yīng)?承擔(dān)違約金?(比照銀行?逾期付款處?理)。3?、如乙方因?違反合同約?定，引起員?工不滿，甲?方有權(quán)要求?乙方及時整?改，如乙方?仍不能達(dá)到?其要求，甲?方有權(quán)終止?合同。4?、任何一方?要終止合同?都就提前_?___天通?知對方并協(xié)?商。如未按?規(guī)定終止合?同的，違約?方應(yīng)承擔(dān)